Elisabetta Tiveron

noreply@blogger.com (Unknown) — Mon, 24 Feb 2025 08:05:00 +0000

Laboratori di scrittura

Parole belle e buone

in collaborazione con Kellermann Editore

Per entrare in confidenza con il cibo e la parola scritta.

QUI tutte le informazioni

noreply@blogger.com (Unknown) — Thu, 05 Dec 2024 07:51:00 +0000

NATALE A VENEZIA

2024

dal 20 ottobre in libreria

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

noreply@blogger.com (Unknown) — Sat, 25 Nov 2023 10:08:00 +0000

Siamo tornatǝ!
È in libreria Natale a Venezia. Racconti a tavola 🎄

Con l'ormai collaudata complicità di Caterina Schiavon e di Neos Edizioni, e una squadra di autrici e autori come sempre bravissimǝ.

Quindici racconti e altre storie. Natale a Venezia torna per il quarto anno, e se finora il cibo e la tavola erano stati presenti, ma raramente al centro delle narrazioni, ora si prendono lo spazio sotto i riflettori.

Cibo e tavole imbandite sono, per il loro valore simbolico, parti essenziali di ogni festa, e in particolare a Natale il cibo è abbondante e ricco. Intorno alla tavola accadono cose, sempre. La tavola è un banco di prova per i legami e i sentimenti, è uno spazio-tempo in cui si incrociano ricordi, sogni, visioni, è accoglienza. A tavola si racconta. E si mangia insieme, una delle azioni che, insieme al narrare, è atto sociale, e umano, per definizione.

Cibo e tavola, a Venezia. Nei racconti che compongono questa antologia la città si definisce attraverso le persone, gli scorci di interni, la vivacità comunicativa. Sono racconti che riflettono sulle relazioni, sul modo in cui si guarda al passato e al futuro, e non mancano di porre l’accento su questioni estremamente attuali. In chiusura, una doverosa, piccola carrellata di ricette lagunari che sono altre storie, da leggere… e da assaggiare.

Prefazione di Claudio “Schinco” Danieli (e Michele Catozzi).

Racconti di Philippe Apatie, Beatrice Barzaghi, Marco Boscarato, Gabriella Bosmin, Cristina De Rossi, Cristiano Dorigo, Claudio Ellero, Sandro Frizziero, Anna Novello, Emanuele Pettener, Davide Ravagnan, Caterina Schiavon, Elisabetta Tiveron, Teodora Trevisan, Chiara Zecchin.

La fumettosa illustrazione di copertina è di Naylì Scarpa.

noreply@blogger.com (Unknown) — Sat, 19 Nov 2022 07:39:00 +0000

Non c'è due senza tre, e quindi eccola arrivare in libreria: la terza antologia natalizia Neos dedicata a Venezia!

La vigilia di Natale, a Venezia, non è solo preparazione di piatti tradizionali, auguri tra amici e parenti, ultimi acquisti, attesa. È il riaffiorare di tempi perduti, di legami, di modi. È il deflagrare di sentimenti estremi, ed estremamente umani. È la potenza di un luogo unico al mondo, che sempre mescola ritemprante bellezza e oscuro mistero, voci e silenzi. Questo e molto altro, in un moltiplicarsi di ambientazioni che a partire dal cuore della città si aprono, intrecciano isole e terraferma, portano chi legge a spasso in un piccolo mondo liquido racchiuso nell’abbraccio del litorale da un lato, e della gronda lagunare dall’altro.

Il terzo volume dell’antologia natalizia offre al lettore una visione più allargata, storie che si dipanano in un ampio lasso di tempo e in uno spazio – fisico, emotivo – che non sempre coincide con l’immaginario legato a Venezia, ma che risulta essere molto più aderente al reale, in forme e contenuti. Una modalità che fa emergere anche le criticità (dallo spopolamento, all’overturismo, ai rischi del cambiamento climatico) che si celano dietro la facciata di una città spettacolare, sognata, desiderata ma anche assai problematica, contraddittoria, finanche sconosciuta.

Prefazione di Carlo & Giorgio.

Racconti di: Philippe Apatie, Elisabetta Baldisserotto, Beatrice Barzaghi, Gabriella Bosmin, Annalisa Bruni, Marco Crestani, Cristina De Rossi, Cristiano Dorigo, Marilia Mazzeo, Giannandrea Mencini, Francesco Paloschi, Davide Ravagnan, Caterina Schiavon, Elisabetta Tiveron, Annarosa Tonin, Marco Zanchi, Sara Zanferrari, Chiara Zecchin.

Il quaderno dell'estate

noreply@blogger.com (Unknown) — Fri, 01 Jul 2022 07:39:00 +0000

È in libreria il libro più fresco e appetitoso dell'estate!

Ma chi lo dice che in estate passi la voglia di mangiare? E che il caldo soffochi l'appetito? La stagione calda è invece quella che ci permette di avere più tempo da dedicare alla cucina, più momenti da passare in compagnia della famiglia e degli amici.

Il tempo giusto per preparare ottime insalate e, perché no, gustosi piatti di pesce o sfiziosi aperitivi. Il tutto con un occhio attento ai prodotti di stagione, alle verdure e alla frutta che il sole dona in quantità. Allora non scordate di mettere questo quaderno in valigia o nello zaino e... buone vacanze!

Laboratori di scrittura primavera 2022

noreply@blogger.com (Unknown) — Sun, 03 Apr 2022 08:49:00 +0000

Dal mese di aprile ripartono, dopo una breve pausa, le attività di Neos Book Lab, con un calendario primaverile molto vivace.

Il primo dei miei percorsi sarà: Ti porto a fare un giro.

Una "pillola di scrittura", suddivisa in due appuntamenti, dedicata al tema della digressione.

Un breve ma intenso viaggio tra modalità ed esempi pratici, pagine di grandi autrici e autori e generi narrativi diversi, alla scoperta di uno strumento prezioso per chi scrive... e anche per chi legge.

Su Zoom il 27 aprile e il 4 maggio (sono disponibili anche tre posti in presenza, per chi fosse a Venezia: contattatemi scrivendo a bettipanemiele@gmail.com per info a riguardo).

Dal 3 maggio tornerà L'appetito vien narrando – scrivere di e con il cibo.

Da quest'anno il percorso si articolerà in un unico modulo di 5 incontri.

Durante il laboratorio, come d'uso, le/i partecipanti si dedicheranno anche alla produzione di testi ed elaborati.

Vi aspetto!

