“Familäre” Atmosphäre prägte die Schlussveranstaltung der Bergwelle 2010 auf der Mariazeller Bürgeralpe. Aber diese “Familienfeier” (ca. 160 Besucher) hatte es in sich.

Eine lässige, geradlinige Jazz Gitti begeisterte das Publikum mit offenherzigem Schmäh und Hits aus 25 Jahren Musiklaufbahn. Die stolze, “3 -fache Großmutter” integrierte Menschen aus dem Publikum in Ihre Show – sehr zur Freude der restlichen Besucher.

Resümee dieser letzten Bergwelle 2010. Jazz Gitti brachte “Ihr Leben” in Moderation und Gesang authentisch und ehrlich rüber. Und es Bedarf keiner großen Besucherzahl um eine tolle Stimmung zu erzeugen. Pures Leben…

Die Bergwellensaison ist nun vorbei. Alle Bergwelle Veranstaltungen kann man im Blog unter Bergwelle Revue passieren lassen (Auf den Titel unter den Fotos klicken und man kommt direkt zum jeweiligen Artikel).

Wie und ob es mit der Bergwelle weitergeht, steht noch in den Sternen. In den kommenden Wochen wird es noch einen Bericht geben mit einem Video-Interview des Veranstalters Johann Kleinhofer. Rückblick und Ausblick….

Ich finde, die Bergwelle muss weiterleben, in abgeänderter Form, aber leben… Was meint ihr? (Kommentare wie immer erwünscht).

 

Am Montag, 23. August 2010 bei wunderbarem Bergwetter, noch vor dem Wintereinbruch im Hochgebirge eine Woche später, machten wir uns auf den Weg. Christian Lenz und Hermann Ofner mit dem Rad von Mariazell nach Weichselboden. Manfred Ofner und ich (Fred Lindmoser) wählten den bequemeren Weg mit dem Auto. Schließlich mußten die beiden nach der Gipfeltour auch wieder zurück von Weichselboden nach Mariazell.

Von Weichselboden ging es die Forststrasse entlang auf den Edelboden bzw. die Edelboden Alm. Dieses Stück vom Weg zieht sich ganz schön… Am Edelboden angekommen war im Wald etwas suchen angesagt. Der Wegeinstieg Richtung Gschöderer Kar mußte gefunden werden. Ein bißchen hin und her und auf und ab, dann haben wir so etwas wie einen selten begangenen Pfad gefunden. Dem folgten wir durch den Wald, danach über eine Steinritsche und einen Felsen zum überklettern (man brauchte zwar die Hände, es war aber kurz und einfach – siehe Video). Hier war der Blick in die umliegenende Bergwelt schon wunderschön. Und wir waren am richtigen Weg über das Gschöderer Kar.

Empfangen von einem neugierigen Gamsrudel (ca. 20 Stück) ging es nun durch Latschen und über Wiesen den Berg hinauf. Manchmal flach durch, aber meistens steil hinauf. Der Weg wird durch Steinmännchen gekennzeichnet. Wir sind direkt beim Schiestlhaus rausgekommen. Von dort waren es noch ca. 30 Minuten bis wir uns am 2277 Meter hohen Hochschwab Gipfel ein “Berg Heil” wünschen konnten. Wunderbarer Ausblick in alle Richtungen bis weit ins Land hinein. Den Abstieg zum Edelboden machten wir über die bekanntere Route Rotgangboden – Weihbrunnkessel – Samstatt. Für die gesamte Tour – von Weichselboden aus – haben wir ca. 8 Stunden benötigt.

 

Die jährlich stattfindende Wallfahrt der Burgenländischen Kroaten gehört zu den größten Wallfahrten in Mariazell.
Die Zimmer sind alle belegt und Mariazell ist an diesem Wochenende wirklich ausgebucht- laut Info eines Hoteliers wird sogar die hauseigene Sauna als Zimmer benutzt.

