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インド・アジア料理シルザナ

2012-05-16T19:43:11Z

石神井公園には昔からいくつか美味いインド料理店がありましたが、いま駅周辺で残ってるのはシルザナくらいですかね。

オープンしたての頃はさほど良いとは思いませんでしたが、最近ではたいへん美味しくて、人気のお店になっていると思います。

今回はディナーのセットを注文してみました。

まずはタンドリーチキン。肉付きのよい鶏肉なので食べ応えはバツグン。下に敷いてあるタマネギさえ絶品。

タンドリーチキンと共にハラペーニョソースのような青唐辛子ベースの調味料を出されました。ちょっとかけると辛味が増してまた違う楽しみ方ができますね。

ナンはチーズナンにすることもできます。

溶岩の大地の裂け目のような無骨さを感じますが、やわらかく焼けております。

手に取るとトローッとチーズがのびて美味しそう。ていうか実際とても美味しい。

ただしこのチーズナン、通常のナンとくらべてかなりパンチのあるものです。私とてすべて食べ切れないほどでした。お腹いっぱい。

カレーはダルカレー（豆カレー）を選んでみました。数種類のカレーから好きなものを選べます。

辛すぎず、マイルドな舌触りです。

別注でエビマヨも頼んでみました。

インド料理店でエビマヨ？
いえいえ、ここは「インド・アジア料理」なのです。お忘れなく。自家製マヨネーズでしょうか？かなりコクのある味、たっぷりエビにかかっております。コレステロール大丈夫でしょうか？（笑）

エビのほうは天ぷらであります。日本の天ぷらではなくて、アジア料理的な天ぷら（何w）？上に散らしてあるのはパパド（豆粉のせんべい）だったかな？

もうーおなかいっぱい！
というころにトドメをさすデザート。しかしこういうのは別腹ですよね。泣けるほど美味しいアイスクリームです。トルコアイスっぽい感じかな？

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トクホのコーラがスゴいのは、健康に気をつかう人にもコーラを飲ませてしまったところ

2012-05-16T19:16:41Z

僕らこどものころはコーラは骨溶かすという噂があり、体に悪いものだというイメージ付けがされてきましたが、トクホのコーラってのは完全に真逆いってますよね。

もともと、コカコーラZEROだとかペプシNEXあたりがカロリーゼロというのを打ち出してたけども、カロリーがゼロというだけでは差し引きゼロですから、飲む理由にはまったくならないこともありますよね。

ところが、飲めば健康に良いということであれば、進んで飲んでしまうという魔法にかかってしまいます。

カロリーゼロは良く言っても「太らない」なんでしょうけども、キリンメッツコーラは「飲めば痩せる」ということらしいですから、その差は大きいです。

で、何に効くのかさっき調べて知ったばかりの私ですらも、発売以降すでに三回も飲んでます。トクホだと悪くないイメージがあるもん。

「しない」ことの障壁を取り払ってあげることは、物を売るにあたってとても大きな部分だと思います。コーラがもつ負のイメージのひとつを払拭することで、人はこんなにも簡単に商品を手にしてしまうのかと驚きを禁じ得ません。

だからなんだという話ではありますが、ここまでコーラの価値転換をやってしまうと痛快ですので、メモ代わりに書いておきました。

それにしても最近のインターネットはボキャブラリの貧困な輩がおりますね。「トクホのコーラ不味い」などと平気で言っております。飲食を論じるときに旨い不味いの二元論になってしまうのは、表現力が発達してない証拠であります。そういう人でも発信できてしまうのは怖い世の中ですね。

青汁CMの「まずい、もう一杯」がどれほどの意味を含んでいたかを振り返れば、いまウェブ上にあふれかえる「まずい」という言葉が、蚊の鳴き声ほども表現力がないことに絶望します。