Profumo di cannella

noreply@blogger.com (Unknown) — Tue, 08 Feb 2022 08:23:00 +0000

Felice di annunciare l'arrivo di Profumo di cannella. Dissertazioni letterarie e pratiche intorno alla spezia che unisce il mondo, il nuovo personale contributo alla collana Leggere è un gusto! di Il Leone Verde Edizioni (che già vede in catalogo i miei titoli su Pippi Calzelunghe e Ippolito Nievo).
Un libro con cui torno volentieri a giocare con la letteratura, il cibo e i viaggi.
È divertissement, album dei ricordi, ricettario, passeggiata letteraria con e dentro la più ecumenica e versatile delle spezie.
Sensuale e casalinga, conturbante e accogliente, evocativa e potente, la cannella ci accompagna fin dall’antichità attraverso testi – sacri, poetici, divulgativi, narrativi – e utilizzi pratici, spaziando dagli antichi rituali alla cucina e al benessere generale della persona.
Una spezia conosciuta da millenni, sulla cui provenienza e raccolta per lungo tempo si sono prodotte storie fantasiose. Presenza costante e consolidata tra le pagine dei libri e sulle tavole, invita a seguirne le tracce in un viaggio intorno al mondo.

In libreria dal 23 febbraio, e già ordinabile.

Natale a Venezia. L'oro della laguna

noreply@blogger.com (Unknown) — Sat, 13 Nov 2021 16:50:00 +0000

È in arrivo nelle librerie, e già ordinabile dal sito, Natale a Venezia. L'oro della laguna, la nuova antologia natalizia di Neos Edizioni dedicata alla città lagunare, ancora una volta curata insieme a Caterina Schiavon. Ancora una bella sfida, che Caterina e io abbiamo raccolto con entusiasmo. Il risultato: una raffinata squadra di autrici e autori per diciassette racconti inusuali, scritti con eleganza e senza fare sconti, che vi invito calorosamente a leggere.

Venezia e l’oro. Mosaici, pigmenti pittorici, gioielli, vetri artistici, preziosi tessuti. Riflessi di luce dorata in certe ore del giorno e della notte, di sole abbacinante che si concede nelle brevi giornate dicembrine, di stelle lucenti. Oro nei toponimi, nel sentire, nel linguaggio, nei rapporti di amicizia. Nel colore dell’erba di barena d’inverno, che l’acqua accarezza e specchia. Ma anche ombre e angoli bui, che della fantasmagoria luminosa sono controparte imprescindibile.

Tutto questo incrocia la strada di personaggi di volta in volta solari, eccentrici, misteriosi, anime solitarie, bambini dallo sguardo incantato, donne e uomini che della vita affrontano gioie e dolori, prospettive e disillusioni. E nella luce dorata del Natale, così come nel suo doppio oscuro, spuntano anche pesci e altri animali – veri, fantastici, figurati – di casa in laguna. Molto più che un’antologia di racconti: un affresco che contempla innumerevoli sfumature.

Racconti di Elisabetta Baldisserotto, Francesca Boccaletto, Annalisa Bruni, Enrico Cerni, Mario Coglitore, Marco Crestani, Cristina Gregorin, Roberto Masiero, Marilia Mazzeo, Francesco Paloschi, Irene Pavan, Monique Pistolato, Caterina Schiavon, Lorenza Stroppa, Elisabetta Tiveron, Annarosa Tonin, Sara Zanferrari.

Laboratorio di scrittura "Voce ai luoghi"

noreply@blogger.com (Unknown) — Sat, 16 Oct 2021 09:02:00 +0000

Riprendono le attività di Neos Book Lab, spazio di didattico nato in seno a Neos Edizioni.

Dal 10 novembre 2021 condurrò VOCE AI LUOGHI – Laboratorio di geoletteratura e scritture di viaggio.

Mai come oggi l’elemento geografico è stato al centro dell’attenzione: sull’onda dei social, assistiamo a una vera e propria invasione di fotografie, recensioni, descrizioni di esperienze. Con un rischio: che la capacità di scriverne bene venga meno.
Cosa significa veramente dialogare con i luoghi, e farlo al meglio?
I luoghi hanno bisogno di noi per farsi parola. Con le parole, a nostra volta, ci facciamo mediatori di ciò che essi racchiudono, raccontano, trasmettono. Siamo testimoni e filtri. Un luogo ci parla e noi ne raccogliamo, registriamo, liberiamo la voce. Ma accade anche il contrario: la nostra voce è stimolata, accompagnata, arricchita dall’ambiente in cui ci troviamo, che attraversiamo.
Viaggi, spostamenti, ma anche nuovi sguardi nella stanzialità, mettono in moto sensazioni, aprono finestre sui mondi: quello che ci circonda, quello che custodiamo dentro di noi, quelli che possiamo provare a immaginare. Ci invitano a esplorare, a condividere l’esperienza, a renderle omaggio.
Noi e i luoghi siamo in dialogo continuo. Un dialogo emozionante che per trovare espressione vuole allenamento e ricerca, parole giuste, belle, efficaci. Conoscenza di stili, generi, modalità, e molto altro.

Il laboratorio si compone di 5 incontri online (Zoom) di 2 ore ciascuno, più un incontro finale con autore/autrice che scrive di viaggi. Il laboratorio sarà preceduto da una presentazione online.

Mercoledì 10, 17, 24 novembre, 1° e 15 dicembre 2021 dalle ore 18 alle ore 20

Data e orario della presentazione online e dell’incontro con autore/autrice saranno concordati con gli iscritti al laboratorio.

Programma:
Prima lezione. Rompiamo il ghiaccio. Introduzione della docente e del gruppo. Che tipo di laboratorio sarà? Seguirà una piccola esercitazione pratica che servirà ai corsisti per presentarsi meglio e per testare attitudini e familiarità con la scrittura e con il percorso che andremo ad affrontare insieme. Per chi si scrive?
Seconda lezione. Da dove inizio a costruire il mio testo. Leggere i luoghi, in senso letterale e figurato; descrivere, raccontare, farsi ispirare, farsi voce. Approcci, generi letterari, stili, linguaggi (inclusi quelli legati alle nuove tecnologie).
Terza lezione. Entriamo nel vivo. Trasformare un luogo da sfondo a protagonista della scena. Gli esempi sono importanti: grandi penne per grandi scritture.
Quarta lezione. Prendere le misure. L’osservazione. Distanza, vicinanza, identificazione. Percepire i movimenti (che sono tanti e di diversa natura). Il punto di vista. Luoghi comuni e vocabolario inflazionato: uscire dagli schemi. Gioie e dolori delle emozioni trasferite nella scrittura.
Quinta lezione. Andare oltre. Realtà, fantasia, immaginazione. Scrivere di un luogo senza averne esperienza diretta: è possibile? I tempi della scrittura. Le mode passano, i testi di valore restano.
Incontro finale. Due chiacchiere con l’ospite. Confronto, chiarimenti, discussione.

