Opción 2; Unir la ricota con el queso crema y e...]]> https://www.recetasimple.com/receta/3349-calzones-rotos.php Ensaladas En una fuente poner la harina,  la leche, el royal, la mantequilla y agregar el huevo,  la vainilla y la levadura,  con el zapallo hacer un pure y juntarlo con la masa y amasar hasta que se junte todo.

Estirar la masa y cortar,  formar los calzones, freírl...]]> https://www.recetasimple.com/receta/3127-papillote-de-esparragos.php Ensaladas Pelar los espárragos, desechar el extremo blanco y la parte más rígida de los espárragos.

Blanquearlos en una cacerola con agua hirviendo y sal gruesa durante, aproximadamente 1 minuto.

Retirar, escurrir y colocar en agua helada para cortar la ...]]> https://www.recetasimple.com/receta/3118-higaditos-de-pollo-con-tocino.php Ensaladas Envolver los higados (mitad) con el tocino y pincharlos con un palillo.

Freírlos en aceite, dándolos vuelta, escurrir y servir con mostaza. 

Extender la masa de hojaldre en  cuadrados de 10 cm aproximadamen...]]> https://www.recetasimple.com/receta/3115-hojaldrado-de-verduras.php Ensaladas En una sartén derrite la manteca y fríe los echalotes, agregar las espinacas picadas, salpimentar. Reserva

Corta rectángulos de masa hojaldrada en molde enmantecado y enharinado, pinchar la masa (o hacer unos único, para luego cortar).

En otro ...]]> https://www.recetasimple.com/receta/3114-granizado-de-jamaica-y-limon.php Ensaladas En una cacerola disolver el azúcar en el agua de Jamaica, y dejar moviendo con pala de madera unos 15 minutos, sobre fuego bajo.

Luego agregarle fuera del fuego, el limón y el tequila, vertir en vasos y llevar a refrigerar toda la noche hasta congelar.

Despu...]]> https://www.recetasimple.com/receta/3113-hebras-de-pollo-a-la-cerveza.php Ensaladas Reducir en una cacerola, la cerveza y el caldo, en otro recipiente rehogar en 3 cucharadas de aceite, la cebolla, durante 5 minutos.

Añadir el jitomate con los chiles y dejar cinco minutos más, luego verter el pollo y la hoja de laurel, agregarle el caldo ya reducido, ...]]> https://www.recetasimple.com/receta/3112-exquisitos-brownies-al-cafe.php Ensaladas Derretir a baño María los chocolates y la manteca, hasta que la consistencia sea tersa y dejar enfríar.

Pre calentar el horno a 180°C, y preparar un molde cuadrado enmantecado y livianamente enharinado.

Agregar los huevos a la preparación a...]]> https://www.recetasimple.com/receta/3111-brochettes-de-pollo-en-yogur.php Ensaladas  Cortar en tiras no muy finas la pechuga, salpimentarlas y espolvorear con hierbas finas y rociadas con el aceite.

Pelar la manzana y cortarla en cubos, insertar una pieza de pollo y una de manzana en los pinchos, hasta terminar intercalando los ingredientes, cocinar en parrill...]]> https://www.recetasimple.com/receta/3110-exquiciteses-de-chocolate.php Ensaladas  Llevar a fuego bajo, la crema, el chocolate troceado, y la mantequilla. revolver con espátula de madera, sin dejar que hierva.

Cubrir los malvaviscos con está preparación y decora con nueces, (algunos) otros con hilos de chocolate a gusto.

Dejar...]]> https://www.recetasimple.com/receta/3109-pastel-de-arandanos-frescos.php Ensaladas Disolver la mermelada en media taza de agua tibia, y llevar a fuego bajo hasta formar una salsa.

Untar la base de los pastelitos con un poco de ella, y un poco de arándanos arriba, adornar con hilos de salsa de arándanos y espolvorear con azúcar glas.Servir con ...]]> https://www.recetasimple.com/receta/3106-nata-con-limon.php Ensaladas  Mezclar en una cacerola la leche con el azúcar, la ralladura de limón y la esencia.

Disolver en leche fría la fecula de maíz, y agregarla a la preparación anterior, cocinar a fuego bajo hasta que espese. Luego agregar las yemas y revolver has...]]> https://www.recetasimple.com/receta/3105-consome-frio-de-fruta-con-camarones.php Ensaladas Unir en una licuadora, los trozos de duraznos, el caldo y los jitomates, licuar y colar.

