Home & Life

noreply@blogger.com (Reina) — Tue, 05 Aug 2008 17:45:00 +0000

please visit this

اذهب الى world-at-home.blogspot.com

الشيف حسن( من كل بلد اكلة)

noreply@blogger.com (Reina) — Thu, 03 Jul 2008 09:21:00 +0000

لو عايزين وصفات الشيف انتظروا قريبا ولو عايزين وصفة معينة اتركوا تعليق وسوف تصلكم فورا

What if your baby's room is tide

noreply@blogger.com (Reina) — Sat, 17 May 2008 12:17:00 +0000

Avoid the dark colours

try to choose the furniture which is suitable for 2 persons

put the lamp on the wall not in the floor

you can use shelf for storing toys or books

use the large boxes for the toys with an attractive colours as a decoration

use the area under the bed and make in it drawers for storing warps and coverlets

avoid multiple the colours in the area of the room, just one colour and its degree such as pink for girls and blue for boys with the white colour

تجهيز حجرة طفل

noreply@blogger.com (Reina) — Sat, 17 May 2008 12:10:00 +0000

يكون الطلاء من النوع سهل الغسل ، وبألوان مفرحة .
أن يكون السرير بحواجز آمنة تمنعه من الوقوع ، ومحكم التثبيت , و يكون مناسب في الارتفاع حتى يسهل عليك تناول الطفل .
طاولة تغير الحفاضات مهم لك بحيث تضعين فيها لوازم التغير لطفلك من الكريمات ، و الحفاظات ، بحيث لا تحتاجين للبحث عنها في كل مرة ويمكنك أن تضيفي أعلاها أرفف أو خزانة صغيرة تضعين فيها الأدوية.
عند شراء الأثاث الخاص بغرفة طفلك الصغير اختاري قطع أثاث ثقيلة يصعب تحريكه ولا تحتوي على أطراف مدببة .
الإضاءة لا ينصح باستخدام الثريات المتدلية من السقف في غرف الصغار فطفلك يكبر بسرعة ومن الآمن له أن تكون الإضاءة من النوع المثبت في السقف أو الحائط وأيضاً اختاري أنواع تعطي نوراً خفيف في الليل.
الأرضيات يجب أن تكون من السيراميك أو من الخشب أو الفينيل، لسهولة التنظيف، و تجنب الموكيت لتقي طفلك أمراض الصدر .
أضيفي قطع سجاد على الأرض في غرفة طفلك ، وتكون من النوع الخفيف ، ليسهل عليك تنظيفها وتهويتها باستمرار .
ضعي صندوق كبير نوعاً ما لتجمعي فيه ألعاب طفلك الصغير واحرصي على أن تكون ألعاب طفلك من القماش الناعم وليست من الألعاب ذات الوبر لأنها مضرة وخطرة .
أضيفي ألعاب صغيرة تتدلى فوق سريرة ، من النوع الذي يصدر أصوات خفيفة ، لتساعده على النوم و تسليه إذا أفاق و أنت بعيده عنه.
في أحد زوايا الغرفة أضيفي طاولة وكرسيين ، لتلعبي أنت وطفلك مستقبلاً عليها ، وتقومون بالرسم و مراعاة أن تكون ثقيلة نوعا ما ليصعب عليه تحريكها من مكانها أو دفعها .
النوافذ يجب أن تكون آمنة و من النوع المرتفع ومحكمة الإغلاق لتأمني على طفلك أثناء وجوده في غرفته .
- مفاتيح الإضاءة الجدارية تكون بمستوى يسمح لطفل بالوصل لها.

Children tempers

noreply@blogger.com (Reina) — Tue, 13 May 2008 09:36:00 +0000

They aren’t a whole lot of behaviors that test our patience as a parent more than temper tantrums. If we’re over tired, over scheduled, or over worked, it’s often the last thing we want to have to deal with. Some children have them on occasion but many children have them regularly. Generally speaking, there are three different circumstances that bring on tantrums.

