seraikita

Usahawan Ulam Raja

noreply@blogger.com (Unknown) — Sun, 18 Mar 2012 00:30:00 +0000

gambar dari google

Tahukah anda yang Ulam Raja berasal dari Amerika Latin? Ulam Raja adalah salah satu dari lebih 120 jenis tumbuhan yang dikenalpasti sebagai ulam di Malaysia.

Sesungguhnya ulam-ulaman sentiasa mendapat tempat di kalangan rakyat Malaysia khususnya yang meminati masakan kampung.

Walau bagaimanapun tidak ramai pengusaha yang menanam dan mengedarkannya di pasaran berbanding sayur-sayuran komersial lain.

Keadaan ini adalah kerana secara amnya ulam hanya ditanam secara kecil-kecilan disekitar rumah untuk dimakan sendiri atau dipetik daripada yang tumbuh meliar.

Kekurangan pengusaha tanaman ulam-ulaman menyebabkan permintaan untuk ulam-ulaman tidak dapat dipenuhi sepenuhnya.

Permintaan yang tinggi berbanding bekalan yang kurang menyebabkan harga ulam-ulaman di pasaran Malaysia dianggap lebih stabil berbanding sayur-sayur yang lain.

Situasi ini yang dilihat sebagai peluang perusahaan yang bagus telah menyakinkan seorang anak muda untuk menceburi bidang perusahaan tanaman ulam-ulaman.

“Seingat saya, sayur terung contohnya kekal harganya pada RM3 sekilogram sejak 10 tahun yang lalu”, terang Encik Abdul Haris bin Syamsulrizal dari Rawang, Selangor yang mengusahakan tanaman sayur ulam-ulaman.

Dibesarkan dalam keluarga yang berlatarbelakangkan pertanian, Encik Haris tidak pernah teragak-agak untuk menceburi bidang pertanian walaupun hanya berusia 24 tahun.

Anak kedua dari enam adik beradik ini memulakan usaha pertanian beliau secara serius pada tahun 2009 sekembali dari Jepun selepas menjalani latihan pengurusan pertanian selama setahun di bawah program Japan Agriculture Exchange Council (JAEC).

Encik Haris kini mengusahakan tanah pertanian seluas 12 ekar secara keseluruhannya di Rawang, Selangor dengan tanaman-tanaman utama seperti Daun Selom, Ulam Raja dan Daun Kesom yang mampu menjana hasil jualan sebanyak RM300 – RM400 sehari.

Encik Haris memulakan perusahaan beliau dengan modal sendiri yang dibantu seorang rakan dengan jumlah RM15,000. Baru-baru ini Encik Haris telah mendapat pinjaman sebanyak RM50,000 dari Agrobank cawangan Sungai Buloh melalui Skim Mikro ESP-i untuk penambahbaikan perusahaan beliau.

Encik Haris menggambarkan proses yang dilalui dengan Agrobank bagi mendapatkan pinjaman tersebut sebagai licin dan tidak bermasalah.

Hasrat untuk mendapatkan bantuan kewangan dari Agrobank telah Encik Haris fikirkan sejak berada di Jepun. “Agrobank ialah pilihan pertama yang terlintas dalam fikiran saya apabila memikirkan cara untuk mendapat suntikan modal bagi perusahaan pertanian saya sekembalinya di Malaysia” jelas Encik Haris.

Berbekalkan pengalaman yang diperolehi sejak dari kecil selain ilmu yang dituntut di Jepun, Encik Haris telah masak dengan aktiviti pertanian dan pasaran yang beliau ceburi walaupun pada usia yang muda. Membekalkan 80-150 kg daun selom setiap hari ke Pasar Chow Kit, Encik Haris menjadi antara pembekal utama ulam tersebut.

Beliau mengatakan permintaan bagi ulam-ulaman paling tinggi apabila tiba bulan puasa di mana peningkatan permintaan boleh mencecah sehingga 3 kali ganda. Namun bekalan di pasaran biasanya tidak mencukupi tambah Encik Haris.

Buat masa ini, selain membekalkan hasil perusahaan beliau ke pasar-pasar borong, Encik Haris turut membekal kepada hypermarket seperti Giant.

Beliau berharap untuk berjaya menembusi pasaran beberapa hypermarket lain bagi memasarkan hasil perusahaan beliau dalam masa terdekat.

Dengan pekerja seramai 3 orang selain dibantu oleh bapa dan abang beliau, Encik Haris mengusahakan ladangnya yang seluas 12 ekar dengan menanam pelbagai jenis sayuran kampung. Encik Haris juga bercadang untuk menambah seorang lagi pekerja di ladang beliau bagi penambahbaikan perusahaan.

Antara teknologi yang diaplikasikan di ladang Encik Haris ialah sistem paip yang diubahsuai sendiri oleh Encik Haris menjadikannya lebih efektif berbanding biasa.

Cabaran yang terhebat bagi seorang belia yang menceburi bidang pertanian seperti Encik Haris adalah pandangan masyarakat kepada beliau.

Beliau merasa ramai pihak dalam masyarakat yang masih berpandangan stereotaip dan negatif kepada anak muda yang menceburi bidang pertanian seperti beliau.

Walaupun beliau berpanas ketika belia-belia lain berada dalam keadaan lebih selesa, Encik Haris berpegang teguh kepada kata-kata salah seorang guru beliau ketika di Jepun yang menyatakan “muda itu sebentar, tua itu lama” yang membawa maksud agar usia muda tidak disia-siakan kerana masanya yang singkat berbanding usia tua yang lama.

Dengan prinsip ‘gambatte kudasai’ yang juga beliau pelajari di Jepun yang bermaksud ‘buat yang terbaik’ Encik Haris bercita-cita untuk terus berjaya dan seterusnya membesarkan perniagaan beliau sementara masih muda.

Cabaran hebat lain yang pernah dihadapi Encik Haris ialah serangan ‘White Fly’ yang merosakkan tanam-tanaman beliau. Beliau juga pernah kerugian RM20,000 kerana tanaman terung seluas 1 ekar diserang penyakit.

