Управление гостиницами в России

Американская мечта с Дженнифер Лопес в главной роли

2012-03-22T00:49:00.000+04:00

Названный в честь президента США отель The Roosevelt Hotel в Нью-Йорке почти стал действующим лицом картины «Госпожа горничная» с Дженнифер Лопес и Рэйфом Файнсом. Съемочная бригада работала во всех уголках здания, начиная с люксов и заканчивая подсобными помещениями.

Съемки фильма «Госпожа горничная», в которой Дженнифер Лопес воплотила образ прислуги Марисы Вентуры из гостиницы «Бересфорд», проходили в нью-йоркском отеле The Roosevelt, в стенах которого снимали также «Уолл-стрит», «Презумпцию невиновности», «Французского связного», «Мистификацию» и другие картины.

Находится The Roosevelt в центре Нью-Йорка на пересечении Мэдисон-авеню и 45-1 улицы, в самом сердце Манхеттэна. И Марисе, девушке из бедной семьи, живущей на окраине Нью-Йорка, приходилось долго добираться на работу. Зато с точки зрения туристов, расположение у отеля превосходное – недалеко находятся Центральный вокзал, Рокфеллер-центр, Таймс-сквер, Музей современного искусства, Эмпайр Стейт Билдинг, Бродвей и Пятая авеню. Так что вечером скучать точно не придется – знаменитые мюзиклы и шопинг займут все свободное время!

Высотное здание в итальянском стиле открылось для посетителей в 1924 году и сразу стало пользоваться популярностью у писателей, художников, актеров и аристократических семей. Традиционные субботние танцы, проходившие после обеденного чаепития, были необычайно популярны и считались одним из главных событий в социальной жизни города. В 1995 году «Рузвельт» закрыли на капитальный ремонт, но отель вновь принял гостей спустя два года. За это время провели реновацию и обновили интерьер, на что было потрачено 65 миллионов долларов.

«Горничные Бересфорда усердны, они знают свое место. Горничные здесь всегда улыбаются и, прежде всего, стараются быть невидимыми», - наставляла новый обслуживающий персонал менеджер. И действительно, останавливаясь в хорошем отеле, вы редко встретитесь с прислугой, но при этом у вас в номере всегда чисто, убрано, свежее белье и полотенца. Вот и Мариса всегда следовала этому правилу, но однажды случайно столкнулась с Кристофером Хэллом (очаровательный Рэйф Файнс), когда он приехал в отель и поселился в люксе вместе со своей замечательной собакой Руфусом. Кстати, здесь для киногруппы было сделано исключение, потому что на самом деле в гостинице запрещено появляться в домашними животными. Второй раз судьбоносная встреча произошла в другом люксе, который занимала Кэролайн Лэйн. Мариса убиралась в номере светской дамочки и по настоятельной просьбе подруги примерила чудесный белый костюмчик от Dolce&Gabanna, и в этот момент в апартаменты заявился Кристофер. Естественно, Хэлл был сражен наповал (а как же иначе!) и немедленно пригласил Марису присоединиться к нему на прогулке.

Так началась романтическая история. Ну, а пока Вентура прохлаждалась и манкировала своими обязанностями, ее подруга продолжала уборку!

Сейчас в «Рузвельте» 1015 номеров, включая 52 сьюта, которые сочетают в себе классику прошлого века и все современные удобства. В стандартном номере гостям предлагают двуспальную кровать с пятью мягчайшими подушками. Superior Guestrooms, где можно выбрать одну большую или две раздельные кровати, пользуются большой популярностью среди семейных пар с детьми. Deluxe Guestrooms оборудованы спальнями с одной кроватью кинг-сайз или двумя двуспальными кроватями, но непременно с большим стеганым одеялом в вышивкой «отель Рузвельт». Любой гость после отдыха в своем номере может спуститься в ресторан или заказать обслуживание в номер. Кстати, этому сервису горничные обучаются специально, ведь обед или ужин в апартаментах требуют исключительного обслуживания. В «Госпоже горничной» Мариса очень долго обучалась этим премудростям, прежде чем была допущена к обслуживанию.

Привыкшим к роскоши гостям рекомендуется последовать примеру главных героев фильма и остановиться в одном из люксов, к постояльцам которых всегда проявляют повышенное внимание. Героиня Дженнифер перед приездом Кэролайн положила ей на подушку букетик лаванды – любимые цветы стервозной блондинки. Жаль, что та не оценила усилий Марисы. Отелем предлагаются апартаменты самых разнообразных конфигураций: одно-, двух- или трехкомнатные, с кухней или без нее. Одним словом, здесь выбор ограничен только фантазией клиента.

Кстати, при желании можно вообще не покидать отель, в здании имеется все, что необходимо: рестораны, бары, магазины. Но ведь куда интереснее с головой окунуться в жизнь неспящего города!

Журнал: Кинопарк, № 1 (163), 2012

Текст: Мария Бронзова

Блог IFK Hotel Management публикует материал с согласия редакции журнала "Кинопарк"

Худший в мире отель

2012-02-12T20:23:00.002+04:00

Стараешься, стараешься, чтобы твой отель назвали лучшим - лучшая гостиница Красной Поляны, лучшая гостиница России и т.д. -, а кто-то берет объявляет себя "Худшим отелем в мире" и продолжает зарабатывать деньги на любопытствующих. И крыть практически не чем, т.к. стратегия работает, а "самый худший отель в мире" The Hans Brinker Budget Hotel, расположенный в родном нашему Golden Tulip Амстердаме, пускает в ход все новые ресурсы воображения своего патологически креативного рекламиста. Смотрим примеры того, как следует поддерживать плохую репутацию отеля, чтобы не прогореть на рынке гостеприимства:

1 пример:

В прошлом году под прицел своего двусмысленного креатива Hans BrinKer Budget Hotel подставил собственный персонал. На сайте отеля имеется интерактивный раздел, иллюстрирующий Staff Training. Вялая работница ресепшн грубит в ответ на любой ваш вопрос, который вы можете задать на этой странице. Отель, конечно же!, извиняется за поведение своих сотрудников и предлагает в качестве компенсации "комплименты" от отеля:

2 пример:

Годом ранее Hans Brinker обозначили себя кампанией "Заплати за кровать, в которой ты не будешь спать" (Pay for a bed you won't use). Это, наверное, единственный случай, когда отель не занимается самоуничижением, а ограничивается неприглядными картинками. Хотя смысл кампании довольно глубок: город Амстердам (не путать с рестораном The Amsterdam на курорте Роза Хутор :) ) - такое место, где гораздо интереснее проводить время в подпольных ночных клубах, полулегальных дискотеках и кофешопах, нежели в приличных отелях, за которые недальновидные туристы платят огромные деньги. Так зачем же переплачивать просто за место, где вы оставите свой багаж.

3 пример:

Примерно года 4 назад бюджетный отель хвастался уникальным дизайном мебели, столовых приборов и прочих нужных вещей, которыми укомплектована гостиница. Ах, да - слово "уникальным" должно быть в кавычках.

4 пример:

В коллекции самоиронии Hans Bringer Budget Hotel имеется кампания "Хуже уже некуда. Но мы постараемся." (It can't get any worse. But we'll do our best.). Кстати, кроме собственно иронии именно в этой кампании отель не поскупился и на юмор.

5 пример:

Мы все знаем известную гостиничную формулу, переходящую в маркетинговую мантру, "ваш дом в дали от дома". Вот так ее для себя уяснил "самый худший отель в мире".

6 пример:

В самом конце 90-х Hans Bringer запустили рекламную кампанию больше похожую на страшилку для родителей, чьи подросшие дети отправляются в Амстердам за новыми впечатлениями. Не известно, как у этих детей пойдет дело в Амстердаме, но массу новых впечатлений в пределах собственных комнат отель им гарантирует.

7 пример:

В коллекции имеется и довольно приличные рекламные принты, которые на первый взгляд не отличить от всей остальной гостиничной рекламы (однообразие и красивые виды подушек с разных сторон в гостиничной рекламе - тема отдельного разговора. Ловите на слове - к этой теме вернемся). Если бы не маленькая приписка в уголке под звездочкой: * Не включено (Not included).

8 пример:

С чего же начинали эти креативщики от гостеприимства? Одной из первых рекламных кампаний стала "Теперь еще меньше услуг" (Now even less service), в которой с обезоруживающей простотой перечисляются "достижения" хансбринкеровского сервиса.

9 пример:

Только не надо думать, что в этом отеле все так беспросветно паршиво. Владельцы честно пытаются найти положительные стороны того бедлама, который у них творится. И находят!

10 пример:

Самое главное, что гостиница осознает свою специфичность и готова приносить публичные извинения. Правда, и это они делают очень специфично:

Как ни парадоксально, оказывается существует огромное количество способов рассказать о том, какой ты плохой. О том, какой ты хороший, почему-то все рассказывают более-менее одинаково. Самое первое, что приходит в голову, после знакомства с рекламными изысканиями Hans Brinker Budget Hotel, это фраза "ДОВОЛЬНО СПОРНО". Но пока мы спорим, отель обеспечил себе колоссальное паблисити и овербукинг на много дней вперед.