Am Samstag Abend 20.00 Uhr fand im Anschluss an die Messe die Lichterprozession statt. Tausende Gläubige gingen mit Kerzen in einer Lichterprozession durch Mariazell. Start und Zielpunkt der Lichterprozession – die Mariazeller Basilika. Einen Eindruck dieser Prozession bringt hoffentlich mein Video rüber.

 

Auch so können Mariazeller Bergwellen sein. Zuerst trauriges Wetter mit viel Regen über dem Mariazellerland. Am Abend, kurz vor Beginn der ABBA “Mamma Mia” Show ist der Wettergott gnädig.
Die Wolken verziehen sich, eine wunderbare Lichtstimmung kommt auf, ein Regenbogen, Nebelschwaden, eine Atmosphäre wie aus dem Bilderbuch.

Und dann beginnt die Show mit “the Real ABBA tribute”. Eine Zeitreise durch 10 Jahre ABBA Musikgeschichte erfreut die Besucher. Legendäre Hits von ABBA waren zu hören und ließen die Stimmung im Publikum von Song zu Song steigen. Nach diesem “Best of ABBA” gab es zum Abschluss noch die eindrucksvolle Wasser-Laser-Show.

Nächsten Freitag – 3.9.2010 – ist dann Jazz Gitti zu Gast bei der Bergwelle.

 

Von Steiermark Tourismus gibt es einen Werbefilm über die Steiermark. Der bereits mehrfach ausgezeichnete Film zeigt die Schönheiten und Besonderheiten der Steiermark in aussergewöhnlicher Art.

Es gibt eine lange Version des Films und eine kurze Spot Version.
In der langen Version sieht man die Basilika von 3.33 bis 3.37, in der Spotversion bei 0.21. Ich habe beide Versionen veröffentlicht – zuerst die 0.31 Minuten Spot Version und darunter die längere Version mit 6.22 Minuten. Steiermark – Jo Jo… Jooo

Ca. 30 Minuten von Mariazell entfernt Richtung Wildalpen, liegt neben der Salzatal-Bundesstraße der Brunnsee. Von der Straße nicht einsehbar, kann man aber direkt zu einem kleinen Parkplatz abbiegen. Man hat die landschaftliche Schönheit des Brunnsees mit Blick auf die Brunnmauer und das Hochschwabmassiv direkt vor sich. Eine Wanderung in das Brunntal, vorbei am wunderschönen Jagdschloss, bietet sich an.

Der Brunnsee hat keinen Zufluß und wird mit glasklarem Wasser vom Hochschwab gespeist. Das Wasser kommt nach einer langen Reise durch das Felsmassiv hier wieder aus dem Seeboden zu Tage. Der Brunnsee ist somit ein großes Quellbecken des Hochschwabs. Der Brunnsee liegt in einem Naturschutzgebiet und erfreut das Auge, baden ist nicht erlaubt.

Weitere Infos über den Brunnsee.

 

Da es sich bei der Bergwelle um eine Freiluftveranstaltung in 1.300 Meter Seehöhe handelt, ist das Wetter immer ein Thema.
In wenigen Worten, diesmal war es ein perfekter Sommerabend und die Pelerinen konnte in der Tüte bleiben.

Rote Uniformjacke und schwarze Ray Ban als Markenzeichen von Falco, ließen auch Imitator Michael Patrick Simoner zu Falco werden.
Choreografisch unterstützt von 6 hübschen Tänzerinnen, begeisterten Hits wie “Ganz Wien”, Emotionel, “Junge Römer” und “Nie mehr Schule” das Publikum.

Nächsten Freitag – 27.August 2010 – steht eine lebendige Zeitreise durch 10 Jahre ABBA Musikgeschichte auf dem Programm der Bergwelle.

 

Bei der Entstehung von Umwelterkrankungen spielt das Problem der Innenraumbelastung mit Luftschadstoffen heute eine bedeutende Rolle.