One is when a child doesn’t get her way so she has tantrum until she gets what she wants.
The second is when a child is over stimulated and/or over tired and simply can’t cope any more. The smallest thing will send her over the edge.
The last type of tantrum is when a child wakes up from a nap and suddenly falls into a temper tantrum.
I’ve experienced all three with all of my children.
When a child has a temper tantrum to get what she/he wants and we give in, we are essentially teaching him that that is the way to get what you want. Often we find ourselves saying: “Ok, but this is the LAST one!” or “Ok, here, have it.”

We become desperate to stop the screaming so the easiest thing to do is to give in. The more we give in, the more we can be assured that in situations where children are trying to get something, we will experience more and more tantrums because they’ve learned from our actions that they work. If we say no and stick to our word, they soon learn that crying and screaming gets them nowhere. The important thing is to be consistent and to tell yourself that not giving in will pay off enormously in the long run.
The second type of tantrum is when a child is hungry, over tired, or over stimulated. We’ll often see children fall apart late in the afternoon. It’s at these times we need to review if we should have maybe gone out only once instead of several times, or had several small snacks available throughout the day instead of expecting our child to wait until meal time to eat. It’s my belief that most young children benefit from a quiet time everyday, even after they’ve grown out of naps. Also, too much stimulation for some children can do more harm than good. Be aware of how much your child can handle. In the meantime, humor often works well and is a good distraction. Under no circumstances though should a child be allowed to hurt anyone or destroy property.
The third type of tantrum is when children are waking from a nap and have difficulty making the transition from sleep. They often become confused and disorientated which is upsetting. In this situation, it is best just to understand what’s happening and be in close proximity. Sometimes all you can do is let them go through it until they calm down.
If we are well rested and our own needs are being met, we’re much better equipped for most things that come our way, including temper tantrums.

By: Barbara Desmarais

كيف تتعامل مع الأطفال

noreply@blogger.com (Reina) — Tue, 13 May 2008 09:31:00 +0000

عليك ان تتعرف على أسباب بكاء الطفل وهى حالة من الحالات الآتية

أولاً : الجوع يمكن أن يكون الطفل كبير لكن لا يستطيع أن يعبر عن شعوره بالجوع لانشغاله باللعب أو إحساسه بعدم اهتمام أمه باحتياجاته وإنها من المفرود أن تعرف انه يشعر بالجوع دون أن يطلب فعليك أن تحدد للطفل الكبير موعد للطعام يعتاد علية كل يوم ويكون غنى بالمواد الغذائية المفيدة وبين هذه الوجبات الاكثار من الفواكه فهي مفيدة جدا

ثانياً : الألم الألم يصعب علي الأم اكتشاف مصدر وتحديد موضعه وما هي خطورته فيمكن أن يكون من المغص ولأنه لا يوجد سبب طبي واضح لبعض أنواع المغص إلا أنه يكثر في أسباب المغص الطبيعي الحساسية ، والإمساك ، والإسهال ، وكثرة الغازات وعسر الهضم ، فهذه من الأسباب المرضية فمنها انسداد الأمعاء إما للألتفاف علي بعضها أو نتيجة للفتاق وانحصار الأمعاء به والتأخر في عرض ذلك علي الطبيب يؤدي إلي تلف الأمعاء مما يؤدي إلي نتائج سيئة علي الطفل في المستقبل، وأيضا من الأسباب المرضية التهاب الأذن الوسطي والتهابات الجلد نتيجة لبعض الفيروسات أو الفيروسات أو قرصات بعض الحشرات.

ثالثاً : ترك الطفل بعيداً عن أمه وذلك بترك الطفل دون أن تحمله أمه علي ذراعيها وفي أحضانها بعض الأطفال يصرخون ويبكون إذا تركوا في سريرهم ولكنهم يتوقفون عن الصراخة بمجرد التقاطهم مرة أخري بين الأذرع وفي الأحضان وهذه غريزة فطرية تدل علي أن الطفل يكون سعيداً بين أحضانه أمه.