Martinez: приют для пальмоносцев

2012-01-14T18:21:00.000+04:00

Раз в год на Лазурный берег устремляется весь цвет мирового кинематографа – знаменитый Каннский кинофестиваль невозможно пропустить! Актёры и режиссёры представляют свои новые фильмы, позируют фотографам, общаются с прессой, надевают на вечеринки роскошные наряды, и самые удачливые из них получают награды. Но где же они проводят бессонные ночи в ожидании вердикта жюри фестиваля? Один из таких отелей – Martinez, расположенный на набережной Круазетт. От него до Дворца фестивалей, где проходят традиционные кинофорумы, всего 15 минут ходьбы прогулочным шагом.

В конце XIX века на месте отеля находилась вилла La Coquette, что значит «кокетка». Здание было возведено в самом начале строительного бума пионерами английской аристократии – лордом Брогамом, лордом Вудфилдом и сэром Лидером. В 1874 году недвижимость приглянулась Франциску II, последнему королю обеих Сицилий, находившемуся на тот момент в изгнании. Монарх приобрёл здание, отреставрировал его, достроил и переименовал. Теперь оно стало называться Villa Maria Therese. На протяжении многих лет вилла была местом встречи для светского общества Канн, но во время Первой мировой войны она пришла в упадок. И 22 сентября 1927 года наследник Франциска II, его брат Альфонсо Де Бурбон, продал виллу Эммануэлю Мартинезу, президенту Общества престижных отелей в Каннах. Предприниматель снес старое здание, и 1 декабря началось возведение нового.

Рабочие трудились не покладая рук, и 17 февраля 1929 года, в то время когда мир содрогался от экономического кризиса (рухнул Уолл-стрит), Мартинез объявил об открытии самого большого отеля на французской Ривьере. Эммануэль скромно назвал шикарное здание своим именем.

В то время Канны традиционно считались зимним курортом, однако в 1931 году было принято решение не закрывать гостиницы на летний период, и Martinez стал площадкой для многочисленных праздников на открытом воздухе. Но началась Вторая мировая война, и отель был неоднократно оккупирован – французской армией, итальянской армией, немецкой армией и, наконец, после победы военными США. Кстати, по случаю окончания войны в отеле в отеле в честь победителей был устроен шумный праздник. Сейчас Martinez является средоточием богемной жизни всего Лазурного берега и тесно связан с Каннским кинофестивалем, гости которого останавливаются в отеле с первого дня его проведения в 1946 году. Гостиница располагает 409 номерами, в том числе 27 сьютами. Кстати, в 2009 году журнал Forbes назвал апартаменты отеля самыми дорогими во всем мире! Самые маленькие номера в Martinez – Superior Room – площадью всего 25 кв. м, состоят из спальни, зоны отдыха и ванной комнаты. Deluxe Room и Executive Room чуть больше, но окна их также выходят на город.

Чтобы насладиться морским пейзажем, придётся забронировать номер подороже. Например, Suite des Oliviers, расположенный на втором этаже. Дизайнер интерьера, архитектор Марк Этриш, работая над номером, черпал вдохновение в эстетике «безумных двадцатых», создавая подчёркнуто гламурную атмосферу. Апартаменты включают просторную гостиную-столовую, две спальни и ванные комнаты (через одну из них можно попасть в сауну). Те же, кто предпочитает водные процедуры на открытом воздухе, могут расслабиться в джакузи, установленном прямо на террасе. Там же можно найти шезлонги и позагорать вдали от любопытных глаз.

Лучшие апартаменты расположены на верхнем этаже, носящем название «Седьмое небо». Здесь обычно останавливаются VIP-персоны, обслуживать которых приставлен личный дворецкий. Относительно небольшие апартаменты – Penthouse Executive Junior, площадью 50 кв. м, с большой террасой с мебелью из тикового дерева. Номер оформлен в средиземноморском стиле. Тёплые тона паркета, обитые позолоченной тканью стены, мраморная ванная комната облекают простой номер в сдержанную роскошь изысканного интерьера.

Самые шикарные апартаменты – Penthouse Prestige с видом на море. Два сьюта, площадью 500 кв. м каждый, имеют салон, столовую, две спальные комнаты, ванные с хаммамом, душем и джакузи, а также гардеробную и сауну. Терраса – около 200 кв. м – выходит на Каннский залив с видом на острова Леренс и горный массив Эстерель. Тем, кто работает на отдыхе, обеспечены все условия: плазменный экран для видеоконференций и компьютер с высокоскоростным интернетом. Одним словом, исключительные апартаменты для исключительных людей.

Пожалуй, главная достопримечательность Martinez – один из знаменитых в мире ресторанов, который называется так же, как и главный приз Каннского фестиваля – Le Palme d´Or («Золотая пальмовая ветвь»). И это не случайно: именно здесь проходит первый ужин жюри кинофестиваля, на котором его члены, собственно, и знакомятся, ведь до этого момента их имена держатся в строжайшей тайне, известен лишь председатель. Каждый год к этому знаменательному моменту шеф-повар ресторана заказывает специальную посуду и готовит блюда, посвящённые событию. Например, в 2010 году ужин был посвящён фильму тогдашнего председателя жюри Тима Бертона «Алиса в Стране чудес». В 2011 году темой для угощений стал «Таксист» Роберта Де Ниро, возглавившего жюри в этот раз. Стоит ли говорить, что кулинарные шедевры по внешнему виду меньше всего походили на еду, гораздо больше смахивая на произведения искусства.

Кстати, звёзды прекрасно осведомлены о талантах шеф-повара. Например, Жерар Депардье, частый гость отеля, в каждый свой визит непременно по несколько часов проводит на кухне, готовя там еду. Но звёзды царят не только на кухне отеля, вы можете столкнуться с мировой знаменитостью где угодно! Например, Офелия Уинтер однажды встала за стойку ресепшн, а Эдди Барклай частенько изображает из себя шефа барменов. Только представьте глаза ваших друзей, когда вы им будете рассказывать, кто подавал вам ключи от номера, готовил еду и напитки во время отдыха! Хотя бы ради этого стоит поехать в Канны.

Журнал: Кинопарк, № 7/8 (158), июль-август 2011

Текст: Мария Бронзова

Фото: martinez.concorde-hotels.com

Блог IFK Hotel Management публикует материал с согласия редакции журнала "Кинопарк"

C Наступающим Новым Годом и Рождеством!

2011-12-28T15:15:00.000+04:00

ON AIR: Особенности работы индустрии гостеприимства

2011-11-16T14:17:00.000+04:00

Вчера, 15 ноября 2011 генеральный директор IFK Hotel Management Филипп Брисбуа выступил в качестве одного из экспертов программы "Сфера обслуживания" на радио "Финам FM". В студии Дмитрия Левицкого обсуждали тему "Особенности работы индустрии гостеприимства".

Разговор получился исключительно содержательным, интересным и даже душевным. Филипп Брисбуа с коллегами по отрасли (Елена Лысенкова, Hospitality In.Comm и Дмитрий Соболев, хостел "День и Ночь") рассуждали на темы развития гостиничной индустрии в нашей стране, специфики хостелов и доступных гостиниц, отличий рынка Москвы от гостиничных рынков других регионов.

Почему до сих пор не развит гостиничный сектор в таких беспроигрышных отечественных "локейшн" как аэропорты, вокзалы, международно известные туристические маршруты (Байкал, Алтай и т.д.)?
Какую сумму можно потратить на хорошую вечеринку, предпочтя хостел и сэкономив деньги на одной ночи в гостинице 4* в Москве?
Что бы посоветовал Филипп Дмитрию Левицкому, если бы тот пришел с вопросом: "У меня 500 миллионов 200 баксов. Я хочу куда-то это все вложить. Что открыть порекомендуете?"
и много другой интересной информации - смотрите и слушайте в записи передачи.

P.S. Если появится желание серьезно задать нам этот вопрос: "У меня 500 миллионов 200 баксов. Я хочу куда-то это все вложить. Что открыть порекомендуете?", смело пишите на development@ifk-hm.ru или звоните по телефону +7 495 787 7001.
)

Под крышами Парижа

2011-11-09T23:22:00.000+04:00

Отель Raphael – маленький романтический уголок в центре Парижа. До Елисейских Полей и Триумфальной арки буквально рукой подать, а с расположенной на крыше террасы открывается потрясающий вид на Эйфелеву башню. В его шикарных номерах снимали «Отель «Шевалье» с Натали Портман, «Любовь в Париже» с Микки Рурком и «Вандомскую площадь» с Катрин Денев.

