Plantas Medicinales y Salud

Un trabajo científico que habla por si solo

noreply@blogger.com (doctorherbie) — Mon, 28 Nov 2011 18:29:00 +0000

"Lecciones aprendidas de los Productos Medicinales Herbales: El ejemplo de la Hierba de San Juan".

Adolf Nahrstedt y Veronika Butterweck

Institute of Pharmaceutical Biology and Phytochemistry, Westflische Wilhelms-Universitt, D-48149 Mnster, Germany, and Department of Pharmaceutics, College of Pharmacy, University of Florida, Gainesville, Florida 32610

J. Nat. Prod., Journal of Natural Products, , , pp

DOI: 10.1021/np1000329

Publication Date (Web): April 21, 2010

RESUMEN (traducción libre)

El ejemplo de la Hierba de San Juan proporciona una evidencia convincente al concepto de que los métodos modernos de investigación farmacológica y fitoquímica son eficaces en mejorar el desarrollo de remedios herbales tradicionales.

Como consecuencia de estos esfuerzos se conoce hoy que varios compuestos de diferentes grupos estructurales y con mecanimso de acción diversos parecen ser responsables de la observada eficacia antidepresiva de la Hierba de San Juan.

Ciertos co-efectores en el extracto aumentan la biodisponibilidad de componentes activos, tales como la hipericina (sinergia farmacocinética).

Algunos efectos secundarios no deseados son evitados sin apreciable pérdida de actividad, cuando los componentes responsables son removidos cuidadosamente durante el proceso de extracción, tal como se demuestra para la hiperforina, que es responsable de la inducción de enzimas metabolizantes del citocromo P450 (en especial CYP3A4).

Sobre la base de nuestros hallazgos es probable afirmar que las interacciones positivas entre compuestos únicos ocurre con mayor frecuencia que la supuesta hasta hoy, en preparaciones herbales utilizadas tradicionalmente.

Las plantas en mi organismo actúan, soy extraterrestre?

noreply@blogger.com (doctorherbie) — Tue, 18 Oct 2011 11:22:00 +0000

Es interesante ver como se suceden los artículos negando las virtudes de las plantas medicinales. La gran mayoría mantienen algo en común, la incoherencia.

Tengo frente a mi el "testimonio" de un Doctor que menciona ser consultado sobre el uso de "productos naturales para el tratamiento de una próstata agrandada" responde que la medicina moderna ha usado y sigue utilizando productos derivados de las plantas, pero en el ejemplo anterior menciona el uso de la palma enana (Serenoa repens) con muy magros resultados y menciona maravillosos productos sintéticos "que hoy día nos mantienen saludables" sin decir cuáles son para el caso de la hiperplasia benigna de próstata, ni su costo.

Este es un tema que conozco muy bien, hace casi 30 años (treinta años) que se me diagnosticó (con el dedo y con ecografía) que tenía un agrandamiento de mi próstata. Hasta el día de hoy mantengo el mismo grado de hiperplasia y solamente he utilizado plantas medicinales para su control. Al comienzo me recetaron comprimidos de Prunus (Pygeum) africanum, funcionaba bien pero es caro, continué con epilobio (Epilobium parviflorum), también eficaz pero con ligeros efectos indeseables y finalmente (desde hace unos 15 años) he continuado controlando mi hiperplasia benigna de próstata con MALVA (Malva officinalis), si estimados lectores y estimado Doctor, con una planta llamada malva, cuyo extracto acuoso (léase infusión) de hojas y flores, es uno de los antiinflamatorios más potentes, con un elevado contenido en mucílagos, tanto para uso externo (p.ej. hemorroides o inflamación vaginal postparto) como para uso interno.

El mismo Doctor alega que quienes usan la medicina alternativa "se basan en principios, métodos, tratamientos o conocimientos no probados, no tradicionales, y no científicos. La medicina alternativa se basa frecuentemente en creencias metafísicas y es frecuentemente anti-científica". Además afirma que la propaganda para utilizarla bombardea a los pobres seres inocentes que son manipulados para que prefieran esta medicina a la heroica y sacrificada medicina alopática, basada en el uso de medicamentos sintéticos (todos excelentes y sin efectos secundarios) producidos por una industria patrótica y desinteresada. La propaganda de productos de belleza parece estar fuera de la discusión, a pesar de estar relacionada con la misma industria.

Al parecer las ganancias de quienes lucran con la medicina alternativa son fantásticas, seguramente comparadas con los magros beneficios de las empresas multinacionales que dominan la industria farmacéutica.

Otro argumento esgrimido con igual ligereza es que no hay evidencias científicas de los beneficios de la medicina natural, que solamente hay cuentos que se trasladan de una generación a la otra. Parece que se ignora a miles de científicos que a diario trabajan y publican sus hallazgos en revistas de primer nivel y esto solamente mencionando los trabajos sobre plantas medicinales. Ni hablar de el uso cada vez más frecuente de sustancias derivadas de las plantas para actuar en sinergia con medicamentos sintéticos o para ser modificadas químicamente y ser utilizadas en diferentes afecciones (una especie de híbrido entre natural y artificial). Tampoco parece reconocerse la cada vez más frecuente recomendación de el consumo de nutracéuticos (alimentos curativos), con una comprobada acción benéfica.

Se argumenta que la medicina alternativa subsiste por el miedo que genera la utilización de medicamentos sintéticos y la utilización de técnicas como la cirugía. Pues bien, creo que lo que si genera miedo es el uso inadecuado de ambas terapias y además el costo que representan.

Por supuesto que la medicina alopática ha contribuído y contribuye de manera muy importante al mantenimiento de la salud y el bienestar de los seres humanos. Eso no otorga el derecho a ignorar o degradar el uso de otras alternativas. En el caso de las plantas medicinales tengo la suficiente experiencia como para afirmar que, en mi organismo y en el de allegados, los extractos utilizados para curar o aliviar diversos trastornos de salud funcionan, actúan, son eficaces. Por supuesto que se puede argumentar que los efectos indeseables pueden aparecer después o que si hubiera utilizado medicamentos sintéticos ahora estaría mejor, etc., etc.

Como lo he venido argumentando, las plantas no deben ser ignoradas, hay que investigar mucho todavía, hay que reglamentar estrictamente su uso, deben ser indicadas y monitoreadas por profesionales, su cultivo debe ser científico al igual que todo el proceso posterior y varias condionantes más, pero no se puede ignorar que son eficaces y que su costo es inmensamente inferior al de los medicamentos sintéticos y que en muchos casos pueden evitar o postergar la utilización de técnicas invasivas de costo elevado.

El uso racional de todas las posibilidades que se nos ofrecen es, creo, lo más inteligente. Utilizo extractos de plantas con poder antioxidante para enlentecer el envejecimiento y lo estoy logrando, utilizo una loción para evitar la caída del cabello (en base a extractos de plantas) y lo estoy logrando. Utilizo estatinas para controlar los niveles de colesterol en sangre y lo estoy logrando. Utilizo lansoprazol para controlar la acidez de mi contenido estomacal y lo estoy logrando. Utilizo infusiones de varias plantas para controlar mis niveles de estrés y lo estoy logrando. En definitiva utilizo plantas en los casos en que compruebo (además de las múltiples comprobaciones científicas y folclóricas) que funcionan y me permiten prescindir de los medicamentos sintéticos.

