Janna Joaninha

Para inspirar

noreply@blogger.com (Janna Joaninha) — Wed, 04 Jul 2012 20:05:00 +0000

No copinho: brigadeiro de castanha de caju

noreply@blogger.com (Janna Joaninha) — Tue, 26 Jun 2012 19:44:00 +0000

Fiz estes brigadeiros pro aniversário de uma querida amiga, pois eu sou daquelas que ainda acredita que um docinho feito com carinho tem poderes mágicos!

Acho que esses docinhos no copinho ficam chique, bonitos e são bem práticos pra comer! Adoro essa moda.

Só que a receita exata eu não sei, só posso dizer que usei leite condensado, leite (pra ficar mais cremoso e menos doce), castanha de caju bem picadinha, um tico de manteiga e chocolate em pó. Decorei com granulado de boa qualidade e uma linda colher com lacinho! Simples assim.

Tortinha rústica de maçã

noreply@blogger.com (Janna Joaninha) — Thu, 17 May 2012 19:31:00 +0000

Eu já gosto dessa história de fazer tortinha. Acho prática e chique. Dessa vez resolvi fazer a tortinha com farinha integral e foi um sucesso total!

Massa

250g de farinha de trigo
125g de manteiga amolecida
100g de açúcar
1 pitada de sal
1 ovo
essência de baunília a gosto

Num bowl misture a manteiga, o açúcar, o sal e a baunília. Depois acrescente o ovo e misture tudo com o auxílio de um fouet ou batedor. Vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos, peneirando para evitar grumos. Misture até obter uma massa homogênea. Não se deve amassar muito para que não perca a textura tão importante dessa massa. Coloque a massa num saco plástico e deixe na geladeira por pelo menos 1 hora.

Recheio

3 maçãs
2 colheres de sopa de açúcar
cardamomo a gosto
canela a gosto
cravo em pó a gosto
1 limão

Descascar as maçãs e cortar em pedacinhos bem pequenos. Regar com suco de limão para que não escureça enquanto corta todas as maçãs. Numa panela, junte todos os ingredientes e deixe cozinhar até que as maçãs comecem a amolecer.

Montagem:

Colocar porções da massa em forminhas e rechear com a mistura de maçã. Assar até que a massa comece a dourar. você pode servir ela sozinha (que sinceramente já é um espetáculo), com sorvete ou com chantili.

Rendimento:

35 tortinhas pequenas

Reciclando: o que fazer com mapas de viagem

noreply@blogger.com (Janna Joaninha) — Thu, 12 Apr 2012 17:58:00 +0000

Cardápio da Páscoa (2012)

noreply@blogger.com (Janna Joaninha) — Tue, 10 Apr 2012 23:28:00 +0000

O cardápio da Sexta feira santa:

* Bacalhau à Gomes de Sá

* Bacalhau à Zé do Pipo

* Tartelettes de chocolate e lemon curd (receita aqui)

No domingo de páscoa:
* Coroa de costela suína
* Fudge de castanha de caju

Mini Galette de maçã

noreply@blogger.com (Janna Joaninha) — Fri, 10 Feb 2012 01:10:00 +0000

Fiz essas mini Galettes para o meu aniversário. Vocês não têm ideia do quão saborosa é essa belezura! Teve gente que colocou inteira na boca, eu vi! As meninas mais moderadas, deram mordidinhas, mas o hummmm no final de cada mordida me deixou muito feliz :)

Massa frola:

250g de farinha de trigo
125g de manteiga amolecida
100g de açúcar
1 pitada de sal
1 ovo
essência de baunília a gosto

Num bowl misture a manteiga, o açúcar, o sal e a baunília. Depois acrescente o ovo e misture tudo com o auxílio de um fouet ou batedor. Vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos, peneirando para evitar grumos. Misture até obter uma massa homogênea. Não se deve amassar muito para que não perca a textura tão importante dessa massa. Coloque num saco plástico e deixe na geladeira por pelo menos 1 hora.

Recheio:

4 maçãs
açúcar
canela
cravo em
pócardamomo

Descasque e corte as maçãs beeeeem pequenininhas. Coloque tudo numa panela e tempere com açúcar, canela em pó, cravo em pó e algumas sementes de cardamomo. Deixe cozinhar até começar a amolecer.

Depois dê forma as galettes em forminhas de empadinha e vá ao forno até que dourem.

Sanduíche grelhado de mussarela de búfala

noreply@blogger.com (Janna Joaninha) — Mon, 26 Dec 2011 23:36:00 +0000

Sobrou peru de natal? Ah eu tenho certeza que sim... então aproveita ele num sanduíche pra lá de saboroso! Apesar de usar mussarela de búfala, não é muito leve porque é frito! Mas nessa altura do ano, pisar na jaca poooode!

Eu sempre vejo receitas parecidas nos blogs americanos, eles tem costume de comer sanduíche assim. Hoje vi um no blog da Martha Stuart e fiquei com vontade. É fácil, um pouco de sufoco no preparo, mas o que importa mesmo é o resultado né?! A foto do marido devorando o sanduba prova a minha teoria!!

Para 4 sanduíches você vai precisar de:

pão de forma fatiado
6 bolinhas de mussarela de búfala
tomatinho fatiado
sobras do peru de natal - aeee vamos reciclar também na cozinha
2 ovos
1/2 xícara de leite
orégano a gosto
sal a gosto

Meu Natal de 2011

noreply@blogger.com (Janna Joaninha) — Mon, 26 Dec 2011 17:57:00 +0000

Mais um Natal em família. Todos felizes, reunidos, brindando, sorrindo.

