|
Автор: Максим
|
|
01.06.2011 17:32 |
| | 1. Перед каждым приемом пищи выпейте большой стакан воды! Начинайте трапезу с салата или овощного супа (без картошки).
2. Хлеб, дневная порция: ломтик цельнозернового или ржаного хлеба на день либо 1-2 ломтя легкого цельнозернового хлеба
3. Самый рекомендуемый хлеб – ржаной.
4. Заканчивайте трапезу стаканом горячего зеленого чая
5. В овощной салат добавляйте оливковое масло – 2 столовые ложки в день
6. Белок – потребляйте 1 г белка на 1 кг вашего веса
7. Питье – пейте воду или цветочный чай
8. По возможности полностью избегайте углеводов с гликемическим индексом выше 70
9. Клетчатка и пищевые волокна – не менее 35 г в день
10. Самая важная трапеза дня – завтрак. Эта трапеза должна дать организму все питательные элементы, необходимые для нормального функционирования систем нашего организма
11. Перерыв между приемами пищи – максимум 3 часа. Это оптимальное время для поддержания непрерывного и ускоренного обмена веществ, смысл которого в увеличенном расходе остатков жира! Поэтому нельзя пропускать прием пищи, даже если вы не чувствуете голода. Можно уменьшить количество принимаемой пищи, но не ее состав.
12. Каждая трапеза должна включать белок и углеводы в одинаковом количестве и немного хорошего жира (чайная ложка оливкового масла, две столовые ложки авокадо, 1.5-3% молочные продукты – в них содержится рекомендуемое количество жира)
13. Группа продуктов, которые укрепляют наше здоровье и способствуют снижению веса, - это "зеленые": листья салата, шпинат, сельдерей, брокколи, цветная капуста, редиска, лук, кольраби, фасоль, ростки и т.д. Для усвоения этих продуктов нужно больше энергии, чем они содержат, поэтому чем больше продуктов этой группы мы потребляем, тем больше худеем!
14. Группа продуктов, которые вносят наибольший вклад в набор веса и способствуют ухудшению здоровья, - это "белые": сахар, белая мука, продукты из белой муки, белый рис, картофель, тесто и сладости. Рекомендуется избегать продуктов этой группы.
15. Избегайте, а лучше всего полностью откажитесь от белого сахара. Можно использовать в ограниченном количестве фруктовый сахар – фруктозу (не путать с виноградным сахаром – он способствует набору веса в значительной мере. Его дают младенцам, которые не набирают вес).
16. Избегайте или вообще откажитесь от маргарина и выпечки, приготовленной на маргарине: пироги, печенье и т.д.
17. Важные питательные элементы: витамины, минералы, антиоксиданты и пищевые волокна. Они необходимы для нормального функционирования различных систем нашего организма. Их недостаток отрицательно сказывается на процессе снижения веса. Коктейль Гербалайф содержит все эти важные компоненты, небольшое количество калорий и сбалансированное количество белка, сложных углеводов и жиров, и тем самым ускоряет процесс снижения веса.
Мы то, что мы едим. Так давайте питаться правильно! |
|
|
Обновлено ( 01.06.2011 17:39 )
|
|
Автор: Максим
|
|
05.05.2011 02:51 |
Умершие доктора не лгут Доктор Уоллок очень популярен в Америке. В 1991 году был выдвинут на соискание Нобелевской премии Эта брошюра, может полностью перевернуть ваше представление о здоровье и о современной медицине и, таким образом, может радикально изменить Вашу судьбу и судьбу ваших близких. Текст переведен на русский язык и напечатан с фонограммы с сохранением авторской лексики МНЕ ОЧЕНЬ ПРИЯТНО ВСТРЕТИТЬСЯ СО ВСЕМИ ВАМИ
Я вырос на ферме, это на западе графства Сент-Луис. В 50-х годах мы начали с разведения мясных коров. Если вы знакомы с разведением домашнего скота, то, наверное, знаете, что единственный путь заработать деньги в сельском хозяйстве - это вырастить свои собственные корма. На мельнице для нас размалывали кукурузу, бобы и сено, добавляя туда множество витаминов и минералов. Так мы приготовляли корма для коров. Через 6 месяцев этих коров уже можно было выставлять на рынок. Мы производили отбор, оставляя лучшее поголовье у себя. И, что интересно, делая это для коров, мы сами, представьте себе, не принимали никаких минералов и