換個城市呼吸

紅燒透抽

2009-10-16T15:37:00.004+08:00

前些天回豐原，老爸又跑去買了一堆海鮮..被老媽念死了..最後老爸惱羞成怒，跟老媽吵起來… 最後，在我承諾願意分擔一些鮭魚、透抽、白鯧魚、、下，總算停止了一場家庭風暴。(當女兒的真是辛苦ㄚ~嘻嘻~ 於是這幾天可能又要分享一些海鮮食譜了~ 據說透抽=小捲=中捲，只是體型上是三個中最大的，又稱為透抽。本來我是想拿來做三杯透抽的，可是星期四康家的同事說，透抽、中捲買來沒有馬上煮比較不新鮮，口感比較不佳，所以建議用紅燒的..所以今天就用紅燒的吧~ 照例，只要煮任何海鮮，林先生都是讚讚讚不絕口，高興得像個孩子似的(可惜我嫌海鮮太貴，都是趁著回豐原央求老爸買給我ß難怪人家說"女兒賊")。至於是不是真的好吃？朋友們回去煮煮看吧~ 材料： 1.透抽3尾 2.蔥2根、蒜3瓣、薑7-8片 3.調味料：醬油、蠔油、蕃茄醬(比例3:2:1)、糖、水、米酒1/2杯蓋作法： 1.透抽切"花刀?"

FarmTown完全打工手冊之二：獲利篇

2009-10-09T17:08:00.001+08:00

時常有農友問smilelss，關於打工的許多細節。在這裡花一篇來說明打工的益處，以及找人打工的益處(各位農主們要常常去人力市場活絡一下經濟咩)。一、找人打工的好處： 1.找人採收：賣的作物價錢可以多25%。也就是本來你自己採收可以得到10000元，找人採收你就可以得到12500元。本來10萬就可以變成12萬5..這樣夠讚吧!2.找人plow地：a.每一塊地得到一樣的經驗值1 b.本來自己plow地，每塊要扣20元，如果你找人plow地，就只會扣15元。而如果你找你的鄰居plow地，就只要扣10元。二、幫人打工的好處： 1.幫人採收：每塊地可以得到農作物的25%工資。例如鳳梨的賣價512元，你就可以得到512*25%=128元。也就是你不用付出任何成本就實得128元。(農主自己採收也才得512-300成本=212元)(各種作物打工的實際工資如附表)2.幫人

「Farm Town打工日記」之"請當個高品味的農主.."

2009-10-09T11:30:00.007+08:00

其實這是兩三天前發生的事情了.. 話說我又跑到人力銀行應徵工作，果然沒多久就有人敲我.. 一進去啥???又是覆盆子莓(Raspberry)田(真的很想罵人..) 對於在衝等級的人而言，Raspberry真的是個超級划算的選擇，雖然賺不了什麼錢，可是它跟香甜可愛的鳳梨是一樣的經驗值，而且只要兩個小時就可以收成！也就是說，如果你種鳳梨的話，三天可以得到1000點經驗值，如果種Raspberry只要兩個小時就拿到了。然後你就可以每兩個小時收成一次，一天如果工作8小時的話，至少能得到4次+4000點經驗值，三天就可以得到12000點經驗值。 Raspberry:Pnieapple=1000點:12000點可是，幫人收成一塊鳳梨可以得到128元金幣，幫人收成Raspberry卻只有12元.. 身為也是農主的我，如果我要拼等級種低價作物，通常我都是摸摸鼻子自己先收成好，再請別人

