После долгого перерыва длиною в один месяц мы снова продолжаем вещать о жизни в Гоа и Индии со своего блога. Сейчас мы сидим в нашей квартирке в России и вспоминаем прошедший сезон в Индии. Все шесть месяцев нашего проживания в Гоа мы были не одни, как в предыдущие годы. В этот прекрасный штат Индии приехали наши друзья и провели с нами четыре месяца! О встрече Нового года в Гоа большой компанией мы писали в предыдущих постах.

Чем же закончилось наше длительное проживание в стране нескончаемого солнца? Для нас сезон 2011-2012 окончился съемками, которые слегка увеличили наш доход. Ранее утро, встреча около белоснежной церкви в Сиолиме, где нас уже ждал автобус с массовкой. Транспорт отвез звезд массовки на пляж Вагатор, а мы на мотоцикле следовали за ним. Вскоре пустынный утренний Вагатор предстал перед участниками будущих съемок.

Сбор участников в съемках был назначен на 6.30 утра, а непосредственно все действие должно начаться только в 8 утра. Перед интенсивной работой участников массовки покормили и отправили на удаленный участок пляжа Вагатор, заботливо охраняемый скалами и камнями.

На скале всех туристов ждали интересные сооружения, напоминающие жилища людоедов, в которых по стенам висят человеческие кости. Косточки заменяли пивные бутылки.

В центре пляжа раскинулся большой шатер.

Он представлял собой кафе, где бурлила клубная жизнь со всеми алкогольными развлечениями. Вороты строения мастера выполнили из пенопласта и изобразили веселые рожицы.

Солнце еще не поднялось высоко, а на пляже уже кипела работа. Работники устанавливали аппаратуру для предстоящих съемок.

По всему пляжу расположился съемочный инвентарь.

Режиссер скомандовал мотор и съемка началась. Массовка расположилась внутри шатра.

Музыканты заняли места около инструментов.

Через некоторое время шатер пополнился танцорами, которые принимали активное участие в съемке. Они прикоснулись к ногам режиссера и заняли свои места на площадке. Вскоре подоспел и главный герой – певец, решивший снять клип в Гоа.

Первая сцена проходила на длинной площадке, расположенной перед шатром. Отвязные девушки и стильные пареньки смеялись и танцевали. Они довольно вульгарно курили в камеру и открывали пиво, не боясь облить друг друга пеной. Специально для создания образа праздно гуляющей публики на съемочную площадку завозили пустые бутылки, которые быстро наполняли лимонадом.

Сначала я думала, что мы участвуем в съемке рекламы пива, но оказалось, что это не так. Пивные бутылки были разных производителей. «А может это реклама сигарет?», - подумалось мне. Эта догадка соответствовала происходящей действительности. Во время съемки девушкам, попадающим в кадр, давали сигарета. Одна танцовщица так научилась курить. Бесплатный никотиновый допинг пришелся по вкусу курящим участникам.

Первые сцены отсняли за несколько часов. Солнце поднялось высоко, волны увеличивались, грозя смыть конструкцию.

Обед наступил неожиданно и желанно. Толпа участников выстроилась в очередь. Участники – индусы притесняли европейцев, стараясь заполучить желанный кусок еды первыми. В этой суматохе я совсем забыла про фотоаппарат и не сделала ни одной фотографии, а зря…

Перекусив, мы вернулись в шатер, где сделали несколько фотографий друг друга на фоне музыкальных инструментов. Сюда же устремилась съемочная группа и съемки продолжились.
Девушки – танцовщицы принялись активно разучивать движения. Музыка была зажигательной, девчонки быстро запомнили движения и стали демонстрировать публике профессиональные танцы.

Нас держали до 7 часов вечера, при этом активно снимая. В конце съемок оказалось, что песня и клип несут в себе пропаганду здорового образа жизни без сигарет и алкоголя. Главный герой, он же певец, просто выхватывал из рук своей спутницы, известной актрисы, снявшейся в нескольких индийских фильмах, сигарету, запрещая ей курить.

За полный рабочий день мы получили по 1200 рупий (650 рублей) и отправились домой. Агенты набирали людей на ночные съемки, обещая более высокие гонорары. В итоге все действие завершилось в 2 часа ночи, за что было заплачено 2500 рупий (1360 рублей) за рабочий день!