Ah!! y un pedido a el Doctor, no ponga en la misma bolsa la medicina alternativa científica con el charlatanerismo y la brujería, por favor. Si argumenta en contra, hágalo en forma clara y no con disparos en la oscuridad. Hay que saber actuar como un profesional.

noreply@blogger.com (doctorherbie) — Sun, 16 Oct 2011 19:38:00 +0000

Las superfrutas

noreply@blogger.com (doctorherbie) — Fri, 30 Sep 2011 20:54:00 +0000

Existe una tendencia a sobreestimar la capacidad reguladora de nuestro organismo. Algo así como su inteligencia o su mecanismo de vigilancia. Por ejemplo, recientes comentarios sobre los peligros de consumir frutas con una cantidad importante de antioxidantes, las llamadas "superfrutas".

Este grupo, denominado así por quienes las procesan y comercializan y no por quienes deberían decidir si lo son o no, contienen, por lo menos en trabajos de laboratorio, una serie de sustancias con poder antioxidante.

El organismo sano puede consumir cantidades muy importantes de esas y otras frutas, con una "concentración" elevada de antioxidantes, sin que ello le acarree problema alguno. El exceso de antioxidantes se elimina,sea sin absorber o sea como deshecho metabólico. El equilibrio metabólico se mantiene.

Otro tema que se asocia al consumo de las superfrutas y que no tiene que ver con su propiedad antioxidante, aunque se mezcla "periodísticamente" con éste, es el de ocasionar efectos secundarios, ya sea alergias o pérdida de dinero (así de científicas son las críticas). También se menciona los aditivos que pueden vehiculizar!!!!!

La presencia en las superfrutas de otros componentes, no antioxidantes, también parecen generar problemas, el almidón, el azúcar, etc. Además parece que las cantidades de sustancias que las componen son muy elevadas cuando no se quiere que se las consuma o son muy bajas cuando se quiere descartarlas como beneficiosas.

Como solución se comenta que habría que informarse y no creer en esas superfrutas, sino que habría que consumir frutas y verduras "locales", baratas, que tienen las mismas propiedades. El comentario sensato y claro debería ser, incorpore a su dieta una buena cantidad de frutas y verduras sin procesar, en lo posible de huertas orgánicas, adquiridas en los mercados locales autorizados.

El consumo de frutas y verduras congeladas es otro capítulo que debe considerarse muy seriamente, al que dedicaré una entrada posterior.

La pomada china

noreply@blogger.com (doctorherbie) — Sat, 25 Jun 2011 14:43:00 +0000

En Montevideo es bastante común ver vendedores de una "Pomada China" en los buses de transporte urbano. Asimismo desde hace muchos años recuerdo su aparición en las conversaciones familiares, sin que haya podido registrar el modo de obtenerla entonces.

El aspecto un tanto especial de ese minúsculo potecito, de no más de 2 cms de diámetro por 1 cm de alto, despierta encontrados pensamientos, desde una maravilla en pequeño hasta algo que no basta para una sola aplicación, sea cual sea su eficacia.

Por ello al encontrar un artículo que se refiere a pruebas científicas sobre su eficacia, no dudé en compartirlo. En este caso mediante una traducción libre, que espero refleje adecuadamente el texto original.

"Una pomada tradiconal china, elaborada con hierbas, conocida como Xiao Chuan o XCP, podría ayudar a disminuir los episodios de agravamiento de la Enfermedad Pulmonar Obstructiva Crónica (EPOC), de acuerdo a un estudio llevado a cabo por investigadores en Beijing. Esta pomada se ha estado utilizando, para tratar dificultades respiratorias en la China, por más de 1.000 años.

La pomada Xiao Chuan se ha usado como ayuda en problemas respiratorios incluyendo EPOC y asma. Para tratar los episodios de aumento de la dificultad para respirar que provoca el EPOC y otros problemas se aplica la pomada en el verano, en puntos de acupuntura específicos de la espalda.

Las hierbas que la XCP contiene y otros remedios naturales podrían tener propiedades inmunoreguladoras que podrían ayudar a prevenir la agudización del EPOC, establece el Dr. Bian, uno de los investigadores que participaron del estudio."

Esta traducción se tomó del artículo:

American Thoracic Society (2011, May 22). Chinese herbal paste may help to prevent exacerbations of COPD. ScienceDaily. Retrieved June 25, 2011,

from http://www.sciencedaily.com /releases/2011/05/110516161823.htm

Senilidad, utilidad de las plantas adaptógenas y plantas antioxidantes

noreply@blogger.com (doctorherbie) — Mon, 30 May 2011 20:31:00 +0000

Los adaptógenos aumentan la resistencia al estrés, la capacidad de concentración, la performance y la resistencia a la fatiga. Lo hacen mediante una serie de mecanismos que logran normalizar el funcionamiento del organismo. Promueven el funcionamiento de las glándulas adrenales. Aumentan el ingreso de glucosa a las células, con lo que logran un incremento en la producción de energía. Mejoran los procesos de eliminación de deshechos metabólicos. Enlentecen el metabolismo. Aumentan la resistencia inespecífica, por estimulación del sistema inmunitario. Normalizan la regulación de los biorritmos.

La estimulación de la expresión de las proteínas asociadas al estrés calórico (Hsp 70s) y su liberación a la sangre sería uno de los mecanismos fundamentales. Proteínas que actúan como reparadoras de la síntesis proteica incorrecta y como dianas para el sistema inmunitario.

Existen numerosas evidencias científicas sobre una variedad de procesos químicos metabólicos que influyen sobre el envejecimiento y que, una vez entendidos plenamente, darán nuevas pautas de acción. Tal el caso de los mecanismos de formación de cetonas, que se enlentecen con la edad.

Plantas con propiedades adaptógenas

Angélica (Angélica spp.). Su uso se remonta a muchos años, especialmente en países de Oriente. Los extractos acuosos de raíz han demostrado revertir los cambios por estrés crónico, aparentemente mediante una interferencia con mecanismos hormonales.

Guanábana o graviola (Anonna muricata). Su actividad se centra principalmente en los efectos metabólicos del estrés crónico, logrando la inhibición de la oxidación lipídica consiguiente. Estos efectos se han logrado principalmente mediante la utilización de extractos etanólicos de la corteza de ramas de la planta.

Astrágalo (Astragalus membranaceus). Otra planta de uso tradicional en China. Es considerado un adaptógeno excelente por proteger al organismo contra estrés físico, mental o emocional. Su poder antioxidante ayuda asimismo a la protección contra los radicales libres y ha demostrado potenciar el sistema inmunitario. Su actividad se debe a varios principios activos del tipo de los aminoácidos y ácidos grasos esenciales, minerales y grupos de fitoestrógenos como las isoflavonas.

Centella (Centella asiatica). El extracto de planta entera ha sido usado como tónico, antiestrés y estimulante inmunitario. El extracto alcohólico ha demostrado efectos similares a los del Diazepam.

Eleuterococo o Ginseng siberiano (Eleutherococcus senticosus). La administración repetida de extractos acuosos y alcohólicos de la corteza de sus ramas ha demostrado una importante cantidad de propiedades relacionadas con la protección del organismo frente a agresiones del tipo del estrés crónico. Su composición química es muy compleja, glucósidos, heterósidos, pigmentos, etc.

Guaco (Mikania cordata). Extractos alcohólicos de algunas especies de guaco demostraron una interesante actividad anti estrés, por lo menos en pruebas con animales de laboratorio.

Albahaca morada (Ocimum sanctum). Pruebas de laboratorio han demostrado que el uso de extractos acuosos de la planta han logrado corregir reacciones de conducta y fisiológicas relacionadas con el estrés crónico.