Calentar el aceite en una sartén y asar tres camarones en un pinche, por ambos lados, hasta que cambien el color y salpimentar.

Servir cada individual de sopa, con un pinche co...]]> https://www.recetasimple.com/receta/3104-cafe-frio-a-la-crema.php Ensaladas Mezclar en una taza de agua caliente, la taza de azúcar, hasta que se forme un almíbar revolviendo bien, integrar el café, agregar la leche condensada y la esencia, todo bien integrado.

Dejar enfríar.

Batir la crema de leche a punto chantilly, ...]]> https://www.recetasimple.com/receta/3103-cazuela-de-papa-y-tocino.php Ensaladas Freír el tocino hasta que dore, reserva

Calienta el horno a 200°C, mezcla el queso crema, la crema, los tallos de cebollitas, el tocino, la sal de ajo y el queso cheddar, agregar las papas y mezclar bien, controlar el sabor.

Servir en una cazuela para horno, es...]]> https://www.recetasimple.com/receta/3102-adornos-de-pate-navidenos.php Ensaladas Ir formando esferas de pate con las manos, cubrirlas con el queso amarillo, y sobre este el queso crema, luego decorar a gusto con las tiras de pimientos de colores, se pueden darles formas navideñas.

Batir el queso crema, la crema de leche y el azúcar, hasta que esten esponjosos. Cubrir el fondo del molde con la mezcla anterior, aparte mojar cada vainilla en la mezcla...]]> https://www.recetasimple.com/receta/3100-tarta-de-frutillas-con-crema-pastelera.php Ensaladas Colocar la harina y el azúcar en un bol. Agregar  la manteca bien fría y desgranar todos los ingredientes con una espátula de metal. Incorporar el huevo y seguir uniendo la preparación sin amasarla.

Cubrirla con papel film y dejarla reposar en la hel...]]> https://www.recetasimple.com/receta/3099-canastitas-de-merengue-con-frutas.php Ensaladas  Canastitas; Mezclar las claras y el azúcar con un batidor. Llevar a baño María, batiendo lentamente, hasta que el azúcar se hayan disuelto. Retirar del fuego y volver a batir, esta vez von la batidora,  hasta obtener un merengue firme. Continuar hasta que...]]> https://www.recetasimple.com/receta/3098-pequenos-brownies-de-crema-y-chocolate.php Ensaladas Masa; Batir los huevos y el azúcar hasta que estén espumosos. Colocar el chocolate en un recipiente y cubrir con agua a punto de ebullición.

Dejar reposar unos minutos hasta que, al pinchar el chocolate, con un palillo, salga bien blando. Escurrir, dejando 2 cuc...]]> https://www.recetasimple.com/receta/3097-galletitas-navidenas-especiadas.php Ensaladas  Tamizar los  ingredientes secos junto con las especies. Reservar

En un bol, batir la manteca y el azúcar impalpable hasta espumar, añadir el huevo y continuar con el batido. Verter la crema de leche y aromatizar con ralladura de limón. Incorporar la m...]]> https://www.recetasimple.com/receta/3096-como-deshuesar-un-cochinillo.php Ensaladas  Quitar los riñoncitos y el hígado del lechón. Retirar la cabeza y la parte inferior de las partes traseras y delanteras. Comenzar a deshuesar las patas realizando un corte del lado de la carne.

Bordear el hueso y separar la carne raspando hacia abajo con u...]]> https://www.recetasimple.com/receta/3095-portobellos-rellenos.php Ensaladas Separar los troncos de las cabezas de los hongos. Cortar (a lo largo) todos los troncos y una cabeza en láminas. Reservar las cabezas restantes.

Colocar el resto de los ingredientes en un recipiente y emulsionarlos con el batidor de alambre.

Poner las cabezas de ho...]]> https://www.recetasimple.com/receta/3094-paquetitos-de-espinaca-y-masa-phila.php Ensaladas Cocinar la espinaca solo con el agua de lavado y un poco de sal. Escurrirla, presionándola bien y picarla.

Rehogar el ajo y la cebolla en una sartén antiadherente con un hilo de aceite.

Mezclar en un bol la espinaca con el ajo, la cebolla, los huevos ligeram...]]> https://www.recetasimple.com/receta/3093-tarta-de-palmitos-y-surimi.php Ensaladas Masa; procesar la harina tamizada con la sal, agregar la margarina bien fría y seguir procesando.