رابعاً : التغييرات المفاجئة يجب تجنب التغييرات المفاجئة في محيط الطفل كالضوضاء أو شدة الإضاءة وفي حالة حدوث ذلك يجب أخذ الطفل وضمه إلي أمه حتى يحس بالأمان.

وهذه هي طرق التعامل مع بكاء الأطفال

1. يجب علي الأم أن تكون هادئة وحنونة أثناء بكاء طفلها لأن الصبر والهدوء سيساعد علي تخفيف حدة المغص ولكن إذا كانت الأم عصبية المزاج وقلقة فهذا سينعكس عليه وستسوء حالته أكثر .

2. إذا تواصل بكاء الطفل فغيري من وضعه فيمكنك أن تضعيه في فراشه مع وضع بعض الألعاب التي تتحرك أمامه وتخرج أصواتاً مع سماعه لبعض الأصوات الهادئة كالموسيقي مثلاً.

3. يمكنك أن تضعيه في أرجوحة هزازة أو كرسي به هزاز.

4. يمكنك وضعه في عربة الأطفال والتجول به في المنزل أو خارجة .5

. إذا كانت كل الوسائل المنزلية المتاحة لا تجديد فخذيه إلي نزهة لتغيير الأماكن ولفت الانتباه.

6 .إذا كان الجوع هو السبب فلا تلتزمي بمواعيد الرضعات (للأطفال الرضع) فيجب أن تعلمي أن معدة الرضيع تمتلئ بسرعة كما تفرغ بسرعة.

7. إذا كان يعاني من المغص فيجب عليك حمله بوضعية الانتصاب ورأس الطفل وأذنه علي صدر الأم بحيث يسمع الطفل دقات قلب الأم ويشعر بالراحة ، وأكثر الوضعيات التي تفد في تخفيف المغص هي وضع الطفل علي بطنه علي ركبتي الأم مع وضع كيس من الماء الدافئ بين ركبتي الأم وبطن الطفل والقيام أثناء ذلك بتدليك ظهر الطفل ويساعد أثناء ذلك بتدليك ظهر الطفل ويساعد أثناء ذلك أيضاً تهدئة الطفل بكلمات أو أغنيات لطيفة فهو يفهم ذلك ويستجيب له.وأرجو أن يكون نال موضوعي هذا رضاكم...

ADHD

noreply@blogger.com (Reina) — Tue, 13 May 2008 09:19:00 +0000

(ADHD) ما هوAhdh

هو مصطلح علمي يطلق على الاطفل كثير الحركة بطريقة زائدةهذه الحالة لا تعتبر من صعوبات التعلم و لكنها مشكلة سلوكية عند الطفل و يكون هؤلاء الأطفال عادة مفرطي النشاط و اندفاعيين و لا يستطيعون التركيز على أمر ما لأكثر من دقائق فقط يصاب من ثلاثة إلى خمسة بالمئة من طلاب المدارس بهذه الحالة و الذكور أكثر إصابة من الإناث و يشكل وجود طفل مصاب بهذه الحالة مشكلة حقيقية أحيانا للأهل و حتى الطفل المصاب يدرك أحيانا مشكلته ولكنه لا يستطيع السيطرة على تصرفاته و يجب على الوالدين معرفة ذلك و منح الطفل المزيد من الحب و الحنان و الدعم و على الأهل كذلك التعاون مع طبيب الأطفال و المدرسين من اجل كيفية التعامل مع الطفل

