Je reviens après une longue absence car j’ai eu l’occasion de tester la dernière yaourtière SEB Multidélices. Il s’agit d’une yaourtière multi-fonctions puisqu’elle permet de faire également du fromage blanc, des crèmes et des gâteaux. Voici ses spécifications ainsi que mes impressions :

Caractéristiques techniques

• 3 programmes : yaourts, fromages blancs, desserts laitiers
• 12 pots en verre 140 ml avec couvercle (capacité utile)
• 12 faisselles
• Support pots
• Ecran LCD avec timer
• Couvercle transparent
• Louche doseuse fournie
• Livret de 25 recettes
• Puissance 600 W
• Couleur Noir/ Métal
• Dimensions (L x P x H) en cm 36,5 x 31 x 17,5
• Fabriqué en France
• Référence YG6528

Mes impressions

Design très sympa mais très imposant.
Les pots sont grands et ont l’air très résistants.
La yaourtière fonctionne de manière instinctive, on n’éprouve pas le besoin de lire le manuel (mais il faut le lire quand même !).
Un livret assez complet de recettes vous permet de vous familiariser avec la yaourtière.
Il faut toujours que les 12 pots et/ou couvercles soient en place pour se servir de la yaourtière  donc prévoir 6 pots en plus pour ne pas tomber en panne =)

Photos

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Application sur quelques recettes

• Yaourt à la pêche avec les aromatisations Lagrange A venir

Prix et points de vente

Elle est disponible en grandes surfaces, magasins d’électroménager et sur pas mal de sites internet.
Son prix observé est de 149.99€

Conclusion

Il s’agit d’une yaourtière « haut de gamme » avec 3 programmes vous permettant d’en diversifier son usage. Il est possible de l’utiliser sans que tous les pots ou couvercles soient dedans.

Il existe une version de cette yaourtière avec 6 pots (plus petite et moins chère).

Sinon, j’ai adoré pouvoir faire des crèmes, gâteaux au yaourt et des yaourts avec le même appareil, ça évite de ranger et déranger les autres appareils, allumer le four, … =)

Descriptif :

Composé de 14 petites bouteilles au format très pratique et aux bouchons colorés, ce kit accueille tous les yaourts à boire concoctés en yaourtière (compatible avec toutes les yaourtières du marché).

Caractéristiques techniques :

• 14 bouteilles
• Bouchons empilables
• Entonnoir de remplissage
• Goupillon de nettoyage
• Livret de recettes

Recette :

Pour 7 yaourts :

Préparation : 5 min 
Temps de programme : 7h
Repos au frais : 2h

Ingrédients :

• 1 litre de lait
• 1 sachet de ferments lactique Alsa
• 1 sachet d’aromatisation fraise Lagrange (contenant le sucre et le lait en poudre)

Préparation :

1. Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients.
2. Versez la préparation dans les pots à l’aide de l’entonnoir fourni puis mettez-les sans les couvercles dans la yaourtière.
3. Mettez en marche la yaourtière pendant 7h.
4. A la fin des 7h, mettez les couvercles des pots puis mettez les yaourts au réfrigérateur pendant au moins 2h.
5. Secouez puis buvez =)

Prix public conseillé :

Disponible sur Internet et en magasin au prix d’environ 19,90 € (hors yaourtière)

Conclusion :

J’ai été assez agréablement surprise par la texture et le gout. En le buvant, on pense tout de suite aux Yop =) Facile à emporter, la contenance est suffisante. Une brosse de nettoyage est fournie dans le kit ce qui permet de nettoyer facilement les bouteilles.

D’autre part, le fait que le kit contienne 14 bouteilles est super car cela permet d’avoir tout le temps des yaourts au frais et de ne pas devoir attendre qu’ils soient tous finis pour en refaire. Et c’est également assez sympa de pouvoir utiliser ce kit dans n’importe quelle yaourtière.

Bref, à refaire !

Une main innocente a tiré au sort les trois gagnants du livre de 40 recettes Danette :

• Souricette
• Loo-ly
• Nanou22

Félicitation ! Envoyez-moi vos adresses par mail afin que Danette puisse vous envoyer les livres.

Je vous souhaite à tous de très joyeuses fêtes de fin d’année et vous donne rendez-vous en début d’année 2011 pour de nouvelles recettes de yaourt maison =)

A cette occasion, j’ai pu découvrir un livre de 40 recettes autour de la Danette : des idées simples de desserts qui se composent en partie de Danette. Et justement, pour Noël, on me propose de vous en offrir 3. Pour en gagner un, rien de plus simple, laissez moi un commentaire dans lequel vous m’indiquez votre parfum préféré. Le mien c’est vanille sur lit de caramel

Vous avez jusqu’au dimanche 11 décembre à 18h.

Bonne chance

Félicitation et à jeudi Pascale !

