Sabor e Alquimia

Restaurante “Os Telhadinhos” ou a “Tasca das Fodinhas”

noreply@blogger.com (Unknown) — Thu, 21 Feb 2013 20:05:00 +0000

Já lá fostes? Não?
Não te esqueças de ler a ementa!

Fundada há mais de 10 anos, a "Tasca das Fodinhas" está situada na Rua do Rosário, centro da vila de Ponte de Lima, em Portugal. Também conhecida por "Os Telhadinhos", todo o espaço é iluminado por uma luz ténue. Dispôe de quatro mesas com banquetas e um balcão repleto de deliciosos e irresistíveis petiscos.

Anteriormente este espaço funcionava como uma livraria que entretanto encerrou. No entanto, antes da livraria já cá existia uma taberna, pelo que a aposta na Tasquinha é entendida como um regresso ao passado ou ás origens.

O nome teve origem em Ponte da Barca, num outro restaurante que já foi propriedade da responsável D. Márcia. "... uma funcionária confeccionou pataniscas de bacalhau mas esqueceu-se do ingrediente principal, o bacalhau. Sem nada saber, foi, então chamada à atenção por alguns clientes e, enquanto tentava apaziguar os ânimos, alguém exclamou: "Mas que grande foda!". Nascia assim um dos nomes mais emblemáticos da casa que haveria de levar muitos a conhecer a Tasquinha da D. Márcia Abreu.

Video 1

Video 2

Vídeo 3

http://www.tascadasfodinhas.com/

Gusto 24h tem menu especial para a noite do Oscar

noreply@blogger.com (Unknown) — Thu, 21 Feb 2013 00:11:00 +0000

O restaurante exibe a cerimônia de premiação em seu telão de monitores LED e faz um bolão com os clientes: quem acertar os ganhadores leva macarons para casa

Sophia Loren estampa a parede do restaurante e monitores LED para transmissão do Oscar

O restaurante Gusto 24h prepara um jantar especial para a transmissão do Oscar, neste domingo, 24 de fevereiro, a partir das 20h. O telão com monitores de LED instalado no salão da casa exibirá a cerimônia de entrega dos prêmios ao vivo e enquanto assistem ao evento os clientes poderão apreciar um menu exclusivo elaborado para esta noite.

Composto por uma entrada, um prato principal e uma sobremesa, todos batizados com nomes dos longas-metragens que disputam na categoria de “Melhor filme” neste ano, o menu custa R$ 150 para duas pessoas e inclui uma garrafa de vinho italiano Chianti. Confira as opções:
Entrada
Insalata “Argo” – Salada de rúcula, tomate cereja, lascas de parmesão Grana Padano e Prosciuto di Parma
ou
Insalata “Lincoln” – Salada de tomate e mussarela de búfala com manjericão, azeite e redução balsâmico
Prato Principal
Penne “Django Livre”– Penne ao molho pomodoro com mussarela de búfala e manjericão
ou
Entrecôte “Os Miseráveis” – Entrecôte servido com batatas rústicas e molho de cogumelo selvagens
ou
Risotto “As Aventuras de Pi” – Risoto de bacalhau desfiado com pimentão, azeitona preta e cebola roxa
Sobremesa
Divino “Amor” – Biscoito de amêndoas, mousse de chocolate 53% e mousse de chocolate 70%
ou
Torta “O Lado Bom da Vida” – Torta de limão siciliano com massa choux e creme patissier de limão siciliano

BOLÃO DO OSCAR – Os clientes serão convidados a participar de um bolão, apostando em seus favoritos para cada uma das categorias do Oscar. Quem acertar tudo, leva para casa uma caixa de macarons feitos na confeitaria do Gusto 24h.

Macarons elaborados na confeitaria do Gusto 24h

Gusto 24h
Endereço: R. Dr. Renato Paes de Barros, 123, Itaim Bibi – São Paulo
Telefone: (11) 2387-8894 – Site: www.gusto24h.com.br
Jantar do Oscar: dia 24, domingo, a partir das 20h
Preço: R$ 150 para duas pessoas, incluindo uma garrafa de vinho
Cartões: Visa e Mastercard – Lugares: 112 pessoas
Não aceita cheque | Acesso a deficientes físicos | Wi-fi grátis

Assessoria de Imprensa:
Sofia Carvalhosa Comunicação
Tel.: (11) 3083-5024/ E-mail: sofiahc@uol.com.br

Rock´n´Roll Burger: consumação minima de R$ 40,00 dá direito ao free pinball

noreply@blogger.com (Unknown) — Thu, 21 Feb 2013 00:08:00 +0000

Crédito: divulgação

São Paulo, fevereiro de 2013 – Para ir ao Rock´n´Roll Burger não há consumação mínima, mas às terças, quartas, quintas e domingo, o cliente pode se divertir à vontade nas máquinas de pinball se consumir ao menos R$ 40,00 no restaurante. Ao todo, são 11 máquinas com os jogos mais exclusivos e clássicos dos anos 90, auge dos jogos eletrônicos. Cada ficha custa R$ 4,00. Três fichas saem por R$ 10,00.
Entre as máquinas que fazem parte da hamburgueria, estão os jogos Fire Action, um dos mais raros, surgido na década de 80, e uma das poucas máquinas a ter a modalidade com bolas simultâneas; Guns N´Roses, edição limitada de 3 mil unidades no mundo, criada em 1994, reproduz os maiores sucessos da banda; Addams Family, o pinball mais vendido da história; Elvira: Scared Stiff, um dos jogos mais procurados dos anos 90.
Com pouco mais de um ano, o Rock´n´Roll Burger tem a proposta de apresentar lanches que atendam aos mais variados paladares. Assim, o cardápio traz hambúrgueres preparados com seu blend excluviso, opções veganas e vegeterianas, milk-shakes alcoolicos, sobremesas, porções de fritas, onion rings, batatas rústicas, hot wings, além de saborosas comidas da culinária mexicana, como tacos, nachos e quesadillas.

Rock’n’Roll Burger
Rua Augusta, 538, São Paulo
Não há estacionamento
(11) 3255-0351/ 3661-1500
www.rocknrollburger.com.br
@rockburgersp
www.facebook.com/rockburgersp

Horário de funcionamento: de terça-feira a quinta-feira, 12h à 1h; sexta-feira e sábado, 12h às 5h; domingo, 12h à meia noite. Fechado às segundas-feiras
Proibida a entrada de menores de 18 anos no andar superior (é permitido até 22h todos os dias) Acesso para deficientes físicos
Lugares: 150 pessoas
Área de fumante: sim
Pagamento: Cartões de débito: Maestro e Visa Electron; e Cartões de crédito: Mastercard e Visa
Serviços: sem manobrista, mas com estacionamento em frente.

Agência Lema
Leandro Matulja/ Leticia Zioni/ Larissa Marques
agencialema.com
Informações para a imprensa:
Ana Claudia Luiz +55 11 3871-0022 ramal 239
anaclaudia@agencialema.com.br

Páscoa gourmet na Dona Deôla: ovos de colher em dez deliciosos sabores

noreply@blogger.com (Unknown) — Thu, 21 Feb 2013 00:05:00 +0000

Além dos criativos ovos que já são sucesso, como o Bem-Casado e o Brownie, neste ano, há três novidades apetitosas: o Surpresa de Limão, o Meio Amargo Crocante e o Delícia de Amêndoas

A rede de padarias também tem seis saborosas versões de Colomba Pascal e o tradicional Folar Português

Para comer de colher: o famoso Bem-Casado e o novo Supresa de Limão

A Páscoa já chegou nas padarias Dona Deôla, e em grande estilo. Nas quatro lojas da rede, os clientes já podem encontrar as delícias que fazem esta data ainda mais especial: os ovos de colher e as colombas pascais, produtos gourmets, perfeitos para presentear e fazer bonito nas festas de família.

A apetitosa linha de ovos com recheios cremosos e gelados tem neste ano dez diferentes sabores. O campeão de vendas é o Ovo Bem-Casado, com casquinha de chocolate branco, pão-de-ló e doce de leite, coberto com açúcar de confeiteiro. Também fazem sucesso o Ovo Brownie, com casquinha de chocolate ao leite com brownie, mousse de chocolate e creme de nozes e coberto com ganache, e o Ovo Mousse Sensação, com casquinha de chocolate ao leite, mousse de morango e cobertura de ganache e morangos.

As grandes novidades desta Páscoa são o Delícia de Amêndoas, com casquinha de chocolate branco recheada com creme de amêndoas e coberto com crocantes de amêndoas e açúcar de confeiteiro, o Surpresa de Limão, com casquinha de chocolate ao leite, mousse de chocolate, pão-de-ló de chocolate, creme de limão e cobertura de ganache e raspas de chocolate, e o Ovo Meio Amargo Crocante, com casquinha de chocolate ao leite, biscoito de amêndoas, creme de chocolate meio amargo e ao leite, coberto com arabescos de chocolate branco e meio amargo.

Todos os ovos custam R$ 58,20 o quilo e pesam entre 800g a 1kg. Também há ovos em formato “mini”, de 100g, ao valor de R$ 8,40 a unidade. Todos precisam ser conservados em geladeira. Confira todas as opções de sabores na lista abaixo.

Cremosos e geladinhos, o Ovo Brownie e a novidade Delícia de Amêndoas

COLOMBA PASCAL – Além da Colomba Pascal Tradicional, com frutas cristalizadas, uva passa e cereja (R$ 27,90/kg), na Dona Deôla há versões criativas do saboroso bolo de Páscoa, como a Colomba Pascal Nutella, recheada com chocolate e pasta de avelã e coberta com chocolate e pedaços de avelã (R$ 38,90/kg), e a Colomba Pascal Amêndoa, com creme de amêndoas e cobertura de farofa de amêndoas e açúcar de confeiteiro (R$ 38,90/kg).

