Wiesenbader Thermal-Heilkräuter-Zentrum Kräuter-Portal 2012-05-21T09:07:42Z http://wiesenbaderkraeuter.de/feed/atom/ Subscribe with Mein Yahoo!Subscribe with NewsGatorSubscribe with BloglinesSubscribe with NetvibesSubscribe with GoogleSubscribe with PageflakesSubscribe with PlusmoSubscribe with The Free DictionarySubscribe with Bitty BrowserSubscribe with NewsAlloySubscribe with Live.comSubscribe with Excite MIXSubscribe with Attensa for OutlookSubscribe with WebwagSubscribe with Podcast ReadySubscribe with FlurrySubscribe with WikioSubscribe with Daily Rotation Redaktion http://wiesenbaderkraeuter.de <![CDATA[Kräuter-Termine im Juni und Juli 2012]]> http://wiesenbaderkraeuter.de/?p=487 2012-05-07T10:35:32Z 2012-05-04T15:09:27Z Wiesenbader Kräuter-Termine im Juni und Juli 2012

Wiesenbader Kräuter-Termine im Juni und Juli 2012

  • Freitag, 22. Juni 2012

    Thema: Heilkräuter – Heilnahrung (Kräutervortrag & Imbiss)

    Zeit: 19.00 Uhr
    Ort: Kräuter-Kochstudio
    Referent: Herr Alexander Schmidt / Naturheilpraktiker, Olbernhau
    Preis: 8,90 € pro Person

  • Donnerstag, den 28. Juni 2012

    Thema: Führung durch den Thermal-Kräutergarten

    Zeit: 17.00 Uhr
    Treffpunkt: Thermal-Kräutergarten
    Preis: 2,50 € pro Person

  • Mittwoch, den 04. Juli 2012

    Thema: Frauen-Kräuterabend (Kräuter-Workshop)

    Zeit: 19.00 Uhr
    Ort: Kräuter-Kochstudio
    Preis: 9,90 € pro Person

  • Mittwoch, den 25. Juli 2012

    Thema: Kräuter-Floristika (Workshop)

    Zeit: 16.00 Uhr
    Treffpunkt: Thermal-Kräutergarten
    Preis: 4,50 € p.P. zzgl. Material (Gruppe von 5 – 8 Personen)

Bei allen Terminen bitten wir um Reservierung unter:
• Telefon: 03733/504-1294
• E-Mail: ricarda.fiedler(ersetze Klammerausdruck durch AT-Zeichen)wiesenbad.de

 
» Handzettel (Flyer) im PDF-Format herunterladen (3.4 MB)

]]> 0 Redaktion http://wiesenbaderkraeuter.de <![CDATA[Wiesenbader Kräutermarkt am 29. April 2012]]> http://wiesenbaderkraeuter.de/?p=481 2012-03-30T21:02:38Z 2012-03-30T12:34:51Z Wiesenbader Kräutermarkt 2012

6. Wiesenbader Kräutermarkt

Sonntag, den 29. April 2012

von 10.00 – 18.00 Uhr
im Kurpark und der Kurparkhalle von Thermalbad Wiesenbad

 
Händler aus ganz Sachsen freuen sich auf Ihren Besuch! Unser Kräuterladen “Am Kurpark” informiert rund um die Aroniabeere und das Kräuter-Kochstudio erwartet Sie unter dem Motto “Kühle und warme Raffinessen mit Käse”!

Nutzen Sie die Chance auf viele verschiedene Kräuter für die Gartensaison!

Wir freuen uns auf Sie!

 
» Handzettel (Flyer) zur Veranstaltung
im PDF-Format herunterladen (2.8 MB)

» Plakat zur Veranstaltung
im PDF-Format herunterladen (1.3 MB)

]]> 0 Redaktion http://wiesenbaderkraeuter.de <![CDATA[Wiesenbader Kräutervortrag & Imbiss – am 20. April 2012]]> http://wiesenbaderkraeuter.de/?p=477 2012-03-26T23:41:57Z 2012-03-26T23:40:44Z Wiesenbader Kräutervortrag & Imbiss am 20. April 2012

Wiesenbader Kräutervortrag & Imbiss
20. April 2012

Kräuter helfen heilen – Salben und ätherische Öle

· Einlass: 18.45 Uhr im Kräuter Kochstudio
· 8,90 EURO pro Person

Wer denkt da nicht an Duft …
Doch ätherische Öle wirken vor allem auch innerlich. Außerdem sollten auch die arzneilichen Öle unsere Aufmerksamkeit gewinnen, denn diese können in der Kosmetikherstellung eine feine natürliche Grundlage liefern.

