<?xml version="1.0" encoding="windows-1251"?>
<?xml-stylesheet type="text/xsl" media="screen" href="/~d/styles/rss2full.xsl"?><?xml-stylesheet type="text/css" media="screen" href="http://feeds.feedburner.com/~d/styles/itemcontent.css"?><rss xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/" xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom" xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/" version="2.0"><channel><title>soupz.ru - Рецепты супов</title><description>Предлагаю вашему вниманию собрание рецептов разнообразных супов.</description><pubDate>Fri, 10 Feb 2012 03:18:02 +0000</pubDate><generator>zapek.ru</generator><language>ru</language><sy:updatePeriod>daily</sy:updatePeriod><sy:updateFrequency>1</sy:updateFrequency>    <atom10:link xmlns:atom10="http://www.w3.org/2005/Atom" rel="self" type="application/rss+xml" href="http://feeds.feedburner.com/soupzru" /><feedburner:info xmlns:feedburner="http://rssnamespace.org/feedburner/ext/1.0" uri="soupzru" /><atom10:link xmlns:atom10="http://www.w3.org/2005/Atom" rel="hub" href="http://pubsubhubbub.appspot.com/" /><feedburner:emailServiceId xmlns:feedburner="http://rssnamespace.org/feedburner/ext/1.0">soupzru</feedburner:emailServiceId><feedburner:feedburnerHostname xmlns:feedburner="http://rssnamespace.org/feedburner/ext/1.0">http://feedburner.google.com</feedburner:feedburnerHostname><item>
        <title>Горховый суп с ветчиной</title>
        <guid isPermaLink="true">http://soupz.ru/52.php</guid>
        <link>http://soupz.ru/52.php</link>
        <comments>http://soupz.ru/52.php</comments>
        <dc:creator>Emiko</dc:creator>
        <category><![CDATA[Супы пюре]]></category>
        <description><![CDATA[Положите горох в большую миску и залейте водой. Оставьте на 6 часов или на ночь, чтобы горох хорошо размок. Слейте воду.
Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавить лук, морковь, сельдерей и обаривать, часто помешивая, в течении 10 минут. Добавить горох, ветчину и воду. Накройте крышкой и доведите до кипения.
Уменьшить огонь до среднего и тушить, периодически помешивая, в течение часа или пока суп загустеет. Снимите с огня. 
Подавать с поджаренными тостами.]]></description>
        <pubDate>Mon, 14 Sep 2009 07:30:16 +0000</pubDate>
    </item>
        <item>
        <title>Щавелевый суп</title>
        <guid isPermaLink="true">http://soupz.ru/51.php</guid>
        <link>http://soupz.ru/51.php</link>
        <comments>http://soupz.ru/51.php</comments>
        <dc:creator>Emiko</dc:creator>
        <category><![CDATA[Супы из мяса и птицы]]></category>
        <description><![CDATA[Сварить обычный бульон из говядины. Пока бульон варится, почистить и нарезать картошку. Затем достаньте мясо, нарежьте небольшими кусочками и верните в бульон. добавьте картофель, варите минут 1520 или пока картофель не станет мягким. Добавьте нарезаный щавель. Подавать со сметаной и покрошеным яйцом.]]></description>
        <pubDate>Tue, 07 Jul 2009 14:02:54 +0000</pubDate>
    </item>
        <item>
        <title>Грибной суп с фрикадельками</title>
        <guid isPermaLink="true">http://soupz.ru/50.php</guid>
        <link>http://soupz.ru/50.php</link>
        <comments>http://soupz.ru/50.php</comments>
        <dc:creator>Emiko</dc:creator>
        <category><![CDATA[Грибные супы]]></category>
        <description><![CDATA[Смешать фарш, яйцо, сухари и лук. Вылепить небольшие фрикадельки. Полить фрикадельки половиной оливкового масла. Обжарьте лук с грибами на оставшемся растительном масле. Затем разогрейте бульон, добавьте в него фрикадельки. Довести до кипения, после чего, уменьшить огонь и варить минут 40. В небольшой кастрюльке расплавить масло. Добавить муку, помешивайте одну минуту, так чтобы смесь загустела. Добавьте молоко и варите около минуты постоянно помешивая. Затем влейте соус в суп. Подавать со сметаной и зеленым луком.]]></description>
        <pubDate>Mon, 06 Jul 2009 16:44:01 +0000</pubDate>
    </item>
        <item>
        <title>Щавелевый суп-пюре</title>
        <guid isPermaLink="true">http://soupz.ru/49.php</guid>
        <link>http://soupz.ru/49.php</link>
        <comments>http://soupz.ru/49.php</comments>