超簡單下飯的麻婆豆腐

2009-10-05T13:32:00.000+08:00

奇怪..為什麼我老是喜歡下"簡單"這個標題呢?? 不過，今天分享的麻婆豆腐真的是很簡單.. 一般麻婆豆腐都會放絞肉，可是家裡沒有，所以就省略了絞肉，hum~一樣好吃！材料： 1.中華豆腐1盒(可選橘色包裝，比藍色的硬一點)，切成約1X1cm大小 2.蔥1根、薑約五片、蒜頭約三瓣 3.醬油1匙 4.米酒1/2杯蓋 5.(辣)豆瓣醬 2匙 6.水1/2碗 7.香油一些些作法： 1.蔥、薑、蒜先熱油爆香 2. 加入豆瓣醬續炒一炒 3.加水、米酒、醬油稍微滾之後，加入豆腐 4.蓋鍋悶煮至入味之後，起鍋前灑一些剩下的蔥跟香油即可 PS.如果有絞肉的，可以將絞肉一起下去炒香即可

FarmTown之完全「打工」手冊

2009-09-30T15:15:00.007+08:00

★★<更新>剛寫完「完全打工手冊」，就接到一個打工邀請~Oh my GOD!又是Raspberry!!而且是一大片..現場我就看到有三個人一進來看到是Raspberry，馬上就消失..有一個人採收個幾塊田也走人。就只有我還"鄉愿"、認命地一塊一塊犁..一心期盼老闆看在我如此講情面的份上，待會找我plow地拉一下經驗值..誰知道做到死，老闆人已經不知道跑哪去了..:< 過兩天我真的應該來寫一份「Farm Town之高品味完全"雇人"手冊」的..@_@ 各位別懷疑，我在兩天半之內，在Facebook中的Farm Town靠著拼命打工，總共賺到了： 1.一棟大洋房(30萬) 2.一棟木屋(7萬) 3.一棟穀倉(6萬) 4.兩架風車(14萬) 5.擴了全部的地(大約是3+3+3+8=17萬吧) And..經驗值從11級什麼都不能買擴充到25級，可以擴充土地到最大。這篇

薑絲九層塔炒海茸

2009-09-11T19:49:00.000+08:00

每次去自助餐，這道菜一定是"必點"！可是在自助餐中用大量的蠔油炒，雖然夠味畢竟不夠健康.. 索性前幾天分享的「薑絲九層塔炒海帶芽」直接拿來改成海茸，又變出一道菜了..呵呵一般自助餐煮的海茸有時候會硬硬的我不喜歡，所以在悶煮海茸時我特地悶久一點~ 材料： 1.海茸一坨(就一盤的量) 2.薑絲適當5-6片 3.蒜頭2瓣(可不要) 4.辣椒1條 5.九層塔適當調味： 1.素蠔油2匙 2.鹽一點 3.米酒半杯蓋(可不要) 4.水1/4碗作法： 1.海茸洗一洗，切段 2.熱油鍋，下蒜頭、薑絲爆香 3.下海茸、素蠔油、米酒、水悶煮一下 4.最後下鹽、辣椒、九層塔翻炒即可喜歡吃辣的，可以在一開始就一起爆香

完全沒有牛蒡味的「牛蒡炒牛肉絲」

2009-09-11T19:25:00.000+08:00

這麼說不知道是好事還是壞事？牛蒡沒有牛蒡味..這樣還算牛蒡嗎？不過，從牛蒡開始流行以來，老媽常臉紅脖子粗逼吃牛蒡的我，總算是第一次嘗試吃牛蒡了.. 這個食譜有一個重點： 1.牛蒡切絲之後一定要馬上泡白醋水，不然一定被黑！(是變成烏漆嚜黑的黑唷！) 2.泡白醋水去除牛蒡不受歡迎的草味材料： 1.牛蒡一根 2.牛肉絲(豬肉絲亦可) 3.蒜頭數瓣 4.辣椒一根 5.蔥一根調味料： 1.米酒1杯蓋 2.白醋2-3匙 3.醬油2-3匙 4.香油 5.太白粉(蛋白亦可) 6.鹽、味精作法： 1.在一鍋水中加入2-3大匙白醋備用 2.牛蒡切絲，切完馬上丟入白醋水中，避免牛蒡變黑&去草味 3.先將牛肉絲用醬油、米酒(可不要)太白粉抓一抓備用 4.熱油鍋，先用蒜頭、蔥白、辣椒爆香，再下牛肉絲翻炒 (怕辣的可先放一些辣椒，快起鍋時再放另一些) 5.牛肉約五分熟時下牛蒡絲繼續翻炒