A cada ano diminuímos a comilança da ceia, tudo para que sobre menos comida no outro dia. É tão injusto né? Mas enfim, decidimos pelo tradicional peru como prato principal e único. Para acompanhar, salada, batatas gratinadas e arroz branco.

O toque especial é a farofa do peru, que minha mãe faz com couscouz marroquino, pinholes e uvas passas. É deliciooooso!

E minha pequena, se deliciou com uma generosa coxa de peru!
Fala se não é a coisa mais foooofa :)

Para a sobremesa, fiz tortinha de maçã na própria maçã! Usei canela em pó, gengibre em pó, duas vagens de cardamomo, uvas passas e algumas gotas de chocolate. Servi com sorvete de chocolate branco. Ficou uma delícia!

>clique para ver as fotos.

Comidinha em miniatura!

noreply@blogger.com (Janna Joaninha) — Tue, 20 Dec 2011 02:30:00 +0000

É muiiito talento né!
E muita fofurice. Até demais...

Bebida de menina

noreply@blogger.com (Janna Joaninha) — Sun, 18 Dec 2011 20:42:00 +0000

Eu sou a favor de enfeitar, perfumar, fazer um mimo... sempre!
Vai dizer que não é a coisa mais fofa essas bebidas feitas especialmente para nós, mulheres, que gostamos de coisas fofas! Hahahaha

Tarte de morangos e framboesa

noreply@blogger.com (Janna Joaninha) — Fri, 16 Dec 2011 20:27:00 +0000

Já fiz uma torta bem parecida com essa, mas com maçã e framboesa. Dessa vez, morango e framboesa.

Essa massa (massa frola) é muito muuuuito gostosa, e a torta, sucesso com certeza!

Rosa pra que te quero...

noreply@blogger.com (Janna Joaninha) — Wed, 14 Dec 2011 07:30:00 +0000

É muita fofurice né!
Eu acho que na cozinha todo mimo, todo charme, todo carinho ainda é pouco!

Como decorar suas tortas

noreply@blogger.com (Janna Joaninha) — Sun, 11 Dec 2011 18:28:00 +0000

Reciclando taças e pratos

noreply@blogger.com (Janna Joaninha) — Sun, 11 Dec 2011 18:11:00 +0000

Tem uma linda taça sozinha, abandonada de seu jogo? Então é hora de reciclar:

Gelatina está na moda, a vez das "Jello Shots"

noreply@blogger.com (Janna Joaninha) — Fri, 09 Dec 2011 18:04:00 +0000

A gelatina está na moda. A onda é fazer as "Jello Shots" - em forminhas ou simplesmente cortadas, em copinhos ou dentro da fruta! a ordem é colorir e inventar!

Um purê incrementado

noreply@blogger.com (Janna Joaninha) — Thu, 08 Dec 2011 17:37:00 +0000

Purê de batata sozinho já é bom demais. Agora dando uma incrementada fica melhor ainda! Nesse caso fiz um molho de tomate com calabresa e orégano fresco. Só posso dizer: nhaaaammmmmmmm

Idéia: bolo na latinha

noreply@blogger.com (Janna Joaninha) — Thu, 08 Dec 2011 17:21:00 +0000

novo domínio

noreply@blogger.com (Janna Joaninha) — Thu, 01 Dec 2011 19:23:00 +0000

Amigas leitoras... desculpem, mas tive que mudar de casa. Meu blog com coisinhas gostosas agora vai ser JANNA NA COZINHA.

O Janna Joaninha agora terá fins comerciais, para divulgar meu trabalho com scrapbook digital.

Um toque de amarelo na cozinha

noreply@blogger.com (Janna Joaninha) — Tue, 08 Nov 2011 20:00:00 +0000

Sanduiche muito chique!

noreply@blogger.com (Janna Joaninha) — Sat, 29 Oct 2011 14:42:00 +0000

Vi aqui.

Quadrinhos inspiradores

noreply@blogger.com (Janna Joaninha) — Thu, 27 Oct 2011 23:22:00 +0000

Vi aqui.

Um piquenique moderno

noreply@blogger.com (Janna Joaninha) — Tue, 25 Oct 2011 14:33:00 +0000

Isso sim é um piquenique moderno! A Boxal é essa “caixa de piquenique” com um papelão resistente, que pode ser usado mais de uma vez antes de ir para a reciclagem. Ela tem divisórias internas com espaço para uma garrafa de vinho e várias comidinhas. O kit inclui ainda quatro bandejas, talheres, copos, guardanapos e saco de lixo, tudo ao preço de US$25.

A arte de organizar.... ou TOC?

noreply@blogger.com (Janna Joaninha) — Sun, 23 Oct 2011 14:28:00 +0000

Café da manhã animal

noreply@blogger.com (Janna Joaninha) — Thu, 20 Oct 2011 16:46:00 +0000

O título é terrível eu sei, mas é por aí mesmo... Com design super divertido, esses bowls assumem a forma de um animal quando completado com leite, iogurte, café, para o seu café da manhã.
Criação da designer Geraldine de Beco para a marca Bernardaud.

O que fazer com capas de fitas de vídeo?

noreply@blogger.com (Janna Joaninha) — Wed, 19 Oct 2011 22:23:00 +0000

Tenho certeza que se você tem mais de 30 tem algumas dessas perdidas em algum lugar! E por que não dar um novo uso à elas? Na foto uma ideia bem bacana e diferente para o quarto dos pequenos. Mas também dá para colocar as correspondências, ou fazer um porta chaves...

Vi aqui.