El motivo fundamental es que hemos grabado un video mientras nos preparaban su espectacular Steak Tartar. Pasan los años y se mantiene como uno de los mejores que se pueden tomar en Madrid. Os dejamos dicho video:

Por otra parte, Gala sigue manteniendo el mismo nivel culinario con sus dos menús característicos que apenas han variado los precios en los últimos tiempos. Poco a poco van incorporando platos nuevos como los Canelones de Gambas o la Pipirrana de tomate raff con escabeche casero de bonito. El Pulpo a la brasa con espuma caliente de patata y pimentón sigue siendo un imprescindible en todas nuestras visitas. Os dejamos las fotos de estos platos y de la nueva carta en el grupo de flickr llamado Restaurante Gala.

No queremos dejar pasar esta oportunidad para hablar de su Bodega y de su carta de vinos. Nos atrevemos a decir que es la más económica de toda la ciudad con un equilibrio de referencias alcanzable por muy pocos lugares. Una auténtica maravilla que hace las delicias de los amantes de cualquier caldo.

Por último, queríamos añadir la existencia de un nuevo salón privado donde se pueden organizar comidas o cenas hasta 6 comensales bastante cómodos. Por supuesto, el de siempre situado al fondo del salón, en la Bodega, se mantiene para grupos más grandes.

Castillo Hotel Son Vida - Palma de Mallorca

Completamos con este artículo la visita al Castillo Hotel Son Vida de Palma de Mallorca que iniciamos hace unos días. En esta ocasión nos ocupamos de la oferta gastronómica, bares y diversos salones que nos ofrece el Castillo Hotel.

Castillo Hotel Son Vida: Restaurantes, Bares, y Salones

Junto con la oferta de Golf, la oferta gastronómica del Castillo Hotel, son, sin  duda los principales reclamos de este Resort.

Aunque no tuvimos la ocasión de visitarlos todos, si creemos que merece la pena que hagamos una pequeña reseña de lo que podemos encontrar en cada uno de ellos.

Y por supuesto, nos centraremos sólo en la oferta del propio Castillo Hotel Son Vida, ya que, además de estos, se ofrecen el resto de restaurantes del Resort Arabella. En la propia página del Castillo Hotel Son Vida está disponible esta información.

Es Castell Restaurant

Vista del Comedor

Este fue el restaurante principal que frecuentamos en nuestra visita al Castillo Hotel: En el disfrutamos de un espectacular bufet desayuno. Y también fue nuestro restaurante para las comidas y las cenas que hicimos en el hotel..

El restaurante Es Castell fue renovado totalmente en el año 2003, y esta decorado como un bistró español-francés, en una combinación de piedras y maderas, con un colorido en naranja oscuro con rojo caoba y verde aceituna. El toque final lo ponen las telas lujosas y el mobiliario en madera de tonos oscuros. Un ambiente que encaja perfectamente con el estilo de Castillo Hotel, y en el que, por encima de todo, destacan las vistas sobre la Bahía Palma que se disfrutan desde el frente acristalad zo del Es Castell, o desde su terraza.

Mesa del comedor

El Restaurante Es Castell ofrece una cocina mediterránea, francesa para rescatar a los clásicos, y con toques internacionales, a cargo del chef Juan López, que además, en verano, aprovecha el buen tiempo para ofrecer parrilladas temáticas en la amplia terraza. Entre los platos destacaríamos Chateaubriand, la Lubina a la Sal, Solomillo de ternera y por supuesto, Lechona rellena de foiee-gras y trufa a la Royale.

El precio ronda los 70 € el cubierto, sin vino.

Es Vi

El Restaurante Es Vi, como su nombre nos indica, está muy relacionado con el vino. De hecho, uno se siente como se imagina sería estar en la bodega de un gran castillo bien surtido, rodeado de muebles de madera oscura, y estantes (acristalados) repletos de botellas de vino. Según nos dicen, y según se puede ver, hay más de 800 referencias de las mejores cosechas de los mejores viñedos del mundo. Y están expuestas 400 de ellas en las cristaleras, para deleite, o para tortura según se mire, de los comensales. Entre ellas se encuentran las cosechas Rothschild desde 1950 hasta el 2000 y más de 35 variedades de Vega Sicilia Único. La responsable de esta colección es la maitre-sumillier Virgina González.

Interior del Restaurante Es Vi - (c) starwoodhotels.com

Es Vi abrió sus puertas en el 2006 con 22 plazas, y situando al mando de la cocina a Catalina Pieras (Caty Pieras), titulada en la Escuela de Hostelería de las Islas Baleares, y curtida en los fogones de la mano de Carme Ruscalleda (San Pau) ó, Nando Jubany (de Can Jubany)  o Ramón Freixa (Ramón Freixa Madrid, Freixa Tradició, Avalon Barcelona, Hilton Melburne).

De su formación, y de su creatividad, ha dotado a Es Vi de personalidad propia: predomina la cocina mallorquina, con sus platos clásicos, pero a los que aporta su propia manera de entenderlos y su creatividad, que explota cambiando cada temporada la carta, y en la que se ha podido encontrar un Bogavante Nacional en Caldereta Mallorquina, y en otra variedad Bogavante Ligeramente Escabechado con Trampó y Sopa fría de Cerezas con Sorbete de Hinojo, o la Terrina de Lechona con Manzana Asada a la Vainilla, o la no menos sugerente Crema Fría de Ensaimada Quemada con Licor de Palo. Y para muestra de su potencial, ahí va un plato lleno de creatividad, un tartar de gambas con pañuelo de aceite, esferificaciones de aceitunas negras, fresas confitadas y flor de hielo.

Esta primavera-verano, su carta cuenta con un menú degustación que incluye la Tapa de Gelatina de Ostra con Pomada y Caviar, o el Carpacio de Gamba con pa am oli, o la Ternera Rosada Dos Cocciones, y como postre, por ejemplo, la Esencia del Bosque Balear, entre otros.

Este menú, compuesto por cuatro platos (75 euros), y con la opción de maridar con sus respectivos vinos (a 115 euros), fue valorado muy positivamente por sus refinadas creaciones a base de ceps, níscalos, rebozuelos y trompetas amarillas.

Interior del Restaurante Es Vi - (c) starwoodhotels.com

Además, hay otras posibilidades gastronómicas en Es Vi: dietas especiales, como vegetariana o sin lácteos y sin gluten, y unas estupendas jornadas temáticas gastronómicas, etc.

El precio ronda los 75 €, sin vino, y el menú degustación 80 €, también vino a parte.

El servicio es impecable: atentos y discretos, casi adivinan lo que necesitas en cada momento y parecen surgir de la nada.

Restaurante El Pato

Por último una breve reseña de el Restaurante El Pato del que os hablamos con ocasión del artículo dedicado a la oferta de Golf y Spa del Castillo Hotel Son Vida ubicado en el campo de golf Son Vida Golf.

Bar Armas

Bar Armas

El Bar Armas, de ambiente cosy, atesora una vitrina con armas peculiares: una colección de armas famosas que fueron descubiertas en el castillo en los año cincuenta, cuando dejó de ser una residencia privada para convertirse en un hotel. Está decorado con paredes con revestimiento de madera y pinturas originales, y una alfombra color rojo carmesí, un piano, butacas de cuero, cómodos sofás, iluminado por elegantes candelabros.

Bar Armas

Como contrapartida, para las refrecantes noches de verano la maravillosa terraza se convierte en a opción ideal para disfrutar de sus delicias mientras se contempla la vista panorámica a la ciudad de Palma, con la Bahía al fondo, escanciando champán, acompañando el sushi, las ostras, el salmón báltico y las raciones con jamón de Jabugo, o se puede optar por un wisky, vino o coctel, con o sin alcohol.

George Sand, un Lounge de Cigarros

Cigar Lounge George Sand

Los amantes del Whisky y los Puros encontrarán en este salón uno de sus sitios preferidos. El salón debe el nombre al pseudónimo de la escritora francesa Amandine Aurore Lucile Dupin, baronesa Dudevant, que paso una temporada en la isla (el invierno de 1838-39) con sus hijos y el compositor Frederic Chopin, y que es recordada por la marca de cigarros puros que fumana, según dicen además, sin parar.

En el George Sand Lounge se pueden encontrar más de 170 marcas de cigarros y 70 marcas de whiskys que incluyen habanos Gran Corona 47/235 de Montecristo “A”, cigarros Blend Churchill 172/19 de Davidoff Millenium, cigarros especiales 19/194 Baron Ullmann Don Paco y Ron Clement Millesime de 1970. Eso en cuanto a cigarros, en el caso de los whiskys tenemos: Whisky Macallan (30 años), Brandy Luis Felipe y Coñac Hennessy Ellipse.

Cartel Bar Armas - George Sand Cigar Lounge

Un ambiente rodeado de maderas oscuras, chimenea de leña, tapicería en tonos caramelo, chocolate y crema, y paredes adornadas con cristaleras en las que el Castillo Hotel alberga una increíble colección de soldados de plomo, regalados a uno de sus propietarios, Stefan Schörghuber, quien prometió que permanecerían en la isla como exposición permanente.

Salón Real

Saló Real

Por su aspecto todos diríamos que se trata del típico salón de té, que también lo es; pero a lo que realmente hay que ir al Salón Real es a tomar chocolate. El chocolate caliente es una de las tradiciones de la isla de Mallorca, y en este Saló Real del Castillo Hotel Son Vida hay nada más y nada menos que 32 variedades distintas, que van desde un chocolate aterciopelado o vainilla hasta la menta refrescante o el, cuando menos sorprendente, chocolate con chile.

Por supuesto, también se puede tomar un té, uno de entre las muchas variedades disponibles, con sus pastas, o sándwiches a la plancha. Todo ello, rodeados de elegancia, en sillones, o sofás, y con las vistas a la terraza principal o frente a la chimenea.

