Squisito! è il festival gastronomico organizzato dalla comunità di recupero di San Patrignano: ben quattro giorni di incontri, tavole rotonde, eventi e degustazioni.

Giunta alla sua ottava edizione, Squisito! attira un numero sempre crescente di amanti del buon gusto e della cultura gastronomica, oltre a tantissimi curiosi che si trovano in Riviera per il ponte del 1 maggio e scelgono di dedicare una giornata o un pomeriggio alla buona cucina.
Ogni anno viene scelto un tema da approfondire nei vari eventi, laboratori e dibattiti e nelle ultime edizioni è stata riservata una particolare attenzione ai modelli di produzione alimentari sostenibili.
L'edizione 2011 di Squisito di Rimini è interamente dedicata alla qualità del cibo e dei prodotti.

Tutti gli eventi organizzati nell'ambito di Squisito mettono al centro il gusto e la buona tavola, per questo motivo, oltrei ai ragazzi della comunità San Patrignano, vi partecipano grandi esperti della gastronomia italiana e internazionale.

Durante le quattro giornate dell'evento prendono il via una serie di corsi e laboratori, vengono allestite aree espositive e punti di ristoro, oltre ai mercatini e ai punti vendita dove aquistare cibi e prodotti tipici.
Squisito! è anche l'occcasione per vedere da vicino la comunictà di San Patrigano, la più grande comunità di recupero dalla tossicodipendenza d'Europa.

Ecco i principali eventi da non perdere, divisi per categoria.

Tra i laboratori di Squisito! per imparare, troviamo:
La Giostra dei cuochi: 10 grandi chef daranno lezioni di cucina svelando segreti e trucchi per creare sapori unici e raffinati. Con degustazione.
I Vigneti in bottiglia: una serie di seminari e incontri con i produttori di vino. Con area degustazione e area incontri.
Experimentia: ben 12 laboratori dedicati alla "costruzione" di un piatto, dalla scelta degli ingredienti all'accostamento dei sapori.
Alla ricerca del cibo perduto: un viaggio all'interno della comunità e dei suoi 4 laboratori di formazione professionale (Cantina, Norcineria, Caseificio, Forno).
Officina della Piazza: il laboratorio dedicato alla regina della tavola italiana per scoprirne tutti i segreti.
Il Punto di...: novità del 2011! Quattro importanti firme del giornalismo enograstronomico raccontano gli aspetti più curiosi e tradizionali della tavola e del buon cibo. I giornalisti invitati sono anche quattro fedeli amici di San Patrignano: Davide Paolini, Luigi Cremona, Paolo Marchi, Paolo Massobrio.

Se oltre ad assaggiare desideri portare a casa i prodotti e i sapori scoperti, ecco qui Squisito! per comprare: 
Slow Food: all'interno dei Presidi Slow Food i visitatori potranno riscoprire produzioni rare, lavorazioni antiche e nicchie del gusto che si pensavano ormai perdute.
Il cibo di strada: una piazza all'aria aperta che ospita sapori e produzioni provenienti da varie parti del Belpaese.
Il villaggio degli artigiani: è il vero e proprio mercato dove acquistare prodotti e degustare sapori.
Arte della Birra: birre chiare, birre non filtrate, birre non pastorizzate, birre alconiche stout, insomma, birre di ogni tipo da assaggiare e acquistare.

Gli amanti delle degustazioni e i curiosi non possono perderesi Squisito! per mangiare:
Déjeuneur sul l'herbe: il grande pic nic all'aria aperta all'insegna del relax e della musica.
Osteria della pasta: non poteva mancare un'area dedicata alla pasta e alla sua tradizione. 
Barbecue con vista: spazio alla rustida, la frittura di pesce tipica dell'Adriatico.
Le stagioni e i loro frutti: tutto ciò che c'è da scoprire sulla frutta e i suoi benefici, su quando e come mangiarla.
SP.ice cream: il buon gelato tradizionale preparato dai ragazzi di San Patrignano seguendo le ricette dei maestri gelatieri.
Vera piada: il piatto principale della tavola romagnola visto a 360°.
Sp.accio - Una pizza da sballo: pizze realizzate dai ragazzi di San Patrignano, con lievito naturale creato direttamente all'interno della comunità.
Vite - il mondo è piatto: tre cene particolari gestite da grandi cuochi, all'interno del ristorante di San Patrignano "Vite".

