スフルール《le souffleur》

上向き

2009-08-16T10:41:00.003+09:00

だいぶ体調が戻ってきたので
久しぶりにカレーを作ってみました。
かぼちゃのカレーとクスクスです。
秋が終わる頃には完全復調といきたいもんです。

4月のお手紙カフェ

2009-07-14T23:17:00.004+09:00

ものすごく今さらですが、
4月の下旬にフードスタッフとしてカレーを作った
イベント「お手紙カフェ」の様子です。
カレーの写真は友人に提供してもらったもの。
自分じゃ撮っている余裕がなかったもので。
メインは様々な手紙用パーツを組み合わせての手紙書きで、
全体としてはライブあり、DJあり、食べ物ありのイベントでした。

よるのさんぽ

2009-07-13T22:38:00.004+09:00

リライト

2009-07-11T17:22:00.003+09:00

ひさしぶりに聴いたら、何だかとてもすっきり。
もやもやしていたことにすら気がつかない毎日でした。

消して
リライトして
くだらない超幻想
忘られぬ存在感を
起死回生
リライトして
意味のない想像も君を成す原動力
全身全霊をくれよ

http://www.youtube.com/watch?v=aUMU5Qv43ns

リライト / ASIAN KUNG-FU GENERATION

歌詞
http://music.goo.ne.jp/lyric/LYRUTND19087/index.html

どうしようかな

2009-07-09T10:03:00.011+09:00

最近の僕の口癖、「どうしようかな」。

毎日のようにボソッとこぼれるそれとは関係なく、
これは痛快なロックンロール。(オリジナルは村八分)
渡辺大知(黒猫チェルシー)、峯田和伸(銀杏BOYZ)、岸田繁(くるり)の
3人が歌う映画『色即ぜねれいしょん』の主題歌です。
峯田くん、いつの間にかずいぶんさっぱりしてますね。

http://www.youtube.com/watch?v=fTfabO4mqSc

映画『色即ぜねれいしょん』
http://shikisoku.jp/

晴れたり曇ったり

2009-07-08T08:08:00.004+09:00

今日は佐内正史の写真集「フラワーロードの世界」の発売日。
100sのアルバム「世界のフラワーロード」と同時発売。

sanai.jp

100s

通り雨

2009-07-03T21:18:00.003+09:00

まだぜんぜん体調の回復が見込めないので、
友達のPVでもどうぞ～。

LOVE ATTACK EVEで「通り雨」。
しっとりと、それでいてポップ。

http://www.youtube.com/watch?v=9Ptr-PdAFS0

オフィシャルサイト
http://www.loveattackeve.com/

お気に召したらサマソニ投票もよろしく。
http://emeets.jp/pc/artist/1853.html

然様ならば

2009-07-02T19:10:00.004+09:00

屍と帰するかな。

頑張って粘る事よりも、
往生際が良い事のほうが
幸せを運べるのかもしれない。
長い目で見るならば。

答えなんてないのだけど。

雲散霧消

2009-07-01T20:26:00.004+09:00

と、いきたいところですが、
なかなか霧は晴れません…。

湿気

2009-06-24T22:42:00.004+09:00

梅雨本番という感じで、
じめじめしてますね。

そんな中、ハナレグミの新しいアルバムが出ましたが
残念ながらまだ入手できていません。

先行シングルを聴いた感じでは
かなり期待度が高いです。

光と影 / ハナレグミ
http://www.youtube.com/watch?v=txgQsLYRmxE

歌詞
http://music.goo.ne.jp/lyric/LYRUTND79411/index.html

もうすぐ

2009-06-23T20:01:00.009+09:00

100sの新しいアルバムが出ますね。
前回のアルバムはそれほど好みではなかったんだけど、
今回のは佐内さんもがっつり絡んでいるし、
中村くんも地元をテーマに歌っていて
なんとなく心のどこかでは100sに於ける金字塔的な感じがして
気になっているのですよ。
すでに出ているシングル「モノアイ」もよいです。

モノアイ / 100s
http://www.youtube.com/watch?v=1oEVB0af4JI

歌詞
http://music.goo.ne.jp/lyric/LYRUTND78963/index.html

動画を貼り付けると携帯では観れないけど、
リンク(URL)からアクセスすると観れることが判明したので
リンクを記載することにしました。

それと、スパムコメントが来るようになったので
コメント投稿には若干の制限を加えましたのでよろしくです。

届くかな

2009-06-23T00:22:00.007+09:00

繋がっているのは　星屑の空だけじゃなくて
ぼくらの心、そう、いつも何処かでひとつさ、ずっと

Oh! RADIO / 忌野清志郎
http://www.youtube.com/watch?v=14zVIjYFXIo

歌詞
http://music.goo.ne.jp/lyric/LYRUTND79720/index.html

梅雨空

2009-06-21T21:06:00.005+09:00

身体が回復するまでは料理も音楽もお預けです…。
なので、しばらくは日常を綴るブログですかね。
写真だけかもしれないけど。

「ちょっとちょっと」

2009-06-13T20:51:00.006+09:00

「顔出しはNGですから。」

健康第一

2009-06-11T20:59:00.002+09:00

今ちょっと病気で利き手がやや不自由なのですが、
シャツのボタンまで手が届かなかったり
腕の可動範囲のせいでシャツがとても脱ぎ辛かったり
指が痺れていて物を落としやすかったり、
なんか、こう、いろんな面で不便です。
みなさんも健康第一でお過ごし下さいね。

