Aceasta imagine (si toate care urmeaza) sunt ‘bucatele’ de pe Marte, o foarte mica parte din imaginile disponibile pe hirise.lpl.arizona.edu. Pe langa poze, aici gasiti o groaza de informatii, pentru incepatori intr-ale astronomiei si pentru specialisti.

Pe langa aceste informatii, puteti vedea locul de unde este facuta poza cu ajutorul lui Google Mars, o aplicatie web foarte interesanta, care cu putin efort cred ca ar putea deveni extraordinara.

Si daca pe langa admiratul pozelor vreti sa va implicati, puteti propune ce zona de pe Marte sa fie fotografiata in urmatoarea serie de fotografii.

In final, despre ‘stereo’-ul din titlu: ati fost vreodata la un film 3D? Dar pe Marte, ati vazut-o in 3D?

Daca aveti ochelarii necesari, puteti admira multe imagini 3D (adica 1194 la momentul scrierii articolului) aici.

1. Se pregatesc ingredientele: se masoara faina, zaharul, sarea, apa/laptele. Toate ingredientele trebuie sa fie la temperatura camerei.

2. Se incalzeste putin laptele/apa. Lichidul trebuie sa fie cald, dar nu foarte cald (drojdia moare la temperaturi mai mari de 50°. Temperatura optima este de 30° – 37°)

3. Drojdia se amesteca pana la omogenizare cu lichidul cald si un strop de zahar (1-2 linguri) si se lasa sa se umfle 10 minute. Unii recomanda sa se amestece doar o parte din apa, dar eu amestecam de obicei jumatate sau chiar toata, fara probleme. Cu cat este mai putin lichid, cu atat se vede mai bine activitatea drojdiei. Daca vasul este aproape plin, puneti-l intr-o farfurie adanca, pentru este posibil ca drojdia sa inceapa sa fermenteze serios si atunci da peste.

4. Cat drojdia se imprieteneste cu apa, turnati toate celelalte ingrediente in afara de sare intr-un vas mare / in vasul de la robot (in care ati pus paleta pentru aluat).

5. Turnati drojdia peste ingrediente si amestecati cu robotul / framantati pana cand aluatul se leaga si toata faina este umezita bine, apoi acoperiti vasul cu o folie transparenta si lasati aluatul sa se odihneasca 20-45 de minute. In acest timp se dezvolta glutenul din faina, care face aluatul elastic si care pastreaza in interior bulele create prin fermentarea drojdiei. Eu de obicei am lasat aluatul sa stea 25 de minute.

6. Pregatiti un vas in care sa creasca painea dupa framantare si ungeti-l cu un strop de ulei.

7a. Adaugati sarea si framantati aluatul 10 minute pe masa infainata

7b. Adaugati sarea si mai porniti robotul pentru 3-4 minute (in retete se recomanda mai mult, dar pentru mine a fost de obicei suficient), apoi mutati aluatul pe masa infainata si framantati-l cu mana un minut.

8. Puneti aluatul in vasul pregatit si acoperiti-l cu un servet. Aceasta este prima etapa de crestere, si dureaza o ora (sau cat scrie in reteta) sau pana aluatul isi dubleaza volumul. Vasul trebuie sa stea intr-un loc ferit de curenti de aer si temperatura in jurul lui trebuie sa fie constanta (adica nu deschideti geamul iarna in camera unde sta aluatul la crescut )

9. La jumatatea timpului de crescut, aduceti tava in care va fi pus aluatul daca aceasta este in alta incapere (adica in camara), pentru a avea timp sa ajunga la temperatura camerei.