        <dc:creator>Emiko</dc:creator>
        <category><![CDATA[Супы пюре]]></category>
        <description><![CDATA[Листья щавеля промыть и удалить стебли. Разогрейте оливковое масло в большой кастрюле, добавьте листья щавеля и картофель. Добавить воду и варить пока картофель не станет мягким. Картофель разотрите в пюре и верните в кастрюльку, добавьте сливки, посолите и поперчите по вкусу. Дайте ещё раз закипеть. Суп можно подавать к столу так, но мне нравится этот суп с яйцом. Яйцо немножко взболтать вилочкой, и влить аккуратно в суп, помешивая.]]></description>
        <pubDate>Fri, 03 Jul 2009 08:42:35 +0000</pubDate>
    </item>
        <item>
        <title>Суп харчо</title>
        <guid isPermaLink="true">http://soupz.ru/48.php</guid>
        <link>http://soupz.ru/48.php</link>
        <comments>http://soupz.ru/48.php</comments>
        <dc:creator>Emiko</dc:creator>
        <category><![CDATA[Супы из мяса и птицы]]></category>
        <description><![CDATA[Нрежьте говядину и варите обычный бульон (Минут 30), затем добавьте промытый рис и продолжите готовить пока рис не будет готов. Тем временем, обжарьте в сковороде лук и помидоры. После чего добавьте все остальные ингридиенты в кастрюлю, хорошенько перемешать и довести до кипения.]]></description>
        <pubDate>Fri, 03 Jul 2009 08:02:55 +0000</pubDate>
    </item>
        <item>
        <title>Французский суп из рыбы</title>
        <guid isPermaLink="true">http://soupz.ru/47.php</guid>
        <link>http://soupz.ru/47.php</link>
        <comments>http://soupz.ru/47.php</comments>
        <dc:creator>Emiko</dc:creator>
        <category><![CDATA[Супы из морепродуктов]]></category>
        <description><![CDATA[Нарежьте кальмары и рыбное филе на полосочки 2 см шириной, затем каждую полосочку разрежьте на кусочки равного размера и формы. Отставьте рыбу в холодильник на время.
Положите мидии в кастрюлю, налейте вина так чтобы оно накрыло мидии и отварите минуты 34, пока мидии не откроются. извлеките мидии из раковин. Нарежьте фенхель и лук на 68 клиньев,  сельдерей разрежьте пополам. Красный перец разрежьте на полосочки 2 см шириной и помидоры на 4 части. Следите за тем чтобы кусочки были примерно одного размера  это важно для внешнего вида готового супа.
В  кастрюле обжарьте на масле укроп, лек, сельдерей, красный перец, чеснок, цедру апельсина и чили. Затем добавьте в кастрюлю томатную пасту, рыбный бульон, оставшееся вино и помидоры, а затем соль и перец по вкусу. Довести до кипения, уменьшить тепло и варить 5 минут, добавить рыбку, лавровый лист, тимьян. Варите на медленном огне минуты три (так чтобы рыба не переварилась) и добавьте мидии. 
Подавать суп посыпав оставшимся укропом, вместе с небольшими чашечками с оливковым маслом, грубой морской солью и хлебцами (окунуть хлеб в масло, посыпать солью и есть с супом).]]></description>
        <pubDate>Wed, 01 Jul 2009 16:43:26 +0000</pubDate>
    </item>
        <item>
        <title>Луковый суп</title>
        <guid isPermaLink="true">http://soupz.ru/46.php</guid>
        <link>http://soupz.ru/46.php</link>
        <comments>http://soupz.ru/46.php</comments>
        <dc:creator>Emiko</dc:creator>
        <category><![CDATA[Супы пюре]]></category>
        <description><![CDATA[Растопите масло в большой кастрюле и готовьте лук на медленном огне в течение 30 минут, постоянно помешивая. Добавьте муку, томат пюре, вино и бульон. Варите, помешивая, ещё 30 минут. Приправьте по вкусу  перцем-солью.  Разлить супчик по тарелкам, посыпать сыром и подавать с тостами. Либо с сухариками или гренками.]]></description>
        <pubDate>Wed, 01 Jul 2009 15:37:55 +0000</pubDate>
    </item>
        <item>
        <title>Острый суп Кровавая Мэри</title>
        <guid isPermaLink="true">http://soupz.ru/45.php</guid>
        <link>http://soupz.ru/45.php</link>
        <comments>http://soupz.ru/45.php</comments>
        <dc:creator>Emiko</dc:creator>
        <category><![CDATA[Овощные супы]]></category>
        <description><![CDATA[Помидоры и перец чили посыпьте сахаром и обжарьте несколько минут на масле, так чтобы они стали мягкими и слегка прожаренными.