Tetapi Encik Haris tidak pernah putus asa kerana percaya untung-rugi adalah adat perniagaan. Dari segi persaingan, beliau menyatakan bahawa cabaran dalam pasaran masih lagi dianggap tidak wujud dalam pembekalan ulam-ulaman atau sayur kampung berbanding dengan sayuran moden.

Beliau menasihatkan belia-belia lain untuk turut menceburi bidang pertanian kerana pada pandangan dan melalui pengalaman beliau, pertanian ialah satu perusahaan yang lumayan dan mempunyai prospek yang besar di masa hadapan.

Encik Haris merupakan salah satu contoh terbaik yang membuktikan belia mampu berjaya dalam pertanian dan pertanian mampu menjana keuntungan yang lumayan.

sumber : moa.gov

Koleksi herba di Taman Botani Negara

noreply@blogger.com (Unknown) — Sat, 17 Mar 2012 06:37:00 +0000

KESEMUA koleksi pokok herba di taman ini dihias dengan bahan-bahan terpakai seperti tayar dan kayu-kayu lama.

ANDA mungkin terkejut apabila mendapat tahu tumbuhan hiasan yang selama ini ditanam di kawasan rumah sebenarnya adalah pokok herba yang kaya dengan pelbagai khasiat.

Itu antara respons daripada para pengunjung Taman Koleksi Herba yang merupakan tarikan terbaru di Taman Botani Negara Shah Alam (TBNSA).

Mula dibuka sejak awal tahun 2011, taman herba tersebut kini mempunyai lebih 130 koleksi tumbuhan herba tempatan.

Menurut Ketua Unit Teknologi Pertanian TBNSA, Muhammad Ajis Muhammad, kesemua pokok herba itu diperolehi hasil usaha pencarian yang dijalankannya kawasan hutan berhampiran.

''Ketika dilantik menerajui jawatan ini dahulu, saya tidak mempunyai sebarang perancangan projek khusus sehingga timbul idea untuk membangunkan taman ini.

''Selain mencari sendiri sumber pokok herba, ada juga pengunjung taman yang terdiri daripada bidan, bomoh serta pengamal perubatan Cina turut memberi sumbangan baka tumbuhan dan berkongsi maklumat tentang spesies-spesies yang mereka kenali.

''Untuk memberi kefahaman kepada pengunjung pula, setiap spesies pokok herba ini tersedia bersama paparan penerangan nama saintifik, nama panggilan, khasiat kesihatan serta teknik penyediaan,'' katanya ketika ditemui di taman tersebut baru-baru ini.

Antara jenis herba yang ditanam adalah seperti Kucing Galak, Belalai Gajah, Tenggek Burung, Terung Pipit, Selasih Hitam, Putarwali, Haba Neraka, Gandarusa Hitam, Hempedu Bumi dan Sambung Nyawa.

Muhammad Ajis memberitahu, pembangunan taman seluas satu ekar itu sebenarnya bermatlamat mendokumenkan semua informasi berkaitan herba secara lebih teratur.

Ini kerana, orang dahulu memang mempunyai banyak pengetahuan dan maklumat mengenai tumbuhan herba tetapi mereka tidak merekodkannya.

''Kita ingin memberitahu masyarakat bahawa Malaysia mempunyai banyak sumber herba yang boleh digunakan untuk mengubati pelbagai penyakit,'' jelasnya.

Daripada segi susunan landskap, pokok-pokok herba berkenaan ditanam dalam barisan secara memanjang dengan dipisahkan oleh laluan pengunjung.

Sesuatu yang menarik perhatian, kesemua hiasan pada taman berkenaan di bina daripada bahan terbuang seperti kayu-kayu terpakai, pasu dan tayar lama.

Untuk tujuan penyiraman tanaman pula, Muhammad Ajis telah mencipta sistem paip automatik yang akan menyiram setiap 30 minit dengan penggunaan kuasa paling rendah.

Kos penyelenggaraan juga menjadi minimum apabila dia hanya menggunakan najis kuda daripada taman haiwan berhampiran untuk tujuan pembajaan dan tidak menggunakan baja kimia.

''Di Malaysia, saya telah mengenalpasti lebih 700 spesies tumbuhan herba yang mempunyai banyak khasiat kesihatan.

''Jadi, menjelang penghujung tahun ini, saya bercadang untuk menanam kesemua spesies tersebut di taman ini dengan keluasan maksimum sehingga enam hektar,'' ujarnya yang dibantu oleh tiga orang kakitangan.

Bagi mendapatkan kepastian mengenai setiap nama dan khasiat spesies tertentu, Muhammad Ajis ada bekerjasama dengan pihak Jabatan Pertanian serta Institut Penyelidikan dan Kemajuan Pertanian Malaysia (MARDI) selain membuat rujukan daripada buku-buku dan juga Internet.

Selain maklumat, dia turut mempelajari tentang teknik penanaman dan penjagaan pokok-pokok tersebut supaya dapat membiak dengan lebih sempurna.

Di samping pengunjung biasa, taman itu turut dilawati oleh para pelajar universiti dan organisasi yang ingin membuat kajian.

''Di sini, kita tidak menjual baka pokok herba kepada pengunjung sebaliknya aktiviti pembiakan ini lebih bermatlamat memberi pendedahan maklumat kepada para pengunjung dan juga penyelidik,'' katanya.