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蕎麦なかやしき

2012-05-16T18:16:56Z

石神井公園あたりでお気に入りの蕎麦屋は二軒あって、ひとつは「蕎麦に銘酒野餐（のあえ）」そしてもうひとつは「なかやしき（旧・中屋敷）」です。

「なかやしき」がまだ「中屋敷」の店名だったころは、庄屋造り（新潟からの移築）の古風な建物でしたが、二年ほど前に新築。下の写真は以前の店内。

新しいお店になってからは畳ではなく椅子席のみで、メニューも変わり、以前のようなまったりのんびり昼ビールなお店ではなくなってしまいました。が、料理のほうは先にあげた「野餐（のあえ）」を意識してなのか、なかなか攻めの姿勢になってきております。

こないだランチで食べたセット。

旧店のときと違って天つゆ無し。いまは抹茶塩で食べる天ぷらに。

さらに蕎麦はもろにスタイル変わってます。これこそ「野餐」を意識してか、同じような笊で提供するかたちに。

以前の、やや田舎っぽさのある蕎麦屋ではなく、完全にグルメ志向なお店に転向してますね。それでもリニューアルしたばかりの頃はあまり変化を感じなかったのですが、このところおいしさ急上昇中であります。

いやあ切瑳琢磨するって大切なんだなあ。
もともと「野餐」というお店も、師匠の「菊谷」さんがその場所でやってた店で、旨過ぎてインパクトが絶大すぎたんだよなあ。

とんかつ多酒多彩「地蔵」松坂牛メンチ＆ロースカツ膳

2012-05-16T18:07:27Z

大泉学園に旨い店はいくつもあるのですが、行列が目立つのはここでしょうか。

とんかつ多酒多彩「地蔵」

はんぱない厚みのローストンカツが人気ですね。

写真は、ランチタイムの松坂牛メンチ＆ロースカツ膳であります。

松坂牛のメンチはこのとき初めて食べたのですが、これまたとんでもねえっす。じゅるじゅるの旨味とフワフワの食感。

ランチタイムでも夜でも、トンカツ屋ですからご飯、味噌汁、キャベツはおかわり自由。ご飯は十穀米または白米を選べます。

店員さんがいつもキラキラの笑顔でお替わりを薦めてくるので、食べ過ぎには要注意。このときも昼から食べ過ぎちゃって、このあと仕事になりませんでしたとさ。

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お好み焼きもんじゃ「伊万里」で鉄板焼きを食す

2012-05-16T17:48:56Z

石神井公園パークロード商店街のお好み焼き店。

関西の人からするとお好み焼き屋にもんじゃがあるのは謎でしかないと思いますが、ここは東京だぜ！なのでそのへんは不問としてくだしあ。

あと関西だとメニューの書き方が豚玉とかエビ玉とか「玉」なんですけども、この伊万里では「天」ですね。東京じゃそれが一般的なんでしょうか？そういえばあまり東京でお好み焼き食べたことない。

僕生まれて初めてもんじゃ焼きなるものを食べたのはこの店です。最初は教えてもらいながら、失敗しつつでしたね。そして今でも失敗します（笑）お好み焼きより断然難しい。

もんじゃ焼きって東京のひと以外にはなじみ薄いですよね？

ここ伊万里では、ひとり最低一品は焼き物を頼む決まりになっておりますので、三人家族の我家だと、お好み焼き一点、もんじゃ焼き一点、そして焼きそばか焼うどん一点という構成が多いです。

が、鉄板焼きもなかなか捨て難いのですよ。

タマネギ、キャベツ、ニンジン、ピーマン、エノキ、そして肉（豚／牛選べます）といった内容。つまり焼きそばの具とダダ被りしてるわけですが、まあそれはそれです（笑）

焼きそばは最後の締めで食べたい派なので、この鉄板焼きは一発目に持って来ることが多いです。お好み焼きはどうしても焼けるまで時間がかかるので、この鉄板焼きがちょうど間を埋める役目をしてくれます。