NB: dopo ogni incontro è prevista l’elaborazione individuale di un testo il cui tema verrà assegnato di volta in volta. I testi verranno visionati dalla docente tra un incontro e l’altro; sarà possibile, per chi lo volesse, discutere del proprio elaborato insieme al gruppo.

Costo del laboratorio: 200 euro Iva inclusa, con la possibilità di avere una riduzione sull'iscrizione a un secondo laboratorio tra quelli offerti da Neos (anticipo già che nel periodo primaverile si terrà nuovamente "L'appetito vien narrando").

I partecipanti ai laboratori avranno inoltre la possibilità di partecipare a un'antologia tematica, pubblicata da Neos.

Per info tecniche e iscrizioni: neosbooklab@gmail.com – 011 7413179

Il talento delle utilitarie

noreply@blogger.com (Unknown) — Mon, 04 Oct 2021 08:15:00 +0000

Il 2021 si sta rivelando un anno denso di uscite editoriali e di nuove collaborazioni.

Il 14 ottobre sarà nelle librerie, edito da Ediciclo, Il talento delle utilitarie. Piccole automobili per viaggiare con gentilezza. Un libro cui tengo tanto, tantissimo.

Qui le informazioni: https://www.ediciclo.it/libri/dettaglio/il-talento-delle-utilitarie/
Presto le date delle presentazioni, che fino alla fine di novembre saranno parte del Piccola filosofia tour, per festeggiare i dieci anni della collana "Piccola filosofia di viaggio".

Frattempi moderni

noreply@blogger.com (Unknown) — Wed, 19 May 2021 05:59:00 +0000

Esce il 20 maggio l'antologia Frattempi moderni, ideata e curata con Cristiano Dorigo, che inaugura – insieme a un importante gruppo di titoli – il marchio editoriale Il Margine, facente parte della grande famiglia Erickson.
Il libro in brevissimo.

Chi oggi ha più di trent’anni rappresenta l’anello di congiunzione, il ponte tra due mondi lontanissimi, il testimone di un passaggio epocale. Raccontarlo è un dovere generazionale, una sorta di libretto di istruzioni per gli umani che verranno.

«Non si sapeva, allora, che il nuovo millennio avrebbe modificato, stravolto, cancellato il modo di stare al mondo di buona parte dell’umanità».

Contributi di:
Antonella Cilento, Massimo Cirri, Michela Fregona, Sandro Frizziero, Lala Hu, Ginevra Lamberti, Fabio Magnasciutti, Francesco Maino, Eleonora Molisani, Giovanni Montanaro, Emanuele Pettener, Federica Sgaggio, Ade Zeno.

Scrivere di cibo, scrivere con il cibo.

noreply@blogger.com (Unknown) — Mon, 15 Feb 2021 10:39:00 +0000

NEOS BOOK LAB è il progetto di Neos Edizioni in cui si collocano le attività didattiche che ruotano intorno alle parole.

Un progetto che da quest'anno vede la mia partecipazione, con il laboratorio SCRIVERE DI CIBO, SCRIVERE CON IL CIBO, suddiviso in due moduli.

Ogni modulo si articola in quattro incontri – in streaming sulla piattaforma Zoom – da 3 ore, per un totale di 12 ore ciascuno.

Il costo di un modulo è di 150 euro iva inclusa, ed è previsto uno sconto di 20 euro per chi si iscrive a un secondo laboratorio, anche tra quelli proposti da Caterina Schiavon nel suo percorso dedicato alla scrittura narrativa (qui il programma completo dei corsi).

SCRIVERE DI CIBO, SCRIVERE CON IL CIBO sarà un viaggio, molto gustoso, nella storia dell'umanità (ambizioso? niente affatto! scoprirete che ci riguarda tutt*, ogni giorno), delle società, nella nostra quotidianità. Una storia che è stata e che continua a essere raccontata, scritta, utilizzata, attraverso tutte le forme espressive. Un viaggio di scoperta anche dentro le ricette, poiché oltre a nutrirci ci parlano. E ancora, la storia dell'editoria, i social, il mondo della pubblicità, l'incontro con le grandi opere letterarie, e... (mi fermo qui, altrimenti diventa spoiler!).

Primo modulo

LE STORIE DEL CIBO SONO LE STORIE DEGLI UOMINI

Il cibo e la storia dell’uomo.

La simbologia, i rituali, sacro e profano.

Il racconto del cibo.

Leggere i fatti storici, politici, economici – e scriverne – attraverso il cibo.

Il cibo e i media.

Il cibo nella comunicazione (anche social).

Il cibo come attivatore di sentimenti e sensazioni.

Come possiamo leggere i cambiamenti della società nel modo di comunicare (con) il cibo.

Calendario:

Venerdì 19 marzo dalle 17 alle ore 20

Venerdì 26 marzo dalle 17 alle ore 20

Venerdì 10 aprile dalle 17 alle ore 20

Venerdì 16 aprile dalle 17 alle ore 20

Iscrizioni entro il 18 marzo

Secondo modulo

L’APPETITO VIEN NARRANDO

I ricettari: come nascono, come si sono evoluti.

Loro ruolo e posizione nel mondo dell’editoria.

Scrivere una ricetta, un esercizio che allena alla chiarezza e alla proprietà di linguaggio.

In quanti modi possiamo scrivere una ricetta.

La presenza del cibo nella narrativa.

Quanto questa presenza influenza la narrazione? Quanto può essere funzionale a costruire situazioni e trame? In quanti modi si può declinare?

Viaggiare con il cibo, raccontare i luoghi, le persone, le esperienze attraverso il cibo.

Il viaggio dei cibi.

Calendario:

venerdì 28 maggio dalle 17 alle ore 20

venerdì 4 giugno dalle 17 alle ore 20

venerdì 11 giugno dalle 17 alle ore 20

venerdì 18 giugno dalle 17 alle ore 20

Iscrizioni entro il 23 maggio

Per ulteriori info, e iscrizioni: neosbooklab@gmail.com

Natale a Venezia

noreply@blogger.com (Unknown) — Fri, 13 Nov 2020 10:34:00 +0000

Una nuova avventura editoriale: la curatela, insieme a Caterina Schiavon, del volume collettivo Natale a Venezia, edito dall'editore torinese Neos.