Raphael был открыт Леонардом Таубером в 1925 году и по замыслу владельца спроектирован для VIP-клиентов. Атмосфера в небольшом отеле напоминает скорее закрытый клуб для привилегированных особ, нежели гостиницу. Архитектура здания и его интерьеры отражают парижский дух XIX столетия. В интерьере лобби использована отделка из орехового дерева, пол украшают восточные ковры ручной работы, а стены – оригинальные картины и всевозможные драпировки. Все это создает атмосферу спокойствия и уюта.

И по сей день Raphael не перешел в собственность сетевых отелей, а принадлежит Франсуа Баверез, внучке Леонардо. Она продолжает традиции предка, что, естественно, отражается на качестве сервиса. Как можно допустить, чтобы желанный гость уехал недовольный оказанным приемом!

Отель располагает 83 номерами, в том числе 4 пентхаусами, из окон которых открывается потрясающий вид на французские улочки. Декор номеров, как и прежде, состоит из антикварной мебели эпохи Людовика XV и Людовика XVI, восточных ковров, шелковой драпировки и гобеленов, ванные комнаты имеют большие окна и украшены мозаикой или керамической плиткой ручной работы. И новейшая техника, разумеется.

Отдельно стоит сказать об апартаментах. Например, Eiffel Tower Suite занимает площадь 60 квадратных метров, а примыкающая терраса – 70 квадратных метров. Из окон спальни, гостиной и даже ванной открывается потрясающий вид на Эйфелеву башню. В самом номере и на его террасе любят проводить фотосессии парижские глянцевые журналы мод.

The Art de Triomphe Suite расположен на шестом этаже, и окна его, как следует из названия, выходят на Триумфальную арку. В этом номере все белоснежное – мебель, ковры, драпировки и даже мрамор в ванной комнате. Молодожены могут провести здесь незабываемый медовый месяц, ведь Париж и романтическая атмосфера апартаментов словно созданы для этого.

На пятом этаже находится Raphael Suite, окна которого обращены к восходящему солнцу. Интерьер спален и гостиной украшен деревянной отделкой и расписан фресками, изображающими французский пейзаж XIX столетия. Мебель, занавески и ковры выдержаны в теплой гамме, а бронзовые светильники по вечерам излучают мягкий свет.

Уникальный Penthouse Suite занимает три уровня. На первом расположена просторная спальня в китайском стиле, огромная ванная и гостиная с мебелью эпохи Людовика XVI, оттуда наверх в кабинет ведет винтовая лестница из ореховой древесины. А с террасы на третьем уровне открывается панорамный вид на весь Париж.

На верхнем этаже несколько лет назад был открыт The State Suite, из окон которого можно любоваться крышами старых домов и базиликой Сакре-Кёр. Большая гостиная великолепно подходит для светских раутов. В одной из ванных комнат, украшенных мозаикой, постояльцы с удивлением обнаруживают «волшебное» зеркало, которое нажатием кнопочки на дистанционном пульте управления превращается в… телевизор!

Стоит ли говорить, что ресторан Raphael считается одним из лучших в Париже. В La Salle `a Manger стены украшены картинами Юбера Робера, высокие окна задрапированы изящными портьерами, большие хрустальные люстры освещают зал, а все столы покрыты белоснежными льняными скатертями. Теплый прием и деликатный сервис гарантированы. Шеф-повар Филип Делайе выбирает самые лучшие продукты сезона, чтобы приготовить шедевры французской кухни.

English Bar – настоящий английский паб с удобными креслами и диванами с вельветовой обивкой, излюбленное место парижан, для того чтобы передохнуть во время рабочего дня или провести веселый вечер с друзьями.

Терраса на крыше в летнее время также служит и как кафе, где можно не только выпить и заказать блюда, приготовленные на гриле, но и поиграть в шахматы или насладиться флорой, которая насчитывает более ста видов самых разнообразных растений.

Франсуа гордится, что в Raphael можно встретить знаменитых актеров, режиссеров, писателей, политиков и спортсменов, которые, каждый раз, посещая Париж, неизменно выбирают именно ее отель, возвращаюсь сюда вновь и вновь.

Журнал: Кинопарк, № 6 (157), июнь 2011

Текст: Мария Бронзова

Фото: www.raphael-hotel.com

Блог IFK Hotel Management публикует материал с согласия редакции журнала "Кинопарк"

Полина Фролова: «Российскому рынку следует ожидать выхода новых брендов»

2011-10-31T20:17:00.005+04:00

Представлять на рынке международный гостиничный бренд и открыто говорить как о его преимуществах, так и о минусах и рисках - мы можем позволить себе эту роскошь.

Преимущества международного бренд
+ узнаваемость
+ технологии проектирования, строительства и оснащения отеля
+ скидки и специальные цены на гостиничное оборудование
+ стандарты сервиса
+ привлекательность для потенциального персонала
+ централизованная система бронирования
+ глобальное продвижение и маркетинг
+ собственные программы лояльности

Минусы открытия отеля под международным брендом
– плата за вход в сеть плюс регулярные отчисления за пользование брендом
– строительство отеля под бренд обычно дороже, чем без бренда
– есть риски, что компания-держатель бренда откажется его предоставлять уже на этапе предоткрытия, если допущены отступления в стандартах сети при проектировании, строительстве, оснащении отеля
– если целевая аудитория определена неверно, бренд, а значит, и инвестиции в него могут не работать
– юридические сложности и финансовые издержки выхода из-под бренда

Много другой роскоши на темы - продвижение брендов Golden Tulip в России, открытие первых отелей под управлением IFK Hotel Management, особенности строительства гостиниц в Олимпийском Сочи - позволила себе Полина Фролова в своем интервью журналу "Современный бизнес. Отель".

Интервью Ларри Кингу

2011-10-11T17:04:00.000+04:00

Из интервью А.ВЕНЕДИКТОВА, А.ДВОРКОВИЧА, В.ВЕКСЕЛЬБЕРГА ЛАРРИ КИНГУ (08.10.11.):

В.ВЕКСЕЛЬБЕРГ: [...] И когда вы задаете вопрос «Как вы можете работать в России?», я хотел бы сказать, что, наверное, для всех представителей бизнеса понятно, что бизнес строится на человеческих отношениях. Вряд ли вы можете построить успешный бизнес, базируясь исключительно на сухие строчки законодательства – вам нужны партнеры. Вот, я считаю, что в России вы будете успешны, если вы найдете нормального партнера с российским опытом [...]

Я бы точно бы хотел предостеречь от того, что очень многие компании приходят сюда, которые говорят «У нас международный опыт, мы все знаем, не учите нас – мы будем делать так, как мы это делали везде». Это не так. Каждая страна, все-таки, обладает массой специфики не только законодательной, но и культурной. И как вы будете интегрироваться в наше общество, в российское, это тоже очень важный элемент. Поэтому один из залогов успеха – это партнерство [...]

Нью-Йорк, Нью-Йорк!

2011-09-12T18:37:00.001+04:00

На Парк-авеню возвышается небоскреб Waldorf-Astoria, который мы легко можем узнать по известной комедии «Поездка в Америку» с Эдди Мерфи в главной роли. Именно здесь поселился его отец, король африканского государства. Однако это здание отель занимал не всегда, а переехал в него в 1931 году.

История Waldorf-Astoria началась с того, что представитель одной из богатейших семей Нью-Йорка Йохан Якоб Астор купил в 1827 году около 2 акров земли в том месте, где сейчас возвышается знаменитый Эмпайр-стейт-билдинг. Йохан родился в местечке Уалдорф, в Германии, в семье мясника, но предприимчивый молодой человек не мог усидеть на месте и предпринял путешествие в Новый свет. Сделав небольшое состояние на пушнине, эмигрант обосновался в Нью-Йорке и занялся скупкой пустых земельных участков. В чем, собственно, весьма преуспел.

И вот, спустя 30 лет на одном из таких участков два его сына выстроили себе по дому. Некоторое время семейства мирно существовали бок о бок, пока Уильям Уалдорф Астор не додумался до чудесной идеи ─ построить на своей половине шикарный современный отель. А ели уж Асторам что-то втемяшилось в голову, то они обязательно осуществляли свои фантазии, не веря ни в какие плохи приметы.

13 марта 1893 года Уильям открыл 13-й этажную гостиницу на 450 номеров. Назвал он ее в честь родового гнезда ─ Waldorf. Жившая по соседству тетушка Кэролайн Уэбстер Скермерхорн была в бешенстве: отныне ее покой нарушали постоянный звон копыт и стук колес подъезжающих экипажей, шум и болтовня даже по ночам! Тетушка смертельно обиделась на племянника и укатила жить в другой город, оставив в особняке сына, двоюродного брата Уильяма, Джона Джейкоба Астора IV.

Поговаривают, что кузен хотел в отместку братцу построить прямо напротив его гостиницы большую конюшню, запахи которой должны были бы отвадить из Waldorf постояльцев, но коммерческая жилка взяла свое, и спустя четыре года, 1 ноября, рядом выросла 17-этажная гостиница, названная Astoria. Братья объединили семейный бизнес.