Viele Menschen verbringen heute 80 bis 90% des Tages in geschlossenen Räumen. Dabei werden an einem Tag bis zu 20 Kubikmeter Luft eingeatmet. Daher spielen eine möglichst unbelastete und klimatisch behagliche Innenraumluft für das Wohlbefinden und die Gesundheit eine entscheidende Rolle. Durch die neuartigen Baustoffe und der großen Vielfalt an Haushalts- und Hobbyprodukten konnten eine große Anzahl an chemischen Substanzen nachgewiesen werden, die es früher nicht gab. Noch dazu wurden zur Einsparung von Heizenergie seit den 70er Jahren die Räume gegen die Außenluft besser gedämmt. Dadurch verringerte sich der Luftaustausch erheblich und die Konzentration der Schadstoffe erhöhte sich massiv. Die Belastung mit Toluol in privaten Innenräumen ist bis zu 50mal höher wie auf der Strasse, bei Formaldehyd bis zu 10mal. In der Gesamtheit kann die Innenraumluft um den Faktor 10 000 höher belastet sein als Stadtluft.

Was sind nun Quellen für eine Belastung?

In erster Linie Böden, Möbel, Büroelektronik wie Kopierer oder Drucker. Versiegelte Parkettböden können verschiedenste Lösungsmittel freisetzen. Büroelektronik verursacht eine erhöhte Staubbelastung, was zu einer Reizung von Augen, Nasen- und Rachenschleimhaut führen kann.

Pflanzen können die Lebensqualität durch Optimierung des Raumklimas erheblich verbessern. Sie filtern Schadstoffe aus der Raumluft, erhöhen die Luftfeuchtigkeit und reduzieren Lärm. Die Eigenschaften sind je nach Pflanzen unterschiedlich. Pflanzen mit großen Blättern sind gute Luftbefeuchter, andere wiederum filtern Schadstoffe aus der Luft.

Besonders in der kalten Jahreszeit steigt das Infektionsrisiko an, weil die Luft in der Räumen durch das Heizen trockener wird und sich mehr Menschen in den angenehm warmen Räumen aufhalten. Ideal ist eine Luftfeuchtigkeit von 40 bis 60%, im Winter kann diese auf 25% absinken. In trockener Kälte überleben Viren 2 bis 3mal so lange wie in feucht-warmer Luft. Außerdem trocknen die Schleimhäute bei geringer Luftfeuchtigkeit schneller aus, was den Angriff von Viren erleichtert.

Formaldehyd

Für Kopfschmerzen, Atemnot, Schwindel und Dauermüdigkeit können häufig flüchtige Chemikalien verantwortlich sein. An erster Stelle steht nach wie vor Formaldhyd.

Formaldehyd ist ein säuerlich-stechend riechendes Gas, das für die Herstellung von Kunststoffen verwendet wird. Als wässrige Lösung ist es ein Bindemittel für Pressplatten. In der Textilindustrie soll es Baumwolle knitterfrei machen. Weiters wird es als Konservierungsmittel in Teppichböden, Teppichklebern, Tapeten und Kosmetika verwendet. Seine Wirkung ist nachgewiesenermaßen allergieauslösend und kanzerogen.

Pflanzen, die Formaldehyd abbauen können, sind Echte Aloe, Grünlilie, Philodendron, Drachenbaum, Efeutute, Purpurtute, Chrysantheme oder Gerbera.

Kohlendioxid

Müdigkeit, Konzentrations-, Sehstörungen, Schwindel, Kopfschmerzen oder Krämpfe können mit einem erhöhten Gehalt an Kohlendioxid in der Luft in Verbindung gebracht werden. Besonders Menschen mit Atemwegserkrankungen oder Lungenschwäche sind besonders gefährdet. Wichtig ist mehrmals täglich gut durchzulüften.

Pflanzen, die Kohlendioxid abbauen können, sind: Grünlilie, Efeutute oder auch Topferde.