كيف تتظاهر هذه الحالة : أحيانا يكون من الصعب جدا تشخيص هذه الحالة حيث إنها تتشابه مع امراض كثيرة أخرى و تبدأ الأعراض عادة قبل آن يبلغ الطفل سن السابعة و يجب قبل وضع التشخيص استبعاد كل الأمراض و الأضطرابات العاطفية الأخرى يجد هؤلاء الأطفال صعوبة في التركيز ويكونون عادة اندفاعيين و زائد الحركة و بعض الأطفال يكون المرض على شكل نقص انتباه دون فرط الحركة و يجب التذكر أن أي طفل طبيعي يتصرف بهذه الطريقة أحيانا إما الأطفال المصابين بكثرة الحركة ونقص الانتباه فهم دائما على نفس الحال من فرط النشاط وتساعدك القائمة التالية لتعرف فيما إذا كان طفلك مصاب بهذه الحالة فبعد أن تستطلع هذه القائمة من الأعراض و وجدت أن قسما كبيرا منها ينطبق على حالة طفلك فيجب عليك استشارة طبيب الأطفال الأطفال ما بين سن الثلاث إلى خمس سنوات : الطفل في حالة حركة مستمرة ولا يهدأ أبدا يجد صعوبة بالغة في البقاء جالسا حتى انتهاء وقت تناول الطعام يلعب لفترة قصيرة بلعبه و ينتقل بسرعة من عمل الى آخر يجد صعوبة في الاستجابة للطلبات البسيطة يلعب بطريقة مزعجة أكثر من بقية الأطفال لا يتوقف عن الكلام و يقاطع الآخرين يجد صعوبة كبيرة في انتظار دوره في أمر ما يأخذ الأشياء من بقية الأطفال دون الاكتراث لمشاعرهم يسيء التصرف دائما يجد صعوبة في الحفاظ على أصدقائه يصفه المدرسون بأنه صعب التعامل الأطفال ما بين ستة إلى اثني عشر سنة : يتورط هؤلاء الأطفال عادة بأعمال خطرة دون أن يحسبوا حساب النتائج يكون الطفل في هذا العمر متململا كثير التلوي والحركة ولا يستطيع البقاء في مقعده ويمكن أن يخرج من مقعده أثناء الدرس ويتجول في الصف من السهل شد انتباهه لأشياء أخرى غير التي يقوم بها لا ينجز ما يطلب منه بشكل كامل يجد صعوبة في إتباع التعليمات المعطاة له يلعب بطريقة عدوانية فظة يتكلم في اوقات غير ملائمة ويجيب على الاسئلة بسرعة دون تفكير يجد صعوبة في الانتظار في الدور مشوش دائما ويضيع اشياءه الشخصية يتردى أدائه الدراسي يكون الطفل غير ناضج اجتماعيا وأصدقاءه قلائل و سمعته سيئة يصفه مدرسه بأنه غير متكيف او غارق بأحلام اليقظة

ما هي أسباب ADHD :

أسباب هذه الحالة غير معروفة تماما و يمكن لأي مما يلي أن يكون سببا للحالة :

اضطراب في المواد الكيماوية التي تحمل الرسائل إلى الولد

إذا كان احد الوالدين مصابا فقد يصاب الأبناء قد ينجم المرض عن التسسمات المزمنة قد تترافق الحالة مع مشاكل سلوكية أخرى

قد ينجم المرض عن أذية دماغية قديمة

بعض الدراسات الحديثة تشير إلى أن قلة النوم عند الطفل على المدى الطويل قد تكون سببا في هذه الحالة

كما عند الأطفال المصابين بتضخم اللوزات

تشخيص أل ADHD : كثير من الأطفال الطبيعيين يمرون بفترات من فرط النشاط أما الحالة المرضية من فرط النشاط التي نتكلم عنها فهي تصيب طفل واحد من عشرين طفل تحت عمر اثني عشر عاما و على أية حال إذا وجدت أن طفلك قد يكون مصابا بهذه الحالة عليك استشارة طبيب الأطفال و غالبا ما تشخص الحالة في الصف الأول أو الثاني الابتدائي و بشكل عام فالمرض ليس سهل التشخيص