Vi è poi il nuovissimo Squisito! per i bambini, una serie di spazi attrezzati dove i piccoli potrano divertirsi con i pony, con una locomotiva a vapore e con gli animali delle fattorie di San Patrignano.

Chi ama le atmosfere raffinate, i vini di qualità e cibi prelibati, non deve perdersi l'appuntamento con Squisito! Lounge che a partire dalla serata del venerdì alliterà i visitatori con le migliori produzioni della comunità.

GoogGoods, è invece dedicato alle cooperative provenienti da ogni parte del mondo che hanno bonificato i terreni dove un tempo sorgevano colture di coca e oppio coltivandovi cibi e prodotti.

BlogCafè è, infine, la sezione che premia il miglior web legato al monfo del wine and food: durante la manifestazione verranno infatti premiati il miglior blog 2011 per ciò che riguarda la categoria chef, ricette di cucina, fotografia, giornalista e vino.

Torna anche una delle novità più apprezzate del 2010, la Gustomotiva: un simpatico trenino a motore pre visitare l'oasi di San Patrignano e non perdersi nessuno degli stand di degustazione.

Ecco infine una serie di informazioni utili per l'edizione 2011.

Orari d'ingresso di Squisito
29 aprile, venerdì: ore 15-23
30 aprile, sabato: ore 10-23
1 maggio, domenica: ore 10-23
2 maggio, lunedì: ore 10-18.

Biglietto d'ingresso 10 € (giornaliero).
I bambini sotto i 14 anni entrano gratis. 

La Fiera dei Faroccoli si tiene a San Mauro Pascoli nel weekend del 17 e 18 aprile.
L'evento nasce agli inizi del 1900 quando i giovani ragazzi non sposati non potevano fare tardi la sera o uscire da soli con le ragazze; così, nei primi anni del secolo, a San Mauro Pascoli i giovani si organizzarono per creare una festa tutta loro.

La Festa dei Faroccoli nasce dall'esigenza dei ragazzi di incontrarsi e stare insieme, un evento che fin dai primi anni fu sentito da tutti i ragazzi di San Mauro.
La manifestazione si è ripetuta fino al 1960 con alcune interruzioni nel periodo delle due guerre e oggi viene riproposta dagli abitanti di San mauro Pascoli per riportare alla luce le antiche tradizioni.

Le ragazze, per l'occasione, ogni anno si facevano confezionare bellissimi vestiti fatti a mano, che nessuno poteva vedere fino alla sera stessa della festa. Durante la serata i ragazzi potevano ballare, divertirsi e incontrarsi nella splendida cittadina romagnola. Generalmente vi potevano partecipare 50 coppie non sposate.

Nelle giornate del 17 e 18 aprile la città sarà invasa da stand gastronomici per riscoprire gli antichi sapori della Romagna, fiere e bancarelle di gastronomia, oggettistica e rarità legate al passato e al presente della tradizione romagnola.

La fiera dei Faroccoli prende il nome da un antico termine del dialetto locale, i faroqual. Con questa parola si indicavano le pannocchie non ancora cresciute, così come spesso si indicavano i giovani ragazzi della città di San Mauro Pascoli.

La Fiera degli Antichi Sapori di Terra e di Mare è il grande evento gastronomico di Cattolica, che ogni anno mette in piazza prodotti romagnoli tutti da gustare, dai formaggi ai salumi, dal pesce al buon vino.

L'edizione 2011 della Fiera si tiene durante la Pasqua di Cattolica, per la gioia di tutti i turisti e i visitatori che soggiorneranno in città per il weekend di festa.

La 28esima edizione della Fiera vede la partecipazione di oltre 100 aziende locali, ma oltre ai prodotti di denominazione DOP italiano, non mancano le produzioni etniche e le curiosità provenienti dalle cucine internazionali. Presenti anche le scuole Alberghiere e Agrarie del territorio nazionale e vari momenti d'incontro con gli Chef e i maestri di cucina.