Il libro, che esce in questi giorni, vede la partecipazione di una composita squadra di autrici e autori – che in perfetta armonia va dalle/dai quasi esordienti a voci importanti del panorama nazionale – e il contributo dell'illustratore Lucio Schiavon che ha realizzato l'immagine di copertina.

I diritti d’autore saranno devoluti all’associazione International Help onlus a sostegno delle sue attività umanitarie.

Un piccolo assaggio: la mia prefazione.

Venezia è luogo che invita al ricordo, alla riflessione.

La riflessione, a Venezia, è letterale e figurata. La città riflette la propria immagine sull’acqua, e chi si trova in città, che ci abiti o sia di passaggio, è portato all’indugiare con e nei pensieri.

I racconti presenti in questa raccolta non si sottraggono a tale regola naturale delle cose, lì (ma dovrei dire: qui) dove il riflesso è dato persino per scontato, con la sua onnipresenza: vi si vive immersi, al punto da non rendersene nemmeno conto. A Venezia la riflessione è costante anche nell’altro, trattandosi della città dell’incontro per eccellenza. Ci si sposta prevalentemente a piedi, quindi incrociando fisicamente le persone, e anche quando si utilizzano dei mezzi di trasporto (natanti), questi sono quasi sempre aperti, perciò a bordo di una barca si è in contatto, in dialogo con chi sta sulla riva, o su altre imbarcazioni. Senza dimenticare l’incontro con l’altro inteso come il forèsto, senza il quale Venezia è impensabile: il viaggiatore, l’ospite temporaneo, il veneziano “d’adozione”. E ancora, ultime ma non meno significative, le anime – o come altro le si voglia chiamare – di chi la città l’ha vissuta ma non è più presente.

Natale, d’altra parte, rappresenta uno di quegli eventi, nel calendario annuale, che ci mettono di fronte al “fare i conti”: con noi stessi, con la nostra realtà – voluta o subita che sia – , con il passato e con il futuro. Le feste natalizie sono sinonimo di casa, famiglia, incontro, condivisione. Ma anche, inevitabilmente, del loro contrario, della loro assenza. Non tutte le famiglie sono felici, non tutti i Natali sono scintillanti. La riflessione non può non comprendere anche tutto ciò.

Questa antologia, in maniera non premeditata ma forse predestinata, scava a suo modo fino alle radici del Natale, alla pre-cristianità. Scava e porta a galla il sentire anche il lato oscuro, misterioso, insondabile. Natale convenziona il passaggio dalle tenebre alla luce: e che cosa ci raccontano, le autrici e gli autori di questi scritti, se non le due facce della medaglia? La luminosità della festa ma anche le sue ombre, la non necessità di dover per forza festeggiare ma anche la volontà di ritrovarsi e di sorridere nonostante talvolta gli eventi funesti ci costringano all’angolo. Ci raccontano di lontananze e prossimità, di piccoli gesti che diventano regali immensi, inestimabili. Di Natali distopici eppure possibili, concepibili. Della festa vista con gli occhi di chi appartiene ad altri mondi. Se riletto in questa chiave, il Natale “alla veneziana” di questo libro, nel dare spazio anche alle sensazioni sinistre, al gusto gotico, a personaggi bizzarri, al nero delle notti lagunari, a voci che giungono da spazi invisibili, non risulta poi così strano. Non va fuori tema, ma punta anzi dritto alle origini.

Pippi Calzelunghe, piccola grande cuoca: la nuova edizione

noreply@blogger.com (Unknown) — Tue, 06 Oct 2020 08:30:00 +0000

Torna in libreria, a undici anni dalla prima uscita, uno dei libri cui sono più legata: Pippi Calzelunghe piccola grande cuoca. Comfort food in salsa svedese, edito da Il Leone Verde nella collana Leggere è un gusto!

La nuova edizione, aggiornata e rinnovata nella veste grafica, sarà disponibile dal 14 ottobre.

Chi, anche soltanto per una volta, non ha desiderato di essere seduto accanto a Tommy e Annika sul cassone della legna, davanti al fuoco scoppiettante, a guardare Pippi che ritaglia biscotti (almeno cinquecento!) o prepara frittelle di mele? Pippi Calzelunghe è una cuoca giocosa e gioiosa, vulcanica, esperta (nonostante le apparenze e la sua giovane età), che reputa il cibo un nutrimento non solo per il corpo ma anche (a volte soprattutto) per l'anima, e tiene in enorme considerazione i momenti di convivialità.

Con quarantuno ricette della tradizione svedese.

Lettere da nordest

noreply@blogger.com (Unknown) — Wed, 21 Aug 2019 16:51:00 +0000

In uscita il 2 settembre 2019.

Dopo Porto Marghera. Cento anni di storie (1917-2017) e La Venezia che vorrei. Parole e pratiche per una città felice, arriva il terzo volume collettivo dedicato al nostro territorio.

Nordest: direzione cardinale, macro regione i cui confini geografici
variano in base agli ambiti (letterario, economico, storico, culturale)e alla sensibilità personale, luogo dell’immaginario, terra (terre) di grandi scrittori, di partenze ed arrivi. Limes.
In tempi di analisi prét-à-porter, di approssimazioni, di slogan, questo libro prova ad uscire dalle stereotipie, dai luoghi comuni e ad entrare nelle nervature, nell’inconscio attraverso le parole degli autori. Il linguaggio, il ragionamento, il pensiero, lo sguardo attento, la riflessione personale e la memoria collettiva diventano antidoti alle abitudini, alla superficialità, al giudizio sommario.

Testi di: Ubah Cristina Ali Farah, Gianfranco Bettin, Francesca Boccaletto/ Roberta Cadorin, Antonio G. Bortoluzzi, Alessandro Cinquegrani, Elisa Cozzarini, Fulvio Ervas, Angelo Floramo, Patrizia Laquidara, Luigi Nacci, Silvia Salvagnini, Giacomo Sartori, Tiziano Scarpa, Federica Sgaggio, Gian Mario Villalta, Stefano Zangrando.

Postfazione di Francesco Jori.

