Yapılan araştırmalar Türkiye de çalışan nüfusun yarıdan fazlasının kendi işini kurmak istediğini gösteriyor. Bununla birlikte finansman yetersizliği, işletme ve yönetim bilgisi eksikliği, rekabetin acımasız olduğu global ortamda işe sıfırdan başlama dezavantajı bu yatırım isteği zorlaştırmaktadır.

Kahve Deposu tüm bu olumsuz etkenleri ortadan kaldırıp, sektörüne yatırım yapmak isteyen yatırımcıların enerji ve motivasyonunu yönlendirerek kendiişlerinin sahibi olmalarını sağlıyor.

Kahve Deposu franchise sahibi olarak, başarınız için sektöründe 50 yıllık deneyimini ve birikimli çalışanının takım desteğini devamlı yanınızda bulacaksınız. (Sizin başarınız bizim başarımız demektir). Kendi ticari gelecek kararlarınızı verirken deneyimlerimizi hizmetinize sunacağız. Üretim lojistik sorunları ile uğraşmayacaksınız, yeni bir ürünün rağbet görüp görmeyeceğini sizin yerinize biz test etmiş olacağız, diğer franchise sahiplerinin deneyimlerinden yararlanacaksınız. Ve en önemlisi Kahve Deposu’nun büyüyen ismi ile birlikte sizinde işiniz değerlenecek ve satışlarınız artacak, bunun için extra bir çaba göstermeniz gerekmeyecek

Kahve Deposu mağaza konsepti;

1-Kahve Deposu Kahve Satış Sunum: 80 – 160 m² büyüklüğü, 40-80 kişi oturma kapasitesi olan Avm mağaza
2-Kahve Deposu Kıosk Kahve Satış Sunum:10-30 m2 büyüklüğü,10-20 kişi oturma kapasitesi olan Avm Mağaza

FRANCHISE ÜCRETLERİ

1. Franchise giriş bedelleri;
1-Kahve Deposu Kahve Satış Sunum 80-160 m2 : 7.000 USD
2-Kahve Deposu Kıosk Kahve Satış Sunum:10-30 m2: 5.000 USD
Teminat Senedi (Bankadan) 7.000 USD

2. İsim Hakkı
Aylık cironun % 2 si

3. Reklam Katılım Bedeli;
Yıllık cironun % 0,5 i

4. Mağaza Dekorasyon Bedeli;
Ortalama 500 USD/m²

Saygılarımızla
Kahve Deposu

F.Mevlüt Dakın
Franchise Koodinatörü

Gsm: 0535 961 04 04
Tel : 0212 486 27 58
Fax : 0212 486 27 59

http://www.kahvedeposu.com.tr
mevlut@kahvedeposu.com.tr
g.koordinator@gmail.com

limonata city's

öncelikle bize verilen mönü’ler son derece güzel düşünülmüş , bir gazete formatında yiyecekler ve içecekler yazıyordu. biraz inceledikten  sonra sezar soslu tavuk burger ve klasik tavuklu sezar salatası istedik, içecek olarak adına güvenerek 2 adet limonata istedik, bir tanesi çilekli bir tanesi kavunlu idi.

tavuklu sezar salatasının sunumundan önce humus’a benzer bir iştah açıcı geldi yanında ekmek geldi biraz tadına baktıktan sonra asıl yemeklerimiz geldi. tavuklu sezar salata taze ve körpe marullar şeklinde geldi yanlız tavuk salatanın içinde değil bir tahtanın üstünde ayrı olarak geldi, bu gerçekten iyi düşünülmüş birşeydi zira çoğu yer sıcak tavukları küt diye soğuk salatanın üstüne atıp getiriyorlar, soğuk bir salatanın üstüne sıcak birşey koyulmaması hoşuma gitti zira sıcak olan ürün soğuk ürünü ısıtır, soğuk olan salata ise sıcak ürünü soğutur’dan haberleri vardı..

sıra geldi diğer ana yemeğe sezar soslu tavuk burger, ürün önüme gelince önce biraz inceledim ve bir ısırık aldım, fakat gözlerime inanamadım adeta dondurulmuş hazır tavuk şeklinde bir burger’in üstüne sezar sosu dökülmüş ve önüme sunulmuştu, tabi bu sırada limonatalar unutulmuştu, garsona 1-2 ikaz sonrasında limonatalarımız gelmişti. sorucaksınız neden iade etmedin o burgeri diye, insan psikolojisi işte bir burgere 20 tl gibi bir rakam verince kendimle çeliştim olurmu böyle şey gibisinden, fakat yedikten sonra kafama dank etti..