Ginseng (Panax spp.). Saponinas del ginseng obtenidas de las raíces y del rizoma, han demostrado un efecto supresor del estrés psicológico y el desarrollo de mecanismos de adaptación.

Rodiola o Raíz del Artico (Rhodiola rosea). Los extractos de raíz y rizomas contiene un importante número de sustancias activas, alcoholes, glicósidos, flavonoides, flavolignanos, proantocianidinas, etc.

Suma o ginseng de Brasil (Pfaffia paniculata). De esta hiedra rastrera se utiliza la raíz. Su nombre popular “para todo” con que se la conoce en Brasil ya indica su utilidad. Contiene saponinas, alantoína y algunos minerales poco usuales tipo el germanio.

Los antioxidantes son sustancias químicas que previenen el daño oxidativo que pueden producir los radicales libres, subproductos del metabolismo celular. Vitaminas como la A, C y E son antioxidantes de primera línea al igual que minerales como el selenio. Muchas frutas (arándanos, uvas) y hortalizas (especialmente las de hoja) son excelentes fuentes de antioxidantes, muchas especias también lo son, entre ellas clavo de olor, melisa, menta, orégano, salvia y tomillo. A modo de ejemplo mencionaré algunas de las más comunes y fáciles de utilizar.

Plantas con propiedades antioxidantes

Brócoli (Brassica oleracea), así como otras plantas con elevado contenido en glutatión, espárrago, repollo, coliflor, papa, tomate, verdolaga, palta, pomelo,naranja,durazno y sandía. Es una sustancia perteneciente al grupo proteico y puede ser sintetizada por el organismo a partir de aminoácidos y derivados. Presenta un poder antioxidante muy potente.

Cacao, chocolate (Theobroma cacao). Se ha venido demostrando que los polifenoles del cacao, por su elevado poder antioxidante, ayudan a prevenir la enfermedad cardiovascular, la aparición de enfermedades neurológicas, el crecimiento de tejidos tumorales, el aumento de la presión sanguínea y problemas derivados del estrés metabólico, como las cataratas.

Cebada (Hordeum vulgare). Con los granos de esta planta se produce la malta, bebida con altos niveles de actividad antioxidante, capaces de neutralizar radicales libres responsables de la oxidación de lípidos, proteínas y ADN.

Orégano (Origanum vulgare) y Tomillo (Thymus vulgaris). Contienen un buen número de sustancias antioxidantes, las que pueden ser aprovechadas mediante el uso de la planta seca, como condimento o extrayendo sus principios activos mediante decocción y bebiendo el extracto en cantidades adecuadas.

Verdolaga (Portulaca oleracea). Otra planta con una excepcional cantidad de compuestos antioxidantes y que debería ser incluída en la dieta diaria.

Uva (Vitis vinífera). Además de varios compuestos importantes la uva y concretamente su jugo o el propio vino contienen un compuesto, el resveratrol que, junto a sus derivados, presentan un potente efecto antioxidante que serían los responsables de las propiedades relacionadas con el enlentecimiento del envejecimiento, control del colesterol malo, baja en el nivel de la glicemia y la inhibición del crecimiento de algunos tumores.

Otras plantas con cantidades importantes de resveratrol son el arándano (Vaccinium myrtillus) y la frutilla (Fragaria vesca).

Otras plantas como el alcaucil, el boldo, la cúrcuma, el jengibre, la manzanilla, la marcela, la nuez moscada, el romero y varios hongos, integran la larga lista de plantas con alto poder antioxidante.

El envejecimiento y la ciencia

noreply@blogger.com (doctorherbie) — Thu, 10 Mar 2011 19:39:00 +0000

Una de las formas de controlar y mejorar el deterioro producido por el envejecimiento es mediante la suplementación con compuestos naturales con propiedades adaptógenas y antioxidantes. Investigadores del Instituto del Envejecimiento de la Universidad de Florida (EEUU), recomiendan la utilización de mezclas de nutracéuticos y comenzar su consumo en edades no muy avanzadas. ScienceDaily (25 de mayo de 2010).

Siempre hay que tener en cuenta, por estudios anteriores, que no se debería consumir dosis muy elevadas de suplementos antioxidantes, pues esto puede ser perjudicial para la salud.

Otro factor importante, que ha sido postulado por investigadores defensores de otra línea de pensamiento, que no dan a los radicales libres un papel tan preponderante, es el disminuir el metabolismo energético mediante un enlentecimiento en el ritmo de vida, que modificaría una batería de genes reguladores del metabolismo, principal mecanismo responsable del envejecimiento. ScienceDaily (July 7, 2010).

Desde mi experiencia, sin valor estadístico alguno (solo contra el mundo), ambas corrientes deberían coexistir. De hecho, en mi particular forma de encarar una situación de estrés importante y de larga duración y la realidad de un proceso de envejecimiento natural, estoy manejando ambas soluciones, que al presentar algunas características diferentes, me permiter "creer" o "pensar" que ambas corrientes están teniendo efectos positivos en mi organismo.

Los detalles de cada uno de los pasos que estoy siguiendo los discutiré en blogs asociados, que permiten una sencilla actualización de cada uno de los temas.

Debería agregar otro aspecto, una actitud positiva y emociones agradables. Se ha demostrado que una postura mental de este tipo ayuda a combatir el estrés crónico, aparentemente al disminuir sustancias asociadas a la inflamación relacionada con el estrés y aumentar la resistencia a y aumentar la capacidad de adaptación frente a problemas de salud. ScienceDaily (Jan. 20, 2011).

El peligro de los medicamentos

noreply@blogger.com (doctorherbie) — Mon, 17 Jan 2011 20:39:00 +0000

Un tema que he tratado con anterioridad, pero debido a que se repiten las "acusaciones" contra las plantas medicinales, debo repetir o ampliar su defensa.

Una forma es confrontar noticias como estas:

a) La medicina alternativa puede ser peligrosa para los niños y adolescentes, e incluso letal, según señala un estudio realizado en Australia. 39 casos estudiados en niños, en 2 años, con 17 casos perjudicados por no usar medicina convencional. Cuatro muertes.

b) Fármaco mata a 2.000 en Francia. París | El escándalo sanitario provocado en Francia por el Mediator, un medicamento para diabéticos con sobrepeso que habría causado unos 2.000 muertos, agita la esfera política que tardó 11 años en retirarlo del mercado tras las primeras alertas sobre su peligrosidad.

Otra forma es argumentar como se deben manejar estos medicamentos derivados de plantas:

De una entrada anterior. "En resumen, las normas reglamentarias para los medicamentos elaborados en base a plantas medicinales crudas o con sus derivados, deben ser las mismas que para los medicamentos alopáticos. En cuanto a las hierbas secas que se envasan y venden como tales, las reglamentaciones deben vigilar, por un lado las buenas prácticas de manufactura y por el otro las recomendaciones que se incluyen en los envases y etiquetas o rótulos, así como en todo material de propaganda."

También se puede resaltar otros problemas de medicamentos sintéticos comunes y también de frecuente automedicación:

1.- La Aspirina tiene sus riesgos. La confianza excesiva en la aspirina se ha convertido en un peligro, ya que ella es capaz de producir intoxicaciones, con cierta frecuencia asociada a enfermedades virales. Su propiedad de disminuir la coagulación de la sangre puede generar problemas y asimismo su uso frecuente puede provocar lesiones en la mucosa gastrointestinal.

