Правду говорят – куй железо, не отходя от кассы!:) Вот пришла в голову идея с новым рецептом тертого пирога с вишней – быстренько на кухню реализовывать и все – бинго (ново, оригинально, вкусно). Правда сам рецепт подсказала подруга, без которой я уже давно на кухне как без рук, потому что многие новые (или давно забытые старые, а потому ценные) рецепты, а также всевозможные идеи и кулинарные секреты идут от нее, за что ей отдельное кулинарно-человеческое СПАСИБО и низкий поклон!:)
Итак, старый рецепт вкусного тертого пирога с вишней от моей подруги Натали.
Ингредиенты:

• 2 яйца
• 1 стакан сахара
• 1 пачка маргарина
• 3 стакана муки
• 2-3 ст. ложки сметаны
• 1 ч.л. соды
• 500 гр. консервированной вишни
• сахарная пудра для посыпки
  

Начнем с того, что пачку маргарина нужно очень сильно охладить в холодильнике или даже положить в морозилку на некоторое время, чтобы он легче натирался и не лип к рукам и терке.
Вишня у меня всегда есть своя. Мы катаем ее летом в огромных количествах, благо у родителей своя растет и плодоносит. Используем ее в выпечке, компотах, киселях. Итак, я брала поллитровую банку вишни и откинула ее на дуршлаг. Нужно дать стечь соку, чтобы потом сок не стекал на противень.
Теперь замешиваем тесто – яйца взбить с сахаром, затем добавить сметану. В отдельную посуду просеять муку и натереть на крупной терке очень холодный маргарин. Потом перетереть руками маргарин с мукой, влить яичную смесь, добавить также соду (ее можно гасить сметаной или добавить к муке).
Замесите тесто до однородности, оно будет достаточно крутым. Разделите его на 2 неравные части. Ту, которая поменьше, разделите еще на несколько шариков и положите в морозилку на полчаса, чтобы потом легче можно было натереть. Большую часть теста раскатайте и выложите на промасленную бумагу и на противень. Сверху выложите вишню  (можно дополнительно подсластить) и потрите охлажденное тесто из морозилки сверху на крупной терке – равномерно и красиво.
Духовку разогреть до 165-170 гр.С. , выпекать 20-25 минут. Готовый пирог немного охладить, порезать квадратиками или другими формочками и щедро присыпать сахарной пудрой. Вот и готово угощение для друзей или семьи – красиво и вкусно! А главное – быстро  и легко. Приятного чаепития!

Спешу поделится рецептом безумно! вкусного нежного сладенького лимонно-лимонного кекса, который я впервые испекла вчера и, боясь затерять его, выкладываю немедленно для вас! Передать его нежный вкус практически невозможно да и не буду пытаться. Скажу лишь, что, являясь поклонницей всего шоколадного, боюсь навеки влюбилась в это нежное лимонное чудо. Очень важной и определяющей для меня всегда остается оценка мужа. И в этот раз он, скупой на комплименты, выдал: такой как из магазина, только намного вкуснее. И, поверьте, эти слова, транслируя на человеческий язык, обозначают высшую похвалу.
Итак, сам рецепт и нужные ингредиенты:

Сани к зиме готовят летом, а зимой вас должна интересовать аренда яхт – где, куда и сколько. Наступили времена, когда взять зафрахтовать яхту на отдых может среднестатистическая семья или небольшая фирма.

1,5 стакана муки

• 3 ч.л. разрыхлителя
• щепотка соли
• 3/4 стакана сахара
• 4 яйца
• 2 лимона
• 200 гр. хорошего сливочного масла
• ваниль

