Feijoadas Cariocas

Feira das Yabás

2013-06-09T22:39:00.000-03:00

Todo segundo do mês acontece a Feira das Yabás organizada há 6 anos pelo compositor Marquinhos de Oswaldo Cruz, reunindo a culinária afrobrasileira e o samba. Tem feijoada.

Para chegar pegue o trem na Central do Brasil com destino a Oswaldo Cruz, a estação seguinte à Madureira, com viagem de cerca de 40 minutos bastante confortável em carros novos com ar condicionado e muito semelhantes aos do metrô.

Iabá, Yabá ou Iyabá, cujo o termo quer dizer Mãe Rainha, é o termo dado aos orixás femininos, Yemanjá e Oxum, mas no Brasil esse termo é utilizado para definir todos os orixás femininos em geral.

No total são 16 barracas, em boa parte das tias das escolas de samba:

Tia Surica - mocotó e aipim com carne-seca
Neide Santana - feijoada de camarão, angu à baiana e feijão amigo
Dona Neném (a mais velha das tias) - rabada com batata, angu e bolinho de abóbora recheado com carne-seca.
Jane Carla - cozido de peixe e frutos do mar
Romana - jabá e caldos de mocotó, feijão e ervilha
Jussara - bobó de camarão
Selma Candeia - abóbora com carne seca
Tia Nira - peixe frito, molho de camarão, pirão e arroz
Tia Edith - macarrão com carne assada
Vera Caju - cozido, camarão frito e caldo de abóbora
Mary - galinha com quiabo
Jane Pereira - jiló frito, caldos e canjas
Rosângela Maria - tripa lombreira e bolinho de bacalhau
Marlene - apresenta roupa velha e feijoda
Vera de Jesus - doces
Sueli - vaca atolada, bolo de aipim e carne com aipim.

É um evento de ocupação da rua, das casas, onde o asfalto recebe ares de celebração.

A roda de samba é comandada por Marquinhos de Oswaldo Cruz, trazendo um convidado por edição. Neste domingo de junho foi a vez de Leci Brandão no palco que já recebeu Monarco, dona Ivone Lara, Almir Guineto, Wilson Moreira, Teresa Cristina, Ana Costa, Leandro Sapucahy, Fundo de Quintal e por aí vai a extensa lista.

O palco fica montado na Praça Paulo da Portela e fica a apenas 10 minutos de caminhada da estação. Ponto de referência é a 29a delegacia de polícia.

Os preços dos pratos variam de R$10 a R$18 o que é um pouco caro para a diminuta porção mas o que vale aqui é participar da festança e contribuir para a manutenção deste evento de raiz.

O ponto alto da festa é quando Marquinhos convida as Yabás para sambar na roda. Um sucesso de público com muita harmonia e alegria. Programinha imperdível para quem gosta de samba ou é curioso para conhecer o subúrbio.

Dica: Chegue cedo, a comida acaba logo e as filas são demasiadamente longas na espera pela sua vez.

Serviço:

Feira das Yabás (segundo domingo do mês)

Praça Paulo da Portela - Oswaldo Cruz

"Um sorriso negro
Um abraço negro
Traz felicidade
Negro sem emprego
Fica sem sossego
Negro é a raiz de liberdade"

Fondue de Feijão

2013-06-01T23:04:00.000-03:00

Maringá, local de duendes e fondues. Difícil dizer se é outono ou inverno mas o friozinho da serra nos convida a tirar o pó dos casacos de couro para usá-los com propriedade. Fondue quase todo restaurante da serra serve, mas este aqui é especial.

Conhecemos o Marioca na visita do ano anterior quando lançamos o desafio do fondue de feijão ou feijoada, aos mui simpáticos donos Jamile e Rodrigo. Passado uns meses da nossa proposta, o casal avisa que o prato foi incorporado ao menu da casa. Só nos restava portanto retornar para conferir o resultado.

Encontramos pessoas satisfeitas como nós em sentar do lado de fora apesar do frio, ou justamente para aproveitar o clima da serra. O restaurante oferece um amplo salão interno, inclusive com lareira, para quem preferir. Esperamos vagar a mesa da porta para repetirmos a experiência da última visita.

Nosso fondue estava maravilhoso ! Uma panelinha de feijão branco temperado com textura no meio do caminho entre o caldinho e o tutu, ou seja, suficiente para agarrar nas carnes grelhadas na pedra aquecida pelo fogo.

Na seleção de carnes lombinho, linguiça, filé suíno, filé mignon e filé de frango acompanhados por batata rostie. Os deliciosos molhos preparados pela casa são mostarda da casa, pesto de alcaparras, barbecue, geleia de pimenta, geleia de uva malbec, chutney de manga, chutney de cebola, pasta de queijo com alho e chimi churri.

Uma noite perfeita e romântica para curtir a Nanámorada !

Obrigado mais uma vez ao casal do Marioca por ter comprado a nossa sugestão do Fondue de Feijão !

Espero que seja um grande sucesso e diferencial em meio a tantas panelinhas de óleo gordurosas...

Serviço:
Marioca
Travessa do Visconde, 4 (Ponte Pedestre) - Maringá do Rio
Tel (24) 9985-1467 / 9292-4111
www.marioca.com.br

R$ 69, o fondue de feijão e carnes para 2 pessoas

Toca da Gambá

2013-05-25T22:04:00.000-03:00

Estava devendo atravessar a poça para provar a feijoada da Toca da Gambá, um dos conhecidos redutos de samba da vizinha Niterói.

O acesso é facinho seja pela ponte ou pelas barcas. A bela decoração temática com painéis de grandes compositores e intérpretes afirmam que se vc gosta de samba escolheu o lugar certo.

Na recepção o Jairo nos conta a estória do bar, iniciado há 26 anos pelo seu falecido pai, devoto de outros carnavais como entrega sua foto de folião no caixa. Do variado cardápio um item me deixou curioso: Caldo de feijão preto com calabresa e camarão... Não acho exatamente a melhor combinação pois já provei frutos do mar com feijão branco e acho que harmonizam melhor, mas, sempre disposto a encontrar novidades, fomos à prova. Interessante pela ousadia mas prefiro mesmo com feijão branco !

Enquanto a roda não formava e a fome não incomodava, fomos degustando o caldo entre uma e outra cerveja bem gelada. Logo a roda estava montada com o grupo Samba Urbano que iniciou espetacularmente com alguns belíssimos solos em flauta para chorinhos e sambas de outrora.

Pela Toca já passaram Neguinho da Beija Flor, Teresa Cristina, Leandro Sapucahy, Tia Surica, Monarco, Noca da Portela, Zé Katimba e muitos outros bambas. A casa funciona todas as Sextas e Domingos, recebendo semanalmente artistas como Moyseis Marques, Marquinhos Diniz, Moacyr Luz, Ana costa, Roberta Espinosa, Toninho Geraes entre outros. Neste sábado os convidados foram Dayse do Banjo, Serginho Procópio e Marquinhos PQD.

A feijoada é servida sempre no último sábado do mês e foi bastante elogiada pelo patrão. Não é que ele estava certo ? As carnes suculentas e tenras, o feijão bem temperado, a couve crocante, a farofa sequinha e o torresmo macio. A porção para 1 pessoa serve 2 pratos moderados. Olha a foto embaixo !

O Jairo conta sua estória

Serviço:
Toca da Gambá (ao lado da Leroy Merlin) - Niterói
Travessa Carlos Gomes, 23 - Santana
http://www.tocadagamba.com.br

Tel. (21) 2627-5398

R$ 30, ingresso individual

R$ 20, a feijoada para 1 pessoa (serve 2)
R$ 32, a feijoada para 2 pessoas (serve 3)
R$ 8, a cerveja em garrafa (não tem combo)

Como chegar:

De carro: após o pedágio direção São Gonçalo entrar no estacionamento da loja Leroy Merlin pela Avenida do Contorno. A saída já é na Rua da Toca.

De ônibus pelas barcas: ao desembarcar ir em direção à Avendia Amaral Peixoto e pegar o ônibus Barreto 42. Cerca de 15 minutos depois estará próximo a Toca da Gambá.

Ponto de referência: Supermercado Assaí e Leroy Merlin (fica ao lado)

"Eu não ando só, só ando em boa companhia..."

O Mercado Feira Gastronômica

2013-05-19T21:08:00.000-03:00

Nada de feijoada neste domingo. Meu compromisso foi com as criativas versões do porco nas mãos de 15 estrelados chefs da cidade reunidos para O Mercado, Feira Gastronômica idealizada pelo chef Checho Gonzales que pegou a ponte aérea para inaugurar a versão carioca do evento já consagrado em Sampa.

A genial idéia tem como objetivo trazer para as ruas as adaptações da alta gastronomia da cidade.

