Igår var det rejält på tiden för en söndagsgryta. En som får stå i flera timmar och gotta sig, medan man själv ligger och söndagsslöar i soffan under en varm filt. Det var nästan alltid god, hederlig söndagslunch när jag bodde hemma i Fridhem. Möra stekar och fantastiska grytor med underbara såser som man gojsade runt med mosad potatis. Det var tider det. Men jag försöker hålla kvar vid det fortfarande, även om det inte blir varje söndag.

Receptet, även om det i originalet skulle göras på oxsvans och kallades för ragu, hämtade jag ur den fina boken Husmanskost. Där ska jag göra var och varannat recept för den är fylld av äkta fin husman av bästa sorten. Söndagsluncher is back to stay! En ragu är för övrig en köttstuvning på till exempel vilt eller fågel och som blandas med potatis, lök och/eller svamp. Så nu kan ni det.

Jaja, jag säger gryta kort och gott.

Förra söndagen hade jag som bekant födelsedagskalas för familjen. Vi gjorde tårta men också dessa små godbitar, som jag hittade i A piece of cake givetvis. Brownies som inte är av denna värld, med underbara valnötter som gav lite crunch.

Jag bakar inte så ofta annars. För när jag bakar så är risken stor att jag inte kan hålla fingrarna ifrån det goda och äter upp allt. Det går nästan inte ha något liggande i frysen. För när suget sätter fart då förvandlas all självdisciplin till rinnande sand mellan fingrarna. Därmed bjöd vi bort det som blev över till jobbarkompisar och vänner.

För övrrigt gick det åt 1,2 kg choklad den helgen när jag skulle baka. Det ni!

Vaknade upp sex med klarvakna ögon. Det är som att jag ligger ungefär 2 timmar åt fel håll i min vanliga dygnsrytm. Men det gör inte så mycket för det gick fint att tassa upp och brygga kaffe i min ensamhet. Och äta leverpastejknäckebröd med smörgåsgurka.

Det är ändå lördag. En dag som man i stilla mak kan spendera till att göra vårfint på köksbordet och beställa hem en Assistent Original på vinst och förlust. Nu ska jag äntligen bli med hushållsassistent. Det ska bli fantastiskt.

Annars skrapar jag rent ur kylen och gör lunch på det som finns – med andra ord en prima Farfalle al Salmone som jag kan rekommendera tusen gånger om. Peppar på att läsa en mysig bok och kanske ta en eftermiddagslur. Och sen en promenad på det. Och därpå korka upp en vinare och festa med vänner.

Har också fyllt på kaffekvarnen med Rwanda Gatsinga. Jag är så glad varje dag för att jag köpte både min kaffekvarn och min Moccamaster. Men snart ska jag även införskaffa en kaffepresso till lördags- och söndagsmornarna.

Det blir underbart! Vissa kaffesorter jag har haft mitt öga på ska smaka bättre som presso så en sådan får det bli. Ha nu en underbar lördag kära vänner. För det ska jag fortsätta ha.

Det är måndag och blodiga apelsiner väntar på mig när jag kommer hem.

Fyllde år i fredags. Och jag gillart! Man får fina kort på morgonen (när man väl gått och väckt älsklingen som sover sött).

Man får fina disktrasor i paket. Så sött men knepigt (fast knepigast var skohornet som jag inte behöver)! Jag tycker alla disktrasor luktar pyton så nu ska jag ha en jag kan tvätta istället + att den är vackert blå.

Muffinsformar att fylla med svulstiga chokladmuffins när andan faller på är också bra att få.

En koloss till bok med tunna fina blad fyllda med berättelser om Sherlock Holmes! Läsa blir vårens grej.

Vi fikade såklart på jobbet. Det var sockerchock på hög nivå i form av grodbakelser.

Sen kom Hampus förbi med ett sött litet paket med en gullig bakelse i. Mer fantastisk ”pojkvän” får man leta efter! Den delade jag och Sven på framåt kvällen efter middagen, så tack.

Igår var det lördag vilket betydde storstädning i köket. En sådan där grej man känner att nu är det banne mig dags och när man väl satt igång så ångrar man sig något grymt. Men sen när det är klart är det fantastiskt skönt! Slängde massor av gamla skålar och struntsaker som bara är hyllvärmare.