Начнем с лимонов: промойте их, подавите, катая по столу – это поможет им потом максимально отдать сок. Теперь возьмите терку и снимите ею цедру с обоих лимонов, она нужна для теста. Далее выдавите сок, половина которого также пойдет в тесто, а вторая половина – для приготовления лимонной пропитки.
В  миску просейте муку, добавьте также разрыхлитель и соль.
Растопите сливочное масло и дайте ему остыть.
В отдельную посуду вбейте яйца, взбейте их, затем добавьте сахар и взбейте с добавлением сахара, влейте половину лимонного сока, добавьте цедру и в конце влейте тонкой струйкой, помешивая, растопленное сливочное масло (не горячее). Все это нужно перемешать и добавить ваниль.
Следующий этап – смешать муку с приготовленной яично-лимонной смесью. Делать это нужно очень аккуратно, постепенно, в несколько этапов. Перемешали? Отлично. Включайте духовку на 180 градусов и дайте ей прогреться. А тем временем застелите форму (я брала кирпичиком) промасленной бумагой для выпечки, посыпьте манкой. Выложите тесто при помощи кулинарной лопатки в форму и ставьте в уже прогретую духовку. Выпекать нужно в 2 этапа. На первом температура выпечки 180 гр., печь 20 минут. На втором – снижаем до 165 гр.С. и печем еще 20-25 минут. Тесто вырастает в 1,5-2 раза, текстура его очень пориста и красива, приятного лимонного цвета и кекс пахнет просто восхитительно. Проверять готовность, как принято – при помощи зубочистки.
После того, как  достали готовый кекс из духовки, потерпите еще немного и дайте ему «отдохнуть» еще 15 минут. В это время можно приготовить лимонно-сахарный сироп: смешайте оставшийся лимонный сок со 50 гр. сахара и поставьте на медленный огонь, пусть сахар полностью растопится, еще подержите пару минут, постоянно помешивая. Теперь достаньте кекс из формы, проколите его зубочисткой в нескольких местах и полейте сиропом – это завершающий момент приготовления пирога. Еще минут 10 и можете прекращать над собой издеваться, можно брать зубчатый нож и резать его тонкими ажурными ломтиками. С горячим шоколадом это безумно вкусно!Вот таким он получился у меня! Несмотря на длинное описание, время от начала замешивания теста до пробы первого кусочка у меня вышло 1,5 часа.  Вкусной вам выпечки и хорошего настроения!:)

Кто из нас не любит вкусно покушать? Пожалуй, нет таких людей, которые могли бы отказаться от вкусного обеда, шикарного ужина или низкокалорийного ланча. Но только, что для одного будет божественной едой, для другого может показаться настоящей гадостью, ведь не зря говорят, сколько людей столько и мнений.

Сегодня в современном российском обществе все больше набирает популярность такая еда, как салаты. Они не такие калорийные, но при этом очень вкусные и сытные. Редко какой стол может обойтись без этого удивительного блюда. Что уже говорить о праздничных застольях, где салаты буквально изобилуют.

Парадоксально, но за праздничным столом гостям предлагается одно горячее, одна закуска и большое количество салатов. С чем это связано? Просто со вкусом? Мы готовим огромное количество салатов для того, чтобы угодить гостям, вдруг один не переносит оливок, а второй предпочитает салат на растительном масле? Тогда почему мы не готовим столько же горячих или закусок?

Что ни говори, а салат это легкая, вкусная, а порой и полезная еда. Ведь в ней большинство овощей остается в сыром виде, а значит с большим количеством витаминов. А что может быть приятней поглощать вкусную пищу, зная при этом, что у вас не только не отложатся лишние калории, а скорее наоборот вы насытите свой организм витаминами.

Среди особенно полезных салатов можно выделить салаты из морепродуктов, которые обладают низкой калорийностью, марганцем, цинком, йодом и многими другими полезными ферментами. Кроме того их довольно часто включают в разного рода диеты для тех, кто желает похудеть. Салаты из морепродуктов помогут улучшить обмен веществ в вашем организме и повысят тонус организма в целом. Причем стоит отметить, что готовить такие салаты также довольно легко. Креветки + кальмары и соус вот вам и салат. Конечно, есть рецепты и по сложнее, но это опять – таки на вкус и цвет …

Как и другие продукты, морепродукты имеют свои секреты приготовления, ознакомившись с которыми вы точно будете готовить отменные блюда. Одним словом заходите на наш сайт nyam.ru и ищете рецепты наивкуснейших салатов, которыми вы можете побаловать не только себя, но и членов своей семьи или дорогих и любимых гостей.