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日照権？おもしろい屋根の家トリオ

2012-05-16T17:38:48Z

石神井庁舎の裏手です。

社会の授業で「日照権」なるものを習いましたが、そのときの資料集の挿絵がこんな屋根だったように記憶しております。

一体この形状でどこに何を気遣いしているのかよく分かりませんが、おそらくお隣さんにも陽が当たるようにではないかと思いました。

写真向かって右手が東、こちら側が南になります。
はて、どういう具合に陽がさすのだろう？

なんにしても面白い形ですね。
田舎育ちの私からすると、好き勝手にだだっ広い土地に家建ててるのしか見たことなかったものですから（笑）この家のなかから見ると、屋根（というか天井）はどのようになっているのか気になります。

むさしのエン座豆乳ぶっかけうどん

2012-05-16T17:01:01Z

晴れ渡った休日の昼下がり
公園脇で地ビールをやりながら

（練馬金子ゴールデン）

おいしいおつまみ

（たこ天）

ここは本当に幸せな気分にしてくれるお店です。

石神井公園ふるさと文化館のなかにある、うどん屋さん「むさしのエン座」。ガラス張りでオープンカフェばりに外光がたくさん入ってくるので、晴天の昼下がりにはそこに居るだけでも幸せを実感できるお店です。

緑豊かな公園の風景を眺めながら絶品うどん。今回は「豆乳ぶっかけうどん」を食べてみました。

あっさりした冷たいだし汁の上に、濃い豆乳。これがコシの強いうどんに絡んで、何とも言えない味わい。ここでビールを飲むだけでも幸せなのに、うどんで幸福度マックス頂点であります。

ひっそりとした箱物施設に入っていながらも、土日には行列ができてしまうほどの人気店。いや、このお店があるから文化館に脚を運ぶ意味も価値もあるというもの。絶対に食べたい人は、お昼時よりもちょっと早め、11時頃が狙い目ですよ。

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過去記事：「むさしのエン座」の絶品うどん

太陽のマテ茶モニターしてみました。喰いまくってガブガブ飲んでます。

2012-05-16T16:16:07Z

血中コレステロールだの血糖値だの気になる年頃ですからね。

以前「太陽のマテ茶」の試飲会に行きました。

そのときの模様はこちらに
▼「飲む野菜」とまで言われる南米生まれのマテ茶をたっぷり体験してきた

で、その後日談になるのですが、
この「太陽のマテ茶」のモニターキットを、日本コカ・コーラ株式会社さんから送っていただきました。その内容は、500mlペットボトル１ケース

24本入り！

と、手製のレシピブック、そして必要な調味料などのセットです。

（お肉は入ってない＞＜）

マテ茶協会の方によれば、現地の方はとにかくガブガブ飲んでるというわけで、あっちゅう間にこれはなくなります（笑）

ややコレステロール高そうな朝食のときもマテ茶でスッキリ。

揚げ焼売とか

こってりネパール焼きそば

この脂と油でギトギトした食事でも、マテ茶は口のなかを洗いながすようにスッキリしてますね。

じつはこのモニターキットが送られてくるのは分かっていつつも、僕は２リットルPETを購入してよく飲んでたんですよね。電車乗るときも、キヨスクなんかでやっぱり500mlを買ってしまっておりました。試飲会に行って完全にハマってしまった形です。

またある日は、炒飯を作りました。

あとバターラーメンも。

これまたマテ茶、悪くない。

一回の食事でだいたい１〜２本飲んでおります。
だって現地じゃとにかく飲みまくるらしいから踏襲してみないとね（笑）

今日は、おこわ弁当と一緒に飲んでみましたが、こういったあっさり系に見える弁当でもマテ茶は、焼き物、揚げ物のあと口をサッパリさせてくれますね。

あれ？
結局レシピブックは実行しなかった（笑）まあでもシュラスコみたいな料理ではなく、普段から食べてるものでも「太陽のマテ茶」が合うことはよく分かりました。

上にあげた中では、やはり揚げ焼売とネパール焼きそばが合いますね。ブラジル料理同様、少し辛いとか脂っぽいとかで相性よいのかも。

うちの嫁さん（京都人）によれば、和食には甘すぎるということでしたが、宇治茶だ抹茶だという文化圏の人なのでまあそれはそれ。また、現地ブラジルの方からは「砂糖入れて飲んだ事ない」というメッセージもいただいております。まったく人それぞれですな。