La Venezia che vorrei. Paole e pratiche per una città felice.

noreply@blogger.com (Unknown) — Fri, 10 Aug 2018 12:54:00 +0000

Il progetto scaturisce dal tentativo di immaginare un panorama che non c’è, un territorio in cui sarebbe bello vivere - forse è ancora così per qualcuno, per una piccola parte di abitanti, ma potrebbe non esserlo più se non succederà qualcosa che sovverta il processo che appare, ora, inarrestabile. Confidando sulla forza della parola, delle idee, dell’immaginazione, ciascun autore racconta la sua Venezia (intesa a volte come una e trina, anzi, multipla), come vorrebbe che fosse, come ci si trova, in che modo la vive, cosa pensa, eccetera.

Ma non si tratta di un desiderio ristretto, confinato alla zona: è un progetto che coinvolge tutti, nessuno escluso, che apre domande e azzarda risposte sui perché abitiamo e subiamo decisioni e pianificazioni infelici e colpevoli, che riducono i territori in luoghi funzionali al consumo di merci, alla fruizione predatoria monetizzata.
C’è ancora possibilità di riscatto, e questa deve però attraversare i vissuti, la critica, la memoria, per avere uno sguardo e delle idee felici, umane: vorremmo diventasse un documento fruibile, un raggruppamento di intelligenza che possa scatenare desideri, utopie, che riaffermi il diritto a esigere qualcosa che non c’è e che potrebbe esserci, a patto che lo si immagini, lo si veda, lo si chieda.
Crediamo che qualcuno si debba assumere la responsabilità di smascherare l’assurdo, e vorremmo soprattutto confrontarci con chi ci leggerà, misurarci con altre istanze, discutere e assumere alterità in isolamento.

Il volume, curato da Cristiano Dorigo e dalla sottoscritta, contiene interventi di:
Shaul Bassi con Lala Hu e Leatitia Ouedraogo

Gianni Berengo Gardin

Gianfranco Bettin

Enrico Bettinello

Renzo Di Renzo

Cristiano Dorigo

Gianni Favarato

Roberto Ferrucci

Maria Fiano e Beatrice Barzaghi

Federico Gnech

Mario Isnenghi

Maddalena Lotter

Giovanni Montanaro

Edoardo Pittalis

Tiziana Plebani

Anna Poma

Tiziano Scarpa

Lucio Schiavon

Elisabetta Tiveron

Anna Toscano

Alberto Toso Fei

Gilda Zazzara

Julian Zhara

noreply@blogger.com (Unknown) — Sat, 05 May 2018 09:04:00 +0000

Venerdì 27 aprile si è conclusa la bella avventura di Spazio Venezia Industriale.
Un'iniziativa resa possibile dalla disponibilità e la costante collaborazione di Silvia Fossetta e Filippo Campesan di Calle Corte Legrenzi, di tutte le amiche e tutti gli amici (scrittrici e scrittori, illustratori, fotografi, film-makers, attivisti, rappresentanti delle istituzioni, studiose/i, docenti) che hanno partecipato attivamente agli eventi, e che è stata resa viva dall'interesse dimostrato, da parte di tante persone, verso i temi proposti, partendo dalla storia di Venezia nel Novecento, la vicenda industriale, la città una e multiforme, con tutti gli spin-off del caso.

Un po' di numeri:
- 15 editori/istituzioni coinvolti (Bottega Errante, Helvetia Editrice, Cierre Edizioni, Cleup Editrice, Supernova, Nuovadimensione, Il Poligrafo, Voland, Manifestolibri, BeccoGiallo, Mare di carta, La Toletta, Kellermann Editore, IVESER, Cultura Venezia);
- quasi un centinaio di titoli proposti;
- 19 eventi;
- 2 proiezioni;
- 1 laboratorio di fumetto;
- 13 presentazioni di libri/incontri con l'autore;
- 1 mostra fotografica;
- dibattiti sui temi di industria, lavoro, dismissioni, sicurezza, salute, inquinamento, ambiente, eredità e futuro.

Un'avventura che ha stimolato tante riflessioni, e suggerito spunti per altre possibili iniziative.
Arrivederci, quindi.

SPAZIO VENEZIA INDUSTRIALE

noreply@blogger.com (Unknown) — Mon, 29 Jan 2018 11:49:00 +0000

Dopo la curatela del libro Porto Marghera. Cento anni di storie (1917-2017), e i tanti incontri (ancora in corso, occhi al calendario) tenuti sul tema, è nato il desiderio di dare vita ad uno spazio per libri ed eventi dedicati a Porto Marghera nel suo centenario, Venezia nel Novecento, la città industriale, e quanto annesso e connesso: la città contemporanea, la storia industriale, sociale, politica, i luoghi e le persone, l'architettura, l'arte.

Libri in vendita (da ottime case editrici indipendenti) e testi fuori catalogo in consultazione.

Incontri con autori, proiezioni, e molto altro.
Dove?
A Mestre (Venezia), in Calle Legrenzi 26.

Giorni e orari di apertura:
martedì 9:00 - 12:30
mercoledì 16:00 - 19:30
giovedì 9:00 - 12,30
venerdì 16:00 - 19:30
(con qualche possibile modifica o apertura extra)
Fino al 27 aprile 2017.

Tutti gli aggiornamenti nella pagina Facebook dello Spazio.

Porto Marghera. Cento anni di storie (1917-2017)

noreply@blogger.com (Unknown) — Fri, 03 Mar 2017 09:26:00 +0000

Esce il 15 marzo 2017, per Helvetia Editrice*, "Porto Marghera. Cento anni di storie (1917-2017)".

Il volume, curato da Cristiano Dorigo e dalla sottoscritta, nasce dalla volontà di narrare un luogo così significativo in una chiave diversa da quella prettamente storica. Una modalità più intima, legata al quotidiano, al piccolo che però è tale solo relativamente.

Porto Marghera è stato, nel Ventesimo secolo, uno dei poli industriali più grandi ed importanti d'Italia e d'Europa. A cento anni dalla sua nascita, abbiamo chiesto ad un gruppo di autori (veneziani, o comunque fortemente legati a questa realtà) di raccontare, ognuno a modo proprio, un luogo che è fisico e metafisico, ed ha condizionato le esistenze, le coscienze, la geografia interiore di decine di migliaia di persone.
La Storia è fatta di storie, come queste.