Разотрите томаты в пюре, добавив немного бульона. И перелейте в кастрюлю вылив туда же оставшийся бульон, добавьте томатную пасту и поставьте на огонь. Дайте немного повариться, но не доводите до кипения. Тщательно размегшайте в суп хрен, вино и водку. Подавать в тарелочках украсив сельдереем и ломтиком лимона.]]></description>
        <pubDate>Tue, 30 Jun 2009 10:20:00 +0000</pubDate>
    </item>
        <item>
        <title>Ирландский овощной суп</title>
        <guid isPermaLink="true">http://soupz.ru/44.php</guid>
        <link>http://soupz.ru/44.php</link>
        <comments>http://soupz.ru/44.php</comments>
        <dc:creator>Emiko</dc:creator>
        <category><![CDATA[Овощные супы]]></category>
        <description><![CDATA[Растопите масло в большой кастрюле.  Добавьте лук, морковь и сельдерей, готовьте до тех пор пока лук не станет полупрозрачным. Затем добавьте помидоры с соком, соль, перец петрушку, соевый соус с паприкой и влейте бульон. Довести до кипения, уменьшить огонь и кипятить минут 30.
Можно перелить в жаропрочные тарелки, накрыть простым тестом и отправить в горячую духовку пока тесто не зарумянится.]]></description>
        <pubDate>Tue, 30 Jun 2009 10:08:26 +0000</pubDate>
    </item>
        <item>
        <title>Грибной крем-суп</title>
        <guid isPermaLink="true">http://soupz.ru/43.php</guid>
        <link>http://soupz.ru/43.php</link>
        <comments>http://soupz.ru/43.php</comments>
        <dc:creator>Emiko</dc:creator>
        <category><![CDATA[Грибные супы]]></category>
        <description><![CDATA[Грибочки почистить и мелко порезать. Затем растопите масло в средней кастрюле и немного обжарьте лук с чесноком, добавьте грибы и готовьте в течение 3 минут постоянно помешивая. Всыпать муку и хорошенько перемешать,  после чего влить горячий бульон и довести до кипения. Добавьте  лавровый лист, варить на медленном огне в течение 10 минут. Уберите лавровый лист и снимите суп с огня. Измельчите суп в блендере до однородного состояния. Верните  крем-суп  на огонь, приправьте солью и перцем, влейте сливочки, ещё раз размешайте и подавайте к столу.]]></description>
        <pubDate>Mon, 29 Jun 2009 07:50:03 +0000</pubDate>
    </item>
        <item>
        <title>Цуккини с базеликом</title>
        <guid isPermaLink="true">http://soupz.ru/42.php</guid>
        <link>http://soupz.ru/42.php</link>
        <comments>http://soupz.ru/42.php</comments>
        <dc:creator>Emiko</dc:creator>
        <category><![CDATA[Овощные супы]]></category>
        <description><![CDATA[В средней кастрюле отварить в бульоне картофель и цуккини. Снять с огня и добавить 1/2 чашк базелика. Переложите в чашу блендера и измельчите до кремообразного состояния. Верните суп в кастрюлю, добавьте сливки соль и перец. Варите на медленос огне минут пять или пока суп на загустеет. 