2.- Tomar analgésicos a diario podría subir riesgo de infarto. Consumir analgésicos (del tipo del ibuprofeno) diariamente durante varios años puede aumentar la posibilidad de sufrir un ataque al corazón o un derrame cerebral, según una investigación suiza publicada en el British Medical Journal y recogida por el portal BBC.

Sobre el uso simultáneo de naturales y alopaticos, tomo lo que afirma el Presidente de la Sociedad Chilena de Fitoterapia y conferencista del 6º Congreso Internacional de Medicinas Complementarias, Dr. Miguel Morales.

"Advierte sobre los riesgos de mezclar medicamentos alopáticos con fitofármacos y/o plantas medicinales sin supervisión médica. Indica que se pueden alterar los tratamientos, aumentar las reacciones adversas, surgir toxicidad, aunque también, bien empleados pueden potenciarse buenos resultados terapéuticos.

Pero si no se cumplen estos requisitos ya sea por intereses económicos de la industria farmacéutica y porque a pesar de tener conocimiento de todos los avances que han tenido las diversas disciplinas y el avance tecnológico no desarrollan cada una de las etapas de la investigación del futuro medicamento ya sea por omisión o intención o por la premura de sacar el producto al mercado o porque así lo está exigiendo la demanda del mercado o el estado de salud poblacional; también porque los profesionales del campo en especial el médico no conoce o conoce superficialmente los mecanismo de acción de los medicamentos con un pobre soporte real de los aspectos fisicoquímicos del caso particular a la ahora de recetar. A esto también va unido un diagnóstico erróneo ya por falta de conocimientos o porque el paciente no tiene la cultura fundamental y no da toda la información al médico; entonces se presenta con el tiempo un problema de salud pública."

Pienso que, en definitiva, tanto los medicamentos alopáticos como los naturales (derivados de plantas) son obviamente importantes y no son ellos los responsables de los problemas causados por su mal uso. Somos nosotros, los seres humanos quienes actuamos en forma indebida. Sea los consumidores, los profesionales de la salud, los fabricantes, las autoridades y todos los demás sectores involucrados. En la medida que el enfoque no sea el bienestar de las personas, se seguirán repitiendo estas historias.

Las "bondades" del limón

noreply@blogger.com (doctorherbie) — Sun, 12 Sep 2010 20:21:00 +0000

Que esta maravillosa Red, medio inigualable de comunicación, se ha venido utilizando con fines "buenos y malos" no es novedad. Eso también ocurre en el campo de la medicina y obviamente en el campo de la medicina natural.

Existe un nuevo ejemplo, las maravillosas propiedades del limón y de la guanábana. Dos artículos prácticamente idénticos mencionan que ambas plantas o frutos contienen sustancias con propiedades anticancerígenas 10.000 veces más potentes que "los quimioterápicos", aunque después mencionan a uno solo (la doxorubicina).

Esta supuesta comprobación procede de "uno de los fabricantes de medicinas más grandes del mundo, quien afirma que después de más de 20 pruebas de laboratorio, realizadas a partir de 1970 ..........", aparentemente la empresa sería el Instituto de Ciencias de la Salud, L.L.C. 819 N. Charles Street Baltimore.

El limón y la guanábana (o graviola) son dos frutos con múltiples y comprobadas propiedades medicinales, que no es el momento para describirlas, aunque si decir, no son idénticas ni maravillosas.

En cuanto a "uno de los fabricantes de medicinas más grande del mundo", hay personas que han intentado ubicarlo y ampliar datos sobre esta empresa, veamos uno de los comentarios:

Hola, Yo también recibí un correo electrónico con el mismo texto. Nunca he confiado en las cadenas y me gusta investigar la procedencia o verificar la veracidad de la información. En este caso, hay un domicilio al final. Literalmente:

Instituto de Ciencias de la Salud, L.L.C. 819 N. Charles Street Baltimore, MD 1201.

De acuero a Google maps, el domicilio corresponde a un negocio de plomeria/fontanería. La información de Google es: Spartan Plumbing Heating & AC 819 North Charles Street, Baltimore, MD 21201-5307, United States (410) 576-0757

Existen otras búsquedas similares e incluso se menciona un sitio Web, que al cargarlo en el buscador, este nos deriva a un sitio de búsqueda genérica de especialidades médicas.

La historia es que este descubrimiento ha sido "tapado" por los grandes capitales (Qué capital más grande que uno de los más grandes fabricantes?) que no han podido patentar el o los productos, por ser naturales.

Aquí otra gran falacia, escondida en algo real. La medicina está dominada por grandes capitales, que muchas veces combaten el uso de productos naturales por razones económicas, junto a razones técnicas, pero se han venido patentando productos naturales en todo el mundo, como alimentos, como suplementos, como sustancias aisladas de plantas, como sustancias derivadas de plantas, etc. Cuántas formas existen de sortear las barreras o legislaciones existentes, incluso en USA o en la Comunidad Europea.Y vaya novedad, el dinero marca el rumbo en el mundo.

Cuántas inocentes personas (de buen corazón) tienen acciones de empresas fabricantes de armas letales, esperando "que les vaya bien" para poder disfrutar de sus vacaciones.

Otro asunto es el del poder de esas sustancias "diez mil veces más potente que un quimioterápico de uso corriente desde hace varios años", solo imaginen eso. No les parece que todos los que hemos sufrido de esa enfermedad y aquellos que no lograron superarla, hubiéramos estado todo el tiempo necesario al pie de estos árboles, esperando obtener sus frutos y que su cultivo sería uno de los mas importantes del mundo?

Desconozco la finalidad de estos anuncios y es muy difícil realizar una investigación exhaustiva sobre sus orígenes y su explicación psicológica. Pero si se que una importante cantidad de personas se ilusionan y buscan "salvar su vida" (literalmente) siguiendo esas recomendaciones, abandonando muchas veces las indicaciones de los profesionales tratantes.

Que la medicina naturista ha sido y es criticada o ignorada por muchos profesionales de la salud, es verdad, que las plantas mencionadas (y tantas otras) presentan una gran cantidad de propiedades y que deberían ser utilizadas mucho mas a menudo, es más que verdad, pero todo esto debe ser manejado dentro de parámetros lógicos y técnicos, mencionando pros y contras y recomendando su uso monitoreado por profesionales de la salud.

El clavo de olor ventajas y peligros

noreply@blogger.com (doctorherbie) — Tue, 07 Sep 2010 20:40:00 +0000

En estos aportes sobre medicina natural he estado defendiendo las excelentes propiedades de muchas plantas en su uso con fines medicinales. Asimismo he criticado la poca seriedad con la que se ha atacado su uso, en muchas oportunidades.

Para ello me he basado no solo en su uso folclórico milenario sino en comprobaciones científicas.

Hoy quiero presentar un enfoque diferente. Los peligros que se están comprobando sobre el uso de los extractos y las flores desecadas de una planta ampliamente conocida. El clavo de olor (Syzigium aromaticum).

Además de su tradicional uso como condimento, se han reconocido y comprobado sus propiedades, antioxidante (comparables a los más potentes del reino vegetal), actividad antiparasitaria, antibacteriana, antiinflamatoria, digestiva y aún anticarcinogénica. Asimismo sería un potente repelente de mosquitos.

Comunmente se le describe como de uso seguro y sin efectos colaterales. Aquí es donde quisiera dar una voz de alerta. De acuerdo a un reciente trabajo realizado en ratones (Afr J Tradit Complement Altern Med. 2009; 6(3): 241–254.