Раннее утро в Гоа. Кромешная тьма. Интуитивно включаю свет. Прохладная вода оживляет меня. Мои глаза раскрываются, я просыпаюсь окончательно. Надо будить Григория. Сегодня мы участвуем в съемках фильма «Письма» о деятельности легендарной Матери Терезы.

У Сиолимской церкви в полшестого утра нас ждали два автобуса. Участники не спеша съезжались. Звуки их моторов сотрясали утреннюю тишину. В шесть часов нас запустили в автобус. Сонные участники массовки поехали на съемочную площадку, которая разместилась в центре Панаджи рядом со старинным португальским особняком.

Рассвет робко овладевал небом, а мы уже сидели с печеньями и запивали их чаем. Наши друзья, соблазнившиеся на туры на канары, потом очень сожалели, что не приехали к нам.

Общепит, предоставляемый на съемочной площадке, уносил участников в советский союз, славящийся продуктами, отпускаемыми по талонам. Так на съемках и этого фильма мы приобретали еду по купонам.

Съемки проходили во дворе старинного особняка.

Примерно через час, когда все участники массовки собрались, нас стали переодевать в костюмы. В итоге образовался английский солдат и европейская женщина середины 20 века.

В массовке были заняты россияне и индусы. Женщины-индианки выступали в сари.

Мужчины-индийцы представляли солдат и музыкантов.

С нашим участием отсняли несколько сцен. Одна их них представляла собой парад, посвященный обретению Гоа независимости от европейских колонизаторов. На площадке собрались английская и индийская армия.

Костюмеры ни на секунду не оставляли актеров. Даже во время съемки парнишка ужасно хотел поправить костюм солдату.

Удалось это ему сделать только после завершения очередного дубля.

Охранники следили за съемочным процессом и не пускали меня фотографировать актеров напротив сцены.

После нескольких часов интенсивной работы в плотных пиджаках, солдат отпустили и выдали талоны на обед. Можно было заказать вегетарианский рис или рис с курицей.
После обеда пошли массовые переодевания. Девочки, которые в первой сцене были в индийском сари, переоделись в платья. Мужчины-солдаты одели фрак. Предстояла последняя сцена: красная ковровая дорожка и мать Тереза, идущая по ней к машине, после вручения в 1979 году Нобелевской премии мира «За деятельность в помощь страждущему человеку».

На съемочной площадке мы видели несколько исполнительниц главной роли. Одна из них, числящаяся еще и фотографом, бесстрашно забиралась на высокие лестницы в поисках интересных кадров.

Главная героиня последней сцены вручения Нобелевской премии выходила под ручку с помощницей из красиво украшенного входа современного кинотеатра.

По сценарию мать Тереза садилась в мерседес, который увозил ее от шумной и ликующей толпы. Машины на съемочной площадке приводились в действие человеческой силой.

Последний дубль снят, все отлично, всем спасибо!

Завершением шумного дня стала помойка из пластиковых стаканчиков.

Съемки завершились в седьмом часу вечера. Массовка ждала гонорара. Пришлось просидеть около 1,5 часов, потом еще в автобусе дождаться денег и отправления. Народа было много, около 150 человек только россиян. Девушка-организатор, отвечающая за подбор актеров для массовки, старалась быстрее раздать деньги. Наконец автобус тронулся, и мы поехали к нашим байкам, припаркованным у Сиолимской церкви. Вот такой получился съемочный день!

В Гоа мы стали свидетелями необычного события. На праздничной неделе в феврале прошел международный фестиваль огней «Fire Fest Goa» на пляже Арамболь в кафе WILDNEST.

Около 100 артистов огненного и циркового жанров со всего мира принимали активное участие в установлении нового рекорда Гиннеса. 108 часов на арене не гас огонь. Два участника «играли с огнем» перед сотнями зрителей. Как только пламя гасло, артистов сменяли другие звезды Гоа. Девиз фестиваля ребята придумали очень позитивный: «Мы хотим изменить мир к лучшему!».

Подготовка к грандиозному событию шла целый день. Волонтеры соорудили сцену, украсили ее в гоанском стиле и оградили территорию.