VOC (Volatile organic compounds)

Neben Formaldehyd gibt es noch eine Vielzahl an flüchtigen organischen Verbindungen, die sich in der Raumluft anreichern können. Ein Überbegriff dafür ist VOC. Bei einer chronischen Einwirkung von z.B. Benzol konnte eine Knochenmarkdepression nachgewiesen werden. Außerdem ist es krebserregend und kann das ungeborene Kind schädigen.

Pflanzen, die VOC abbauen können, sind Efeu, Einblatt, Drachenbaum, Bogenhanf, Kolbenfaden oder Efeutute.

Trichlorethylen

Trichlorethylen ist eine farblose, leicht flüchtige Flüssigkeit mit einem süßlichen Duft. Verwendet wird es als Lösungsmittel oder zur Metallreinigung. Es reizt die Atemwege, Augen, Magen-Darm-Trakt, die Haut und ist krebserregend. Auch hier können Einblatt, Drachenbaum, Bogenhanf oder Efeu helfen.

Weitere Informationen erhalten sie gerne bei Mag. pharm. Dr. Angelika Prentner, Apotheke-Mariazell

Für Gäste aus Mariazell eine schwache Stunde Fahrzeit mit dem Auto entfernt – die beeindruckende Wasserlochklamm in Palfau.

Direkt neben der Salzatalbundesstraße, bei der Wasserlochschenke, ist der Ausgangspunkt für eine der eindrucksvollsten Wanderungen in unserer Gegend.
Gleich zu Beginn geht es über eine 65 m lange und 21 m hohe Hängebrücke über die Salza. Nun einige hundert Meter entlang der smaragdgrünen Salza, bis man nach einem kurzen Anstieg den Eingang zu Klamm erreicht hat. Gehzeit zum Wasserloch laut Wegweiser 90 Minuten.

Ab hier geht es auf Holztreppen und Brücken, die perfekt dem Gelände angepasst wurden, 900 m durch die Klamm. Die 300 Höhenmeter zum Wasserloch müssen oftmals sehr direkt und steil, über Stufen absolviert werden.
5 imposante Wasserfälle liegen auf der Wegstrecke. Der größte Wasserfall, der zweistufige Schleierfall, kommt auf eine Gesamthöhe von 67 Metern. Alle Wasserfälle gemeinsam, weisen eine Fallhöhe von 152 Metern auf.
Nach 50 Minuten sind wir am Wasserloch angekommen. Das Wasserloch selber ist weniger spektakulär als der Aufstieg dort hin. Aber der tolle Ausblick von einer Art Kanzel auf die Klamm und die Salza, entschädigt für die Anstrengung. Zurück gehts entweder wieder durch die Klamm oder auf einem Jägersteig. Weitere Infos gibt es unter www.wasserloch.at.

 

Es ist zur Zeit etwas verhext mit dem Wetter bei der Bergwelle. Gestern, pünktlich zu Beginn der Bergwelle setzte Regen ein, der das ganze Konzert über andauerte. Heute, am Morgen danach, beim Artikel verfassen, wunderschönes Wetter draussen im Mariazellerland. Ärgerlich…

Brunner & Brunner bemühten sich redlich, das Publikum trotz des intensiven Regens bei Laune zu halten. Viele Hits und Ohrwürmer aus den vergangenen, gemeinsamen Jahren von Charly und Jogl begeisterten das standhafte Publikum. Ohne Pause wurde das Programm “Wir sind alle über 40″ durchgespielt bzw. gesungen. Nur die abschliessende Laser-Wassershow wollten an diesem Abend nicht mehr alle 700 Besucher sehen.

Nächsten Freitag – 20.August 2010 – steht dann Tribute to Falco – “Rock me Amadeus” auf dem Programm der Bergwelle.

 

Da steht es nun, das “einser” Bankerl am schönsten Ort der Steiermark, in Mariazell. Die Mariazeller Basilika und die Standl hinter dem Bankerl, der Ausblick vom Bankerl auf den Mariazeller Hauptplatz mit Stadtbrunnen.