Wir freuen uns auf Sie!

im Kräuter-Kochstudio von Thermalbad Wiesenbad

 
» Anzeige zur Veranstaltung
im PDF-Format herunterladen (1.1 MB)

]]> 0 Redaktion http://wiesenbaderkraeuter.de <![CDATA[Wiesenbader 4-Gänge Kräutermenü am 23. März 2012]]> http://wiesenbaderkraeuter.de/?p=444 2012-01-26T21:55:51Z 2012-01-26T21:55:51Z Wiesenbader 4-Gänge Kräutermenü am 23. März 2012

Nach der Neueröffnung präsentieren
wir Ihnen am 23. März 2012
Wiesenbader 4-Gänge Kräutermenü

Zum Erwachen der Kräuterzeit

Es erwartet Sie ein leckeres Kräutermenu.

Die musikalische Umrahmumg – argentinisches Flair -
bietet die Moon-Band aus Chemnitz.

Beginn: 19.00 Uhr (Einlass ab 18.30 Uhr)

Preis: 18,90 EUR pro Person (Vorkasse)

 
Wir bitten um Tischreservierung bis 20. März 2012 unter:
· E-Mail: kraeuterrestaurant(ersetze Klammerausdruck durch AT-Zeichen)wiesenbad.de
· Telefon: 0 37 33 – 504-16 04

 

Wir freuen uns auf Sie!

im Wiesenbader Kräuterrestaurant

» Karte zur Veranstaltung im PDF-Format
herunterladen (3.9 MB)

]]> 0 Redaktion http://wiesenbaderkraeuter.de <![CDATA[Rezepte des Monats Dezember: Zimt]]> http://wiesenbaderkraeuter.de/?p=419 2011-12-08T13:19:03Z 2011-12-01T13:52:48Z Tee aus Zimtrinde:

1 Teelöffel Zimtrinde wird mit siedendem Wasser übergossen und 10 Minuten lang ausgezogen.
2 – 3 Tassen Tee täglich zu den Mahlzeiten ist die empfehlenswerte Dosierung.

Zimtschinken mit Pumpernickelkruste

Zutaten:

  • 500g gekochter Schinken (2gr. Scheiben a1-1 ½ cm)
  • 125g Pumpernickelbrot
  • 1 EL brauner Zucker
  • 1 ½ TL gem. Zimt
  • 1 P. Nelken
  • Saft von 1 Zitrone
  • 1 Ei
  • Salz, Pfeffer, Öl für die Form

Die Schinkenscheiben halbieren. Pumpernickel reiben oder im Mixer zerkleinern und in eine Schüssel geben. Mit Zucker, Zimt, Nelken und dem Zitronensaft mischen. Das Ei dazugeben, alles gut verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Den Ofen auf 200°C vorheizen (Ober- und Unterhitze) und eine feuerfeste Form einfetten. Schinkenscheiben flach nebeneinander in die Form legen und dick mit Pumpernickelmasse bestreichen.
Im vorgeheizten Ofen 15 -20 Min. ca. mit 200°C backen.
Heiß mit Buttertoast und frischen Salat servieren.

Guten Appetit!

]]> 0 Redaktion http://wiesenbaderkraeuter.de <![CDATA[Rezept des Monats November: Schlehe]]> http://wiesenbaderkraeuter.de/?p=418 2011-12-08T13:19:53Z 2011-11-01T13:38:20Z Schlehen süß-sauer:

Zutaten:

  • 2kg Schlehen,
  • ½ Liter Rotwein,
  • ¼ Liter Essig,
  • 250g brauner Kandis,
  • 1 Zimtstange,
  • 1 Vanilleschote,
  • 6 Gewürznelken,
  • 3 Esslöffel Senfkörner,
  • abgeriebene Schale von einer unbehandelten Zitrone

Die Schlehen waschen und abtropfen lassen.
Den Rotwein mit dem Essig, dem Kandiszucker und allen Gewürzen sowie der Zitronenschale aufkochen. Die Schlehen portionsweise für jeweils 3 Minuten in die siedende Flüssigkeit nehmen und in Gläser oder einem Steintopf füllen.
Den Sud mit den Gewürzen darüber gießen und gut verschließen.