arkasından bir tatlı yesek mi diye düşünüyorduk çünkü mekanın ortasında çok güzel ev yapımı patisserie kıvamında bir yer vardı. devasa bezeler dikkatimi çektiysede 20 tl dedikten sonra otomatik olarak vazgeçtim. haklısınız ne kadar tuttu hesap diyorsunuz 1 burger-1 salata- 2 limonata tam 72 tl verdim. şimdi birçok mekan’a girer,çıkarım, yemek için harcanan paraya pek önem vermem ama 2 ev yapımı çizik bardakta meyva şuruplu limonata, 1 rezalet (kusura bakmayın ama bunu yazmak zorunda hissediyorum) tavuk burger ve güzel bir sezar salata yedik. çok daha iyi yerlerde çok daha ucuza yiyebilirmiydik ? şüphesiz cevap evet, fakat dedik ya mekanın sahibi çapa olunca viyana usulü kokoreç, helsinki usulü döner diye döner satsalar yine bu fiyatları vericek, şekil yapmaya çalışıcak insanlar olacaktır.

menü

güzel kızlar, ünlü simalar, çok güzel gözüken tatlılar ve salatalar için gidilebilir, en azından manzara için bir kahve içmenizi de tavsiye ederim, ama bir al-jamal gibi bir longtable,cahide,nahide gibi bir mekan değil burası, bir fransız bulvar cafe’si  konsepti’ne sahip bir mekan’da bu fiyatlar olmaması gerekiyor.

hepinize afiyet olsun merak edenler için ,buyrun iletişim bilgileri;

Nişantaşı City’s AVM
Sinema Katı
Info: 0212 373 23 00

wienerwald soslu tavuk

bugün ise tavuk kanadı yemek için gittim 6 tane kanat çeşidinden barbekü soslu kanatı tercih ettim 3.90 tl daha vererek menü olarak yanında elma dilimi patates, ekmek ve içecek geldi , bu menü gayet iyi düşünülmüştü.

gel gelelim tavuk önüme geldiğinde çok sıcak değildi sostan kaynaklanıyordur belki dedim sosta belli bir süre sonra katılaşmaya başlıyordu zaten , tadı bildiğiniz tavuk kanatlarından çok farklı , ne kanatçılarda yediğiniz kanat ne kfc’deki hotwings gibi nede meşhur buffalowings gibiydi.

wienerwald beni ikinci kez hayal kırıklığına uğratmıştı. genel de paket servisi ağırlık çalıştıkları için sipariş geldikçe hazırlıyorlar, şubede de yiyen pek fazla kişi olmayınca (hafta içleri) hafif soğuk tavuk gelmesi kaçınılmaz oluyor galiba.

menüsünde envai çeşit tavuk parçaları var , tam,yarım,kanat,schnitzel vs. , yarım tavuğun tadı bile mudurnu daki tavuklar gibi değil farklı bir tat olsun diye türk damak tadından uzak soslar,baharatlar sürülüyor.(keşke aşağadaki resimdeki gibi gelseydi kanatlar..)

kanatlar

açıkçası fiyat olarak fena olmayabilir fakat lezzet olarak benden sınıfta kaldı wienerwald, avrupa,amerikada hatta afrikada bile tavuk yedim ama wienerwald’in bildiğimiz tavuklarla pek alakası yok . pek gittiğim müessesleri kötüleyen biri değilimdir , hoş wienerwald’i da kötülmek niyetinde değilim zira ilgili bir garson vardı, çay ikram edildi ama lezzet bence olmamış.

herkesin damak tadı farklı olabilir tabi, sizde tatmak istiyorsanız bu tadı buyrun adresi;

Maranta gusto giriş

menü’ye gelince çok çeşitli yiyecekler , içecekler olduğunu söylemek isterim, genel olarak dünya mutfağına ağırlık verilmiş, içecek olarak bir çok bitki çayı, filtre kahveler ve soft soğuk içecekler bulunmakta. ben yemeklerini gayet lezzetli buldum , sadece ana yemeğin yanında sunutlan garnitürler herhalde benim şansıma soğuk geldi(patetes ve soğan halkası.). pizza,makarna,salatalarını da deneme fırsatım oldu bunlarda baya güzeldi, bu güzel yemeklerin böyle güzel olmasının  sebeplerinden birisi şüphesiz mutfak kısmının başaşçısı burhan usta..