薑絲九層塔炒海帶芽

2009-09-07T21:51:00.001+08:00

最近出家的姊姊不斷寄素食食譜給我.. 我想他是在提醒我該多煮素食吧.. 其實平常一餐裡頭我最多會煮一道肉類，大部分都是青菜、豆、蛋類的東西。過陣子(等時機到了) 我想要再回復成吃素。今天就post一篇算是"半"個素食的食譜，之所以是"半"，主要是因為有加蒜頭。不加蒜頭也是一樣美味唷~ 材料： 1.海帶芽(這是老闆說的，我不知道這個叫海帶X??知道的指點迷津吧) 2.薑絲適當 3.蒜頭2瓣(可不要) 4.辣椒1條 5.九層塔適當調味： 1.素蠔油2匙 2.鹽一點 3.米酒半杯蓋(可不要) 4.水1/4碗作法： 1.熱油鍋，下蒜頭、薑絲爆香 2.下海帶芽、素蠔油、米酒、水悶煮一下 3.最後下鹽、辣椒、九層塔翻炒即可

我的瑜珈「傢私」-Easyoga、ASANA

2009-09-02T19:39:00.004+08:00

說到練瑜珈，其實最開心的事情莫過於Shopping了~既然要用，當然要好好給他買下去啦~:p 於是這兩個星期搜尋有名的瑜珈用品，發現這兩個品牌：「Easyoga」與「ASANA」。聽說Easyoga是從國外紅回來的台灣品牌，光是看它的瑜珈墊設計就讓人發現這真的是個用心的公司--當然也是很用心撈錢啦~(光是一樣材質的瑜珈墊就硬要比別人貴2-3倍)。不過~真的每一塊墊子都好漂亮喔！在上頭做瑜珈，開心度想必也會倍增吧！這塊Easyoga瑜珈墊號稱環保材質--燃燒時是不會產生有毒氣體的(非PVC)。為了可愛的北極熊，只好犧牲一些可愛的小朋友囉~ 我最喜歡墊子上的脈輪壓印與皮製商標。顏色是雙色(灰/綠)，實際上比照片還深的綠色。 <產品介紹> 之所以喜歡Easyoga的東西，除了設計感以及質感之外，最重要的其實是因為它的"商標"--脈輪。看那個商標就

三重「達博斯舞蹈教室」

2009-09-02T13:30:00.003+08:00

自從胖到再也不敢上體重機時，我終於下下下定決定跑到三重的「達博斯舞蹈教室」跳有氧&瑜珈。達博斯舞蹈教室在三重最熱鬧的正義北路上，就在吉野家樓上，每次去上課都要經過一群吃飯的人…那還好ㄌㄟ，下課飢腸轆轆時經過時就真的是人間折磨了、、。這個舞蹈教室只有一間，所以一個時段只有一堂課在進行，小小的教室感覺蠻清潔蠻溫馨的，聽說裡頭的老師大部分是以前「佳姿」的老師。聽說裡頭有淋浴、烤箱啥的，可是我從來沒有用過，每次跳完都匆匆忙忙溜之大吉--想馬上回家躺著好好休息。至於價錢方面，我覺得還算合理。一個月內任選10堂課1500或是兩個月用完1600、三個月用完1700，為了保險起見，我都選兩個月的。下回再來Post上課的經驗。達博斯有氧教室的課表