A padaria tem ainda o imperdível Folar Português, tradicional pão de Páscoa português, que celebra a amizade e reconciliação, recheado com linguiça e bacon (R$ 27,90/kg). Confira todas as opções de sabores na lista abaixo.

DONA DEÔLA – A história da Dona Deôla teve início em 1948, quando a imigrante portuguesa Dona Deolinda abriu na Pompéia a padaria Do Lar. Suas receitas cativaram os moradores do bairro e a padaria foi referência de qualidade na região por muitos anos, até que Dona Deolinda decidiu fechar o estabelecimento para se dedicar a outro negócio.

Em 1996, os netos de Dona Deolinda decidiram homenagear a avó abrindo a primeira Dona Deôla na mesma esquina onde ficava a Do Lar. Hoje, o grupo possui quatro unidades, sendo três na cidade de São Paulo (a da Pompéia, Alto da Lapa e Higienópolis) e uma na Granja Viana, em Cotia.

A mescla de padaria, doceria e lanchonete aberta 24 horas, fez a fama da casa. Também são servidos almoço por quilo e bufês de sopas, café da manhã e de verão, sempre pensando na qualidade e tradição deixadas por Dona Deolinda.

Colomba Pascal em duas saborosas e criativas versões: Amêndoas e Nutella

DONA DEÔLA
* Av. Pompéia, 1937, Pompéia - Tel. 3672-6600
Horário: De segunda a sábado aberto 24 horas e aos domingos até 22h
* Rua Pio XI, 1377, Alto da Lapa - Tel. 3022-5640
Horário: Aberto 24 horas
* Rua Conselheiro Brotero, 1422, Higienópolis - Tel. 3826-4648
Horários: Aberto 24 horas
* Rodovia Raposo Tavares, km 22, Granja Viana - Tel. 4612-2288
Horário: Aberto 24 horas

Assessoria de imprensa:
Sofia Carvalhosa, Viva Kauffmann e Renata Martins
Tel.: (11) 3083-5024 | E-mail: sofiahc@uol.com.br

Restaurantes do chef Aldo Teixeira estarão no SPRW

noreply@blogger.com (Unknown) — Thu, 21 Feb 2013 00:01:00 +0000

La Forchetta, Fior d’ Itália e II Papavero participam da 12ª edição do evento paulista que alia alta gastronomia com bom preço.

O São Paulo Restaurante Week, acontecimento que movimenta o setor gastronômico de São Paulo chega a sua 12ª edição. As casas do chef Aldo Teixeira abrem suas portas para o evento que acontece de 4 a 17 de Março com cardápios especiais. Os restaurantes trazem almoço por R$ 34,90 e jantar por R$ 47,90. R$ 1,00 é acrescido, opcionalmente, a cada conta em prol do Instituto Ayrton Senna e a APAE SP será beneficiada com a doação das Notas Fiscais (sem CNPJ ou CPF).

La Forchetta e Fior D’ Itália apresentam em seu menu opções de entrada para o almoço como a “Insalata Verdi Due Formaggi” elaborada com rúcula, alface, croutons, queijos emental, brie e temperada com um tradicional molho italiano. Outra opção é a “Bruschetta Alla Napolitana”, fatia de pão italiano coberta com tomates frescos, manjericão e gratinada com parmesão.

Como pratos principais, as escolhas estão entre o “Gnocchi Di Ricota e Rúcula Alla Crema” um delicioso nhoque de ricota e rúcula, puxado no molho branco e parmesão ou a exótica receita de “Pollo Ripieno Di Pere” elaborada com peito de frango recheado de pêra, cozido no vapor com suave molho de mostarda, acompanhada de arroz puxado no molho de morango.

Outra opção é o “Pesce Alla Lago Di Garda” um filé de peixe grelhado, coberto com fummet de peixe e alcaparras, acompanhado de arroz do próprio molho. Como sobremesa, o cliente pode optar entre as deliciosas tortas de maracujá ou chocolate.
O Il Papavero também participa do evento, embora, somente no jantar. As opções de entrada desenvolvidas pelo chef para a casa são a “Insalata Alla Trevisiana” preparado com endívia, alface, tomate seco, mussarela de búfala, lascas de parmesão e tempero de com nozes no azeite ou a “Insalata Di Mango in Salsa Di Yogurt” com alface, agrião, tiras de manga, croutons de bacon, pimenta biquinho e temperada com iogurte e hortelã.

Já como pratos principais elaborados para o jantar estão o “Ravioloni Salmone Affumicato” receita de raviólis recheados com salmão defumado e ricota cobertos por molho branco e ovas de peixes. Outra opção é o “Pollo Ripieno Di Legume in Salsa Di Mango” peito de frango recheado de legume feito no vapor, coberto por um suave molho de manga que acompanha batata gratinada.
O “Polpettone Alla Napolitana” é um bom pedido para quem gosta de carne vermelha, preparado com carne bovina e suína e mussarela, acompanha taglierini ao molho de tomates frescos e manjericão.

Para os que preferem carne branca a opção é o “Pesce Com Sapore Orientale” filé de peixe feito em forma de medalhão, intercalado com salmão defumado, grelhado e puxado no molho de laranja e gengibre que acompanha batatas leque (batata cozida no caldo de peixe). Para fechar o jantar, o cardápio conta com uma deliciosa sobremesa de torta de limão.

Serviço:
La Forchetta
Domingo a domingo – das 6h às 10h (café da manhã) e das 12h às 23h45. Aceita reservas/ 140 lugares/ mesas ao ar livre/ acesso para deficientes/ manobristas / Cartões de Crédito: todos. Rua Santa Justina, 210 – Vila Olímpia – Fone: (11) 3237-0717
E-mail laforchetta@laforchetta.com.br

Il Papavero
Segunda a domingo – das 06h30 às 24h
Aceita reservas/ 130 lugares/acesso para deficientes/manobristas R$18,00 (3 horas) Cartões de crédito: todos.
Alameda Campinas, 540 – Fone: 3541-1259/3141-9963
E-mail ilpapavero@.com.br

Fior D’Itália
Segunda a Domingo - das 6h30 às 10h30 (café da manhã) e das 12h às 24h/ Aceita reservas / 150 lugares/ mesas ao ar livre/ acesso para deficientes/ Cartões de crédito: todos.
Avenida Luis Dumont Villares, n° 400 – Santana – Fone: 11 2950-4323
E-mail fiorditalia@fiorditalia.com.br

Mais informações para a imprensa:
Germinare Comunicação
Roberta Vieira
(11) 3825-7476
robertavieira@germinarecomunicacao.com.br
germinare@germinarecomunicacao.com.br

CHEF RAFAEL SESSENTA ENSINA A FAZER O CALDINHO DE SURURU!!!

noreply@blogger.com (Unknown) — Wed, 20 Feb 2013 23:56:00 +0000

O sururu (Mytella charruana) é um molusco bivalve (está inserido entre 2 conchas) da ordem Mytiloida, e é bastante conhecido no Nordeste do Brasil. E na Bahia é considerado um afrodisíaco, seu prato típico mais conhecido é o caldo de sururu.

Caldinho de Sururu.
Do Sotero

Receita do chef Rafael Sessenta
Ingredientes:

1 quilo de sururu bem lavado em água corrente e sem casca
3 tomates picados sem sementes
Sal
2 cebolas brancas picadinhas
Cheiro verde
Azeite de oliva
200ml de leite de coco
50 ml da flor do dendê
50grs de castanha de caju e amendoim torrados e moídos.
Água quente quanto baste.

Modo De Preparo:

Faça o fundo da panela com azeite de oliva, junte o sururu, todos os temperos e o sal, refogue bastante.
Junte castanha e amendoim, o leite de coco e o dendê, e aos poucos água quente, até o sururu ficar bem cozido e com caldo, aí retire a metade dos frutos com pouco de caldo bata no liquidificador e volte a panela para a fervura final.

SOTERO COZINHA ORIGINAL
Rua Barão de Tatuí, 282
Tel.: (11) 3666-3066
Santa Cecília
Horário de Funcionamento:
De segunda a sábado das 12h às 00h
Domingo das 12h às 18h
Cartões de crédito: American Express, Diners, mastercard, Visa
Cartões de débito: maestro, Rede Shop, Visa Electron

Informações para Imprensa:
BLUE COMUNICAÇÕES
Marilu Peretti
Fones: 11 – 9-9686.1729 // 5594.0218
E-mail: mariluperetti@uol.com.br

Mistral faz grande promoção de vinhos com dólar a R$ 1,49

noreply@blogger.com (Unknown) — Wed, 20 Feb 2013 23:47:00 +0000

São mais de 600 rótulos, entre eles, diversos vinhos premiados com altas pontuações e elogios da imprensa especializada.

A Mistral realiza uma grande promoção de vinhos com dólar a R$ 1,49 (era R$ 1,99). São mais de 600 rótulos do catálogo regular da importadora, entre clássicos e muitas novidades. A seleção é composta, na maioria, por safras recentes e traz diversos títulos premiados com altas pontuações e elogios da imprensa especializada.

A promoção é válida até o final de fevereiro de 2013 ou o término dos estoques (há uma quantidade mínima de 36 garrafas de cada rótulo). Os pedidos podem ser feitos por telefone, nas lojas da Mistral em São Paulo, filiais em outros estados ou pelo site da importadora (confira no serviço abaixo). Pedidos com valor a partir de R$ 300 podem ser parcelados.