Salón Real

Sa Font

El bar de la piscina exterior, que como comentamos al hablar de la misma, ofrece bebidas y aperitivos (ensaladas, platos del día especiales, platos de pescado fresco, solomillos, etc.) en las propias camas solares a borde de piscina, bajo la sombra de pinos y palmeras, o bien en cualquiera de las de las 31 plazas. También se puede disfrutar de  cócteles recién preparados, batidos de frutas, zumos, té helado, granizado de café, y un sin fin de exquisiteces.

Sa Font, al fondo, desde el jardín

Vista desde el exterior

Llevábamos tiempo oyendo hablar y bien de Alborada, un restaurante de cocina gallega moderna, relativamente reciente en la ciudad de La Coruña. Muy apreciado por dos referentes para nuestro blog – nuestros amigos Pantagruel Supongo (ver aquí uno de sus posts sobre el restaurante) y Melvin (ver aquí uno de sus posts sobre el restaurante) – Alborada es el restaurante que comanda el chef Luis Veira, y la apuesta principal de un grupo que cuenta adicionalmente con otros 2 establecimientos en la ciudad, eso sí, de menor postín que el protagonista de nuestro post. En concreto Alborada se encuentra situado en un edificio del paseo marítimo con vistas diáfanas del mar y no muy lejano a la Torre de Hércules. El ambiente es bastante selecto y cuenta con un comedor espacioso con una zona principal y distintos reservados, lo que lo hace un sitio perfecto para una comida o cena de grupo, tanto de amigos como de trabajo. El precio, alto para lo que es la ciudad de La Coruña, pero acorde con el precio y con el servicio ofrecido.

Localización

Como mencionábamos anteriormente, el restaurante se ubica en pleno paseo marítimo, una vez pasada la zona del Castillo de San Antón, la Comandancia de Marina y el área de Orillamar-San Amaro, entre otros. Justo antes de llegar a la Torre de Hércules se ubica el restaurante Alborada. Su dirección exacta es la siguiente:

Dirección: Paseo Marítimo Alcalde Francisco Vázquez, 25 – 15001 La Coruña

Teléfono: +34 981 929 201

Web: http://restaurantesalborada.com/

Ambiente

Nos habían descrito el restaurante como un edificio en el paseo marítimo perfectamente visible desde el exterior, particularmente de noche, destacando las luces de su interior en una zona donde la luz brilla – valga la redundancia – casi por su ausencia cuando cae la tarde. Se trata de un local bastante grande con una cristalera con vistas, en primer lugar, al paseo marítimo y, en última instancia, al Océano Atlántico.

Una vez dentro el local se abre en distintos espacios, con un comedor principal a mano derecha y distintos comedores de menor tamaño, alguno de ellos reservado, a mano izquierda.

Vista del interior

El local está decorado de una manera moderna pero sin tampoco llegar a ser un restaurante de diseño con mobiliario funcional. Predomina el buen gusto y la preferencia por la comodidad del cliente.

Las mesas son de distintos tamaños y formas, guardando espacio considerable entre ellas por lo que el ambiente es el propicio para mantener una conversación de manera íntima, con poco ruido general o de mesas cercanas.

La clientela es bastante elegante y destaca la clientela ejecutiva en las comidas entre semana, siendo en el resto de ocasiones, mezcla de esta última y grupos de amigos, familiares o parejas que escogen Alborada por su comida, fundamentalmente, pero también por su ambiente tranquilo y romántico.

Carta

Hablar de las opciones en carta de Alborada es hacerlo del menú degustación por un lado y de la carta en sí por el otro. El primero, disponible para comidas y cenas, es una correcta selección de entrantes, principales y postres disponibles en la carta convencional.

La carta, corta a nuestro modesto entender en cuanto a principales se refiere, destaca por unos entrantes variados. Uno se puede encontrar ensaladas de distintos tipos, croquetas de distintos sabores, foie al Pedro Ximénez, un Jamón Joselito de una excelente calidad o anchoas de primera, entre otros. La verdad es que destacan por variedad y número.

Los principales, en cuanto a número, son más limitados. Entre los pescados, bacalao al pil-pil, merluza al horno o el posteriormente mencionado San Martiño son algunas de las opciones. En las carnes, distintos cortes de buey y ternera, cochinillo o el steak tartare son las opciones.

Adicionalmente algún plato adicional como la delicatessen de huevos de la que luego hablaremos.

Por último, los postres, todos ellos caseros, fundamentalmente combinación de tartas y helados artesanales.

Nuestra experiencia

Acompañados por unos amigos que ya lo conocían celebramos recientemente una cena para 4 en Alborada un sábado por la noche con el restaurante lleno en tres cuartas partes.

Después de un aperitivo gentileza de la casa a base de empanada, comenzamos la cena con 2 entrantes para compartir. Por una parte escogimos croquetas de marisco con patatas paja, la verdad es que bastante buenas, tocando a 2 por cabeza.

Croquetas de marisco con patatas paja

Adicionalmente y siguiendo con los entrantes, berberechos con arroz caldoso, servido en raciones individuales, una mezcla que resultó especialmente destacable por su originalidad y, fundamentalmente, por su sabor.

Berberechos con arroz caldoso

Como principales, hubo de todo un poco. Por una parte un San Martiño al horno, pescado, por otra parte, bastante habitual en la oferta de restaurantes de la ciudad.

San Martiño al horno

Siguiendo con los productos del mar, las vieiras servidas con una parrillada de verduras y champiñones destacan por su tamaño y lo abundante de la ración.

Vieiras servidas con una parrillada de verduras y champiñones

Rompiendo un poco con lo clásico de una cena de verano en Galicia, otro de los comensales escogió el cochinillo, igualmente reseñable.

Cochinillo

Por último, un plato que nos sorprendió: huevos rotos con cigalas, patatas jamón y aceite de trufa. La mezcla resulta espectacular pero la cantidad del plato nos pareció un poco escasa.

Huevos rotos con cigalas, patatas jamón y aceite de trufa

Los postres, todos caseros, de los cuales nos quedamos con los helados, mezcla de chocolate, queso y canela, dentro de un variado de sabores de lo más original.

Helados variados

Adicionalmente y para acompañar a los cafés – no tomamos ningún licor o combinado – nos sirvieron unos petit fours, gentileza de la casa.

Petit fours

Bodega

Destaca la bodega de Alborada por su variedad de caldos nacionales, en especial gallegos, de Rioja y de Ribera del Duero, la buena variedad en cavas y champagnes y, por último, los vinos dulces de postre.

Adicionalmente cuenta con una buena variedad de licores y otros alcoholes de mayor graduación.

En nuestro caso cenamos con un vino de Rioja, el cual, siendo sinceros nos gustó pero quizás no lo suficiente como para quedarnos con su nombre.

Sobremesa

Lo que sí nos pareció el restaurante es un buen lugar para la sobremesa. Su ambiente tranquilo, su falta de ruido y la amabilidad del servicio, hacen que uno piense en alargar la visita a Alborada lo más posible, acompañada o no de alguno de los variados licores y combinados que uno puede elegir en el local.

Servicio

Correcto y amable. Ningún pero al servicio sin tampoco destacar por su excelencia. Mejor quizás el jefe de sala, atento y paciente, que los camareros, a veces un poco dubitativos con las distintas peticiones.

Precio

Con vino el precio por persona se sitúa en los € 50-55 por persona. El menú degustación es ligeramente más caro pero, todo sea dicho de paso, nos quedamos con los ganas de probarlo en una posterior ocasión.

Conclusión

Sí nos pareció un restaurante para catalogarlo, como nuestros amigos Melvin y Pantagruel Supongo, de los primeros de la clase en la ciudad de La Coruña y alrededores, quizás no tanto como el primero de la lista. Por comida, por ambiente, por ubicación y por otros factores lo es. El pero quizás es lo corto de su carta, algo que esperamos que se palie con una rotación de la misma según temporada. Esperamos volver así que os mantendremos al tanto!!

Multimedia

Fotos

Todas las fotos de Alborada se pueden ver aquí, en nuestro mural de Rincones Secretos en Flickr. Si no es fácil encontrar la información os recomendamos que visitéis nuestras galerías personales en Flickr (naialor –aquí-, monthy –aquí- y marylebone – aquí-) ya que está toda la información mejor organizada por carpetas. En cualquier caso, el álbum de Alborada está – aquí -.

• Galería de fotos de Alborada: Pincha Aquí
• Grupo Rincones Secretos en Flickr: Pincha aquí
• Galería personal de monthy: Pincha aquí.
• Galería personal de marylebone: Pincha aquí.
• Galería personal de naialor: Pincha aquí.

Golf Son Vida - Castillo Hotel Son Vida - Palma de Mallorca

Siguiendo con nuestra visita al Castillo Hotel Son Vida, que relatamos en nuestro artículo Castillo Hotel Son Vida – Hotel – Palma de Mallorca,  dedicamos este artículo a la oferta de ocio más importante que nos ofrece el Castillo Hotel: Golf, Spa, Piscinas y Terrazas.

Golf en el Castillo Hotel Son Vida

El paraíso del Golf, este podría ser el sobrenombre del Castillo Hotel Son Vida: Está prácticamente rodeado de campos de Golf. Como enumerábamos al principio, los cuatro campos de golf son: el Golf Son Vida, el Son Quint Golf, el Executive Course Son Quint Golf (de 9 hoyos) y el Son Muntaner Golf, que es de uso exclusivo para el Castillo Hotel. El conjunto se denomina “Arabella Golf & Spa Resort Mallorca”, al que hay que añadir los hoteles Sheraton Mallorca Arabella Golf Hotel y el St. Regis MardavallMallorca Resort. El conjunto, tres hoteles de gran lujo, y cuatro campos de golf (en total 63 hoyos) hacen del Arabella Golf la oferta de Golf más grande de España.

Son Vida Golf

El campo de golf Son Vida Golf, de 18 hoyos, par 71, es el que pertenece al hotel. Tiene a gala ser el más antiguo de la isla (abierto en 1968 y diseñado por F.W. Hawtree y Kurt Rossknecht, con un rediseño posterior en 2001), y desde sus calles y greens se puede disfrutar de la vista de la de la bahía de Palma.