Für die Top 5 bei der Platzwahl der Kleinen Zeitung wurden von Steiermark Tourismus und dem Verein “pro Holz” die neuen Steiermark Bankerl als Preis spendiert. Entworfen wurde die an das Grüne Steiermark Herz angelehnte Steiermark Bank vom Designerduo Bernhard Bauer und Stefan Müller. Produziert wird die Bank von Almholz in Fladnitz.

Die Steiermark Bank soll ein Blickfang sein und die schönsten und markantesten Plätze der Steiermark zieren. Wie bereits in der Einleitung erwähnt, das “einser” Bankerl steht in Mariazell…

 

Unsere Tour führte uns mit dem Auto nach Lackenhof und ins hintere Tal nach Raneck. Von dort sind es laut Wegweiser 4 Stunden auf den Ötscher-Gipfel.
Die Tour beginnt einfach. Eine gemütliche Forststrasse entlang durch den Juckfidelwald, bis man nach ca. 40 Minuten bei der Bärenlacke rechts in den Wald hinein muss.
Ab hier wird der Aufstieg fordernd. Viele Kehren, steil hinauf durch den Wald, der einfach kein Ende nehmen will. Nach ca. 50 Minuten hatten wir den Waldteil aber doch geschafft und standen nun am Fuße des Rauhen Kamms. Rastpause und Stärkung war angesagt nach den Strapazen. Hier hat man schon einen herrlichen Ausblick in die umliegende Bergwelt.

Nun ging es den Rauhen Kamm hinauf. Ab hier sollte man trittsicher und schwindelfrei sein. Beim Aufstieg werden einige Felsstufen umgangen, andere wiederum muss man kletternd erklimmen und den Grad entlang gehen. Hier geht es manchmal ziemlich steil auf beiden Seiten runter. Nach etwas über 3 Stunden ab Raneck haben wir den Rauhen Kamm geschafft und sind am Ötscher Vorgipfel.
Den Aufstieg über den Rauhen Kamm empfanden wir weniger anstrengend, als den Aufstieg durch den Wald zuvor. Die vielen Eindrücke und der fantastische Ausblick lenkten sehr von den Strapazen ab. Vom Vorgipfel geht es relativ flach am Ötscherrücken entlang zum Gipfelkreuz. Dort war dann einiges los. Beim Abstieg Richtung Seilbahnbergstation nach Lackenhof fühlte man sich öfters, als wäre man auf einer Ameisenstrasse unterwegs. Bei der Hütte angekommen, haben wir uns dann den Komfort einer Sesselliftfahrt hinunter gegönnt.

 

Sie sind selten geworden in Mariazell, aber es gibt sie noch – Zunftzeichen an Betrieben in Mariazell.
Die auch Nasenschilder genannten Tafeln, oft kunstvoll geschmiedet, waren traditionelle Werbung in früheren Zeiten. Bei Handwerkern konnte man anhand des Zunftzeichens schnell erkennen was in diesem Betrieb produziert wurde.

In abgeänderter Form stellten die Nasenschilder den Namen einer Gastwirtschaft bildlich dar. (z. B. Goldenen Krone, Goldener Stiefel, Goldenen Greifen, Goldener Hirsch). So wie es “scheint”, dürfte ein Gasthaus früher ein “goldener” Boden gewesen sein.

Der Name Nasenschild kommt daher, weil die Tafel im rechten Winkel an die Hausmauer angebracht wurde und so wie die Nase des Hauses in den Straßenraum ragt (Wikipedia).

Ein paar dieser Raritäten habe ich in Mariazell noch gefunden. Mit den Fotos möchte ich Sie aufmerksam machen, auf die oftmals kunstvolle Werbung vergangener Zeiten.

 

Die Wolken hingen tief im Mariazellerland, am Freitag den 6.August 2010, als die Nacht der Musicals begann. Den größten Teil der Veranstaltung blieben die ca. 500 Besucher trocken, erst gegen Ende der Vorstellung fing es zu regnen an.