Pada masa hadapan, dia bercadang untuk mempelbagaikan lagi tanaman di kawasan sekitar taman tersebut melibatkan tumbuhan fertigasi seperti anggur dan juga cendawan.

sumber : utusan

Bertani guna modal sendiri

noreply@blogger.com (Unknown) — Fri, 24 Feb 2012 11:50:00 +0000

Jika anda berkesempatan ke kawasan Sungai Besar atau Sekinchan, Selangor pastikan singgah membeli tembikai susu yang manisnya seumpama madu.
Kena dengan namanya, tembikai susu madu, tanaman tersebut diusahakan oleh dua sahabat iaitu seorang guru, Mohd. Sabri Harun dan petani sepenuh masa Mohd. Yaakob Nuri sejak empat tahun lepas.
Diusahakan di atas tanah seluas 0.6 hektar milik Mohd. Sabri, tanaman tembikai susu madu itu mampu memberi pulangan sehingga RM15,000 bagi setiap musim tuaian.
Menurut Mohd. Yaakob, projek tersebut baru saja dimulakan kerana sebelum itu mereka menanam pelbagai jenis tanaman lain seperti cili, jagung dan timun.
"Projek tembikai susu madu ini merupakan sebagainya daripada keseluruhan projek tanaman.
"Pulangannya agak lumayan. Namun, untuk penanam memerlukan pengalaman kerana ia agak rumit," ujarnya ketika dihubungi baru-baru ini.
Mohd. Yaakob sebelum ini pernah mengusahakan sawah padi. Namun jangka masa enam bulan yang diperlukan untuk padi mendatangkan hasil membolehkannya bertani bagi memenuhi masa senggang.
Minat itu dikongsi pula dengan rakannya, Mohd. Sabri yang bersetuju menggunakan tanahnya bagi tujuan tersebut.
Jelas Mohd. Yaakob, untuk menanam tembikai susu madu ia memerlukan tanah dan cuaca yang sesuai bagi mengelak penyakit.
"Waktu yang paling sesuai adalah selepas musim hujan dan penjagaan adalah seperti biasa iaitu menyembur racun kulat.
"Ini kerana kulat sering menyerang daun tembikai menjadikan tumbuhan tersebut mati sebelum ia cukup tua," katanya.
Namun, jika tanah dan cuaca yang sesuai ia boleh ditanam dan terus ditinggalkan sehingga berbuah dan dituai apabila sudah cukup tua.
Tembikai susu madu katanya, berbeza dengan tembikai susu biasa kerana kulit lebih kasar berbanding kebiasaan buah yang lain yang lebih licin.
Malah, isinya juga lebih manis berbanding tembikai madu biasa. Ada sesetengah pembeli sukar mempercayai kemanisannya. Jadi, musim menunai buah tembikai susu itu sering ditunggu-tunggu oleh pelanggan tetap.
Tanaman tembikai susu madu tersebut menurut Mohd. Yaakob tidak boleh ditanam pada tanah yang sama setiap musim.
Ujarnya, jika berbuat demikian tanaman tersebut tidak akan menjadi berikuta selepas proses penuaian akan meninggalkan sisa penyakit.
Justeru, ia perlu diselang-seli bersama tanaman lain. Sebab itu tembikai susu madu akan ditanam bergilir-gilir mengikut musim.
Bagi memenuhi permintaan, jelas Mohd. Yaakob tembikai susu madu tersebut ditanam secara berperingkat-peringkat pada tanah yang berkeluasan 1.2 hektar.
Setiap kali penanaman dilakukan, hanya 0.6 hektar keluasan tanah yang digunakan yang bermodalkan hanya RM4,000.
Mohd. Yaakob dan Mohd. Sabri sehingga kini hanya menggunakan modal pusingan sendiri untuk mengusahakan tanaman tersebut.
"Kami tidak membuat pinjaman kerana modal yang digunakan kecil kerana tanaman ditanam secara berperingkat," ujarnya.
Jelasnya lagi, dengan cara tersebut mereka tidak perlu menanggung hutang. Malah tanaman dapat dituai (tanam berperingkat) sepanjang masa.
Walaupun ia tidak begitu popular berbanding tembikai biasa, buah tembikai susu kini semakin diterima oleh orang ramai.
Ia kini ditanam untuk memenuhi permintaan tempatan di Malaysia dengan kemungkinan yang besar untuk eksport.
Bagi hasil yang telah dituai oleh Mohd. Sabri Harun dan Mohd. Yaakob Nuri akan diborong oleh Lembaga Pemasaran Pertanian Persekutuan (FAMA), kedai buah-buahan dan penduduk sekitar Sekinchan.

sumber : utusan

Tips tanam ubi keledek

noreply@blogger.com (Unknown) — Mon, 06 Feb 2012 06:17:00 +0000

UBI keledek yang ditanam secara meluas di negara ini boleh hidup subur dalam julat suhu 27 hingga 30 darjah Celsius dan kawasan dengan taburan hujan melebihi 100 sentimeter setahun. Ia juga sesuai di tanam di kawasan tanah lom berpasir dan tidak bertakung air dengan pH tanah yang sesuai adalah 4.5 hinga 7.0

Penanaman

Ubi keledek boleh hidup di pelbagai jenis tanah termasuk tanah yang kurang subur dengan pembajaan yang sesuai.

Saliran perlu untuk mengelak air bertakung dengan membina parit.
Tanah perlu dibajak dengan bajak piring untuk membalik- balikkan tanah untuk menghapuskan rumpai dan menambah bahan organik.

Ia diikuti dengan bajak putar untuk menghancurkan tanah untuk mendapatkan tekstur yang gembur.
Batas perlu untuk tanaman ubi keledek dengan ketinggian 30 hingga 40 sentimeter (sm) dan lebar 60 sm.

Bahan dan jarak tanaman

Ubi keledek ditanam menggunakan keratan batang dan pucuk dari pokok yang sedang menjalar.
Panjang keratan lebih kurang 30 sm yang mana keratan dicucuk ke dalam tanah dan tinggalkan sebahagian pucuk di permukaan tanah.

Jarak antara pokok adalah 25 sm bergantung kepada jenis tanah dan varieti ubi keledek.

Pembajaan

Bagi tanah yang berasid, pengapuran perlu untuk menaikan pH.
Kadar pembajaan yang biasa adalah 70N:86P2O5:173K2O kg/ha bergantung kepada kesuburan tanah, jarak tanaman dan keadaan tanah.

Baja diberi selepas tiga atau empat minggu ubi keledek ditanam.