Golf Son Vida

Golf Son Vida

Además, el Son Vida Golf cuenta con Club House con restaurante (El Pato), Pro Shop, y salones para reuniones, Putting green y pitching area (Driving Range y 3 hoyos de práctica en el Golf Son Muntaner -ver más abajo en este arcículo).

Son Vida Golf - Salón de reuniones

Restaurante El Pato

Volviendo al Restaurante El Pato, decir que están al frente del mismo el matrimonio formado por Gabriella Fontana (sala) y Pius Schnider (chef de origen suizo, donde completó su formación y formó parte de los equipos de establecimientos como el Restaurant Corviglia (situado a 2486 m de altura en Saint Moritz), y Landhaus, en el lago Constanza, que tiene además una estrella Michelin.), los antiguos anfitriones del restaurante “Chopin” en Palma. El Restaurante El Pato nos ofrece una cocina internacional de toque mediterraneo, sin olvidar sus especialidades de temporada.
Reservas: (+34) 971 791 500 –  frontoffice.00116_ARROBA_luxurycollection_PUNTO_com

Restaurante El Pato - Son Vida Golf - Castillo Hotel Son Vida - Palma de Mallorca

Son Muntaner Golf

El artífice del campo de golf Son Muntaner Golf es el arquitecto Kurt Rossknecht. Abrió sus puertas en el año 2000, y al igual que Son Vida Golf, es de 18 hoyos, par 72, y su paisaje es totalmente mediterráneo. Dispone además de academia de golf la Arabella Golf Mallorca (impartidas por profesionales de golf de la PGA) la que enseñan en distintos idiomas y ofrecen cursos por días y por horas, a niños, y cuenta con el sistema 360º Fitting System de Nike para la elección de palos.

Golf Son Muntaner

Golf Son Muntaner - (c) arabellagolf.com

Cuenta también con Club House, Pro Shop, y restaurante, Son Muntaner Restaurant, así como salones para conferencias (aprox. 350 m²), Putting green y Pitching area, Driving Range y 3 hoyos de práctica. Su Handicap es: Señores: 28, Señoras: 36.

Son Quint Golf

El campo de golf Son Quint Golf es un campo de 18 hoyos, par 72, que ocupa más de 6200 m² situados entre suaves colinas y vegetación típicamente mediterránea. Diseñado por la pareja Ramón Espinosa y Kurt Rossknecht abrió sus puertas en el año 2007. Además, el hoyo 8, está situado en las inmediaciones de espléndida catedral “La Seu”.

Golf Son Quint - (c) arabellagolf.com

Golf Son Quint - (c) arabellagolf.com

También aquí está el campo de 9 hoyos (par 3) Executive Course Son Quint, de 655 metros de longitud, que se ha ajardinado con vegetación mallorquina autóctona: olivos, algarrobos, pinos y cipreses leilandis, muros de piedra mallorquines, adelfas y lantanos.

Poolside Son Quint Restaurant - Son Quint Golf

Cuenta, al igual que el los demás campos del Arabella Golf Mallorca, de Club House con Poolside Resataurant Sun Quint, Nike Golf Store, Red de calentamiento, Putting green y Pitching area, Driving Range.

Nike Store - Son Quint Golf

Golf Ilimitado

Está es la oferta que ofrece el Castillo Hotel para los amantes del Golf. Toda una tentación, si señor. Aquí más detalles.

Otros servicios deportivos

• Canchas de Tenis: Con iluminación nocturna, profesores, alquiler de equipamiento, etc.
• Gimnasio 24h: Con máquinas Life Fitness (lo mejor en equipamiento de este estilo), pesas libres, y cardiovasculares del tipo para caminar/correr, elípticas y bicicletas fijas. Si lo requieres, puedes disponer de un entrenador personal, sea cual sea tu necesidad (con coste adicional, eso sí).

Spa y Piscinas

Salud, Belleza y Descanso en el Castillo Hotel Son Vida

Arabella Spa, el Spa del Castillo Hotel Son Vida

El Spa del Castillo Hotel es de los más completos que hemos visto en un Hotel. Bajo la denominación de Arabella Spa, ofrece una amplísima gama de servicios, tratamientos y opciones de bienestar y bellaza, Entre otros (sueguro que nos dejamos alguno) están: la sauna, el baño de vapor, el hidromasaje, la gruta de agua fría, el solárium, o incluso y la piscina y jardín cubiertos, una piscina de seis metros cuadrados que está en medio de un amplio “jardín de invierno”, y que cuenta con temperatura regulada a 28 ºC. En ellos se puede optar por una extensísima variedad de servicios.

Piscina Interior

Todos los tratamientos se realizan a base de productos personalizables de Anne Semonin and Ligne St. Barth, una línea de productos naturales de la Isla San Bartolomé, el pequeño paraíso del Caribe. Podemos optar por un plan de rejuvenecimiento total, mediante aplicación de talasoterapia, reflexología o aromaterapia. O cualquier programa de maseje, que puede incluir drenaje linfático, masaje hindú del cuero cabelludo y masaje sueco para conseguir una relajación completa. También hay tratamientos del tipo ayurvédicos (una técnica hindú, que ofrece un enfoque completo de mente, espíritu y cuerpo). En el centro de belleza también hay variedad en lo referente a tratamientos de belleza, como tratamientos faciales y corporales.

Spa

Os dejamos una lista de los que pudimos recoger en nuestra visita:

• Tratamiento de Spa de baño
• Tratamientos de belleza
• Tratamientos corporales
• Manos y pies
• Servicios de masajes
• Servicios de salón de belleza
• Servicios de cuidado de la piel

Lo cierto es que está lista no hace justicia a la variedad de servicios y tratamientos que están disponibles en el Arabella Spa. Os dejamos un PDF con una lista más completa, por si sentís curiosidad.

Piscinas

Además de la piscina cubierta del Arabella Spa, está, como no podía ser de otra manera tratándose de un Hotel en la Isla de Mallorca, tenemos oferta de piscinas al aire libre.

Piscina Grande

• Piscina para niños: de 28 m² y con temperatura regulada, está situada al lado del parque infantil (otra de las amenidades del Castillo Hotel que se detalla más abajo), y bien rodeada de palmeras y pinos (típicos de la isla) que le dan buena sombra, muy adecuada para pequeños.

Piscina para niños

• Piscina “pequeña” con temperatura regulada al aire libre: Está en la zona de las cabañas, en un lugar muy tranquilo. Son 80 m² de agua a 26 ºC.

Piscina Grande

• Piscina Grande al aire libre: un oásis de 248 m², a temperatura ambiente, rodeada de pinos y palmeras, con una amplia oferta de “camas solares”, y con la posibilidad de tomar bebidas o refrigerios, ya que justo ascendiendo unos escalones, nos encontramos en una de las terrazas, a la sombra de los pinos, con servicio de bar.

Piscina Grande

Sa Font

El bar de la piscina exterior, que como comentamos al hablar de la misma, ofrece bebidas y aperitivos (ensaladas, platos del día especiales, platos de pescado fresco, solomillos, etc.) en las propias camas solares a borde de piscina, bajo la sombra de pinos y palmeras, o bien en cualquiera de las de las 31 plazas. También se puede disfrutar de  cócteles recién preparados, batidos de frutas, zumos, té helado, granizado de café, y un sin fin de exquisiteces.

Sa Font, desde la Piscina Grande

Las Terrazas del Castillo Hotel Son Vida

Las terrazas son uno de los elementos más destacados del Castillo Hotel donde La terraza principal es un placer para todos los sentidos: unas vistas sin igual sobre la bahía de Palma de Mallorca, flores y plantas armonizan con los pinos y palmeras, que rodean a las fuentes que ayudan a refrescar las noches de verano de la Isla de Mallorca. Y entre estos elementos, mesas, sillas, tumbonas, sombrillas y sofás para disfrutar de una experiencia vital.

Terrazas del Castillo Hotel

Terrazas del Castillo Hotel

Terrazas del Castillo Hotel

Castillo Hotel Son Vida - Entrada principal - Palma de Mallorca

Castillo Hotel Son Vida, o casi mejor Castillo Son Vida Hotel, porque antes que hotel fue Castillo. Este fue el destino elegido en nuestro último viaje a la isla de Mallorca en el mes de junio. Su historia comienza en el siglo XIII cuando el Rey Jaime I de Aragón declara “Tierras Fértiles” las colinas situadas detrás de la ciudad de Palma de Mallorca, lugar en el que el hotel se ubica en la actualidad. Más tarde, en el siglo XVI, Don Mateu Vida adquiriere el Castillo Medieval dándole su nombre actual, Son Vida.

Hall del Castillo Hotel - (c) starwoodhotels.com

Hasta ahora, el Castillo ha ido pasando por distintos propietarios, como las familia Desmás y Truyols. Será Fernando Truyols y Despuig, Marqués de la Torre, a comienzos del siglo pasado, quien lleve a cabo importantes reformas, inspirándose en el Castillo de Perelada y con ayuda del arquitecto Violet le Duc, restaurador de Carcassonne, para ofrecérselo como regalo a su esposa Magdalena Villalonga. Más tarde los Truyols venden la propiedad Son Vida a Steve Kusak, el fundador, junto con otros tres amigos, de lo que será “Urbanización Son Vida”, que se convertirá en la urbanización más lujosa y carismática . Así el 23 de junio de 1961 cuando se inaugura el Castillo Son Vida como un Hotel de Lujo. Posteriormente, en 1964 se inaugura junto al Castillo Hotel el primer campo de Golf de la Isla, el Golf Son Vida.

Terrazas del Castillo Hotel

El nombre de Castillo Hotel Son Vida se le da en 1965 cuando lo adquiere el Schörghuber Group y convirtiéndolo oficialmente en “uno de los mejores hoteles del mundo”.