معالجة أل ADHD : يبقى الطفل إذا لم يعالج مصدر قلق للعائلة و دور الأهل في العلاج يكون بوضع جدول يومي لحياة الطفل يساعده على تنظيم حياته اليومية فمثلا حدد للطفل الوقت الذي يستيقظ فيه ومتى يجب عليه أن يعود من المدرسة ومتى وقت التلفاز و هكذا و لا تترك الطفل لوحده في أماكن يجدها مناسبة ليأخذ حريته مثل الحدائق العامة ومن الضروري منح الطفل المكافآت عن كل مرة يحسن التصرف فيها إضافة إلى منح الطفل الحب والحنان اللازمين ويجب الابتعاد عن العقاب الجسدي و أفضل ما تفعله كأب أو كأم عندما يقوم طفلك بتصرف ما هو تجاهل الأمر و العودة لمناقشة الأمر مع الطفل عندما يهدأ الطفل المصاب في المدرسة : يجد الطفل كثير الحركة صعوبة كبيرة في التأقلم مع قوانين المدرسة و يجب أن يشرح وضع الطفل للمدرس بحيث يقدم له المساعدة و يفضل ابقاء الطفل المصاب ضمن مجموعات صغيرة من الطلاب و ليس ضمن أعداد كبيرة و تذكر دوما أن الطفل المصاب بكثرة الحركة ونقص الانتباه ليس لديه نقص في الذكاء ويستفيد الطفل من الدروس القصيرة أكثر مما يستفيد من الدروس الطويلة ويجب أن يتعاون كل من الأهل والطبيب والمدرس والمرشد الاجتماعي في العلاج بشكل عام لا علاج شافي ونهائي للمرض ولكن هناك الكثير من الأمور التي تساعد الطفل على العيش بشكل طبيعي واهم ما يمكن للأهل أن يقدموه للطفل مثلا السماح للطفل بالقيام بالكثير من التمارين الرياضية و بهذا يشعر الطفل بان قسما من فرط النشاط لديه يمكن أن يمارسه في الرياضة و يجد بعض الأهالي أن التخفيف من كمية السكر التي يتناولها الطفل قد تخفف من نشاطه و هذا غير مثبت علميا

العلاج الدوائي : تفيد المنبهات العصبية وعلى عكس المتوقع كثيرا في علاج فرط النشاط الحركي عند الطفل فهي تؤدي إلى هدوء الطفل وزيادة فترة التركيز عنده ولا تعطى هذه الأدوية ألا للأطفال ممن هم في سن المدرسة و أهمها الريتالين و الدكسيدرين و هي لا تعطى ولا تصرف إلا تحت إشراف طبيب الأطفال واهم التأثيرات الجانبية لهذه الأدوية هو الصداع والأرق وقلة الشهية ويجب أن لا يكون العلاج دوائيا لوحده وإنما مع العلاج السلوكي السابق وتعالج حالات نقص الانتباه دون فرط الحركة بنفس الطريقة

معلومات تهمك

noreply@blogger.com (Reina) — Fri, 09 May 2008 09:06:00 +0000

لمنع الدمع عند تقشير البصل : امضغ علكة .

To avoid tears while cutting the onion: chewing a gum

للتأكد من صلاحية المشروم : رش قليلاً من الملح على الفطر ، فإذا تحول لونه للون الأسود ، فإنه جيد ، وإن تحول لونه للأصفر فإنه سام ..

To be sure from the validity of the mushrooms: splash some salt on it, if it color turn black ,it’s good, if it turn yellow, it’s envenomed

لسلق البطاطا بسرعة : قشر حبة البطاطا من جهة واحدة فقط قبل السلق

For boiling the potato quickly: peel the potato from one side only

لسلق البيض بسرعة : أضف قليلاً من الملح إلى الماء ..

For boiling the egg quickly: put some salt in the water

لإذابة الدجاجة المجمدة : ضعها في ماء بارد مضافاً إليه ملعقتين كبيرتين من الملح

To melt the frozen hen: put it in cold water with 2 big spoon salt

لمعرفة السمك الطازج : ضعه في ماء بارد ، فإذا طفا على السطح فإنه طازج ..