Pengawalan rumpai

Merumpai dijalankan semasa pokok membesar iaitu tiga minggu selepas ditanam dan sekali lagi mengikut keperluan.

Kawalan rumpai boleh secara manual atau menggunakan racun rumpai.

Kawalan perosak dan penyakit

Musuh ubi keledek adalah seperti tikus, siput dan lain-lain.
Serangga yang biasa menyerang adalah kumbang Cylas formicarius yang mana larvanya akan menyerang pangkal pokok dan kumbang dewasa akan duduk melekat pada daun, akar dan batang.
Penyakit akar hitam atau reput pangkal pokok disebabkan oleh Ceratosmella fimbriata.
Kawalan secara amalan kultura yang baik dan membuang pokok-pokok yang diserang penyakit.

Pungutan hasil

Hasil ubi keledek boleh dipungut antara empat hingga enam bulan selepas ditanam bergantung kepada jenis dan penjagaan.
Ubi keledek boleh disimpan tetapi mestilah cukup tua dengan tempat penyimpanan yang mempunyai pengudaraan yang baik.
Anggaran hasil adalah di antara 10 dan 15 tan/ha bergantung kepada penjagaan dan jenis ubi keledek.

sumber : utusan malaysia

kolam ikan

noreply@blogger.com (Unknown) — Sun, 26 Jun 2011 09:47:00 +0000

Salam. Sekarang ni kolam kat kebun aku dah ada ikan. Macam-macam ikan ada. Talapia merah, talapia hitam, haruan, keli pun ada. Semua sumbat dalam satu kolam. Dari biar kolam tu kosong baik bela ikan.

Published with Blogger-droid v1.6.8

Update kebun terkini

noreply@blogger.com (Unknown) — Sun, 29 May 2011 16:31:00 +0000

Gambar update terkini. Cili telah mengeluarkan hasil.

PENYAKIT DAN PENYEBAB BAGI TANAMAN CILI

noreply@blogger.com (Unknown) — Sat, 07 May 2011 07:17:00 +0000

Bintik daun (Cercospora capsici)
Daun yang diserang akan mempunyai kecederaan (lesion) berbentuk
bulat atau bintik-bintik kecil yang berwarna perang. Apabila
kecederaan atau bintik-binitk ini menjadi besar, bahagian tengahnya
akan bertukar menjadi kelabu dan kemudian berlubang. Daun-daun
yang diserang kemudian akan gugur.

Masalah ini boleh dielakkan dengan memastikan pokok tumbuh
dengan subur melalui amalan pengurusan yang baik termasuklah
kebersihan ladang. Semburan kimia mungkin diperlukan terutamanya
bila penyakit ini merebak.

Penyelesaian :
Bintik-bintik kecil bulat perang pada daun. Amalkan tanaman giliran. Sembur dengan racun kulat seperti chlorothalonil, mancozeb. Rawat biji benih dengan racun kulat.

Hawar pucuk (Choanephora cucubitarum)
Pucuk menjadi layu dan berwarna hitam, terdapat spora-spora hitam pada pucuk. Rawat biji benih dengan racun kulat.

Reput pangkal (Sclerotium roolfsii)
Pangkal pokok dan akar menjadi hitam dan reput. Rawat biji benih dengan racun kulat.

Layu bakteria ( Ralstonia solanacearum)
Daun berwarna kuning, layu dan akhirnya mati. Jika akar atau batang dipotong atau direndam dalam air akan mengeluarkan cecair jaluran putih. Cabut dan bakar pokok yang berpenyakit dan amalkan tanaman giliran. Perlu saliran yang baik.

Antraknos Buah
Sembur racun kulat seperti Mancozeb

upgrade rumah pam air

noreply@blogger.com (Unknown) — Sun, 27 Mar 2011 06:44:00 +0000

Projek ni dinamakan upgrade rumah pam air. Tujuannya supaya dinding tanah digantikan dengan dinding batu.

Add caption

akhirnya siap juga projek ni...

Pasang paip…..

noreply@blogger.com (Unknown) — Sat, 12 Mar 2011 17:15:00 +0000

As salam sebelum ni aku ade nak citer pasal pipe ping iaitu kerja-kerja pemasangan paip dan sprinker.

Kerja-kerja penyediaan batas. Sebelum ini batas-batas ni telah lama siap tetapi disebabkan musim hujan kerja kerja lain terpaksa di tangguhkan . Ada satu hari 3 hari berturut-turut hujan turun tak henti-henti. Ada batas yang mengalami kerosakan tetapi tak banyak.

Batas-batas telah di tutupi oleh plastic. Kerja menutup plastic keatas batas merupakan kerja rumit juga. Satu hari Cuma dapat 4 batas sahaja. Partner aku Adi dengan seorang pekerja sahaja yang buat kerja ini. Lepak jugak.

Kerja-kerja pemasangan paip dan spinker. Pada hari ahad 13/2/2011 kerja pemasangan paip dengan sprinker sedang giat dijalankan. Batang paip sambung cara bakar dulu pastu sambung dengan gam. Tak guna join jimat sedikit belanja. Ada juga pakai paip 2^nd hand tapi tak banyak.

- Testing sprinker. Lepas selesai pasang paip dengan sprinker (masa ni aku tolong juga pasang sprinker) masa ditunggu-tunggu telah tiba. Test enjin pump dengan sprinker la. Masa mula-mula enjin tak hidup pulak. La sudah…..check punya check rupa-rupanyer bateri lemah. Enjin pump ni guna diesel dia kena warmup dulu. Dah satu jam warmup baru pasang belting kat pump. Adi pun start enjin. Berderum bunyi enjin pump ni….ha boleh pun start…..sepantas itu air sedut masuk dalam batang paip…..dan akhirnya sprinker memancutkan air macam hujan la…..berjaya juga akhirnya kerja-kerja pasang paip dengan sprinker. Success!!!