Waldorf-Astoria существовала как два здания, но по сути была одним целым. К тому времени Waldorf-Astoria стала самым большим отелем в мире, и весть о ней мгновенно перелетела через океан. По вечерам в отеле собирались сливки американского общества ─ Вандербильты, Дюпоны, Морганы и Рокфеллеры, разумеется! Во время первой мировой войны в гостинице жил известный изобретатель, физик Никола Тесла.

Waldorf-Astoria была не только культурным центром, она слыла первопроходцем ─ к примеру, в ней впервые ввели room-service. Это сейчас мы с вами прекрасно осведомлены о данной услуге, а тогда это было сенсацией. Но самое главное, именно Waldorf-Astoria впервые упразднили … отдельный вход для женщин. Отныне представительница слабого пола, следуя без мужчины, могла беспрепятственно пользоваться главным входом. Неслыханно! Феминистки ликовали.

Но 3 мая 1929 года отель был закрыт и снесен, а на его месте началось строительство знаменитого Эмпайр-стейт-билдинг. Нужно было шагать в ногу со временем, и для гостиницы начали возводить настоящий небоскреб. В 1931 году Waldorf-Astoria переезжает из Парк-авеню в 47 этажное здание. К сожалению, до этого события не дожил один из основателей гостиницы Джон Джейкоб Астор IV. Он погиб на печально известном «Титанике».

С момента переезда для Waldorf-Astoria началась новая эра. Популярность гостиницы росла с каждым днем, теперь в ней останавливались не только известные бизнесмены, но и главы государств. Сейчас в отеле находится, пожалуй, самый знаменитый президентский люкс в Америке. Первым из глав государств Waldorf-Astoria посетил Герберг Гувер. Это случилось в 1931 году. Интерьер его номера сделан так, чтобы напоминать обстановку Белого дома. Люкс этот находится на 35 этаже и занимает около 300 квадратных метров. Подняться в президентские апартаменты можно на отдельном лифте, гостям предоставляются четыре спальни с потрясающим панорамным видом Нью-Йорка и Центрального парка.

После Гувера в люксе останавливался Франклин Делано Рузвельт, его привозили в отель по подземной железной дороге. Да, именно так: на главном городском терминале Grand Central есть секретный путь № 61, с которого проложена секретная ветка, в том числе под Парк-авеню и Waldorf-Astoria. Чтобы лишний раз не демонстрировать публике физические недуги первого лица Америки, инвалидное кресло Рузвельта транспортировали с подземной станции сразу в отдельный лифт, который поднимал Франклина прямо в номер, минуя все этажи.

Попасть в подземку можно также с первого этажа отеля, найдя тяжелую бронзовую дверь с номером 101 – 121. Кстати, культовый персонаж прошлого века Энди Уорхол однажды устроил там вечеринку. Дело было в 80-х годах, он разослал гостям приглашение, на котором в качестве адреса написал: Waldorf-Astoria, № 101 – 121. Приглашенным пришлось спускаться по длинной лестнице, в конце которой они с удивлением увидели депо с поездами, оформленными модной неоновой подсветкой, а встречала гостей рок-группа.

Waldorf-Astoria занимает 73-ю строчку в списке самых высоких небоскребов Нью-Йорка (его высота – почти 200 метров). Комплекс Waldorf Towers, в котором находятся апартаменты и люксы, занимает территорию с 28-го по 42-й этаж. Интерьеры этих номеров не повторяются, каждый выполнен в своей стилистике: от современного до восточного, но обязательно с антикварной мебелью и новейшей техникой. Однако обстановка может быть скорректирована под индивидуальные потребности в любой момент, желание клиента – на первом месте. Этим и славится Waldorf-Astoria, недаром в ней останавливались генерал Шарль де Голь, Уинстон Черчилль, Никита Хрущев, королева Елизавета II, японская императорская чета Хирохито, король Испании Хуан Карлос с женой королевой Софией, Грейс Келли с мужем, князем Ренье и другие монархи.

В 1955 году здесь в течение нескольких месяцев жила Мэрилин Монро. Поговаривают, что в президентском люксе она весело проводила время с Джоном Кеннеди. Кстати, Джеки Кеннеди также часто наведывалась в отель, правда с другой целью. В 60-х здесь, в салоне красоты, работал ее личный мастер. Во время визитов в Большое Яблоко в Waldorf-Astoria жили Вайнона Райдер, Майкл Дж. Фокс, Юэн МакГрегор, Кид Рок и многие другие.

Если вы когда-нибудь будете проходить мимо, непременно загляните в Waldorf-Astoria. За несколько минут проведенных там, вы совершенно точно встретите там парочку мировых знаменитостей и сможете полюбоваться огромными часами весом около 2 тонн, которые выставлялись на Всемирной выставке в Чикаго в 1893 году. А если вы планируете романтический ужин, поднимайтесь наверх, в Starlight Roof. В хорошую погоду стеклянную крышу ресторана убирают, и получается чудесная веранда. Кстати, именно здесь в далеком 1945 году снимали фильм «Week-End at the Waldorf» с Джинджер Роджерс, которой стал первой картиной в «фильмографии» отеля.

Журнал: Кинопарк, № 5 (156), май 2011

Текст: Мария Бронзова

Фото: Waldorf-Astoria

Блог IFK Hotel Management публикует материал с согласия редакции журнала "Кинопарк"

Tourists don't know where they've been, travellers don't know where they're going

2011-08-17T23:50:00.000+04:00

Страсть человека к путешествиям - одна из самых сильных. Если однажды понравилось, это на всю жизнь. Американский писатель Пол Теру однажды сказал:
"Tourists don't know where they've been, travellers don't know where they're going".

Путешествие ценно как таковое, цель заключена в процессе, все, что происходит в пути - удивительный опыт, ради которого и стоит жить. Нам, как представителям индустрии гостеприимства, невероятно повезло, мы часть процесса, для кого-то именно наши отели станут частью тех впечатлений, за которыми кто-то отправился в путь.

Исповедуя такую философию, было очень приятно увидеть ее визуализацию, которую очень красиво воплотило туристическое агентство STA Travel Australia в своей ново промо-кампании.

Результатом 44-дневного путешествия по 11 странам мира трех парней с двумя видео-камерами стали три минутных ролика о самых очевидных и, в то же время, таких удивительных занятиях, доступных каждому путешественнику в любой поездке.
"Ешь, учись, двигайся" - почти как "Ешь, молись, люби". Только для этого не обязательно разбитое сердце, обязательна - страсть к путешествиям.

Ешь

Учись

Двигайся

В бассейн со шпагой наперевес - всё ради гостей

2011-08-16T18:30:00.000+04:00

Анимация в отелях и гостиницах прочно ассоциируется с курортами Турции и Египта. Иногда деятельность аниматоров походит на настоящее искусство, иногда - ни на что не походит и ни в какие ворота не лезет, иногда гости отелей сами себе аниматоры.
Но случаются и беспрецедентные вещи, отражающие размах души гостеприимных хозяев. Не смотрите на название отеля и постарайтесь угадать, где такой animation-action мог иметь место:

Нырять в бассейн со шпагой наперевес и с Джульетой на руках ради того, чтобы гостям было интересно - этому надо учиться, но не у всех получится.

А чем вы были поражены в отелях, в которых останавливались? Какое развлечение, подготовленное персоналом отеля, запало вам в душу?

Нормально, Григорий! Отлично, Константин!

2011-07-27T19:22:00.000+04:00

Одесский юмор Михаила Жванецкого, так же как и столичный юмор его тезки по фамилии Зощенко, коснулся однажды и гостиничной отрасли.

... Мы в один город приехали. Не просто, а по приглашению председателя горисполкома. Он по телевидению выступал. "Приезжайте в наш город, вас ждут новые гостиницы, пансионаты, кафе". Так упрашивал - мы поехали. Но у нас такое впечатление все-таки возникло, что нас не ждали. Решили к председателю зайти. Объяснили секретарше, что мы не просто свалились, а по приглашению.
А она нас выставила за дверь. Вас много, гостиниц мало. С ума сошли. Так и будете по всем городам ездить, чьи председатели по телевидению выступают? Ну, мы на вокзале при буфете приняли по двести... Нормально, говорю, чего? Действительно, нас много, а мест мало. Нас много, а штанов мало. Тут один выход, Григорий. Нас должно меньше быть. У тебя дети есть?.. Нет. И у меня нет. Нормально, Григорий! Отлично, Константин!..
Дело было в 70-х гг. прошлого века. Много ли изменилось с тех пор? Разве что Григориям и Константинам больше не придет в голову понимать слова чиновников буквально.

А вот у нашего личного - самого лучшего - Константина сегодня День Рождения! И мы от всей души его поздравляем. Он всегда выручает, дарит хорошее настроение и позитивный настрой. Отлично, Константин! =)

Можно и вообще бесплатно!