El entorno del Castillo Hotel

Es ya en enero de 2005 cuando cierra el hotel hasta febrero de 2006, periodo durante el cual se renueva y reconstruye por completo con  la modernización de las estancias, suites y restaurantes llevada a cabo por el diseñador Pedro Fernández, con una inversión de 27 millones de euros, que se sumaba al trabajo realizado hace tiempo en una de las alas del hotel por la diseñadora china Khuan Chew, responsable en parte del fastuoso interiorismo del Burj Alarab de Dubai.

Vistas desde el Castillo

Dos años después, en marzo de 2007, Starwood Hotels & Resorts lo adquiere e incluye en su The Luxury Collection, en la que figuran los hoteles y centros vacacionales más exclusivos y lujosos del mundo.

Castillo Hotel Son Vida - Palma de Mallorca

Por sus estancias ha pasado El Príncipe Rainiero de Mónaco y Grace Kelly, Aristóteles Onassis, María Callas, Anthony Quinn, Pedro Almodóvar, Claudia Schiffer, el Rey Feisal de Arabia Saudí, así como los actores John Wayne, Brigitte Bardot y Zsa Zsa Gabor, además de varios miembros de la Familia Real Española.

Localización

Ubicado en lo alto de una colina en lo alto de Palma de Mallorca, en el elegante barrio residencial Son Vida, el Castillo Hotel Son Vida está situado en plena naturaleza, rodeado de jardines Mediterráneos, en me dio de un parque subtropical esplendoroso de 500 hectáreas. Palma de Mallorca está cerca, pero lo suficientemente lejos para evitar el bullicio de la ciudad, a unos 5 KM.

Vista aérea del Castillo Hotel Son Vida y sus instalaciones (c) Microsoft Maps.

Es el paraíso para los amantes del Golf, ya que está rodeado de 4 campos: el Son Vida, el Son Quint, el Son Quint Executive Course (9 hoyos) y el Son Muntaner, este último de uso exclusivo para el hotel, todos ellos de impresionante belleza y de gran calidad paisajística.

La dirección del lugar es:

Castillo Hotel Son Vida
Dirección: C/Raixa 2 · Urbanización Son Vida · E-07013 Palma de Mallorca – Islas Baleares
Teléfono: +34 971 606 136
Fax: +34 971 606 168
Web: http://www.castillosonvidamallorca.com/

Ambiente

A medida que uno se aproxima al hotel, ascendiendo a la loma de la zona residencial Son Vida, por una estrecha carretera, serpenteando entre la exuberante vegetación del bosque de pinos, va teniendo la sensación de que se está adentrando en un lugar muy especial.

Terrazas del Castillo Hotel

Tras franquear el acceso a la finca del hotel, finca del Club de Golf Son Vida, y ver aparecer en lo alto la torre del hotel con sus banderas, definitivamente se da cuenta de que está en un lugar más que especial, casi único.

Torre del Castillo Hotel

La majestuosidad de la entrada, a lo que contribuirán seguro la gama de vehículos que puedan estar aparcados en la zona de parada, entre los que podría contarse el Rolls Royce Silver Seraph que el Castillo Hotel pone a disposición de sus huéspedes, nos prepara para el mundo con el que nos vamos a encontrar en las instalaciones del hotel.

Terrazas del Castillo Hotel

La arquitectura del Castillo Hotel es majestuosa, decorado con antigüedades tan selectas como valiosas, paredes de las que cuelgan pinturas de antiguos maestros pintores españoles como los lienzos y murales del renacentista Juan Pantoja de la Cruz, pintor de la corte del Rey Felipe III, y los pintores decimonónicos Fausto Morell i Bellet, Antoni Ribas i Oliver y Richard Anckermann. Tanto es así que la sala principal de este reino consagrado a la elegancia intemporal fue bautizada precisamente Anckermann.

Salón Anckermann - (c) starwoodhotels.com

Arte en el Castillo

Arte en el Castillo

Denis van Alsloot - Orpheus Charming the Animals, 1610

Arte en el Castillo

La corona a este majestuoso esplendor la pone una construcción de 14 m, una obra de arte llena de juegos de luces a través de la cúpula de vidrio obra del genial artista alemán Nils Burwitz, que reproduce el sistema de conocimiento simbólico «Ars brevis» del filósofo mallorquín Raimon Llull, precursor medieval de la lógica y la cibernética modernas.

Cúpula de vidrio de Nils Burwitz, que reproduce el sistema de conocimiento simbólico «Ars brevis» del filósofo mallorquín Raimon Llull

No es raro encontrar epociones de arte, cuadros, esculturas en las salas y pasillos del hall del Castillo Hotel. Aquí os dejamos las que pudimos encontrarnos en nuestra estancia.

Arte en el Castillo

Arte en el Castillo

Arte en el Castillo

Tanto en el interior como en las instalaciones del exterior (terrazas, jardines, piscinas, etc.) una lujosa elegancia impregna el ambiente por todas partes.

Habitaciones

Pasillos

El Castillo Hotel Son Vida ofrece 164 habitaciones y suites distribuidas en 8 plantas.

Habitaciones: Oferta

Las habitaciones se dividen en:

• Classic: La opción más económica para alojarse en el Castillo Hotel. Son habitaciones dobles con vistas al jardín y al parque, diseñadas por Khuan Chew de la KCA en tonalidades de amarillos y azules, cálidos y suaves. El tamaño varía entre 26 m² y 36 m². En esta categoría de habitación se ofrecen 2 habitaciones frente al parque habilitadas para personas de movilidad reducida, así como habitaciones intercomunicadas.


Habitación Clasic- (c) starwoodhotels.com

• Deluxe: Estas habitacioes se encuentran en la parte delantera del hotel, en los pisos 1º, 3º y 8º. Las habitaciones de las plantas 1ª y 3ª ofrecen vistas desde el balcón al jardín. Las de la planta 8ª no tienen Balcón, pero a cambio tiene una vista única sobre la Bahía de Palma. Son habitaciones de 42 m².

• Deluxe Grand View: Se trata de amplias habitaciones con tamaños que varían entre 41 m² y 50 m², situadas entre los pisos 4º y 7º. La coletilla Grand View denota que todas ellas disfrutan de una vista privilegiada desde sus balcones de la Bahía de Palma.

Todas ellas comparten decoración y equipamiento similares:

• Diseño elegante y clásico, muebles escogidos con mucho tacto, la sensualidad de las composiciones de colores que baña las paredes y tejidos, y con cuartos de baño, de lavabo doble y ducha separada, bañera y calefacción por suelo radiante.
• Equipamiento:
  • minibar
  • TV LCD
  • reproductor de DVD
  • TV de pago
  • conexión a Internet de alta velocidad
  • Wi-Fi gratuita
  • secador de pelo
  • albornoz
  • calefacción por suelo radiante
  • ducha y bañera separadas
  • diversos productos cosméticos

Suites

Como no podría ser de otra manera, es en las suites dónde el Castillo Hotel despliega toda su grandiosidad al huésped:

• Family Suite: Son suites familiares ideadas para una familia de dos adultos y dos niños, para lo cual cuentan con dos dormitorios distribuidos en un total de 56 m², distribuidas por las diversas plantas del Castillo Hotel, y con vistas al jardín.

Family Suite - (c) starwoodhotels.com

• Classic Suite: Son suites de diversas formas, situadas en las plantas 7ª y 8ª, en la ala histórica del Castillo, con una superficie que varía entre 69 y 79 m². Están compuestas por un generoso dormitorio, un extenso salón y un gran cuarto de baño. Las hay con balcón, que son las que dan al jardín, y sin balcón, que son desde las que se puede disfrutar de la vista de la Bahía de Palma. Para estás suites se puede solicitar servicio de mayordomo.

Classic Suite - (c) starwoodhotels.com

• Deluxe Suite: Suites de 101 m², con un extenso salón y cocina integrada, un dormitorio con un señorial cuarto de baño, dotado de comodidades exclusivas como ducha de vapor, y clóset con vestidor. Todas ellas disponen de balcón con vistas a la Bahía de Palma y por supuesto, servicio de mayordomo personal si se necesita contratar.

Deluxe Suite - (c) starwoodhotels.com

• Loewe Suite: Sólo con el nombre ya nos podemos hacer una idea de lo que podemos encontrar en esta suite de 101 m², que se distribuyen entre salón, con sofá y dos butacas, dormitorio con cama King y sábanas de 300 hilos, cuarto de baño integrado en el estilo de “plano abierto” con Jacuzzi, baño de vapor (y con cosméticos Loewe, por supuesto) y en la que el arquitecto Javier Carvajal Ferrer ha dirigido el diseño para la prestigiosa firma de moda Loewe: suelos de piedra natural de Travertino y Calatorao, madera de palisandro, mobiliario de cristal negro con acero inoxidable y el suntuoso cuero de LOEWE; que fue inaugurada en 2006 por el 160 aniversario de la firma. Como no, también para quien se hospede en esta suite, estará disponible el servicio de mayordomo.

Suite Loewe - (c) starwoodhotels.com

Suite Loewe - (c) starwoodhotels.com

• Royal Suite: Como su nombre nos hace suponer en este caso, se trata de una suite de aire aristocrático, con una decoración exclusiva en tonos crema y carmesí que combina a la perfección con el mobiliario en madera oscura. Son en total 132 m² en los que se distribuyen el dormitorio (separado) y con pantalla plana, cuarto de baño (con exclusivos artículos de la firma Hermès), la sala de estar (con otra pantalla plana), el clóset y una terraza de 33 m² con sillas reclinables para admirar la vista de la Bahía o de los campos de Golf. Nos ofrecen además, la posibilidad de comunicar varias habitaciones. Y por supuesto, disponible el servicio de mayordomo personal.