maranta gusto yemeklerinin sunumu

pazar günlerinde de zengin bir açık büfe brunch olduğunu da hatırlatmak isterim, peynirin envai çeşidi aynı şekilde reçeller, marmelatlar , omletler ve bunun gibi  güzel tadlara ve sunumlara sahip yiyecekleri tatma şansınız var.ayrıca maç günlerinde digitürk yayınlarının olduğunu söylememe gerek yok sanıyorum..

eklemeden geçemiyeceğim bir diğer şey ise nargilelerin çeşitlilikleri ve tatları, özelikle dünyaca üne sahip tütün markalarından birini bünyelerinde bulundurduğunu söylemek isterim.. nargile ile ilgilenen,hazırlığını yapan altına çeşitli aromlara sahip sularını koyup , hem görüntü hemde güzel bir tad haline getirmesini sağlayan aziz’i kutlamak istiyorum. istanbul’da bir çok yerde maliyet’i ucuz ve karlılığı yüksek olduğu için nargile cafe’ler bir hayli çoğalmıştı fakat bunların bir çoğu fiyasko ürünler kullanıyor , emin olabilirsiniz maranta bunlardan birisi değil.

mekanın fiyatları , ne çok pahalı ne çok ucuz diyebilirim, başlangıçlar 10 tl civarlarında iken ana yemekler’e doğru geçildikçe bu rakam 25 tl’lere kadar çıkabiliyor. içeceklerin biraz pahalı olduğunu düşünüyorum , sonuçta müşteri yiyeceklerin sunumuna, tadına bu paraları vermeleri belki normal ama kutu cola , bildiğimiz kutu cola sonuçta. bir diğer husus ise hesap geldikten sonra sizden zorla %10 hizmet bedeli adı altında bir ücret alıyor misal 50 liralık yemek yiyip , içtiyseniz 55 tl hesap ödemek durumnda kalıyorsunuz. bu haraketi doğru bulmadığımı söylemek isterim..

maranta gusto iç görünüm

sonuç olarak maranta gusto , istanbuldaki bir çok mekandan güzel diyebilirim, gittiğim her yere objektif bir gözle baktığım için eksi yanlarına da yazmaya çalıştım . fiyat/performans olarak iyi bir yer özelikle akşam iş çıkışı ve haftasonları kafa dağıtmak için de aynı şekilde tercih edilebilir. peki volkan bu kadar yazdında neresi burası diyorsanız buyrun iletişim bilgileri ;

Adres: Yeşilyurt mah. Sahil cad. No: 4 , Yeşilyurt/Bakırköy/İstanbul

Telefon no : +90 212 663 86 66

İyi Eğlenceler !

Bunlardan birtanesi bakırköyde incirli caddesinde yer alan ”chuckle cafe” , bakırköyün ortasında , kendini lucca gibi, happly ever after gibi lanse etmeye çalışan fakat bu saydığım mekanların yanına bile yaklaşamıyacak bir cafe..

Arkadaşımla , beşiktaş maçını izlemek için gittik geçenlerde, tabi o gün aynı zamanda fenerbahçenin ve galatasarayında maçları vardı.. içeri girmeden beşiktaş maçını açıcakmısınız ona göre oturucaz dedik.. cevap ”tabi efendim buyrun” olunca içeri girdik..içeri girince zaten reina gibi localar, önünde masalar, sağda solda kendini vitrine çıkarmış mini etekli kızları görmek mümkün.. bir an kendimi kuruçeşme’de , etilerde zannetim , tabi kafamı yola çevirip minibüsleri görünce nerde olduğumu hatırladım..