Entre os destaques da seleção estão:

* Campofiorin 2008 (Masi): US$ 52,90 – de R$ 105,27 por R$ 78,82
* Chablis 2011 (Faiveley): US$ 59,90 – de R$ 119,20 por R$ 89,25
* Chateauneuf-du-Pape La Bernardine 2008 (Chapoutier): US$ 125,50 – de R$ 249,74 por R$ 186,99
* Clos de la Roche Grand Cru 2009 (Olivier Bernstein): US$ 798,50 – de R$ 1589,00 por R$ 1189,76
* Hermitage Chevalier de Stérimberg 2005 (Jaboulet): US$ 158,50 – de R$ 315,41 por R$ 236,16
* Magari 2008 (Gaja): US$ 139,90 – de R$ 249,74 por R$ 186,99
* Morgon Château des Jasques 2009 (Jadot): US$ 59,90 – de R$ 119,20 por R$ 89,25
* Passopisciaro 2010 (Passopisciaro) US$ 125,50 – R$ 249,74 por R$ 186,99
* Paul Hobbs Cabernet Sauvignon 2005: US$ 199,50 – de R$ 397,00 por R$ 297,25
* Pol Roger Brut (Pol Roger): US$ 149,50 – de R$ 297,50 por R$ 222,75
* Roero Arneis 2010 (Vietti): US$ 57,90 – de R$ 115,22 por R$ 86,27
* Sassoalloro 2008 (Castello di Montepó): US$ 82,90 – R$ 164,97 por R$ 123,52

Há também muitas opções com valores abaixo de US$ 30, como:

* Altano branco 2010 (Symington): US$ 27,90 – de R$ 55,52 por R$ 41,57
* João Pato 2008 (Luis Pato): US$ 29,90 – de R$ 59,50 por R$ 44,55
* La Petite Perrière Sauvignon Blanc 2010 (Domaine Guy Saget): US$ 29,00 – de R$ 57,71 por R$ 43,21
* Modello Venezie rosé 2010 (Masi): US$ 27,90 – de R$ 55,52 por R$ 41,57
* Paço do Teixeiró branco 2009 (Quinta do Côtto): US$ 24,50 – de R$ 48,76 por R$ 36,51
* Riff Pinot Grigio 2011 (Alois Lageder): US$ 29,90 – de R$ 59,50 por R$ 44,55
* Valdemar rosado 2010 (Bodegas Valdemar): US$ 24,50 – de R$ 48,76 por R$ 36,51
* Vinha do Putto branco 2010 (Campolargo): US$ 29,90 – de R$ 59,50 por R$ 44,55
* Wolftrap Rosé 2010 (Boekenhoutskloof): US$ 23,50 – de R$ 46,77 por R$ 35,02
________________________________________
MISTRAL – LOJA
R. Rocha, 288, Bela Vista – Tel.: (11) 3372-3400
Segunda a sexta, 9h às 18h, e sábado, 9h às 15h
MISTRAL JK
Shopping JK (2º andar) – Av. Pres. Juscelino Kubitschek, 2041, V. Olímpia
Segunda a sexta, 10h30 às 22h, sábado, 10h às 22h, e domingo, 14h às 20h
Site: www.mistral.com.br
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Assessoria de imprensa:
Sofia Carvalhosa, Viva Kauffmann e Renata Martins
Tel. (11) 3083-5024/ E-mail: sofiahc@uol.com.br

Retalhos de arte contemporânea - Técnica milenar do patchwork ganha status de arte em evento e exposição em São Paulo

noreply@blogger.com (Unknown) — Wed, 20 Feb 2013 23:43:00 +0000

O Patchwork contemporâneo já é reconhecido mundialmente como forma de expressão artística e vem ganhando cada vez mais espaço em galerias de arte e museus de vários países. Nos dias 14 a 16 de março de 2013, São Paulo será sede do o tradicional encontro carioca Patchwork Design que acontecerá de 13h as 20h no Centro de Convenções Frei Caneca, no bairro da Consolidação. Esta é a segunda vez que o evento acontece na cidade e contará com a exposição internacional “Contemporâneo”, onde o público terá a oportunidade de admirar mais de 60 trabalhos nacionais e internacionais.
" Unir pequenos retalhos foi a maneira que os egípcios encontraram para aquecer e proteger os guerreiros dentro das armaduras. No ocidente, em tempos remotos, a técnica foi usada para reaproveitar retalhos e confeccionar colchas. Hoje, o patchwork ganhou espaço na decoração e nas artes plásticas. A exposição Contemporâneo é uma ótima oportunidade para conferir essa arte que, cada vez mais vem ganhando espaço no mercado e em galerias e museus nos Estados Unidos e Europa,” explica Zeca Medeiros, curador da exposição.

Segundo levantamento realizado pela TNS Global Inc., o patchwork impulsiona uma indústria que movimenta US$ 3,6 bilhões, com mais de 21 milhões de adeptos somente nos EUA.

No Brasil, a situação não é diferente: O número de consumidores aumenta a cada ano e motivou o surgimento de uma indústria exclusiva para esse mercado. São realizados atualmente pelo menos sete festivais que atendem aos milhares de adeptos e consumidores dessa arte.

Além das peças selecionadas para exposição, o Patchwork Design apresenta uma feira de produtos, que chega a movimentar cerca de R$ 3 milhões no período. São 50 expositores, entre ateliês, lojas e empresas da área têxtil, vindos de Minas Gerais, Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul, Rio de Janeiro, além de São Paulo. Mais informações pelo site www.bializ.com/patchworkdesign. Em abril será a vez do Rio de Janeiro, o Patchwork Design acontecerá no dias 25 a 27 no Monte Líbano, na Lagoa.

Patchwork Design
14 a 16 de março
Local: Centro de Convenções Frei Caneca (Shopping Frei Caneca)
Endereço: Rua Frei Caneca, 569 – 5º andar - Consolação, São Paulo / SP.
Horário: 13h às 20h
Ingresso: R$ 20,00 inteira/meia R$ 10 ( preço promocional com entrada até as 16h).

Contexto & Comunicação
Adriana Ayres / Marcela Vigo
Tels/fax.: (21) 2540-5105 / 3709-9822
celular.: (21) 9855-5026 / 9945-2044 / 8890-5931

Ceias de Natal e Réveillon no Baby Beef Rubaiyat da Alameda Santos e da Faria Lima

noreply@blogger.com (Unknown) — Thu, 13 Dec 2012 22:21:00 +0000

Os restaurantes servirão o Gran Buffet Fiesta nos dias 24 e 31 de dezembro e para quem prefere cear em casa, a sugestão é Baby pork, que pode ser encomendado nos dois endereços

As noites de Natal e Réveillon serão celebradas no Baby Beef Rubaiyat da Alameda Santos e da Faria Lima com o Gran Buffet Fiesta. Servido a partir das 20h nos dias 24 e 31 de dezembro, o buffet especial traz grande variedade de pratos frios e quentes para agradar toda a família.

Entre as opções estão o Pernil de cordeiro braseado da Fazenda Rubaiyat, Peru recheado com pão italiano, parmesão, alecrim e ervas, Lentilha com presunto ibérico Pata Negra, o Figo com mel trufado, queijo de cabra, rúcula e amêndoas torradas, Camarão, lagosta e mexilhão cozidos com molho de limão tahiti, limão siciliano e ervas, Salmão assado no forno a lenha com tapenade, Crepes vegetarianos com ricota de búfala, espinafre e manjericão, além de ostras glaceadas, lulas, vieiras, lagostas e camarões grelhados na hora.

O buffet de sobremesas conta com diversas sugestões típicas das festas de fim de ano, como panetone, rocambole com recheio de amêndoas, delícia de massa folhada, creme catalana, torta de nozes, tarte tatin, profiteroles, torta de pera e frutas secas.

O valor da ceia de Natal é R$ 280,00 por pessoa, incluindo água, refrigerante, sucos e cerveja, uma garrafa de vinho para cada dois adultos (o tinto espanhol Marques de Vargas Reserva 2005 ou o branco espanhol Albariño Pazo de San Mauro 2009) e café. Na noite de Réveillon, que será animada com música ao vivo, o valor é de R$ 380,00 por pessoa, com as bebidas acima citadas. Crianças de 6 a 12 anos pagam metade dos valores (R$ 140,00 Natal e R$ 190,00 Réveillon) e até 5 anos é grátis. O serviço está incluído.

As reservas são recomendadas e realizadas somente com pagamento antecipado. Informações podem ser obtidas pelos telefones (11) 3170-5100 (Al. Santos) e 3165-8888 (Faria Lima). No dia 25 de dezembro os restaurantes abrem das 12h às 18h (fechado no jantar) e no dia 1º de janeiro estarão fechados.

Para quem prefere preparar as ceias de Natal e Réveillon em casa, o Baby Beef Rubaiyat aceita encomendas de Baby pork (R$ 280,00 a unidade de aproximadamente cinco quilos), com 24 horas de antecedência.

Baby Beef Rubaiyat (www.rubaiyat.com.br)

Al. Santos, 86 (280 lugares) e Av. Brigadeiro Faria Lima, 2954 (240 lugares)

Horário das ceias de Natal e Réveillon: a partir das 20h

Horários: no dia 25/12 das 12h às 18h, fechado no jantar e dia 1º de janeiro fechado.

Reservas e informações: 3170-5100 (Al. Santos) e 3165-8888 (Faria Lima)

Assessoria de imprensa:

Tel. (11) 3083-5024 | E-mail sofiahc@uol.com.br

O restaurante Ritz serve o seu tradicional Peru de Natal no almoço do dia 18 de dezembro

noreply@blogger.com (Unknown) — Thu, 13 Dec 2012 18:17:00 +0000

Os restaurantes Ritz dos Jardins e Itaim servirão seu tradicional Peru de Natal no almoço do dia 18 de dezembro
A receita, servida desde 1981, leva peito de peru fatiado, chutney de cranberry e farofa de castanhas

O restaurante Ritz serve o seu tradicional Peru de Natal no almoço do dia 18 de dezembro, terça-feira, nos endereços da Alameda Franca e da Jerônimo da Veiga.

Quando Maria Helena e Arthur Guimarães inauguraram o Ritz em 1981, resolveram trazer a ideia de um restaurante charmoso que frequentavam em Londres, no qual serviam um tradicional peru dez dias antes do Natal aos seus clientes. Há trinta anos o Ritz reúne amigos e clientes que não esperam pela data para já entrar no clima de festa.
A receita, assinada por Maria Helena Guimarães e Lygia Lopes, é preparada com peito de peru fatiado, acompanhado de chutney de cranberry e farofa de castanhas portuguesas. O preço é R$ 58 e as reservas podem ser feitas por telefone.