Suite Real - (c) starwoodhotels.com

• Villa Suite: por si en la oferta anterior no encontramos lo que buscamos, porque pedimos un plus de exclusividad, el Castillo Hotel Son Vida ofrece, cerca del hoyo 6 de su campo de golf, las Suites Villa de 300 m², con dos pisos, cuatro dormitorios (uno de ellos de 50 m²) cada uno con su cuarto de baño (equipado por Hermès). El comedor cuenta con una mesa para 12 comensales; la cocina dispone de un amplio refrigerador con una selección de los mejores cortes fríos españoles, una gran variedad de cafés; al conjunto hay que añadir un despacho privado. Entre sus equipamientos podemos encontrar: sauna y baño de vapor en el área de bienestar, en la parte delantera, una piscina privada con jacuzzi; una terraza de 50 m² con vistas al jardín, con la posibilidad de degustar una parrillada preparada por un chef personal. Entre otras “amenidades” los huéspedes de las Suite Villa, disponen de sistema de vigilancia de alta tecnología, servicio de traslado en Rolls Royce, entrada privada, y aparcamiento exclusivo con capacidad para tres limusinas. En resumen este es el “equipamiento” de la Suite Villa:
  • Entrada privada
  • Cuatro baños
  • Comedor
  • Cafetera
  • Cinco televisores
  • Cuatro dormitorios
  • Artículos de tocador Hermès
  • Terraza amplia
  • Piscina privada con jacuzzi
  • Centro de bienestar privado con sauna y baño de vapor
  • Estacionamiento privado para un máximo de tres limusinas
  • Cocina con cuarto de refrigeración
  • Estuche de belleza de bienvenida

Suite Villa - (c) starwoodhotels.com

El resto de las suites cuentan con un equipamiento similar, y que se resumen en:

• ducha de vapor
• minibar
• TV LCD
• reproductor de DVD
• TV de pago
• conexión a Internet de alta velocidad
• Wi-Fi gratuita
• secador de pelo
• albornoz
• calefacción por suelo radiante
• ducha y bañera separadas
• diversos productos cosméticos

Habitaciones: Nuestra experiencia

Tuvimos la suerte de poder disfrutar de una Classic Suite, sin balcón, de la 8º planta, pero con vistas a la bahía. Toda la suite era un canto a la perfección, el refinamiento y la comodidad. TV Sony Bravia de 32”, en el dormitorio y en el cuarto de estar (o lounge), que también incluía cafetera, DVD, CD, y todo lo necesario para disfrutarlo: sofá cama, sillón, mesa escritorio, etc…

Classic Suite

El baño igualmente espectacular: ducha y bañera separadas, doble lavado en mármol crema. Glorioso!

Como decía antes: la suite era una oda a la perfección.

Servicios

Si con la descripción de las opciones de alojamiento uno se hace a la idea de que se trata de un hotel muy especial, con la descripción de los servicios, si había alguna duda, se despejará al instante, no en vano pertenece a la familia The Luxury Collection de StarWood Hotels&Resorts.

Golf

El Castillo Hotel Son Vida está prácticamente rodeado de cuatro campos de Golf. Aquí tenéis un artículo más extenso sobre los campos de golf disponibles en el Castillo Hotel Son Vida, pero a modo de resumen, destacamos la oferta ofrecida por estos cuatro campos.

• Son Vida Golf: de 18 hoyos. Pertenece al Castillo Hotel, y es el campo más antiguo de la isla.

Golf Son Vida

• Son Muntaner Golf: de 18 hoyos. Inlcuye academía de golf (en distintos idiomas).
• Son Quint Golf: 18 hoyos y  6200 m de longitud.
• Executive Course Son Quint Golf: 9 hoyos (par 3) en 655 m de longitud.
• Golf Ilimitado: está es la oferta que ofrece el Castillo Hotel para los amantes del Golf. Toda una tentación, si señor. Aquí más detalles.

Otros servicios deportivos

• Canchas de Tenis: Con iluminación nocturna, profesores, alquiler de equipamiento, etc.
• Gimnasio 24h: Con máquinas Life Fitness (lo mejor en equipamiento de este estilo), pesas libres, y cardiovasculares del tipo para caminar/correr, elípticas y bicicletas fijas. Si lo requieres, puedes disponer de un entrenador personal, sea cual sea tu necesidad (con coste adicional, eso sí).

Spa & Piscinas: Salud, Belleza y Descanso en el Castillo Hotel Son Vida

Spa

El Spa del Castillo Hotel es de los más completos que hemos visto en un Hotel. Bajo la denominación de Arabella Spa, ofrece una amplísima gama de servicios, tratamientos y opciones de bienestar y bellaza, Entre otros (sueguro que nos dejamos alguno) están: la sauna, el baño de vapor, el hidromasaje, la gruta de agua fría, el solárium, o incluso y la piscina y jardín cubiertos, una piscina de seis metros cuadrados que está en medio de un amplio “jardín de invierno”, y que cuenta con temperatura regulada a 28 ºC. En ellos se puede optar por una extensísima variedad de servicios. En este artículo más extenso tenéis todos los detalles del Arabella Spa del Castillo Hotel Son Vida.

Piscina Interior

Piscinas

Además de la piscina cubierta del Arabella Spa, está, como no podía ser de otra manera tratándose de un Hotel en la Isla de Mallorca, tenemos oferta de piscinas al aire libre.

• Piscina para niños
• Piscina “pequeña” con temperatura regulada al aire libr
• Piscina Grande al aire libre, que incluye Sa Font, el bar de la piscina.

Más información sobre las piscinas del Castillo Hotel Son Vida en este artículo.

Piscina Grande, con Sa Font al fondo.

El conjunto de disfrute del Castillo Hotel lo completan sus magníficas terrazas con La terraza principal como estandarte que aúna vistas, luz y relax, al que contribuyen las mesas, sillas, tumbonas, sombrillas y sofás. Más información y fotos de las terrazas en este artículo.

Terrazas del Castillo Hotel

Otros servicios del Castillo Hotel Son Vida

• Club Infantil: Además de la piscina exterior de temperatura regulada de la que ya hemos hablado, el Club Infantil ofrece distintas actividades deportivas como ping-pong ó voleibol. Además también hay talleres de artesanías, de creación de figuras de arena, etc. Y también tienen una colección de películas para niños. El club infantil está disponible para niños de entre tres y doce años. A tener en cuenta que el club no tiene coste adicional, pero hay que reservarlo con antelación.
• Transporte: El Castillo Hotel también pone a nuestra disposición servicio de transporte en coches de lujo, dotado de los automóviles más eminentes como Rolls Royce Silver Seraph, Mercedes clase S o el lujoso minibús de Mercedes. Sólo hay que avisar la víspera.
• Concierge de The Luxury Collection: sin duda un servicio fundamental para acceder a los secretos de la Isla. El Castillo Hotel pone a nuestra disposición Concierges del más alto nivel, certificados con la “Les Clefs d’Or”, y disponibles desde las 7:00 a.m. hasta las 11:00 p.m., para facilitar cualquier gestión, como:
  • Reservas en restaurantes
  • Alquiler de automóviles
  • Traslado hacia y desde el aeropuerto
  • Boletos aéreos
  • Arreglos florales, o,
  • Reservas en recorridos turísticos.
• Reuniones y Eventos: Castillo Hotel también es ideal para reuniones y eventos de empresa o sociales. Hay seis salas de reuniones “todas ellas con luz natural”, entra las que se encuentra el citado Salón Anckermann con unos murales históricos únicos que datan de 1902, que se puede unir a su contigua sala “Barón”, que dispone de terraza privada; o la histórica “La Bibioteca”; la que sería sala principal de reuniones “Los Nobles” con 400 m2 y terraza privada.

Salón Anckermann - (c) starwoodhotels.com

Salón Los Nobles - (c) starwoodhotels.com

Terraza Los Nobles - (c) starwoodhotels.com

Restaurantes,  oferta gastronómica y más en el Castillo Hotel Son Vida

Estamos preparando un artículo independiente con la oferta grastronómica del Castillo Hotel Son Vida, pero os adelantamos un “aperitivo” de lo que nos hemos encontrado.

Es Castell Restaurant - Vista del Comedor

Esta oferta se cebtra en dos restaurantes, un expléndido Bar, un Salón para fumadores, y un salón de té (o mejor de dicho, de chocolates, lo aclararemos en el artículo que os hemos prometido). A modo de resumen:

• Es Castell Restaurant, es el restaurante principal del hotel (por número de mesas) y en el que se puede disfrutar de un bufet impresionante a la hora del desayuno. No nos pudimos resistir a la tortilla o huevos revueltos hechos al momento, ni a la infinidad de frutas y zumos naturales. Nunca despertar nos ha parecido más agradable. Fué nuestro restaurante de referencia, además de para los desayunos, para las comidas, excepto las que hicimos fuera del hotel (como la inolvidable visita al Nautic Restaurant, del Real Club Náutico de Palma) y que nos ofrece una cocina al estilo de un bistró español-francés.
• Es Vi es el restaurante “de autor” del hotel, ambientado alrededor del mundo del vino (de ahí su nombre Es Vi) y decorado como una lujosa bodega, nos ofrece, de la mano de Catalina Pieras, una cocina predominantemente mallorquina en su base, pero actualizada (algo más que eso, quizás reinventada).
• Bar Armas: un lujoso bar en el que las Armas (encontradas en el Castillo Hotel) dominan parte de la decoración.
• Saló George Sand, para fumadores, que toma su nombre de la escritora del mismo seudónimo, y con verdaderas joyas entre sus cigarros y sus destilados.
• Saló Real, un salón para tomar el té, aunque, recomendamos tomar una de las muchas variedades de los chocolates elaborados en la isla (tradición mallorquí), que a buen seguro os encantarán.

Esta es sólo una breve descripción, y en nuestro próximo artículo, tendréis cumplida información de toda esta maravillosa oferta.

Bar Armas

Precio

299 €/noche de la habitación más sencilla, pasando por los 1.550 € noche de la suite Loewe.