I contributi sono di:

Beatrice Barzaghi & Maria Fiano

Nicoletta Benatelli

Gianfranco Bettin

Ferruccio Brugnaro

Annalisa Bruni

Alessandro Cinquegrani

Marco Crestani

Maurizio Dianese

Fulvio Ervas

Roberto Ferrucci

Paolo Ganz

Giovanni Montanaro

Massimiliano Nuzzolo

Tiziana Plebani

Gianluca Prestigiacomo

Sergio Tazzer
All'interno anche due testi miei e di Cristiano, in forma di introduzione (mia) e di postfazione (sua).

*Collana VeneziaeVenetoVivo, pagine 176, euro 14.

noreply@blogger.com (Unknown) — Mon, 12 Dec 2016 08:34:00 +0000

Dal 16 al 24 dicembre, mi troverete in Corte Legrenzi a Mestre (Ve), nell'ambito del LSMK - Legrenzi Street Market, edizione natalizia, con il temporary bookshop delle case editrici Kellermann, Ediciclo/Nuova Dimensione, Helvetia e Becco Giallo.
Tutti i giorni dalle 9,30 alle 13 e dalle 15 alle 19,30 - nei giorni di mercatino (17-18-22-23-24) con orario continuato, dalle 9,30 alle 19,30.
Vi aspetto con tanti libri, un fitto calendario di presentazioni ed incontri con autrici ed autori, tè ed infusi del tea shop "Alla corte del tè" e tante altre sorprese.
Non mancate!

Un piccolo mondo a parte. In viaggio tra Venezia, Alpago e Cansiglio

noreply@blogger.com (Unknown) — Sat, 23 Apr 2016 12:18:00 +0000

Nuovo libro in arrivo!

Un piccolo mondo a parte. In viaggio tra Venezia, Alpago e Cansiglio è il secondo figlio del progetto La strada del cibo ed è pubblicato da Kellermann Editore nell'omonima collana editoriale.

Realizzato a quattro mani con l'illustratrice Roberta Cadorin, frutto di un anno di lavoro, sarà in libreria dal prossimo 20 maggio.
Chi però non sapesse resistere fino a quel momento, lo potrà trovare già in vendita al Salone Internazionale del Libro di Torino, dove verrà presentato in anteprima.

Amaretti (storia di uova, tentazioni e spin-off)

noreply@blogger.com (Unknown) — Thu, 12 Mar 2015 16:30:00 +0000

Nonostante la mia cucina stia diventando sempre meno "animale", non riesco a rinunciare del tutto a certi alimenti.

Le uova, per esempio. Posso stare giorni senza consumarne, ma l'idea della totale eliminazione dalla mia dieta mi crea una certa inquietudine: mi piacciono (tanto), e sono ingrediente imprescindibile per alcuni dei miei piatti di conforto.

Tra questi, ho un legame affettivo pluridecennale con l'uovo sbattuto con zucchero e caffè (d'orzo, dopo le nove del mattino), bevuto caldo, possibilmente inzuppandovi sottili strisce di pan carrè; e per il suo gemello alcolico, lo zabaione, con cui talvolta mi coccolo la sera.

Gli amaretti sono un'inevitabile conseguenza dell'uovo sbattuto.

Usando un termine tanto di moda in questo momento: sono lo spin-off dell'amato ovetto rinfrancante.

Per ogni tuorlo trasformato in crema, c'è un albume che mi fa l'occhiolino, che mi sussurra: "usami". E io, che sono donna: 1) attenta a non sprecare neanche le briciole del pane sulla tovaglia a fine pasto; 2) facile alle tentazioni... cedo, ogni volta.

La ricetta è di quelle semplici semplici, veloci veloci.

Per 1 albume servono 100 gr di semi oleosi (comunemente detti "frutta secca") a scelta (nel caso di questi in foto: mandorle; ma vanno bene anche nocciole, noci, pistacchi) e 100 gr di zucchero semolato.

Nel mixer, ridurre in farina la frutta secca.

Montare l'albume (che deve essere a temperatura ambiente) a neve ben ferma con lo zucchero e amalgamarvi la farina ottenuta.

Con un cucchiaino ricavare delle palline (a cui dare la forma aiutandosi con le mani) e sistemarle su una placca coperta di carta da forno (mantenendo una distanza di qualche centimetro tra una e l'altra).

Portare il forno a 170° e infornare gli amaretti per circa 20 minuti.

Staccarli dalla carta quando saranno freddi.

Volendo chiudere il cerchio, serviteli con lo zabaione di cui sopra.

Il Quaderno dei dolci liquorosi

noreply@blogger.com (Unknown) — Fri, 23 Jan 2015 11:18:00 +0000

E' il mio numero 10, è uscito prima di Natale e adesso cominciano le presentazioni.

Per date e luoghi, tenete d'occhio lo spazio "Prossimi appuntamenti" qui nel blog.

A presto!

"Altrecucine" a Libri in cantina 2014

noreply@blogger.com (Unknown) — Wed, 01 Oct 2014 11:54:00 +0000

Eccoci giunti anche quest'anno all'appuntamento con Libri in Cantina!

La Mostra nazionale della piccola e media editoria di Susegana compie dodici anni, e io mi troverò nuovamente alle prese con gli eventi che avranno luogo all'interno della Cantina Collalto, che come sempre ruotano intorno al mondo del cibo.

Il titolo di questa edizione, per quanto riguarda appunto la cantina, è: Altrecucine.

Ogni intervento sarà accompagnato da assaggi a tema; sarà anche un'ottima occasione per conoscere e degustare i vini Collalto.

Questo il programma (quello completo, relativo all'intera manifestazione, lo potete invece leggere qui):

Sabato 4:

ore 12

Gaia Viola presenta il libro Alimentazione Spontanea (Bianca&Volta Edizioni)

L'autrice (dal sito della casa editrice).
"La gioia di condividere da anni la passione per la raccolta e la cucina con le piante spontanee,sfociata nel tentativo di ospitarle tutte nel piccolo giardino, accanto a casa e nel convincere il figlio a nutrirsi di farinaccio, si traducono in carta stampata e foto esemplificative con velata aspirazione alla poesia. Ad un certo punto della vita, a metà tra la consapevolezza che non ho più vent'anni, sarebbe ora di quagliare, e il vago ricordo che scrivere è un atto liberatorio, ho deciso di ascoltare la mia voce interiore discretamente coraggiosa e le voci esterne di chi, alla fine di una giornata di workshop di Cucina Naturale con le erbe selvatiche, i fiori e le spontanee commestibili, mi chiede "perchè non scrivo un libro". Ascoltare le voci può essere divertente."

ore 15

Sapori Reclusi: incontro con Davide Dutto, fotografo ed editore (fondatore della casa editrice Cibele), da anni impegnato in progetti all'interno delle carceri.