蔥爆牛柳/牛肉絲

2009-09-01T14:41:00.005+08:00

現在蔥爆類已經變成我最常料理肉類的方法了~ 不只簡單，還最容易討好..味道夠，很下飯! 上星期回豐原，林先生又"暗示"可以買些牛肉回來.. 於是只好著大太陽跑到傳統市場買牛肉，好孝敬孝敬辛苦上班賺錢的林先生~ 傳統市場的牛肉比「松青」便宜多了~ 而且也比松青新鮮~ 這次買了牛肉絲(炒)&牛肉塊(燉)，去買的時候，老闆都會問是要用來做啥的，炒肉絲、滷牛肉、牛排、、每個部位有不同的料理方式，不可以混淆<--這點老闆超級堅持~ 牛肉絲買回來之後，老媽都會幫我處理一下.. 稍微洗過&幫肉絲分成一小袋一小袋，這樣每次要炒就只要從冷凍庫拿出一小袋退冰，可以保持其他肉絲的新鮮度。材料： 1.牛肉約半斤 2.蔥2根 3.蒜頭約3瓣 4.辣椒一根醃料&調味： 1.醬油2匙 2.米酒2杯蓋 3.太白粉or蛋白 4.黑胡椒粉作法： 1.牛肉絲先用米酒、

望穿秋水的廖幾米

2009-09-01T13:56:00.007+08:00

廖幾米每天早上的行程：六點半開始ㄏㄞㄏㄞ、咳咳咳把怪叔叔叫醒-->吃乾豆豆-->尿尿-->吃肉泥(加藥)-->怪叔叔買早餐-->跟怪叔叔分享早餐-->回房陪姊姊睡回籠覺。然而有時怪叔叔忙著上班沒買早餐回來時，廖幾米還在等怪叔叔的早餐...結果就變成這樣了~望穿秋水一:望穿秋水二:<手機隨手拍>

柴魚涼拌洋蔥

2009-07-30T20:37:00.002+08:00

這道菜是「星期四康家」的個館員教我的..他有廚師執照，而且曾經開餐廳呢~第一次嘗試這道菜就迷上了~每次看到洋蔥都會忍不住買個一、兩顆。其實洋蔥是非常好處理、好搭配的食材，比如洋蔥炒蛋、羅宋湯、沙拉、三明治、黑胡椒類、洋蔥炒牛肉豬肉、、一堆料理都可以用洋蔥。最重要的，洋蔥可以放很久都不會壞！可以想到就拿出來搞一搞～要做任何涼拌洋蔥的東西，最重要的步驟就是洋蔥切完後一定要用冰水冰鎮過，才會去除掉辛辣（如果可以放半天是最好的了！）材料：1.洋蔥一顆2.柴魚1/2碗3.白醋1/3碗4.砂糖2大匙5.香油1/2匙6.辣椒1/2條作法：1.洋蔥切絲(從蒂頭的方向縱切)，用冰水冰鎮20分鐘以上2.辣椒切末3.加入所有的材料混和即可

炒三鮮菇(雪白菇、金針菇、香菇)

2009-07-29T21:57:00.003+08:00

前陣子在電視看到HOKTO雪白菇、鴻喜菇的廣告，覺得好可愛好誘人~一看就是「健康又好吃」的東西！於是這陣子每次去松青都會忍不住拿一包~今天這到家常菜也是簡單又好吃派，幾乎完全不會失誤喔~材料：1.金針菇1/2包2.HOKYO雪白菇1包3.肥香菇5-6朵(就是不是乾乾癟癟的那種)4.薑3-4片切絲5.九層塔1把6.辣椒半條調味料：1.素蠔油1匙2.鹽作法：1.熱油鍋下薑絲爆香2.將所有的菇丟下去，下一點水翻炒一下3.下素蠔油繼續翻炒、蓋鍋至菇類全熟(很快!)4.起鍋前下九層塔、辣椒拌炒&鹽調味即可PS.怕辣的可以最後下用來調色，不怕辣的可以提早跟香菇一起下