O evento é ideal para compartilhar mordidas e garfadas com 1 ou 2 amigos, afinal são muitas opções para apenas uma tarde e pouco espaço no corpo para acomodá-las.

Minhas escolhas foram:

Sanduíche de barriga de porco braseada com abacaxi e salpicão de chuchu em brioche caseiro de milho do Pedro Artagão

Arroz de porco com cardamomo, abacaxi caramelado e cebolas crocantes da Roberta Ciasca

Picadinho Oriental com arroz de coco e farofa de castanhas do Marcos Sodré

Ceviche de pescada com vinagrete de tomate em suco de graviola com cubos de manga e castanha-do-pará do Checho Gonzales

Certo é que, ou nós, cariocas, estamos muito carentes de opções, ou o local da estréia, apesar de bem localizado, não ofereceu a estrutura adequada. Uma multidão aguardava a entrada numa fila que rodeava o Circo até quase formar um círculo. Um sucesso de público com fila desanimadora ! Soube de muitos amigos que desistiram.

O evento tem alguns aspectos a melhorar como o espaço de exposição que era pequeno e descoberto, mas Deus é carioca e deu uma grande força após a chuva do sábado. Espero que tenha ficado claro para os organizadores que nós também adoramos comer, portanto, um local muito maior como a vizinha Fundição Progresso poderá atender melhor na próxima edição. A idéia da música ao vivo foi legal mas a escolha da banda foi meio nada a ver com o público e a proposta. Acho que faltou um link.

Serviço:
O Mercado - Feira Gastronômica
Entrada grátis
Pratos entre R$ 10 a 15
http://www.facebook.com/o.mercado.minas.gerais352

Lampadosa

2013-05-11T21:59:00.000-03:00

O centro histórico do Rio é um local especial para curtir uma boa feijoada. Um pequeno quadrilátero em particular, delimitado pelas ruas do Mercado e Primeiro de Março e suas transversais ruas do Ouvidor e do Rosário, abrigam algumas das melhores opções da cidade.

Foi respondendo ao convite da amiga e chef Simone Almeida que fui conhecer sua nova casa, a Lampadosa.

Este pequeno trecho da Rua do Rosário me faz lembrar das ruelas de cidade medievais da Europa, em especial, da Petite rue des Bouchers, situada em Bruxelas, onde passei uma temporada. Além da semelhança pela sua localização em área histórica da cidade, a nossa rua é reservada aos pedestres e também abriga bistrots vizinhos, criando um ambiente propício ao lazer e à gastronomia a céu aberto.

A casa surgiu da combinação da Simone na elaboração do conceito aliada à expertise do seu marido Luciano, na gestão do consagrado Cais do Oriente, situado na quadra seguinte. A iluminação quente convida a uma experiência aconchegante.

No térreo do sobrado a cozinha do tipo aquário chama a atenção na produção dos pratos. No segundo andar um espaço reservado para grupos e no terceiro piso, o xodó da chef, seu atelier onde recebe curiosos em aprender os segredos da cozinha brasileira. É lá que diariamente, turistas na sua maioria estrangeiros, se deleitam com os sabores da nossa cultura. Tem até aula de Feijoada !

Instalados numa mesa bem em frente ao sobrado iniciamos com caipirinhas de cachaça artesanal acompanhadas de linguiça mineira e polenta fritas para abrir o apetite. O vai e vem da rua trazia visitantes e convidados para uma vernissage na vizinha galeria de arte.

A feijoada servida aos sábados é oferecida em porção individual, com um belo prato de acompanhamentos e apesar da generosa companhia da cumbuca de suculentas carnes. A farofinha de alho estava deliciosamente perfeita e o feijão com o tempero da chef apurado em muitas aulas no atelier anterior em Copacabana, onde tive a oportunidade de conhecer e registrar aqui.

Porque era sábado, nossa tarde não poderia terminar sem uma passadinha para dançarmos junto aos amigos da Ouvidor que se reunem para a confraria do chapéu Panamá.

Ave César, figura implacável e defensor dos direitos da boa música ! Levamos o casal de canadenses Dorothy e Tom, integrantes da filarmônica em visita à cidade e que conhecemos naquela tarde no restaurante.

Coisa de cariocas... nós que os convidamos sem melindres e eles que aceitaram prontamente !

Serviço:
Lampadosa
Rua do Rosário, 36 - Centro
Tel (21) 2223-0144

R$ 27, a feijoada individual

Um pouco de curiosidade...

Muitos pensam que a palavra lampadosa tem alguma relação com lâmpada mas, na verdade, refere-se à ilha de Lampadosa, no Mediterrâneo, entre a Sicilia e o norte da África. Uma imagem de Nª Sª do Rosário, trazida dessa ilha passou a ser conhecida por Nª Sª da Lampadosa e, contagiada pela semelhança, passou a ser, também, Nª Sª das Candeias.

Uma irmandade de homens de cor foi fundada em 1714, sob a designação de Venerável Confraria de Nossa Senhora da Lampadosa, tida como protetora dos escravos. Os confrades, que exerciam sua devoção na Igreja do Rosário, obtiveram, por doação, pequeno lote de terra, onde erigiram uma capela. A Confraria, com o passar dos tempos, veio a construir, em 1747, a igreja que, à época, chegou a dar nome à rua hoje designada Luiz de Camões.

Consta que à sua porta, teria Tiradentes assistido parte da missa, em seu caminho para a fôrca.

A construção que hoje se vê, na Av. Passos 15, data de 1936.

Nª Sª da Lampadosa é representada por uma jovem mãe, tendo à mão direita elevada à altura do ombro um coração, símbolo do amor, e no braço esquerdo sustenta Jesus-menino que, por sua vez, tem à mão direita uma pomba, representativa do Espírito Santo. Tais detalhes já não são vistos na imagem do frontão da igreja.

Fonte:http://rio-curioso.blogspot.com.br/2010/08/igreja-de-nossa-senhora-da-lampadosa.html

Feijoada no Casarão

2013-05-05T22:53:00.000-03:00

Tem novidade na área ! Todo primeiro domingo do mês é dia de feijoada no Casarão Ameno Resedá. O espaço restaurado por Carlos Lessa, economista apaixonado pelo Rio de Janeiro, reúne três conceitos básicos: alegria, música e gastronomia. O nome do Casarão homenageia o mais importante rancho carnavalesco do início do século passado. Leia no fim deste post a sua história.

A feijoada do Ameno é assinada pelo chef francês Frédéric Monnier e destrói a nossa convicção de que o prato é um segredo nacional...

A patente pode até ser brasileira, carioca especialmente, mas nas mãos do francês a feijoada ganhou um preparo cuidadoso nas carnes, no feijão, na farofinha no alho e na pimenta. Onde será que este sujeito aprendou ?

Os caldeirões são mantidos constantemente aquecidos como pode se notar pelas fotos. E olha que chegamos perto das 16h00 para almoçarmos ! O torresmo não estava um espetáculo de crocante, e espero que não tenha sido feito por um assistente brasileiro do chef. Ufa, assim a teoria nacionalista da feijoada fica mantida ! rsrsrs

O chef também assina o cardápio exclusivo do restaurante no segundo piso, trazendo pratos consagrados da Brasserie Rosário, a casa-mãe deste filhote do Catete.

Com espaço para shows para até 250 lugares o Casarão tem programação fixa de quinta a sábado. A agenda contempla a diversidade de sons e estilos do jazz à gafieira e do rock à MPB. A animação das feijoadas tem sido por conta do cantor Mackley Matos e convidados.

A grande surpresa para mim veio gentilmente até nossa mesa: Deise Novakoski especialista entre outros, em destilados, a cada evento traz um bate papo sobre as cachaças cariocas, enriquecendo sua experiência gastronômica. Fã confesso da colunista, nossa conversa foi digna de botequim. A cachaça deste domingo foi a São Miguel de Quissamã, e a minha prova preferida foi da armazenada em barris de carvalho com retro gosto de coco.

Uma tarde realmente muito agradável em ambiente privilegiado, muito bem frequentado, e com uma iguaria que o francês não se arrisca: o doce de leite em ponto de ambrosia que nos fez retornar algumas vezes ao buffet.

Parabéns ao sermpre inovador Luiz Antonio e ao filhão Pedro que está à frente da gastronomia da casa com a barriga no balcão !

Serviço:
Casarão Ameno Resedá
Rua Pedro Américo, 277 (esquina com Bento Lisboa) - Catete
Tel (21) 2556-2427
http://casaraoamenoreseda.com.br/eventos/
Ambientes refrigerados, estacionamento rotativo com manobrista no local, fácil acesso a cadeirantes, elevador, varanda ao ar livre e wi-fi.