Вечером солнце упало в море и наступило царство огня.

Каждый участник с помощью огня и своего артистизма показывал нам свою неукротимую душу, завораживая зрителей неповторимым шоу.

Ребята делали шоу с помощью различных инструментов, названия которых я не запомнила. Меня удивил номер с горящей пирамидой.

Участники не переставали крутить в течение 108 часов и вечером, и ночью, и днем.

Иногда на сцене радовали глаз зрителей целый три участника. Остальные звезды просили не геройствовать, а оставлять силы на дальнейшие выходы.

Особенно не сладко пришлось участникам, выступающим в дневные часы. Палящее индийское солнце вместе с огнем плавило тела отважных артистов. Для удобств выступающих организаторы соорудили навес и смастерили мини-душ.

Солнце покидало небосвод, темнота наступала. Начиналось время огненного представления во всей его красе.

Участники даже прикуривали, не уходя со сцены.

Самые озорные артисты знакомились во время представления и дурачились с огнем.

Во время проведения фестиваля играла разнообразная музыка. Можно было услышать Гоа-транс, песни нашей молодости и даже детские песенки в обработке. Колонки работали до поздней ночи. Ровно в 11 вечера электронику сменяла живая музыка, главными героями которой выступали испанец с красивым голосом и звонкой гитарой и шаманские барабаны.

Я еще не видела более мощное по зрелищности действие. Энергетика, распространяемая участниками и огненными шарами, пропитывала всех зрителей. Карнавал в Рио-де-Жанейро может сравниться с этим марафоном, проходившим в Гоа в феврале 2012 года!

Хоть себя заложи, а масленицу проводи

На прошлой неделе зима закончилась 29 февраля, а несколькими днями ранее мы проводили масленицу, а с ней и суровую зимушку. В Гоа, конечно, нет морозов, какие господствовали на территории матушки-России.

От гоанской зимы в воскресенье 26 февраля остались только угольки. Россияне, отдыхающие в Гоа, не забыли про старинный обряд проводов зимы. На чужбине соотечественники вместе с нами жгли чучело.

По традиции, хорошо знакомой нашим прабабушкам, в конце февраля начинаются проводы зимы. Гуляют целую неделю. Каждый день называется по-особенному. Зятья ходят в гости к тещам, а последние в свою очередь к дочерям и их мужьям. Все лакомятся блинами и показывают свое отношение к родственникам. С четверга начинались широкие гуляния с плясками и песнями. Воскресенье называлось «прощенным». В этот день все просили прощения и целовали друг друга. Эта неделя была самой яркой в году, а масленица называлась честной, широкой, пьяной, обжорной и разорительницей.

В Гоа мы «целую неделю пели-плясали, ели-пили, друг к дружке в гости хаживали, в блинах валялись, в масле купались». Хорошо, что друзья веселые и живут по-соседству. Можно и через лесок к ним прогуляться.

В Гоа на праздничной неделе с 22 по 29 февраля проходил международный фестиваль огней “Fire Fest Goa”. Артисты «играли с огнем» 108 часов без остановки. Действие закончилось не по причине усталости выступающих, а из-за отсутствия керосина! Такое достижение не осталось без внимания. Его записали в книгу рекордов Гинесса. Участники стали создателями исторического события, а мы свидетелями этого действа. О нем я подробно напишу в следующем посте и даже выложу фотки!

А сейчас мы возвращаемся на неделю назад, ищем солому и мастерим масленицу. Кстати, ее созданием занимался Григорий с другом. В итоге символ уходящей зимы был слеплен «из того, что было». А было следующее: солома, нитки и старое покрывало с изображением Че Гевары. Получилась масленица в гоанском стиле.

Че-масленица простояла около трех дней, после чего принимала активное участие в проводах зимы. Без нее весна не пришла бы в Гоа.

Да простят нас поклонники революционера, но нам пришлось сжечь Че-масленицу, ибо без этого праздник не состоялся.

Вокруг горящей фигуры собрались зрители, среди которых стояли индусы и не могли понять хитрый ритуал этих «крэзи рашн туристо». Для них обряд сожжения наделен огромным смыслом. Достаточно вспомнить погребальные костры Варанаси. Для нас это всего лишь забава, которая досталась нам от наших предков.