Die Starsolisten der Musicalszene begeisterten mit einem Bühnenfeuerwerk aus schwungvoller Tanzakrobatik und weltbekannten Melodien.
Die schönsten Nummern aus berühmten Musicals wie z.B. „Der König der Löwen“, „Die Schöne und das Biest“, „Phantom der Oper“, „Elisabeth“, „Cats“, „Hair“, „The Rocky Horror Picture Show“ und viele andere wurden eindrucksvoll präsentiert. Im Anschluß folgte wie immer die faszinierende Wasser-Lasershow zum Thema Wasser.

Nächsten Freitag am Programm: Brunner & Brunner “Wir sind alle über 40″ auf Ihrer großen Abschiedstournee.

 

Am vergangenen Sonntag (1. August 2010) fand auf der Mariazeller Bürgeralpe das Familien-Sommerfest der Kleinen Zeitung statt. Dies war der Beginn der Familien-Sommerfest Reihe der Kleinen Zeitung. An den nächsten Sonntagen von 9:00 bis 15:00 Uhr lädt die Kleine Zeitung wieder zum Familien-Sommerfest. Die Feste finden in folgender Reihenfolge am Grazer Schöckl, im Wasserspielpark Eisenwurzen, in der Tierwelt Herberstein und im Abenteuerpark Gröbming statt.

Auf der Mariazeller Bürgeralpe wurde für die Kinder ein buntes Programm zusammengestellt. Schminken, basteln, Theater für Kinder, Gratis-Eis und eine Hupfburg waren einige Attraktionen.
Weiters konnte man die Dauerhighlights auf der Mariazeller Bürgeralpe erkunden. Gold waschen im Abenteuerland, Holz flössen im Holzknechtland, am Aussichtsturm den Blick übers Mariazellerland schweifen lassen, mit dem Zug um den Bergsee fahren, in der Arche des Waldes die Ausstellung ansehen und sich im Berghotel oder beim Pfanni stärken.
Nachfolgend ein paar Impressionen von diesem herrlichen Sommertag auf der Mariazeller Bürgeralpe.

 

Rusty, der Elvis Presley Impersonator nahm das Publikum gleich von Beginn an mit auf seine Welle. Da wurde der Name Bergwelle zum Programm. Unbeeindruckt vom nicht “ganz optimalen” Wetter konnte Rusty mit seiner Art und seiner Stimme die Besucher der Bergwelle begeistern.

Bei geschlossenen Augen könnte man bei vielen Songs der Illusion verfallen-”Elvis lebt”… Seine Interpretation von Elvis Presley Hits und die wirklich tolle Stimmung im Publikum hat bei mir doch so manche Gänsehaut verursacht – die Temperatur hatte damit wirklich nichts zu tun.

Erwähnen möchte ich noch, dass die beiden Outfits von Rusty, Originalkostüme aus dem Bestand von Elvis Presley sind.

Den Abschluss krönten die ungeplanten Zugaben – das Publikum dankte es mit begeisterten Standing Ovations. Ein Rusty Konzert live zu erleben, kann ich empfehlen. Auch wenn das einzigartige Ambiente der Mariazeller Bürgeralpe zu einem besonderen Erlebnis beigetragen hat.

Nächsten Freitag (6. August 2010) ist dann Nacht der Musicals. Ohrwürmer aus der Welt von König der Löwen, Phantom der Oper und viele mehr…

 

Der Herr Karl Programminformationen als PDF.

Die ca. 1000 Besucher beim Fendrich Konzert am 23. Juli auf der Mariazeller Bürgeralpe waren gut vorbereitet. Unsichere Wetterverhältnisse, Regen vor dem Konzert, Regenpause und zum Schluß hin ein wolkenbruchartiger Regenschauer, konnte das Publikum nicht erschüttern. Die meisten hielten trotz des intensiven “Segens vom Himmel” Rainhard Fendrich die Treue und hörten seine “Hadern” bis zur abschliessenden Wasser-Laser-Show nach dem Konzert.