R$ 60, a feijoada com show e degustação de cachaça incluídos

Crianças até 12 anos não pagam.

Um pouco de História...

O Ameno Resedá foi o mais famoso de todos os ranchos carnavalescos da cidade do Rio de Janeiro. O desfile de um rancho era como um cortejo de um rei e uma rainha, ao som de uma marcha que vinha com muitos instrumentos e ritmo parecido com o samba, mas um pouco mais pausado.

Fundado em 1907 por um grupo de funcionários públicos cariocas, após um piquenique em Paquetá, tinha sua sede no bairro do Catete - que tem nome de origem indígena (que pode significar "folha grande ou mato grosso" ou "uma espécie de milho") - e já abrigou a sede do Governo Federal do Brasil, além de ter sido bairro de residência de Machado de Assis, Carmen Miranda e José de Alencar.

A inspiração do nome veio do som 'ameno' do rancho, e de uma flor (Resedá) abundante na Ilha de Paquetá, onde aconteceu o piquenique que foi o primeiro encontro entre os fundadores do rancho.

Em 1908 o grupo teatralizou o tema a Corte Egipciana. Essa novidade agradou e foi imitada pelos demais ranchos. Seus enredos eram quase sempre mitológicos e serviam como ponto de união para se contar uma história com princípio, meio e fim. Isso criava condições dentro da visão do povo para maior brilho e explendor. As fantasias eram luxuosas, usavam materiais como lamê, seda e plumas e representavam príncipes, princesas, deuses, flores, caçadores ou animais. As fantasias dos Ranchos costumavam apresentar grandes esplendores e, muitas vezes, alegorias de mão.

No Carnaval de 1911, o presidente Hermes da Fonseca, convida o Ameno Resedá para uma visita ao Palácio Guanabara. Eles chegam com todos os componentes fantasiados dentro do enredo A Corte de Belzebu, causando grande impacto e de lá saindo em desfile.

Em 1914, O Ameno Resedá desfilou ao lado das sociedades carnavalescas. Em 1917, introduz a Comissão de Rancho, precursora das comissões de frente das escolas de samba. Naquele ano era composta por quatro sátiros transformados em "Príncipes Caçadores" com um séquito de Júpiter, Minerva, Atlas e doze pastores.

O Ameno Resedá tinha entre seus fãs Paulo de Frontin, Arnaldo Guinle, Oswaldo Gomes e Coelho Neto. Entre seus diretores de harmonia, ao longo dos anos, esteve o pioneiro do samba Sinhô.

Em 1923, Coelho Neto, fã dos ranchos e torcedor do Ameno, faz uma crítica construtiva ao excesso de temas estrangeiros apresentados pelos ranchos, não por serem estrangeiros, mas sim porque na sua opinião eles já haviam sido repetidos com exaustão, a exemplo do que ocorre hoje com alguns enredos de escolas de samba.

O Ameno Resedá então compreende o recado e em 1924 traz o tema "O Hino Nacional", considerado revolucionário, não apenas por ser nacional, mas também por ser um tema abstrato. Porém o rancho fica apenas com o terceiro lugar, o que teria levado Coelho Neto a escrever aos diretores do Ameno na época para que não desanimassem, pois nem sempre "quem planta é quem colhe".

Em 30 de janeiro de 1941, o Ameno Resedá realiza sua última assembleia, onde é decidida a sua extinção. Parte de seus bens são doados à Irmandade de Nossa Senhora da Glória.

Fonte: http://pt.wikipedia.org/wiki/Ameno_Resedá

Feijoada na Pedra

2013-05-01T22:55:00.000-03:00

Feriado do trabalhador: dia de feijoada na Pedra do Sal ! O samba sempre rola às 6as feiras à noite mas a feijoada só mesmo nos feriados ou eventos especiais.

A feijoada

Na Bodega teve feijoada a R$ 2,99 o quilo. Chegamos tarde demais, não tinha farofa, nem couve, nem torresmo... me virei com um pratinho de feijão e carnes saborosas.Quem sabe na próxima ?

O samba
Na paisagem, nos valores e nas características da vida nos bairros da Saúde, Gamboa e Santo Cristo há, ainda, muito da história e da cultura cariocas.

A região foi berço dos ranchos e do carnaval popular, ponto de encontro de chorões e sambistas.

O Largo João da Baiana, onde fica a base da escadaria, é homenagem ao pandeirista João Machado Guedes, conhecido como João da Baiana. O local era frequentado por inúmeros sambistas, entre eles Donga, Pixinguinha e Heitor dos Prazeres.

Atualmente a roda Samba de Lei liderada pelo músico Thiago Torres reune o grupo semanalmente às 6as feiras para alegria de muitos amigos da boa música.

A pedra
Patrimônio Cultural tombada pelo INEPAC (Instituto Estadual do Patrimônio Cultural) desde 1984.

Na segunda metade do século XVIII, o mercado de escravos foi deslocado do centro da cidade para a rua do Valongo, transformando o atual bairro da Saúde no coração comercial do Rio de Janeiro escravagista.

Ali, os escravos foram espancados, obrigados a transportar cargas descomunais, trancados em depósitos insalubres e comercializados. No entanto, foi também ali que o negro, progressivamente, conquistou espaço para seus cultos religiosos, suas rodas de capoeira e seus desfiles musicais, inicialmente, praticados em horários e locais fara do controle colonial, mas depois mostrados pelas ruas de toda a cidade.

Foi exatamente na Zona Portuária que surgiu, depois da Abolição, a "Pequena África no Rio de Janeiro", um ambiente inesperadamente autônomo e peculiar, em que o negro afirmou sua liberdade e recriou sua cultura.

Assentada misticamente na Pedra do Sal, a "Pequena África" era uma cidade negra que, empurrada pelo "bota-abaixo" da reforma urbana do início do século XX, se estendeu até a Cidade Nova.

A roda

Incrível mesmo é a confiança que os donos dos dois únicos bares da Pedra fazem nos frequentadores.

Uma multidão circula com garrafas de cerveja na mão e ninguém cogita em solicitar caução o que fiquem ali por perto. Até porque se assim fosse não daria vazão a quantidade de pedidos que assolam no local.

Acho que no fim da noite as garrafas magicamente retornam sozinhas aos engradados enquanto os donos dos botecos merecidamente tomam uma gelada relaxando.

Serviço:

Samba de Lei com Thiago Torres (6as feiras das 19 às 00h)
www.facebook.com/sambadelei
Grátis

Botequim Bodega do Sal
Rua Argemiro Bulcão, 35 - Saúde
R$ 2,99 a feijoada no quilo
R$ 9, cerveja Bohemia litrão

Um pouco de História...

A região que corresponde aos atuais bairros portuários cariocas teve papel fundamental na estruturação da malha urbana, identidade cultural e história popular da cidade do Rio de Janeiro. É um dos poucos locais da cidade onde o traçado urbano e as formas de uso residencial trazem, ainda hoje, a autenticidade do momento de sua produção. Seus caminhos sinuosos, suas muitas escadinhas, travessas, becos, adros, escadarias e ladeiras guardam mais de quatrocentos anos de história e são uma memória viva do "morar carioca".

No final do século XVIII, a rua do Valongo - atual rua Camerino, no bairro da Saúde - passou a abrigar o mercado de compra e venda de escravos da cidade, o Cemitério dos Pretos Novos (onde eram enterrados em vala comum os negros que morriam no mercado), além dos escritórios de corretores envolvidos com a "mercadoria negra" e toda uma variedade de pequenos estabelecimentos voltados para a fabricação de objetos de ferro para tortura e aprisionamento. Mas, foi também ali na zona portuária que, depois da Abolição, as colônias de negros baianos e africanos constituíram a "Pequena África no Rio de Janeiro", um ambiente inesperadamente autônomo e peculiar, onde conseguiram afirmar sua liberdade e recriar sua cultura.

A Pedra do Sal, localizada na base do morro da Conceição, a poucos metros da atual Praça Mauá, foi a sede mística desse renascimento, local de rituais e cultos religiosos, batuques e rodas de capoeira. Mais tarde, foi também ponto de encontro de sambistas e chorões, como João da Baiana, Donga e Pixinguinha.

Poucas áreas da cidade revelam uma mudança tão intensa em seu aspecto físico quanto esta. O aterro de amplas proporções que viabilizou a movimentação portuária provocou uma brutal transformação no aspecto ambiental, provocado pelo feroz avanço do litoral sobre a baía de Guanabara. Embora persista na área uma forte imagem do Rio de Janeiro do século XIX (motivo pelo qual a região é considerada memória e história viva), a rua Sacadura Cabral, linha do antigo litoral, marca, até hoje, a divisa entre dois mundos: o antigo e o "novo", este marcado pelo caráter de grandiosidade inerente aos imensos galpões e armazéns do porto, hoje bastante deteriorados.