”Ne alırsınız” dedi garson menü’ye bakınca gayet zengin bir menü vardı , çilek aromalı bir cappucino istedim , arkadaşımda çay ve su istedi.. içeceklerimiz geldi , tabi benim cappucinom bildiğiniz cappucino geldi yani ne bir çilek aroması ,ne birşey vardı.. ses etmeden içeceklerimizi içtik.. daha sonra masamıza çerez ve cips geldi.. ikram’dır dedik ses etmedik teşekkür edip maçı izlemeye devam ettik..arkasından nescafe ve ıhlamur içtik.. o sırada bir beşiktaş maçı bir galatsaray maçı açılıp duruyordu, adam akıllı maç izlemek nasip olmadı. Nitekim 2.yarı bitmeden kalmak için hesabı istedik.. hesabı görünce gözlerimize inanamadık.. tam tamına 45 tl hesap geldi ! Izleyemediğimiz maça kişi başı 10 tl almışlar , ikram diye getirdikleri çerez ve cipse 5′er milyondan 10 tl almışlar, 2-3 içecek içtik ve bu hesap geldi.. garsona itiraz ettik ve yetkili kişi kimse onu çağırın dedik.. çok geçmeden o kişi geldi ve” malesef efendim cips ve çerez fikstir mecburen alıcaksınız” dedi, bizde ”maçı izleyemedik beşiktaş maçını vericektiniz” dedik o ne oldu ”malesef efendim dedi bir o maçı açtık bir diğer maçı açtık” dedi. arkadaşım parayı ödemeye yanaşmadı fakat ben tatsızlık büyümesin diye çıkarıp verdim parayı.. çıkarkende ”biz bu parayla fakir olmayız fakat siz bizim gibi bir çok müşteriyi kaybettiniz” dedi arkadaşım nitekim o da haklıydı.. ben istanbulda çoğu lüks yerde yemek yedim , nargile içtim  , 45 tl değil 4 kişi 350-400 tl verdiğimiz yerlerde oldu fakat bu verilen 45 tl tam bir gasp niteliğindeydi. O yüzden bu kadar tepki gösterdik..

Başımızdan geçen bu tatsız olayı sizlere anlattıktan sonra geçenlerde bir nargile alana 2.bedava, yok %50 indirimli vs gibi kampanyalar yapmaya başlamışlar, müşterileri çekmeye çalışıyorlar , bu ilanları görünce sadece tebessüm ettim çünkü benim gibi sütten ağzı yananlar bir daha o mekan uğramayı bırakmıştı veya seyrekleştirmişti.. bu ilanda bana tekrar müşteri çekmek için gibime geldi..

Mekana gelince , akdeniz mutfağı ve alkollü,alkolsüz içecekler mevcut, bir internet sitesinde içki olmadığı yazılmış ama içki var, insanları yanlış yönlendirmenin manası yok.. Fiyatlar ortalamanın üstünde yemeklerini tatmadığım için yorum yapamıyacağım..

Sonuç olarak fazla uzatmadan , öncelikli müşteri memnuniyetini düşünmeyen , önceliği para olan müessesler orta,uzun vadede kaybetmeye mahkumdurlar. Robert Bosch’un dediği anlamlı bir sözle yazımı tamamlıyorum ; insanların Güvenini Kaybetmektense, Para Kaybetmeyi Tercih Ederim.. işletmeci arkadaşların bunu dikkate almasını öneriyorum..

dipnot : Sitemizde yer alan hiçbir kuruluş ile bağlantımız yoktur, olumlu veya olumsuz reklam yapma , para kazanma gibi gayemiz yoktur. yorumlar tamamen yaşanan olaylar ve ziyaret edilen mekanın fiyat/kalite/performans’ı değerlendirelerek yazılmıştır.

garden doğa

mekanın girişinde bir reklam pankartı asılmıştı, üstünde doğa garden’da nargile keyfi başlamıştır diye merak ettik ve onuda söyledik. nargile geldikten sonra 15-16 yaşlarında bir çocuk kafasında fesle nargileyi çeke çeke getirdi koydu masamıza ! yetmezmiş gibi fes’i önümüze koydu ‘ abi bir sakal atta gidelim dedi ‘ !! neyse dedik attık bi 5 lira çocuğa.. nargile hiç abartmıyorum türkiyede içebileceğiniz en kötü nargileler arasında ilk 5′e girer ve fiyatıda 20 tl çocuğun zorla istediği parayıda eklersek 25 tl’ye birşeye benzemeyen bir nargile içtik.

aldık bari biraz içelim dedik nargileyi bu sırada tavla istedik..fakat nerden bilebilrdik mekanda tavlaya’da 5 tl alındığını..

içerde ayrıca balıklı meyhane diye bir balıkçı, garden restaraunt , bira bahçesi ve bizim girdiğimiz sözde anfi tiyatrodan bozma mekan var..

balıklı meyhane

hesaba gelince 1 nescafe,1 soda , 1 nargile , 1 tavla ! 45 tl hesap ödedik..

mekanda vale servisi var önünde allahtan önüne koymadık arabayı kim bilir onlar kaç para isteyeceklerdi..

mekanın genel özeliği düğün sonrası , öncesi artık neyse mekana gelenleri ağırlıyorlar ve organizasyon yapıyorlar..