Published online 2009 May 7. Autores: EO Agbaje, A A Adeneye, and A O Daramola) el uso prolongado de extractos acuosos del clavo de olor presenta alteraciones importantes en varios órganos vitales.

Las lesiones en riñones, hígado, cerebro y estómago pueden ser importantes e irreversibles y en algunos casos provocaron la muerte de los animales de laboratorio.

Este tipo de aportes son imprescindibles para un uso seguro de las plantas medicinales. Sería muy interesante que se establecieran controversias sobre el tema. A mayor cantidad de datos mejores resultados.

Antioxidantes naturales al vinagre

noreply@blogger.com (doctorherbie) — Sun, 18 Jul 2010 22:30:00 +0000

Sustituto parcial del té de kombucha

Después de varios años destacando las invalorables propiedades del té de kombucha, me he convencido que una de las razones para que muchas personas no aprovechen sus beneficios, es la dificultad de mantener un cultivo y manejar organismos vivos con la debida precaución, además de la campaña de desacreditación que se ha desatado desde varios sectores.

Por ello y en la búsqueda de productos que puedan lograr, aunque más no sea en una pequeña proporción, he comenzado a investigar algunas mezclas con potencial favorable. Una de ellas la comento en este artículo. Una tisana de orégano, tomillo y romero, al que agrego vinagre de manzana.

Una de las propiedades importantes y totalmente reconocidas del té de kombucha es su poder antioxidante. Por ello en la presente formulación se ha incluído tres plantas con un elevado poder antioxidante, el orégano (Origanum vulgare), el tomillo (Thymus vulgaris) y el romero (Rosmarinus officinalis).

La eliminación de los radicales libres, el poder reductor y la inhibición de la peroxidación lipídica, como representantes mayores de esta actividad están presentes en los principios activos de las tres plantas. El ácido rosmarínico, el timol, el carvacrol y otros compuestos fenólicos así como vitaminas (ácido ascórbico y tocoferoles), junto a varios otras importantes sustancias, son los responsables de esta actividad.

Otras propiedades destacadas son, la antiinflamatoria, que puede evitar la formación de ateromas en las arterias, la antimicrobiana, la antitumoral y la inhibición de la formación de productos tóxicos nitrogenados.

La incorporación del vinagre de manzana a la mezcla está destinado a mejorar algunas de las funciones digestivas, mediante una estimulación de la saliva, de jugos digestivos y de la función hepática.

A ello se agrega que aparentemente presenta propiedades favorables para problemas cardíacos, para combatir algunos tipos de cáncer y para el control de la diabetes y del colesterol elevado. El ácido acético presente en el vinagre estaría explicando los mencionados beneficios. Asimismo el vinagre contiene una serie de sustancias muy importantes, como minerales y vitaminas.

Su elaboración es sencilla, hervir 1 litro de agua potable, agregar 10 grs de orégano seco, 10 grs de tomillo seco y 5 grs de romero seco, tal como se obtienen para ser utilizados como condimentos. Al cabo de 15 minutos de hervir a fuego lento, se retira de la fuente de calor y se deja reposar hasta enfriar. Se cuela con un filtro para café o similar y se embotella en recipiente adecuado, de vidrio o de plástico.

Antes de consumirlo agregar a un vaso de la tisana 10 ml de vinagre de manzana (una marca comercial conocida). Beber un vaso diario, repartido en mitades, antes de las comidas principales. Endulzar a gusto, con azúcar morena o edulcorantes.

Problemas con el consumo de té

noreply@blogger.com (doctorherbie) — Thu, 24 Jun 2010 23:23:00 +0000

Un resultado a tener en cuenta

Una investigación sobre más de 76.000 mujeres, con una duración de 3 años, encontró una asociación positiva entre las bebedoras de té y la aparición de artritis reumatoide. El mismo trabajo no encontró relación entre el consumo de café y la aparición de la mencionada enfermedad.

Si bien los investigadores del Georgetown University Medical Center, Washington, USA, advierten sobre la necesidad de tomar con precaución estos hallazgos y que antes de realizar cambios en la dieta, se debe consultar al médico y esperar por resultados más concluyentes.

Así como he venido promocionando distintas ventajas de el uso de plantas medicinales, estoy obligado a comunicar las posibles desventajas o complicaciones, del mismo modo.

Temas tratados sobre plantas y alimentos medicinales

noreply@blogger.com (doctorherbie) — Tue, 11 May 2010 22:39:00 +0000

Los blogs tienen enormes ventajas para publicar nuestras opiniones y también pueden crear enormes problemas a los lectores. Al ir publicando entradas sobre temas del momento o en base a consultas de los lectores, se corre el riesgo de folormar una larga y desordenada lista de tópicos. Un claro ejemplo es este blog. Cuántos visitantes no habrán advertido la existencia de muchos temas en entradas más antiguas?

He aquí una lista de las entradas.

Advertencia de la FDA

Medicamentos y artículos letales

Los medicamentos derivados de las hierbas pueden ser letales, advierte un patólogo

Arboles con sustancias anti microorganismos resistentes a antibióticos

Un aditivo alimenticio que controla tumores de colon

Un nuevo aporte del aceite de oliva. Enfermedad de Alzheimer

Jugos de frutas y malta detienen el envejecimiento

Un nuevo posible alimento funcional para diabetes y obesidad

Efecto protector de ciertos polifenoles ante una d...

Otras plantas útiles para sobrepeso y obesidad

Novedades interesantes para el sobrepeso y la obesidad

Sigamos con el sobrepeso y la obesidad

Las dietas para adelgazar y el colesterol

El té y la cerveza sin alcohol

La cerveza y la osteoporosis

Si no desea café o té entonces, puede ser chocolate

Una buena taza de café no puede faltar a la cita

Las plantas medicinales y la actividad diaria

Algas microscópicas y alimentos funcionales

Más de alimentos medicinales

Ingeniería genética al servicio de las plantas medicinales

Sigamos con las plantas

De haberlo sabido

Postre medicinal

El vino tinto medicinal

Una ensalada saludable y preventiva

Beneficios para la salud del aceite de oliva

Paso a paso

Las enfermedades autoinmunes

El proceso inflamatorio

Inflamación y enfermedades autoinmunes

Ultimos avances en el control del asma

Reporte sobre el asma

El té verde y el tumor de próstata

Artritis y plantas medicinales

Diabetes tipo II y plantas medicinales

Asma y plantas medicinales

Colesterol elevado y plantas medicinales

Complementos y alimentos suplementados

Alimentos modificados

Alimentos medicinales

Los alimentos en la salud

Hierbas y condimentos como medicinas

Psoriasis y plantas medicinales

Anemia y plantas medicinales

Plantas antimicrobianas

Adicción a sustancias y plantas medicinales

Componentes químicos de las plantas, algunos ejemplos

Herbie Latino nuevamente (regulación del colesterol)

El mesotelioma

Obesidad y plantas medicinales

Tratamientos del cáncer con plantas

Cáncer y plantas medicinales

Los radicales libres y su control

Los antioxidantes

Plantas sí, plantas no

La congorosa en Navidad

Es seguro utilizar plantas medicinales?

Son útiles las plantas medicinales ?