Fonte:http://www.escravosdamaua.com.br/circ_maua.htm

Samba Social Clube

2013-04-28T22:30:00.000-03:00

Feijoada e Samba Social Clube, tudo a ver ! É com a vista para o Corcovado de um lado e para a Lagoa do outro que a feijoada rola solta na Miranda. A casa acaba de completar um ano de atividades consolidando seu espaço na cena musical da zona sul da cidade.

Pense num lugar bacana para vc levar sua família ou aqueles hóspedes que insistem para conhecer uma feijoada carioca ? Na ponta do lápis e comparando o valor do buffet de hotéis vc vai chegar a uma rápida conclusão que fez excelente negócio !

No cardápio caipi-mirandas de frutas e especiarias além de drinks tropicais cítricos com sabores frutados e florais e a feijoada cuidadosamente preparada pela chef Ciça Roxo.

E vc ainda leva no pacote uma programação musical de primeiríssima qualidade. Neste domingo Marienne de Castro, que lembra tanto na atuação quanto na voz a saudosa Clara Nunes esteve dando uma palhinha entre músicos do naipe do Paulão 7 Cordas.

Definitivamente é uma Pequena Notável !

Todo domingo é dia de feijoada e samba, sempre com atrações convidadas diferentes. Chegue cedo, a feijoada é servida a partir das 16 h e o samba vai até 21h. Durante o serviço vc será surpreendido na sua mesa com petiscos de linguicinha, aipim, pastéis e bolinhos de bacalhau. Tudo incluído.

Serviço:
Feijoada da Miranda - Espaço Lagoon
Av. Borges de Medeiros, 1424 - piso 2
Tel (21) 4003-2330 Ingresso Certo
http://mirandabrasil.com.br/site/

R$ 80, a feijoada livre no buffet + show

Salve Jorge !

2013-04-23T21:10:00.000-03:00

Salve Jorge ! Voltamos a Quintino para a celebração do Santo Guerreiro com a tradicional feijoada em sua homenagem.

A festa é uma tradição e as ruas do bairro são invadidas por uma multidão vestindo branco e vermelho, as cores do guerreiro valente. Sua Igreja fica repleta de fiéis desde o acesso pela escadaria e missas são realizadas a cada hora para oferecer a todos a oportunidade de agradecer ao santo protetor.

Em todo o canto os amigos se reunem para comemorar o dia de Jorge, mas a tradição manda oferecer feijoada gratuitamente aos devotos como fez o Matos e a rapaziada do meia bola futsal. Caridade para todos, é só chegar e pegar seu prato de feijoada enquanto os dois enormes panelões aguentarem a demanda.

Deixamos Quintino sob a benção de São Jorge, sabedores que ele está em nossa companhia ! Sempre !

Serviço:
23 de abril, dia de São Jorge
Quintino - Rio de Janeiro

Deus adiante paz e guia
Encomendo-me a Deus e a virgem Maria minha mãe
Os doze apóstolos meus irmãos
Andarei nesse dia nessa noite
Com meu corpo cercado vigiado e protegido
Pelas as armas de São Jorge
São Jorge sentou praça na cavalaria
Eu estou feliz porque eu também sou da sua companhia

"Eu estou vestido com as roupas e as armas de Jorge
Para que meus inimigos tenham pés e não me alcancem
Tenham mãos e não me peguem e não me toquem
Tenham olhos e não me enxerguem
E nem em pensamento eles possam ter para me fazerem mal
Armas de fogo o meu corpo não alcançarão
Facas e lanças se quebrem sem o meu corpo tocar
Cordas e correntes se arrebentem sem o meu corpo amarrar"

Pois eu estou vestido com as roupas e as armas de Jorge
Jorge é da Capadócia.
Salve Jorge !

Imaculada

2013-04-13T22:48:00.000-03:00

O Morro da Conceição entrou imediatamente para minha lista de passeios desde a primeira visita em 2008, muito antes da onda de revitalização que muito acertadamente está tomando conta da região. Meu plano de alugar uma casinha foi derrubado recentemente pela especulação imobiliária.

Foi num destes casarios antigos que um par de amigos, certa vez, decidiu que não queria apenas frequentar um bar mas fazer parte do patrimônio cultural da cidade. Assim é o Imaculada, investida dos sócios Angelo e Edivaldo que vislumbraram a mistura de gastronomia e arte.

Pedimos o Bola 7, famoso bolinho de feijoada que concorreu ao festival Comida di Buteco 2011 (nota 10 na minha singela opinião), cresceu de tamanho e vem servido em porção com 6 unidades. Uma delícia para degustar com calma, de preferência na varanda. A cerveja aqui é sempre estupidamente gelada, nem precisa pedir pois este é o padrão da casa. Pedimos ainda um delicioso caldinho de feijão branco com camarões de tamanho médio.

Nosso passeio começou pela visita ao vizinho MAR, novíssimo Museu de Arte do Rio, bem no coração da Praça Mauá. Começamos pelo último andar para admirar a vista dos arredores.

Logo abaixo a exposição RIO DE IMAGENS reune cerca de 400 peças entre pinturas, gravuras, desenhos, fotografias, esculturas e objetos de design de mais de 60 artistas desde o século 19. Aqui vc vai investir a maior parte do tempo da sua visita, reconhecendo nos detalhes as paisagens de um Rio que foi profundamente modificado.

No 2o piso uma grande espiral revela as obras da exposição O CO-LE-CI-O-NA-DOR, composta por uma variedade de arte de todos os tempos e gostos. Possivelmente fará vc pensar naquele monte de coisa que vc guarda e considera que poderia ser uma obra de arte. Vc é um Colecionador !

Pena que a coleção exposta não pode ser fotografada. Rodin, Modigliani, di Cavalcanti, Tarsila, Krajcberg, Shiró, Gerchman, Brecheret, Rugendas e Duke Lee estão entre os 136 itens a serem admirados com calma. Uma bela coleção !

No 1o piso estão os construtivistas e a modernidade que tomou conta do país na década de 20 e se extendeu até os anos 80 do século passado. Ame ou odeie, é questão de afinidade, mas não deixe de apreciar.

No piso térreo a arte se une à sociedade brasileira se fazendo representar na exposição O ABRIGO E O TERRENO. As intervenções urbanas no uso da propriedade e da moradia farão vc refletir sobre o impacto do crescimento nas grandes cidades.

Serviço:
Imaculada
Ladeira João Homem, 7 - Morro da Conceição (subida pela Praça Mauá)
Tel (21) 2253-3999
barimaculada.com.br

MAR - Museu de Arte do Rio
Praça Mauá, 5
Tel (21) 2203-1235
museudeartedorio.org.br/pt-br

Funcionamento:
3a a domingo, das 10 às 17h
R$ 8, inteira
R$ 4, meia

Costello

2013-04-06T23:50:00.000-03:00

Foi no tardio horário de um sábado pós-praia que um cupom de compra coletiva me levou ao Costello. A casa do Humaitá já estava esvaziada do movimento do almoço.

O ambiente de dois andares, típico dos casarões do bairro, é um convite para entrar e degustar. As carnes vieram mui generosamente selecionadas. Costelinha, paio, lingluiça, lombo disputavam o lugar do feijão preto, que pedi para trazer numa cambuquinha separada como reforço. Os tradicionais arroz branco e farofa acompanharam uma deliciosa couve frita à minuta e para completar uma dulcíssima laranja seleta refrescava nosso paladar. Caipirinha de limão com cachaça artesanal completou nosso circuito. Famintos, devoramos a dois uma feijoada que julgava inicialmente poder ser dividida por 3 pessoas.

Mas nosso programa não terminava aqui, na verdade apenas começava...

Nosso objetivo era o Por do Santa, roda de samba esporádica que acontece no mirante de Michael Jackson que completava 2 anos neste sábado. Procure nas tags a nossa primeira visita.

A subida é fácil pelo plano inclinado do Morro Santa Marta em bondinhos com espera a cada 20 minutos. Gente de todos os cantos que sobe e desce à procura de novos visuais da mesma cidade. Talvez em busca de entender a relação que o morro nunca deixou de ter com o asfalto.

" O morro foi feito de samba, de samba pra gente sambar !"

Tudo acontece no entorno da estátua do cantor, que deve até gostar dessa animação toda.

Serviço:
Costello
Rua Capitão Salomão, 57 - Humaitá
Tel (21) 2527-3371
http://www.costelloforneria.com.br/restaurante.htm

Por do Santa (sem data definida)
Morro de Santa Marta
http://www.facebook.com/pordosanta

Bar do David

2013-03-17T22:36:00.000-03:00

Domingo nublado, perfeito para uma caminhada antes da feijoada !