10. Scoateti aluatul din vas si framantati-l de doua-trei ori, apoi dati-i forma dorita. La framantare aluatul se va ‘dezumfla’, dar nu este nici o problema, pentru ca la urmatoarea parte de crestere se va remedia aceasta problema

11. Mutati aluatul in tava pregatita (eu totdeauna am pus hartie de copt in tava si atat, si nu am avut probleme) si acoperiti tava cu servetul. In aceasta faza de crescut, aluatul se lasa de obicei mai putin, pana in 40 de minute. Verificati totdeauna ce spune reteta despre a doua crestere, si daca nu se spune nimic, lasati-l pana isi dubleaza volumul.

12. Cu 15 minute inainte de a expira timpul de crescut, porniti cuptorul, de obicei la foc iute (treapta 6 la cuptorul pe gaz).

13. (optional) Daca doriti sa puneti ceva pe aluat (ou batut, seminte, zahar, etc.) puneti-le imediat inainte de a introduce tava in cuptor.

14. Cand e gata a doua crestere, puneti tava in cuptor si admirati cum creste aluatul In general va fi gata in maxim 40 de minute, asa ca trebuie sa-l supraveghetati dupa ce trece primul sfert de ora.

15. Scoateti tava din cuptor si lasati aluatul sa se raceasca 10 minute in tava, apoi mutati-l pe un grilaj sau un vas astfel incat sa circule aerul si sub paine.

Eu am adaptat retete pentru masina de paine si le-am facut asa, si au iesit foarte bune, asa ca daca gasiti o reteta pentru masina de paine si nu aveti, nu este nici o problema. De asemenea, daca framantati aluatul la masina de paine si vreti sa-i dati o forma mai deosebita, continuati de la pasul 10. (Programul ‘dough’ face doar framantarea si prima crestere).

Acest pandantiv a fost creat de Julie Picarello, care a reusit sa gaseasca o metoda prin care sa obtina prin tehnica aceasta formele pe care le doreste.

Nici nu pot sa-mi imaginez de cata munca a fost nevoie pana sa ajunga la aceasta performanta, sau, mai pesimista cum sunt eu, cate piese au fost ratate pentru ca a alunecat putin mana la taiere, sau forma nu a iesit exact cum isi dorea – desi, ca sa fiu sincera, nu cred ca ceva care iese putin altfel decat ce era planificat este o eroare, ci este doar altfel.

Pe langa ‘stiinta’, eu admir la ea design-urile pe care le creaza, si combinatiile de culori. In ‘lumea’ artistilor care lucreaza cu polymer clay sunt anumite nuante si culori favorizate, ‘sigure’, dar ea a ales sa foloseasca alte culori, si chiar daca nu sunt culorile mele preferate, se imbina foarte frumos si arata foarte bine.

Gasiti mai multe despre ea si creatiile ei pe Filckr sau pe Yellow House Designs.

Chris Peterson a fost in locul potrivit, cu talent fotografic si indemanare, curaj pentru a se plimba prin munti si a avut norocul sa poata sta 100 de zile in Glacier National Park.

Desigur ca nu a fost totul roz, si poate daca cititi despre unele intamplari o sa va bucurati ca sunteti acasa, dar in final, cred ca e o experienta extraordinara.

Pana vom ajunge si noi sa facem asa ceva, putem sa admiram cele 100 de poze si sa visam.

Mai multe despre Galier park puteti sa cititi aici si aici, si despre revista parcului aici.

Unelte:

• masina paste*
• polymer clay – cel putin doua culori
• scobitori, bete pentru frigarui
• cutter pentru polymer clay
• baza margele din mud
• foita aurie (optional)
• luciu (optional)

* Ca la orice proiect handmade, sunt cateva unelte care usureaza foarte mult munca, dar care pot fi inlocuite in functie de posibilitati si indemanarea fiecaruia. Eu am masina de paste si cutter special pentru polymer clay. Daca nu aveti asa ceva, puteti folosi un roller sau un borcan in loc de masina de paste, si un cutter obisnuit in loc de cutterul special.

