Всегда удачное сочетание шоколадного и апельсинового вкуса.

Ингредиенты:

4 яйца
1 стакан сахара
180 г сливочного масла
100 мл молока
500 г муки
Цедра 1 апельсина
100 г шоколада
1 пакетик разрыхлителя
1 пакетик ванили

Для глазури:

180 г шоколада
6 столовых ложек апельсинового сока
60 г сливочного масла
5 ...

The post Шоколадно-апельсиновые куличи first appeared on Харч.ру.

Рецепт из книги по грузинской кухне.

Ингредиенты:

600 г мясного фарша
1 яйцо
2-3 ломтика булки
Соль, перец, мускатный орех

Для соуса:

400 г стручковой фасоли
400 г томатов/томатного сока
1 луковица
2-3 зубчика чеснока
Соль, перец красный и черный, хмели-сунели, кориандр

К фаршу добавить размоченную и ...

The post Лобио со спаржевой фасолью и фрикадельками first appeared on Харч.ру.

Для тех, кто ищет новые вкусы и новые сочетания. Я его готовила зимой из пекинки, но сейчас его хорошо делать из весенней молодой капусты.

Ингредиенты:

300 г китайской/молодой белокочанной капусты
150 г шампиньонов
1 помидор
1 луковица
1-2 зубчика чеснока
1/3 чайной ...

The post Салат из свежей капусты с жареными грибами first appeared on Харч.ру.

Традиционный немецкий пирог.

Ингредиенты:

125 г сливочного масла
1 яйцо
100 г сахара
250 г муки
1 пакетик разрыхлителя
1 пакетик ванили

Для начинки:

1 кг творога
250 г сахара
400 мл сливок 20%
5 яиц
40 г крахмала
Цедра 1 лимона
1 пакетик ванили

Для теста яйцо взбить с сахаром ...

The post Творожно-лимонный пирог «Кайзекухен» first appeared on Харч.ру.

На самом деле, такое рагу можно приготовить из любых видов мяса и овощей. Главное, хочу показать принцип заливки кабачком, при котором не нужно добавлять воду.

Ингредиенты:

600 г филе грудки индейки
5-6 картофелин
250 г кабачков
1 морковь
1 луковица
2-3 зубчиков ...

The post Кабачковое рагу с индейкой first appeared on Харч.ру.

Подавать можно как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира.

Ингредиенты:

500 г картофеля
100 г брынзы
100 г сыра
100 г сливочного масла
1 стакан с горкой муки
1 яйцо + 1 яйцо для смазки
Соль, перец, сухой укроп, порошок чеснока

Картофель очистить ...

The post Картофельники с брынзой и сыром first appeared on Харч.ру.

У меня их делали дети, а я лишь фотографировала…

Ингредиенты:

2 желтка
100 г сливочного масла
100 г сахара
100 г грецких орехов
180 г муки
1 пакетик разрыхлителя
1 пакетик ванили

Желтки растереть с сахаром и ванилью:

Добавить растопленное сливочное масло:

Муку соединить с перемолотыми ...

The post Печенье с грецким орехом «Барашки» first appeared on Харч.ру.

Сочные котлетки без обжарки.

Ингредиенты:

600 г мясного фарша
200 г брокколи
1 яйцо
2-3 ломтика булки
1 луковица
2 зубчика чеснока
Соль, молотый перец, мускатный орех

Брокколи отварить в подсоленной воде (замороженную — 4 мин., свежую — 7 мин.). Откинуть на дуршлаг, промыть ...

The post Котлеты с брокколи first appeared on Харч.ру.

Идеален для поста, либо в качестве сопровождения мясных блюд.

Ингредиенты:

200 г стручковой фасоли
1 банка консервированной фасоли
1 морковь
1 луковица
2 зубчика чеснока
1/4 чайной ложки молотого кориандра
Соль, перец, масло для жарки

Фасоль отварить в течении 7 минут. Откинуть на дуршлаг, ...

The post Фасолевый салат first appeared on Харч.ру.

Когда не знаешь, куда пристроить остатки кефира.

Ингредиенты:

4 яйца
150 г сахара + 1 столовая ложка
70 г сливочного масла
500 мл кефира
120 г муки
1 пакетик разрыхлителя
1 пакетик ванили
1/4 чайной ложки соли

Белки яиц взбить с солью и столовой ложкой ...

The post Пирог на кефире «Нежность» first appeared on Харч.ру.

Нежная, сочная, необычная запеканка.

Ингредиенты:

400 г кабачков
200 г моркови
4 столовые ложки растительного масла
80 г муки
1 чайная ложка соли

Для начинки:

400 г куриного фарша
1 яйцо
40 мл молока
1 луковица
2-3 помидора
100 г сыра
Соль, перец

Натереть на мелкой терке очищенный кабачок:

Добавить натертую ...

The post Овощная корзинка с куриным фаршем и помидорами first appeared on Харч.ру.

Насыщенный, калорийный, по-туркменски «терпеливый»…

Ингредиенты:

600 г мяса на косточке для бульона
1/2 стакана чечевицы
1/2 стакана маша
4 столовые ложки перловки
1 банка консервированной красной фасоли
300 г капусты
1 морковь
1 луковица
Соль, перец черный и красный молотый, перец горошком, перец душистый, лавровый ...

The post Туркменский бобовый суп first appeared on Харч.ру.