Uma estradinha bastante íngreme e de paralelepípedos em meio à mata reflorestada nos guia sem dificuldades ao topo do Morro do Leme. Uma primeira visão no caminho descortina o paredão do vizinho Pão de Açúcar. No mirante principal a vista das praias do Leme e Copacabana, além de ilhas diversas e da Fortaleza de Santa Cruz em Niterói que deste ponto de vista parece bastante próxima.

A construção fortificada abriga salas diversas com atividades para crianças, video, material de artilharia, banheiros e bebedouro. Excelente local para programar um piquenique curtindo a bela vista da cidade.

Lá do alto um certo toldo azul despontava no vizinho morro Chapéu Mangueira. Era o alvo do nosso almoço de domingo.

Voltamos ao David neste domingo para cumprir a promessa de provar sua feijoada de frutos do mar. Nosso passeio pelo Forte do Leme foi preparando nosso apetite para o almoço.

Chegamos por volta das 15h e ainda tinha uma fila de 4 mesas na espera. Pedimos cerveja e fomos nos ambientando. Os quitutes passavam pela nossa frente em direção às mesas e o nossa fome só aumentava.

Sabedores que o serviço não é do tipo fast food pedimos logo uma porção de bolinho de camarão com catupiry. Quando nosso bolinho chegou já estávamos sentados degustando uma apurada caipirinha de limão e uma sensacional caipirinha de paçoca ! Ambas com cachaça Seleta entre diversas outras bons rótulos disponíveis para sua escolha.

Pedimos então a Feijoada de Frutos do Mar e o Tropeiro Carioca, prato finalista do festival Comida di Buteco. Sei que estava faminto mas quando os pratos chegaram eu tinha espasmos de felicidade gustativa. Apenas elogios rasgados me vinham à mente enquanto meu paladar se comprazia a cada garfada.

Chamei o David e beijei sua testa em reverência à fenomenal cozinha que conduz. A chuva chegou, o João foi embora e nossa turma ficou com a turma dele, cantando e bebendo até o anoitecer.

Definitivamente um local para retornar sempre !

Serviço:
Bar do David
Ladeira Ary Barroso, 66 - Leme
Tel. (21) 7808-2200 / 8156-3145

R$ 12, a caipirinha com cachaças selecionadas
R$ 8,50 a cerveja em garrafa
R$ 22, a Feijoada de frutos do mar
R$ 18, o Tropeiro Carioca

Forte do Leme
Praça Almirante Júlio de Noronha, s/n - Leme

R$ 4 o ingresso individual

Fique agora com o depoimento do David

Dica: Relaxe, o serviço é demorado mas a espera compensa !

Feijoada All Inclusive

2013-03-09T22:42:00.000-03:00

Faz parte do meu trabalho manter relacionamento com os fornecedores estreitando parcerias e fomentando possibilidades de negócio com os clientes que atendo. Tudo muito comum para quem trabalha na área comercial.

A diferença é que eu trabalho no Turismo...

Foi assim que eu tive que passar um fim de semana em Angra, numa visita de familiarização do Vila Galé Eco Resort. O hotel fica na região de uma antiga fazenda a 10 km do centro e totalmente preservado em ambiente de mata atlântica. Apenas 160 km separam o Rio deste pequeno paraíso.

O hotel opera no sistema All Inclusive. Do café da manhã, ao petisco na piscina, passando pelos diversos restaurantes e bares, é só chegar e pedir o que quiser do cardápio de alimentos e bebidas.

Sábado é dia de feijoada e aproveitei para fazer este singelo post que é a "cara da riqueza" rsrssr

Chorinho da maior qualidade na entrada do restaurante para formar o clima carioca da feijoada do chef Zé Roberto e espumante Salton Brut à vontade dão as boas vindas ao hóspede.

A feijoada all inclusive do hotel tem suas panelas de ferro enfileiradas e devidamente sinalizadas para a escolha das carnes. Fui no trivial, um pouco de costela, de paio, lombo, calabresa, banana frita, farofa, couve, torresmo e laranja, além do feijão preto. Uma delícia que não me atrevi a repetir, afinal ainda tinha todo o restante do dia e da noite para degustar.

Pensando bem, na ponta do lápis, ou da planilha, o retorno do investimento é sensacional se vc for do tipo que curte a boa vida. O hotel oferece programação o dia inteiro com recreadores além de atrações noturnas. Tem espaço suficiente para ninguém ficar se esbarrando e só pude perceber que estava lotado no café da manhã quando todos estão se movimentando ao mesmo tempo.

Depois da feijoada um mergulho no mar esmeralda e a sombra dos coqueiros nas espreguiçadeiras da praia me aguardavam...

Serviço:
Vila Galé Eco Resort de Angra
Estrada Vereador Benedito Adelino, 8413 - Fazenda Tanguá
Angra dos Reis - Rio de Janeiro
Tel (24) 3379-2800
http://www.vilagale.pt/pages/hoteis/?hotel=28

Sinceramente, dá pra reclamar de trabalhar no finde ?

Feijoada da tia Elza - o retorno

2013-03-03T22:51:00.000-03:00

Um casarão do início do século passado abriga este hostel mega bem localizado em Copacabana, no início da Rua Saint Roman, entre as ruas Raul Pompéia e Av. N.S Copacabana.

Frequentador do quintal da tia Elza no Horto, fui conhecer a sua feijoada agora de casa nova. Sua filha Emília é quem cuida caprichosamente dos detalhes, da pimenta ao caldinho, passando pelas carnes nobres desossadas que desmancham na boca.

Estava tudo lá, as travessas e caldeirões de barro e até os pratos azuis ! Só faltaram as pulseirinhas que indicam se vc comprou o evento com ou sem a feijoada.

Quem cuida da animação é o meu camarada Alexandre Fontes, organizador de eventos musicais e que também trouxe o Samba do Leblon e a cantora Margarete Mendes para este espaço. Os shows são produzidos no bar do hostel, a Taverna, amplo e climatizado, reunindo festeiros em busca de jazz e samba.

Foi fácil então reunir os amigos para um pós-praia de fim de verão. Tomara que o evento fixe uma data para preencher o vazio de Copacabana no quesito samba e feijoada.

Só não foi o dia do Mengão... e o jeito era curtir o show na Taverna !

Pena que a tia Elza não pode vir... a presença dela no meio da roda faria lembrar os velhos tempos daquelas tardes animadas no seu quintal.

Serviço:
Feijoada da tia Elza - Pura Vida Hostel
Rua Saint Roman, 20 - Copacabana
Tel (21) 7829-0158 Alexandre

Entrada: 20,00 até 20h e 30,00 após as 20h
Feijoada: 15,00
Censura: 18 anos
Contatos: sambazonasul@gmail.com

Caldinho Chic da Devassa

2013-02-12T18:38:00.000-02:00

Não resisti compartilhar minha experiência Devassa no Carnaval !

Tudo começa na recepção do evento onde vc recebe sua credencial e camiseta para um time de profissionais da moda customizar. Demora um pouquinho, a mulherada fica no maior frisson para competir com plumas, paetês e bordados.

Devassa gelada não falta e não é que achei uma geladeira que é o meu número ?!

Na sequência vans fazem o transporte até o Sambódromo com total segurança, no máximo 60 km por hora. Na chegada ainda dá tempo para turbinar a maquiagem e o som já rola na pista do camarote enquanto as escolas se preparam na avenida.

O camarote é dividido em 3 pisos. No térreo, pista para show, camarim, bar com chopp Devassa Loura e acesso à pista. No segundo piso, o buffet do nada simples Fasano, acolhe os convidados com suas delícias de massas e saladas, tudo light para reforçar sua energia durante a festa. Também neste piso estão as mesas para o serviço sentado e uma varanda aberta com vista para a avenida.No terceiro piso um Spa lhe aguarda quando o corpo pedir para relaxar. É também aqui a área VIP do camarote com 3 varandas exclusivas. Um bar com chopp Ruiva, Loura e India acompanha o réchaud com caldinho de feijão preto.

Começamos por aqui afinal nada melhor que um caldinho para preparar as forças para a programação da 2a feira de Carnaval. Super bem temperado, encorpado e apimentado na minha medida, o caldinho chic do Fasano deu show na passarela !

Prontos para começar a festa ! Reis e rainhas abrem o segundo dia do Desfile das Escolas de Samba do Grupo Especial. Meu amigo Raul Perna de Pau é o mais animado à frente do grupo.

São Clemente, Beija Flor, Grande Rio, Imperatriz Leopoldinense e Vila Isabel são escolas consagradas mas quem emocionou mesmo foi a minha Mangueira levando no gogó o samba e levantando a arquibancada o destaque da noite. A Mangueira veio para revolucionar o Carnaval com suas duas baterias comandando a festa. Título é importante mas o compromisso da Verde e Rosa é emocionar o público !