Rainhard Fendrich spielte viele seiner Hits (Manchmal denk i nu an di, I am from Austria…) und lies so manchen im Publikum in Erinnerungen schwelgen. Die wunderbaren Texte seiner Songs sind in den Köpfen vieler Fans verankert. Bei einigen Liedern von Rainhard Fendrich konnte man auch ein “Aufflackern” im Publikum bemerken, aber der Funke ist aus meiner Sicht nicht wirklich übergesprungen. Bei der Nässe ist es wahrscheinlich auch schwerer etwas zu entzünden… Es war trotzdem etwas besonderes Rainhard Fendrich live und professionell zu hören.

Im Anschluss an das Konzert gab es die faszinierende Wasser-Laser-Show zum Thema “Wasser” und die Besucher konnten sich in der Arche des Waldes von Rainhard Fendrich Autogramme geben lassen.

Nächsten Freitag (30.Juli 2010) gibt es Musik von Elvis Presley zum 75. Geburtstag des King of Rock´n Roll, mit dem weltbesten Elvis-Impersonator RUSTY.

 

Sommerzeit = Urlaubszeit = Reisezeit

Jeder freut sich in der Sommerzeit auf seinen wohlverdienten Urlaub – Ruhe, Erholung, Sonne, Strand und Meer. Wenn nicht für viele Menschen die Fahrt oder der Flug in den Urlaub überschattet wäre von Schwindel, Übelkeit, Erbrechen und Kreislaufproblemen – die Reisekrankheit.

Hier kann eine Heilpflanze, die bei uns vorwiegend als Gewürz bekannt ist, Abhilfe schaffen – der Ingwer. Der Ingwer gehört der Familie der Ingwergewächse an und ist verwandt mit Galgant, Kurkuma oder Zitwer. Ursprünglich stammt er aus Südost-Asien und kam durch arabische Händler über den Mittelmeerraum zu uns in den Westen.

Der Geschmack von Ingwer ist aromatisch und scharf, wegen der Kombination aus ätherischem Öl und Scharfstoffen. Verwendet wird er heute vor allem im Lebensmittelbereich, wo er ein beliebtes Gewürz ist, aber auch in der Medizin.

Medizinische Verwendung:

Im Ayurveda wird er bei Völlegefühl, Erkältungen, zur Behandlung von Migräne oder bei rheumatischen Beschwerden empfohlen. In Studien konnte gezeigt werden, dass der Ingwer zu einer Erhöhung des Speichelflusses, der Magensaftbildung und Darmbewegung führt und so eine appetitanregende und verdauungsfördernde Wirkung hat. Daneben hat er antikanzerogene, antioxidative, entzündungshemmende und antiödematöse Eigenschaften. Weniger bekannt ist die Verwendung bei Übelkeit und Erbrechen nach Operationen oder Chemotherapien und bei der Reisekrankheit. Bei der Reisekrankheit sollte man ihn allerdings schon vorbeugend einsetzen, bei bestehender Übelkeit ist er weniger geeignet. Mit der Einnahme sollte schon vor Antritt der Reise begonnen und anschließend alle 2 bis 4 Stunden wiederholt werden.

Im Ayurveda wird jedes Frühstück mit einer Tasse heißem Wasser oder Ingwerwasser begonnen, um das Verdauungsfeuer, Agni, so richtig in Schwung zu bringen. Gerade Ingwerwasser gilt als eines der wertvollsten Therapeutika zur Anregung des Stoffwechsels und zum Abbau von Schlacken.

Ingwerwasser

2 dünne Scheiben frischen Ingwer

½ oder ¾ Liter Wasser

Das Wasser mit dem Ingwer in einem Topf 10 Minuten lang köcheln lassen. Anschließend in eine Thermoskanne gießen und übern den Vormittag verteilt schluckweise trinken.

