Recetas de rechupete

Arroz con conejo y caracoles. Receta tradicional

Alfonso — Tue, 31 Aug 2010 19:37:11 +0000

Los caracoles en la gastronomía son amados y odiados por igual, a muchos nos parecen un manjar exquisito y a otros simplemente les resultan repulsivos. Para estos últimos, por favor, no leáis la receta… jeje. De lo que no cabe duda es que forman parte de la cultura y cocina mediterránea, especialmente de la española [...]

Lanzamiento de recetasderechupete.com versión móvil

Alfonso — Mon, 30 Aug 2010 16:33:06 +0000

Dentro de las últimas mejoras que estamos realizando en recetasderechupete.com os presento un nuevo formato del blog para smartphones (iPhone, Android y otros teléfonos de gama alta). Jimena, responsable de que recetas de rechupete tenga un gran diseño también se ha encargado de la adaptación de nuestro blog al mundo móvil. Con este pequeño lanzamiento [...]

Guiso de pollo campero con piña y azafrán

Alfonso — Sun, 29 Aug 2010 16:50:51 +0000

Compañeiros de la cocina, hoy os presento un típico guiso casero de pollo pero con un toque exótico de piña. Un plato que preparaba mi compañero de piso, Rubén Amorín, cuando estudiábamos en Santiago. No tengo ni idea de dónde la sacó pero se ha convertido en uno de mis guisos preferidos y espero que también lo [...]

Receta de Quesada fácil o tarta de queso fresco

Alfonso — Fri, 20 Aug 2010 11:05:16 +0000

Hoy os presento un postre que gusta a todo el mundo amante del queso, con un ligero sabor a queso fresco. Muy popular en casa de mi madre por su facilidad, sólo batir y al horno, y que puedes dejar preparada el día anterior para cualquier comida o incluso como base para un postre un [...]

Ensalada crujiente de pasta brik con escalibada

Alfonso — Fri, 20 Aug 2010 10:45:24 +0000

La ensalada que nos envía Sara González es una receta muy original que os animo a que preparéis. Sara es la autora del blog Las recetas de Sara, que como ella misma dice es la ampliación de vuestra propia cocina, podéis encontrar desde como hacer raviolis caseros a un postre estrella para una ocasión especial. Sara es una [...]

Recetas de ensaladas

Alfonso — Wed, 04 Aug 2010 17:28:01 +0000

Las ensaladas y la dieta mediterránea contribuyen a tener una dieta sana y nos ayudan, sobre todo en verano, a comer bien y de manera equilibrada. Y es que lo tienen todo: sacian el hambre, comes sano y de manera nutritiva, y hasta cuidas tu piel. Puedes acompañar cualquier comida que te propongas con una [...]

Ganadores del Concurso de Ensaladas Iloveaceite

Alfonso — Tue, 03 Aug 2010 16:13:01 +0000

Compañeiros/as de la cocina, hoy os presento al ganador y ganadora del “Concurso de Ensaladas de Recetas de Rechupete”. Ellos se llevarán un fantástico lote de aceites virgen oliva extra de nuestro patrocinador iloveaceite (Esencial, Esencial Royal, iloveaceite ‘gota verde’ y Legado de Sierra). Los ganadores son: Mejor Receta de Ensalada : David García Arnal Mejor Fotografía de Receta [...]

Ensalada templada de setas y queso de cabra

Alfonso — Sat, 31 Jul 2010 19:35:45 +0000

La ensalada de Raquel Santos que nos envía es una receta templada que os animo a que preparéis. Raquel es la autora de un blog precioso Canela y tú que cuida con mucho mimo y donde va subiendo recetas apasionadas y llenas de buen gusto. Esta ensalada que nos envía es una de sus favoritas: ensalada [...]

Receta de ensalada de patatas y sabores del mar

Alfonso — Sat, 31 Jul 2010 19:27:44 +0000

Esta es una clásica ensalada estival que hacemos en la mayoría de las casas, en unos sitios se llama ensalada murciana, en otros campera. En cualquier caso los ingredientes no varían demasiado, el añadir o quitar ya depende de los gustos de cada uno pero variantes admite un montón. En ésta he cambiado el aliño [...]

Ensalada de patatas, aguacates, pimiento y anchoas

Alfonso — Sat, 31 Jul 2010 19:10:43 +0000

Hace un mes que me fui a Finlandia con Daniel al evento de Vodka Finlandia y esta ensalada que nos envía Sara del Blog Redcomiendo se parece mucho a la primera comida que nos pusieron al llegar, una ensalada finlandesa muy fría con patatas, aunque aquellas eran con piel. Realmente estaba deliciosa, no se si [...]