Добро пожаловать и приятного аппетита!

Холодным зимним вечером неплохо выпить чая с домашней выпечкой в компании семьи или друзей. Неплохой альтернативой может стать яблочный пирог с корицей быстрого приготовления и если неожиданно нагрянули гости или захотелось сладенького – рецепт моего яблочного пирога с корицей как нельзя кстати. Изюминкой есть то, что пирог пропитывается специальным сиропом, который очень легко и быстро сварить самому, но зато он существенно меняет суть дела.
Итак, сам рецепт:

• 150 гр. сахара
• 3 яйца
• 100 мл растительного масла
• 70 мл свежевыжатого апельсинового сока
• 300 гр. муки
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 1/4 ч.л. соли
• 1 ст.л. корицы
• 10 гр. ванильного сахара
• 3 кисло-сладких яблока
• 50 гр. грецких орехов

Для соуса:

• 100 гр. сахара
• 1 ст.л. сливочного масла
• 100 мл. молока

Итак, в большой миске взбейте яйца, добавьте сахар, теперь взбивайте вместе сахар с яйцами. Добавить масло, апельсиновый сок (я брала грейпфрутовый), соль, корицу, разрыхлитель, ваниль. Замесите все это мукой. Яблоки очистить от кожицы и семян, порезать некрупными ломтиками, вмешать в тесто и туда же добавить орехи. Хорошенько размешайте и выложите в подготовленную форму (форму нужно застелить бумагой для выпечки, смазать маслом, слегка присыпать манкой).
Духовку разогрейте до 175 градусов. Выпекать нужно минут 50, следите за температурой. Если у вас сильно припекает верх, то чтобы верхушка кекса не пригорела, подстрахуйте ее фольгой.
Растопите масло, влейте молоко, добавьте сахар и размешивайте на несильном огне до полного его растворения. Дайте сиропу покипеть 1-2 минуты на несильном огне. Когда кекс будет готов, достаньте его из духовки и не вынимая из формы, полейте готовым сиропом. Оставьте кекс в форме до полного остывания (примерно 1 час).

Остывший кекс аккуратно порезать не толстыми ломтиками и подавать к чаю. Приятного аппетита!

Японская кухня настолько вкусна, настолько интересно выглядят ее блюда. Попробуйте приготовить рыбные котлеты как здесь – вам обязательно понравится.

Хочу поделиться рецептом вкусной закуски, которую можно назвать мешочками с…  в данном случае с грибами, сыром и жареным луком. Вариант беспроигрышный, по крайней мере для тех, кто любит лук и остальные ингредиенты. Эти же мешочки можно наполнять любой другой начинкой, например курицей, печенкой, куриными желудочками и другим. Главное, включить фантазию и хорошее настроение, тогда все получится очень вкусно и красиво!
Тесто для блинов я делаю по простому классическому рецепту. Начинка следующая:

• 300 гр. шампиньонов
• 2 луковицы
• 150-200 гр. твердого сыра
• соль, перец
• перья зеленого лука (используются для завязки) или копченый сыр-косичка

Профессиональная раскрутка сайтов киев – качественно, надежно и по адекватной цене. Если мы беремся за дело – результат будет всегда. С профессионалами так приятно работать!

Итак, очистите лук от кожицы и порежьте кубиками, обжарьте на растительном масле.  Шляпки шампиньонов нужно очистить от кожицы. Делаю я это при помощи рук, никаких подручных средств, пинцетов не использую. Это быстро и легко. Далее нарезайте шампиньоны тонкими пластинками и добавляйте к луку, обжарить нужно несколько минут и отставить в сторонку. Тем временем натрите сыр на крупной терке.
На готовый блин выложите немного начинки и положите сверху немного тертого сыра. Теперь соберите концы блинчика и завяжите перышком зеленого лука. Для удобства завязывания блин можно зафиксировать при помощи зубочистки, а потом завязать лучком или сыром-косичкой.
Еще один кулинарный секрет – чтобы перья зеленого лука не рвались, их можно обдать кипятком. Будьте уверенны, теперь они не порвутся, завязывайте смело.
До подачи блюда на стол получившиеся розочки мешочков нужно обмакнуть в растопленное сливочное масло и поставить в духовку или микроволновую печь на несколько минут. Делают это для того, чтобы сыр расплавился, а мешочки не засохли. Тогда они будут горячие, ароматные и мягкие. О том, что вкусные, даже и не говорю – само собой разумеется.