Akhirnyer sprinker keluar air

Enjin pam air

noreply@blogger.com (Unknown) — Thu, 03 Mar 2011 16:25:00 +0000

As salam… bertemu lagi. Kali ni nak bercerita pasal motor pam air (ceciter ceciter)…..Ha ni nak citer le…enjin pam air ni baru je beli. Agak susah jugak nak pilih enjin pam air yang sesuai dan berbaloi-baloi. Banyak tempat jugak servey pam air ni. Sepeti biasa encik Adi kite (partner aku) telah membuat analisis tentang enjin pam air ni. Beliau telah buat soal kajiselidik dengan membuat rujukan dari pakar-pakar dalam bidang bab-bab engineering. Akhirnyer dapat satu kedai jual enjin pam air ni yang sesuai dengan kebun kitaorang. Enjin kobota di mix kan dengan pam air. Enjin ni 1800 cc enjin second hand tapi pam air baru. Ciri-ciri enjin ni dia guna starter dan menggunakan minyak diesel. Jadi bole jimat sikit. Oke bab setup enjin dengan sambungan pipe ping serah pada encik Adi kite sekali lagi memang pakar dalam bidang ni kalah engineer. Habis semua dia buat modifikasi. Akhirnyer test start enjin pam air ni hidup. Alhamdullilah syukur success…..

Ini dia enjin pam air yang baru beli.

Sebelah kiri enjin pam yang lama. Dulu enjin ni lah digunakan untuk siram serai….

Oke sampai sini dulu akan datang aku nak citer pasal setup pipe ping kat batas pulak……..

Tapak semaian cili

noreply@blogger.com (Unknown) — Sun, 27 Feb 2011 15:55:00 +0000

Bertemu lagi kite...kali ni nak update projek cili. Pokok cili telah mula di semai pada 1/2/2011 yang lalu. Pada masa ini kebun tengah setup. Lepas kebun dibersihkan, diratakan dari bekas tanam pisang tanduk tanah di pelau. Tanah dipelau seluas 2.5 ekar. Habis pelau buat batas pula. Ambil masa juga buat benda ni ada dalam 2 minggu.

Ini ialah cili yang telah disemai.

Dari serai ke cili....

noreply@blogger.com (Unknown) — Wed, 16 Feb 2011 16:27:00 +0000

Dah lama tak update blog....dah penuh sarang labah-labah. Sekarang baru ada mood nak update blog. Projek serai dah lama berlalu, banyak pengalaman yang aku dapat. Sekarang aku dan partner aku Adi buat projek tanam cili pulak. Gambar kat atas kawasan tanah yang dah bersihkan. Projek ni bermula pada bulan Nov 2010 yang lalu. Oke la sampai sini dulu nanti aku akan update lagi status projek cili ni....

Jualan Pisang Tanduk dan anak benih

noreply@blogger.com (Unknown) — Mon, 05 Apr 2010 14:34:00 +0000

Jualan Pisang Tanduk dan Anak Benih

Pisang tanduk dan anak benih seluas 4 ekar sudah mula dituai. Kepada para usahawan yang berminat, sila buat tempahan untuk mendapatkan bekalan di talian 019-7051110 (En. Adi). Jualan terus dari ladang di Cahaya Baru, Johor.

Tepung keledek berpotensi dikomersialkan

noreply@blogger.com (Unknown) — Fri, 18 Dec 2009 04:36:00 +0000

ARKIB : 11/12/2009
Tepung keledek berpotensi dikomersialkan

Oleh KHAIRUNNISA SULAIMAN
Gambar ASWAD YAHYA

Norani Sidek (kanan) bersama Prof. Saidatul Hisan menunjukkan tepung yang diperbuat dari keledek di Kuala Lumpur, baru-baru ini.

BIASANYA ubi keledek dimakan dalam bentuk gorengan, direbus atau bahan dalam kuih-muih sebagai hidangan sarapan pagi atau petang. Rasa keledek biasanya manis dengan kehadiran gula yang biasanya meningkat apabila direbus atau dimasak.

Bagaimanapun kanji merupakan bahan utama dan tepung boleh dihasilkan daripada keledek.

Kajian menunjukkan keledek kaya dengan Vitamin A dalam bentuk beta karoten dan sumber Vitamin C yang baik selain mempunyai ciri perubatan sebagai makanan antioksidan.

Kedua-dua beta-karoten dan Vitamin C merupakan bahan antioksidan yang berguna dan boleh memusnahkan radikal bebas.

Radikal bebas merupakan bahan kimia yang memusnahkan sel dan membran sel dan berkaitan dengan perkembangan atherosclerosis, penyakit diabetes dan kanser kolon.

Kajian menunjukkan warna kuning atau jingga dalam keledek disebabkan oleh kandungan beta-karoten.

Beta-karoten dalam keledek boleh digunakan untuk menghasilkan Vitamin A yang dinamakan Provitamin A.

Keledek ungu pula merupakan sumber terbaik antosianin dan mempunyai aktiviti antioksidan yang tinggi di kalangan varieti keledek.

Justeru sekumpulan pensyarah dari Fakulti Pengurusan Hotel dan Pelancongan, Universiti Teknologi Mara (UiTM), menjalankan kajian mengenai keledek.

Kajian yang diketuai oleh Prof. Madya Norani Sidek bersama Prof. Madya Raja Saidatul Hisan Raja Datuk Sri Azam, Noradzhar Baba dan Sabaianah Bachok bagi menunjukkan keledek sesuai dijadikan tepung yang berpotensi dikomersialkan.

Norani berkata, produk baru yang dihasilkan daripada keledek kaya dengan beta-karoten dan antioksidan, tinggi fiber, kalori rendah, tanpa pengawet dan pewarna tiruan.

"Tepung keledek berpotensi untuk dikomersialkan kerana mempunyai nilai pemakanan dan sesuai bagi mereka yang mempunyai masalah kesihatan.

"Ini merupakan sesuatu yang baru dalam pasaran, mempelbagaikan kegunaan keledek, menghasilkan pelbagai produk daripada tepung keledek," katanya semasa ditemui semasa pameran BioMalaysia 2009 di Kuala Lumpur, baru-baru ini.