facebook開心農場基本教學

2009-07-26T17:16:00.003+08:00

1.金幣：每次栽種作物都會有金幣，可以賺多少錢可以到「商店」中的物品點一下就可以看到。2.農民幣：最主要功能是擴充農地，可是系統很賊，以前可以填資料拿到免費的農民幣，現在要真正的錢去刷卡才能買得到。在這個遊戲中所有的東西中，只有「狗」跟「擴充農地」是不能用金錢而一定要用農民幣買的3.禮物：點進去之後可以看到妳可以送什麼花給朋友（這個花是只妳自己種出來的），可以增加魅力值(5)，自己種出來的花也可以送給自己增加魅力值4.經驗值：這個是最重要的，來玩這個遊戲最大的追求。經驗值跟很多東西都有關係，比如：經驗值到第五級才可以用農民幣買地、第五級才可以買比較特別的農作物種子（比如蕃茄）、第27級才可以買櫻桃、、等。要怎麼增加經驗值呢？要別人送妳採收可以拿到很高經驗值的作物，比如說桃花一次採收可以拿到260經驗值，可是桃花是買不到的(要用農民幣買)，一定要別人送妳才有。（這跟第19個說明有關）那麼，

沒有牛肉的羅宋湯

2009-07-23T21:15:00.004+08:00

在Blog中po食譜主要目的，其實是為了不知道要煮什麼菜的時候回頭參考用的~可是寫的速度永遠比不上煮的速度，於是硬碟裡留了一堆還沒有紀錄上來的照片~今天晚上實在有點懶惰不想煮晚餐，突然想起前幾天死黨跟我提到的羅宋湯..剛好冰箱除了牛肉之外其他的材料都有..索性湯品就來一鍋"健康"的羅宋湯吧~其實煮羅宋湯超級簡單，把所有的材料丟到鍋子裡熬熬熬，熬到所有材料爛爛的就可以吃了！材料：1.蕃茄1顆(原本差不多要2顆，可是冰箱只剩放很久的這一顆了)2.洋蔥半顆3.紅蘿蔔半條4.馬鈴薯半顆5.高麗菜1/4顆調味：1.蕃茄醬約3大匙(如果新鮮蕃茄比較多顆，這個就可以放少一點)2.奶油(或乳瑪琳)約4*4cm一塊3.鹽4.黑胡椒作法一：1.蕃茄切塊、洋蔥切絲或小丁、紅蘿蔔跟馬鈴薯皆切小丁、高麗菜切絲2.煮半鍋水開了之後把所有材料放進去3.先用大火煮滾之後轉小火慢熬，熬到約一個小時所有材料都軟爛4.呈鍋前

藥膳雞湯

2009-07-23T03:07:00.004+08:00

只能說這道湯品實在是太好吃了！最重要的是超超超簡單！適合忙碌(如我~:p)的賢妻嘗試~這道湯完全沒有加鹽，可能是因為肉質本身已經有鹽分了，因此煮起來的味道剛剛好，完全不用加鹽調味。材料：1.雞肉1/4隻(哪個部位都行)2.藥膳：紅棗6-8顆、枸杞1把、黃耆1把、當歸2-3片作法：1.將雞肉、藥膳&水放進鍋裡2.先用大火煮滾之後轉小火熬煮3.熬到肉質軟爛即可PS.也可以直接放入大同電鍋中蒸煮，方便許多！

蔥爆豬肉之簡單不失美味版

2009-07-23T02:53:00.004+08:00

今天在外頭遊蕩到有點晚，回來後匆匆忙忙將豬肉退冰&醃，這次的蔥爆豬肉是用較簡單的方法作的，雖然簡單，味道卻是一點都沒降級唷~材料：1.豬肉約半斤2.蒜頭2-3瓣3.蔥2根4.辣椒一根調味&醃料：1.醬油2匙2.米酒1杯蓋3.太白粉or蛋白4.鹽作法：1.豬肉片退冰之後先用米酒、切碎蒜頭、醬油醃約20mins2.熱鍋先將醃好的肉下鍋炒約7分熟3.另起鍋爆蔥、下之7分熟的肉片分炒到全熟4.起鍋前下辣椒炒一炒即可PS.也可以將肉炒一炒之後直接下蔥段續炒，只是我覺得這樣炒起來比較不好看..也比較沒那麼香