Разлейте суп по тарелочкам, добавьте 2 чайные ложки сметаны, орехи немного тертой цедрыи листья базелика.]]></description>
        <pubDate>Fri, 26 Jun 2009 13:02:33 +0000</pubDate>
    </item>
        <item>
        <title>Зимний супчик с картофельными фрикадельками</title>
        <guid isPermaLink="true">http://soupz.ru/41.php</guid>
        <link>http://soupz.ru/41.php</link>
        <comments>http://soupz.ru/41.php</comments>
        <dc:creator>Emiko</dc:creator>
        <category><![CDATA[Супы из мяса и птицы]]></category>
        <description><![CDATA[Для того чтобы приготовить фрикадельки смешайте все ингридиенты в миске, приправьте солью и перцем и отставьте в сторону. Тем временем, нагрейте кастрюлю со столовой ложкой масла. Добавьте лук и бекон, дать обжариться минуты три. Добавьте чеснок и красный перец, перемешайте чтобы аромат немного раскрылся и добавьте картофель, морковь, фасоль и влейте бульон. Доавести до кипения и немного снизить огонь. Скатайте из теста 12 картофельных шариков и отварите их в кипящей соленой воде. При подаче выложить в тарелку три кнедлика.]]></description>
        <pubDate>Fri, 26 Jun 2009 12:56:11 +0000</pubDate>
    </item>
        <item>
        <title>Зимний бульон</title>
        <guid isPermaLink="true">http://soupz.ru/40.php</guid>
        <link>http://soupz.ru/40.php</link>
        <comments>http://soupz.ru/40.php</comments>
        <dc:creator>Emiko</dc:creator>
        <category><![CDATA[Супы из мяса и птицы]]></category>
        <description><![CDATA[В кастрюлю с бульоном добавить листья крапивы, имбирь, чили, тимьян, чеснок, шафран и масло. Довести до кипения. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить минутки три. Посолить по вкусу и отцедить. Можно подать в бокале.]]></description>
        <pubDate>Thu, 25 Jun 2009 14:31:10 +0000</pubDate>
    </item>
        <item>
        <title>Куриный с лапшой</title>
        <guid isPermaLink="true">http://soupz.ru/39.php</guid>
        <link>http://soupz.ru/39.php</link>
        <comments>http://soupz.ru/39.php</comments>
        <dc:creator>Emiko</dc:creator>
        <category><![CDATA[Суп лапша]]></category>
        <description><![CDATA[С куриной тушки снять кошу и удалить косточки. Мелко нашинковать мясо и убрать в холодильник на время. В большую разогретую кастрюлю добавить масло и обжарить на нем зеленый лук, затем влить бульон. Довести до кипения, уменьшить огонь и добавить лапшу, отварить её минуты три, а затем добавить кукурузу, курицу и соевый соус. Тщательно размешать и подержать на огне чтобы курочка разогрелась.]]></description>
        <pubDate>Thu, 25 Jun 2009 08:42:57 +0000</pubDate>
    </item>
        <item>
        <title>Суп с курицей и тыквой</title>
        <guid isPermaLink="true">http://soupz.ru/38.php</guid>
        <link>http://soupz.ru/38.php</link>
        <comments>http://soupz.ru/38.php</comments>
        <dc:creator>Emiko</dc:creator>
        <category><![CDATA[Супы из мяса и птицы]]></category>
        <description><![CDATA[В нагретую кастрюлю добавить карри пасти и немного обжарить, влить бульон и довести до кипения. После чего добавить тыкву, варить пока тыква не станет мягкой, затем добавить куриное мясо и брокколи с кокосовым кремом. Варить, время от времени помешивая, после того как курица отвариться добавьте сок лайма и варить ещё минутку. Разлить по тарелочкам, посыпать базиликом и листьями кориандра.]]></description>
        <pubDate>Wed, 24 Jun 2009 17:43:57 +0000</pubDate>
    </item>
        <item>
        <title>Фруктовый</title>
        <guid isPermaLink="true">http://soupz.ru/37.php</guid>
        <link>http://soupz.ru/37.php</link>
        <comments>http://soupz.ru/37.php</comments>
        <dc:creator>Emiko</dc:creator>
        <category><![CDATA[Десертные супы]]></category>
        <description><![CDATA[В блендер сложить киви, 1/4 холодной воды, 3 столовые ложки сахара 1/4 ванильного экстракта Хорошенько измельчить и выложить в 4 небольшие тарелочки. Промыть кувшин блендера, и добавить туда клубнику оставшийся сахар, воду и ванилин. Тоже основательно измельчить. Аккуратно выложить сбоку от  киви-смеси  чтобы супы не перемешалиь. Подавать с греческим йогуртом.]]></description>
        <pubDate>Mon, 22 Jun 2009 12:18:32 +0000</pubDate>
    </item>
        <item>
        <title>Рыбный суп с апельсином и шафраном</title>
        <guid isPermaLink="true">http://soupz.ru/36.php</guid>
        <link>http://soupz.ru/36.php</link>
        <comments>http://soupz.ru/36.php</comments>
        <dc:creator>Emiko</dc:creator>
        <category><![CDATA[Супы из морепродуктов]]></category>
        <description><![CDATA[Размешайте шафран с водой, отставьте на время в сторону чтобы вода стала насыщеного желтого цвета.