それで、僕がとても気になってるのは、本当に現地なみにガブガブ飲んでいると経済的にかなり負担が大きくなることですね。ここはぜひ、太陽のマテ茶ブランドでの茶葉なども販売してほしいところであります。アマゾンなんかじゃかなり割安に売ってるみたいですけどね。

iPhoneで金環日食ロケハンできるアプリの精度は信じられるの？

2012-05-16T15:44:07Z

いよいよ間近にせまってきた金環日食でありますが、朝方ということで会社を休んだりしなくても観測できて良いですね。

写真クラスタの方々は今からソワソワしてるんじゃないでしょうか？

さて、そんな撮影のロケハンに活かせそうなiPhone App 「金環食2012」と「金環アプリ2012」というのが大流行りであります。

写真は「金環食2012」

ところでこのアプリの精度っていかがなものでしょうか？
信頼できるのでしょうか？

もちろんアプリ開発者さんたちはちゃんと作ってるのでしょうけども、iPhone自体のGPSやコンパスの精度に依存しちゃうわけですよね？個人的にいろいろと試してみましたけども、ちょっとした誤差で大幅にAR表示の位置が変わってしまう事も何度かありました。

既に「ここぞ」と決めている場所がある方も、もう一度ちゃんと＝例えば１メートル置きに移動しながら試してみると、アタリの精度が高まるんではないかと思います。また、前日や前々日の太陽の位置も見ておくことも大切でしょうね。

閲覧注意、テントウムシの幼虫は恐怖の捕食者だった

2012-05-16T15:28:29Z

てんとう虫（テントウムシ）といえば
かわいらしい昆虫の代表格みたいなものですよね。

にも関わらず、幼虫時代は凶暴な捕食者であることを目撃してしまいました。

先日、公園に行ったところ、テントウムシの幼虫が大量発生していたんですよ。で、通りすがりの人々が「テントウムシの幼虫はアブラムシを食べる益虫なんだよね」などと和やかにトリビアひけらかしていたりしたのです。

なるほど！
テントウムシの幼虫は良い奴なのだな。私のなかにはそういう摺り込みが行われました。が、ほどなくして目にした光景は本当に恐ろしいものでした。

これですよ！

Σ(ﾟДﾟ;)ｴｰｯ!

よってたかって青虫をチューチューしてるじゃないの！

こわいよ
こわいよ
こわいよ
トラウマになりそうです。

お徳用でん六柿の種ピーナツ

2012-05-16T09:56:27Z

いろいろ試したてみたけど、最終的にシンプルなところへ還るというのは何でもそうなんですよね。

これまでの長い闘いの記録は以下に。

（１）浪花屋「元祖柿の種」これぞ元祖、本当にオリジナルの柿の種はこれだった

（２）元祖柿の種とでん六バタピーの素敵なマリアージュ

（３）自分だけのオリジナルブレンドの柿ピーを作ってみよう

そしてついに迎える最終章！

でん六のピーナツをわざわざ買ってきてまでオリジナルブレンド柿の種を作ったわけですが、西友に行ったらでん六からも柿ピーが発売されてるのを知り肩を落としました。

頑張らなくても、これでいいじゃん、もう... 疲れたよパトラッシュ

ピーナツは中国山東半島産だそうです。
中華料理はピーナツはじめナッツも色々と使いますから、なんか信頼できそうな気がしますね。

もちろんオリジナルブレンド柿ピーもよろしいのですが、でん六はピーナツ（バタピー）などの豆類ばかりだと思い込んでたヤンガーデイズに強制的にピリオドを打たれてうなだれているわけです。

今後はもうすこし別方向での柿の種ライフも考えてみねば様だと思いました。

Adobe Creative Cloud に乗り換える前に気をつけたい点いくつか

2012-05-16T01:41:21Z

ていうかクラウドって何よ？

と、いきなり本題から入ってしまいますが、

「Adobe Creative Cloud」というからには、クラウドアプリケーションなのでは？という恐れを抱いた方もいるでしょう。

モバイル通信環境が劣悪でも、ちゃんと作業できるのがアドビのソフトの良いところですもんね。それがクラウドアプリになっちゃったら、場合によっては仕事できなくなるんじゃねーの？とも考えてしまいますよね。

