BAHAN :
1 buah kwini atau mangga, potong kotak kecil es untuk menyajikan
BAHAN SIRUP:
150 gram gula pasir 1/2 sendok teh vanili 500 ml air

CARA MEMBUAT:
Rebus bahan sirup sampai mendidih dan gula larut, angkat lalu dinginkan.  Masukkan buah kwini, tambahkan es lalu sajikan dingin.  Untuk 2 gelas
Serba Masak

The post Es Laksamana Mengamuk appeared first on formulablogger.com.

ayam 685 gram (pd kenyataannya saya gak nurut2 amat sama ukuran ini,biasa saya pake 1 ekor ayam kl 1-1.5 kg, shg bumbunya juga disesuaikan1/2 sdt merica2 sdt minyak wijen1 sdm kecap manis1/2 sdt garam1/2 sdt gula pasir2 sdt jahe cincang/bubuk1 siung bawang putih, cincang (saya biasa pake garlic powder)tepung terigubaking powdergaramtelur, dikocokAyam direndam, tapi klo saya biasa diungkep aja dulu. Jadi semua bahan perendam dicampurkan ke ayam yang udah dipotong2, diamkan dulu kl 15 menit sampai kira2 bumbunya udah meresap, baru diungkep. Bisa ditambah air sedikit. Campur terigu, garam dan baking powder. Ambil sepotong ayamg, gulingkan ke campuran terigu, kemudian gulingkan ke kocokan telur, setelah itu gulingkan lagi dalam terigu, baru disreng2 goreng. Minyaknya biarkan panas dulu, supaya dihasilkan terigu yang keriwil2, setelah itu baru kecilkan api (jangan terlalu lama si ayam digoreng di apir besar, cukup sampai terigunya mengkeriwil), goreng ayam hingga matang.
Selamat mencoba,,,!
Ayam goreng tepung 3 – Serba Masak

The post Ayam goreng tepung appeared first on formulablogger.com.

1/2 buah kol (200 gr), potong besar200 gr buncis, potong 5 cm200 gr kentang, potong jadi 4, goreng sebentar1 liter santan1 batang serai, memarkan2 lembar daun salam2 cm lengkuas, memarkan2 mata asam kandis
5 butir bawang merah2 siung bawang putih2 cabi merah, buang bijinya2 cm jahe3 cm kunyit2 1/2 sdt garamMasak santan dengan bumbu halus, serai, daun salam, dan lengkuas sampai harum, aduk rata.Masukkan kol, buncis, dan asam kandis, masak sampai matang. Masukkan kentang, aduk rata sebentar, angkat.Gulai Kol Buncis – Serba Masak

The post Gulai Kol Buncis appeared first on formulablogger.com.

Bahan Kue Lumpur :
Tepung terigu, 500 gramKentang, 250 gram, kukus, haluskanSantan, 800 – 850 ml dari 1 butir kelapaMentega/margarin, 250 gram, cairkanTelur ayam, 4 butir ( 250 gram )Gula pasir, 250 gramGaram, secukupnyaVanili, secukupnyaKelapa muda, 1 buah, ambil dagingnyaKismis, secukupnyaCara membuat Kue Lumpur :
Campur telur, gula dan vanili, kocok hingga putih ( sekitar 10 menit ). Masukkan kentang, aduk rata.Masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Tuang santan dan garam, aduk rata.Masukkan mentega / margarin cair, aduk rata.Panaskan cetakan, olesi dengan margarin. Tuang adonan dalam cetakan.Tambahkan kelapa muda dan kismis. Tutup cetakan, masak hingga matang.Angkat, sajikan.Untuk 15 buah Kue Lumpur
Tips Kue Lumpur :
Jika adonan tidak rata dan licin, saring adonan.Kalau ingin isinya terlihat masukkan ketika adonan sudah setengah matang.Isi bisa diganti sesuai selera.

The post Kue Lumpur appeared first on formulablogger.com.

1 ekor ayam kampung, potong 4 bagian dan buang kulitnya 200 ml air minyak untuk menggoreng 8 butir bawang merah 5 siung bawang putih 1 sendok teh cuka 1 sendok teh garam 6 buah cabai merah 5 butir bawang merah 1/2 sendok teh garam 1 buah tomat Rebus ayam dengan bumbu halus hingga ayam lunak. Sisihkan. Menjelang disajikan, goreng ayam sebentar . Sajikan dengan sambal. Cara membuat sambal : rebus semua bahan sambal hingga matang, lalu haluskan, dan tambahkan 100 cc air. Biar agak manis rebus ayam-nya pakai air kelapa, cuka-nya agak dikurangi

The post AYAM POP appeared first on formulablogger.com.