Lunchen hämtades på Lakatos. Där gör de de allra godaste salladerna i stan. Speciellt räksalladen är att dö lite grann för. Med friska jordgubbar som tittar fram också!

Därefter glömdes kameran när vi åkte ut i skogen och grillade våfflor över öppen eld i solen. Sa jag att det var den perfekta lördagen…? Dock resulterade det i att jag fick ställa mig och baka till födelsedagsfikat sent i går kväll. Men både jag och Sven var höga på adrenalin så det gick fint.

Nu väntar födelsedagsfikasöndag!

Det där var året 2007 ett par dagar innan min 21 års dag. Idag fyller jag 24 år. Jag är därmed snart 25 och då är man närmare 30 än 20 om man avrundar uppåt. Därmed är jag lastgammal på ett ungefär idag redan. Men skit idag för jag känner mig som 12 och idag är det min dag!

Både världens bästa fredag och min födelsedag på samma gång!

Jag ska dansa barfota och dricka vin och få äta pizza tills jag storknar och få presenter av den jag älskar mest.

Jag vill ha vår och det märks nog allra mest på maten nu. Jag börjar längta till det lätta och fräscha. I förrgår hittade jag detta receptet i en av Leilas Lidholms receptböcker i hyllan. Och det spratt till i hjärtat förstår ni. Sparris, oh så gott det är. Inte säsong än tyvärr men lite försmak kan man få då och då. Gott som stryk var det också. Vi knep det under tystnad, om man bortser från alla ”mmm”-anden.

Det jag dessutom längtar efter med våren är ljuset. Ja, förutom att man blir glad och pigg så är det lite roligare att fotografera. Längtar till att laga mat och fotografera i det fina dagsljuset. Eller i flesta fall kvällsljuset på vardagarna. Det blir guld det.

Nu har jag inte receptet bredvid mig och lat som jag är så tror jag vi skippar det. För här är det mer hur mycket du känner för av varje som gäller. Egentligen ska laxen stekas men jag tycker ugnen är skönare. I sommar kan grillen säkert ta hand om både fisken och sparrisen!

Hummersoppa med timbal på färskost, hummer och dill.

Hjortracks med ugnsrostade rotsaker och svartvinbärssås.

Och ett alldeles för strävt vin som färgar läpparna lila. Det är fint det. Nu ska jag fylla kylen! Hej då!

Åh det har varit en helt underbar helg. Som att jag behövde bli sjuk för att bli av med tröttheten som legat över mig de senaste veckorna. Har fått massor gjort och verkligen njutit.

Det kvittrar utanför fönstret och det känns lite som vår. Jag hoppas så det gör ont att snön ska smälta bort helt och hållet. För i morgon är det första mars och jag har ju tulpaner på bordet. Jag känner glädje till mat, har med nöje planerat nästa veckas matsedel. Det är fint. På onsdag har jag fastnat för lax i prosciutto med grillad sparris till exempel!

Jag har också kikat på min artikel i senaste numret av Fotosidan Magasin. Och klappat mig på axeln, för det måste man ibland.

Jag har blivit så glad, så glad av en blogg som heter Fyra årstider – mitt liv på landet. Den är så mysig och i svansen av att läsa den blev jag så sjukt sugen på att äntligen skaffa en köksassistent. Kanske blir det en Assistent Original från Ankarsrum till mig själv i födelsedagspresent! Det vore helt underbart. Frågan är bara var den ska få plats…

Slutligen ska jag passa på att tipsa om en helt underbar och knasig film vid namn Mary & Max. Jag har inte sett klart hela än men hittills älskar jag den! Det är ett tips för en fantastisk söndagskväll. Själv ska jag på bio med Sven och fina vänner.

Fortsatt bra avslutning på helgen!

Det är lördag. Jag sitter här med några sjukdagar i ryggen och försöker få rätsida på livet som halkade efter. Fint med helg då för att kunna göra det. Prio ett är faktiskt att färga håret vilket jag gör just nu. Blå överallt.

Därmed blir det kortblogg idag. Ett litet lördagstips i form av Art in My Coffee. Med andra ord: konst i kaffe och det tycker jag passar en förmiddag fint, innan kaffepannan ska sättas på inför lite jobb.

Ha nu en underbar helg så ses vi nästa vecka!