Beliau menambah, pelbagai produk berasaskan keledek berpotensi dikomersialkan kerana mempunyai pelbagai nilai pemakanan dan sesuai bagi mereka yang menjaga kesihatan.

"Tepung keledek merupakan produk baru dalam pasaran yang baik untuk menghasilkan adunan tepung dan hasil bakeri dan boleh dijadikan makanan kesihatan," katanya.

Norani berkata, kajian yang dijalankan mendapati tepung keledek mudah dihasilkan menggunakan bahan sedia ada.

Keledek yang dituai perlu dikupas kulit, potong dan dikeringkan pada suhu 158 darjah Celsius selama lapan jam.

Bahan berkenaan kemudian disejukkan pada suhu bilik selama dua jam sebelum dikisar dan kemudian diayak dan kemudian tambah dengan beberapa bahan lain.

"Tepung keledek tadi boleh menghasilkan beberapa produk lain seperti sos barbeku, produk pastri dan bakeri, sapuan keledek, lempeng dan fritter dan batters," katanya.

Sumber : Utusan Malaysia

Kenapa pertanian Thailand berjaya?

noreply@blogger.com (Unknown) — Sat, 17 Oct 2009 01:48:00 +0000

ARKIB : 16/10/2009
Kenapa pertanian Thailand berjaya?

Oleh LAUPA JUNUS

Kegigihan petani Thailand mengusahakan dan memasarkan hasil tanaman mereka sememangnya diketahui ramai.

RAKYAT Malaysia kadangkala terlupa bahawa banyak produk pertanian yang dihasilkan anak tempatan sebenarnya berkualiti. Apa yang sering kali kedengaran ialah mereka teruja dengan produk pertanian dari negara jiran di sebelah utara iaitu Thailand.

Beras siam, mangga siam dan durian siam adalah antara produk pertanian keluaran negara itu yang kerap kali kita dengar.

Mengapa demikian? Adakah kerana produk pertanian kita seperti durian dengan baka D24 dan sebagainya serta benih padi MR219 sebagai contoh, belum begitu berdaya saing.

Ada beberapa persoalan yang timbul dan ini dijawab jelas oleh seorang usahawan pertanian yang juga Konsul Kehormat Diraja Thailand yang berpejabat di Langkawi, Datuk Shazryl Eskay Abdullah.

Pada pertemuan dengan Mega di Kuala Lumpur, baru-baru ini, beliau yang dilantik ke jawatan tersebut pada 2004 berkongsi beberapa persoalan untuk direnungi bersama.

Antaranya, kenapa buah dan sayur Thailand lebih baik dan kenapa sayur negara berkenaan mampu bersaing dalam pasaran eksport.

Persoalannya yang tidak kurang pentingnya ialah kenapa keluaran padi negara berkenaan cukup berkualiti dan mampu memnuhi keperluan eksport?

Persoalan-persoalan tersebut berada dalam lingkungan sektor agro makanan dan selanjutnya beliau membawa kepada persoalan lain iaitu kenapa kita mampu berada dalam kedudukan pertama dalam industri kayu getah.

Beliau yang berasal dari Kedah, menjelaskan terdapat beberapa perkara yang mendukung kejayaan Thailand dalam bidang pertanian.

Pertama, ia berkaitan dengan tenaga kerja yang mana mereka komited, tidak ortodoks dan menguasai teknologi baru.

''Kerajaan Thailand sentiasa meningkatkan pengetahuan dalam bidang teknologi pertanian serta asas tani kepada golongan petani mereka'' ujarnya.

Perkara kedua berkaitan dengan sistem atau pendekatan pertanian di negara berkenaan. Shazryl Eskay merujuk kepada sikap petani yang menganggap pertanian adalah satu industri.

Katanya, oleh kerana sumber tanah adalah terhad, petani mengeksploitasi setiap inci tanah pertanian dan setiap pokok yang mereka tanam.

''Di Malaysia, kita memberi tumpuan kepada pokok sehektar demi sehektar berbanding tumpuan kepada sepokok demi sepokok.

Setiap petani juga, katanya, diajar bahawa untuk berjaya dalam pertanian, amalan secara holistik adalah penting kerana kualiti dan kuantiti hasil pengeluaran bergantung kepada pokok yang sihat.

Pokok yang sihat pula bergantung kepada tanah yang subur, manakala tanah yang subur bergantung kepada kandungan atau sistem biodiversiti tanah seperti mikrob, cacing dan hidupan lain dalam tanah.

Pada masa sama, kerajaan negara berkenaan juga meningkatkan infrastruktur pertanian dengan menyediakan pusat pungutan dan pemprosesan hasil setiap daerah dan sistem silo (simpanan bijirin).

Faktor ketiga yang beliau kongsi ialah penggunaan benih yang bermutu.

Katanya, klon benih memainkan peranan penting kerana yang menentukan sama ada kualitinya baik seperti tahan lama, saiz sesuai, manis dan cantik.

Keseragaman klon juga penting dalam industri buah khususnya untuk pengetinan, selain kualiti tahan penyakit.

Faktor keempat yang tidak kurang pentingnya ialah baja.

Menurut beliau, baja yang baik mengandungi nutrien yang lengkap untuk keperluan tanaman dan tidak memudaratkan tanah serta mikroorganisme.

''(Kebanyakan) baja yang berada di pasaran kini tertumpu kepada keperluan tanaman sahaja," katanya.

Beliau mempersoalkan kenapakah pokok yang yang telah diberi baja masih mengalami masalah seperti penyakit, tidak mengeluarkan getah dan buah tidak berkualiti,

Apa yang berlaku dakwanya ialah masalah 'defiseinsi nutrin' kerana pokok tidak mendapat kuantiti dan baja yang diperlukan.

''Pokok perlu 16 jenis nutrien tapi yang dapat hanya baja N.P.K. sahaja sedangkan (nutrien) yang lain diabaikan," katanya.