Conclusión

El Castillo Hotel Son Vida es el prefecto destino para los amantes del golf, que gusten disfrutar de su deporte favorito rodeados de confort, y con una oferta gastronómica sin igual. Aunque, sinceramente, el Castillo Hotel Son Vida, es un más que magnífico destino para alojarse en la isla de Mallorca, aunque el golf no sea nuestro deporte favorito.

Multimedia

• Fotos del Castillo Hotel Son Vida en nuestro álbum de Flickr dedicado
• Fotos del grupo Rincones Secretos en Flickr
• Grupo de Facebook de Rincones Secretos
• Página en Facebook del Castillo Hotel Son Vida

Interior del local - Planta Baja - Coctelería

Por fin hoy es el día elegido para escribir sobre Diego Cabrera y su pequeño invento. La razón del por qué hoy, ni idea, la verdad. Simplemente porque hoy es un buen día, porque me apetece mucho.

Acabo de pasar allí toda la tarde, un jueves de agosto con Ñito y Paloma, una pareja a la que Rincones Secretos tiene un cariño muy especial. Diego en la barra, como siempre, comandando todo su equipo con Ruth a la cabeza de ellos y Diego pendiente de todo lo que haga falta a todo el mundo, y a uno le vienen muchos recuerdos a la cabeza… Son muchos los meses de agosto que paso en Madrid y soy de los privilegiados que lo hacen porque quieren, porque creo que agosto es la mejor fecha para disfrutar de la ciudad… Sin embargo, es justo reconocer que la oferta en la ciudad dista mucho de la que hay otros meses del año, no tanto porque haya sitios cerrados (que los hay, y muchos) sino porque los pocos que hay abiertos ofrecen un servicio muy inferior a lo que ofrecen el resto del año.

Pues bien, jueves, 26 de agosto y después de un par de semanas cerrados, (como mucho, quizás sea incluso menos) el equipo comandado por Diego está como cualquier día del año, y eso tiene mucho mérito. Debo reconocer que tengo un cariño muy especial por la persona que se esconde detrás de ese gran Barman tremendamente profesional que es Diego. Por todo ello, este artículo es uno de los más subjetivos de Rincones Secretos porque detrás de él hay muchas horas en Le Cabrera (y en la planta baja de Arola Gastro) y muchos cócteles disfrutados en mi cuerpo. Por tanto, los que queráis objetividad al 100% os recomiendo que dejéis de leer este artículo.

Le Cabrera es uno de esos lugares que Madrid necesitaba y que Madrid se merecía. Estamos cansados de conocer sitios similares en Londres, Nueva York , Hong Kong o Miami pero aquí no existían y ya era hora de que pudiéramos tenerlo. Diego es la imagen de un gran equipo y no sólo me refiero a los que dan la cara en el local. Detrás de estas personas están Fran, Javier, Sergi y él mismo (no sé si hay alguien más y espero que me perdonen si me dejo a alguien), un grupo de amigos con un sueño que cada día ven más real y posible.

Interior del local - Planta Baja - Coctelería

¿Curioso no? Llevamos un rato hablando de la mejor coctelería de Madrid y todavía no hemos hablado de su oferta de cócteles y destilados. Sinceramente, debo reconocer que me es imposible hablar de ello. En Rincones Secretos tenemos una gran afición por este mundo pero no nos sentimos capaces de hablar objetivamente de este lugar. Para nosotros supera cualquier nota que podamos escribir. Sólo me atrevo a contar la anécdota de hoy. Diego ha pasado unos días de vacaciones en Japón y mis amigos y yo estábamos con ganas de tomar unos mojitos maravillosos que tanto él como Ruth saben preparar. Pero llega el momento de pedir otra copa y hay un cruce de miradas…Diego me pregunta: ¿quieres algo nuevo? Y yo le respondo: ¿pero no habías estado de vacaciones? ¿más cosas nuevas? Pues bien, no he tenido más remedio que probar la última ginebra traída de Japón con una tónica argentina que tampoco tenia la suerte conocer… Los nombres de lo que tomé es lo de menos porque ni me acuerdo, sólo sé que estaba espectacular y que me ha vuelto a sorprender una vez más. Esto es Diego Cabrera, el mejor Barman que he conocido en mi vida, capaz de sorprenderte una y otra vez durante meses y meses. ¿Dónde está su límite?

Todos los que seguís Rincones Secretos sabéis que tenemos la suerte de disfrutar de varios artículos de Diego Cabrera y estamos muy orgullosos de que lo siga haciendo por lo que aquí tenéis vuestra casa para conocer sus gustos, sus aficiones y parte de los sitios que va conociendo en el mundo así como parte de sus secretos como Barman. Pero si vais a Le Cabrera podréis disfrutar de él en persona que eso vale mucho más que cualquiera de sus textos.

Pero no queremos terminar estas líneas sin comentar alguna cosa más del local. Se encuentra situado en Madrid, en la calle Bárbara de Braganza, 2 enfrente del Tribunal Supremo. Todo está cuidado al más mínimo detalle, desde la espectacular decoración realizada por Luis Gallusi hasta la vestimenta de todo el personal que tienen la suerte de vestir El Ganso, una de las marcas más cool y fashion del momento que no deja de sorprender a todo el mundo por sus diseños. Y qué decir, de la planta superior del local, un auténtico gastro-bar de los de verdad, de los que apenas se encuentran en la ciudad. Una oferta gastronómica de calidad y muy ajustada en precio. La carta es espectacular y es digno de destacar el esfuerzo de todos ya que ha sido muy generoso con el fin de dar un producto de gran calidad a precios muy ajustados. Además, dependiendo de la hora y el momento hay platos que también se pueden disfrutar en la planta inferior.

Interior del local - Planta Baja - Coctelería

Como muchos sabéis, Rincones Secretos lo formamos tres amigos, naialor (alvaRo), Marylebone (Héctor) y yo (Monthy, Pablo) y los tres hemos coincidido en que este lugar es increíble, muy superior a la mayoría de los sitios similares que hemos conocido en el mundo. Con esta frase no queremos decir más de lo que decimos. No pretendemos presumir de que conocemos más que nadie ni mucho menos. Casi todo lo que conocemos y lo que hemos disfrutado en nuestra vida es público porque lo subimos al blog día tras día por lo que a nadie podemos engañar. Llegamos donde llegamos y dentro de nuestros limitados conocimientos este lugar representa algo especial y os lo recomendamos muy encarecidamente. Precisamente hoy hemos coincido en Le Cabrera con los responsables de la prestigiosa revista Esquire y después de una interesante conversación llegábamos a la misma conclusión…pocos sitios hay como este en el mundo… (Por cierto, ha sido un placer conocerlos y charlar un rato con ellos).

Poco más que añadir, simplemente que no dejéis de visitarlo tanto para picar algo como para conocer los cócteles que prepara Diego. Menudo futuro tiene este chico… Ojalá que podamos tenerlo cerca mucho tiempo…

Le Cabrera
Dirección: C/ Bárbara de Braganza, 2 - 28004 Madrid
Teléfono: 91 319 94 57
Web: www.lecabrera.com
e-mail: info_ARROBA_lecabrera_PUNTO_com

Vista desde el interior

Comentábamos recientemente nuestra incursión en las Rías Bajas (ver aquí nuestro post general sobre la zona), en donde aprovechamos para darnos un paseo en barco por los alrededores de la Isla de La Toja (ver aquí nuestro artículo). Igualmente pudimos disfrutar de un restaurante desconocido para nosotros: Los Hornos. En un lugar donde la restauración se centra en los hoteles, Los Hornos no es la excepción. Regentado por el Gran Hotel de La Toja (ver aquí nuestro artículo), el restaurante sin embargo se encuentra fuera de las instalaciones del considerado como uno de los mejores hoteles de Galicia. El ambiente es de lo más agradable y las vistas a la ría son su mayor aliciente, en conjunto con una cocina gallega tradicional pero esmeradamente preparada y cuidadosamente presentada.

Localización

El restaurante se encuentra situado a la entrada de La Toja, en las inmediaciones de otro de los hoteles situados en la isla, el Hotel Hesperia Isla de La Toja.

Su dirección exacta es la siguiente: 

Dirección: C/ Isla de La Toja s/n – 36980 Isla de La Toja, Pontevedra (La Coruña)

Teléfono: +34 986 731 032

Web: n.d.

Ambiente

Siendo uno de los pocos restaurantes de La Toja fuera del marco de los 3 hoteles de la misma, Los Hornos tiene un encanto fundamental: sus vistas. Se trata de un balcón a la Ría de Arosa como pocos se pueden encontrar en la isla. Habituados a los restaurantes – buenos por otra parte – de El Grove, la verdad es que Los Hornos transmite una sensación de pureza y de tranquilidad como muy pocos otros.

Empezando por la estructura del local, diremos que al mismo se accede tras pasar por una especie de pasillo que conduce al mismo desde la acera.

Exterior del restaurante

Rodeado de zonas ajardinadas, el exterior destaca fundamentalmente por la parte de terraza acristalada, la más agradable del local.

Vista del exterior

Igualmente cuenta con una antesala a modo de comedor sin unas vistas tan evidentes pero, lo que está claro, es que las mejores mesas son las situadas en la mencionada parte acristalada.

En general las mesas son amplias, casi todas ellas redondas y con suficiente espacio entre las mismas. El local cuenta con mucha luz y, por lo general, es bastante silencioso, algo que lo convierte en un buen escenario para una comida o cena de grupo donde disfrutar de una buena conversación.

Carta

La carta de Los Hornos es un ejemplo más de cocina gallega de tipo tradicional pero, como anticipábamos en la introducción, tanto la preparación como la presentación son dignas de mención.

Pescados, carnes y mariscos destacan en una carta en donde se incluye una buena selección de entrantes, fundamentalmente quesos y embutidos así como ensaladas de distintos tipos.

Normalmente y al margen de la carta en sí, se incluye un anexo a modo de especialidades del día, con posibilidad, igualmente, de elegir un menú degustación.

Los postres caseros cierran una carta amplia y donde no falta casi ninguna de las especialidades de la cocina gallega.