To know if the fish is fresh or not: put it in a cold water, if it float up, it’s fresh.

لمعرفة البيض الطازج : ضع البيضة في الماء ، فإن رسبت بشكل أفقي فإنها طازجة ، وإن رسبت بشكل مائل ، فإن عمرها 3-4 أيام ، وإن رسبت بشكل عمودي ، فإن عمرها 10 أيام ، وإن طفت فإنها فاسدة ..

To know the fresh egg: put one in a water if it fall down horizontally it’s fresh and you can use it for 10 days, if it fall downhill you can use it for 3-4 days, if it float up it’s spoiled

لإزالة الحبر عن الملابس : ضع كمية من معجون الأسنان على بقعة الحبر، واتركه حتى يجف تماماً ، ثم اغسل كالمعتاد

To remove ink from the clothes: put some of the toothpaste on the spot of the ink, leave it to dry then wash it as usual

لتقشير البطاطا الحلوة بسرعة : ضعها في الماء البارد فوراً بعد نضجها .

To peel the sweet potato: put it in cold water after cooking

لمنع فوران الحليب : اغسل الوعاء بالماء البارد (من الثلاجة) قبل غلي الحليب ..
لإزالة الحشائش من جوانب الطريق : رش الملح عليها .

To remove the grass from the sides of the way: splash some salt on it

للتخلص من الفئران : رش الفلفل الأسود في الأماكن المحتمل وجود الفئران فيها ، عندها تجد الفئران تخرج هاربة بسرعة ! .

To get rid of the rates: splash some black pepper in the places may be it was in it to escape

لإبعاد البعوض خاصة في الليل : ضع بضع أوراق نعناع طازج قريباً من الوسادة وفي أنحاء الغرفة

To get rid of the mosquito specially at night: put some leaf of fresh mint beside the pillow and all around the room

How to deal with

noreply@blogger.com (Reina) — Wed, 07 May 2008 12:25:00 +0000

معلومات تهم كل بيت

For your home

للتخلص من النمل : ضع قشر الخيار في المكان الذي يخرج منه النمل

To get rid of the ant : put the peel of the cucumber in the place which the ant come from

للحصول على مكعبات نقية من الثلج : إغلي الماء أولاً

To get a pure cubs of ice: boil the water first

لجعل المرايا تلمع : إمسحها بالسبيرتو .

To make the mirror shinny: clean it with alcohol

لنزع العلكة عن الملابس : ضع الثياب في مجمد الثلاجة لمدة ساعة

To get off the chewing gum from the clothes : put the clothes in the fridge for an hour

لتبييض الملابس : ضعها في ماء مغلي مضافاً إليها شريحة ليمون لمدة عشر دقائق ، ثم اغسلها

For the clothes to be whiter: put it in a boiling water with a slice of lemon for 10 minutes ,then wash.

لإعطاء الشعر لمعاناً : أضف ملعقة صغيرة من الخل للشعر ثم اغسله جيداً .

For your hair to be shinny: put one spoon of vinegar to your hair then clean it well.

لجعل الليمون يعطي أكبر كمية من العصير : ضعه في ماء ساخن لمدة ساعة قبل عصره ..

To make the lemon give more juice: put it in a hot water for an hour before squeeze it

لإزالة رائحة الملفوف أثناء الطبخ : ضع قطعة خبز فوق الملفوف في الوعاء

To remove the smell of cabbage while cooking: put a piece of bread on the cabbage.