Масленица горела минут 10, после чего превратилась в большой костер, а через несколько минут по песку побежали маленькие угольки.

Как горела масленица в Гоа, мы отсняли на видео и рады поделиться им с читателями.

В конце января мы сменили место жительства. Из пальмовой рощи, так нами любимой, уезжали с грустью. В жизни происходят различные перемены. Каждый день что-то меняется в лучшую или худшую сторону. Надеюсь, пережитые нами изменения пойдут на пользу и начнут новый цикл в нашей жизни.

Наш новый дом находится в Анджуне, не далеко от прежнего места жительства. Теперь мы обладаем меблированным холлом, просторной кухней и уютной комнатой, в которой установлен кондиционер. Все это удовольствие нам доступно за 14 000 рупий (около 8500 рублей).

Мы искали дом для проживания наших друзей. Новый год в нем отмечали наши давние знакомые из Москвы. Они уехали на родину 25 января. Именно в этот день въехали мы.

Наш домик довольно компактный и аккуратный. Крыша у него черепичная. По ней ночью любят скакать стаи мартышек.

С боку от дома находится лестница, которая ведет на смотровую площадку, расположенную на крыше.

С площадки открывается вид на манговые деревья, пальмы и португальские крыши близлежащих домов.

На крыше мы соорудили уютный чилаут для проведения индийского знойного дня в тени деревьев.

Спустимся с лестницы, войдем в дом и пройдемся по комнатам. На крылечке можно поболтать вечером с друзьями.

Дверь открывается, мы попадаем в уютный холл. Здесь есть все так любимое в России: диван, два кресла и телевизор со спутниковым телевидением. Только русскоязычные каналы не транслируются. Имеется большой выбор интересных фильмов на английском языке.

Покушать и испить чаю можно в просторной кухне.

Предаваться снам очень комфортно в маленькой комнате. В ней три окна, две кровати, тумбочка и кондиционер.

В спальне есть удобные деревянные полочки, закрепленные на стене.

Такие полочки, только каменные, красуются в нашем туалете.

На стенах в комнатах висят забавные карикатуры, которые знакомят туриста с повседневной жизнью индийского люда.

Территория перед домом красиво оформлена и утопает в зелени.

Нас охраняет большая хозяйская собака, которую мы ласково прозвали Кубышка за ее толстые бока.

Кубышка любит защищать нас и хозяев от обезьян, которые уж очень полюбили наше местечко.

Каждое утро мы просыпаемся под песенку двух попугайчиков. Днем они нежатся в тенечке, а на ночь их уносят в дом. Птички заботятся друг о друге.

Мы довольны новым местом жительства. От нас можно дойти пешком до друзей, прогулявшись по лесочку, в деревьях которого спрятались полуразрушенные португальские дома. Место спокойное, несмотря на близкое расположение дороги. Рядом с нами заправка. Пешком можно дойти до супермаркета. Тратиться около часа на дорогу туда и обратно, зато как полезно для женской фигуры!

Я уже писала о рыжей кошке, которая приходила к нам в гости, а также на завтрак, обед и ужин. В те времена мы жили в старом доме в пальмовой роще. Около недели назад мы съехали оттуда и сняли уютный домик в Анджуне. О нем я напишу в следующих постах, а пока хочу поведать историю жизни одного маленького рыжего котенка, сыночка нашей кошечки.

Котенок Рыжик родился в начале ноября. Заботливая мамочка Рыжуля ухаживала и кормила кота и его сестричку. В середине ноября приехали в Гоа мы, и жизнь кошки и ее деток изменилась в лучшую сторону. Еда подавалась по требованию. Мы заметили отсосанные соски на брюшке мамки и сразу догадались о пополнении в ее семье.

В начале декабря, как только малыши научились ходить, они прибежали за мамкой к нам в комнату. Котята всего боялись, но и всем интересовались. Особенно котенок Рыжик. Он был очень любознательным котом. Его сестричка напротив любознательностью не страдала, а была очень осторожной маленькой кошечкой. В руки к незнакомым тете и дяде не давалась, и постоянно обходила нас стороной.

Котята любили проводить время с мамочкой на крыше. Только в присутствии родителя они охотно позировали.