そうそう、こちらのブログをメインにしようと思ったのは、
単にこっちのほうが携帯による投稿がしやすいという
ただそれだけの話だったりします。

なんか、ブログ以前のネットの世界みたいに
個性的なサイトを作ることをそんなにがんばらなくてもいいかなとか、
そんな思いも少しはあるんですけどね。

のんびり更新なので気長におつき合い下さい。

あじさい

2009-06-06T10:04:00.013+09:00

もうあじさいの季節なんですよね。

コメント投稿を実験的に開放してみました。
スパムがあるようだったらGoogleアカウント取得者のみに戻します。

Googleアカウント取得者というのは、
GmailやGoogleリーダー等を使っている人ということですね。
そのアカウントを持っている人。

簡単かぼちゃカレー

2009-05-26T18:07:00.012+09:00

材料の分量を事前に計っていなかったので
アバウトですみません。
レシピノート等も作っていないもので…。
今回はホールスパイスを使う本格的なインド料理でもなく、
30分以内に仕上がる簡単カレーの紹介です。

[具材]
カボチャ 1/4

[ソース材料]
サラダ油大さじ1くらい
ブラウンマスタードシードひとつまみ～小さじ1
アーモンドプードル大さじ1
味噌(出汁の入っていない純味噌) 大さじ1
プレーンヨーグルト大さじ4
トマト缶のジュース部分カップ1/4
(トマトジュースだったらカップ1/2くらい)
にんにく 1かけら
生姜にんにくと同量
塩適宜

※以下スパイスはパウダー
ターメリック小さじ1/2
クミン小さじ1
コリアンダー小さじ1
カイエンペッパー小さじ1/2～2(分量はお好みで)
カルダモン 1～2つまみ
クローブひとつまみ
シナモン小さじ1/2
フェネグリーク小さじ1/2
ブラックペッパー小さじ1/2

なければカレーパウダー大さじ1.5～2くらいで代用。
スタータースパイスのブラウンマスタードもなくても大丈夫です。

[その他の材料]
無調整豆乳カップ1/4程度 (調整豆乳でも可)
または生クリーム (お好みで)
ガラムマサラ (あれば)

写真手前の黄色いのがターメリック。
時計回りに、カイエンペッパー・カルダモン・クローブ・シナモン・フェネグリーク・ブラックペッパー・クミン・コリアンダー。

まず最初ににんにくと生姜をすりおろしておきます。
カボチャはひと口大にカット。
味噌とヨーグルトはよくかき混ぜてソース状に。

1.
鍋にお湯を沸かし、カボチャを入れます。(お湯の量はカボチャがひたかぶる程度)

2.
フライパンにブラウンマスタードとサラダ油を入れ火をつけます。
火加減は弱火～中火の間くらい。

3.
マスタードがプチプチ鳴ってきたら、にんにくと生姜を入れます。
手早く混ぜ、にんにくと生姜の香りがでたら味噌+ヨーグルトを投入。
さらにパウダースパイス全種類(またはカレー粉)も投入。
中火で混ぜながら水分を飛ばし、
油が浮いて分離し始めたらトマト缶のジュースを加えます。
よく水分を飛ばさないと味噌やヨーグルトの香りが残ってしまうので、
香ばしさが出るまで焦がさず炒めるのがコツです。

4.
トマトジュースの水分も飛んでグレービー状になってきたら
鍋で茹でていたカボチャをお湯ごと投入します。
この時点でのカボチャは7～8割りの火の通りが好ましい状態。
(火が通り過ぎていると煮崩れてしまいます)
さらにアーモンドプードルも加えます。

5.
味を見て塩味を調え、あればガラムマサラをひとつまみ加えて
カボチャに火が通るまで中火で煮る。
(すぐに火が通ります)

6.
豆乳を加え、ひと煮立ちしたら完成。
辛さを控えめにした場合は豆乳を生クリームに代えると
とてもマイルドな仕上がりになります。
バターをフライパンで熱して
黄金色に色づいたものを大さじ1程度加えると
さらに風味がまして美味しくなります。

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2008-06-09T00:03:00.006+09:00

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