Algunas comprobaciones

Tengo empujes de psoriasis

El colesterol elevado y su control

Advertencia de la FDA

noreply@blogger.com (doctorherbie) — Wed, 14 Apr 2010 13:04:00 +0000

El organismo regulador de alimentos y medicamentos de los Estados Unidos, FDA, advierte sobre los peligros del consumo de alimentos contaminados con mercurio, especialmente para mujeres embarazadas y niños. No habla de plantas, se refiere a pescado y especies de pescado de alto consumo. Talvez en el artículo del patólogo cabría una mención a este problema.

Medicamentos y artículos letales

noreply@blogger.com (doctorherbie) — Fri, 09 Apr 2010 09:44:00 +0000

Quisiera hacer unas cuantas puntualizaciones sobre el resumen del artículo que menciono en la entrada anterior. Parto de la base que estoy hablando de un resumen periodístico y no del artículo original, al que puedo acceder solamente pagando una subscripción o una tarifa por su búsqueda y envío.

Los remedios herbarios son seguros solamente si se elaboran en las mismas condiciones que los sintéticos y sus consecuencias nefastas son las mismas que las de estos cuando se utilizan en forma indebida.

La contaminación con sustancias tóxicas, que puede producirse por la presencia de estas en los terrenos dónde se cultivan o crecen, es un riesgo real, que se evita o se controla mediante el cultivo racional y la obligatoria realización de análisis de contaminantes, de este y de otro tipo, durante el proceso de elaboración de los medicamentos en base a plantas.

Existe también riesgo de interacción entre medicamentos naturales y sintéticos, al igual que interacción entre medicamentos sintéticos. Que muchas veces los médicos ignoran lo que sus pacientes ingieren, es verdad. Esto es un problema cultural grave, de los seres humanos y no un problema de las plantas. La actitud prosintética y prolaboratorios de muchos profesionales contribuye a que se les mienta. Asimismo en el artículo se mezclan las mezclas de naturales y sintéticos y se mezclan las explicaciones y las razones.

El hecho de haber encontrado productos naturales asiáticos contaminados, en comercios de los Estados Unidos, no habla muy bien de los encargados de los controles correspondientes.

Después comenzamos con "un caso de" y "un caso de esto otro", en millones de personas, estos misteriosos "un caso" son llamativos. Más llamativo es el caso de ese medicamento que en el artículo se identifica como SU CHAN, en cuya composición figuran secreciones de una planta o hierba que desconozco "sapos venenosos de China", lo más cercano que recuerdo es una especie llamada Bufo arenarum, que salta, come insectos y croa. Hasta ahora esta especie y otras similares se estaban clasificando dentro del Reino Animal, pero la ciencia es muy dinámica.

Se menciona como un riesgo real el uso de hierbas con propiedades "anticoagulantes", la mayoría con efecto antiagregante plaquetario. Esto es muy cierto y en la etiqueta de cada planta de este tipo se establece esta propiedad y sus riesgos. Aquí una pequeña acotación, utilizando la licencia otorgada por el sapo vegetal, el ácido acetilsalicílico, una planta con forma de comprimido y que se comercializa con el nombre de Aspirina, tiene efectos similares y en los envases comerciales no se menciona este problema.

Profesor, cuantas muertes han atribuído los patólogos a la ingestión inconsulta de Aspirina? Y si en los Estados Unidos un 30% de sus pobladores utilizan hierbas medicinales, porqué no hay más muertes que en los países donde no se utilizan?

Seamos cuidadosos y claros cuando se trata de advertir a los consumidores sobre riesgos reales. Presentando mininovelas no logramos el efecto deseado, sino probablemente el opuesto.

Los medicamentos derivados de las hierbas pueden ser letales, advierte un patólogo.

noreply@blogger.com (doctorherbie) — Sun, 21 Feb 2010 20:10:00 +0000

He realizado una traducción libre de un trabajo de reciente publicación, en una conocida revista científica. Hasta dentro de unos días no haré comentarios. Quisiera que mis lectores sacaran sus propias conclusiones.

Un documento de el profesor Roger Byard publicado en la revista estadounidense Journal of Forensic Sciences describe la naturaleza altamente tóxica de muchas sustancias vegetales, que un gran porcentaje de usuarios de todo el mundo creen erróneamente que son seguras.

"Hay una falsa percepción de que los remedios herbarios son más seguros que los medicamentos sintéticos, cuando en realidad muchos de ellos contienen concentraciones potencialmente letales de arsénico, mercurio y plomo," dice el profesor Byard.

"Estas sustancias pueden causar enfermedades graves, exacerbar los problemas de salud pre-existentes o provocar la muerte, sobre todo si se ingieren en exceso o se inyectan en vez de ingerirse oralmente."

El Profesor Byard dice que también puede haber consecuencias fatales cuando algunos medicamentos a base de hierbas interactúan con los medicamentos sintéticos prescritos por los médicos.

"Como el acceso a estos productos es en gran parte libre y muchas personas no les dicen a su médico que están tomando medicamentos a base de hierbas, por temor al ridículo, su contribución a la muerte no puede ser apreciado en una autopsia normal".

Un análisis de 251 productos asiáticos a base de plantas que se encuentran en los comercios de Estados Unidos identificó arsénico en 36 de ellos, en 35 de mercurio y el plomo en 24 de los productos.

En un caso documentado de un niño de 5 años de edad que había ingerido 63 gramos de "vitaminas a base de hierbas tibetanas", durante un período de cuatro años, fue diagnosticado con envenenamiento por plomo. Otro caso involucró a un joven con cáncer de la retina cuyos padres recurrieron a un recurso tradicional de la India que causó la intoxicación por arsénico.

Un medicamento a base de hierbas conocido como su Chan, usado para tratar dolores de garganta, forúnculos y palpitaciones cardíacas, contiene secreciones de sapos venenosos de China, que puede causar paros cardíacos o incluso coma, según el profesor Byard.

Otros efectos secundarios de los medicamentos a base de plantas puede incluir insuficiencia hepática, renal y cardiaca, accidentes cerebrovasculares, trastornos del movimiento, debilidad muscular y convulsiones.

"Las hierbas medicinales son a menudo mezcladas con medicamentos estándar, presumiblemente para que sean más eficaces. Esto también puede tener consecuencias devastadoras", dice el profesor Byard.

En su documento cita el caso de un paciente epiléptico tratado con medicamentos sintéticos, que también había ingerido un preparado de hierbas chinas y cayó en coma. El Síndrome de Cushing, un trastorno hormonal, también se ha vinculado a la ingestión de esteroides y curas a base de hierbas mezcladas.

Algunas hierbas medicinales también pueden tener una variedad de efectos sobre los medicamentos estándar, según el profesor Byard.

La Hierba de San Juan puede reducir los efectos de la warfarina y causar sangrado intermenstrual en las mujeres que toman la píldora anticonceptiva oral.

El gingko y el ajo también aumentan el riesgo de sangrado con anticoagulantes y algunos remedios naturales como aceite de borraja y de onagra pueden disminuir el umbral convulsivo en pacientes epilépticos.

El Profesor Byard, dice que la Sociedad Americana de Anestesiología ha recomendado a sus pacientes dejar de usar hierbas medicinales, por lo menos dos semanas antes de la cirugía debido a los riesgos de las hierbas y la interacción de drogas, incluida una mayor posibilidad de hemorragia.

Las hierbas medicinales se han convertido cada vez más populares en los países occidentales en los últimos años, aproximadamente el 30% de los ciudadanos de los Estados Unidos las utilizan, a menudo sin el conocimiento de su médico.

"Los patólogos forenses en todo el mundo deben ser más conscientes de la contribución que las hierbas medicinales están jugando en una serie de muertes, que actualmente no se le atribuyen", dice el profesor Byard.