Aux autres, on aura pleins d’occasion de se rencontrer =)

Sonia

Je suis sûre que vous connaissez tous les danettes, vous savez, ces crèmes dessert que l’on achetait dans des grands pots il y a plusieurs années ou en pots individuels maintenant. Et bien, la Danette aura son bar éphémère pendant 10 jours :

« Chez Danette » ouvrira ses portes au grand public dès le samedi 18 septembre, en plein cœur de Paris (14-16 rue Jean Jacques Rousseau, 75001 Paris). Auront alors lieu 10 jours de fête et de dégustation pour célébrer cet anniversaire en compagnie de tous les français.
Gourmandise, souvenirs, convivialité, découverte et plaisir seront alors les maîtres mots de ce lieu aux couleurs de Danette avec, au programme, des ateliers culinaires dirigés par le chef Ilan Waiche qui vous présentera la Danette telle que vous ne l’avez jamais vue, une expo interactive qui permettra aux visiteurs de découvrir la marque à travers des images, des
vidéos et des ateliers, et bien d’autres surprises, … sans oublier bien sûr la dégustation des 15 variétés Danette que chacun pourra agrémenter selon ses envies.

Et la fameuse surprise est que je suis invitée à un déjeuner VIP le jeudi 16 septembre entre 12h et 14h , où je peux venir accompagnée d’un/d’une de mes lecteurs/lectrices. Si vous souhaitez m’accompagner, laissez moi un commentaire jusque dimanche 18h , et je tirerai au sort dimanche soir. Le déjeuner sera orchestré par le chef cuisinier Danette Ilan Waiche.

Je suis impatiente de rencontrer l’un ou l’une d’entre vous.

Voila un délicieux yaourt, toujours aussi régressif et sucré : un yaourt saveur tarte aux fraises, sans morceaux (et oui, on pense aux enfants).

Pour une tournée de 7 yaourts

• 1 litre de lait entier (ou demi-écrémé : le yaourt sera plus liquide)
• 1 sachet de ferment lactique Alsa
• 10 cuillères à soupe de sirop saveur tarte aux fraises
• Colorant alimentaire rouge (très facultatif)

Préparation :

1. Mélanger avec un fouet : le lait, le yaourt, le lait en poudre et le sirop. (Vous pouvez ajouter 2 goutes de colorant)
2. Répartissez ensuite la préparation dans les pots.
3. Mettez en yaourtière pour 10h.
4. Dès que la cuisson est finie, fermez les yaourts avec leurs couvercles puis mettez les yaourts au réfrigérateur au moins 4 heures.
5. C’est prêt !

Une délicieuse recette qui ravira vos enfants et vous même : des yaourts au Kinder Maxi, réalisé avec la yaourtière Lagrange.

Pour une tournée de 7 yaourts

• 1 litre de lait
• 1 sachet de ferment lactique Alsa
• 9 Kinder Maxi (ou 10 pour un gout plus prononcé)
• 3 cs de sucre en poudre

Préparation :

1. Faites tiédir le lait dans une casserole avec le sucre et les Kinder.
2. Uns fois qu’ils sont bien fondus, laissez refroidir le lait une dizaine de minutes.
3. Mélangez le lait avec un sachet de ferment lactique.
4. Versez cette préparation dans les pots de yaourt.
5. Mettez les pots sans les couvercles dans la yaourtière pendant 10h.
6. Une fois le temps écoulé, fermez les pots puis mettez-les au moins 4h au frigo.
7. C’est prêt !

Évidement on pouvait déjà en trouver en pharmacie ou dans certains magasins bio, mais celui de la marque Alsa a un grand avantage : il s’achète en grandes surfaces ce qui facilite la vie, en tout cas pour moi (je fuis les pharmacies et ne fais pas mes courses dans les magasins bio).

Autre avantage des ferments lactiques, enfin en tout cas ceux d’Alsa, c’est qu’ils se conservent dans un placard, à température ambiante donc on peut s’en servir à tout moment (il m’arrivait souvent de me rendre compte que je n’avais plus de yaourts natures ou qu’ils étaient dépassés par le temps…). Et puis, c’est toujours embêtant de devoir les acheter par quatre alors qu’on en a besoin que d’un pour faire ses propres yaourts… Bref !

Il existe 3 sortes de ferments lactiques Alsa : Mon yaourt maison, mon yaourt maison onctueux et mon bifidus maison.

Plusieurs recettes arrivent avec ces ferments lactiques :

• Yaourt au Kinder maxi
• Yaourt aromatisé tarte aux fraises
• …

N’hésitez pas à partagez vos expériences ^-^

Bonsoir,

Je vous propose aujourd’hui une délicieuse recette de yaourt maison façon tarte aux mûres :

Pour 7 yaourts :

• 900 ml de lait
• 3 cs bombées de lait en poudre
• 1 yaourt nature
• 8 grosses cuillères à soupe de gelée de mûres maison
• 7 gâteaux secs type petit beurre, spéculoos, ou biscuit au sésame pour moi

Préparation :

1. Dans un saladier, mélangez le lait, le lait en poudre et le yaourt.
2. Ajoutez la gelée de mûres et mélangez énergiquement pour bien la répartir.
3. Cassez en morceaux un biscuit dans chaque pot puis versez la préparation dessus.
4. Mettez les pots sans les couvercles dans la yaourtière et mettez en marche pour 10h.
5. A la fin des 10h, mettez les couvercles des pots puis mettez les yaourts au réfrigérateur pendant au moins 4h.