Cidade formosa, Verde... Rosa !
Mangueira, no trem da emoção, viaja na imaginação !

No intervalo entre as escolas, show do Leandro Sapucahi pra ninguém ficar parado ! Uma coisa bem legal no Camarote Devassa é que ,à exceção da musa Aline Moraes, todo mundo é igual. A fila para o buffet Fasano não era pequena e não vi nenhum entre as dezenas de artistas e convidados com algum tipo de privilégio. Todo mundo aguardava sua vez enquanto molhava o bico numa Devassa cremosa.

Meus muitos sinceros agradecimentos à Renata Justi pelo convite e ao meu camarada João Oliveira, da BRASIL KIRIN, que agora é papai e não pode vir ao evento.

Agora entendi o que significa a expressão "assistir de camarote" !

Valeu galera Devassa ! Ano que vem tem mais né ?

;)

Feijoadassa

2013-02-09T23:54:00.000-02:00

Ele, o criador da feijoada mais famosa do mundo. Eu, a criatura dedicada às feijoadas. Nosso encontro só podia ser no evento dele, a Feijoada do Amaral, aliás uma Feijoadassa com o patrocínio dela, a Devassa.

Quem diria que tudo isto começou com o hábito do anfitrião preparar a feijoada para uns amigos chegados ? E ainda mais, que ele nem gosta de feijoada ? O evento cresceu e virou negócio mas os amigos ainda comparecem. Famosos ou não, como bem anunciou o Latino, a metade do PIB nacional estava na festa. O mais incrível foi ver o cantor fazer a galera sacudir, balançar e cantar músicas de um repertório bastante eclético.

Este ano o evento migrou para a varanda do MAM e a feijoada foi preparada pelo chef Ricardo Lapeyre do Laguiole. Criado entre panelas e fogões, a receita para 2 mil pessoas ele herdou do seu pai que há 20 anos comandava a feijoada do Amaral.

A festa estava tão animada que deixei para degustar a feijoada no final, sabendo do risco de não ser tão saborosa quanto no início do serviço.

Nada melhor do que ser surpeendido de forma positiva e duplamente no mesmo evento.

Eu não sabia que era fã do Latino e a feijoada estava impressionantemente impecável às 20hs ! As carnes desmanchando no garfo, o feijão de sabor apurado, uma interessante farofa de pimenta e couve fresquinha.

Parabéns Devassa, pela combinação perfeita de cerveja gelada com o local do evento, equipe de serviço, da cozinha e da animação. Agora vc já sabe: reserve na sua agenda o sábado de Carnaval para o evento mais concorrido da cidade !

Valeu Devassaaaaaaaa !

Serviço:
Feijoada do Amaral - Feijoadassa !

Av. Infante Dom Henrique, 85 - Parque do Flamengo

Informações e reservas pelo telefone: 4003-1527

www.bailesdorio.com.br

Com vocês, Latino !

Feijoadas de Carnaval

2013-02-06T10:06:00.000-02:00

Ih, é Carnaval ! e tempo das feijoadas mais concorridas da cidade ! Segue um roteiro para entrar no ritmo da folia.

Feijoada do Amaral

A mais tradicional feijoada carioca do Carnaval. Neste ano, a festa, que completa 36 anos de existência, troca de local, quando sai do Jockey Clube e passa para o Museu de Arte Moderna. A feijoada será assinada pelo restaurante Laguiole e terá como atrações Latino e o grupo Puro Acaso.

Dia 09 de fevereiro (sábado) das 14h30 às 22h

Valores: R$ 450 por pessoa (para compras até dia 3 de fevereiro)

Av. Infante Dom Henrique, 85 - Parque do Flamengo

Informações e reservas pelo telefone: 4003-1527

www.bailesdorio.com.br

Sheraton Rio

A feijoada do Sheraton Rio Hotel & Resort, comandada pelo Chef Stefan Bunning, será realizada ao som da bateria da Portela na área da piscina com vista para o mar. O buffet de feijoada terá 30 opções, entre carnes, acompanhamentos típicos como farofa, frios, saladas e entradas como caldinho de feijão, pão de queijo e linguiça. Inclui uma estação de acarajés feitos na hora e opções como a feijoada light – feijão com legumes, arroz integral e peito de frango grelhado. Entre as sobremesas, o cuscuz, cocada, quindim, brigadeiro, manjar, pudim de leite e frutas da estação.

Dia 9 de fevereiro (sábado)

Valores: R$ 210, + 10% de taxa de serviço ( 50% para crianças até 12 anos)

Avenida Niemeyer, 121 - Leblon

Informações e reservas pelo telefone: (21) ) 2529-1106

Rio Othon Palace

Também no sábado de Carnaval o Rio Othon Palace terá sua feijoada com assinatura do chef francês Jean Yves Poirey. Durante a festa, haverá participação especial da bateria do Salgueiro e sua rainha de bateria, Viviane Araújo. O enredo da escola de samba este ano é Fama, em homenagem à revista Caras. A expectativa é que o evento conte com vários famosos. Para incrementar, alunos de design de uma universidade darão um toque especial nas camisetas-convite da feijoada.

Dia 9 de fevereiro (sábado)

Valores: R$ 300, + 10% de taxa de serviço

Av. Atlântica , 3264 - Copacabana

Informações e reservas pelo telefone: (21) 2106-1500

Windsor Barra

O Windsor Barra Hotel realizará sua Feijoada Carnavalesca ao som dos tamborins e da bateria Unidos da Tijuca, que tem como rainha a atriz Juliana Alves. Outro destaque do evento será apresentação da musa da feijoada, que será escolhida via facebook por um júri de especialistas. Marchinhas antigas de carnaval, clássicos do samba e da MPB do Grupo Show Escola também irão animar os turistas. Para o evento, o Chef Manoel Moreira irá servir o bolinho à moda alemã, menção ao tema da escola para o Carnaval de 2013, junto com os tradicionais ingredientes que incluem feijão, arroz, carne seca, costelinha, lombo de porco, orelha, pé, rabinho, lingüiça calabresa, paio, couve, banana, entre outros. Diversas opções de sobremesa e de cachaças também estarão a disposição dos clientes.

Dia 9 de fevereiro (sábado)

Valores: R$ 160 por pessoa

Avenida Lúcio Costa, 3150 - Barra

Informações e reservas pelos telefones: (21) 2195-5000

Sheraton Barra

O Sheraton Barra Hotel & Suites contará com a bateria da Vila Isabel para celebrar o carnaval no salão Atlântico. A feijoada completa será preparada pelo chef José Ribeiro. As passistas da escola irão sambar ao som de grandes enredos que marcaram o carnaval carioca e clássicos da Vila. Os alunos do curso de moda do Instituto Zuzu Angel irão customizar as camisetas-convite.

Dia 9 de fevereiro (sábado) das 13h às 17h

Valores: R$250 por pessoa

Avenida Lúcio Costa, 3150 - Barra

Informações e reservas pelos telefones: (21) 3139-8066 / 3139-8485

Feijoada de Carnaval no Alvaro’s

O carnaval não vai passar em branco no tradicional Alvaro’s, no Leblon. A casa oferece no sábado de carnaval uma feijoada completa, com direito a costelinha, lombo, charque (carne seca), linguiça, paio e orelha alé de doses de caipirinhas aos foliões. O prato que serve duas pessoas acompanha torresmo, arroz branco, farofa e couve mineira. Para os comensais que desejarem uma refeição pós praia, Manolo Casal, dono da casa, disse que em época de carnaval o restaurante estará em festa e aceitará clientes de sunga, chinelo e camiseta. “As mulheres que quiserem vir só de biquíni, também serão muito bem recebidas”, acrescenta Casal.

Dia 9 de fevereiro (sábado)

Valores: R$65 por pessoa

Rua Ataulfo de Paiva, 500 - Leblon

Informações e reservas: (21) 2294-2148

Fonte:

http://carnaval.ig.com.br/rio/

http://www.panrotas.com.br

Feijoada Black

2013-02-02T20:13:00.000-02:00

Black é feijão, feijoada, samba, soul, funk, axé, rap, blues, rock, ritmo, cor e sabor.

Foi meu amigo Adriano quem me convocou para o Black Sambá, bloco que debuta neste Carnaval 2013 levando muito divertimento com a levada da bateria formada por músicos da São Clemente e outras agremiações do Rio.

Humildemente eu e meu tamborim agradecemos o convite, nos sentindo co-fundadores do bloco !

Neste sábado o Black Sambá fez sua primeira feijoada na Escola Livre Musical, onde ensaiamos para o grandioso desfile parado do sábado de Carnaval. O Grajaú ou Grajamaica vai tremer ao rufar dos nossos tambores !