芹菜炒金針菇

2009-07-23T02:40:00.003+08:00

趁著晚上睡不著，來po一篇超簡單又超清香的家常菜吧~這道芹菜炒金針菇是我很愛的一道菜，芹菜可以放蠻久的，平常可以切碎放入湯中(尤其是花枝丸、魚丸湯)提清香味，等放到快要不行的時候就整把拿來切一切炒一炒，又可以變成一道菜了~材料：1.芹菜一把2.蒜頭1-2瓣3.金針菇半包4.紅蘿蔔數片調味：鹽、米酒一點點作法：1.下油、蒜頭爆香後先下紅蘿蔔稍微炒一炒2.下金針菇續炒4.下芹菜&一點水續炒5.起鍋前調味(鹽)、一點點米酒提味即可PS.1.米酒可以不用下也是很好吃的！2.金針菇可以不用放，直接炒紅蘿蔔跟芹菜即可!

筍乾焢肉

2009-06-22T21:12:00.004+08:00

林先生之前一直吵著要吃焢肉，我一直拖著拖著..前幾天良心發現，為了慰勞他辛苦賺錢養我＆廖幾米，讓我們得以睡到中午起床..決定好好燉一鍋肉犒賞他~因為林先生很討厭吃肥肉，因此我一再叮嚀老闆要給瘦一點的部位（好像是豬腿肉?）。Ingredients:1.豬肉約2斤切塊2.筍乾適量3.調味料：醬油約1/2碗、蒜頭幾瓣、薑3-5片、冰糖約1匙、米酒約1/4碗、水、五香粉一點點(可以不要)Directions：1.筍乾先用水滾過，去除鹹味，放一旁備用2.在鍋子內加一點油，先下蒜頭＆薑片爆香，再加肉&醬油一直翻動、炒一炒3.待醬油稍微入味、變色後再將「冰糖、米酒、水、五香粉」加進去，水以能夠蓋過過肉為主4.轉小火燉約2小時(要燉到肉可以很容易咬下為主)5.快起鍋前半小時再加入筍乾一起燉6.起鍋前下點蔥即可Footnote：筍乾很容易吸醬油中的"鹹"為，因此以可以入味、入色為目的，在起鍋前

香菇羹湯

2009-06-22T20:56:00.003+08:00

我個人覺得這道湯超簡單又好吃！今天晚上因為電鍋忘了按到「煮」，因此開飯的時候，米還是米...只好先吃這道湯墊墊底..不知不覺就吃了三碗...飯也甭吃了..:pIngredients:1.材料：黑木耳絲、筍絲、香菇絲、金針菇、紅蘿蔔絲、蛋一顆、肉片(也可以用肉羹)、香菜一些2.調味料：醬油1-2匙、烏醋3匙、鹽適當、糖1/2匙、蒜泥3顆、胡椒粉適當、太白粉水一些Directions：1.水滾開後，下「黑木耳絲、筍絲、香菇絲、金針菇、紅蘿蔔絲、肉片、蒜泥」2.再次滾了之後，將蛋打散勾芡3.下調味料(喜歡甜就多下糖)4.快起鍋時，最後下烏醋&胡椒粉5.最後灑上香菜即可

天母水管路步道、天母古道、翠峰瀑布

2009-06-10T22:17:00.012+08:00

台北人一說到步道，第一個想到的大概就是「天母古道」吧。黑色大水管加上好像是永無止盡的階梯就是天母古道的特色。天母當地人稱這個步道為「天母水管路步道」。天母古道可以分成三個步道。若由中山北路七段232巷1弄的入口算起：1.入口到調整井是綿延1公里、1300多個石階，落差209公尺的階梯。這一段路旁邊就會有著名的黑色大水管，走在水管旁還會一直聽到水在裡頭流動的聲音。2.調整井到往華岡(陽明天主堂)就是林蔭非常濃密的平緩樹林，走在當中非常舒服！真有苦盡甘來的感覺。3.往翠峰瀑布：往華岡的路上會有一個岔路往翠峰瀑布(據說這一段才是真正的「天母古道」?)。一路上一直往下走到翠峰瀑布，步道非常狹小濕滑，這一段非常不建議帶小孩或是雨天過後走。看完翠峰瀑布，如果不想辛苦地再往上走回水管路步道，可以考慮在快到翠峰瀑布時的小岔路(很容易錯過)往猴洞產業道路走，這一段就比較不辛苦，出口是中山北路七段219巷。