Nuestra experiencia

La verdad es que no conocíamos el restaurante y todavía menos que el mismo se encontraba fuera del ámbito de los hoteles, el denominador común dentro de la oferta de restauración en la isla. Pero, sin duda, lo que menos podíamos imaginar era el hecho de que el restaurante fuese gestionado por el Gran Hotel de La Toja.

En una comida para 4 decidimos comenzar por compartir 2 entrantes. Antes de entrar en detalle, hemos de decir que las raciones son abundantes así que 1 entrante para cada 2 es suficiente. Como aperitivo, nos sirvieron un pulpo a la cerveza, bastante original y con muy buen sabor.

Pulpo a la cerveza

Tras el aperitivo, comenzamos la comida a  la carta con una ensalada a base de tomate, aceitunas negras y anchoas de Santoña.

Ensalada a base de tomate, aceitunas negras y anchoas de Santoña

A continuación, una de las especialidades de la casa: Zamburiñas al horno, de buen tamaño y sabor.

Zamburiñas al horno

En los principales hemos de decir que el pescado se impone, tanto en la oferta en general como en nuestra elección en particular.

La merluza a la plancha fue quizás el principal que más nos gustó y el corte de carne de ternera gallega el que menos.

Merluza a la plancha

Adicionalmente, las cocochas con almejas son muy buena elección.

Cocochas con almejas

Terminamos nuestra comida con 2 postres para compartir: natillas de chocolate caseras y tarta de queso. Las primeras no nos llamaron nada la atención; la segunda nos pareció normal, más esponjosa de lo habitual pero una de tantas que se pueden probar en Galicia.

Tarta de queso

Bodega

La bodega del restaurante es bastante amplia. Las denominaciones de origen representadas son las principales de la geografía española y los Albariño cobran un protagonismo especial. Decidimos comer con cerveza así que poco podemos añadir respecto al capítulo de caldos.

Sobremesa

La verdad es que la mayor ventaja del lugar es lo agradable que resulta el mismo, particularmente por su ambiente nada ruidoso y el entorno que lo rodea. Lo único que se podría mejorar y potenciar es la carta de licores y combinados, para nada comparable a la que uno puede encontrar, sin ir demasiado lejos, en el propio Gran Hotel de La Toja.

Servicio

Sin pretender hacer juicios de valor muy a la ligera, la verdad sea dicha que no nos pareció nada del otro mundo. Lo podríamos calificar de casi correcto pero sin muchos alardes adicionales.

Precio

Comer o cenar a la carta en Los Hornos se va a los € 30-35 por persona, con postre pero sin vino, la verdad es que más caro que en gran parte de los restaurantes de El Grove, dejando notar una cierta prima por la localización.

Conclusión

Si uno quiere comer o cenar en La Toja en un marco que no sea un hotel, Los Hornos es el lugar, no por ser un sitio que impresione por su comida pero sí por su lo agradable de su ambiente y su ideal emplazamiento. Lo dicho, un trecho le queda para igualar el servicio y la calidad del Gran Hotel de La Toja. Eso sí, por la escasez de oferta en la isla, anotado debería quedar.

Multimedia

Fotos

Todas las fotos de Los Hornos se pueden ver aquí, en nuestro mural de Rincones Secretos en Flickr. Si no es fácil encontrar la información os recomendamos que visitéis nuestras galerías personales en Flickr (naialor –aquí-, monthy –aquí- y marylebone – aquí-) ya que está toda la información mejor organizada por carpetas. En cualquier caso, el álbum de Los Hornos está – aquí -. 

• Galería de fotos de Los Hornos: Pincha Aquí
• Grupo Rincones Secretos en Flickr: Pincha aquí
• Galería personal de monthy: Pincha aquí.
• Galería personal de marylebone: Pincha aquí.
• Galería personal de naialor: Pincha aquí.

Steak Tartar

En Rincones Secretos tenemos una especial predilección por este plato y nos encanta conocer sitios nuevos donde probemos diferentes versiones del Steak Tartar. Lo cierto es que últimamente cada vez hay más restaurantes que lo ofrecen y la lista de todos ellos empieza a ser inmanejable. En este artículo vamos a hacer una recopilación de los restaurantes de Madrid donde más nos gusta cómo lo preparan. Obviamente no están todos los que hay pero los que están aquí lo preparan francamente bien.

Antes de comenzar la lista nos gustaría dejaros un video del que hacen en Gala, uno de nuestros restaurantes favoritos de la ciudad donde el Steak Tartar lo bordan:

Los ingredientes habituales son: Alcaparras, Salsa Perrins, Aceite de oliva extra virgen, Vinagre de jerez, Tabasco, una Yema de huevo,
un poco de cebolla muy finita o chalota, sal,
pimienta, y un bol con hielo debajo frío.
Y por supuesto una carne de gran calidad cortada a mano y nada de picadora

Madrid – Centro

El Comité

Comenzamos por uno de nuestros favoritos de la ciudad ya que lo hacen de maravilla. Se trata de un pequeño bistró francés situado en la Plaza de San Amaro. Las reservas hay que realizarlas con bastante antelación. En su carta no sólo destaca el steak tartar ya que cuenta con una magnífica cocina. Hemos subido un artículo completo aquí.

Sacha

Otro pequeño bistró francés donde la reserva también es complicada. Al mando está el mítico Sacha Hormaechea, probablemente el chef más admirado por el resto de cocineros que están instalados en la capital. Cuenta con terraza en verano. Se encuentra situado en la calle Juan Hurtado de Mendoza, cerca de Alberto Alcocer. Hemos subido un artículo completo aquí.

Rubaiyat

Pegado al anterior se encuentra este magnífico restaurante brasileño-argentino donde destaca especialmente la calidad y el corte de sus platos de carne. Lo cierto es que no solemos pedirlo mucho en este lugar pero también lo hacen muy rico. Es evidente que la calidad de la carne con que se trabaja en este restaurante ayuda mucho a su elaboración. Por cierto, uno de los pocos restaurantes de Madrid donde hay reservados para cuatro personas. Hemos subido un artículo completo aquí.

Piñera

Ahora le toca el turno a un restaurante bastante joven situado frente al Meliá Castilla. Nosotros hemos repetido varias veces desde que está abierto y hay que reconocer que el steak tartar no termina de gustar a todos nuestros acompañantes por igual. En nuestra opinión sí merece la pena aunque es cierto que le dan un toque diferente. Hemos subido un artículo completo aquí.

Casa Mandi

Restaurante de la calle Almagro al que sólo hemos ido una vez pero nos encantó todo lo que probamos. El steak tartar lo prepararon de maravilla, con carne de buena calidad y el perfecto toque de picante (lo traen varias veces a probar si es necesario). De hecho este restaurante fue uno de nuestros mejores descubrimientos a principios de año. Hemos subido un artículo completo aquí.

Castelló 9

Restaurante tradicional de Madrid donde se cena de maravilla. Además, tanto el ambiente como el servicio resulta muy agradable. Una de sus grandes ventajas es la posibilidad de pedir medias raciones en casi todos los platos de la carta. El steak tartar cumple a la perfección en línea con su buena cocina. Hemos subido un artículo completo aquí.

Horcher

Durante muchos años tanto Horcher como Zalacain han estado en la cumbre de la restauración española. Hoy por hoy mantienen un gran nivel y siguen contando con una clientela muy fiel. Este restaurante está más especializado en carne de caza pero el steak tartar lo preparan de cine y siempre es una buena opción entre su atractiva carta. Hemos subido un artículo completo aquí.

Zalacain

Otro de los grandes nombres en la restauración madrileña. Tanto el ambiente como el servicio están a la altura de lo que se espera y el nivel gastronómico es espectacular. Sin duda, su steak tartar es uno de los mejores que se pude tomar en Madrid. Hemos subido un artículo completo aquí.

Doña Paca

Otra dirección que visitamos con mucha frecuencia tanto por la honradez de sus cocina como por la magnífica relación calidad/precio. El steak tartar nos gusta mucho gracias s su sencillez y cuidada presentación. Hemos subido un artículo completo aquí.

El Paraguas

Restaurante asturiano de la calle Jorge Juan donde se come de maravilla. Quizás no sería el plato que más destacaríamos de este lugar pero cumple a la perfección. Hemos subido un artículo completo aquí.

La Parra

Nos gusta mucho este lugar y por eso queríamos agregarlo en esta lista aunque su steak tartar no esté a la altura de otros. Lo cierto es que ha mejorado bastante desde que lo probamos por primera vez y el restaurante merece mucho la pena, especialmente por su componente romántico. Hemos subido un artículo completo aquí.

Loft 39

En este caso nos encontramos con un restaurante que causó furor en la ciudad cuando se inauguró y cuando era realmente complicado conseguir mesa. Como les sucede a casi todos los lugares de moda con tanto éxito inicial, el tiempo suele hacerles perder gracia pero hay que reconocer que está sitio sigue a un gran nivel culinario. La verdad es que nos gusta mucho cómo preparan el steak tartar aunque diste bastante de ser uno de los mejores de la ciudad. Hemos subido un artículo completo aquí.

Lua

Otro de nuestros grandes descubrimientos en este 2010. El restaurante no tiene carta como tal y el steak tartar forma parte de uno de los platos del Menú Degustación. Como curiosidad os diremos que lo consideran un primer plato y es el primero que llega a la mesa tras los aperitivos. Hemos subido un artículo completo aquí.

Resto

Y luego, queremos citar algunos de los que todavía no tenemos artículo subido pero que los conocemos bien y el steak tartar merece mucho la pena: El Viejo Leon, El Mentidero de la Villa, Aldaba y el Club 31.

Y por último os citamos otros restaurantes donde hemos probado este maravilloso plato aunque el resultado no fue tan afortunado como en otros lugares: Bar Tomate, Nicolasa, Negro de Anglona, Las Reses, Café Oliver, La Gran Tasca, Lagrimas Negras y Ramses.