Almoço de Natal no Ritz
Al. Franca, 1088 (Jardins) – tel.: 3062-5830
R. Jerônimo da Veiga, 141 (Itaim Bibi) – tel.: 3079-2725
Data: 18 de dezembro, terça-feira – Horário: das 12h às 15h – Preço: R$ 58,00
***Não haverá Peru de Natal no Ritz Iguatemi

Assessoria de imprensa:
Sofia Carvalhosa Comunicação
Tel: 11 3083-5024/ e-mail: sofiahc@uol.com.br

Restaurante A Figueira Rubaiyat prepara menus especiais para as ceias de Natal e Réveillon

noreply@blogger.com (Unknown) — Thu, 13 Dec 2012 18:15:00 +0000

Servidos nos jantares dos dias 24 e 31 de dezembro, têm couvert especial, entrada, dois pratos principais e sobremesas, com opções como Peito de peru recheado, Queen beef da Fazenda Rubaiyat e Camarão assado no forno a lenha

Para celebrar as noites de Natal e Réveillon, o restaurante A Figueira Rubaiyat criou cardápios exclusivos com pratos elaborados especialmente para as datas. Compostos por Couvert especial, uma entrada, dois pratos principais, o Gran buffet de sobremesas típicas e café expresso com seleção de petit fours e turrones de almendras de Jijona, os menus poderão ser apreciados sob a bela figueira centenária que toma conta do salão principal da casa nos jantares dos dias 24 e 31 de dezembro, a partir das 20h.

JANTAR DE NATAL – Na noite de Natal, o menu do Figueira terá como entrada a Salada de pêssegos frescos com hortelã, parmiggiano regiano, amêndoas torradas e rúcula. O primeiro prato é o Peito de peru assado no forno a lenha com suculento recheio de pão italiano, parmesão, nozes e rúcula e o segundo prato é o Queen beef da Fazenda Rubaiyat assado com molho bordalaise ou o Baby Pork da Fazenda Rubaiyat assado lentamente no forno a lenha, acompanhados de risoto de aspargos e queijo mascarpone.

O valor é R$ 350,00 por pessoa e R$ 175,00 para crianças de 6 a 12 anos, incluindo serviço, bebidas (água, sucos, refrigerantes e cervejas) e uma garrafa de vinho (750 ml) para cada dois adultos (o tinto espanhol Marquês de Vargas Reserva 2005 ou o branco espanhol Albariño Pazo de San Mauro 2009).

JANTAR DE RÉVEILLON – Na noite de Ano Novo, os clientes do Figueira apreciarão como entrada a Salada de figos com presunto Ibérico Pata Negra.

O primeiro prato é o Camarão assado no forno a lenha com riso pastina de limão siciliano e o segundo prato é a Costelinha de cordeiro da Fazenda Rubaiyat assada na grelha ou o Baby Pork da Fazenda Rubaiyat confitado no forno a lenha, que são acompanhados de purê de batatas trufado e farofa Luiz Tavares.

Além de água, sucos, refrigerantes e cervejas, o restaurante oferece uma garrafa de vinho (750ml) para cada dois adultos (o tinto espanhol Marquês de Vargas Reserva 2005 ou o branco espanhol Albariño Pazo de San Mauro 2009). Uma taça de espumante será oferecida para todos os clientes. A ceia terá música ao vivo e o valor é R$ 490,00 por pessoa e para crianças de 6 a 12 anos, R$ 245,00, com serviço incluído.

RESERVAS – As reservas são recomendadas e realizadas somente com pagamento antecipado. Nos dias 25 de dezembro e 1 de janeiro, o funcionamento do restaurante será normal, das 12h à 0h, sem intervalo.

Salada de figos com Pata Negra, Peito de peru recheado e Camarão na lenha com riso pastina

Natal e Réveillon A Figueira Rubaiyat

Endereço: R. Haddock Lobo, 1738 – Informações e reservas: (11) 3087-1399

Horários: dias 24 e 31 de dezembro – ceia a partir das 20h/ dias 25 de dezembro e 1º de janeiro – das 12h à 0h

Cartões: Visa, Mastercard e Amex - Estacionamento com manobrista: R$ 18,00

Assessoria de imprensa:

Tel. (11) 3083-5024 | E-mail: sofiahc@uol.com.br

Danielle Noce lança nova série do I Could Kill For Dessert – O Bigode na Cozinha

noreply@blogger.com (Unknown) — Thu, 13 Dec 2012 18:07:00 +0000

São Paulo, dezembro de 2012 – Criado em 2011 por Danielle Noce, o I Could Kill For Dessert ganha nova série, intitulada de “O Bigode na Cozinha”. Nesse novo formato, Dani ensinará seu marido e consequentemente o público, as receitas de base da tradicional confeitaria francesa, desde o essencial crème pâtissière, até um bom e verdadeiro croissant.

Com a mesma comunicação espontânea, Danielle segue fazendo os programas de uma maneira divertida, ressaltando até mesmo os segredos mais íntimos das receitas.

O Bigode na Cozinha vai ao ar semanalmente em Janeiro e ao mesmo tempo Dani já está gravando a nova temporada da série principal do I Could Kill For Dessert, onde mostrará, em 20 programas, todos os seus lugares favoritos em Paris. Os programas vão contar com entrevistas exclusivas com os maiores Chefs da cidade e também lugares descolados, que só conhece quem mora por lá.

Ao final do programa, Dani vai ensinar uma receita deliciosa inspirada em seu dia! A nova temporada do ICKFD irá ao ar em abril.

Além das novas séries, o canal do ICKFD no YouTube será abastecido a qualquer momento com surpresas.

Sobre o I Could Kill For Dessert:

O I Could Kill For Dessert é um site que mostra toda a trajetória de Danielle Noce no mundo da confeitaria, desde o começo amador, até sua ida à França, para fazer o curso de Pâtisserie e Boulangerie da Lenôtre.- uma das principais escolas de pâtisserie do mundo.

“Decidi criar o ICKFD, para que pudesse ensinar o que eu aprendi, mas principalmente aprender a cada dia um pouco mais com meus próprios erros e acertos, e com a ajuda dos meus seguidores, que gostam e comentam, dando dicas, palpites e informações valiosas pra mim e para todas as pessoas que passarem pelo site.”, explica Danielle.

Com uma comunicação espontânea, que privilegia o erro e o acaso em seu conteúdo, o ICKFD surgiu da incessante busca de Danielle pelo conhecimento na arte da confeitaria. Idealizado para ser um grande manual, não só de receitas e desenvolvimento, mas também um apanhado de segredos e dúvidas da confeitaria, o posts e vídeos do site estarão sempre em construção, seguindo Danielle no aperfeiçoamento da arte de confeitar.

O site conta com cinco seções - receitas, dúvidas, news, segredos e vídeos quinzenais com dicas e receitas dos sabores açucarados do mundo, das informações técnicas da confeitaria e as descobertas das próprias receitas e algumas invenções de Danielle. Com uma linguagem dinâmica, os vídeos são feitos em locação real, e contam sempre com o apoio de outro personagem, o marido de Danielle, que participa com seus palpites e ajudas.

“E por que I Could Kill For Dessert? Porque eu realmente poderia matar por uma sobremesa! Não no sentido literal da palavra, mas eu faço tudo ao meu alcance por uma, até comer uma saladinha light para depois poder me acabar em um prato enorme de sobremesa, ou até duas pequenas dependendo do lugar.”, resume Danielle.

A produção artística do ICKFD, conta com Paulo Cuenca – diretor geral, assistente de produção, microfonista, roteirista e figuração, Renata Sauda e Maria Carolina Delgado – diretoras de cena, Rafael Frydman – diretor de fotografia, Fernando Chiari – assistente de fotografia, Rafael Frydman, Renata Sauda e Maria Carolina Delgado – operadoras de câmera, Danielle Noce - apresentadora, diretora de produção, diretora de arte e roteirista, Vivian Gottesman – produtora executiva, Lurdinha – faxina e limpeza, Yuri Magalhões – plato e assistente de diretor, Georgia El Halal e Danielle Noce – styling, Cida – cabeleireira, Maria Carolina Delgado – editora e finalizadora e Renata Sauda – operadora de HD.

(www.icouldkillfordessert.com.br)

Assessoria de imprensa I Could Kill For Dessert
Agência Cartaz
Sandra Calvi
www.agenciacartaz.com.br

Informações para imprensa:
Naiane Santos – (+55 11) 3871-3030 ramal 203
naiane@agenciacartaz.com.br

Rock´n´Roll Burger faz promoção de cervejas para o happy hour

noreply@blogger.com (Unknown) — Wed, 12 Dec 2012 17:18:00 +0000

Com a aproximação do verão, férias e festas de confraternização, o Rock´n´Roll Burger, hamburgueria localizada no Baixo Augusta, lança a promoção de happy hour: na compra de cinco cervejas Heineken ou Stella Artois (Long Neck – R$ 7,00 cada), ganhe uma porção de Onion Rings (eleita pela revista sãopaulo, do jornal Folha de S. Paulo, uma das melhores da cidade).

A promoção é válida de terça-feira a sexta-feira, das 19h às 22h, no andar superior, local onde ficam as 11 máquinas de pinball, que faziam parte do acervo pessoal de um dos sócios. Entre os jogos estão clássicos como Addams Family, Star Wars Episode (Pinball 2000) e Cavaleiro Negro. Cada ficha custa R$ 3,00.