В кастрюле разогрейте маслице, добавьте  лук-порей  и чеснок. Обжаривайте аккуратно помешивая около 5 минут, лук порей должен стать мягким. После чего влейте бульон, апельсиновый сок, шафрановую смесь и добавьте рис. Увеличьте огонь, накройте крышечкой и доведите до кипения. Затем снизьте огонь и продолжайте варить минут 25, пока рис не отварится. А потом,добавьте томаты и тщательно размешайте, приправьте солью и перцем по вкусу, добавьте форель или лосося и варить под крышкой минуты 23. Добавьте укроп и разлейте по тарелочкам. Подавать с корочкой хлеба]]></description>
        <pubDate>Mon, 22 Jun 2009 12:09:37 +0000</pubDate>
    </item>
        <item>
        <title>Охлажденный суп с огурцом и авокадо</title>
        <guid isPermaLink="true">http://soupz.ru/35.php</guid>
        <link>http://soupz.ru/35.php</link>
        <comments>http://soupz.ru/35.php</comments>
        <dc:creator>Emiko</dc:creator>
        <category><![CDATA[Холодные супы]]></category>
        <description><![CDATA[Очистить огурцы и разрезать их пополам, отложить немного огурцов для сальсы. В мисочку сложить огурцы и остальные ингридиенты, хорошенько измельчить блендером.
Чтобы сделать сальсу, в миске смешать нарезаные креветки и лук, добавить огурцы, лимонный сок и мяту. Приправить солью и перцем. Поставить в холодильник охлаждаться.
Суп подавать в стеклянных стаканах с щедрой ложкой сальсы.]]></description>
        <pubDate>Sat, 20 Jun 2009 07:49:44 +0000</pubDate>
    </item>
        <item>
        <title>Охлажденный томатный суп</title>
        <guid isPermaLink="true">http://soupz.ru/34.php</guid>
        <link>http://soupz.ru/34.php</link>
        <comments>http://soupz.ru/34.php</comments>
        <dc:creator>Emiko</dc:creator>
        <category><![CDATA[Холодные супы]]></category>
        <description><![CDATA[В блендере измельчите помидоры с чесноком и хлебом, добавьте томатную и чили пасты. Перемешивайте до однородного состояния, а затем добавьте масло. В миске размешайте с сахаром и уксусом. Добавить кипяченой холодной воды если суп получился очень густой. Подавать в стеклянных стаканах, добавив в стаканчик немного йогурта и украсив паприкой и листочками кориандра.]]></description>
        <pubDate>Sat, 20 Jun 2009 07:19:39 +0000</pubDate>
    </item>
        <item>
        <title>Солянка сборная</title>
        <guid isPermaLink="true">http://soupz.ru/33.php</guid>
        <link>http://soupz.ru/33.php</link>
        <comments>http://soupz.ru/33.php</comments>
        <dc:creator>Emiko</dc:creator>
        <category><![CDATA[Супы из мяса и птицы]]></category>
        <description><![CDATA[Мясо порезать и забросить в кипящую воду, которую требуется предварительно немного подсолить. После того как колбаса закипит и немного поварится, кидается картошка по вкусу. Когда картошка сварится  кастрюля убирается с плиты. Соленые огурцы (почти вся баночка) трутся на терке или режутся и обжариваются на сковороде, в них добавляется томатная паста. Все это кладется в кастрюлю. И в конце чернослив и оливки  помыть и положить в кастрюлю. Лимон кладется уже в тарелку, можно заправлять сметаной.]]></description>
        <pubDate>Fri, 19 Jun 2009 19:13:11 +0000</pubDate>
    </item>
    </channel>
</rss>