لإزالة رائحة السمك من اليدين : غسل اليدين بقليل من خل التفاح

To remove the smell of the fish: wash your hand with some apple vinegar

Bread Pudding

noreply@blogger.com (Reina) — Tue, 06 May 2008 16:54:00 +0000

Measures

5 egg yolk
5 egg white
1 cup sugar
1 kg milk
1 tsp. vanilla
10 slices of toast without edges
2 bsp. jam

The way

We will starting with the egg yolk by mix it with sugar and vanilla, whip them for 2 minutes then add the milk, cut the toast to very small parts and add it to the mixture, paint the tray which is able to be open with jam and put the mixture of egg and milk on the jam and put an aluminum foil around the tray put this tray in another one full of boiling water and put all in the oven for about 40 minutes, while the tray is in the oven, whip the egg white with some sugar to be fluffy and to be like the cream, get the pudding from the oven then put the whipping egg on the surface of the pudding and get it back to the oven for 10 minutes, take it of from the oven and let it cool and put it in the fridge

كرات الشكولاتة

noreply@blogger.com (Reina) — Tue, 06 May 2008 16:51:00 +0000

المقادير

نصف كوب شوكلاتة مبشورة

ملعقة طعام مربى ( أي نوع )

2 كوب من الجوز المفروم ( يمكن استبداله باللوز المحمص المفروم )2

2 مغلف دريم ويب

رشة فانيلا

فنجان قهوة حليب

مبشور جوز الهند او مبشور الشوكلاته للزينة

الطريقة

سنبدأ أولاً في إعداد الكريمة بإضافة مغلفين الدريم ويب في وعاء والحليب والفانيلا ونخفقهم معاً جيداً ثم نقوم بوضع الكريمة في قدر على النار الخفيفة مع تحريكها بين الحين والآخر إلى أن تغلي ثم نرفع القدر عن النار ونضيف إليها الشوكلاتة المبشورة ونحركها جيداً ثم نتركها إلى أن تبرد الآن سنضعها في طبق ونضيف إليها المربى ونخلطها جيداً ثم نضيف إليها الجوز المفروم ونخلطهم جيداً معاً بعدها نضع الخليط في الثلاجة لمدة نصف ساعة ثم نأخذ كمية من الخليط السابق وبين راحتي اليد نشكله على هيئة كرة ثم ندحرجها إما بجوز الهند أو مبشور الشوكلاته ثم نضع كل كرة في الورق الخاص بالحلويات ونضعه بعدها في الثلاجة لمدة 6 ساعات ثم يقدم

Chocolate Ball

noreply@blogger.com (Reina) — Tue, 06 May 2008 16:44:00 +0000

Measures

100 gm. Whipping cream powder
¼ cup cold milk
½ cup scraping dark chocolate
1bsp. jam
2 cups scraping walnuts
1 tsp. vanilla
for garnish
scraping coconut Or scraping chocolate

the way

first we will start prepare the whipping cream with milk and vanilla after that we will put all in low heat till boiling with stirring and then close the heat and put the chocolate with stirring, leave it to be cool and put the jam and the walnut then put it in the fridge for half an hour after it’s ready, take some from the mixture in your hand and make a ball then put it in scraping chocolate or coconut and leave it in the fridge for 6 hours and it will be ready for eat

الايس كريم

noreply@blogger.com (Reina) — Tue, 06 May 2008 07:38:00 +0000

المقادير

10 صفار بيض
1 ¼ كوب سكر
ملعقة محسن ومثبت ايس كريم
ملعقة فانليا

1 كيلو لبن حليب
½ كوب لبن بودرة
½ كوب زبدة
½ كوب عسل جلوكوز

الطريقة

يوضع اللبن والزبد والجلوكوز على النار حتى الغليان ويمزج صفار البيض مع السكر مع الفانيليا مع المحسن مع قليل من اللبن الساخن ثم يوضع هذا المزيج على المزيج السابق على النار لمدة 5 دقائق مع التقليب جيدا وبسرعة ثم يترك ليبرد ثم يصفى وإما يوضع في مكنة الايس كريم أو يوضع لكل كوب خليط 2 كوب كريمة فريش مخفقة ويقلب جيدا ثم يوضع فى الفريزر ليلة كاملة
ملحوظة1: يمكن ازالة الزبده واللبن البودرة ليكن اخف
ملحوظة2:يمكن اضافة النكهة 1كوب للكريمة المخفقة