Rock’n’Roll Burger
Rua Augusta, 538, São Paulo
Não há estacionamento
(11) 3255-0351/ 3661-1500/
www.rocknrollburger.com.br
@rockburgersp
www.facebook.com/rockburgersp
Horário de funcionamento: de terça-feira a quinta-feira, 12h à 1h; sexta-feira e sábado, 12h às 5h; domingo, 12h à meia noite. Fechado às segundas-feiras
Proibida a entrada de menores de 18 anos no andar superior (é permitido até 22h todos os dias)
Acesso para deficientes físicos
Lugares: 150 pessoas
Área de fumante: sim
Pagamento: Cartões de débito: Maestro e Visa Electron; e Cartões de crédito: Mastercard e Visa
Serviços: sem manobrista, mas com estacionamento em frente.

Agência Lema
Leandro Matulja/ Leticia Zioni/ Larissa Marques
agencialema.com

Informações para a imprensa:
Ana Claudia Luiz - +55 11 3871-0022 ramal 239
anaclaudia@agencialema.com.br

162 STATION E HELLS ANGELS MOTORCYCLE CLUB NOMADS BRAZIL FAZEM FESTA NO ‘BAIXO’ AUGUSTA!

noreply@blogger.com (Unknown) — Wed, 12 Dec 2012 17:08:00 +0000

No próximo dia 15 a partir das 22 horas, a 162 STATION será palco de uma mega festa!

O conceito da 162 Station é baseado na cultura custon do sul da Califórnia e do Japão.

Com peças e motocicletas a mostra, a 162 Station tem uma parede grafitada com o colorido e o símbolo do bairro de Shibuya.

Com sua atmosfera underground, a 162 STATION do Chef Allan Prisco, aliou-se ao HELLS ANGELS MOTORCYCLE CLUB NOMADS BRAZIL para juntos trazerem ao coração da Augusta uma Edição Especial da tradicional festa daquele que é o Maior e mais Importante Clube Biker do Mundo!

O Chef Allan Prisco preparou para o evento um hambúrguer especial: ROTA 81 – Pão vermelho (de tomate), hambúrguer bovino artesanal, ovo, bacon, queijo prato e maionese temperada; acompanha batatas 162 ou batata palito. O hambúrguer poderá ser pedido em duas versões: simples (R$19,90) – 1 hambúrguer; ou duplo (R$23,90)- 2 hambúrgueres.

O hambúrguer tem seu nome baseado em uma música criada pelo irreverente e aclamado músico Caio Durazzo (The One Madness Band) que dedicou-a ao HAMC Nomads Brazil. Essa música será apresentada nessa noite de festa aberta!

Na parte das bebidas o destaque fica para a Red One Beer, "A Cerveja dos Angels" – uma cerveja artesanal red ale com 6% de teor alcóolico (R$10,00 – long neck). Essa cerveja já tornou-se presença obrigatória em todos os eventos organizados pelos Angels em São Paulo, já que tem uma identidade diretamente associada ao mais autêntico estilo de vida dos Hells Angels Nomads Brazil - a cerveja de altíssima qualidade acompanhará a todos nessa emblemática noite Vermelha e Branca na Augusta!

Complementando essa noite cheia de novidades e seguindo à risca o espírito livre e despojado dos Hells Angels, serão apresentados dois shot drinks assinados pela Bartender Tata Medeiros, exclusivamente para o HAMC Nomads Brazil: conheçam Red Hammer com base em Jack Daniel's e o White Hammer com base em Vodka (R$15 cada).

Como acontece em toda festa do Club, não faltará jamais muito Rock'n'Roll - nessa edição teremos a voz e Guitarra de Caio Durazzo acompanhado pela Banda Buraco de Minhoca (Tenente 81 - Bateria / Marcião - Baixo). Durante os intervalos da banda o Rock não para! Sid Nelson (Tennessee RockClub 54) e Patty Boop estarão no comando das pick-ups até o último cliente!

A festa tem participação e apoio de Alexandre Yé do Tennessee RockClub 54, parceiros dos Hells Angels MC Nomads Brazil em seus eventos!
Vídeos do Club de Motociclistas rolarão durante toda a festa!

“Ride with The Angels
Ride with The Best”

SERVIÇO:
DATA: 15.12.2012
HORÁRIO: A PARTIR DAS 22 HORAS
LOCAL: 162 STATION
ENDEREÇO: RUA AUGUSTA, 494/498
QUANTO: ENTRADA FRANCA

Organização:
HELLS ANGELS MOTORCYCLE CLUB NOMADS BRAZIL
Support your Local
NorthSide of HELL - São Paulo - Brazil
Tradition, Honor, Love & Respect

162 Station
Rua Augusta, 494/498
Fone: 3294.0162
Lugares:
Horário de funcionamento:
Segunda, Terça, Quarta e Domingo – 11:30hs às 15hs - almoço
15:30hs às 00hs
Quinta, Sexta e Sábado – 11:30hs às 15hs - almoço
15:30hs até o último cliente.
Cartões: todos
Vale-refeição: todos
Estacionamento:
Wi-fi gratuito

Informações para Imprensa:
BLUE COMUNICAÇÕES
Marilu Peretti
Fones: 11 – 9-9686.1729 // 5594.0218
E-mail: mariluperetti@uol.com.br

Dona Deôla tem sugestões especiais para a ceia de Natal e Réveillon em casa

noreply@blogger.com (Unknown) — Wed, 12 Dec 2012 17:04:00 +0000

Peru de festa, Boursin de frutas secas, Pernil suíno e Tender

A Dona Deôla preparou um cardápio especial com sugestões de entradas, pratos principais, acompanhamentos e sobremesas para quem quer servir ceias de Natal e Réveillon em casa com muito capricho e praticidade.

Entre as opções, destacam-se o Boursin de frutas secas (R$ 83,40, para seis pessoas), o Pernil suíno ao molho de Cabernet Sauvignon e minicebola caramelada (R$ 56,30 o quilo), o Quiche de aspargos verdes e queijo Emmenthal (R$ 45,90 o quilo) e o Bolo gelado de nozes (R$ 53,20 o quilo). Confira abaixo o cardápio completo.

As encomendas podem ser feitas nas quatro unidades da rede: Pompéia, Alto da Lapa, Higienópolis e Granja Viana (confira abaixo os endereços e telefones de cada loja). Para a ceia de Natal, são aceitos pedidos até as 18h do dia 22/12 (sábado) para retirada até as 17h do dia 24/12 (segunda-feira). No Réveillon, as encomendas podem ser realizadas até as 18h do dia 29/12 (sábado) para retirada até as 17h do dia 31/12 (segunda-feira).

E no Dia de Reis, 6 de janeiro, a Dona Deôla prepara o Bolo Rei, bolo português com frutas cristalizadas, cereja e nozes, decorado com figo e ameixa (R$ 31,90 o quilo).

CEIAS DE NATAL E RÉVEILLON

Entradas:

* Terrine Mediterrânea – R$ 71,30 (para seis pessoas)

* Boursin de frutas secas – R$ 83,40 (para seis pessoas)

* Salada Imperial, com chester, maçã verde, uva tompson, salsão, passas e castanha de caju – R$ 52,80 (o quilo)

Pratos Quentes (preço por quilo):

* Sfogliatti de mussarela de búfala (listado verde e branco) ao molho sugo, tomate cereja e manjericão – R$ 61,50

* Tortelone de vitela ao molho de funghis porcine, shiitake e champignon – R$ 74,40

Carnes (preço por peça):

* Supreme recheado com farofa salgada e acompanhado de abacaxi caramelado e maçã ao vinho tinto – R$ 120,30 (para seis pessoas)

* Tender com pêssego em calda, ameixa, abacaxi caramelado e pera ao vinho R$ 298,20 (para oito pessoas)

* Peru de Festa recheado com farofa de bacon e frutas secas ao molho de vinho do Porto, cebolas carameladas e cogumelos Paris – R$ 277,80 (para dez pessoas)

* Filé Mignon recheado com presunto Parma e cogumelos Paris, molho de vinho Malbec e aniz estrelado – R$ 178,71 (para seis pessoas)

Carnes (preço por quilo):

* Pernil suíno ao molho de Cabernet Sauvignon e minicebola caramelada – R$ 56,30

* Roulade de frango com Catupiry e bacon, acompanhado de ervilhas frescas, cogumelo Paris e ciboulette – R$ 45,80

Acompanhamentos (preço por quilo):

* Farofa de frutas secas – R$ 42,60

* Farofa salgada – R$ 41,30

* Fios de ovos – R$ 89,10

* Arroz selvagem, castanha do Pará e finas ervas – R$ 46,40

* Strudel de palmito ecológico, salsa e manteiga de garrafa – R$ 57,90

* Quiche de aspargos verdes e queijo Emmenthal – R$45,90

* Quiche Lorraine – R$43,90

Sobremesas (preço por quilo):

* Bolo de Natal – R$ 58,60

* Quindim especial – R$ 48,90

* Bolo gelado de nozes – R$ 53,20

* Terrine de chocolate com crocante e geleia de frutas vermelhas – R$ 53,20

* Rabanada com calda de vinho do Porto e uvas passas – R$ 39,80

* Cheesecake com calda de damasco – R$ 55,30

Quindim especial, Terrine de chocolate e Bolo de Natal

DONA DEÔLA

Av. Pompéia, 1937, Pompéia
Tel. 3672-6600
Horário: Segunda a sábado aberta 24 horas e aos domingos até 22h
Rua Pio XI, 1377, Alto da Lapa
Tel. 3022-5640
Horário: Aberta 24 horas
Rua Conselheiro Brotero, 1422, Higienópolis
Tel. 3826-4648
Horários: Aberta 24 horas
Rodovia Raposo Tavares, km 22, Granja Viana
Tel. 4612-2288
Horário: Aberta 24 horas

Assessoria de imprensa:
Sofia Carvalhosa, Viva Kauffmann e Renata Martins
Tel.: (11) 3083-5024 | E-mail: sofiahc@uol.com.br

CEIA DE NATAL DELIVERY DO CHEF RAFAEL DE CARA!

noreply@blogger.com (Unknown) — Wed, 12 Dec 2012 16:58:00 +0000

Preparar a ceia de natal para receber a família é uma delícia para quem gosta de cozinhar. Mas, se esse não é o seu caso ou se falta tempo na correria de fim de ano para cuidar da comida, o PASTA D’AUTORI prepara sua ceia.