アドビさんにこんなページが用意されておりました。
▼Creative Cloud メンバーシップに関してよくあるお問い合わせ

そのものズバリな質問とその答えがございました。

Q7. Adobe Creative Cloud のどこがクラウドなのでしょうか？

A7.　Adobe Creative Cloudはクラウド上のストレージにコンテンツを制作したコンテンツを保存し、タブレットやデスクトップマシンからアクセスして同期することができます。また、クラウド上のサービスであるTypekit（Webフォントサービス）やBusiness Catalyst（Webホスティングサービス）などもご利用いただけます。一方、Creative Cloudで提供されるCS6製品群は、クラウド上にホストされるアプリケーションではなく、あくまでデスクトップにダウンロードならびにインストールしてご利用いただく製品です。

なんだよ、ストレージのことか！
『クラウド上にホストされるアプリケーションではなく、あくまでデスクトップにダウンロードならびにインストール』だってさ。じゃあネット環境劣悪なところへ出張してても、問題なく使えるわけですね。

ですよね？

そう思ってよろしいんですよね？

そうじゃなきゃ困るんだよ！

あれ？
なんだこれ？
やっぱりそんな仕様になってるのか！

Q14. Adobe Creative Cloud メンバーシップを使用するには、ライセンス認証をする必要はありますか？

A14.　はい。あります。メンバーシップ製品のライセンスチェックのために、30日ごとにライセンス認証が実施されます。30日間オンライン接続しないと、インターネット接続を求める通知が表示されます。ライセンス認証が完了できないとCreative Suite 6製品の起動が出来ない場合がありますのでご注意下さい。

これ、たまたまそのタイミングでネットつながんない時だったりするとどうなんだろう？もっと詳しいところ知りたいですよね。その時ぼくらの仕事は完全に停止してしまうの？それとも回避策はある？　未開の地への出張はアドビの30日スパンで縛られちゃうのか？困るぞ。

月額制だからとりあえず入会して試してみてもいいのかな？と思ったんだけど、こんなことも。

Q23. Adobe Creative Cloud メンバーシップに加入後、キャンセルする事はできますか？

A23.　アドビストアで加入した場合は可能です。購入後、最初の１ヶ月は無償で退会できます。1ヶ月以降、残り期間の50%をお支払いいただく事で退会していただけます。

むむう、ケータイ解約よりは良心的な値段だけど、むむう。
私もう少し情報が出そろうまで悩んでみます。なお、パッケージ版もアップグレード、新規ともに販売継続。

魔法の杖の形をした学習型リモコンがあるらしい

2012-05-15T10:54:46Z

モダシンさんとこのブログに「テレビの手」なるものが書かれておりました。
▼まるで魔法使い気分：指先ひとつでテレビを操作する「テレビの手」がタカラトミーアーツから

「魔法を使っているような気分になる」そうですが、だったらハリーポッターとコラボして杖のかたちにして欲しかった！

というわけで、脊髄反射的にこんなツイートまでしてしまいました。

なんでこれニワトコの杖にしなかったんだ！！！！：まるで魔法使い気分：指先ひとつでテレビを操作する「テレビの手」がタカラトミーアーツから - [モ]Modern Syntax aivy.co.jp/BLOG_TEST/naga... @nagasawa144さんから
— ジェット☆ダイスケさん (@jetdaisuke) 5月 15, 2012

ところが、杖型リモコンもあるようなのです！

そういえばライトセーバーの玩具は沢山持ってるのに、ハリポタの杖は一本も持ってないので、アマゾンで調べておりましたところ、本家ハリポタの杖レプリカなどはさておき、こんなリモコンがあるじゃないですか！