Ice cream

noreply@blogger.com (Reina) — Tue, 06 May 2008 07:30:00 +0000

Measures

1kg milk
½ cup powder milk
½ cup butter
½ cup glucose

10 egg yolk
1cupe sugar
1tsp. ice-cream betterment for elasticity

1tsp.vannilla

The Way

Put the milk, the powder milk, the butter and glucose syrup on the flame for boiling then put gradually the egg yolk mixing with the sugar, vanilla and the ice-cream betterment and stir quickly for 5 minutes then let it become cool and pure it put it in the machine of ice-cream maker or instead of the machine put 2 cups of whipping fresh cream for every 1cup of the mixture and stir well and put it in the fridge for a night.

Note1: put any flavor you want with the whipping cream( 1cup of the flavor )

Note2: you can remove the butter and the powder milk from the measures to the ice-cream to be lighter

الكيك الاسفنجي

noreply@blogger.com (Reina) — Tue, 06 May 2008 07:27:00 +0000

المقادير

5 بيضات

كوب طحين منخول مع ملعقة بيكنج بودر

رشة فانيلا

ثلاثة أرباع كوب سكر مطحون

الطريقة

نخفق البيض بالخفاقة الكهربائية لمدة دقيقة ثم نضيف عليه السكر المطحون ونخفقه لدقيقة أخرى ونضيف إليه رشة الفانيلا الآن تدريجيا نضيف الدقيق المنخول مع البيكنج بودر مع استمرار الخفق بدرجة منخفضة حتى يتم خلط الخليط جيدا ثم ندهن القالب المعد لخبز الكيكة بقليل من الزيت ونرشه بقليل من الدقيق ونسكب خليط الكيكة فيهوندخله في فرن كنا قد سخناه من قبل على الأقل بعشر دقائقوتبقى في الفرن لمدة تتراوح بين 20 إلى نصف ساعة مع الأخذ في الاعتبار انه لا يجب فتح الفرن مطلقا على أي نوع من أنواع الكيك قبل مرور ربع ساعة على دخولها للفرن لأنها إذا قمنا بذلك سيؤدي إلى هبوطها وللتأكد من أن الكيكة نضجت نأتي بعود أسنان وندخله في الكيكة من المنتصف إذا خرج العود نضيفا فذلك يعني انها نضجت

Sponge Cake:

noreply@blogger.com (Reina) — Tue, 06 May 2008 07:22:00 +0000

Sponge Cake:

Measures

5egges
1Cup flour with 1tsp. B.B.

1tsp.vannilla

3/4cup sugar

The Way

Mix the egg with an electric mixer for 1 minute then mix the sugar with it for another 1 minute put the vanilla
Now slowly and gradually put the flour and B.B to the last step and try not to lose the air inside and be sure that the flour mixed well with other measures
Paint the tray with a little bit of fat then spray some flour then empty all the mixed measures in the tray
Put the tray in the oven which are we having heat it for 10 minutes before putting the cake inside
Leave it in the oven for about 20 - 30 minutes without opening the oven while it was in

Dessert

noreply@blogger.com (Reina) — Tue, 06 May 2008 07:19:00 +0000

How to make deserts at home in easy way
We can show you how to make cakes, ice cream, bread pudding, cheese cake, apple bie and moreeeeeeeee.

Just For Your Smile

noreply@blogger.com (Reina) — Sun, 04 May 2008 15:02:00 +0000

Arround The World

noreply@blogger.com (Reina) — Sun, 04 May 2008 14:05:00 +0000

Aires

Russia

Scotland

India Tajmahal

Egypt

Cydney

Newyork

Vincia

Photoshop

noreply@blogger.com (Reina) — Sat, 03 May 2008 07:49:00 +0000

you can now see your photo in a new look with photoshop we can change your phot just send it to us and you will see for free