2011-07-22T10:30:00.000+04:00

Это видео нам показал профессор Кэролл на занятиях в университете Cornell, когда мы говорили о Цене vs Ценность.

Завоевавшее популярность во всем мире шотландское трио очаровательных дам о том, как они полетели в соседний город на свадьбу родственника, воспользовавшись экономичным предложением на авиаперелет. Размещаю с титрами, чтобы наверняка ничего не пропустить)) Смотрите до самого конца и хорошей вам пятницы!

PS Вспоминаются отели, которых хватает и в Москве, которые предлагают размещение по 500 рублей, а на месте предлагают заплатить за полотенца, постельное белье и прочие радости жизни.

Гостиницы на воде — быть или не быть

2011-07-14T14:07:00.001+04:00

Вчера радиостанция «Говорит Москва» попросила прокомментировать новость о появлении плавучих гостиниц на московских реках.
На радио я успела сказать немного ;) все понятно — «прямой эфир».
Пока, я думала, что скажу, родились некоторые соображения, которыми хочется поделиться и узнать ваше мнение, на сколько, по-вашему, перспективно развитие таких гостиниц на воде в столице?

Собственно заметка, к которой требовался комментарий:
«Плавучие гостиницы появятся в ближайшие годы на московских реках»
Плавучие гостиницы более чем на пять тысяч номеров появятся в ближайшие годы на московских реках. Об этом рассказал председатель комитета по обеспечению реализации инвестиционных проектов в строительстве и контролю в области долевого строительства Константин Тимофеев. Гостиницы планируется строить на базе старых барж и пароходов и размещать вдоль набережных. По его словам, свободных набережных в Москве много, а подключить к электричеству и другим коммуникациям такой объект несложно. Сейчас запланировано более 50 таких объектов».
1. Первый вопрос по цифрам. Путем несложного деления получается, что запланированные проекты предполагают номерной фонд по 100 номеров каждый. Рассматривая подобные проекты ранее, объем номерного фонда, который получалось разместить на площадях дебаркадеров (барж) был в размере 45-70 номеров. Существуют ограничения по высотности таких построек — не выше 3-х этажей, что также накладывает ограничения на объем номерного фонда. Вопрос: как разместить 100 номеров там, где физически можно максимум 70?

2. Второй вопрос тоже по озвученным цифрам. Реализовать «50 таких объектов» —достойный план, на практике же выходит, что бОльшая часть упомянутый в заметке барж расположены в крайне неудобном для приезжего туриста районе города. Location, location и еще раз location остается одним из ключевых факторов успеха гостиницы. Даже если она расположена не в центре города, она может быть удобно расположена рядом со станцией метро, рядом с выставочным центром, генераторы спроса расположены рядом с гостиницей (офисы международных компаний, которые могут заполнить корпоративный бизнес в отеле) и т.д.

3. Следом, а скорее в первых строках любого проекта стоит его экономическая целесообразность. По нашим предположениям и расчетам об этом можно говорить только при едином централизованном управлении всей сетью таких отелей. Это может быть привлеченная управляющая компания с многолетним опытом работы, может быть и самостоятельно созданная структура для управления данными объектами. Ключевое здесь — централизация.

4. Если говорить о звездности таких гостиниц, то это 2-3 звезды, концепция отеля с ограниченным сервисом. Это обусловлено ограниченными ресурсами плавсредства: небольшая площадь номеров, нет возможности предлагать полный спектр услуг из-за отсутствия площадей под это и т.д.

5. Относительно бренда, стоит или нет его использовать на таких объектах? Мое личное мнение, что можно и не привлекать бренд. Создав сеть таких отелей, сделав для них централизованный сайт бронирования, работая над продвижением отелей, правильным позиционирование, я уверена, что можно добиться отличных показателей и по загрузке, и по доходности объекта в целом.
Если и привлекать международный бренд, то из линейки бюджетных брендов, которые сегодня уже представлены в России и здесь ключевым будет минимальное количество проектов — не меньше 10. Иначе экономически нецелесообразно ни для владельца, ни для держателя бренда.

6. Комфорт и Безопасность — важные характеристики любого отеля. Безопасность — это современные инженерные системы (отопление, водопровод, канализация, пожарная безопасность. На этапе закладки всех систем экономии быть не может, иначе получим вторую «Хромую лошадь» или «Булгарию». Не приведи Бог! Говоря о комфорте, подразумеваем дизайнерские решения, которые позволят небольшие площади использовать максимально рационально, не потеряв при этом в элементах комфорта. Здесь же использование современных материалов в отделке, качество сервиса, а это уже работа с персоналом и многое другое. Сэкономив здесь, получим не привлекательный продукт, а убогие, небезопасные номера, после проживания в которых, будьте уверены, гости будут рады расписать социальные стены сети всем что увидели и какой опыт пережили.

Итого в сухом остатке, если так можно сказать применительно к гостиницам на воде:

1. Есть ли право на жизнь у данного проекта — да!
2. Факторы успеха реализации проекта:
• тщательный выбор проектов относительно их расположения на карте Москвы
• продуманная концепция (зонирование площадей, дизайн)
• создание сети (централизованное управление, продажи, реклама)
• не буду скромничать — привлечение профессионалов (управляющей компании). Если есть время, желание и лишние деньги попробовать самим, тоже можно. Возможно, получится чуть дольше, чуть дороже, а может и нет.

3. Даже если представить, что все случится, как анонсирует правительство Москвы, покроет ли появившийся номерной фонд недостаток бюджетных качественных гостиниц — нет, к сожалению. Москве нужны как 2-3 звездные отели, так и отели 3-4 звезды с полным набором услуг.

4. Что говорит международный опыт о гостиницах на воде — такого рода отели существуют в Скандинавских странах, Голландии, Бельгии. Чаще всего это частный бизнес, отели представляют собой либо мини-отели на 10-15 номеров, либо бутик-отели, предлагающие, различные изюминки своим гостям и персональный сервис.

Как думаете, на сколько вероятно, что Москва все же станет богаче на 5000 гостиничных мест и верите ли вы вообще в гостиницы на воде? Выберете ли для своего проживания такой отель?

Цветок Лотоса

2011-07-05T13:34:00.000+04:00

В далекой и сказочной Индии есть удивительное место, где в кольце зеленых гор поблескивают в лучах солнца прозрачные воды озера, а прямо посреди зеркальной водной глади стоит мраморный дворец, дарящий прохладу даже в самые жаркие дни. Отель Lake Palace в штате Раджастан любили Жаклин Кеннеди и Вивьен Ли, а агент 007 Джеймс Бонд в фильме «Осьминожка» встретил здесь соблазнительную злодейку.

Lace Palace действительно королевский дворец, когда-то он был летней резиденцией правителей Удайпура. История его началась 4 мая 1743 года. Именно в этот день по приказу молодого правителя Удайпура Джагата Сингха II, как раз взошедшего на престол, на острове Пичола был заложен первый камень будущего фундамента. Всего за три года был возведен шикарный мраморный дворец, получивший название «Леди озера»: кружевные арки, бесчисленные купола и террасы, обдуваемые легким ветром, а в центре пруд «Лилия». В ознаменовании завершения строительства махарана (этот титул получали правители Удайпура, что означает «великий воин») устроил пышное празднество, длившееся три дня. Красавицы из гарема услаждали взоры гостей, а придворный поэт увековечил этот грандиозный пир в лирической поэме. Счастливый правитель осыпал бесчисленными дарами своих приближенных: каждый гость получил на память чистокровного коня или слона, драгоценные одежды и украшения.

Слава о белоснежном дворце небывалой красоты мгновенно преодолела границы Удайпура. Многие поэты, писатели и путешественники стремились на берега озера Пичола, чтобы воспеть новую резиденцию махарана. Одна из гостей так описала свои впечатления о пребывании в Lake Palace: «Озеро выглядело как видение из сказки: тысячи ламп, сотни храмов, куполов и мраморных дворцов, а над всем этим натянуто бархатно-синее небо, усыпанное бриллиантами звезд. Должно быть, здесь действительно правят дети солнца, потому что прекраснее света, чем тот, что озаряет эти дворцы, я не видела нигде в мире».

На протяжении последующих двух веков правители Удайпура продолжали проводить знойное лето в прохладе Lake Palace: весь двор торжественно переплывал по воде в тень мраморного дворца, в котором с утра до ночи устраивали игры, танцы и шуточные турниры. За долгую историю здесь успели побывать многие правители государств, а в XX веке Lake Palace посетили королева Великобритании, кронпринц Дании Фредерик, принц Майкл Кентский, Мик Джаггер, Пол Маккартни, Вивьен Ли, Николь Кидман, а также звездная чета Брэд Пит и Анджелина Джоли. На сказочную красоту дворца обратили внимание и создатели картины «Осьминожка» об очередных приключениях агента 007. Бесстрашный супергерой в исполнении Роджера Мура отправился в Индию за афганским принцем Камалем, где познакомился с той самой Осьминожкой – героиней Мод Эдамс, сногсшибательной красотки, а по совместительству кровожадной злодейкой.