O Chef Rafael De Cara preparou um cardápio de concepção italiana. Mas o bacalhau está presente!! A preparação leva temperos e acompanhamentos inusitados, com sabores e aromas.

As massas são preparadas pelas mãos do Chef que cuida de cada detalhe para que você não tenha nenhum trabalho!
Escolha sua ceia e aprecie!!

CARDAPIO DE NATAL 2012

Saladas:
Insalata mediterrânea - R$ 65/kg (penne, tomate cereja, azeitonas, mussarela de búfala, manjericão)
Insalata d’autore - R$ 55/kg (fusili, alface, aipo, maçã, nozes, maionese de alho)

Massas
“Tortelli di zucca” na manteiga de salvia - R$ 49/kg
Raviolone de batata doce em manteiga de trufas negras - R$ 59/kg
Mezzaluna de bacalhau ao pesto de azeitonas pretas - R$ 72/kg
Lasanha de burrata - R$ 68/kg

Carnes e peixe
Paleta de cordeiro e batatas assadas - R$ 125/kg
Porchetta Toscana com legumes - R$ 95/kg
Ossobuco de Vitela com tagliatelle - R$ 84/kg
Bacalhau a Vicentina (posta de bacalhau ao forno em creme de cebola e aliche, arroz branco) - R$ 175/Kg

Sobremesa
Zuppa Inglese - R$ 58/kg
Tiramissum- R$ 51/kg

As encomendas serão aceitas até dia 15/12 de dezembro e, podem ser retiradas no restaurante no dia 24 até às 12 horas.

RECEITA:
Ossobuco de vitelo
INGREDIENTES:
12 fatias de ossobuco vitelo com 4 cm de altura
½ tablete de manteiga
1 copo de vinho branco seco
½ xícara de azeite
1 colheres de sopa de salsinha picada
1 colher de chá de casca de limão picada
2 dentes de alho
Farinha de trigo
sal e pimenta do reino moida na hora

MODO DE PREPARO:
Tempere a carne com vinho, azeite, salsinha, raspa de casca de limão e alho. Deixe umas seis horas ou uma noite na geladeira.
Na hora do preparo, tire a carne do molho e espere meia hora para perder um pouco do frio. Passe o ossobuco na farinha e frite-os na manteiga em uma panela grande. Deixe dourar.
Coloque a marinada na panela e acrescente uma pouco de água. O suficiente apenas para cobrir a carne. Deixe a panela parcialmente tampada e cozinhe em fogo baixo. Depois de uns 40 minutos coloque os pedaços de baixo para cima com muito cuidado para que a carne não solte do osso.
Se precisar coloque um pouco mais de água, porém fervente. Deixe engrossar o molho e sirva imediatamente.

PASTA D’AUTORI CUCINA ORIGINALE – www.pastadautori.com.br
Rua Prof. Atílio Innocenti, 743 – Itaim Bibi
Fones: 3044.0615 – 3044.2362
Capacidade: 50 lugares
Cartões: todos (menos Amex)
Acesso a portadores de deficiência física
Estacionamento conveniado – R$12,00 o período
Wi-fi gratuito
Funcionamento: terça a sexta-feira – Almoço: 12hs às 15hs
Quinta a sábado – Jantar: 19hs às 23hs.
Sábados – Almoço: 12hs às 15hs
Domingos – só almoço – 12hs às 17hs.

Informações para Imprensa:
BLUE COMUNICAÇÕES
Marilu Peretti
Fones: 11 – 99686.1729 // 5594.0218
E-mail: mariluperetti@uol.com.br

Brasserie des Arts promove o festival “Caviar e Champagne” de 10 a 23 de dezembro

noreply@blogger.com (Unknown) — Wed, 12 Dec 2012 16:55:00 +0000

O chef Xavier Torrents prepara três entradas e três pratos principais com o caviar francês “Baeri Royal” Petrossian – a melhor marca de caviar do mundo – que podem ser harmonizados com o Champagne Frederic Renaut, uma exclusividade da Brasserie no Brasil

Ovo à la coque com caviar e Gambas gigantes com caviar e risoto al limone

A Brasserie des Arts promove entre os dias 10 e 23 de dezembro o seu primeiro festival “Caviar e Champagne”. O chef Xavier Torrents criou um menu especial com três entradas e três pratos principais, todos preparados com o caviar francês “Baeri Royal” da Petrossian, considerada a melhor marca de caviar do mundo e hoje responsável por 20% do mercado total do produto.

As sugestões de entrada são o Ovo à la coque com caviar (R$ 160), Blinis com creme azedo e caviar (R$ 160) e o Tartar de salmão com caviar (R$ 180), uma receita original da Brasserie des Arts de Saint-Tropez. Como prato principal, há o Tagliatelle à manteiga com caviar (R$ 210), Gambas gigantes à la plancha com molho virgem e caviar e risoto al limone (R$ 280) e Vieiras com molho de Champagne e caviar com spaghetti de pupunha e shimeji (R$ 280). Todas as opções levam 10 gramas do caviar cada.

Para acompanhar estas especialidades, a Brasserie sugere dois Champagnes: Frederic Renaut, uma exclusividade da casa no Brasil (R$ 340 a garrafa ou R$ 60 a taça) e Dom Pérignon (R$ 790 a garrafa).

Caviar Baeri Royal petrossian

Original da Sibéria, o esturjão Acipenser Baeri foi importado para a França em 1989. Todos os caviares produzidos na França saíram exclusivamente dessa importação. Com mais de 90 anos de trajetória, a Petrossian selecionou criadouros e trouxe seu conhecimento e técnica para o aprimoramento deste produto. Com grãos de tamanho e sabor que se aproximam do Sevruga, as ovas medem de 2,5 a 3 mm, têm cor escura, brilhante e homogênea e pouquíssima oleosidade. De textura frágil e pouco colante, na boca é mais salgado, não tem amargor ou acidez e apresenta pouco retrogosto.

Brasserie des Arts

Inaugurada em 2008 na badalada Saint-Tropez, Riviera Francesa, a Brasserie de Arts abriu no mês de setembro a sua primeira filial. A cidade escolhida para o novo empreendimento do festejado DJ Jack-E – residente na Les Caves du Roy – foi São Paulo. Situada nos Jardins, o ‘restô-bar’ paulistano tem entre seus sete proprietários Luigi Cardoso Alves, Ricardo Mansur (sócios do Brown Sugar), Rubens Zogbi (sócio do Serafina) e Roger Rodrigues.

O projeto do arquiteto Felipe Diniz criou um ambiente contemporâneo e elegante. De concreto e madeira, a fachada tem ar despretensioso, como o agradável terraço, sob deck de madeira, uma ótima pedida para dias de calor. O salão faz uma composição de elementos sofisticados, como espelho bronze e radica rajada nas paredes, e materiais mais rústicos, como a juta. O “classudo” bar tem cadeiras altas para quem quiser apreciar drinks direto no balcão e ao lado, está a adega climatizada, com capacidade para 400 garrafas. No fundo, um aconchegante lounge, com tapetes, mesas baixas, sofás de veludo e pufes de couro. As luminárias do designer Felipe Starck dão toque moderno ao espaço.

Brasserie des Arts

Endereço: R. Padre João Manoel, 1231, Jardins, S. Paulo – Telefones: 3061-3326 e 3061-3556

Horários: segunda a terça, das 19h à 0h / quarta e quinta, das 19h à 1h/ sexta e sábado, das 12h às 2h/ domingo, das 12h à 0h

Lugares: 90 pessoas – Cartões: Amex, Visa e Master – Serviço de valet: R$ 20

Acesso a deficientes físicos e wi-fi gratuito

Assessoria de imprensa:

Sofia Carvalhosa, Viva Kauffmann e Renata Martins

Tel.: (11) 3083-5024 | E-mail: sofiahc@uol.com.br

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Aurora sugere estojos com vinhos e taças para presentear nas Festas

noreply@blogger.com (Unknown) — Wed, 12 Dec 2012 16:50:00 +0000

A Vinícola Aurora, maior e mais premiada do Brasil, inova a cada ano com sugestões para presentear no Natal, criando estojos com seus vinhos premiados em concursos internacionais, enriquecidos com taças adequadas para cada tipo de vinho.

Este ano, a Aurora agrega a linha Saint Germain - com seus novos espumantes - aos tradicionais estojos com as marcas Aurora, Marcus James e Conde de Foucauld.

Os estojos, personalizados com a linguagem visual de cada marca, foram concebidos de acordo com a idéia de que um bom vinho é excelente companheiro para todos os momentos e uma ótima opção para presentear.

Conheça os estojos-presente disponíveis:

1 Espumante Aurora Moscatel com 2 taças tipo flute
Preço médio consumidor final - R$ 33,00

1 Espumante Aurora Prosecco com 2 taças tipo flute
Preço médio consumidor final - R$ 38,00

1 Vinho Aurora Reserva Cabernet Sauvignon com 1 taça de vinho tinto
Preço médio consumidor final - R$ 30,00

1 Vinho de sobremesa Aurora Colheita Tardia com 1 taça própria
Preço médio consumidor final - R$ 28,00

1 Vinho Marcus James Cabernet Sauvignon com 1 taça para vinho tinto
Preço médio consumidor final - R$ 28,00

1 Vinho Marcus James Cabernet Sauvignon com 1 decanter de vidro
Preço médio consumidor final - R$ 28,00

1 Vinho Marcus James Merlot com 1 Diário de Viagem
Preço médio consumidor final - R$ 28,00

Estojo Frisantes Marcus James Happy Hour com 1 garrafa da versão rosé e 1 garrafa da versão branco
Preço médio consumidor final – R$ 40,00

Estojo Espumantes Conde de Foucauld (Brut ou Demi-Sec) com 2 taças tipo flute
Preço médio consumidor final - R$ 29,00 cada estojo

Estojo Espumantes Saint Germain (Brut ou Demi-Sec) com 1 garrafa e 2 taças tipo flute
Preço médio consumidor final - R$ 22,00 cada estojo

1 Vinho Saint Germain Cabernet Franc Suave com 1 garrafa e 1 taça para vinho tinto
Preço médio consumidor final - R$ 22,00

Os estojos Aurora podem ser encontrados em lojas especializadas, empórios e em grandes redes de varejo de todo o Brasil.