Katanya, negara berkenaan memanfaatkan baja untuk melakukan transformasi industri pertanian dan nama baja yang digunakan ialah Silicon 23 iaitu sejenis baja mineral dan natural dari negara berkenaan.

Faktor kelima ialah sistem pemasarannya yang mana ia melibatkan syarikat penerbangan Thai Airways, amalan menggunakan koperasi pengangkutan dan pembungkusan yang berkualiti.

Oleh itu, katanya, faktor-faktor tersebut wajar diberi perhatian sekiranya industri pertanian negara hendak ditransformasikan bersungguh-sungguh.

Beliau bagaimanapun berkata, sektor pertanian tempatan telah memperkenalkan banyak klon benih dan baka untuk meningkatkan kualitinya.

Bagaimanapun, tanaman tersebut perlu nutrien yang lengkap dan berkesan untuk mencapai sasaran pengeluarannya.

Shazryl Eskay menjelaskan, pembajaan penting kerana ia mampu menggantikan nutrien dan melengkapkan apa yang kurang

Katanya, kadangkala berlaku kes yang mana tanaman masih bermasalah meskipun telah diberi baja.

Kelapa sawit sebagai contoh merupakan jenis monoecious yang mampu menghasilkan bunga betina atau jantan.

"Waktu pembentukan jantina adalah sangat penting bagi tanaman itu dan sekiranya berlaku stres, penghasilan bunga betina terbantut," katanya.

Katanya, keadaan itu akan menyebabkan pembentukan bunga jantan yang antara lain disebabkan tidak mendapat nutrien yang cukup dan lengkap.

Tanaman yang tidak mendapat nutrien yang cukup dan lengkap mengalami masalah kekurangan zat. Ia disebabkan oleh dua faktor iaitu apabila tanaman tidak mendapat kuantiti nutrien yang diperlukan dan tanaman tidak mendapat jenis nutrien yang diperlukan.

Kuantiti nutrien pula bergantung kepada jenis tanah sama ada berpasir tanah liat atau berasid.

Jika berpasir, baja akan hilang melalu proses larut resap dan jika tanah liat , baja akan hilang menerusi proses pemeruwapan dan hilang apabila dalam proses larian permukaan semasa hujan.

Pembajaan di tanah berasid pula akan menyebabkan fosfat terikat dan tidak dapat digunakan oleh tanaman.

Justeru, waktu menabur baja penting bagi mengelakkan masalah tersebut.

Bagi jenis nutrien pula, beliau menjelaskan. tanaman memerlukan 16 jenis nutrien untuk proses tumbesaran dan pengeluaran yang baik.

Nutrien yang sentiasa digantikan melalui proses pembajaan adalah NPK dan magnesium sahaja.

sumber : utusan malaysia

Projek serai fasa kedua bermula

noreply@blogger.com (Unknown) — Sat, 16 May 2009 18:33:00 +0000

sebahagian gambar untuk fasa kedua....

From serai

Ni benih untuk fasa kedua..

From serai

Tanah fasa kedua sedang di pelau

From serai

Tanah yang dah di pelau

From serai

Kini sedang bermula tanam fasa yang kedua pada bulan april yang lepas. Tanam cuma 1 ekar sahaja. Moga-moga projek fasa kedua berjaya hendaknya amin...

Mesin rumput

noreply@blogger.com (Unknown) — Thu, 16 Apr 2009 16:09:00 +0000

Bertemu kembali....

Setelah mencuba pakai cangkul. Geng aku cuba pakai mesin rumput pula. Teknik ni berkesan juga, dalam satu hari dapat 3 baris. Nak jadi cite sampai mesin jem habis tak bole start balik. Adi check dia kata ring piston patah. Dah nak kena repair.

Ni dia pakar dalam bidang mesin rumput.....sebenarnya kerja tanam serai ni aku buat sambilan. Partner aku pun semua ada keje tetap, Jadi masa kat kebun bila time free. Walaubagaimana pun ni bukan alasan untuk tidak jaga kebun. Kita mesti ada semangat untuk menjaga kebun kita dengan baik. Itu sekarang kitaorang sepakat upah orang jaga kebun. Jadi sekurang kurangnya selesai masalah.

Tebas rumput....

noreply@blogger.com (Unknown) — Sun, 05 Apr 2009 14:21:00 +0000

Ni dia alat yang paling penting untuk misi kali ini iaitu misi yang aku panggil misi tebas rumput yang panjang.

Peneraju utama sedang mencari tapak mula untuk melancarkan operasi ini....

Ni pula peneraju kedua sedang mempraktis teknik cangkul tahap 7. Sedang sedaya upaya untuk mencapai tahap tersebut...

Ni pula peneraju terakhir. Menggunakan teknik bayangan hitam. Teknik ni jarang-jarang digunakan kecuali pada masa tertentu sahaja. Keh..keh..keh.. sebenarnya aku amik gambo sendiri sebab takde sapa nak amik gambo aku. Masing-masing tengah sibuk dengan misi penting ni, misi tebas rumput. Rumput pada masa ini sedang berlumba-lumba dengan serai sapa yang paling tinggi.

Merenung masa depan.........

Ni la sebahagian ladang yang berjaya dibersihkan..............esok sambung lagi...

Serai vs rumput

noreply@blogger.com (Unknown) — Sun, 22 Mar 2009 09:03:00 +0000

Ini dia gambar terbaru. Bertapa banyaknyer rumput dah 2 minggu lebih hujan. Lepas ni masa untuk tebas rumput-rumput itu......

update video terkini

noreply@blogger.com (Unknown) — Sun, 08 Mar 2009 23:57:00 +0000

Video klip ni masa mula-mula aku start tanam serai....

koleksi video serai

noreply@blogger.com (Unknown) — Wed, 04 Mar 2009 16:20:00 +0000

koleksi video serai yang aku sempat upload. Sebenarnya banyak lagi cuma masa je yang tak izinkan.