Arboles con sustancias anti microorganismos resistentes a antibióticos

noreply@blogger.com (doctorherbie) — Fri, 01 Jan 2010 22:04:00 +0000

Todos los otoños en Montevideo se levantan coros de quejas sobre una especie de pelusa que vuela por las calles, originada en los frutos de árboles del género Platanus. Hay árboles añejos, muy bonitos y de una sombra excepcional y contribuyen a que Montevideo sea una de las ciudades más arboladas.

No voy a entrar en la polémica sobre si hay que quitarlos o conservarlos, prefiero sufrir sus ataques. Ahora, al parecer las autoridades han estado tomando decisiones interesantes. Han preferido ir sustituyendo los individuos que desaparecen por una especie de Platanus (occidentalis), que produce menor cantidad de frutos y por ende menor cantidad de "pelusa".

Mi intención al plantear esto es que, precisamente la especie P. occidentalis, produce metabolitos activos contra cepas de Estafilococos dorados resistentes a la meticilina, una de las penicilinas de nueva síntesis, de ahí la contínua importancia de las plantas, aportando soluciones a la salud humana.

Estas sustancias son del tipo del kaempferol y de los ramnósidos y carecen de toxicidad, tanto para su uso tópico como sistémico.

Un aditivo alimenticio que controla tumores de colon

noreply@blogger.com (doctorherbie) — Sun, 11 Oct 2009 13:19:00 +0000

Otro interesante ejemplo de aportes de la ciencia para lograr alimentos funcionales con propiedades específicas. En este caso se trata de una publicación que logra demostrar la importancia de un sistema de vehiculización de una sustancia, dentro de un tipo de alimento, para lograr una alta eficacia en la prevención de tumores de colon.

Un aceite presente en la manteca o mantequilla, el tributirin, que se utiliza como aditivo en la elaboración de margarina y en laboratorios de Microbiología, ha demostrado poseer importantes propiedades de detener el crecimiento de tumores de colon, a través de la potenciación de sustancias del sistema inmunitario, en particular una de las formas de la vitamina D.

El trabajo al que hago referencia:

Yan Li, Solene Le Maux, Hang Xiao and David Julian McClements* Department of Food Science, University of Massachusetts, Amherst, Massachusetts 01003

J. Agric. Food Chem., Article ASAP DOI: 10.1021/jf901836f

Publication Date (Web): September 4, 2009

Indica la importancia de lograr una vehiculización adecuada para esa sustancia, mediante una emulsión que la encapsula, que la hace disponible para agregar a alimentos y de ese modo obtener un alimento funcional con capacidad de controlar uno de los tumores más comunes.

Un nuevo aporte del aceite de oliva. Enfermedad de Alzheimer.

noreply@blogger.com (doctorherbie) — Wed, 30 Sep 2009 23:51:00 +0000

Un compuesto presente en el aceite de oliva, llamado oleocanthal, por su característica de producir esa sensación especial en la garganta al tragarlo, ha sido investigado como posible controlador de las proteínas neurotóxicas que producen o incrementan las lesiones neuronales de esa enfermedad.

Estas proteínas neurotóxicas se unen a las zonas de contacto de las terminaciones nerviosas (sinapsis) e impiden la trasmisión de señales nerviosas normales con la consiguiente pérdida de memoria y colapso de la función cerebral.

El oleocanthal modificaría el tamaño de la molécula de las proteínas dañinas, con lo que la unión en las sinapsis estaría dificultada. Asimismo se comunica que hay otras propiedades de esta sustancia, a nivel de las células nerviosas y que serían útiles en casos de esclerosis múltiple. Estos hallazgos abren una nueva línea de investigación para impedir que las proteínas neurotóxicas actúen.

Jugos de frutas y malta detienen el envejecimiento

noreply@blogger.com (doctorherbie) — Tue, 22 Sep 2009 22:19:00 +0000

Dos tipos de alimentos medicinales han salido a la luz en relación al proceso de envejecimiento. Un complejo mecanismo que aún no ha sido totalmente comprendido pero que se sabe depende de acumulación de sustancias del metabolismo y de la intervención genética.

Jugos de arándanos, de frutillas y de uvas contienen un compuesto derivado del resveratrol, el pterostilbeno, que está demostrando muy interesantes propiedades relacionadas con la reversión o enlentecimiento del envejecimiento, con el control del colesterol LDL, con la baja en el nivel de glucosa en sangre y con la inhibición del crecimiento de ciertos tumores, como hechos a resaltar.

Los resultados obtenidos con ratas, demuestran que esta sustancia revierte la declinación de percepción mental y mejora la memoria de trabajo. Al parecer esta actividad se logra por el potente efecto antioxidante del compuesto químico.

Otro producto, el extracto de malta, producida con granos de la cebada, presenta también altos niveles de actividad antioxidante. Los radicales hidroxilo y superóxido son neutralizados y la protección de lípidos, proteínas y ADN contra el daño de las especies de oxígeno reactivo, está demostrada.

Estos hallazgos respaldan el uso empírico del uso de la malta como antioxidante para combatir enfermedades causadas por los radicales libres en el organismo. El uso como alimento anti-envejecimiento está entonces justificado.

Un nuevo posible alimento funcional para diabetes y obesidad

noreply@blogger.com (doctorherbie) — Sat, 19 Sep 2009 23:18:00 +0000

Un nuevo aporte de la ciencia en el sentido de lograr alimentos funcionales para el control de enfermedades. En este caso se trata de lo que se viene investigando sobre las posibilidades del jugo de un tipo de arándano cultivado en Canadá (Vaccinium angustifolium).

Las propiedades antidiabetógenas de esta planta se han venido estudiando desde hace algunos años, siguiendo a su uso tradicional o folklórico en este sentido. El primera instancia se atribuyó a su poder antioxidante tal propiedad, luego a su contenido en antocianinas y actualmente se ha logrado potenciar aún más su acción mediante la fermentación del jugo de esos frutos con el cultivo de una bacteria que existe en la piel de los frutos.

Se demostró que la actividad bacteriana modificaba el contenido fenólico del jugo y aumentaba su potencia antioxidante. Ahora se está proponiendo que la biotransformación del jugo de arándanos, lograda mediante la bacteria Serratia vaccinii, presente en la piel de los frutos, da lugar a la activación de una enzima muy importante en la regulación de los niveles de glucosa en sangre, mediante la estimulación del consumo de esta por las células musculares y las células adiposas. Asimismo se establece que hay una inhibición paralela de la formación de tejido adiposo (adipogénesis).

Con ello está evidenciando un enorma potencial en el control de la diabetes y promete ser una herramienta valiosa en la disminución del sobrepeso y la obesidad.

Efecto protector de ciertos polifenoles ante una dieta alta en grasas

noreply@blogger.com (doctorherbie) — Thu, 10 Sep 2009 14:46:00 +0000

Observen qué interesante ejemplo de la actividad de sustancias activas de las plantas en la protección de la salud. Traducción libre.

El Consumo de Algunos Polifenoles Reduce la Concentración de Acidos Deoxicólico y Litocólico, Acidos Biliares Secundarios, que Representan un Riesgo de Cáncer de Colon.

