Ingredientes para un Cafe con Miel
Receta para 2 personas:

2 tazas de Café
Nata
2 cucharadas de Miel
Jengibre

Preparación del Cafe con Miel :
1. Elaboramos un café exprés mezcalando el café con una pizca de jengibre.
2. Añadimos una cucharada de miel en cada una de las tazas.
3. Vertemos en café en las tazas.
4. Decoramos con nata y servimos.

Para 4 personas

Ingredientes :

6 cucharaditas de café soluble
3 tacitas de agua
4 cucharaditas de leche en polvo
50 g de azúcar
300 g de helado de vainilla
300 g de nata montada
canela en polvo

Preparación :

Disolver en el agua hirviendo el café, la leche y el azúcar.
Dejar enfriar en la nevera 3 ó 4 horas.
Poner el helado en una fuente honda y ablandarlo, mezclándolo con la preparación de café.
Una vez bien unido, mezclar la mitad de la nata montada.
Adornar alrededor con nata montada espolvoreada de canela.
También se puede verter en moldes individuales y servirse en platos adornados de la misma forma.

1ª Operación: Fundir 5 hojas de gelatina con 70 ml. de leche en los que habremos disuelto 10 gr. de Nescafé e incorporar 2 yemas de huevo.

2ª Operación: Batir 500 ml. de nata liquida y cuando casi esté incorporar 75 gr. de azúcar y mezclar suavemente con la 1ª operación.

Un clásico en Suiza. El “Schümli”, como es conocido en el lenguaje popular debido a su color crema, se prepara con mucha más agua que un espresso. El Café Crema sabe mejor usando un café con tostado ligero.

Los ingredientes

Granos de café
Azúcar (al gusto)
Crema del café (al gusto)

Una taza bastante más grande (la Capacidad alrededor de 140 ml).

Para 4 personas
Ingredientes :

3 cucharadas de café soluble
15 bizcochos
400 g de azúcar
8 yemas de huevo
3/4 litro de leche
3 hojas de cola de pescado
1 vaso de nata montada
1 vaina de vainilla
4 plátanos maduros

Preparación :

Hervir la leche con la vainilla en una perola.
Batir el azúcar y las yemas de huevo, e incorporar, poco a poco, la leche y las hojas de cola de pescado, previamente lavadas en agua fría.
Poner la perola al fuego y sin dejar de remover paredes y fondo, llegar a ebullición. Retirar del fuego y dejar enfriar.
Antes de que se solidifique, incorporar la nata, el café soluble y los plátanos chafados.
Mezclar.
En una flanera apropiada a la cantidad, colocar un fondo de bizcochos en forma de estrella, y recubrir las paredes con otros tantos bizcochos, procurando que la parte azucarada toque la pared de la flanera.
Una vez recubierta de bizcochos la flanera, verter la crema preparada. Es conveniente que estas dos operaciones se tengan preparadas antes de terminar la crema, pues en caso contrario ésta podría solidificarse dificultando su vertido en la flanera.
Servir, una vez se ha solidificado.

Ingredientes

Receta para 2 personas:
2 tazas de Café
2 cucharadas de Marie Brizard
2 cucharadas de Azúcar
Nata
Preparación del Cafe con Marie Brizard:

1. Elaboramos un café corto y lo servimos en tazas.
2. Añadimos una cucharada de azúcar y otra de Marie Brizard
3. Decoramos con nata y servimos inmediatamente.

Ingredientes :

1 plancha de bizcocho de :1cm de grueso
por 40 cm de largo y 30 cm de ancho
200 g de confitura de albaricoque
1/2 litro de crema de café
100 g de nueces peladas
100 g de nata montada
20 g de azúcar glass
una pizca de vainilla

Preparación :

Cortar la plancha de bizcocho por la mitad y rellenar la parte inferior con la confitura.
Colocar encima la parte superior de bizcocho.
Cubrir con la crema de café y dejar secar.
Una vez seca, partir en 12 trozos y colocar una nuez pelada en su centro.
Mezclar la nata montada con el azúcar glass y la vainilla.Con una manga de boquilla rizada, trazar un circulo de nata alrededor de las nueces.
Servir en bandeja.

Para 4 personas
Ingredientes :

3/4 de litro de crema de café,helada en sorbetera
200 g de nata montada
4 cucharaditas de azúcar glass
4 copitas de kumel

Preparación :
Verter y repartir el helado de café en 4 copas.
Colocar encima del helado la nata montada.
Espolvorear con azúcar glass y verter el kumel por encima.

Ingredientes

Café de 2 cápsulas nespresso (Cosi)
3 huevos grandes
300 g de leche desnatada
250 g de nata ligera
50 g de nata normal
65 g de azúcar morena
8 gotas de edulcorante hermesetas
6 hojas de gelatina

Preparación

1-Ponga las hojas de gelatina en un bol con agua fría, para que se hidraten
2-Prepare en un bol el café, correspondiente a 2 cápsulas nesspreso (cosi). Reserve.
3-Ponga en el vaso los ingredientes a excepción de la gelatina( huevos, leche, nata,azúcar,edulcorante y café). Programe 10 min/90º/vel.4
4-Una vez acabado ese tiempo, agregue al vaso las hojas de gelatina muy bien escurridas. Programe 2 min/90º/vel.4.
5-Sirva en vasitos individuales, deje enfriar y guarde en el frigorífico unas 3 horas para que cuaje bien.
6-Servir con virutas de chocolate por encima.(Para hacerlas pela un
trocito de chocolate con un pelador, como si fuera una zanahoria).

Ingredientes

Granos de café
Azúcar (al gusto)
Crema del café (al gusto)
Una taza bastante más grande (la Capacidad alrededor de 140 ml).

Preparación

Extraiga el café con presionar un botón.