çok yere gittim, çok güzel yemeklere çok fazla para’da verdim fakat burda verdiğim paraya acıdım doğrusu..

bira bahçesi

mekana gitmek isterseniz  yine karar sizin  gidin,görün bana hak o zaman hak verirsiniz veya vermezsiniz.. objektif bir yazı olmadı sanabilirsiniz, fakat hiç bir art niyetli ekleme yapılmamıştır.

tüm yazılarımda olduğu gibi buranında iletişim bilgilerini vermek istiyorum

Ataköy Sahil Yolu, Galeria Alışveriş Merkezi Yanı, Ataköy / Bakırköy - İSTANBUL

(212) 560 16 64 / (212) 560 16 74

hepinize iyi günler

biz mekana geçmeden önce ilk olarak menüyü inceledik ve merakımızada yenik düşerek içeri girdik.. öncelikle garsonlar son derece güleryüzle sizi boş bir masaya alıyorlar ve balzemik sos ve zeytinyağından oluşan iştah açıcıyı masaya envayi çeşit ekmekle servis ediyorlar.

fiyatlara gelmeden önce gitmek isteyen burda ne yiyebilirim derse mekanda salatalar, ev yapımı makarnalar, risottolar, ana yemekerin oluşturduğu steakler,tavuk çeşitleri ve odun fırınından pizzaları tadabilirsiniz.

ben deniz mahsüllü lingui de mare (içinde midye ,karides ,kalamar gibi su ürünlerinin bulunduran, krema ve dereotu ilavisyle sunulan bir makarna türü) tercih ettim.

mert ise masa’nın yoğurtlu köftesini denedi onu pek açıklama gereksinimi duymuyorum resimdede görüldüğü üzere köfte pide ve yoğurttan oluşuyor fakat köfteleri bir hayli dolgun..

istinye park masa

Geldik lezzet ve fiyat değerlendirmesine , bu kadar objektif anlatımdan sonra birazda kendi yorumumu katmak istiyorum. lezzet konusunda yediğimiz iki yemekte çok başarılı değildi. daha başarılı makarnayı daha ucuza yediğim yerler vardı. ayrıca fiyat olarak 2 kişi bu saydığımız yemekler artı 2 içecek ile 80 tl hesap ödedik ki bu da çok fazla. masa aslında bir vitrin lüks arabaları olanlar geliyor önüne çekiyor .. ambiyans olarak gayet şık bar kısmındaki içki ve kokteyl çeşitleride bir hayli fazla. ben masa’yı beğendim diye sorucak olursanız gittiğim en iyi yer diyemem gitmezseniz de birşey kaybetmezsiniz en azından aman aman diyebileceğim bir yemek görmedim ben..

Şimdiden hepinize Afiyet olsun

Adres: Pınar Mah. İstinye Bayırı Cad. İstinyePark Alışveriş Merkezi K:4 D:486

Tel: 0(212) 345 53 23

bigchefs tünel

Menüsü çok zengin. Makarna, pizza, hamburger, wrap, bunların dışında haftanın her günü farklı bir sokak lezzeti var enginar dolması, nohut pilav, midye dolma,kokoreç pidesi, vs menüyü bunlar da hayli zengin kılmış.

Bigchefsin daha önceki menüsünden daha zenginmiş duyduğuma göre. mesela tatlılar, hiç tatmadığım pek çok tatlı var. özelikle sakızlı,çilekli creme brulé milföyü denemek çok istedik ama mide’de yer kalmadı

Bizim seçimlerimize gelirse, tex mex burger ve bigbig burger yedik ve çilekli fesleğenli limonata içtik. İnanılmaz doyurucuydu, tatlıya yer kalmadı başka bir gün sadece tatlı yemeye gideceğiz.ayrıca yemeklerin yapıldığı mutfağın resminide sizlerle paylaşmak istedim..şeffaflık güzel birşey

bigchefs mutfak

Hamburgerlere gelecek olursak, tam kıvamında pişmişti. yan seçim olan patates sıcak ve lezzetliydi.

biz denedik, çok memnun kaldık; mutlaka deneyin derim!

Son olarak, fiyatlar midpoint,kitchentte,kırıntı ile hemen hemen aynı fiyatta,belki bir miktar daha pahalı olabilir fakat inanın pişman olmıyacaksınız. (objektif olamıyorum biliyorum ama yediğim burger ve içiceklerimiz çok güzeldi )

Adres : Meşruiteye cad. no:176 şişhane/istanbul telefon : 0212 251 71 80