Dal 22 al 25 aprile non perdetevi dunque le delizie e le nuove scoperte culinarie della Fiera degli Antichi Sapori. Oltre agli stand per le degustazioni e agli spazi dedicati alla vendita, anche tanti eventi musicali, concerti e spettacoli per bambini.

Guarda il programma dell'edizione 2012:

VENERDI 22 APRILE
ore 17  - inaugurazione e intrattenimento per i più piccoli con clown e giocolieri;
ore 20 - concerto folk con la Band Werther Rocca.

SABATO 23 APRILE
ore 10 - sul lungomare di Cattolica c'è il raduno delle auto d'epoca, che sfileranno poi alla volta di Rimini;
ore 15 -  premiazione per le auto d'epoca;
ore 17 -  da non perdere, La ravola del Re, che vedrà presenti i migliori chef della Riviera e dell'entroterra. I maestri di cucina prepareranno e presenteranno il loro piatto speciale davanti al pubblico;
ore 19 - tributo dedicato a Mia Martini, con giovani band e interpreti femminili, per ascoltare i più bei brani dell'artista scomparsa.

DOMENICA 24 APRILE
ore 11 - aperitivo in Fiera Welcome in Cattolica, offerto dall'organizzatori dell'evento, per gustare prodotti tipici e specialità locali;
ore 15 - animazione per bambini;
ore 19 - tributo a Fabrizio De André, per ascoltare le più belle canzoni dell'indimenticabile cantautore.

LUNEDI 25 APRILE
pomeriggio -  animazione e spettacoli musicali per grandi e piccoli;
ore 19 - dibattito sul tema "La continua evoluzione del Turismo della Riviera Adriatica";
ore 21 - chiusura della manifestazione.

Tutti gli eventi organizzati all'interno della Fiera degli Antichi Sapori di Cattolica sono ad ingresso gratuito.
La Fiera degli Antichi Sapori di Terra e di Mare è a cura di Eventi 3000 ed è patrocinata dal Comune di Cattolica.

La Pasqua a Cattolica 2011 è tutta all'insegna della buona gastronomia.
Torna infatti la Fiera degli Antichi Sapori di Terra e di Mare, l'evento che mette al centro i prodotti delle terre di romagna, dai vini ai salumi, dai formaggi all'artigianato.

La Fiera degli Antichi Sapori è un ottimo pretesto per visitare Cattolica durante i giorni di festa o per trascorrere in città l'intero weekend di Pasqua.
Nel centro di Cattolica si potrà passeggiare tra stand e banchetti dove assaggiare piatti cucinati secondo le ricette delle nonne e dove poter acquistare i prodotti che stuzzicano il gusto o la curiosità.

I prodotti tipici esposti durante la Fiera provengono dalla città di Cattolica, dal resto della Riviera e dal ricco entroterra romagnolo, dove sono molti i paesini in cui ancora si produce e si lavora il cibo secondo le antiche tradizioni.

La Fiera degli Antichi Sapori inizia giorno 22 aprile, il venerdì, alle ore 17.00, con la cerimonia d'inaugurazione e chiude il lunedì 25 aprile.
Tutti gli eventi e le esposizioni si terranno in Piazza I Maggio e vie limitrofe, in zona centrale a Cattolica e allo stesso tempo non troppo lontani dal mare.

Lo scorso anno la manifestazione ha totalizzato ben 20.000 visitatori e quest'anno, gli Hotel di Cattolica aperti per Pasqua, si aspettano un numero di presenze maggiori.

Durante la sera e nel corso dei pomeriggi, sono previsti anche diversi spettacoli e momenti di intrattanimento, grazie alle rappresentazioni teatrali, ai concerti e agli eventi pensati per grandi e piccini.

Ecco il programma della Fiera degli Antichi Sapori 2011.

Durante al Pasqua a Cattolica, potrai visitare anche l'Acquario più grande della Riviera Adriatica, il Parco acquatico Le Navi, dove ammirare e scoprire le meraviglie del mondo marino.
Pesci e specie acquatiche provenienti da varie parti del mondo, la vasca degli squali, i percorsi didattici e molto altro ancora ti aspettano in questa splendida struttura dedicata a grandi e piccini.