杖型の学習型リモコンだそうです。面白いだろうな、これでテレビのチャンネルとか変えられたら。でも日本じゃこういうの流行らなさそうな気もするね。

キャンドル付きのセットなんてのもありました（笑）雰囲気出てもなあ（笑）

iPhone 4S および iPad（2nd, 3rd）の画面を AirPlay 利用で Mac にミラーリング、そしてビデオキャプチャーできるアプリ

2012-05-13T23:30:58Z

いろいろワケありまして「iPad や iPhone 4S の画面操作をビデオキャプチャーする方法を考えてみる」という記事を書いたところ、さっそく別案をいただきました。

しかもかなり便利な方法！

それがこの Reflection.app - AirPlay Mirroring to your Mac なのです。

なんと「AirPlay」機能により画面ごとMacへ飛ばしてくれるんですね。須藤高宏さん（@Sutoh_Takahiro）より教えていただきました。

インストールは簡単、ダウンロードしてきたらローカルにコピーするだけ。対応機器／OSのバージョンは以下の通り

AirPlay mirror your iPhone 4S, iPad 2 or iPad 3 to any Mac running OS X 10.6+, wirelessly.

さて、Reflection.app を起動してみましょう。

何も起きません。

起きませんねえ...

じつは iOSデバイス側で「AirPlay」の設定をしてやらんといかんのです。ところがその設定がどこにあるのやら？「設定」アプリにはございません。どこにあるかというと...

ホームボタンを２度押しすると、起動中のアプリの一覧が出ますわな。さらにそこをスライドすると、画面の縦横ロックとか音楽再生の操作ができますよね。もう一度さらにそこをスライドすると、上の画像のようなものが出てきます。そこが「AirPlay」の設定であります！

ジャジャン！
Macが認識されました。しかも「ミラーリング」という設定まであります！これを「オン」にしてやることで、貴方のMacでもiOSデバイスが表示されるのです。

さらには画面操作を録画する機能までありますので、試してみました。こちらの動画になります。

うん、まあそこそこ使えますね。ていうか、サクサクですね。ほとんどの用途はこれで事足りますね。遅延はあれど音声も付いてきますし。

そんなことより驚いたのは、After Effects でレンダリングしている最中に、この「Reflection.app」を使ってiPhone 4Sをミラーリング表示。しかもその周辺事情も含めて録画するためにアプリ自体の録画機能ではなくQuickTime Xを用いてビデオキャプチャーと。これ、どんだけ重たいか分かる人には分かるでしょう？でもサクサク動いちゃってるの。驚いた。

あれ？
わたし確か「MacBook Air にてHDMIキャプチャできる「Intensity Extreme」を買ってみた」と昨日書いておりますよね... えーともろもろで三万円以上出費しておりま...　ああー！！ちなみにこの「Reflection.app」というアプリは１ライセンス$14.99であります。

こりゃあ音声シンクロする用途でもなけりゃあ「Intensity Extreme」の出番なんてないじゃないか！！！（愕然）ちなみに私が購入したセットはこちら。

ぶっかけうに丼熊本天草生うに本舗丸健水産

2012-05-13T23:04:30Z

北海道展にくらべればパッとしない印象の催事ではありますが、なかなかどうして、九州の海鮮も負けず劣らずの美味しさですよね。

というわけで、池袋西武百貨店で開催されている恒例の「第5回大九州うまいものと技紀行」に行ってきました。

先の写真は、熊本県は丸健水産の「ぶっかけうに丼」であります。

ウニがぶっかけてあるだけでなく、ご飯自体もウニ飯であります。これが美味くないわけないでしょう！？

おいしかったー！
ごちそうさまんさ

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インド・アジア料理 シルザナ

トクホのコーラがスゴいのは、健康に気をつかう人にもコーラを飲ませてしまったところ

蕎麦 なかやしき

とんかつ 多酒多彩「地蔵」松坂牛メンチ＆ロースカツ膳

お好み焼き もんじゃ「伊万里」で鉄板焼きを食す

日照権？ おもしろい屋根の家トリオ

むさしの エン座 豆乳ぶっかけうどん

太陽のマテ茶 モニターしてみました。喰いまくってガブガブ飲んでます。