vous l’avez très certainement remarqué, depuis moins d’un mois, nous rencontrons depuis la migration de l’ancien site vers ce nouveau site www.recettes-enfants.com quelques problèmes techniques et de contenu. Nous y travaillons et tout devrait rentrer dans l’ordre dans les semaines à venir.

A bientôt et bonnes recettes.

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N’hésitez pas à nous envoyer vos recettes ici.

Voici la première recette :

Agneau et ses petits légumes

• 80g de pommes de terre
• 80g de carottes
• 40g de poireaux
• 20g d’agneau
• un filet d’huile d’olive

Laver et éplucher les légumes.

Couper les légumes et la viande en petits morceaux.

Mettre le tout dans le panier du babycook, niveau d’eau 2.

A la fin de la cuisson transvaser le tout dans le bol, ne pas conserver le jus de cuisson.

Ajouter le filet d’huile d’olive et mixer.

Un régal pour bébé.

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pour différentes raisons, ce site va changer de nom. Pas de panique ! vous retrouverez dans les 48 heures toutes vos recettes préférées sur notre nouveau site : www.recettes-enfants.com ; le temps pour moi de faire tous les changements techniques.

Merci pour votre compréhension, à bientôt sur www.recettes-enfants.com

Sébastien, Sandrine et Violette

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Voici une recette simple à faire pour votre bébé avec un temps de cuisson de 20 minutes environ.

Nous vous conseillons de ne pas utiliser un cuiseur vapeur pour cette recette (pour une fois ).

Ingrédients :

• 4 poires bien sucrées (la variété de votre choix)
• 4 pommes reinettes
• 1 coing assez gros
• 3 bananes
• 3 figues séchées
• 1 orange

Pelez les fruits frais, ôtez les pépins, coupez la pulpe en dés assez finement.

Choisissez une orange ‘bio’, lavez et frottez soigneusement la peau puis prélevez une partie de son zeste. Pressez le jus.

Coupez finement les fruits séchés en morceaux. Mettez les fruits frais et séchés, zeste et jus d’orange dans une casserole et portez à feu doux.

Laissez cuire doucement 20 à 30 minutes env. et laissez refroidir avant de retirer le zeste.

Servez tiède ou froid, selon la préférence, nature ou accompagné de fromage blanc, crème, yaourt, brioche ou biscuits.

Si votre bébé aime, vous pouvez aussi agrémenter d’épices comme par exemple de la cannelle.

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• Un demi melon, sans pépins ni peau, découpé » en petits morceaux.
• une goute de fleur d’oranger

Mixez grossièrement ou écrasez à la fourchette dans un bol.

Ajouter un goute de fleur d’oranger.

Pour donner de la consistance, écrasez 2 ou 3 petits biscuits sans sucre pour bébé et mélangez.

Servir frais.

Note : il est inutile de cuire le melon, car bébé est suffisamment grand maintenant pour tolérer les fruits crûs.

Si malgré tout, vous ne souhaitez pas servir vos melons crûs ou si vous les trouvez trop fermes nous vous conseillons le cuire à la vapeur avant de les mixer en gardant le jus de cuisant.

Une recette délicieuse pour votre bébé pour bien commencer la rentrée…

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• 25 g courgettes

• 15 g tomates épépinées

• 25 g carottes,

• 100 g pommes de terre,

• une lamelle d’oignons

• 5 g aubergines

• 30 g riz (cuit à part)

• 20 cl de lait de suite

Niveau d’eau 3

Garder la moitié du jus de cuisson, ajoutez le lait et mixer.

Un régal !!! On adore.

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Bonjour à tous. Nous mettons à jour une nouvelle version de notre site. Il y a encore beaucoup de choses à faire et à modifier pour le rendre plus simple d’utilisation. De nouvelles rubriques devraient voir le jour dans les mois à venir. Merci d’avance pour votre compréhension.

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Voici une nouvelle recette pour votre bébé, à partir de 9 mois, envoyée par Christine grâce à notre formulaire de contact . Un grand merci à Christine d’Annecy et n’hésitez pas à nous envoyer vos recettes ici.

- 3 oreillons de pêche fraîche

Mettre les oreillons de pêche dans le Babycook et mixer. Vous obtenez une mousse de pêche délicieuse à servir aussitôt. Succès garanti, bébé se régale.

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• 120 ml de lait deuxième âge
  (ou lait 1/2 écrémé pasteurisé, à partir d’un an)
• 1/2 banane, ou 1 pêche (ou tout autre fruit mûr)
• ½ citron
• 2 cuil. à soupe de jus d’orange
• 1 pincée de sucre vanillé

Après avoir épluché et coupé le fruit en petits morceaux, arrosez-le légèrement de jus de citron, puis placez-le dans le mixeur.

Ajoutez le lait, le sucre vanillé, le jus d’orange et mixez le tout jusqu’à obtenir une crème bien onctueuse.

Servez immédiatement dans un biberon dont la tétine est à large trou (ou directement au verre si bébé est déjà grand).

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• 1 banane
• 1 petit suisse
• une cuillère à café de sucre en poudre (ou du sucre vanillé)

Ne pas passer par l’étape cuisson et mixer dans le bol avec le sucre.

Mettre au réfrigérateur avant de servir

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