1 bh Kepala IkanKetumbarJintan manisCabe merah gilingKunyit6 bh Asam sunti 1 gelas santan1 bawang merah1 bawang putihJahe 500 ml airgarammericaminyak goreng untuk menumis Belah dua kepala ikan, bersihkan, sisihkan. ketumbar, jintan manis, cabe merah, kunyit, digiling sampai halus. bawang merah, putih dan jahe digiling sampe halus. tumis gilingan bawang sampai wangi, masukan gilingan cabe, aduk rata. masukan kepala ikan, aduk rata.  masukan asam sunti, aduk rata, lalu masukan santan, aduk sampai mendidih. tambah air, garam dan merica, aduk sampai mendidih. hidangkan dengan nasi hangat
 Selamat Mencoba..!
Gulai Kepala Ikan khas Aceh 2 – Serba Masak

The post Gulai Kepala Ikan khas Aceh 2 appeared first on formulablogger.com.

1 ekor ayam kampung, ambil dagingnya. 5 sdm tepung maizena 5 sdm tepung beras 3 sdm tepung sagu 50gr kacang kedelai, rebus 50gr kacang polong, rebus 100gr nenas, kupas, potong2 10 butir biji teratai, rendam hingga lembut Minyak sayur secukupnya (canola/biji bunga matahari/kedelai). 4 siung b. merah, 2 siung b. putih, haluskan 1 siung b. putih, iris2 4 tomat, haluskan 3 sdt tepung maizena, cairkan garam secukupnya minyak sayur secukupnya Daging ayam dipotong2 kotak, beri bumbu, diamkan sebentar. Tepung maizena, tepung beras dan tepung sagu diaduk rata baluri ayam dengan tepung, goreng. Tumis b. putih hingga harum. Masukkan tomat yang sudah dihaluskan, kedelai, biji teratai, garam. Masak dengan api kecil sebentar. Tambahkan maizena, aduk. Siramkan ke atas daging ayam yang telah digoreng. Siap dihidangkan dengan irisan nenas dan kacang polong Memenuhi kebutuhan protein dan gizi seimbang. Meningkatkan stamina Sebagai penenang, dll

The post Resep Ayam Asam Manis appeared first on formulablogger.com.

 Bahan:
 1 bungkus agar-agar 4 gelas santan kental gula 4 sdm garam sedikit vanili 1/2 sdt sirup cocopandan 1 bongkah besar es batu
Cara:
 masak semua bahan sampai mendidih, setelah mendidih, dinginkan sebentar, lalu guyur pelan-pelan (pakai sendok sayur aja) ke atas es batu, biarkan menggumpal-gumpal, aduk-aduk dikit kalau terlalu menggumpal. diamkan sampai benar-benar keras.
sajikan dengan sirup cocopandan dan es batu.
Es Kopyor Fantasi – Serba Masak

The post Es Kopyor Fantasi appeared first on formulablogger.com.

3/4 ekor Ayam, di rebus, sisihkan kuah dan dagingnya.Daging ayam di lepas dari tulang, di potong potong 2X2 cm. (yg 1/4 ekor buat isi sosis)Kalau suka, bisa tambahkan beberapa pasang ampela ati rebus4 siung bawang putih, cincang halusTumis bawah putih sampai harum, masukkan daging ayam, tambahkan kecap asin, merica, garam, kaldu, masak sampai bumbu meresap. sisihkankalau mau repot sedikit, bubuhkan kaldu secukupnya saja, asal bisa untuk memasak daging ayam sampai bumbu meresap.Sisa kaldu, di bumbuin dengan bawang putih goreng, garam dan merica, pada tempat terpisah.sehingga, ketika meracik, daging ayam tidak berenang renang dalam kaldu yang banyak )yang perlu didihkan ketika akan menyajikan, cuma kaldunya aja.

The post AYAM TIMLO appeared first on formulablogger.com.

1 potong dada ayam, buang tulangnya, pipihkan 1 sendok makan kecap asin 1/2 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh garam 1/2 cm jahe, parut 1 siung bawang putih, cincang halus 1 butir telur, kocok 100 gram tepung parnir 150 gram kol, iris halus 2 sendok makan thousand island 100 gram lobak, serut kasar 100 gram wortel, serut kasar 2 sendok makan gula pasir 1 sendok teh garam 1 sendok teh cuka lumuri ayam dengan kecap asin, merica bubuk, garam, jahe, dan bawang putih, lalu diamkan dalam kulkas selama 1 jam. Tiriskan ayam, lalu celupkan dalam telur kocok, lumuri dengan tepung parnir hingga rata, ulangi sekali lagi. Goreng ayam dalam minyak banyak hingga matang dan kecoklatan, angkat, tiriskan. taruh irisan kol dalam piring, lalu tuangi atasnya dengan thousand island.  campur semua bahan, lalu aduk hingga rata. Sajikan bersama-sama dengan salad kol dan acar lobak. ctt: ayam bisa diganti dgn udang,ikan.

The post Ayam Katsu appeared first on formulablogger.com.