Yunkyung Han, Tomoaki Haraguchi, Sumie Iwanaga, Hiroyuki Tomotake, Yukako Okazaki, Shigeru Mineo, Akiho Moriyama, Junji Inoue and Norihisa Kato

J. Agric. Food Chem., Publication Date (Web): August 27, 2009

Resumen

Este estudio ha sido llevado a cabo para examinar los efectos de polifenoles de la dieta sobre ácidos biliares secundarios en las heces, tales como ácidos deoxicólico y litocólico, factores de riesgo para el cáncer de colon, bajo una dieta alta en grasas.

En el experimento 1, se alimentaron ratas durante 3 semanas, con una dieta con un 30% de sebo vacuno, conteniendo un 0.5% de polifenoles. La curcumina y el ácido caféico de la dieta redujeron significativamente la concentración fecal del ácido deoxicólico. El ácido caféico, la catequina, la rutina y el ácido elágico de la dieta, redujeron significativamente el ácido litocólico fecal. El ácido hiodeoxicólico, un metabolito del ácido litocólico fue notablemente reducido por la curcumina, el ácido caféico, la catequina y la rutina.

En el experimento 2, las ratas fueron alimentadas con una dieta conteniendo 30% o 5% de sebo vacuno, con o sin el agregado de curcumina. En las ratas que no recibieron curcumina el nivel de ácido deoxicólico fue significativamente superior en el grupo alto en grasas que en el grupo bajo en grasas. El ácido deoxicólico fecal fue significativamente reducido por la curcumina de la dieta, en el grupo de alto consumo de grasas, no así en el de bajo consumo de grasas.

Los resultados sugieren novedosos efectos de ciertos polifenoles favorables para la salud del colon, mediante la reducción de ácidos biliares secundarios en animales alimentados con una dieta alta en grasas.

Otras plantas útiles para sobrepeso y obesidad

noreply@blogger.com (doctorherbie) — Wed, 02 Sep 2009 15:02:00 +0000

Un aporte adicional, màs plantas que ayudan a controlar el sobrepeso y la obesidad. Algunas de ellas ya han sido incorporadas a tratamientos para bajar de peso.

Existen varias plantas que se han venido utilizando en conjunto para lograr la disminución de peso, o por lo menos contener el aumento, sin demostrar efectos adversos. Café (Coffea arabiga), espárragos (Asparagus officinalis), ginseng (Panax ginseng), jengibre (Zingiber officinalis), té (Camellia sinensis), son algunas de las plantas mencionadas con las que se han elaborado suplementos eficaces.

El vinagre de manzana está resurgiendo como medicina, se están acumulando evidencias de sus propiedades anti obesidad. A sus reconocidas propiedades de controlar la hipertensión y los niveles de azúcar en sangre se agrega la de prevenir la acumulación de grasa corporal. Esta actividad estaría explicada por la presencia de ácido láctico (que problema para los defensores de la alcalinidad). Y se está proponiendo que su acción se realiza a través de la expresión genética para la formación de enzimas que degradan el tejido adiposo.

Una reflexión, el té de kombucha contiene cantidades apreciables de ácido acético.

Otro compuesto que actúa modificando la expresión genética, en este caso de las células hepáticas, es la naringenina, un flavonoide presente en las frutas de los citrus. Con ello previene la ganancia de peso, la aparición del síndrome metabólico, que lleva a diabetes tipo 2 y la elevación del colesterol en sangre. Todas afecciones que aumentan el riesgo de enfermedad cardíaca.

En la búsqueda de información recuerdo haber encontrado un trabajo que publicaba un diagrama de la molécula de naringenina. No puedo dar la cita bibliográfica por una falla en la operación de guardado del archivo.

Y para completar esta entrada, una noticia localista. La yerba mate (Ilex paraguariensis), muy conocida en Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay, està siendo estudiada muy en serio debido a sus propiedades modificadores de la digestión y metabolización de alimentos, que la hacen una posibilidad cierta para tratamientos antiobesidad. Ya se habían reconocido sus propiedades de disminución del colesterol en sangre. Su acción de quitar el apetito o incluso la sensación de hambre es bien conocida por nuestras poblaciones.

Novedades interesantes para el sobrepeso y la obesidad

noreply@blogger.com (doctorherbie) — Fri, 28 Aug 2009 19:25:00 +0000

Paren las rotativas !! Hay novedades sobre plantas que pueden ser muy importantes en tratamientos del sobrepeso y la obesidad. Esto que sigue es solamente un adelanto.

Hongos (Actinomyces spp). Se han encontrado varias sustancias que inhiben la actividad de enzimas involucradas en la síntesis de células adiposas y su depósito tanto en el tejido adiposo como en las paredes arteriales (ateromas). Su estandarización y formas de uso están siendo estudiadas.

Una administración prolongada de extractos acuosos de los frutos del naranjo amargo del Japón (Poncirus trifoliata) ha demostrado disminuir la ganancia de peso en ratas, mediante el aumento de la velocidad del tránsito intestinal, con lo que se disminuye la absorción de los alimentos.

Plantas del género Loranthus, emparentadas con el muérdago (Viscum album) y con la yerba de pajarito (Ligaria) han demostrado una potente inhibición de una enzima, la sintasa de ácidos grasos, una de las responsables de la lipogénesis, formación de grasa a partir de otros grupos de alimentos (carbohidratos y proteínas). Se siguen las investigaciones para determinar la validez de estos primeros hallazgos.

Salacia (Salacia reticulata, oblonga). Una planta muy conocida en Oriente. El extracto de la raíz actúa mediante efectos múltiples, modulando receptores, transcriptores de genes y varias enzimas (alfa glicosidasa, aldosa reductasa y lipasa pancreática), lo que está reconocido como de superior eficacia comparada con un efecto único, especialmente para enfermedades crónicas complejas como la diabetes y la obesidad.

Hay varios extractos y metabolitos secundarios derivados de las plantas que tienen una acción inhibitoria de la enzima lipasa pancreática, responsable de la absorción de triglicéridos de la dieta. Mediante esta actividad se reduce la utilización de los lípidos ingeridos. Entre estas plantas las con mayor actividad son, arveja (Pisum sativum), castaño de indias (Aesculum spp), gayuba o uva de oso (Arctostaphylos uva ursi) y tilo (Tilia plathyphyllos).

Sigamos con el sobrepeso y la obesidad

noreply@blogger.com (doctorherbie) — Thu, 27 Aug 2009 14:26:00 +0000

La obesidad ha sido relacionada con el material genético desde hace mucho tiempo. A pesar de ello sólo recientemente se ha venido descubriendo, dentro del genoma humano, cuáles son los genes individuales responsables del comportamiento social que lleva a algunas personas a desarrollar sobrepeso y obesidad.

Las causas más importantes del sobrepeso y la obesidad siguen siendo errores en la alimentación y falta de ejercicio. Es por ello que no hay que perder de vista los objetivos de un posible tratamiento.

Los aportes de las plantas medicinales siguen estando en vigencia, están en marcha estudios para determinar en que puntos de la secuencia de mensajería y transcripción genética se puede actuar para bloquear la tendencia a consumir mayor cantidad de alimentos que la necesaria.

La modificación de la dieta hacia un consumo equilibrado de los distintos tipos de alimentos debe realizarse con el consejo de profesionales. La posible medicación natural de reducción de apetito, de aumento metabólico y de ansiolíticos, también.

Desde este blog trataré de aportar evidencias recientes en estos y otros campos relacionados con la tendencia al sobrepeso y la obesidad, así como de las posibilidades de éxito de las distintas formas de pérdida de peso propuestas. Esto incluye las nuevas evidencias de los problemas de salud que el exceso de peso produce y que puede ser un aliciente para su control.