Eu am folosit Sculpey Premo pentru acest proiect, si am fost foarte multumita de rezultate. Culorile mele au fost: Copper (5018), Frost(5317) si Turquoise (5505) si am folosit o bucatica de foita aurie de    5 x 1.5 cm. Din fiecare culoare am folosit un sfert de pachet (pe dungile marcate), adica aproximativ 15gr.

Pasul 1: Pegatiti baza pentru margele.

Pasul 2: Conditionati culorile ‘bune’. In functie de tipul de polymer clay pe care il folositi si de cat de vechi este pachetul, acest pas va dura mai mult sau mai putin. Eu pe Premo-ul nou a trebuit sa-l dau prin masina de maxim 10 ori.

Pasul 3: Treceti culorile prin masina pe o setare mare (grosime mica). Eu le-am trecut pe 7, 8 si 9.

Pasul 4: (optional) Daca folositi foita aurie, puneti-o pe o bucata de polymer clay si treceti-o prin masina la o setare mai mica. De exemplu, daca bucata initiala a fost trecuta prin 6, puneti foita si treceti-o prin masina la setarea 8.

Pasul 5: Taiati fasiile in bucati aproximativ egale :

si suprapuneti-le astfel incat la sfarsit sa aveti un teanc. Taiati-l in jumatate si puneti jumatatile una peste alta:

Pastrati resturile de la taiere pentru pasul 7.

Pasul 6: Nivelati marginile teancului astfel incat sa veti un bloc cat de cat unifomr, si apasati din loc in loc pentru a crea delusoare si vai. Apoi recompacati blocul. Acest pas va face ca straturile sa se deformeze si daca trecem cu lama pe un nivel sa nu intalnim o singura culoare, ci mai multe.

Pasul 7: Faceti gauri in blocul de polymer clay cu scobitoarea/batul pentru frigarui. Luati resturile de la pasul 5 si faceti din ele mici fuse, cu care umpleti gaurile create:

Gaurile mai mici pot fi lasate goale (in acest caz ar putea fi nevoie de pasul 10).

Pasul 8: Puneti blocul la racit pana la 2 ore (ideal ar fi in congelator, intr-o cutiuta folosita doar pentru asta). Intre timp, curatati suprafata de lucru si pregatiti o foaie alba, cat mai mare.

Pasul 9: Scoateti blocul din congelator si taiati feliute cat mai subtiri din el, paralel cu masa. Datorita impunsaturilor si denivelarilor facute la pasii anteriori, pe fiecare nivel vor fi vizibile mai multe culori. Este important ca straturile sa fie cat mai subtiri pentru ca altfel imbracrea margelelor va fi mai dificila, si margelele nu vor fi uniforme ca dimensiune.

Nu este necesar ca feliile sa fie cat blocul, pentru ca la imbracarea margelelor nu se va vedea. Daca in schimb vreti sa faceti pandantive, este bine sa taiati bucatile cu suprafata cat mai mare.

Puneti feliile taiate pe foaia alba si continuati sa taiati pana jos.

Pasul 10: (optional) daca folositi culori transparente sau la pasul 7 ati lasat gauri neumplute, va trebui ca mud-ul sa fie invelit pentru a nu se vedea culoarea lui:

Treceti resturi de la pasul 4 sau bucatele mici din culorile folosite prin masina de paste pe setarea cea mai mica. Folositi bucatele din fasia obtinuta sa inveliti margelutele de mud.

Pasul 11: Luati bucatelele taiate la pasul 9 si inveliti margelutele. Rotiti-le intre palme pentru ca fasia adaugata sa se lipeasca bine de baza.

Pasul 12: Gauriti margelele si coaceti-le. Dupa ce s-au racit, daca doriti, puteti sa le lacuiti:

Si gata!

Resturile pe care nu le-ati folosit si partea de jos a blocului, ramasa netaiata,  pot fi folosite pentru crearea unui alt tip de margele, despre care va voi povesti in curand, asa ca nu faceti mud din ele

Sper ca acest tutorial v-a fost de folos. Daca faceti margelute pornind de la el si imi trimiteti poze, voi face o mini-galerie sa vada si altii.