Verwendung als Gewürz:

In der indischen und orientalischen Küche wird Ingwer vorwiegend mit Fisch kombiniert. In China, Indonesien und Japan wird er zusammen mit Sojasoße und Knoblauch zum Würzen von Fleisch-, Geflügel-, Fisch- und Gemüsegerichten verwendet. Spezialitäten aus dem Wok sind ohne Ingwer undenkbar. In Russland kann man ihn in Erfrischungsgetränken oder Honig finden. Gut kombinierbar ist er in fruchtigen Desserts, Obstsalaten, Marinaden, Chutnys oder beim Einlegen von Gurken oder Kürbis. Bekannt und beliebt sind vor allem in den angelsächsischen Ländern das Ingwerbier oder Ginger Ale.

Ingwer kann gut zu Hause am Fensterbrett oder Balkon kultiviert werden. Stecken Sie ein Stück von einer frischen Ingwerwurzel in einen Blumentopf, bedecken sie es mit Erde und halten sie es feucht. Nach wenigen Tagen beginnen die Blätter zu sprießen, nach einigen Monaten kann man den selbst gezogenen Ingwer ernten. Beachten sollten sie aber, dass Ingwer nicht winterhart ist.

Ätherisches Ingweröl

Das ätherische Ingweröl, das durch Wasserdampfdestillation gewonnen wird, hat einen frischen, zitronigen Duft und wirkt mild wärmend. Menschen, die leicht kalte Füße und Hände bekommen, sollten einmal eine Mischung aus ätherischem Ingwer-, Pfeffer-, Nelken-, Rosmarin- und Zimtöl ausprobieren. Einige Tropfen davon in Mandelöl oder Olivenöl und Hände und Füße damit einmassieren. Nach einigen Minuten spürt man die wohlige Wärme, die durch die durchblutungsfördernde Wirkung entsteht. Daneben wirkt das ätherische Ingweröl blähungsmindernd, schmerzstillend, Wehen fördernd und aphrodisierend. Sehr beliebt ist das ätherische Öl auch in der Aromaküche.

Marinade für Tofu oder Hühnerfleisch

2 Tropfen Ingweröl

2 Tropfen Limettenschalenöl

1 Tropfen Lemongrasöl

1 Tropfen Koriandersamenöl

In 50ml Sesam-, Erdnuss-, Schwarzkümmelsamen- oder Sonnenblumenkernöl geben und damit die Speisen bestreichen.

Weitere Informationen erhalten sie gerne bei Mag. pharm. Dr. Angelika Prentner, Apotheke-Mariazell

Es war für alle eifrigen Stimmensammler spannend bis zum Schluss. 129.791 Stimmen wurden bei der Platzwahl der Kleinen Zeitung abgegeben. Davon waren 14.991 Stimmen für Mariazell. Und diese Stimmen machen Mariazell zum schönsten Ort der Steiermark.

DANKE, DANKE an alle eifrigen Stimmensammler, allen voran die Familie Lammer, besonders Gerti Lammer die unermüdlich am Hauptplatz die Menschen gebeten hat die Ansichtskarten auszufüllen. Die Idee mit den Ansichtskarten war perfekt – die hatte sonst kein Ort – super Kleini.

So, jetzt freue ich mich auf das Fest der Kleinen Zeitung in Mariazell, auf das ich schon in meinem ersten Artikel zur Platzwahl insgeheim gehofft hatte.

Dieses Ergebnis ist nicht nur Bestätigung, sondern auch Auftrag. Arbeiten wir daran, Mariazell als schönsten Ort weiter zu gestalten und zu verbessern. Ziel sollte es sein, unseren Gästen die Qualität zu bieten, die sie sich für ihr Geld erwarten dürfen.
Freundlichkeit und der Wohlfühlfaktor sollen für alle Gäste spürbar sein. Dann wird auch hinausgetragen, welche vielfältigen Möglichkeiten es im Mariazellerland für unsere Gäste gibt.

Mariazell ist schön, sehr schön… aber es gibt viel zu tun damit es so bleibt und in gewissen Bereichen noch besser wird. In diesem Sinne, feiern wir ein ordentliches Fest und ruhen wir uns keinesfalls auf diesen Lorbeeren aus.