Eine pikante Beilage zu Fleischgerichten, speziell zu Wild, aber auch zu Süßspeisen und Eiscreme.

Guten Appetit!

]]> 0 Redaktion http://wiesenbaderkraeuter.de <![CDATA[Wiesenbader Advents-Kräuterbüfett am 26. November 2011]]> http://wiesenbaderkraeuter.de/?p=398 2011-10-13T19:50:22Z 2011-10-13T19:50:22Z Handzettel (Flyer) herunterladen (PDF-Format)

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Wiesenbader Advents-Kräuterbüfett
26. November 2011

Einlass um 18.00 Uhr, Büfett ca. 18.15 Uhr

12,90 EUR pro Person (Vorkasse)

Es erwartet Sie ein schmackhaftes Kräuterbüfett zur beginnenden erzgebirgischen Weihnachtszeit… ENTSPANNEN statt HETZEN.

Gern können Sie an diesem Abend Geschenkgutscheine für Ihre Lieben, Verwandten und Freunde für das bevorstehende Weihnachtsfest erwerben. Sprechen Sie uns an – wir beraten Sie gern.

Wir freuen uns auf Sie!

im Wiesenbader Kurparkrestaurant “Am Kräutergarten”

 
· E-Mail: ricarda.fiedler(ersetze Klammerausdruck durch AT-Zeichen)wiesenbad.de
· Telefon: 03733-504-1294

» Handzettel (Flyer) zur Veranstaltung
im PDF-Format herunterladen (7.3 MB)

» Karte zur Veranstaltung im PDF-Format
herunterladen (1.4 MB)

]]> 0 Redaktion http://wiesenbaderkraeuter.de <![CDATA[Rezepte des Monats Oktober: Gemeine Schafgarbe]]> http://wiesenbaderkraeuter.de/?p=417 2011-12-08T13:20:45Z 2011-10-01T12:24:42Z Schafgarben-Tee:
Zwei gehäufte Teelöffel Schafgarbenkraut mit ¼ Liter kochendem Wasser übergießen, nach 15 Minuten abseihen. 2-3 Tassen mäßig warm trinken.
Vor allem in gemischten Tees ist die Schafgarbe ein nützlicher Bestandteil:

Bei Magen-Darm- und Gallenbeschwerden:
Schafgarbe, Kamille und Pfefferminz im Verhältnis 1:2:2 mischen und mit kochendem Wasser übergießen, nach 15 Minuten abseihen. 2-3 Tassen am Tag trinken.

Bei Erkrankungen der Harnorgane:
100g Schafgarbenkraut und 30g Arnikablüten mischen. Für eine Tasse Tee einen Teelöffel dieser Mischung mit kochendem Wasser übergießen. 10 Minuten ziehen lassen und dann abseihen. Vor dem Zubettgehen trinken.
Schafgarben-Bad (wohltuend bei Unterleibsschmerzen):
75g Schafgarbe mit 1l kochendem Wasser übergießen, nach 20 Minuten abseihen und dem Vollbad zugießen.

 
Schafgarbe als Gewürz:
Die getrockneten jungen Blätter zerkleinern und Salaten, Suppen oder Eintöpfen beimischen. Damit kann die Verdauung gefördert werden.

]]> 0 Redaktion http://wiesenbaderkraeuter.de <![CDATA[Wiesenbader Kräutervortrag & Imbiss – am 07. Oktober 2011]]> http://wiesenbaderkraeuter.de/?p=386 2011-09-08T22:11:53Z 2011-09-08T22:11:53Z Wiesenbader Kräutervortrag & Imbiss am 07. Oktober 2011

Wiesenbader Kräutervortrag & Imbiss
07. Oktober 2011

Kräuter helfen heilen – Zubereitungsformen und Anwendungsarten im Überblick

Wiesenbader Kräutervortrag & Imbiss 2011 - Handzettel (Flyer) herunterladen (PDF-Format)

Wiesenbader Kräutervortrag & Imbiss 2011 - Handzettel (Flyer) herunterladen (PDF-Format)