Сейчас почувствовать себя как в сказке может любой путешественник: Lake Palace предлагает на выбор 83 номера, 17 из которых – исторические люксы, хранящие воспоминания о каждом из своих обладателей. Так, Sajjan Niwas Suite был построен в начале 1880 годов для махараны Саджана Синга. Традиционные опахала на потолке, приводимые в движение незатейливым механизмом, массивные двери, ведущие на просторную мраморную террасу, и красочная фреска в спальне, повествующая о жизни бога Кришны, рассказывают посетителям о былом величии династии Мевар.

Супруге Саджана Синга принадлежали комнаты в нежно-бирюзовых тонах, названные Sarva Ritu Suite, что переводится как «времена года». Потолок в них украшен золотым узором и грандиозным хрустальным каскадом люстры Waterford, а из окон в форме арок открывается дивный вид на озеро и комплекс королевского дворца.

Один из самых необычных апартаментов Chandra Prakash – «Блеск луны». В них жил махарана Бхурал Синг, правивший в 1930-х годах. Но и по сей день стены комнат мерцают, словно в свете луны, благодаря медово-золотым светильникам, мягко освещающим затейливую лепнину, мраморные головы слонов, деревянное кружево антикварной мебели, пол, покрытый желтыми изразцами, и высокий потолок с узорами разноцветных бабочек, стрекоз и летних цветов.

Рестораны и бары тоже расположены в исторических местах. Например, в Jharokha раньше проходили торжественные ужины и королевские празднества, сейчас же здесь путешественникам предлагают средиземноморскую кухню. Познакомиться с блюдами, щедро приправленными местными специями, можно в ресторане Neel Kamal («Голубой лотос»). А вот в комнате, где ранее проходили аудиенции правителей, теперь находится бар Armit Sagar, то есть «Нектарное место». Романтический ужин при свечах лучше всего устроить у пруда «Лилия» (свое название он получил из-за цветка, в форме которого сделан), а еще можно подняться на верхнюю площадку мраморного дворца и, наслаждаясь современной европейской кухней, полюбоваться удивительными видами древнего дворца, над которым не властно время.

Журнал: Кинопарк, № 4 (155), апрель 2011

Текст: Мария Бронзова
Фото: Taj Lake Palace Udaipur
Блог IFK Hotel Management публикует материал с согласия редакции журнала "Кинопарк"

Часть этих миллиардов могла бы быть в Москве

2011-06-20T12:04:00.000+04:00

Сегодня проснулась, выглянула в окно и - первая мысль: "Лондон!"

Однако слово "Лондон" так и оставлю в кавычках, потому что схожие погодные явления - не достаточный повод называть наш город "Лондоном" с его экономическими показателями, инфраструктурой и первым местом в рейтинге MasterCard по количеству прибывающих иностранцев (MasterCard Index of Global Destination Cities: Cross-Border Travel and Expenditures 2Q 2011).

Какие еще города попали в Top-20 и есть ли среди них российские мегаполисы, читайте ниже.

Аналитики MasterCard исследовали 132 города мира и составили рейтинг, первые три места в котором заняли Лондон, Париж и Бангкок (лично меня также радует присутствие в первой десятки Стамбула, но это совсем другая история...)

Кроме того, отчет содержит рейтинг тех же городов по объему денежных средств, которые тратят приезжие. Так выглядят показатели:

К сожалению, ни Москва, ни какой-либо другой город России в рейтинг не попали. Специалисты высказывают предположение, что это связано с большими сложностями учета иностранцев, прибывающих в страну. Видимо, сложности другого порядка специалисты в расчет не принимают. Таким образом, по крайней мере на ближайший год мы будем оставаться лишь ПОХОЖИМИ на лондоны, да и то - только в плане туманов.

Другие полезные материалы, отчеты и исследования рынка гостиниц и коммерческой недвижимости - по этой ссылке.

It's Vegas, Baby!

2011-06-08T17:03:00.000+04:00

На вас неожиданно свалилось наследство, и вы хотите его немедленно промотать? А может, на носу свадьба, и вам просто необходимо оторваться с друзьями, да так, чтобы было потом о чём вспомнить? Во всех вышеперечисленных случаях вам прямая дорога в Лас-Вегас и отель Bellagio, в котором в своё время отлично покутили 11 друзей Оушена.

Лас-Вегас – игорная столица Америки, и нередки случаи, когда здесь проигрывают состояния или становятся миллионерами. Дэнни Оушен с друзьями, если помните, урвали хороший куш. Bellagio они выбрали неслучайно – отель считается одним из самых роскошных во всём городе. При подъезде к зданию посетителей встречает огромное искусственное озеро с фонтанами, снятое во многих фильмах, в том числе в «Однажды в Вегасе», «Везунчике» и в заключительной сцене «11 друзей Оушена». Вечерами полюбоваться захватывающим зрелищем к Bellagio приходят сотни туристов. Под разнообразную музыку, от Лучано Поваротти до Фрэнка Синатры, огромные струи воды рисуют свой танец, поднимаясь на высоту более 70 метров.

Однако если вы думаете, что фонтаны – единственная достопримечательность Bellagio, то ошибаетесь. Миновав главный вход, посетители попадают в лобби, потолок которого украшен разноцветными стеклянными цветами. Композиция называется Fiori di Como, и создана она американским скульптором со словацкими корнями Дэйлом Чихули специально для отеля. Работа этого всемирно известного художника по стеклу, произведения которого включены в коллекции более 200 музеев во всём мире, заслуживает отдельного внимания. С потолка на вошедших смотрят более 2 тысяч разноцветных причудливых цветков, напоминающих образы из мультфильма «Алиса в Стране чудес». Ощущение нереальности усилится ещё больше, если пройти через фойе дальше, в ботанический сад и оранжерею. Кроме всевозможных живых растений в композицию включены искусственные гигантские грибы термоядерного цвета или, например, муравьи размером с небольшой грузовичок

На стойке ресепшен гостям вместе с ключами от номера выдают карту отеля. Да, он настолько большой, что в нём легко можно заблудиться. Так что лучше вооружиться путеводителем, отметить в нём все достопримечательности, места съёмок фильмов и отправиться в путешествие.
Конечно, чаще всего в лентах про Лас-Вегас показывают казино. Кстати, во время работы над «11 друзьями Оушена» Джордж Клуни и остальные члены съёмочной команды в перерывах между дублями любили проводить время за азартными играми. Казино в Bellagio огромное – почти 10 тысяч квадратных метров, на которых разместились всевозможные рулетки, более 2 тысяч автоматов и комната для игры в покер. Мы вам точно не скажем, за каким именно «одноруким бандитом» сидел Клуни, но можем порекомендовать именно тот столик, за которым снималась сцена встречи Тесс, Дэнни Оушена и Терри Бенедикта. Речь идёт о столике в ресторане Picasso, входящем в десятку лучших в Америке.

Назван он в честь великого художника не случайно – его скульптурами и полотнами украшены стены заведения. Разумеется, подлинниками. Дизайн коврового покрытия и мебели специально для Bellagio разрабатывал сын великого мастера – Клод. Джулия Робертс и Энди Гарсиа сидели за столиком номер 24, но вы можете выбрать любой. Ведь этот ресторан – единственное место на земле, где за едой можно разглядывать картины Пикассо. Впрочем, можно ещё, конечно, отправиться в музей художника в Париже с коробочкой для ланча и пристроиться где-нибудь на полу, правда охрана быстро вас образумит. К тому же там нет окон. В Bellagio вам предложат средиземноморскую кухню, а пока вы ожидаете заказ, можете выпить аперитив на свежем воздухе в патио. Кроме Picasso в отеле расположены ещё более 20 ресторанов, баров и кафе, где вам подадут как традиционную европейскую и американскую еду, так и экзотические блюда Тайланда, Индии, Бали, Египта и других стран.

Но подлинники Пикассо на стенах ресторана не единственный сюрприз для любителей искусства – в гостинице есть своя собственная галерея, в которой представлены скульптуры и полотна Сезанна, Гогена, Ван Гога, Моне, Ренуара и других. В фильме «11 друзей Оушена» директором этой галереи была Тесс (Джулия Робертс). А для сладкоежек открыта замечательная кондитерская Jean Phillippe Patisserie, под потолком которой парит огромный шоколадный орёл. Обратите внимание на одну из стен, у которой расположен занесённый в Книгу рекордов Гиннесса самый большой шоколадный фонтан в мире. В восьмиметровом фонтане циркулирует почти 2 тонны горького, молочного и белого шоколада.