Davide Dutto vive in Piemonte dove è nato nel 1961. Fotografo professionista dal 1982, si muove in bilico tra arte e mestiere attraverso tutti i territori della fotografia. Interessato ad una fotografia che racconti luoghi fisici e dell'anima, dove spesso l’occhio s'intreccia con la vita. Così nascono libri come “Istantanee”, ritratto di un’azienda attraverso i volti dei suoi operai; il “Gambero Nero”, la vita quotidiana dei detenuti all’interno di un carcere con un occhio particolare sul cibo, “Segnali di tempo”, percorso visivo tra le antiche meridiane del Piemonte, e vere e proprie coabitazioni dentro ai mondi che fotografa, come quello del carcere e del circo. I libri si spostano di pari passo con le mostre itineranti (Torino, Milano, Roma, Barcellona, Colonia) come “Shipibo, Amazzonia che resiste”, uno sguardo sulle ultime comunità indigene dell'Amazzonia peruviana; “Fischen in der zeit” l'antica pesca del pesce spada con arpione nello stretto di Messina, o “dal gambero nero a sapori reclusi” dove alta cucina e realtà del carcere si incontrano attraverso la fotografia. Attualmente segue i progetti dell’associazione Sapori Reclusi raccontando con le immagini le realtà nascoste nelle periferie della società. È autore di tutto il percorso fotografico di REFUGEE|ARCHIVIO1, dai primi sopralluoghi in alta quota alla stampa a piombo, intrecciando lo sguardo fotografico ad una propria appassionata cultura della montagna e ai diversi saperi della produzione tecnica, fotografica e tipografica.

ore 17

"Cucina d'altri tempi": showcooking di archeologia culinaria.

Samanta Cornaviera, speaker radiofonica, collaboratrice de La cucina italiana, ideatrice del format Massaie Moderne, esegue (con assaggio finale) una ricetta del 1932: il sugo Marinetti.

Massaiemoderne.it è il sito che racchiude le ricette di archeologia culinaria della prima metà del '900, curato da Samanta Cornaviera. Veneta doc, milanese d'adozione, speaker per la pubblicità e collaboratrice de La cucina italiana, per cui cura la rubrica “Ieri e oggi”. Per il canale Leitv.it (gruppo Rcs) ha realizzato una serie di video ricette dal titolo “Massaie moderne”.

ore 19

Alessandro Marzo Magno presenta il suo ultimo libro "Il genio del gusto. Come il mangiare italiano ha influenzato il mondo" (Rizzoli)

A seguire, cena conviviale con l'autore, con piatti ispirati al libro stesso, accompagnati dal prosecco della Cantina Collalto.

Su prenotazione, max 30 persone (cell. 3290060084)

Contributo: 20 euro a partecipante.

Alessandro Marzo Magno è nato a Venezia un giorno di settembre del 1962.
Laureato in storia, emigrato nel 1990, ha gironzolato prima a Vicenza, poi a Trieste, con puntate a Gorizia e Vienna, quindi a Milano, dove vive tuttora.
Giornalista, è stato più volte nei Balcani durante il conflitto che ha dilaniato l'ex Jugoslavia dal 1991 al 2001. Ha lavorato in vari quotidiani, quindi è stato per dieci anni il responsabile degli esteri del settimanale "Diario". Ora collabora con "Focus Storia" e con la pagina food del sito del "Sole 24 Ore". Scrive libri, ne ha pubblicati undici, e il penultimo "L'invenzione dei soldi. Quando la finanza parlava italiano", si è rivelato un successo oltre ogni aspettativa. In aprile è uscito "Il genio del gusto. Come il mangiare italiano ha conquistato il mondo" (Garzanti).
A Trieste ha conosciuto Mirjam che è diventata sua moglie e hanno aumentato la popolazione terrestre prima di una unità (Marco, gennaio 1998), poi di una ulteriore (Peter, 2000).
Lì si sono fermati. Apprezza il buon vino, la buona tavola, le buone letture. Gli altri apprezzano la sua cucina, soprattutto il risotto.

Domenica 5:

ore 11

Storie di mondi e di cucine: letture animate con Giacomo Bizzai.

Con merenda!

Giacomo Bizzai legge e racconta storie e fiabe per i bambini delle scuole materne e primaria e per i ragazzi delle scuole secondarie. Tiene corsi di lettura animata per gli studenti della scuola secondaria di primo e secondo grado e cura la regia di spettacoli di bambini e ragazzi delle scuole primaria e secondaria di primo e secondo grado. Tiene corsi di approfondimento sulla lettura animata e sul fare teatro per insegnanti, genitori e operatori culturali.
Ha partecipato come attore in diversi spettacoli del “Teatro artigiano”, di “Scenari. Progetti per lo spettacolo” e del “Collettivo di Ricerca Teatrale”. Collabora con la “Mostra Internazionale dell’Illustrazione per l’Infanzia” di Sarmede, con il “Collettivo di Ricerca Teatrale” di Vittorio Veneto, con l’associazione “Maga Camaja” di Padova. Ha collaborato con il “Teatro artigiano” della “Scuola di Tovena” e lavorato per “Scenari. Progetti per lo spettacolo” di Vittorio Veneto.

ore 12

Cucina immaginata: incontro con l’illustratrice Roberta Cadorin, sul ruolo e le potenzialità espressive del cibo nelle immagini.

Roberta Cadorin.
In passato una laurea in architettura.
Il presente tra illustrazione, pittura e cucina, tra le montagne bellunesi.
http://cobrizoperla.blogspot.it è il suo blog dal 2008; su https://www.behance.net/robertacadorin una sezione del suo portfolio di illustratrice freelance.

ore 15

Sergio Tazzer presenta il libro ‘Grande Guerra Grande Fame’ (Kellermann Editore), con video proiezione e musiche della fisarmonicista Francesca Gallo.