Через две недели котята привыкли к новой обстановке. Кот Рыжик уже во всю со мной играл, занимался йогой и даже разрешал гладить себя по пузику. Полной противоположностью в отношении с людьми была маленькая кошечка Муська. Днем котята, обнявшись, спали на нашем надувном матрасе.

Кот Рыжик, как настоящий джентльмен, ухаживал за своей сестренкой и постоянно вылизывал ей ушки и мордочку.

Вместе котятки проводили свои беззаботные дни.

Прошел Новый год. Котятам исполнилось два месяца. За то время, что они жили вместе с мамочкой на крыше, малыши научились ходить в туалет, который мы соорудили из старой коробки.

Котята самостоятельно спускались с крыши и приходили в нашу комнату за едой. Особой активностью в этом деле обладала маленькая кошечка Муся. Братик всегда бежал за ней.

Котята по-прежнему играли на крыше. Особенно им нравилось покрывало с веселой бахромой.

В самый разгар борьбы маленький кот заметил наш фотоаппарат. Его любопытство победило, он бросил свою сестренку и устремился к новому и неизведанному.

Все нужно тщательно обнюхать и досконально осмотреть.

А еще и попробовать на вкус.

Вечером котята очень любили следить за мамочкой и часто убегали в сад, расположенный перед домом. В прошлом году хозяин, который нам сдавал жилье, завел пса Тайсона. Он являлся весьма добродушным веселым псом, который любил погонять кошечку и маленьких котят. Он не причинял им вреда, так развлекался.

Однажды ночью котята по своему обыкновению решили проследить за мамочкой и покинули территорию крыши. Около трех часов ночи я, услышав сильный крик кошки, выбежала во двор. Кроме трех удаляющихся собак я никого не нашла. «Наверное, Тайсон привел друзей. Котята и кошка где-то спрятались наверное.», - подумалось мне. О плохом не хотелось складывать мысли. Утром на завтрак пришли только кошка Рыжуля и котенок Муся. Малыша Рыжика не было. Позднее я увидела жителя соседнего дома, выносящего его трупик. Слезы брызнули из глаз.

Я запомнила малыша любознательным, дружелюбным и милым. Его воинственный взгляд настоящего кота навсегда останется в памяти.

Через два дня после этого происшествия мы покинули комнату. Грустно было расставаться с кошечкой и котенком, но по-другому никак не получалось. Для кошки новое место полно опасности, а котенок без мамки ничему не научится. В Туле маленькую кошечку отдать некому, а в Гоа искать временных хозяев котенку не стоит. На территории, где мы снимали комнату, есть два дома, в которых постоянно кто-то живет. Кошке и котенку есть, где отыскать себе еду.

После маленького путешествия по штату Карнатака и югу Гоа мы заехали к бывшему хозяину. Поговорили, покормили кошечку и котенка. К тому времени Муся стала уже подростком, но никак не может избавиться от привычки сосать мамкину сиську.

Еще месяц и котенок достигнет размеров мамки!

О нашем новом доме и домашних животных читайте в следующих постах, а кого интересует продажа земли киев, следует зайти на сайт. Там вы найдете доступные предложения, которые смогут подарить вам желаемый участок в солнечной Украине.

Три года подряд мы живем в одном очень красивом месте. Еще в далеком 2009 году ее обнаружил Гриша и сразу же влюбился в высокие пальмы и прекрасные пейзажи окружающей местности. Мы не раздумывая сняли большой дом с тремя комнатами и начали любоваться пальмовой рощей.

Красивый большой дом достался нам за 25000 рупий в месяц. Это около 17000 рублей. Мы в нем жили сами, принимали гостей, сдавали комнаты. Одним словом были там полноправными хозяевами все шесть месяцев.

Наш сезон 2009-2010 в Гоа подходил к концу. Мы попрощались с домом, кошечкой и ее котенком, и отправились в Россию.

В 2010 году россияне испытывали проблемы с визами в Индию. Давали только двухмесячные визы. Мы приехали в Индию на небольшой срок, сняли маленькую комнату с кухней и построили летнюю резиденцию на крыше.