苗栗三義「挑炭古道」後段、桐花走廊(綠色走廊)

2009-06-06T17:43:00.008+08:00

由於挑炭步道後段被苗48線貫穿，因此後段約有200m，走上去之後可以接桐花步道(聽說在桐花季超美的)。我們在非桐花季去走桐花走廊，兩旁濃密的樹林，少了人車別有一番風味。在路上還看到一對老夫妻牽著走來來回回散步呢~挑炭步道後段的入口在苗48往通霄方向的左手邊，大約在「挑夫意象亭」的後方。◆挑炭古道後段挑夫意象亭一路上指示牌非常具有特色，不愧是「雕刻之鄉」鵝卵石舖成的挑炭古道林先生背小姪女背得好高興喔~ 走到頂端有牌樓以及地圖檢視走到頂端是一片茶園(再上去就是慈濟茶園)◆桐花走廊超舒服的桐花走廊桐花走廊兩旁樹林濃密，很適合夏天散步相片中的老夫婦就是這樣牽著手來來回回散步===========================================================交通：1.從三義進：從中山高下三義交流道右轉13號省道往北，過三義火車站後勿上陸橋，沿陸橋右側接苗48鄉道，

苗栗三義「挑炭古道」中段、「五月雪步道」

2009-06-02T13:05:00.020+08:00

趁著端午連續假期回中部的機會，賴著林先生陪我一起去一直想去走走的三義「挑炭古道」走走，剛好很久沒見的表妹＆可愛的姪女也回豐原，於是一起約了去。無奈因為第一天走到另一條較短的挑炭古道，再加上帶著兩歲小孩實在不方便--鵝卵石步道對小孩而言還蠻危險的，因此我們決定第二天再戰。就這樣在附近走了共三條步道--桐花走廊(又稱綠色走廊)、挑炭古道、五月雪步道。這幾條步道在四、五月桐花季遊客超多，我們選在桐花季結束後去走，多了幾份清靜可以慢慢享受。挑炭古道其實還蠻平緩的，可以當作週末假日午後去走走的景點。150年前，通霄福興地區居民為前往三義，買賣生活必需品與農產品，於是在崎嶇的山嶺間開闢石階步道，由通霄至三通嶺再抵三義火車站。日據時代，通霄、三義山區燒製木炭的行業興盛，山區裡木炭窯比比皆是；生產的木炭皆由這條步道挑至三義火車站裝運輸出，絡繹不絕的挑夫踏出了這條碳味十足的「挑炭古道」。 (摘自客家委員會

是專業篤定或是沒了熱情??

2009-05-27T22:59:00.005+08:00

今天「星期三康家」中的一位住民不穩定，開始有吸食強力膠的狀況，整個人恍惚無神。康家的個管員說服了這位住民去住院，我也"盡責"地鼓勵這位病友。工作人員忙到告一段落之後，這個康家的老闆對我說..「如果今天是蘇社工(我的前同事，介紹我到這個康家)，她可能會很緊張、、」。雖然聽不出他說這話的意思，然而我很自然地說：「喔，是啊！因為看久了，知道住民疾病反反覆覆、進進出出是種常態、、」。回家的路上，我就在反反覆覆想著..這到底是「對我工作專業處理的篤定」還是「沒有了熱情」？這麼些年來，在急性病房、慢性病房、日間病房看到各式各樣的病人，處理各式各樣的問題，自以為就某種程度而言，我在自己的工作領域已經算是駕輕就熟，沒有任何問題可以難倒我了..然而心呢?熱情呢?這些顯得「沈重」的名詞，我已經不敢去思索了。沒有了熱情，沒有了心，才有繼續下去的勇氣吧?--註一:怎麼依稀間還聞得到強力膠的味道ㄚ....@_@註