Cooperativa Vinícola Aurora
Visite o site: www.vinicolaaurora.com.br
SAC: 0800 701 4555
Matriz Bento Gonçalves (RS): (54) 3455-2000
Filial São Paulo: (11) 3051-6124
Escritórios e representantes em todo o território nacional

Mais informações à imprensa:

ECO de Informação - assessoria e projetos em comunicação
Assessoria de Imprensa Nacional da Vinícola Aurora
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Feira Arte Natal chega a sua sétima édição

noreply@blogger.com (Unknown) — Tue, 27 Nov 2012 22:25:00 +0000

A mais completa feira de presentes de natal do Rio acontece
de 30 de novembro A 2 de dezembro no Clube Monte Líbano, na Lagoa.

A feira Arte Natal que chega a sua sétima edição em final de novembro e investe na campanha de natal, “Sempre, Presente, Sempre”. Serão 63 estandes e 120 expositores de todo o país que fornecerão o que há de melhor em artesanato, moda, decoração e culinária com qualidade, beleza e preços incomparáveis. A entrada custará R$ 14,00. Os organizadores esperam um grande número de pessoas este ano, levando em conta o sucesso dos anos anteriores, onde o evento reuniu cerca de nove mil visitantes.

Por causa dos preços, acessíveis a todos os bolsos, a peça artesanal é uma ótima opção de presente natalino. Do patchwork ao biscuit, dos produtos de madeira ao fuxico, a edição 2012 da Arte Natal mobilizará ateliês que fornecerão, além de peças artesanais, artigos de moda e decoração. Também haverá requintes culinários à disposição dos visitantes. Com a proximidade da data festiva de fim do ano, os artesanatos se tornam uma ótima opção de compras. Com preços a partir de R$ 6,00 o que não faltam são enfeites e presentes para deixar o Natal mais alegre e mais bonito.

Segundo Zeca Medeiros da Bializ Produções, produtora da feira Arte Natal que chega a sua sétima edição em novembro, feiras são ótimos mecanismos de marketing para apresentar o produto do pequeno artesão ao mercado. A Arte Natal, por exemplo, reúne atualmente mais de 60 expositores com aproximadamente 3.000 itens à venda, visitação de cerca de 4.000 visitantes, movimentando em torno de R$ 2 milhões nos três dias da feira. “- A vantagem das feiras e bazares é que o mix de produtos é muito variado e o preço médio quase sempre é mais barato que o de mercado. O mais importante é atender as expectativas do comprador que vira cliente e gera faturamento durante todo o ano, esse é o verdadeiro lucro do artesão; afirma Medeiros”.

A Feira este ano terá oficinas gratuitas onde os participantes terão a oportunidade de aprender a fazer cartão e album de natal, embrulhos criativos para presentes, encadernação, bolas e guirlandas natalinas. Para quem curte uma novidade na ceia, haverá também aulas de decoração em biscoitos. Serão 5 oficinas por dia, das 14h as 18h, com duração de 50 minutos. O participante leva de presente o produto que ele mesmo confeccionou na oficina. Ao todo serão 75 vagas por dia. A inscrição será na entrada do evento.

Feira Arte Natal
Local: Clube Monte Libano
Rua Borges de Medeiros , 701 - Lagoa
Entrada: R$ 14,00 -Meia : R$ 7,00
Horário : 12h 'as 19h

Contexto & Comunicação
Adriana Ayres / Marcela Vigo
Tels/fax.: (21) 2540-5105 / 3709-9822
celular.: (21) 9855-5026 / 9945-2044

Reserva Cultural relembra os 90 anos da morte do escritor Marcel Proust e suas famosas ‘madeleines’

noreply@blogger.com (Unknown) — Thu, 15 Nov 2012 12:49:00 +0000

Instalado dentro do cinema, o Café Pain de France tem em seu menu os deliciosos bolinhos de origem francesa que foram eternizados pelo autor em sua mais famosa obra “Em Busca do Tempo Perdido”

Neste domingo, 18 de novembro, completa 90 anos da morte do escritor francês Marcel Proust. Em 1913, ele eternizou em sua mais conhecida obra, “Em Busca do Tempo Perdido”, as “madeleines”, bolinho de forma delicada e perfume sutil.

Conta a história, que o doce – assado no forno e preparado com farinha de trigo, manteiga, ovos e açúcar e aromatizado com casca de limão ou água de flor de laranjeira – foi criado em 1755, pela jovem cozinheira Madeleine Paumier, a pedido de Stanislas Leszczynski, rei deposto da Polônia e então duque de Lorraine.

No livro, Proust revela que a madeleine, mergulhada em uma xícara de chá, era mais do que uma simples lembrança, era reviver por alguns instantes uma cena de sua infância.

Para quem quer experimentar esta sensação de Proust, o Café Pain de France do Reserva Cultural tem madeleines em seu cardápio por R$ 6,50 a embalagem com três unidades.

Café Pain de France – Reserva Cultural
Endereço: Av. Paulista, 900 – Térreo Baixo (Prédio da Fundação Casper Líbero - entre as estações Brigadeiro e Trianon-MASP do metrô) – Telefone: (11) 3287-3529
Horários: domingo a quinta, 12h às 22h, sexta, 12h às 23h, sábado, 12h às 24h.
Estacionamentos conveniados:
* Gazeta Multipark – R. São Carlos do Pinhal, 303 (no subsolo do cinema) – R$ 15,00/ 3 horas - sábados, domingos e feriados: R$ 15,00/ 6 horas
* Mega Parking – Al. Campinas, 300 (esquina com a Av. Paulista) – R$ 7,00 / 3 horas (aberto até as 22h)

Assessoria de imprensa:
Sofia Carvalhosa, Viva Kauffmann e Renata Martins
Tel.: (11) 3083-5024 | E-mail: sofiahc@uol.com.br

Baby Beef Rubaiyat de Madri é campeão no “VIII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas”

noreply@blogger.com (Unknown) — Thu, 15 Nov 2012 12:44:00 +0000

Feita com pão de queijo, a melhor tapa da Espanha foi criada pelo brasileiro Neilton Marcelino de Oliveira.

“Pão, queijo e vinho” foi apresentada dentro de uma garrafa personalizada

O Baby Beef Rubaiyat Madrid foi o vencedor do “VIII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladoli”, realizado entre os dias 5 a 7 de novembro, na Espanha.

Batizada de “Pão, queijo e vinho” a tapa campeã, criada pelo chef brasileiro Neilton Marcelino de Oliveira, é feita com pão de queijo recheado com uva, vinho tinto e queijo ‘Torta del Casar’. Apresentada dentro de uma garrafa de vinho personalizada com o rótulo do Baby Beef Rubaiyat, a tapa foi escolhida entre 65 finalistas e os jurados destacaram a criatividade, a elegância e o equilíbrio dos ingredientes.

Este é o segundo título do Baby Beef Rubaiyat de Madri no concurso, o mais importante da Espanha, reunindo representantes de todo o país. Em 2008, o restaurante venceu com a tapa “Codorna e Chocolate”, criada pelo chef espanhol Carlos Valenti.

Baby Beef Rubaiyat Madrid
Calle Juan Ramón Jimenez, 37 – Madrid
Site: www.rubaiyat.es – Tel.: 34 91 359 1000

Assessoria de Imprensa:
Sofia Carvalhosa, Viva Kauffmann e Renata Martins
Tel: 3083-5024/ e-mail: sofiahc@uol.com.br

Você conhece o Donde Voy?

noreply@blogger.com (Unknown) — Thu, 15 Nov 2012 12:33:00 +0000

O Donde Voy é um buscador e rankeador de restaurantes, baseado em inteligência colaborativa, o que significa que é a SUA opinião que dará origem aos rankings que todos os usuários verão atualizados minuto a minuto em nossa base de dados.

Em contraposição aos guias tradicionais de restaurantes disponíveis na internet, o Donde Voy é um espaço livre para qualquer tipo de avaliação dos usuários e a ideia é criar um ambiente colaborativo e confiável, pelo qual o próprio cliente, não um crítico, avalie um serviço gastronômico e busque restaurantes de acordo com seu gosto pessoal.

Atualmente, estamos disponíveis para Grande São Paulo e Grande Rio de Janeiro, mas se você é morador de outras cidades, não se preocupe, pois a expansão não para tão cedo. Em outubro estamos chegando em Belo Horizonte e para o ano que vem, já estão previstas as entradas das 10 maiores cidades do interior de São Paulo, Porto Alegre e algumas capitais do Nordeste brasileiro.

Entre, busque, avalie e principalmente, divirta-se com o Donde Voy. Caso você tenha qualquer dúvida, dica do que podemos fazer para melhorar nossos serviços, entre em contato conosco no dondevoy@dondevoy.com.br

http://www.dondevoy.com.br

Monica Agnello

Tel:+55 (11) 3030-9435
monica.agnello@2pro.com.br
www.2pro.com.br
http://twitter.com/2procom

Visão integrada é a nossa competência

Dona Deôla tem sugestões especiais para a ceia de Natal e Réveillon em casa

noreply@blogger.com (Unknown) — Thu, 15 Nov 2012 12:22:00 +0000

A Dona Deôla preparou um cardápio especial com sugestões de entradas, pratos principais, acompanhamentos e sobremesas para quem quer servir ceias de Natal e Réveillon em casa com muito capricho e praticidade.