Sergio Tazzer.
Laureato in scienze della comunicazione, all'inizio degli anni settanta è stato borsista all'istituto di giornalismo dell'Università di Varsavia. Giornalista, è stato direttore della sede regionale RAI del Veneto, capo della redazione giornalistica per il Trentino, responsabile dell'agenzia nazionale della TGR a Roma, sempre in RAI. Ha fondato nel 1995, curato e condotto fino al luglio 2011 il settimanale radiofonico mitteleuropeo "Est Ovest". È presidente del CEDOS Grande Guerra, centro di documentazione storica sulla prima guerra mondiale; vice-presidente di SORAIMAR, associazione per la promozione e la difesa delle culture locali; componente del comitato scientifico dell’Osservatorio del paesaggio “Medio Piave”.
Ha scritto:
Goldoni '79. Un teatro restituito a Venezia, Comune di Venezia;
Maurilio De Zolt. 100.000 chilometri d'oro, Pagus Edizioni (in collaborazione con C. Cerise, F. Conconi, D. D'Incal, G. Viel);

Tito e i rimasti. La difesa dell'identità italiana in Istria, Fiume e Dalmazia, Editrice Goriziana;
Praga Tragica. Milada Horáková. 27 giugno 1950., Editrice Goriziana;
Piave e dintorni. 1917-1918. Fanti, Jäger, Alpini, Honvéd e altri poveracci, Kellermann Editore;
Canòpi e Nobilomeni. Storia e Miniere nell'Agordino, Kellermann Editore;

Ragazzi del Novantanove. "Sono appena nati ieri, ieri appena e son guerrieri", Kellermann Editore;
Canòpi e Nobilomeni. Storia di Uomini e Miniere nella Montagna dei Dogi., Kellermann Editore;
Poche parole. Colloquio con Silvano Fiorot., Kellermann Editore;

Banditi o Eroi? Milan Rastislav Štefánik e la Legione Ceco-Slovacca, Kellermann Editore;
Grande Guerra Grande Fame, Kellermann Editore.

Francesca Gallo è apprezzata folksinger e costruttrice di fisarmoniche (unica donna in Italia a portare avanti quest'arte).

ore 16,30

Safar Mazi in concerto.

Un musicista greco con il suo bouzuki, un friulano con la sua amata fisarmonica cromatica, un percussionista rumeno e le sue calde sonorità, un iraniano con i particolari e bellissimi strumenti della tradizione persiana, un veneto di origini pugliesi ai fiati e altro: questa è la nuova formazione di "Musiche dal Mediterraneo & Dintorni" nata in Veneto nel 2013 e che riunisce musicisti con varie esperienze di musiche tradizionali e jazz, in un caleidoscopio di suoni e culture che si sfiorano e a volte si intrecciano tra loro... Safar in Farsi, la lingua persiana, significa Viaggio e Mazì in greco vuol dire Insieme, quindi "Viaggio Insieme..." e di un vero e proprio viaggio si tratta nel quale ogni diversità contribuisce a costruire un nuovo percorso, una visione dinamica di una musica senza confini nè etichette, anche se l'ambito privilegiato è quello delle musiche di tradizione rivisitate in chiave personale...
Claudiu Alexandru Riza - batteria, cajon;
Panagiotis Pateritsas - bouzuki,chitarra,voce;
Paolo Forte - fisarmonica cromatica;
Fuad Amadhvand - santur, daf;
Renato Tapino - clarinetto, fiati etnici, chitarra, voce

Ancora di cibo e donne (e di libri)

noreply@blogger.com (Unknown) — Thu, 25 Sep 2014 12:29:00 +0000

In questo spazio virtuale non pubblico di frequente (per il fatto che scrivo anche altrove, a seconda degli argomenti: nei libri, nel blog del progetto La strada del cibo, nei magazine online che trovate segnalati nella colonna qui a destra).

Quando ci scrivo, ultimamente scrivo di donne.

Donne e cibo sono un binomio naturalmente indissolubile, è retorico sottolinearlo, ma spesso il concetto sfugge: la madre è la prima fonte di nutrimento.

Quindi: anche in questo post parlerò di donne.

Di un libro le cui protagoniste sono donne che nutrono, che amano il cibo, che lo usano come strumento di libertà e di sopravvivenza, fisica e interiore.

Il libro in questione è Cuoche ribelli, pubblicato nel 2013 dalla casa editrice DeriveApprodi, e raccoglie tre distinti volumi pubblicati sempre dal medesimo editore nel 2001, 2002 e 2003.

L'ho scoperto su suggerimento di un amico libraio con la L maiuscola, e acquistato tramite un altro amico libraio, di quelli sempre con la L maiuscola.

Arrivato casualmente in un giorno non casuale, il 1° maggio. Letto con voracità, riempito di pieghe agli angoli delle pagine (per ricordarmi quelle in cui ci sono passaggi particolarmente significativi... ma anche ricette che vorrei provare), di sottolineature, di appunti (che poi è il destino di tutti i libri che mi appassionano).

Un libro che fa drizzare le antenne a ogni riga, di volta in volta fornendo risposte o ponendo nuovi quesiti. Che toglie il freno ai pensieri, liberi di correre in ogni direzione, di moltiplicarsi.

Rileggo, per esempio, alcuni appunti scritti di getto leggendo il diario/ricettario di Hannah, cuoca spartachista studentessa al Bauhaus, quando parla del suo maestro, l'immenso pittore Paul Klee. La consapevolezza che tutto è connesso. Una parola che rimbalza nella testa: grazia, ed un'immagine bellissima: ali.

Lo sfoglio, ed ecco le sottolineature, le annotazioni sulle tradizioni gastronomiche e sulla storia ispanica accanto alle parole di "Nadine" (nome di battaglia della cuoca repubblicana spagnola, appartenente alla Colonna Durutti. Il suo vero nome non lo conosceremo mai... e forse non è nemmeno importante: lei rimane). La sua storia è probabilmente quella che ho letto con più partecipazione, perché sono cresciuta in un tempo in cui la guerra di Spagna era ancora molto vicina, anzi, non la si poteva considerare conclusa davvero, perché la dittatura di Francisco Franco era ancora viva e vegeta; ricordo bene il senso di liberazione (molto vicino alla gioia) dei miei familiari (e del mio maestro: frequentavo la prima elementare) per la sua fine nel novembre 1975... insomma, in qualche modo fa parte della mia formazione.

E poi c'è la "cuoca impudica", anonima (ancora una volta) e disinibita protagonista della vita mondana parigina di inizio '900, donna per certi versi così vicina alle cortigiane di grande intelletto di cui già ho avuto occasione di scrivere... e le sue ricette spettacolari, emozionanti... Calata nella frenesia, nelle mode e nei modi del suo tempo, di cui però è anche osservatrice esterna, acuta, disincantata... e ribelle.

Tre figure femminili indimenticabili. Uno di quei libri che vanno dritti dritti nella biblioteca del cuore.