Info tanaman serai

noreply@blogger.com (Unknown) — Sat, 28 Feb 2009 13:59:00 +0000

SERAI MAKAN
Nama Botani : Cymbopogen citratus (DC.) Stapf.
Nama lain : Sereh makan (Indonesia), Takrai (Thailand) Lemongrass (Inggeris)

Famili : Graminae

Pengenalan

Tanaman serai makan (Cymbopogen citratus) dilaporkan berasal dari Sri Lanka dan telah tersebar luas di kawasan Tropika, termasuk Malaysia, Indonesia, Tanzania, Brazil, Guatemala dan China. Di Malaysia khususnya, serai makan banyak di tanam sebagai tanaman dapur. Batangnya dituai untuk kegunaan segar sebagai perisa dalam masakan. Serai makan ialah sejenis tanaman rumput yang beraroma dan mempunyai rimbunan daun yang lebat. Pada setiap rumpun terdapat banyak batang yang tumbuh daripada rizom. Batangnya berwarna putih keunguan atau kemerahan. Daunnya tirus, melampai, panjangnya 60−100 cm dan lebar 1.0−1.5 cm. Ia berwarna hijau muda, kesat dengan urat yang selari. Serai makan jarang didapati berbunga di Malaysia.

Khasiat dan Kegunaan
Di Malaysia, serai makan terutama batangnya digunakan sebagai bahan perisa dalam masakan tradisional seperti masakan rendang, tomyam, kerabu, masak lemak cili padi dan asam pedas. Aroma dan rasanya yang unik dapat menambahkan keenakan masakan dan meningkatkan selera. Di sesetengah negara, serai makan diusahakan khas untuk pengeluaran minyak pati. Minyak pati serai makan berwarna kuning hingga coklat kemerahan dan berbau limau atau `lemon’. Minyak ini terdiri daripada beberapa sebatian dan kandungan utamanya ialah sitral iaitu sejenis aldehide. Peratusan sitral dalam minyak pati serai makan adalah antara 65% hingga 85%. Sebatian-sebatian lain yang menpunyai lebih rendah peratusannya termasuklah linalol, geraniol, citronellal, citronellol, farnesol, farnesal, limonene dan nerol.Minyak pati serai makan diguna sebagai pewangi sabun, bahan pencuci, syampu dan produk lain.. Walau bagaimanapun sebahagian besar daripadanya digunakan untuk mendapatkan sitral (secara isolasi fizikal) dan ionones (secara tindak balas kimia terhadap sitral).

SERAI WANGI
Nama Botani : Cymbopogon nardus (L.) rendle
Nama lain : Sereh wangi (Indonesia), Citronella (Inggeris)
Famili : Graminae

Pengenalan
Tanaman Serai Wangi (Cymbopogon nardus) dipercayai berasal sama ada dari Selatan India atau Sri Lanka. Serai Wangi juga tumbuh liar di kebanyakan negara di Asia Tropika, Amerika dan Afrika. Di Malaysia, serai wangi biasanya ditanam di halaman rumah sebagai tanaman dapur dan kebelakangan ini terdapat beberapa pengusaha yang berminat untuk menanam serai wangi bagi menghasilkan minyak patinya. Serai wangi ialah sejenis tanaman rumput yang tinggi dan mempunyai rimbunan daun yang lebat. Ia boleh tumbuh sehingga 1.0–1.5 m. Daunnya bersifat tirus, panjang sehingga 70 – 80 cm dan 2 – 5 cm lebar. Ia berwarna hijau muda, kasar dengan urat yang selari dan mempunyai aroma yang lebih kuat jika dibandingkan dengan serai makan. Serai wangi jarang berbunga dan hanya berbunga bila sudah cukup matang iaitu pada peringkat umur melebihi 8 bulan.

Khasiat dan Kegunaan
Dari segi ubatan tradisional serai wangi digunakan untuk rawatan selepas bersalin dan pening kepala. Caranya adalah dengan menggunakan air rebusannya sebagai mandian atau dibasahkan kepala dan dilapkan pada seluruh badan. Ia juga banyak digunakan dalam menghasilkan minyak urut untuk mengatasi masalah kebas-kebas, lenguh-lenguh, gigitan serangga dan kembung perut. Bagaimanapun di kebanyakan negara serai wangi ditanam khas untuk pengeluaran minyak patinya. Serai wangi menghasilkan minyak pati yang dikenali sebagai `citronella oil’ di pasaran antarabangsa. Minyak sitronela mengandungi dua bahan kimia penting iaitu sitronelal dan geraniol. Sitronelal dan geraniol amnya digunakan untuk bahan dasar pembuatan ester-ester seperti hidroksi sitronelal, genaniol asetat dan mentol sintetik yang mempunyai sifat lebih stabil dan banyak digunakan dalam industri wangi-wangian. Hidroksi sitronelal penting untuk sabun dan minyak wangi yang berharga tinggi, manakala mentol untuk bahan dasar ubat batuk, ubat gigi dan pencuci mulut. 2 bahan penting dalam industri... Caryophyllene & citronellol

terkini...

noreply@blogger.com (Unknown) — Thu, 19 Feb 2009 16:28:00 +0000

Bila hujan tiada, kita kena siram pokok serai

gambar terbaru serai

noreply@blogger.com (Unknown) — Thu, 19 Feb 2009 16:17:00 +0000

Keadaan tanah yang kering kontang...lama tak hujan...

Ni la motor pump untuk menyiram serai....

Masa untuk tanam serai...

noreply@blogger.com (Unknown) — Wed, 11 Feb 2009 18:29:00 +0000

Sebelum tanam.....

Selepas tanam....

Adi tengah check line tegak ke tak...

Semangat yeahhh!!!!

Perjalanan ke kebun...

Ni gambar gambar masa mula-mula start tanam.Semangat betul masa mula-mula nak tanam. Masuk tengahari dah tak larat dapat la dua baris. Mungkin teknik tanam salah tu yang lambat tu. Last-last upah indon buat 2 ekar siap 3 - 4 hari. Itu pun ada balance lagi sikit lom tanam sebab benih dah abis.