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Actualidad Hotel Sauce Zaragoza

El asombroso caso del huésped invisible

Mentiría si dijera que en alguna ocasión tuve la oportunidad de ver al señor Redominguez en persona. A lo sumo pude ver su gabán, su sombrero, sus gafas de sol y sus extraños vendajes. De hecho no fui yo quien le recibí, y la descripción que mi colega del turno de tarde me dio de él fue más que extraña.

Chocolate y Yuzu: la tarta más exótica de Mi HABITACIÓN Favorita

La última incorporación al mostrador de La cafetería del Hotel Sauce es la nueva tarta de Chocolate y Yuzu. Una exótica fruta que  es el resultado del cruce del cítrico antiguo llamado Papeda Ichang y una mandarina agria muy utilizado en la alta cocina oriental. De ese modo, el yuzu es menos ácido que un limón, su frutosidad es más evidente y es un preciado ingrediente en muchos de los mejores restaurantes, pastelerías y panaderías.