2011 год обрадовал соотечественников отличными новостями. В Индию теперь пускали на длительный срок. Так мы стали обладателями шестимесячных виз и отправились балдеть в Гоа.
Снова сняли маленькую комнату за 10500 рупий, около 6500 рублей. Хозяин отдал в наше ведение крышу, на которой мы соорудили чилаут, где успели отметить Новый год и провести время с друзьями.

После нового года в большой дом, который мы снимали два года назад, заехал йог из Кералы. Начались проблемы. Сначала нас попросили вести себя тихо на крыше и уходить оттуда в 10 часов вечера. Эту просьбу выполнили. На следующий день придрались к постоянному «шарканью» ногами по лестнице. Вход на крышу отдельный, но ступеньки расположены близко к дому йога. Чуткий слух учителя и учеников слышит каждый шорох и мешает им читать мантры.

Хозяин поставил новое условие: либо только три человека на крыше, либо съезжать из комнаты. Хорошо, что только деньги отдали до 11 января 2012 года. Мы думаем, что выполнив даже это условие, всеравно будут придираться. Не хочет великий йог видеть нас на этой территории, а может быть для занятий им нужна крыша, хотя хозяин клялся и божился, что ее никто не требовал.

Одним словом мы сейчас ищем дом. В Гоа в январе сложно найти новое жилье. Наверное проще совершить в Карпаты поход, чем отыскать что-то в этот пиковый месяц. Хорошо, что у нас есть некоторые варианты размещения. О нашем новом доме читайте в следующих постах.

Каждый год новогодние праздники люди стремятся встретить по-особенному, чтобы они не были похожи на предыдущие. Для нас встреча Нового года с недавнего времени является сюрпризом. Никогда не знаем, как его проведем, с кем, но вот где давно известно. 2012 мы встречали на крыше нашего домика в Гоа.

Сразу после приезда мы вновь возвели городушки домик на крыше. Знакомая немка на ломанном русском назвала его «дача». Так вот, 31 декабря еще 2011 года мы украсили нашу дачу и купили новые покрывала. Вечером ствол пальмы зажегся в темноте Индии.

2011 год для нас наступил на острове Шри-Ланка. Был теплый зимний день. Днем мы съездили на прогулку по юго-западному побережью острова. Встреча Нового года прошла под оглушительный гул и взрывы фейерверков, а ночью состоялся просмотр фильма.

Новый 2012 год решили отмечать в лучших традициях домашних посиделок с салатом и шашлыками. Вот так посреди зимы вкусное мясо. Мы его жарили прямо на крыше в полуразвалившемся мангале.

Мясо в Индии найти можно, но оно отличается от российского мяска. Индийский продукт имеет меньше жировых прослоек, а мясо частенько попадается жилистое. К выбору лакомых кусочков следует подходить очень тщательно. Наши друзья вставали в 6 утра, чтобы съездить на рынок в Мапсу и там купить мяско для шашлычка. Результат их усилий красовался в новогоднюю ночь на решетке.

Приготовление шашлыка по традиции было доверено мужскому населению. Пока мужчины готовили главное блюдо новогоднего вечера, девочки начали фотосессию с традиционным фруктом – мандарином.

С нами Новый год решила отметить маленькая собачка. Наш друг привез ее из России. Малышку зовут Лола, и у нее уже есть паспорт для путешествий!

Ура, шашлык готов.

Румяный и ароматный шашлычок приглашен к столу, на котором уже плотно обосновались салаты, закуски и алкогольные напитки.

Тем временем Лола искала удобное место по соседству с добрыми и не жадными друзьями, чтобы куски мяска обламывались ей с завидной регулярностью.

Без президента Российской Федерации Дмитрия Медведева было сложно определить последние секунды старого года и первые нового. Время московское отличается от индийского на 1,5 часа. Все туристы, отмечавшие наступление 2012 года в Индии, встретили его на 1,5 часа раньше, чем друзья и родственники из России.

Коллективным усилием мы определили первые секунды Нового 2012 года, подняли бокалы и пожелали всего самого лучшего в наступившем году. Пусть все наши желания сбудутся в 2012 году!!!

В Гоа у меня много свободного времени. Есть промежутки, когда хочется заняться кулинарией. Жалко, что не все продукты есть в этом штате. Так, иногда хочется сырников, но нет творога. В этом году предприимчивые русские запустили новую молочную серию, в которой есть и творог. Правда, цена у него высокая. За 250 граммов просят 320 рупий (200 рублей). Согласитесь, что это весьма дорого.