Жизнь в Лас-Вегасе кипит 24 часа в сутки, и если вам не спится, то можете быть уверены – выйдя из номера и спустившись на лифте вниз, вы обнаружите в казино и барах едва ли не больше посетителей, чем днём. Однако если вдруг вы захотите сходить на шоу Cirque du Soleil, которые даются в театре Bellagio почти ежедневно, то вам придётся бронировать билеты за несколько дней – представления пользуются огромной популярностью.
Вы наверняка давно уже заметили, что если по сюжету фильма в Лас-Вегас едет компания мужчин, то кто-нибудь из них, воспользовавшись случаем, законами штата и многочисленными часовнями, обязательно там женится. Как, например, Эштон Катчер и Кэмерон Диас в картине «Однажды в Вегасе». А постояльцам Bellagio, желающим связать себя узами Гименея, можно даже не выходить из отеля – в здании есть сразу две часовни! Поэтому, отмечая свой выигрыш в казино, будьте осторожнее, чтобы не проснуться утром с колечком на пальце, как герои Эштона и Кэмерон.

Журнал: Кинопарк
Текст: Мария Бронзова
Фото: www.bellagio.com
Блог IFK Hotel Management публикует материал с согласия редакции журнала "Кинопарк"

Речь Барака Обамы, которую стоит услышать

2011-05-03T14:21:00.001+04:00

Похоже, настают времена, когда речи политических деятелей не только цитируют, но и рекомендуют для просмотра в учебных целях.

Хочу поделиться сслыкой на речь Барака Обамы, которую он произнес на ужине, организованном для журналистов, освещающих работу администрации Белого Дома в США (2011 White House Correspondents' Dinner) 30 апреля 2011 года, за сутки до того, как был уничтожен УБЛ.

Но я про речь, про то, как он держится, как говорит! Понятно, что по написанному, но все же! Он очень здорово держит паузы, не боится иронизировать над собой и над гостями в зале, чем располагает к себе и уже "зарабатывает" очки в предвыборной кампании.

Мне кажется, видео может стать отличным пособием для тех, кто учится публичным выступлениям (без относительно того, как вы лично относитесь к Обаме), для всех политических деятелей и их копирайтеров.

PS видео подсмотрено в блоге Алексея Каптерева

Тенденции гостиничной отрасли США по итогам 2010 года

2011-04-08T10:36:00.004+04:00

По материалам статьи “Identifying Key Trends”, Lodging Magazine, November 2010.

Описанные результаты исследований были проведены в США крупнейшей национальной ассоциацией The American Hotel & Lodging Association (AH&LA).

В опросе приняли участие 9 000 американских отелей (Для справки: общее количество отелей в России по итогам 2010 года согласно отчету, компании Richard Chancellor – 7140).
Отели, принимающие участие в исследовании, представили данные по различным направлениям деятельности: безопасность и новые технологии, гостевые принадлежности в номерах, концепции питания (F&B), дополнительные услуги для гостей, устойчивое развитие и многое другое.

Результаты исследований

I. Новые технологии находят отклик в гостиничном бизнесе

В этом году отельеров первый раз спросили (Прим. автора: исследования проводятся раз в два года) используют ли они социальные медиа, как один из каналов маркетингового продвижения своего отеля. Отели высшего сегмента показали здесь лучшие результаты, 75% респондентов активно используют социальные медиа.

Доступ к беспроводному интернету (WiFi) в отелях. Сегодня 97 % респондентов предлагают эту услугу, в противовес 94% в 2008 году.

II. Гостиницы становятся «здоровее»

Количество отелей с тренажерами для занятий спортом непосредственно в номерах почти утроилось, достигнув показателя 17%, поднявшись с 6% в 2008 году.

По результатам последнего исследования 83% отелей предлагают гостям услуги тренажерного зала и/или комнаты для занятий фитнесом. В 2004 году этот показатель составлял 63%.

Пятьдесят шесть процентов респондентов предлагают своим гостям 100% «некурящие гостиницы», с 2008 года этот показатель вырос на 18 пунктов.

III. … и «зеленее»

Средства размещения, использующие энерго-себерегающие лампы, увеличилось с 68% в 2008 году до 88 % в 2010.

Впервые появившийся в отчете показатель, отражающий наличие у гостиницы «Зеленого сертификата» (The Green Certificate). Так 44% отелей-участников исследования подтвердили наличие данного сертификата или то, что работы по данному направлению уже ведутся.

Приведенные результаты показывают тенденции более развитого на сегодняшний день гостиничного рынка США. Полагаю, это повод задуматься о предлагаемых сервисах существующим отелям и возможность учесть все тенденции в новых гостиничных проектах на российском рынке.

Премьера, Трэвел, Семья, Карьера и Будущее

2011-03-30T21:47:00.003+04:00

Моя сестра, проживающая в центральной Европе, с середины февраля страдает приступами аллергии на цветущие деревья. Вот она меня точно не поймет. Но если вы живете в Москве или где-то рядом (+/- 1000 км), вы, наверняка, поймете. Через пару дней - апрель, а у нас что за окном? Правильно - "буря мглою небо кроет...". Крыть, в другом смысле этого слова, никого не хочется. Наоборот, требуется позитив и стимул к бурной деятельности. А для этого, в отличие от избавления от аллергии, есть один действенный рецепт. Оглянуться назад и вспомнить обо всем хорошем, что произошло за последнюю пару месяцев.
Мы тут сейчас проведем терапию для управляющей компании IFK Hotel Management, а вы попробуйте сделать то же самое лично для себя или для своей компании - и вместе порадуемся результатам!

1. Премьера

Мы официально объявили о подписании договоров на управление двумя отелями в Красной Поляне! Казалось бы, рядовое событие. Но именно в рамках одного из этих договоров уже в текущем году состоится открытие первого на территории России отеля под брендом международной гостиничной сети Golden Tulip. Этим отелем станет Tulip Inn Rosa Khutor 3*. Отель придется по душе не только заядлым горнолыжникам, олимпийским болельщикам, но и всем гостям, которые ценят величие гор, спокойствие, кристально-чистый воздух, пешие прогулки и... возможность все это превратить в веселый и активный пляжный отдых! Курорт Роза Хутор, на территории которого располагается отель, находится всего в 40 км от города Сочи (в котором темные ночи и самый популярный пляж страны).

2. Трэвел

Мы много путешествовали, особенно отличился в этом деле Департамент развития. География путешествий выглядит впечатляюще: от Киева до Салехарда. И это были не праздные поездки, их результатом явились несколько продуктивных встреч, договоренностей и подписанных соглашений.

3. Семья
В нашей дружной семье появились три новых "семьянина". За этой замысловатой фразой скрыта наша искренняя радость по поводу присоединения к команде IFK Hotel Management новых сотрудников. Теперь с нами плечом к плечу работают Андрей Ионов, Андрей Абрамов и Мирослава Мусабекова.
Мирослава отвечает за сохранность офиса и всех его обитателей.

Андрей Ионов стал новым Финансовым директором компании и несет ответственность не только за сохранность, но и за приумножение всего того, что должно быть приумножено в каждом бизнесе.

"Пост сдал, пост принял" - это про Андрея Абрамова, покинувшего должность Директора номерного фонда отеля Royal Tulip Almaty, и прибывшего в головной офис IFK Hotel Management на должность Операционного директора.

4. Карьера

В полную силу заработал наш сайт, посвященный карьере в IFK Hotel Management и в отелях под управление компании - http://www.ifk-careers.ru/, на котором постоянно обновляется информация о вакансиях, имеется возможность отправить и отредактировать свое резюме. За последнее время на сайт уже было загружено более сотни анкет. Краткое руководство по работе с ресурсом можно найти в нашем блоге "Работа в гостиницах". Еще больше актуальных вакансий появится на сайте в ближайшем будущем, следите за обновлениями.

5. Будущее
Погодой человека не обманешь. Мы, как любое природное создание, чувствуем, что смена времени года все-таки происходит, весна наступает, неся с собой новые идеи, мысли, планы на будущее и ПЛАНЫ НА БУДУЩЕЕ. Всего этого у нас очень много. Приступаем к осуществлению с новыми силами!
Чего и вам желаем!

Готелi оживають

2011-03-11T10:07:00.001+03:00

В конце февраля в Киеве состоялся Четвертый ежегодный международный форум Hospitality Industry Forum 2011. В преддверии Чемпионата Европы по футболу отельеры и девелоперы активно обсуждают перспективы развития гостиничного рынка Украины, представляют новые проекты, а также проявляют самый живой интерес к сотрудничеству с профессиональными гостиничными управляющими компаниями и международными операторами.
Бренды гостиничной сети Golden Tulip Hospitality Group на Форуме представлял генеральный директор управляющей компании IFK Hotel Management Филипп Брисбуа, который выступил в качестве одного из спикеров на дискуссионной сессии «Практика Реализации Успешных Проектов Гостиничной Недвижимости с Международными Гостиничными Операторами». Темы, затронутые в ходе выступления: возможности сотрудничества с гостиничной управляющей компанией IFK Hotel Management, особенности брендов Golden Tulip и перспективы развития международных гостиничных сетей на рынке Украины.
Из видеоотчета о Форуме, доступном на украинском языке, можно узнать много нового о настроениях в профессиональном сообществе Украины (если не отвлекаться на слова типа "зiрочка").