Si pentru ca pe langa toate astea mai am si un aparat foto, m-am gandit sa fac poze la ce fac, si sa va arat si voua, poate va ajuta sau va inspira.

Pentru inceput, un foarte scurt tutorial despre bazele pentru margele:

Daca ati incercat sa faceti ceva ce nu a reusit, sau au ramas bucatele de la diverse proiecte, puteti sa le folositi pentru a crea ceea ce englezii numesc ‘mud’. Acest mud poate fi folosit in orice proiect unde fetele sunt obtinute prin acoperirea unei forme, si unde nu conteaza ce culoare are interiorul.

Bucatile de mud se conditioneaza ca orice alte bucati de polymer clay: daca aveti masina de paste, treceti-le de la setarea cea mai mare spre mica pana cand nu se mai faramiteaza , sau daca nu aveti masina de paste, framantati-le pana cand obtineti o bila compacta si usor de modelat.

Pentru a avea margele aproximativ egale, eu trec mud-ul prin masina de paste si cu un cutter rotund tai discuri pe care apoi le formez in migiute:

Daca nu aveti masina de paste, incercati sa intindeti un strat cat mai uniform.

In functie de ce veti folosi pentru a le acoperi, puteti modifica grosimea stratului si deci a mingii rezultate prin modificarea setarii la masina de paste sau puteti alege alt taietor.

Cat despre acoperirea lor, am pregatite doua alte tutoriale pe care le voi posta saptamana viitoare. Pana atunci, iata setarile pe care le obtin cu masina mea de paste si taietorul cu diametrul de 2 cm de Makins:

Asadar, pentru sos, aveti nevoie de:

* 4 linguri ulei

* 2-3 catei usturoi, zdrobiti

* mustar vreo 2 linguri

* sare

* piper

Eu le-am mestecat, am gustat, am mai adaugat din fiecare pana am ajusn sa fiu multumita de gust. Acest sos mi-a lacut atat de mult ca m-am hotarat ca intr-o zi sa-l folosesc la ceva salata unde se va simti mult mai tare decat la cartofi. (Si daca va pregatiti sa-mi spuneti ca e de fapt ca o maioneza cu usturoi, sa stiti ca maioneza mea este putin diferita de reteta traditionala, deci nu ma pot pronunta )

Pe langa acest sos, aveti nevoie de cartofi curatati si taiati cubulete. Eu am avut vreo 4 cartofi mari, dar se pot pregati si mai multi, si adaptate cantitatile din sos pentru cantitatea de cartofi.

Se toarna sosul peste cartofi, se amesteca bine, si se toarna intr-o tava cu hartie de copt.

Se coc pana cand cartofii sunt rumeni. Nu va faceti griji daca sosul a curs si este ars in anumite zone, se vor desprinde usor de pe hartia de copt si vor fi foooarte buni.

De curand am aflat despre cineva care nu numai ca iubeste florile, dar se si pricepe la aranjatul lor, ne povesteste si noua ce si cum, si pentru cei priceputi organizeaza si cursuri in Timisoara.

Tutorialele Ancai si informatii despre cursuri gasiti pe blogul ei, atelieruldeflori.wordpress.com. Acum mai trebuie doar sa vina primavara sa avem flori cu care sa facem aranjamentele

Bambi cea vesela si jucausa a avut probleme mari de sanatate, si trei saptamani am tot mers la spital cu ea, cu perfuzii, radiografii si medicamente. Am ajuns sa tresar de fiecare data cand mananca mai cu pofta si se inneaca, cand pufaie sau stranuta si nu stiu daca voi scapa prea curand de asta, mai ales ca din cand in cand mai vomita din cauza gastritei pe care o are.

Despre lucrurile bune care s-au intamplat, o sa va povestesc mai pe larg in urmatoarele posturi.