Madrid – Alrededores

La Leyenda – El Plantío

La verdad es que dista mucho de ser uno de nuestros restaurantes favoritos pero cuenta con una maravillosa terraza rodeando un lago y con un steak tartar que cumple mejor que la mayoría de los platos. Se trata de un buen sitio para disfrutar el ambiente y no ser muy exigente con el resto. Hemos subido un artículo completo aquí.

La Cabaña – Soto del Real

Quizás sea nuestro favorito de la sierra de Madrid ya que conjuga una cocina magnífica, una bonita terraza y un clima perfecto para las noches de verano. Además, preparan el stak tartar francamente bien. Por otra parte, el servicio es encantador y siempre están atentos a lo que se pueda necesitar. Hemos subido un artículo completo aquí.

Enrich – La Moraleja

Restaurante clásico de la zona donde siempre es buena opción pedir este plato. Hemos subido un artículo completo aquí.

Aspen – La Moraleja

Situado a pocos metros del anterior, encontramos este lugar donde lo preparan de maravilla. Una pena que cada vez que vamos añoremos el magnífico steak tartar que preparaban en Las Cuatro Estaciones pero esto forma ya parte de la historia de este grupo restaurador. Hemos subido un artículo completo aquí.

Vista la Isla de La Toja con la Marina y los hoteles al fondo

Está claro que el mar y la náutica nos van así que después del videopost sobre el trayecto en barco por la Ría de Ares (ver aquí nuestro post) hemos decidido repetir la aventura, esta vez en las Rías Bajas (ver aquí nuestro post general sobre la zona). Si bien el barco dejó lugar a una embarcación neumática mucho más modesta el paseo por los alrededores de la Isla de La Toja, en la Ría de Arosa, fue igualmente apetecible.Comenzamos nuestro periplo en la pequeña pero más que útil Marina Isla de La Toja, un pequeño puerto deportivo que se monta y desmonta año tras año, coincidiendo con la época estival. Si bien la idea inicial era la de dar una vuelta completa a la isla, finalmente decidimos acortar el trayecto y únicamente tocar uno de los lados de la misma.

Salimos en dirección al Club de Golf de La Toja, nuestro objetivo principal, ya que las vistas que de él se disfrutan desde el mar son incluso más espectaculares que en tierra.

Vista del Club de Golf de La Toja

Destaca particularmente el Hoyo 5, cuya calle parece introducirse en el mar.

Hoyo 5 del Club de Golf de La Toja

En este video se aprecian unas buenas vistas de parte del campo así como de la entrada a la Ría de Arosa.

Decidimos dar la vuelta, dejando Cambados a babor.

Vista de Cambados

Para posteriormente apreciar una buena vista de la isla conocida como La Pequeña Toja.

La Pequeña Toja

Y finalizar con la vista de dos de los hoteles de la isla: el Hotel Louxo (ver aquí nuestro artículo) y el Gran Hotel La Toja (ver aquí nuestro artículo).

Gran Hotel La Toja

En este otro video se captura la vista de ambos hoteles así como de la Marina, a escasos metros del Gran Hotel La Toja.

En definitiva, un aperitivo a un recorrido de mayor enjundia en el futuro, presumiblemente alrededor de la Isla de La Toja e incluso, tocando otros puntos de la Ría de Arosa, de los que destaca la Isla de Guidoiro Areoso.

Terraza

El restaurante La Granja cuenta ya con casi 15 años de existencia ya que abrió sus puertas unos cinco años más tarde que el Centro Comercial Sexta Avenida que se encuentra justo enfrente. Está especializado en carnes con especial atención al pollo y al conejo tal y como nos comenta uno de sus clientes habituales, M.D. con el que tuvimos la oportunidad de compartir mantel en nuestra reciente visita.

A pesar de ser habituales de varios restaurantes del Sexta Avenida, la verdad es que no somos clientes habituales del restaurante La Granja, no tanto porque hayamos tenido algún problema allí como porque no nos ofrecía nada fuera de lo normal y para ello terminamos yendo siempre justo enfrente por comodidad.

Pero sí hay algo que nos ha impactado especialmente en esta visita es la magnífica relación calidad/precio que ofrece así como los precios ajustados de sus menús de mediodía. Sin duda, sólo por eso creo que merece la pena que lo tengamos más en cuenta en el futuro.

Vista del salón principal

Localización

El restaurante La Granja se encuentra situado justo enfrente del Sexta Avenida, en la carretera de El Plantío, casi en el acceso final a la Carretera de la Coruña. No tiene servicio de aparcacoches pero cuenta con un amplio aparcamiento para clientes. La dirección del sitio es:

Dirección: Avenida de la Victoria, 33 – El Plantío – 28023 – Madrid

Teléfono: 91 372 87 79

Web: http://www.restaurantelagranja.com/

La web del establecimiento ofrece información completa tanto del menú como diversas fotografías del lugar. Nosotros tenemos varias fotos del lugar, de su carta de platos con precios (coincide plenamente con la de la web) y de los platos que nos hemos tomado en nuestra reciente visita. Están todas guardadas en nuestra galería de fotos en Flickr donde están unidas en el grupo correspondiente todas las fotografías que hemos hecho allí (pinchar aquí)

Ambiente

Cuenta con dos comedores y una terraza a la entrada al restaurante. La terraza está decorada con muebles modernos y césped artificial en el suelo lo que le da un toque muy agradable. El interior sigue un aire retro, con un toque moderno, mesas sin manteles y sillas que imitan una forma metálica bastante curiosa. La verdad es que no está nada mal y ofrece buena separación entre las mesas. Todo bien iluminado y con una televisión al fondo que puede permitir el seguimiento de algún acontecimiento deportivo. Evidentemente este hecho le quita glamour pero debemos pensar que estamos ante un restaurante informal en el que se come bien a precios realmente ajustados.

Vista del salón principal

Carta

Está dividida en entradas, ensaladas y diferentes tipos de carne. Sorprende la ausencia de platos de pescado por lo que todos aquellos vegetarianos ya os podéis olvidar de este lugar. No merece la pena que detallemos todos los platos de la carta ya que están en la web oficial y en nuestra galería de flickr pero sí merece la pena que destaquemos la oferta de menús de mediodía:

Menú Light: Pechuga de pavo a la parrilla con tomate: 7 euros

Menú Individual: Lomo de cerdo, panceta, morcilla, huevo frito y patatas fritas: 8 euros

Menú Granja: Ensalada “Granja” y ¼ de pollo asado: 10 euros

Menú Parrilla (2 pax): Butifarra, chorizo, lomo de cerdo, panceta, entrecot y patatas fritas: 10 euros por persona

Menú Chuletón (2 pax): Ensalada Mediterránea y chuletón de buey al carbón: 12 euros por persona

Incluyen postre (flan, arroz con leche, natillas o helado) pero no incluyen ni bebida ni café.

Nuestra experiencia

Con tal oferta de menús, no tuvimos otro remedio que probar ese último menú donde nos aseguraban que la carne era de buey. Comenzamos con la Ensalada Mediterránea que tiene lechuga, tomate, atún, cebolla, espárragos, aceitunas, huevo duro. Correcta tanto de productos como de cantidad.

Ensalada Mediterránea

Pero tuvieron otro detalle más y no cortos con ofrecer un menú tan ajustado en precio, nos trajeron como invitación de la casa un gran plato de cecina de vaca francamente buena.

Cecina de vaca

El Chuletón no era de buey pero tanto el sabor como el toque de calor con el que llegó la mesa rozaron la perfección. Increíble la relación calidad/precio. Mientras se come es inevitable recordar la gran cantidad de sitios en los que nos han cobrado más del doble por un chuletón infinitamente peor…Por cierto, llegó acompañado por una rica patata asada y diferentes tipos de sal.

Chuletón

Patata asada

Finalmente, no pudimos con el postre y no tenemos fotos por lo que poco podemos comentar de él.

Bodega

La Bodega es clásica y escasa de referencias aunque las que ofrecen tienen una correcta relación calidad/precio. Recurrimos a un Luis Cañas crianza por 20 euros.

Sobremesa

Quizás es el único defecto que podemos comentar del lugar. Empezamos a comer tarde por lo que terminamos el café cerca de las 17:00 de la tarde de un viernes del mes de agosto. Eso provocó que no pudiéramos extender la sobremesa lo que nos hubiera gustado ya que por la tarde permanece cerrado. A pesar de ellos sí que pudimos ver en la barra alguna ginebra Premium que esperamos probar en nuestra próxima visita.

Servicio

La verdad es que hay poco personal pero estuvimos bien atendidos durante toda la comida. Supongo que influirán las fechas pero apenas había tres o cuatro mesas ocupadas en todo el restaurante

Precio

El coste final de nuestra comida con vino incluido fue 25 euros por persona. Sin duda una magnífica relación calidad/precio.

Conclusión

Otro lugar a añadir a la larga lista de lugares de la zona donde se come bien a precios ajustados, especialmente a mediodía. Ya hemos hablado de Sibara (ver post aquí), del restaurante La Dehesa de Sexta Avenida (ver post aquí) y del menú de Gaztelubide (ver post aquí) pero faltan algunos como La Pulpería o todos los que hay cruzando la autopista, en la zona de Valdemarin tales como El Tablero (ver post aquí) o El Latigazo (ver post aquí).

Multimedia

Fotos

Todas las fotos, junto con las que hicimos del restaurante, se pueden ver aquí, en nuestro mural de Rincones Secretos en Flickr. Si no es fácil encontrar la información os recomendamos que visitéis nuestras galerías personales en Flickr (naialor –aquí-, monthy –aquí- y marylebone – aquí-) ya que está toda la información mejor organizada por carpetas. En cualquier caso, el álbum de La Granja está – aquí -.

Acceso a fotografías

• Galería de fotos del Restaurante: Pincha Aquí
• Grupo Rincones Secretos en Flickr: Pincha aquí
• Galería personal de monthy: Pincha aquí.
• Galería personal de marylebone: Pincha aquí.

Galería personal de naialor: Pincha aquí.