витаминов, а ведь мы были молоды, хотели прожить 100 лет без всяких болезней и недомоганий. Это меня очень волновало, и я спросил своего отца: "Папа, скажи, почему ты для нас не делаешь то же, что и для коров?" И тогда отец подарил мне мудрую мысль, он сказал: "Помолчи, парень, ты должен ценить то, что ежедневно ешь свежие продукты с фермы, надеюсь ты меня понимаешь?" Я, конечно, не стал больше приставать, не хотел лишиться обеда или ужина. Затем я поступил в сельскохозяйственную школу и, получив научную степень, стал специалистом по животноводству, по полевым культурам и почвоведению. После этого я поехал на 2 года в Африку. Там мне удалось исполнить свою мальчишескую мечту, я работал с Мауром Паркинсом, многие из вас помнят его по его книге. Это великий человек. Через два года я получил приглашение работать в зоопарке в Сент-Луисе. Национальный Институт здоровья США выделил зоопарку ссуду в размере 78 млн. $ и им был нужен ветеринар, который производил бы вскрытие животных, умерших естественной смертью в зоопарке. Я согласился, приехал, но, конечно, мне приходилось производить вскрытие животных, умерших не только в этом зоопарке, но и в зоопарках Брукволдса, Чикаго, Нью-Йоркского национального зоопарка, Лос-Анжелесского и т.д. В мои обязанности входило не только производить вскрытие животных, умерших естественной смертью, но и найти и наблюдать особей, сверхчувствительных к загрязнению окружающей среды, потому что в начале 60-х годов никто толком ничего не знал об экологических проблемах и катастрофах. Итак, исследуя причины смерти людей и животных, я произвел 17500 вскрытий и вот к какому заключению я пришел: "Каждое животное и человек, умершие естественной смертью, умирают от неполноценного питания, т.е. от дефицита питательных веществ".
|
|
Подробнее...
|
|
Автор: Максим
|
|
05.05.2011 02:20 |
Директор НИИ питания РАМН развеял мифы о ГМО и посоветовал не питаться слухами
Из-за неоправданного страха перед генетически модифицированными организмами мы уже сейчас отстаем от всего мира лет на двадцать. Прогресс не остановить, но позади этого прогресса мы можем оказаться довольно скоро. Главный враг развития технологии генетической модификации не «горлопаны», а отсутствие высокой культуры людей. Шумиха вокруг генетически модифицированных организмов (ГМО), раздутая еще пять лет назад, привела к тому, что за последнее время количество ГМ-продуктов в России упало в 5–6 раз. Зато на многих продуктах появились огромные зеленые наклейки, гордо гласящие: «Без ГМО»! В то же время во всем мире объемы выращиваемых ГМ-культур увеличиваются в геометрической прогрессии. Освоение новых сортов, созданных с помощью генной инженерии, началось в 1996 году. Уже в 1997 году ГМ-сортами кукурузы, сои, рапса, хлопчатника и других культур было засеяно около 10 млн гектаров, а в 2007 году объем засеянных площадей составил 120 млн гектаров (это примерно 1/14 территории России). Основные производители ГМ-культур — США, Аргентина, Бразилия, Канада, Индия, Китай. В России вообще не производят ГМ-зерновые, ни одной сотки. Да и сортов, которые прошли обязательные исследования и допущены к продаже (в исходном виде или в качестве ингредиента), менее 1% от всех продуктов. Что же такого страшного в ГМО и почему вокруг него столько шума, «Частный корреспондент» выяснил у директора Института питания РАМН, академика РАМН Виктора Александровича Тутельяна.
|
|
Подробнее...
|
|
Автор: Максим
|
|
05.05.2011 02:16 |
|
Состоятельные люди у нас едят как бедные. А бедные стараются есть как богатые. Именно поэтому, считает директор НИИ питания Виктор ТУТЕЛЬЯН, ожирение стало новой угрозой России. 
ТУТЕЛЬЯН Виктор Александрович - действительный член Российской академии медицинских наук, главный диетолог Минздрава России, эксперт Всемирной организации здравоохранения по безопасности пищи. Под его руководством был разработан и введен в действие Закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов».
Различается ли в России культура питания состоятельных и небогатых людей?
