Авторский кулинарный сайт "Spicyblog.ru"

Запеченный картофель

Петр Голавский — Fri, 25 May 2012 14:57:40 +0000

Золотистый, хрустящий снаружи и нежный внутри, - это лучшая форма, которую может принять картофель. Будь то закуска, гарнир, или самостоятельный обед, запеченный картофель несет в себе легкость, тепло домашнего уюта и любви, что особенно ощущается, если есть его руками. Я опишу простейший метод приготовления, который всегда обеспечит отличный результат. Взяв на вооружение основу, вы сможете импровизировать с ароматом, вкусом, формой и внешним видом столько, сколько захотите.

Жареная курица в панировке

Петр Голавский — Fri, 11 May 2012 06:43:52 +0000

Вероятно, один из лучших и быстрых способов утолить голод после тяжелого рабочего дня. Нежное куриное филе в хрустящей панировке и пара капель лимона – прекрасный легкий ужин. Лучший гарнир – всем знакомый салат из огурцов и помидоров.

Рыбный плов

Петр Голавский — Fri, 27 Apr 2012 10:08:26 +0000

Плов не обязательно должен быть узбекским. По сути это пряное блюдо из риса, которое может заключать в себе тысячи различных вкусовых комбинаций. Готовиться плов (или пилаф, как его называют турки) может не только в казане. Рыбный встречается не так часто, как мясной, но тем веселее и вам, и близким. Блюдо очень интересное, яркое, легкое и насыщенное. И очень простое в приготовлении. Будьте свободны в выборе специй, они придают неповторимый цвет и вкусовой оттенок, который воздуждает аппетит до предела.

Контрольная закупка

Петр Голавский — Thu, 26 Apr 2012 11:43:27 +0000

Дорогие читатели. Иногда случается такое, что одного упоминания продукта в рецепте недостаточно. Нужно понимать, где его можно найти и как его выбрать. Аж с 2006 года определиться с тем что и где купить и как это выбрать нам помогает всем знакомая "Контрольная закупка". Помимо трансляции на Первом канале, телепередача имеет свой сайт, являющийся первым навигатором по рецептам и советам в необъятном мире продуктов питания. Отныне, Spicyblog.ru сотрудничает с сайтом zakupka.tv. Теперь вам будут предоставлены не только интересные рецепты с фотографиями, но и полезные советы по выбору продуктов. Зная не только что и как готовить, но и откуда собрать все составляющие хорошего рецепта, вы сможете лучше питаться. Вот такой широкий шаг к кулинарному просветлению.

Тосканский суп из белой фасоли

Петр Голавский — Sun, 15 Apr 2012 05:43:25 +0000

В дословном переводе с итальянского, слово «mangiofagioli» означает «бобоед». Именно так величают жителей провинции Тоскана прочие итальянцы. Их отличает большая любовь к белой фасоли, которую они ласково называют каннеллини (cannellini). Область применения бобовых в мировой кулинарии простирается от супов и рагу до соусов, салатов и даже хуммуса. Я считаю, что суп из белой фасоли иллюстрирует искреннюю простоту итальянской кухни, ее уважение к продуктам, насыщенные ароматы, щедрость, тепло и уют.