Мы полазили в инете и нашли рецепты приготовления творога в домашних условиях. Тем же вечером решили сделать. Купили три пакета молока, объемом 1 литр, и упаковку Dahi, который представляет собой молочный кислый продукт, похожий на нашу сметану. Его мы будем использовать в качестве закваски.

По случаю мы прикупили большую пластиковую банку, вместимостью 3,5 – 4 литра. В нее сливаем молоко и добавляем 2 столовые ложки закваски Dahi.

Накрываем крышкой, оставив маленькую щелочку, и ставим в помещение. Заквашиваться молоко будет при комнатной температуре.

Примерно через сутки сливаем полученный кисломолочный продукт в кастрюлю.

Ставим кастрюльку на огонь, но не доводим до кипения. Помним, что при сильном нагревании козеин начинает сворачиваться в маленькие жесткие комочки. Для получения нежного творога следует нагревать продукт на водяной бане. Я люблю творог а-ля «Домик в деревне», зернистый и сухой. Поэтому я грею смесь на медленном огне около 7-10 минут.

По окончании варки я сливаю через ситечко смесь. На дне ситечка остается творог. Даю ему остыть, а затем ставлю в холодильник. Вода стекает, а творог становится сухим и зернистым.

На выходе получаем 270 грамм чистого творога. Себестоимость этой прелести 50 рупий. Сюда входит 3 пакета молока по 15 рупий и 2 столовые ложечки Dahi, что составляет около 5 рупий.

Теперь можно каждое утро радовать Гришечку сырниками. В перерывах между приготовлением пищи люблю в игровые автоматы gaminator играть. С ними день проходит веселее.

Чем развлечь себя в Гоа долгими вечерами? Можно отправиться на пляж с целью поиска подходящей вечеринки или наведаться в гости к друзьям и там зажечь по полной. А быть может съездить в Джус-центр и там испить свежевыжатого сока. Каждый путешественник сам выбирает, как скоротать гоанский вечер…

Мы выбираем азартные игры. Григорий любит играть в покер. Я один раз попробовала сыграть в эту игру, но проиграла 100 рупий. Сумма не велика, но осадок остался. Я успокоилась, зарегистрировалась на сайте игры в покер и иногда поигрываю он-лайн на виртуальные деньги. Не трачу ни сколько, а удовлетворяю свое желание.

Занимаемся ли мы чем-то противозаконным? Нет. Ведь именно в Гоа официально разрешены азартные игры. Испытать удачу можно в столице Гоа Панаджи на кораблях-казино.

Первое такое казино открылось еще в начале 21 века в Панаджи на борту корабля Caravela. Открытие спонсировала компания Casinos Austria International. Корабль представлял не только плавучее казино. В нем находились комфортабельные номера, бассейн, ресторан и бары. Открытие первого казино в Индии помогло стране сдержать миграцию азартных игроков в Непал и Шри-Ланку, где нет запрета на игры.

Нам удалось побывать на таком корабле. Его название – Casino Royale. Как не удивительно, но мы там не играли в казино, а находились на настоящих съемках рекламы про отдых в Гоа. Именно азартные игры являются частью развлечений в штате. Не знаю как другие, но я побоялась бы играть в казино. Для меня проще сыграть в онлайн покер на деньги онлайн. И дело не в том, что я не люблю проигрывать. Я не люблю проигрывать деньги. Без денег, а под конфеты я бы с удовольствием сыграла.

В плавучее казино можно попасть через сушу. В маленьком помещении на берегу Мандови располагается бар и комната ожидания катера.

Желающих поиграть в казино сажают на катер и везут к кораблю Casino Royale.

Внутри красиво и пахнет деньгами. Здесь тяжело не поддаться соблазну заядлому игроману. Красивые девушки – крупье, сверкающая и манящая рулетка, иллюзия быстрого обогащения за счет игры… Дух захватывает.

Пожалуй, это было мое первое посещение казино. Пока мы ждали конца съемок, крупье объяснял нам правила игры в 21. Мы даже немножко поиграли просто так, без денег, как я и люблю!