Incorporar el huevo y los granos de mostaza. Procesar nuevamente hasta obtener un bollo. Retirar de la procesadora y colocar dentro de una bolsa o envolver con papel film, dejar ...]]> https://www.recetasimple.com/receta/3092-budin-de-zapallitos.php Ensaladas Retirar una rodajita de la base y otro del tronco de cada zapallito. Cortar un zapallito en ruedas y el resto en cubos de aproximadamente 2 cm de lado. Cocinar las  ruedas de zapallitos en una sartén, previamente humectada con un poco de aceite, durante 1 minuto o hasta que est&eac...]]> https://www.recetasimple.com/receta/3091-matambre-de-ternera-relleno.php Ensaladas Limpiar bien el matambre retirando el exceso de grasa. Darle forma rectangular abriéndolo por la parte más gruesa. 

Salpimentarlo y espolvorearle un sobre de gelatina, espolvorearlo con los dientes de ajo picados, previamente mezclados con el perejil, y cubrirlo c...]]> https://www.recetasimple.com/receta/3090-pan-aleman-de-miel.php Ensaladas Hidratar las pasas en coñac por aproximadamente, 30 minutos. Escurrir y reservar.

En un bol, colocar la manteca, batir hasta obtener una crema. Incorporar la miel y la harina tamizada, continuar batiendo. Añadir las yemas de a una y verter la leche. Adicionar el polvo ...]]> https://www.recetasimple.com/receta/3089-cheescake-bicolor.php Ensaladas Triturar las galletitas en la procesadora, pasarlas a un bol, incorporar la manteca derretida y mezclar.

Forrar con este granulado un molde con aro desmontable untado con rocío vegetal. Presionar con la parte posterior de una cuchara. Batir las yemas con el azúcar hast...]]> https://www.recetasimple.com/receta/3087-amarettis.php Ensaladas  En un bol, colocar la harina de almendra con 350 grs de azúcar. Aromatizar con las ralladuras cítricas y la esencia de vainilla. Mezclary reservar.

Por otro lado, batir las claras a nieve junto con los 25 grs de azúcar restantes. reservar

A la m...]]> https://www.recetasimple.com/receta/3086-pimientos-sorpresa.php Ensaladas Acomodar los pimientos en una asadera, rociarlos con un hilo de aceite y cocinarlos en el horno caliente hasta que estén ampollados. Retirarlos del horno, colocarlos dentro de una bolsita de nylón y dejarlos enfríar.

Poner las cebollas en una sartén con u...]]> https://www.recetasimple.com/receta/3085-timbales-de-papa.php Ensaladas Colocar la mayonesa en un bol, y agregar el jugo de limón. Añadir el pimentón y la cebolla. Cortar el pollo en cubitos y colocarlo en un recipiente. Agregar las papas y las verduras cortadas en trozos pequeños.

Mezclar la preparación anterior con l...]]> https://www.recetasimple.com/receta/3084-abanico-de-peceto-a-las-dos-salsas.php Ensaladas Calentar una sartén teflonada y agregarle aceite de oliva. Incorporar el peceto y sellarlo en toda su superficie. Retirar y reservar

En la misma sartén, rehogar el ajo, el apio, la cebolla y la zanahoria. Aromatizar con laurel y condimentar con los granos de pimienta y...]]> https://www.recetasimple.com/receta/3083-paquetitos-de-higos.php Ensaladas Hidratar los higos por, aproximadamente, 6 horas. Escurrirlos y procesarlos juntos con las nueces. Colocar en un bol, verter el café y el Oporto. Endulzar con azúcar y miel.

Aromatizar con las especias. Mezclar enérgicamente. Reservar.

Extender una l&...]]> https://www.recetasimple.com/receta/3082-cassata-italiana.php Ensaladas  Forrar la base del molde y sus laterales con masa de pionono. Aplicar el helado de chocolate amargo. Esparcir los merenguitos picados. Disponer el helado de limón. Añadir las cascaritas de pomelo en forma decorativa.

Disponer el helado de maracuyá. Acomoda...]]> https://www.recetasimple.com/receta/3081-semifrio-de-pomelo.php Ensaladas  En un recipiente, mezclar el queso blanco con el jugo de pomelo. Agregar el azúcar, la ralladura de la piel de los pomelos y la gelatina, previamente hidratada en agua y disuelta a baño María. 