A Luisa preparou a nossa deliciosa feijoada pré-carnavalesca para a galera confraternizar e levantar uma graninha de apoio. Em 2014, melhor organizados e estruturados, distribuiremos senhas via internet com antecedência para poder atender a todos os pedidos.

Black Sambá é:

Rodrigo Oliveira - vocal
Diego Maia - baixo
Adriano Vieira - guitarra
Cláudio Filé - maestro e caixa
Stopa dPádua - surdo
Leandro Aguiar e André Paranhos - tamborins
Naná Gomes e Paula Memória - agogôs

e mais quem chegar, será bemvindo !

Serviço:
Bloco Black Sambá
Desfile parado dia 9 de fevereiro às 15h
Praça Prof. Francisco Dáuria - Grajaú (perto do Largo da Verdun)

http://www.facebook.com/blacksambarj

Samba do bloco
Autores: Stopa e Sandrinho Carioca

Morena do Grajaú
venha ver o Blacksambá
Sinto calor pra chuchu
vem me refrescar

Está tudo azul
hoje eu quero namorar
Vou para a Verdun
com certeza me arranjar

Morena...

Morena do Grajaú
venha ver o Blacksambá
Sinto calor pra chuchu
vem me refrescar

"Eu quero é botar meu bloco na rua
Brincar, botar pra gemer
Eu quero é botar meu bloco na rua
Gingar, pra dar e vender

Eu, por mim, queria isso e aquilo
Um quilo mais daquilo, um grilo menos disso
É disso que eu preciso ou não é nada disso
Eu quero é todo mundo nesse carnaval..."

Cais

2013-01-25T18:44:00.000-02:00

Alá, lá, lá, ô, ô, ô, ô, ô, ô, ô, mas que calor !!! Atravessando o deserto da Praça 15 no calor de 40 e poucos graus chegamos ao cais, não para embarcar, mas para almoçar.

Escondido entre o vai e vem das barcas, o botequim é conhecido da galera do trabalho pelo delicioso feijão. Pratos executivos para 1 ou 2 atendem um mar de gente que desembarca faminto e dividem as grandes mesas do restaurante a quase céu aberto.

6a feira é dia de feijoada para 1 ou 2 pessoas. A temperatura nos recomendava fortemente maneirarmos o pedido e resolvemos ficar na fórmula usual dividindo a feijoada. Apenas carnes nobres são servidas numa cumbuca que neste dia veio com pouco caroço e muito caldo, talvez pelo adiantado da hora.

A guarnição de arroz branco, farofa e couve mineira vem na medida exata para 2, nem mais nem menos. O torresmo não me animou a experimentá-lo e a laranja seleta não faz parte do grupo. Batidinha de limão também não. Tudo muito simples, serviço quase desatento, mas a comida vale o sacrifício do calor intenso. Melhor mesmo é escolher um dia mais ameno.

Serviço:
Cais do Chopp
Praça XV de Novembro,21 - Centro
Tel (21) 2544-5784

R$ 24,90 a feijoada para 1 pessoa
R$ 32,90 a feijoada para 2 pessoas

Feijoadas das Escolas de Samba Cariocas

2013-01-19T10:30:00.000-02:00

Sábado e domingo é dia de feijoada, isto, todo mundo sabe, mas como decidir em qual escola de samba vc quer ir ? Já testamos algumas feijoadas nas quadras e segue abaixo um roteiro para vc fazer a sua escolha.

Muitas outras estão na lista para serem testadas ! Participe, dê sua dica e me encontre por lá !

SÁBADO

Portela (1º sábado) – Feijoada da Família Portelense

Local: Rua Clara Nunes, n° 81 - Madureira
Tel. (21) 2489-6440

http://feijoadascariocas.blogspot.com.br/2008/12/feijoada-da-famlia-portelense.html

Vila Isabel (1º sábado) - Feijão do Noel

Local: Boulevard 28 de Setembro, 382 - Vila Isabel
Tel (21) 2578-0077

http://feijoadascariocas.blogspot.com.br/2010/11/feijao-do-noel.html

Estação Primeira de Mangueira (2º sábado) – Feijoada da Família Mangueirense

Local: Rua Visconde de Niterói, 1072 - Mangueira
Tel (21) 2567-4637
http://feijoadascariocas.blogspot.com.br/2011/09/feijoada-nota-10.html

http://feijoadascariocas.blogspot.com.br/2008/11/feijoada-da-famlia-mangueirense.html

Império Serrano (3º sábado) – Feijoada Imperial

Local: Av. Ministro Edgard Romero, 114, Madureira
Tel (21) 2450-2711

http://feijoadascariocas.blogspot.com.br/2012/10/feijoada-imperial.html

São Clemente (sem dia fixo) – Feijoada Clementina

Local: Av. Presidente Vargas, nº 3102 - Centro

Tel (21) 7894-4345 e 7839-8770

http://feijoadascariocas.blogspot.com.br/2010/03/clementina.html

Acadêmicos de Santa Cruz

Local: Rua do Império, 573 - Santa Cruz
Tel (21) 3158-5812

http://feijoadascariocas.blogspot.com.br/2011/09/feijoada-da-amizade.html

DOMINGO

Salgueiro (2º domingo)

Local: Rua Silva Teles, 104 - Andaraí
Tel (21) 2238-9226
http://feijoadascariocas.blogspot.com.br/2013/01/a-primeira-feijoada.html

http://feijoadascariocas.blogspot.com.br/2009/03/feijoada-campea.html

União da Ilha (sem dia fixo)

Local: Estrada do Galeão, 322 – Ilha do Governador

Tel (21) 3396-8169

http://feijoadascariocas.blogspot.com.br/2009/01/feijoada-das-rainhas.html

Unidos da Tijuca (sem dia fixo)

Local: Av. Francisco Bicalho, 45 - Santo Cristo
Tel. (21) 2516-2749

http://feijoadascariocas.blogspot.com.br/2011/09/feijoada-da-musa-cintra.html

A primeira feijoada

2013-01-13T22:23:00.000-02:00

O mundo não acabou e nosso trabalho continua. A primeira feijoada do ano tinha que ser especial e com samba porque em fevereiro tem Carnaval, tem Carná !

Nesta época do ano as quadras fervem de foliões enquanto os caldeirões de feijoada fervem na cozinha das tias.

Salgueiro, nem pior nem melhor, simplesmente Salgueiro. Logo de cara encontro meu camarada Barbeito, figurinha de lei da escola e que acompanhava seu pai com 92 anos de muita saúde.

Neste domingo a Rede Atlantica de hotéis patrocinou o convite para uma galera do turismo, proporcionando uma grande confraternização para cerca de 300 pessoas. Valeu Eva, Mirela e Renato ! Obrigado pelo convite !

Quadra lotada do tipo se tirar o pé do chão perde o lugar, fomos provar a feijoada.

Prato de isopor e talheres de plástico podem até ser higiênicos e úteis mas o meu garfo sempre quebra... O feijão estava bem temperado mas apesar de pedir carnes magras meu prato veio com apenas um pedacinho. Tudo bem, assim mantenho a intenção de me preparar para a folia de Momo, reduzindo as calorias.

Na fila do feijão encontramos a Vivi, personalidade festeira imbatível e que gerencia a comunidade de Kekanteiros do Rio de Janeiro.

Cervejinha pra cá, caipirinha pra lá, e animação vai preparando a entrada da bateria.

Reencontro meu companheiro Kleber na Bateria Furiosa do mestre Marcão e que conta com a participação especial da madrinha Viviane Araujo nos tamborins.

Explode Coração, na maior Felicidade, é lindo o meu Salgueiro, contagiando, sacudindo esta cidade !

Domingo perfeito para começar o ano das Feijoadas Cariocas e o pré-Carnaval carioca !

Serviço:
Quadra do Salgueiro
Rua Silva Teles, 104 - Andaraí
Tel (21) 2238-9226
www.salgueiro.com.br

Feijoada todo segundo domingo do mês.
Ensaios quartas de 20 às 22h e sábados a partir das 22h.

Receita de Ano Novo

2013-01-01T00:01:00.000-02:00

Carlos Drummond de Andrade

Para você ganhar belíssimo Ano Novo

Cor do arco-íris, ou da cor da sua paz,

Ano Novo sem comparação com todo o tempo já vivido (mal vivido talvez ou sem sentido)

Para você ganhar um ano

Não apenas pintado de novo, remendado às carreiras,

Mas novo nas sementinhas do vir-a-ser;

Novo até no coração das coisas menos percebidas (a começar pelo seu interior)

Novo, espontâneo, que de tão perfeito nem se nota,

Mas com ele se come, se passeia,

Se ama, se compreende, se trabalha,

Você não precisa beber champanha ou qualquer outra birita,

Não precisa expedir nem receber mensagens (planta recebe mensagens? passa telegramas?)