Напомним, что, по оценкам экспертов, рынок Украины в настоящий момент является одним из самых перспективных на постсоветском пространстве. Чемпионат 2012 года даст мощный импульс к развитию гостиничного бизнеса в регионе, и уже в ближайшие годы на рынке ожидается появление международных брендов не только в сегментах luxury и upscale, но и в категории economy.

Фотоотчет о Форуме смотрите здесь: http://www.facebook.com/album.php?aid=43710&l=7bd907b9fb&id=126517644036516

Каждая нога каждой девушки имеет свой характер. Да будет так! :)

2011-03-08T10:51:00.000+03:00

Девочки! От всей души - с 8 Марта!

Если у вас талант к пантомиме, не позволяйте обществу навязывать вам занятия балетом. Пусть в вашей жизни все будет так, как вы задумаете! ♥

Роскошь Востока: отель в Марокко

2011-03-05T09:51:00.000+03:00

Весна не спешит в наши края, и мартовские праздники обещают быть больше похожими на новогодние. Конечно, можно провести все выходные дома или отправится в соседнюю Скандинавию кататься на лыжах, но что делать, если всё же хочется убежать от зимы? Предлагаем последовать за главными героинями фильма «Секс в большом городе 2» и посетить сказочную страну Марокко. «Но они же полетели в Эмираты по приглашению шейха!» - возразят "просвещенные". И будут абсолютно правы. Всё дело в том, что съёмки фильма про великолепную четвёрку проводились в Марокко, так как Объединённые Арабские Эмираты отказали создателям картины по религиозным соображениям.

Исполнительница главной роли Сара Джессика Паркер и часть съёмочной группы выбрали для проживания самый шикарный отель Марракеша – La Mamounia. Здание может похвастаться не только роскошными номерами, но и длинной историей, тесно связанной с городом.

Название отеля La Mamounia уходит корнями в XVIII век, ко времени правления короля Сиди Мухаммеда бен Абдаллаха. У монарха было четыре сына – Абдесалам, Мамун, Мусса и Хасан. И каждому из них король в качестве свадебного подарка преподносил дом с садом. Шли годы, менялись правители страны, но роскошные виллы продолжали существовать и были известны в народе по именам бывших хозяев. Но только дворец, принадлежавший Мамуну, получил всемирную известность. Дело в том, что принц, по распространённой в марокканских городах традиции, устраивал у себя в резиденции необыкновенные увеселительные вечера, и спустя много лет его загородный дом превратился в отель, названный в его же честь. Парк впечатляет не только историей, он знаменит также своей гигантской территорией в 8 акров и весьма богатым собранием растений.

С момента своего открытия в качестве отеля в 1924 году La Mamounia, расположившийся посреди не утративших своего великолепия садов, всегда оставался выдающимся памятником архитектуры. Сочетая в своём величественном ансамбле традиционный марокканский стиль и яркие элементы art deco, отель круглый год привлекал гостей со всего света. До Второй мировой войны путешественники из Европы и США даже привозили с собой свою мебель, чтобы и в экзотической обстановке чувствовать себя как дома.

В La Mamounia любил бывать премьер-министр Великобритании Уинстон Черчилль. Великий политик предпочитал проводить свободное время у мольберта, и вдохновение он черпал в путешествиях. Англичанин обычно приезжал в Марокко зимой – ему нравилось выходить на балкон и наблюдать за движением солнца, чтобы сделать краски своих картин как можно более естественными и реалистичными. Несколько его работ, изображающих сады отеля, выставлены сейчас в музее Черчилля в Англии. Однажды в 1943 году к Черчиллю в Марокко прилетел погостить американский президент Франклин Делано Рузвельт, и, стоя на террасе и любуясь одним из тех живописных закатов, которыми так знаменит город, сэр Уинстон произнёс: «Это самое прекрасное место во всём мире». В память о тех временах сейчас в отеле есть бар и сьют, названные в честь великого британца. Ещё одна история связана с именем главы Франции Шарлем де Голлем, который провёл одну ночь в La Mamounia. Поговаривают, что управляющему пришлось срочно заказать особую кровать, чтобы генерал мог вытянуться на ней в полный рост…

Загадочный Восток всегда манил путешественников из Европы и Америки, и знаменитый отель, расположенный в историческом центре королевского города, всего в пяти минутах ходьбы от известной площади Джема аль-Фна, уже не мог вместить всех желающих, поэтому за свою историю он несколько раз реконструировался и расширялся. На последнюю реновацию здание закрывалось в 2006 году и вновь распахнуло свои двери осенью 2009 года. Если первоначально La Mamounia располагал всего 50 номерами, то теперь к услугам путешественников 136 номеров и 71 сьют.

Кроме того, 3 виллы, каждая из которых состоит из трёх комнат с марокканской гостиной, бассейном, и террасами общей площадью 700 кв.м. Для гурманов открыто четыре великолепных ресторана и пять баров, сочетающих респектабельный стиль и высокую кухню. Для любителей побаловать своё тело массажами – спа на территории в 2500 кв.м.

А для тех, кто следит за фигурой и не может ни дня прожить без беговой дорожки, - фитнес-павильон в саду, с различными тренажёрами, студией йоги и аэробики, открытым бассейном с подогревом, сауной, столами для пинг-понга и теннисными кортами с грунтовым покрытием.

В будущем в отеле планируется проведение киноцеремоний, а пока в его стенах прошла церемония вручения Первой литературной премии франкоязычному марокканскому автору.

La Mamounia единственный в своём роде дворец-отель и излюбленное место отдыха политиков.

В разное время в нём останавливались Теодор Рузвельт, Рональд и Нэнси Рейган, принц Астурийский Фелипе с сестрой, испанской инфантой Еленой, принцесса Монако Каролина, японский принц Нарухито, Нельсон Мандела, Жак Ширак и Гельмут Коль. Внутреннее убранство дворца произвело впечатление и на представителей кинобизнеса, так что в начале прошлого века в отеле был снят фильм «Марокко» с Марлен Дитрих, а затем франко-итальянский «Alerte au Sud» и хичкоковский «Человек, который слишком много знал».

В 1955 году в отеле останавливался Чарли Чаплин, а за ним последовала вереница мировых звёзд кино – Кирк Дуглас, Омар Шариф, Джоан Коллинз, Николь Кидман, Сильвестер Сталлоне, Ричард Гир, Сьюзен Сарандон, Том Круз, Шэрон Стоун, Кейт Уинслет, Шарль Азнавур, Жан-Поль Бельмондо, Катрин Денев, Ален Делон, Орнелла Мути, Клаудия Кардинале, Софи Марсо и многие другие.

Журнал: Кинопарк 2011, № 1/2 (153)
Текст: Мария Бронзова
Фото: www.mamounia.com
Блог IFK Hotel Management публикует материал с согласия редакции журнала "Кинопарк"

Обзор гостиничного рынка России, стран СНГ и Грузии 2011

2011-02-24T08:57:00.000+03:00

На сайте IFK Hotel Management в разделе Материалы для загрузки выложен новый документ "Обзор гостиничного рынка России, стран СНГ и Грузии 2011", подготовленный компанией Richard Chancellor Ltd.

В обзор традиционно попали рынки самых крупных городов. Эксперты Richard Chancellor анализируют состояние брендового предложения, существующего на рынке сегодня, а также дают прогнозы по количеству объектов и объему номерного фонда вплоть до 2014 года.

Несмотря на то, что кризисные явления еще довольно ощутимы в гостиничном бизнесе (осторожность инвесторов, замороженные проекты и т.д.), сравнительно скорое оживление рынка эксперты связывают, во многом, со спортивными событиями мирового значения, проведение которых намечено в регионе (Чемпионат Европы по футболу 2012, Чемпионат мира по хоккею 2014, Олимпийские игры 2014 и Чемпионат мира по футболу 2018).

По-прежнему на графике "Распределение брендированного номерного фонда по категориям" обращает на себя внимание незначительное предложение в категории "Economy".

Согласно прогнозу, к 2014 году ситуация несколько изменится с приходом брендов экономического класса на рынок Украины.

Все графики и полные данные исследований - в отчете. Файл в формате .pdf доступен для скачивания без регистрации - http://ifk-hm.ru/downloads.htm. Информация на английском языке.

Если вы готовы поспорить с приводимыми прогнозами, обязательно пишите в комментарии! Гарантируем, что все будет доведено до сведения представителей Richard Chancellor Ltd.

Только ВМЕСТЕ! или Куда же мы без вас?

2011-02-22T10:40:00.000+03:00

: )