Vídeo muy interesante de Consumer Eroski.
En este caso, aprenderemos las técnicas básicas de cocina para elaborar el empanado y rebozado de la carne.

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En este nuevo episodio de técnicas básicas de cocina aprenderemos a hacer mayonesa o lactonesa para acompañar nuestros platos favoritos.

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Si estas siguiendo una dieta para llegar al verano en un estado de salud envidiable este episodio de técnicas básicas de cocina te permitirá cocinar unos estupendos medallones de pescado.

Esta es una receta para preparar torrijas.
Las instrucciones para preparar esta receta las podrás encontrar en:
Horeca Digital/recetas
Fuente:
Youtube

El sushi es el plato típico de Japón por excelencia. El arroz y las algas son los ingredientes más importantes y de su calidad depende el sabor de un buen sushi.

Las dos formas más conocidas son sushi norimaki (varias clases de pescado crudo, cortados finos y enrollados en alga nori con arroz y un poco de wasabi encima) y el nigiri sushi que se presenta en forma de bolas de arroz que encima se pone un trozo de pescado pegado con un poco de wasabi.

Cocktel Margarita. Este cóctel es originario de México y es uno de los cócteles mas conocidos y clásicos. Se considera que tiene efectos afrodisíacos por la mezcla del tequila y el limón que contiene en su preparación.

La tortilla de patatas es una receta que se elabora en muchas partes del mundo, cada zona o región la elabora con alguna particularidad y cada cocinero le aporta su toque personal, intentaremos ver cuales son las posibles clases de tortillas de patatas mas comunes que nos podemos encontrar.

Tortilla de patatas y cebolla.

Es de las mas comunes que nos podemos encontrar, la uníaca variante con la tortilla de patatas tradicional es que se le añade la cebolla cortadita en trozos finos un poco después de haber añadido las patatas.

Tortilla de patata y guisantes.

También es bastante común, los guisantes deben de estar muy tiernos.

Tortilla de patatas a la española.

Se puede servir fría y con mayonesa.

Tortilla de patatas con chorizo.

Se le añaden trocitos de rodajas de chorizo y se añaden a la mitad.

Tortilla de patatas cabreada.

Es mas bien un revuelto de huevos fritos con patatas fritas, pero hechos por separado.

Tortilla de patatas con jamón serrano.

Una vez hecha la tortilla de patatas se añaden unas lonchas de jamón serrano encima de la tortilla, para que con el calor de la propia tortilla, vaya calentándose el jamón y den su sabor a la tortilla.

Tortilla de patatas con atún.

Mezclar la tortilla con el atún , también se puede acompañar con tomate.

Tortilla de patatas con pimientos morrones.

Los pimientos se mezclan con la cebolla.

Tortilla de patata con jamón york y queso.

Hay que echar las lonchas de jamón York y de queso en la mezcla de la patata y el huevo.

Tortilla de patatas con ajo.

Hay que hacer la tortilla de patatas sin cebolla y echamos medio ajo bien picadito en los huebos batidos.

Por supuesto que hay muchas clases más y cada persona la elabora con su toque personal, pero estas creemos que son las mas comunes.

¿Te animas a añadir la tuya?

Mi copa preferida cuando me reuno con mis amigos es el Gin Tonic, pero ojo, no un Gin Tonic cualquiera de esos que sirven de garrafon por los pubs, en un vaso de tubo y consumido de pie apretujado en un rincón, sino un buen Gin Tonic reposado, servido en copa ancha con sus hielos, con el borde impregnado suavemente por el jugo de la lima, eso si que es un gin tonic de verdad!!