Guardar la preparación en la heladera hasta que es...]]> https://www.recetasimple.com/receta/3080-turron-frio-de-chocolate-y-almendras.php Ensaladas Batir los huevos  y el azúcar a baño María hasta que la preparación espume y duplique el volúmen. Reservar

Por otro lado, derretir a baño María el chocolate con la manteca. Integrar la preparación con chocolate al batido d...]]> https://www.recetasimple.com/receta/3079-panna-cotta.php Ensaladas Panna cotta; Hidratar la gelatina sin sabor con el agua. Reservar

En una olla, cale ntar la crema de leche a fuego bajo. Añadir el azúcar, aromatizar con esencia de vainilla a gusto y revolver hasta que la preparación rompa el hervor.

Retirar moment&a...]]> https://www.recetasimple.com/receta/3078-pan-dulce-frutado.php Ensaladas Esponja; Colocar la levadura y el azúcar en un bol. Verter la leche tibia y disolver. Dejar reposar durante 20 minutos o hasta que leve. 

Amasijo; Disponer la manteca a temperatura ambiente en un bol. Agregar el azúcar, batir hasta espumar. Aromatizar con las rall...]]> https://www.recetasimple.com/receta/3077-paltas-acapulco.php Ensaladas Dividir las paltas y sacarles los carozos, extraer la pulpa cuidadosamente, para no romper las cáscaras, y cortarla en cubos pequeños, rociarla con la mitad del jugo de limón, reservar las cásacaras.

Lavar y cortar la lechuga y la espinaca, cortar los tom...]]> https://www.recetasimple.com/receta/3076-tomates-rellenos.php Ensaladas Ahuecar cada tomate retirando las semillas, salarlos y acomodarlos boca abajo en un colador. Rehogar la cebolla en una sartén con un hilo de aceite, agregar los pimientos con un poco de sal y cocinarlos durante 1 minuto.

Añadir la berenjena y el zucchini cortado en cub...]]> https://www.recetasimple.com/receta/3075-pavita-rellena-glaseada-a-la-miel-con-oporto.php Ensaladas Glaseado; colocar todos los ingredientes en una cacerola a fuego bajo. Mezclar, hasta que el azúcar se haya disuelto, y dejar reducir. Retirar del fuego y reservar.

Relleno; Calentar una sartén teflonada y verter aceite de oliva. Incorporar las almendras, junto con el ...]]> https://www.recetasimple.com/receta/3074-ensalada-arco-iris.php Ensaladas  Mezclar  el pollo con el tomate, el choclo, los rabanitos y los pimientos.

Aderezo; Ligar 1/2 taza de mayonesa con el ketchup, la salsa tabasco y la mostaza, agregar sal y pimienta a gusto, unir la mezcla con la preparación anterior.

Armar la ensalada so...]]> https://www.recetasimple.com/receta/3073-cochinillo-relleno-a-los-tres-pimientos.php Ensaladas Emulsión; Disolver la sal en el vino blanco, condimentar con pimienta y emulsionar con el aceite. Reservar

Relleno; Calentar una sartén teflonada y verter el aceite de oliva, incorporar las 3/4 partes de los pimientos  y el ajo. Rehogarlos. Reservar el resto de lo...]]> https://www.recetasimple.com/receta/3072-pate-de-higaditos-de-pollo-con-alcaparras.php Ensaladas Limpiar el hígado y desechar la piel, grasa o membrana. Calentar una sartén teflonada y verter aceite de oliva. Incorporar el echalote y rehogarlo hasta que esté transparente.

Añadir el hígado y saltearlo brevemente. Adicionar las alcaparras. Desgl...]]> https://www.recetasimple.com/receta/3071-persianitas-de-atun.php Ensaladas Relleno; Calentar el aceite en una sartén. Agregar la cebolla, el pimiento y el ajo.

Cocinar hasta que la cebolla se torne transparente. Agregar el tomate y cocinar hasta que espese.

Salpimentar a gusto, retirar y dejar enfríar. Desmenuzar el atún, ag...]]> https://www.recetasimple.com/receta/3070-empanaditas-de-choclo.php Ensaladas Relleno; Poner la manteca en una sartén, llevar sobre el fuego y dejar que tome temperatura. Agregar la cebolla y el pimiento picados. Rehogar hasta que la cebolla se torne transparente.

Agregar el choclo, rehogar unos minutos y retirar. Agregar la harina y cocinar 3 minutos,...]]> https://www.recetasimple.com/receta/3069-masa-rapida-de-hojaldre-brisee.php Ensaladas Colocar la harina sobre la mesa y armar una corona. En el centro, disponer la sal, el huevo y el agua.

Adicionar los trozos de manteca fría y comenzar a integrar los ingredientes del centro. Luego, incorporar la harina de la corona. Trabajar hasta formar una masa, pero sin qu...]]>