· Beginn 19.00 Uhr
· 7,90 EURO pro Person

Mit Alexander Schmidt / Naturheilpraktiker und Diplom-Psychologe, Olbernhau

Plaster · Auszug · Tee · Tinktur-Salbe · Sirup · Badekur

Pulver · Saft · Wickel (kompakt) – Wein · Spülung · Öl · Extrakt

Wir freuen uns auf Sie!

im Kräuter-Kochstudio von Thermalbad Wiesenbad

 
» Anzeige zur Veranstaltung
im PDF-Format herunterladen (1.1 MB)

» Handzettel (Flyer) zur Veranstaltung
im PDF-Format herunterladen (2.2 MB)

]]> 0 Redaktion http://wiesenbaderkraeuter.de <![CDATA[Rezepte des Monats September: Eberesche]]> http://wiesenbaderkraeuter.de/?p=416 2011-12-08T13:21:55Z 2011-09-01T12:14:19Z Wichtig für die Verarbeitung ist es vorher eine Vogelbeere zu probieren. Es gibt Sorten, welche sehr bitter sind (wilde Eberesche) und weniger für die Verarbeitung geeignet sind. Die Mährische Vogelbeere ist zum Beispiel eine eher milde Sorte.

Ebereschenmarmelade (für etwa 2-3 Gläser)

Zutaten:

  • 250g Vogelbeeren,
  • 250g geschälte und geschnittene Äpfel,
  • etwas Wasser,
  • 250g Gelierzucker

Die Ebereschenbeeren und Äpfel zusammen in einen Topf geben, mit etwas Wasser übergießen und alles etwa eine halbe Stunden kochen. Danach die weichgekochte Masse in ein Tuch geben und ausdrücken, sodass man ein homogenes Mus ohne Stücken hat. Danach das Mus mit Gelierzucker in einen Topf geben und unter ständigem Rühren mehrere Minuten kochen lassen. Abschließend die Marmelade in heiß ausgewaschene Gläser füllen und gut verschließen. Die Marmelade lässt sich auch durch Zimt oder andere Gewürze verfeinern.

 
Vogelbeer-Geist

Zutaten:

  • 800g Vogelbeeren,
  • 1l Doppelkorn

Die Beeren nach dem 1. Frost pflücken, verlesen und in eine Karaffe geben. Mit dem Korn auffüllen und verschließen. Den Ansatz mindestens 6-8 Wochen an einem warmen Platz stellen und reifen lassen. Gelegentlich schütteln. Nach der Reifezeit filtrieren und abfüllen, eventuell mit Zucker etwas abschmecken. Gut verschlossen weitere 2 Monate ruhen lassen.

]]> 0 Redaktion, R. Fiedler http://wiesenbaderkraeuter.de <![CDATA[6. Erzgebirgischer Thermal-Kräutertag am 24. September 2011]]> http://wiesenbaderkraeuter.de/?p=374 2011-08-17T11:22:35Z 2011-08-16T17:39:39Z Am 24. September 2011 ist die Kurgesellschaft in Thermalbad Wiesenbad ab 10.00 Uhr Gastgeber des 6. Erzgebirgischen Thermal-Kräutertages. Diese zur Tradition gewordene Veranstaltung ist das Event im Erzgebirge für alle Interessierten – Fachleute und Laien – rund um die Thematik der Heilkräuter in ihrer gesamten Vielfalt. Auch diesmal haben sich die Organisatoren wieder viel einfallen lassen.

Zu einem bunten Kräutermarkt unter dem Motto “Kräuter mit allen Sinnen genießen – riechen, schmecken, sehen und auch fühlen” erwarten Sie über 30 Händler aus ganz Sachsen. Natürlich freuen sich auch das Wiesenbader Kurparkrestaurant “Am Kräutergarten”, der Wiesenbader Kräuterladen “Am Kurpark” und das Wiesenbader Kräuter-Kochstudio mit manchen Überraschungen auf Sie.

Kräutermarkt mit Rast im Kräutergarten

In der gleichzeitig stattfindenden öffentlichen Vortragsreihe (Symposium) im Kurhaus / Kursaal dreht sich diesmal alles um “Kräuter in Elixieren, Tinkturen und Auszügen – von der Kamille bis zum Schwedenbitter”. Für den Einführungsvortrag zum Thema “Arzneipflanzen – einst und jetzt. Anregungen zur Kultur im Hausgarten” konnte die Medizinhistorikerin, Frau Prof. Dr. Dr. Habrich aus Gießen, gewonnen werden. In weiteren Beiträgen geht es u.a. um die Wirkungsweise von Gingoextrakt, frisch gepresste Säfte aus Wildkräutern oder um Missbrauch von Arzneimitteln. Nur für das Symposium wird um vorherige Anmeldung gebeten. Im Unkostenbeitrag von 18€ ist auch ein schmackhaftes Kräutermenü enthalten.