Прямой связи между богатством и умением правильно питаться у нас не просматривается. Все зависит от уровня культуры и образования. Можно быть богатым и больным, а можно - умеренно бедным и здоровым. Не забывайте, что питание у нас - еще и показатель социального статуса. Для большинства хорошо поесть - это объесться икрой или дорогой копченой колбасой, на какое-то время перейти в ранг людей, которым это всегда доступно. Те, кто богат по-настоящему, так уже не едят. А вот бедные больше всего денег тратят на колбасу.
А что плохого в колбасе?
В колбасе ничего плохого нет, только это не самый необходимый для организма продукт. В курице больше полезных веществ, да она и дешевле. Но мы ее едим меньше. Все это - отголоски дефицита прежних времен. Отсутствие культуры питания передалось и новым поколениям.
Закон природы гласит: «Сколько съел - столько энергии должен потратить». Цивилизация дала человечеству множество благ, но скорость и ритм жизни изменились. Люди стали меньше двигаться. Человек формировался в гармонии с природой, а наша эволюция опередила природу. По сути, мы вступили с ней в конфронтацию.
|
|
Подробнее...
|
|
Автор: Максим
|
|
08.04.2011 05:01 |
|
Разгадывание кроссвордов не может полностью защитить ваш мозг от негативных возрастных изменений, в то время как употребление ряда продуктов питания может предохранить нервные клетки и сосуды головного мозга от разрушения, вызванного старением.
Благотворное воздействие этих продуктов связано с наличием в них антиоксидантов, уничтожащих свободные радикалы и, тем самым, защищающих жизненно важные молекулы и останавливающих процессы окисления.
Многие продукты, оказывающие благотворное воздействие на мозг, одновременно способствуют предотвращению сердечно-сосудистых заболеваний, т.к. обеспечивают стабильное снабжение тканей кислородом.
|
|
Обновлено ( 08.04.2011 05:31 )
|
|
Подробнее...
|
|
Автор: Максим
|
|
08.04.2011 03:38 |
|
Почему нам нужна вода?
Вода – составная часть всех клеток, тканей и органов нашего организма и всех процессов, происходящих в нем.
Она важна для многих функций нашего организма:
• Регулирует температуру тела
• Удаляет отходы из организма
• Доставляет питательные элементы, кислород и глюкозу в клетки, давая нам энергию
• Дает натуральное увлажнение коже и другим тканям
• Делает суставы более гибкими и помогает укреплять мышцы
• Регулирует пищеварение
|
|
Подробнее...
|
|
Автор: Максим
|
|
08.04.2011 03:25 |
|
Вот некоторые супер-продукты, которые укрепят ваше тело. 
Королевские крабы – для укрепления костей. В мясе королевского краба много белков, цинка и мало жиров. «Цинк – очень важный антиоксидант, но еще важнее то, что он помогает поддерживать здоровые кости и иммунную систему, - говорит Сьюзен Бауэрман, заместитель директора Центра питания человека при Калифорнийском университете в Лос Анжелесе. – Ряд исследований связывают достаточное потребление цинка с укреплением иммунитета и уменьшением респираторных инфекций».
Сушеные сливы - для укрепления костей. В сушеных сливах много меди и борона, которые помогают предотвратить остеопороз. Они также содержат волокно инулин, которое способствует усвоению кальция. 4-5 сушеных слив в день укрепят кости и сделают вас более энергичными.
|
|
Подробнее...
|
|
Автор: Максим
|
|
04.04.2011 05:38 |
|
Все знают, что для нормальной жизнедеятельности организма человеку нужны не только белки, жиры и углеводы, но и витамины, минералы и микроэлементы.
Витамины являются своеобразными катализаторами биохимических процессов (обменных, роста и развития) и защитных реакций при инфекциях и т.п.
Витаминов всего-то три десятка, но список болезней, вызываемых их недостатком, значительно обширнее. Это знают все, но... зачастую просто забывают в повседневных заботах о хлебе насущном. Витамины не вырабатываются организмом, а поступают вместе с пищей, то есть удовлетворение потребности в витаминах (как и в минералах, и микроэлементах) полностью зависит от рациона питания человека. Поэтому ответы на поставленный в подзаголовке вопрос кажутся простыми и естественными: Конечно, лучший источник витаминов — продукты питания! (Если вы... дипломированный специалист-диетолог). Чтобы составить надлежащий рацион, необходимо обладать специальными знаниями.
|
|
Подробнее...
|
|
|