Peru de festa, Boursin de frutas secas, Pernil suíno e Tender

As encomendas podem ser feitas nas quatro unidades da rede: Pompéia, Alto da Lapa, Higienópolis e Granja Viana (confira abaixo os endereços e telefones de cada loja). Para a ceia de Natal, são aceitos pedidos até as 18h do dia 22/12 (sábado) para retirada até as 17h do dia 24/12 (segunda-feira). No Réveillon, as encomendas podem ser realizadas até as 18h do dia 29/12 (sábado) para retirada até as 17h do dia 31/12 (segunda-feira).

E no Dia de Reis, 6 de janeiro, a Dona Deôla prepara o Bolo Rei, bolo português com frutas cristalizadas, cereja e nozes, decorado com figo e ameixa (R$ 31,90 o quilo).

CEIAS DE NATAL E RÉVEILLON

Entradas:
* Terrine Mediterrânea – R$ 71,30 (para seis pessoas)
* Boursin de frutas secas – R$ 83,40 (para seis pessoas)
* Salada Imperial, com chester, maçã verde, uva tompson, salsão, passas e castanha de caju – R$ 52,80 (o quilo)

Pratos Quentes (preço por quilo):
* Sfogliatti de mussarela de búfala (listado verde e branco) ao molho sugo, tomate cereja e manjericão – R$ 61,50
* Tortelone de vitela ao molho de funghis porcine, shiitake e champignon – R$ 74,40

Carnes (preço por peça):
* Supreme recheado com farofa salgada e acompanhado de abacaxi caramelado e maçã ao vinho tinto – R$ 120,30 (para seis pessoas)
* Tender com pêssego em calda, ameixa, abacaxi caramelado e pera ao vinho R$ 298,20 (para oito pessoas)
* Peru de Festa recheado com farofa de bacon e frutas secas ao molho de vinho do Porto, cebolas carameladas e cogumelos Paris – R$ 277,80 (para dez pessoas)
* Filé Mignon recheado com presunto Parma e cogumelos Paris, molho de vinho Malbec e aniz estrelado – R$ 178,71 (para seis pessoas)

Carnes (preço por quilo):
* Pernil suíno ao molho de Cabernet Sauvignon e minicebola caramelada – R$ 56,30
* Roulade de frango com Catupiry e bacon, acompanhado de ervilhas frescas, cogumelo Paris e ciboulette – R$ 45,80

Acompanhamentos (preço por quilo):
* Farofa de frutas secas – R$ 42,60
* Farofa salgada – R$ 41,30
* Fios de ovos – R$ 89,10
* Arroz selvagem, castanha do Pará e finas ervas – R$ 46,40
* Strudel de palmito ecológico, salsa e manteiga de garrafa – R$ 57,90
* Quiche de aspargos verdes e queijo Emmenthal – R$45,90
* Quiche Lorraine – R$43,90

Sobremesas (preço por quilo):
* Bolo de Natal – R$ 58,60
* Quindim especial – R$ 48,90
* Bolo gelado de nozes – R$ 53,20
* Terrine de chocolate com crocante e geleia de frutas vermelhas – R$ 53,20
* Rabanada com calda de vinho do Porto e uvas passas – R$ 39,80
* Cheesecake com calda de damasco – R$ 55,30

Quindim especial, Terrine de chocolate e Bolo de Natal

DONA DEÔLA
Av. Pompéia, 1937, Pompéia
Tel. 3672-6600
Horário: Segunda a sábado aberta 24 horas e aos domingos até 22h

Rua Pio XI, 1377, Alto da Lapa
Tel. 3022-5640
Horário: Aberta 24 horas

Rua Conselheiro Brotero, 1422, Higienópolis
Tel. 3826-4648
Horários: Aberta 24 horas

Rodovia Raposo Tavares, km 22, Granja Viana
Tel. 4612-2288
Horário: Aberta 24 horas

Assessoria de imprensa:
Sofia Carvalhosa, Viva Kauffmann e Renata Martins
Tel.: (11) 3083-5024 | E-mail: sofiahc@uol.com.br

Temporada de trufas brancas começou na Brasserie des Arts

noreply@blogger.com (Unknown) — Thu, 15 Nov 2012 12:12:00 +0000

Temporada de trufas brancas começou nesta quinta-feira, 8 de novembro, na Brasserie des Arts

A iguaria vinda da região do Piemonte, na Itália, está presente em entradas e pratos criados pelo chef Xavier Torrentes

Trufa branca sobre ovo frito e no filet com gratin de batata e molho madeira trufado

Está aberta a temporada de trufas brancas no restaurante Brasserie des Arts, a recém-inaugurada filial da casa de Saint-Tropez. Conhecida como a “joia do Piemonte”, a iguaria italiana está presente em receitas especiais, criadas pelo chef Xavier Torrentes (ex-D.O.M.), que serão servidas até o término do ingrediente.

Como entrada, a sugestão é o Ovo frito com trufas brancas (R$ 220), que leva 3g de trufas frescas raladas em lascas na frente do cliente. Nas outras opções de pratos são acrescentados 5g: o Agnolotti di Burrata com trufa branca (R$ 320), o Risoto de cogumelos com trufas brancas (R$ 330), a Codorna com purê trufado (R$ 330) e o Filet com gratin de batata e molho madeira trufado (R$ 340).

O vinho sugerido pelo sommelier Ernesto Arahata (ex-Piselli) para acompanhar os pratos trufados é o piemontês Araldica Barolo Flori (R$ 226,00).

BRASSERIE DES ARTS

Inaugurada em 2008 na badalada Saint-Tropez, Riviera Francesa, a Brasserie de Arts abriu no mês de setembro a sua primeira filial. A cidade escolhida para o novo empreendimento do festejado DJ Jack-E – residente na Les Caves du Roy – foi São Paulo. Situada nos Jardins, o ‘restô-bar’ paulistano tem entre seus sete proprietários Luigi Cardoso Alves, Ricardo Mansur (sócios do Brown Sugar), Rubens Zogbi (sócio do Serafina) e Roger Rodrigues.

O projeto do arquiteto Felipe Diniz criou um ambiente contemporâneo e elegante. De concreto e madeira, a fachada tem ar despretensioso, como o agradável terraço, sob deck de madeira, uma ótima pedida para dias de calor. O salão faz uma composição de elementos sofisticados, como espelho bronze e radica rajada nas paredes, e materiais mais rústicos, como a juta. O “classudo” bar tem cadeiras altas para quem quiser apreciar drinks direto no balcão e ao lado, está a adega climatizada, com capacidade para 400 garrafas. No fundo, um aconchegante lounge, com tapetes, mesas baixas, sofás de veludo e pufes de couro. As luminárias do designer Felipe Starck dão toque moderno ao espaço.

Brasserie des Arts
Endereço: R. Padre João Manoel, 1231, Jardins, S. Paulo – Telefones: 3061-3326 e 3061-3556
Horários: segunda a terça, das 19h à 0h / quarta e quinta, das 19h à 1h/ sexta e sábado, das 12h às 2h/ domingo, das 12h à 0h
Lugares: 90 pessoas – Cartões: Amex, Visa e Master – Serviço de valet: R$ 20
Acesso a deficientes físicos e wi-fi gratuito

Assessoria de imprensa:
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Tel.: (11) 3083-5024 | E-mail: sofiahc@uol.com.br

Receita de Chutnay do Msanè

noreply@blogger.com (Unknown) — Wed, 07 Nov 2012 00:33:00 +0000

O Chef Gustavo De Angelis do Msanè ensina a fazer uma receita de Chutney!
Esse chutney acompanha o queijo coalho grelhado.

A gastronomia do Msanè é despretensiosa. Não há intuito de surpreender com pratos sofisticados, mas sim em esbanjar sabor e qualidade nas versões oferecidas.

Um dos segredos, além da casa só trabalhar com carnes importadas, é também priorizar as resfriadas e frescas, o que propicia um sabor ímpar e uma maciez invejável.

Há pouco tempo instalado em um charmoso endereço nos Jardins, em São Paulo, o restaurante Msanè, que prioriza e aplica o chamado comfort food em um enxuto e bem elaborado menu através de seus grelhados premium, traz também um inovador sistema de rodízio: os acompanhamentos é que são o diferencial da casa. A cada dia novos pratos, o que a difere de outras casas do mesmo segmento.

O valor do prato no Msanè é de R$14,00.

Receita - Chutney

15 tomates sem pele, sem semente cortados em oito
1 xícara de açúcar
1 xícara de vinagre
1 xícara de chá de sal
3 pimentas vermelhas inteiras
1 colher de sopa de mel

MISTURAR TUDO

Fogo baixo por 3 horas
Colocar em cima do queijo queimado na brasa, c/ manjericão em cima do Chutney.

Chef Gustavo De Angelis do Msanè

Msanè
Alameda Jaú, 1177 – Jardins – São Paulo
Horário de funcionamento:
Almoço: de segunda a sexta, das 12h00 às 15h30, e sábados e domingos, das 12h30 às 16h00
Tels/ Reservas: (11) 2679 5123 / 2679 5112
Couvert: R$6,00 (segunda a sexta) e R$9,00 (finais de semana)
Rodízio de acompanhamentos + 1 corte – R$32,00 mulheres e R$39,00 homens (segunda a sexta) e R$42,00 mulheres e R$49,00 homens (finais de semana)
Especialidade: Cortes Portenhos
Cartão de Crédito.: todos
Cartão de Débito.: todos
Ticket refeição eletrônico: todos
Aceita cheques: Sim
Aceita reservas: Sim
Acesso a deficientes: Sim
Capacidade: 110 pessoas sentadas
Wi-Fi: Sim
Rolha: R$ 25,00

Blue Comunicações
MARILU PERETTI
Fones: 996861729 // 5594.0218
Email: mariluperetti@uol.com.br
Face: Marilu Peretti