Não precisa fazer lista de boas intenções

Para arquivá-las na gaveta.

Não precisa chorar arrependido

Pelas besteiras consumadas

Nem parvamente acreditar

Que por decreto de esperança

A partir de janeiro as coisas mudem

E seja tudo claridade, recompensa,

Justiça entre os homens e as nações,

Liberdade com cheiro e gosto de pão matinal,

Direitos respeitados, começando

Pelo direito augusto de viver.

Para ganhar um Ano Novo

Que mereça este nome,

Você, meu caro, tem de merecê-lo,

Tem de fazê-lo novo, eu sei que não é fácil,

Mas tente, experimente, consciente.

É dentro de você que o Ano Novo

Cochila e espera desde sempre.

A última feijoada

2012-12-28T16:05:00.001-02:00

O mundo não acabou, mas vai que...

Na dúvida fui comer a última feijoada, que neste calor é assunto para profissionais. No caso, eu e o Dani, o sujeito que me convenceu a iniciarmos juntos o blog Feijoadas Cariocas.

Nos encontramos na esquina das ruas da Quitanda com Sete de Setembro e rumamos ao mar em busca de alguma novidade. Atravessando o Arco do Teles e portanto adentrando a Travessa do Comércio, um cavalete nos chama atenção.

Paramos, soubemos que naquele sobrado havia morado Carmem Miranda e movidos pela história musical do país decidimos subir a escadaria para checar. No ambiente simplório de pé direito alto e construção portuguesa, vc logo percebe a sabedoria dos antigos para a aeração, onde apesar da falta do ar condicionado, alguns poucos ventiladores de parede davam conta do calor externo.

Pedimos a feijoada para 2 sem a menor pista do que viria, sendo surpreendidos quando um caldeirão fumegante de carnes e feijão chega à mesa, acompanhado de uma travessa de arroz, couve e torresmo, além de farofa e laranja seleta picada à parte.

Naquele momento julgamos, pela quantidade, que o prato serviria 3 pessoas. É sabido que não se deve julgar pelas aparências e já na primeira garfada entendemos que o mesmo prato talvez não chegasse a dar conta para mais do que 2 comensais.

As carnes desmanchavam no garfo, sem necessidade de faca, o feijão misturado às pequenas porções de carnes era de sabor intenso. A farofa molhadinha na manteiga. O torresmo um pecado de tão macio. O arroz soltinho. Uma parada para a foto oficial do blog e outra para o registrar a lembrança da Kely.

O que o sujeito pode querer mais ? Batidinha claro ! De limão para abrir o apetite e um bom molho de pimenta para aguçar o paladar.

A casa que foi explorada como pensão por Dona Maria, mãe de Carmem Miranda que lá morou de 1925 a 1932, é Patrimônio Cultural Carioca. Abriu há cerca de 4 meses e funciona à noite com karaokê. Durante o dia, o cozinheiro Francisco domina as panelas.

Serviço:
Carmen Miranda In House Club
Travessa do Comércio, 13 - Praça XV

R$ 29, a feijoada para 2

De volta ao trabalho e à tradicional chuva de papel picado do Centro !

PS: Se o mundo não acabar mesmo, estaremos aqui na próxima semana !

;)

Um boteco Real

2012-12-16T21:46:00.000-02:00

Mantenho uma lista de lugares a visitar que sirvam feijoada ou comidas de feijão.

Localizado na esquina das ruas Barata Ribeiro e Paula Freitas, o Real Chopp chama atenção pelas suas mesas sempre cheias. Morando há pouco mais de um mês na vizinhança, foi em em busca do caldinho de feijão branco com camarão que havia lido em algum lugar, que cheguei ao boteco neste domingo nublado.

Fui direto ao assunto e foi então que...Surpresa ! O caldinho não existe mais. Pedi para ver o menu e então... Surpresa ! Muitas opções de petiscos interessantes.

Cerveja gelada na mesa, começamos com pastel de lagosta. Repare bem que perguntei ao garçom se era lagosta mesmo ao que o sujeito respondeu afirmativamente. Na primeira mordida me decepcionei. Era aquela mistura de cor avermelhada que costumam servir por aí e chamam de camarão. Até percebi alguns pequenos pedaços do crustáceo pedido mas o sabor não impressionou mesmo.

Prosseguindo nossa pesquisa, e dado o parentesco do feijão com a ervilha, ambos leguminosas, pedi um caldinho de ervilha com costelinha de porco, que é servida cortada em cubinhos e desossada. Agora sim, gostei e me animei.

Fui até ao balcão pegar uma cerveja pois as mesas estavam lotadas e os garçons não davam conta da situação. Foi então que... Surpresa ! O balcão oferecia uma boa variedade de tapas como pimenta biquinho, palmito, alho, azeitonas, etc, além de um belo pernil assado e salgados diversos.

Tudo muito apetitoso, fui conversar um pouco com o dono, seu Hermínio, um português simpático que comanda o negócio há cerca de 30 anos e se orgulha da clientela fiel e selecionada. Há inclusive quem já esteja na 3a geração de fregueses.

Ele explicou que o caldinho de feijão branco com camarão é servido apenas no inverno para garantir a qualidade dos produtos. Muito justo e correto, afinal neste calor é fácil desandar qualquer prato mais sujeito à fermentação.

Me encontrei em Copa. Já adotei o Real como meu boteco ! Fiquei devendo provar o chopp mas tenho certeza que voltrei lá muito em breve.

Dica: Peça os tapas a cada 100 gramas misturando um pouco os petiscos

Serviço:
Real Chopp
Rua Barata Ribeiro,319 - Copacabana
Tel (21) 2547-6673

R$ 8, o caldinho de lentilha com costelinha
R$ 8, a porção de favas brancas
R$ 17, a porção de bacalhau em lascas

Feijoadinha

2012-12-09T20:15:00.000-02:00

Para sempre São Jorge !

Quando vi pela primeira vez uma camiseta da Complexo B entendi que seria uma parceria de longa data. Um dos principais motivos estampados nas roupas é São Jorge, guerreiro valente que cuida da gente, e que está intimamente conectado ao carioca de tudo o que é canto, sobretudo se tiver samba e feijoada nas proximidades.

De lá pra cá procuro prestigiar o santo guerreiro a quem devoto minhas orações junto à Nossa Senhora da Conceição. Tenho uma bela coleção de camisetas sem previsão para terminar pois as estampas são sempre muito criativas.

O Beto Neves é quem cria e promove a marca. Recentemente ele teve a idéia de chamar os clientes para uma Feijoadinha no galpão da fábrica em São Cristóvão. Nesta ocasião ele aproveita para divulgar a nova coleção e fazer um bazar com as coleções antigas. Imperdível ! Seja vc consumista ou não, é impossível sair de lá sem uma sacolinha.

A coleção atual homenageia os bairros do Rio de maneira bastante divertida. Vá conferir e Salve Jorge !

Quem comandou a feijoada foi a Dona Linete, abaixo, mãe do Beto e uma figuraça !

Dica: fique esperto para o bazar que costuma rolar na loja de Ipanema e no galpão da fábrica em São Cristóvão.

Serviço:
Complexo B
Rua Francisco Otaviano, 67 loja 42 - Galeria River - Ipanema
Tel (21) 2521-7126

Rua Benedito Otoni, 62 galpão 6 - São Cristóvão
Tel (21) 2580-5566

http://complexob.com.br/

A Marca

Inaugurada em Copacabana em 1994, a Complexo B nasceu fazendo camisas e blusas que complementavam o bom e velho jeans. “Escolhemos um nome que deixasse claro ser o algo a mais do guarda-roupa”, diz estilista Beto Neves.

Em 1997, num momento de efervescência de novos talentos e marcas, surge a Babilônia Feira Hype e o Mercado Mundo Mix, que elevam a Complexo B a ser uma das primeiras alternativas, com suas calças xadrezes e camisas estampadas.

O reconhecimento veio em 2000, com o Prêmio “Novos Designs” da Semana Barrashopping de Estilo, evento antecessor do Fashion Rio, em que ganha como prêmio uma loja no próprio shopping, conquistando repercussão nacional pela mídia especializada, figurinistas e formadores de opinião, ampliando sua distribuição pelo país e chegando a Europa em 2005, ano do Brasil na França em toda a rede Printemps.

O Estilo Complexo B, mais do que vestir, protege. Estimula o prazer com muito humor e alto astral. Foge do básico. Essa briga contra a mesmice vem encarnada na figura do guerreiro São Jorge, ícone da marca.

Vitamine-se nas lojas do Rio, ou nas lojas multimarcas espalhadas pelo Brasil.