Natürlich sollen alle Besucher auch genügend Zeit für einen Bummel durch den Kurpark mit dem in voller Pracht stehenden Kräutergarten einplanen. Für das leibliche Wohl ist ausreichend gesorgt. Freuen Sie sich auf einen informativen und erlebnisreichen Gesundheitstag in Thermalbad Wiesenbad.

Der Kräutergarten in voller Blüte ...

Anmeldung Vortragsreihe / Symposium bis 21. September 2011 unter 03733/504-1294 oder ricarda.fiedler(ersetze Klammerausdruck durch AT-Zeichen)wiesenbad.de – Kartenvorverkauf unter www.thermalkraeuter.de!

Wir freuen uns auf Sie!

]]> 0 Redaktion http://wiesenbaderkraeuter.de <![CDATA[Rezept des Monats Juli/August: Enziangeist]]> http://wiesenbaderkraeuter.de/?p=365 2011-07-29T15:29:02Z 2011-07-29T15:29:02Z Zutaten:

  • 1 Liter Doppelkorn oder Obstbrand
  • ein kleines Stück Enzianwurzel

Enzianwurzel in feine Scheiben schneiden und mit dem Alkohol übergießen. Der Enziangeist ruht etwa zwei bis drei Wochen an einem warmen sonnigen Ort. Er muss nicht unbedingt gefiltert werden. Wer allerdings verhindern will, dass die Bitterstoffe weiter ausgelaugt werden, sollte den Geist rechtzeitig filtrieren.

Gutes Gelingen!

]]> 0 Redaktion http://wiesenbaderkraeuter.de <![CDATA[6. Erzgebirgischer Thermal-Kräutertag am 24. September 2011]]> http://wiesenbaderkraeuter.de/?p=338 2011-07-20T17:34:56Z 2011-07-15T17:16:15Z Handzettel/ Flyer mit Symposiums-Anmeldung und Tagesprogramm herunterladen (PDF-Format)

Handzettel/ Flyer mit Symposiums-Anmeldung und Tagesprogramm herunterladen (PDF-Format)

6. Erzgebirgischer
Thermal-Kräutertag

“Kräuter in Elixieren, Tinkturen und Auszügen – von der Kamille bis zum Schwedenbitter”

am 24. September 2011

von 10.00 — 18.00 Uhr

• Programm – Vortragsreihe im Kurhaussaal der Rehaklinik Miriquidi
• Großer Kräutermarkt auf dem Gelände des Kurparks und der Kurparkhalle

• Die Anmeldung zum Programm – öffentliche Vortragsreihe sowie das komplette Tagesprogramm finden Sie auch im offiziellen Handzettel/ Flyer zur Veranstaltung!
» Herunterladen als PDF (5.0 MB)

 

Programm – Vortragsreihe

öffentliche Vortragsreihe im Kurhaussaal der Rehaklinik Miriquidi

  • 10.00 Uhr Begrüßung
    Herr Diplom-Wirtschaftler
    Klaus Leibiger
    Geschäftsführer der Kurgesellschaft,
    Thermalbad Wiesenbad
  • 10.15 Uhr Arzneipflanzen – einst und jetzt, Anregungen zur Kultur im Hausgarten
    Frau Prof. Dr. Dr.
    Christa Habrich
    Medizinhistorikerin,
    Gießen, Lahn
  • 11.15 Uhr Phytotherapie mit Pflanzensäften
    Herr Diplom-Psychologe
    Alexander Schmidt
    Olbernhau
  • 11.45 Uhr Kaffeepause
  • 12.00 Uhr Bitter macht Gesund – Nur frisch gepresste Säfte aus selbst gesammelten Wildkräutern
    Herr
    René Bräunig
    Heilpraktiker,
    Annaberg-Buchholz
  • 12.30 Uhr Gingkoextrakt – Unterschiede in der Qualität
    Herr Dr.
    Bertram Fritzsch
    Inhaber Annen-Apotheke,
    Annaberg-Buchholz
  • 13.00 Uhr Vom Missbrauch edler Arnzeimittel
    Herr Dr.
    Wolfgang Fiedler
    Annaberg-Buchholz
  • 13.30 Uhr Kräuterbüfett
  • 14.30 Uhr Führung durch die Kureinrichtung
    Alle Teilnehmer des Symposiums haben die Möglichkeit an der Hausführung im Rahmen des 8. Deutschen Reha-Tages teilzunehmen.
    Treffpunkt: Rezeption
  • Moderation: Herr Klaus Leibiger