Современные информационные технологии настолько плотно вклинились в наш быть, что трудно представить нашу дальнейшую жизнь без них. Заказ пиццы через интернет, заказ такси через сайт, бронирование билетов онлайн – только малая часть того, что пришло мне на ум. Дальше – больше! Компания Royal Beauty решила объединить лучшие салоны красоты москва в единую виртуальную сеть с наличием централизованной службы бронирования и заказа услуг. Какие выгоды может принести это свежее и интересное решение?

Сразу оговорюсь, что в эту сеть попадают только лучшие салоны красоты бизнес и премиум уровня. Перед добавлением в каталог и началом работы в каждый из салонов приезжает модератор и лично оценивает качество услуг. Репутация – это один из главных критериев проекта Royal Beauty. Итак – клиент получает сервис самого высокого уровня. Что еще?

Единый call-центр и централизованный интерфейс заказа услуг. Через сайт в режиме онлайн вы можете выбрать любой салон из каталога, выбрать время и записаться на процедуры. Будьте уверенны – вас будут ждать к назначенному часу.

Хотите сделать подарок близкому или любимому человеку? У вас есть возможность заказать подарочные сертификаты! Он сам выберет, в какой салон пойдет и какими услугами воспользуется. Вы не навязываете ему определенный подарок, а даете ему возможность выбора. Подарочный сертификат действителен в любом из салонов нашего каталога.

Конечно, не обошлось и без приятных бонусов – каждый заказ и посещение приносит вам определенное количество баллов, которые можно будет обменять на подарочный сертификат от Royal Beauty. Все мы любим подарки!

Хотите научиться тонкостям косметологических процедур? Специально для вас Royal Beauty выпускает обучающий видео-журнал http://www.youtube.com/user/RoyalBeautyVideoBlog, рассказывающий о секретах и тонкостях этого непростого занятия.

В двух словах рассказать о всех выгодах и преимуществах пользования сервисом Royal Beauty сложно, проще всего попробовать и проверить все самому. Уже сейчас сервис активно используется многими нашими клиентами, и практически все ставят ему высокую оценку и дают хорошие отзывы. Вы ничего не теряете, а только выигрываете – во времени, в удобстве, в качестве. Прочему бы и нет?

Удачи, и всегда будьте красивыми!

Источник: spa москва Royal Beauty (royalbeauty.ru)

Перед Новым Годом особая активность на нашем сайте (да и на большинстве других кулинарных сайтов)  наблюдается в разделах новогодних и праздничных блюд. Салаты, закуски, праздничные коктейли и напитки – новогодний стол действительно должен быть самым лучшим, ведь недаром говорят – как Новый Год встретишь, так его и проведешь. В тепле и достатке, за вкусным и оригинальным столом, с близкими и друзьями – что может быть лучше?

В придачу к подборке этого года и рубрике новогодних рецептов, советую вам ознакомиться с подборкой новогодних блюд прошлого года:

Новогодние блюда 2011

И небольшая подборка рецептов, которые несомненно украсят ваш праздничный новогодний стол.

Салат «Новогодняя свеча»

Салат с курицей, орехами и виноградом

Салат Цветок папоротника

Фаршированная щука

Куриные рулетики с ветчиной и ананасом

Телятина по-милански

Быстрая закуска «Кораблики»

Медовик «Вкусный»

Нежный шоколадный мусс

С праздником вас! Успехов и счастья в Новом Году!

С Новым Годом от души!
Год Дракона к нам летит –
Вьюга счастье ворошит!
Поздравление примите,
На ладонь свою возьмите:
Радость, Дружбу и Любовь
И Удачу вновь и вновь,
Ключ от счастья и замок,
Чтоб никто открыть не смог!