 

Anmeldung

öffentliche Vortragsreihe am Sonnabend, den 24. September 2011
“Kräuter in Elixieren, Tinkturen und Auszügen – von der Kamille bis zum Schwedenbitter”

Für die Teilnehmer der Vortragsreihe wird ein Unkostenbeitrag in Höhe von 18,00 EUR pro Person erhoben. Die Kassierung erfolgt vor Ort. Dieser Betrag enthält die Seminarunterlagen, Seminargetränke sowie das Kräuterbüfett. Bitte übermitteln Sie Ihre Anmeldung für die Vortragsreihe bis 21.09.2011 per Fax oder E-Mail:
· Telefon: 03733 – 504-1294
· Telefax: 03733 – 504-1188
· E-Mail: ricarda.fiedler(ersetze Klammerausdruck durch AT-Zeichen)wiesenbad.de
· Internet: www.wiesenbaderkraeuter.de

Anmeldung für den 24. September 2011
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  8. Über die Erhebung des Unkostenbeitrages (18,00 EUR - s.o.) bin ich informiert:
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]]> 0 Redaktion http://wiesenbaderkraeuter.de <![CDATA[Wiesenbader Sommernachts-Kräuter-Grillabend am 19. August 2011]]> http://wiesenbaderkraeuter.de/?p=327 2011-07-04T00:00:45Z 2011-07-04T00:00:45Z Wiesenbader Sommernachts-Kräuter-Grillabend am 19. August 2011 in Thermalbad Wiesenbad

Wiesenbader Sommernachts-Kräuter-Grillabend am 19. August 2011

• Einlasss: um 19.00 Uhr (Bufett ab ca. 19.15 Uhr)
• Preis: 16,90 EURO pro Person (Vorkasse)

Wiesenbader Sommernachts-Kräuter-Grillabend 2011 - Handzettel herunterladen (PDF-Format)

Wiesenbader Sommernachts-Kräuter-Grillabend 2011 - Handzettel herunterladen (PDF-Format)

Es erwartet Sie ein Grillabend mit kulinarischen Highlights und musikalischer Umrahmung mit dem Böhmischen Saitenduo.

 
Wir bitten um Voranmeldung bis 16. August 2011 unter:
· E-Mail: ricarda.fiedler(ersetze Klammerausdruck durch AT-Zeichen)wiesenbad.de
· Telefon: 0 37 33 – 504-12 94

 
» Anzeige zur Veranstaltung
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» Handzettel (Flyer) zur Veranstaltung
im PDF-Format herunterladen (5.8 MB)

]]> 0 Redaktion http://wiesenbaderkraeuter.de <![CDATA[Rezept des Monats Juni: Gebackene Kartoffeln mit Schaumkrautsauce]]> http://wiesenbaderkraeuter.de/?p=347 2011-07-29T10:10:41Z 2011-06-01T16:27:49Z Zutaten:

  • 1 Handvoll Blätter von Wiesenschaumkraut,
  • 1kg Kartoffeln,
  • 200g Schmand oder Creme fraîche,
  • 200g Schlagsahne,
  • Sesam (für Kalorienbewusste: Jogurt oder Kefir)

Kartoffeln halbieren und mit Olivenöl bestreichen. Die Kartoffeln salzen. Auf die halbierte Fläche kommt Sesam. Dann auf ein Backblech, auf welches zuvor Backpapier gelegt wurde, legen. Das Blech in den auf 200°C vorgewärmten Backofen schieben und ca. 30-45min backen. Die grob geschnittenen Kräuter im Schmand pürieren, Schlagsahne unterheben. Das Ganze mit Salz, Zitronensaft und evtl. Etwas Zucker / Honig abschmecken. Für Kalorienbewusste: Das Dressing mit Jogurt oder Kefir herstellen.

Guten Appetit!

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