Это знает каждый, кто хоть раз пытался выдержать какую-либо диету. Что же делать, ведь диета при диабете – это не косметическая прихоть, а жизненная необходимость?

Чтобы избежать мучительного однообразия в пище, необходимо научиться составлять различные диеты самостоятельно. Для этого нужно:

• Ежедневно утром натощак и через два часа после еды измерять уровень глюкозы в крови с помощью глюкометра, который сейчас можно купить в аптеке. Желательно проводить такие измерения и через два часа после обеда.
• Твердо знать и всегда помнить, что при инсулинозави-симом диабете суточная нор ма питания для больного не должна превышать 1500 ккал (килокалорий). Эта норма, кро ме всего прочего, позволяет эффективно снизить избыточ ный вес.
• Внимательно изучайте упаковки продуктов. Там вы найдете содержание жиров, углеводов, белков, килокалорий на 100 г продукта. Для диабетика эта информация очень важна.
• Составьте простую таблицу характеристик различных продуктов, основные графы которой: наименование продукта, содержание в нем белков (г), жиров (г), углеводов (г), количество килокалорий.
• Чем больше продуктов вы включите в эту таблицу, тем разнообразнее будет ваше меню и тем увлекательнее будет процесс конструирования диеты.
• Помните: составление различных блюд и диет для самого себя – это творческий процесс, желательно, чтобы он увлек вас, тогда и ваши близкие будут относиться к вашему новому увлечению с интересом.
• Белком богаты не только мясо птицы и рыба, но и многие другие продукты.
• Чай, кофе, овощные соки, минеральная вода калорий не содержат. Их можно пить в любом количестве. А вот лимонад, фруктовые соки, фанта, кола -совсем не так безобидны. Их энергетическая ценность – примерно 100 ккал на один стакан этих напитков.

Практически все молочные продукты представляют собой смесь белков, жиров и углеводов (точные данные вы найдете на упаковке таких продуктов). Относиться к ним следует с осторожностью. Творог, например, – это полностью белковый продукт. Примерно 100 г творога удовлетворяют нашу суточную потребность в белке. А вот выпив один стакан молока (3,2%), или съев 2 столовые ложки сливок, или одну столовую ложку 30% сметаны,. вы получите 100 ккал.

Многообразие продуктов питания бесконечно, все пере числить невозможно, а потому единственный выход для человека, искренне заинтересованного в собственном здоровье – изучать это многообразие и творчески подходить к вопросу организации собственного питания.

Вот пример низкокалорийного блюда: набор продуктов на 4 порции. Каждая порция содержит всего 305 ккалорий.

– четыре куриные ножки (без кожи), вес каждой – 150 г;

– 150 г измельченного репчатого лука;

– один измельченный зубчик чеснока;

– 75 г нарезанного соломкой красного перца;

– 450 мл куриного бульона;

– 375 г консервированных помидоров;

– 125 мл низкокалорийного нежирного йогурта;

– 300 г предварительно отваренной лапши;

– соль и перец по вкусу;

– две чайные ложки паприки.

Посыпьте курицу приправами и паприкой и поместите на решетку гриля; обжарьте, чтобы ножки зарумянились со всех сторон. Выложите куриные ножки в большую кастрю лю, добавьте туда лук, чеснок, красный перец, куриный бульон и помидоры вместе с соком. Доведите до кипения, накройте крышкой и тушите в течение 25 минут. Снимите с огня и немного охладите. Добавьте йогурт и подавайте с отваренной лапшой.

Александр ИЛЬИН. г. Москва.

1. Натереть на терке лимон, апельсин без косточек, но с кожурой. Смешать по ВКУСУ о медом. Принимать перед едой по 1 ч. л.

2. Для успокоения нервов принимать по 0,5 ч. л. порошок из шишек хмеля за 20-30 мин перед едой, запивая кипяченой водой.

3. При отсутствии нитроглицерина при появлении боли в области сердца проглотить зубчик чеснока. Разовое средство.

4. Смешать в равных частях по весу кашицу чеснока и меда. Держать неделю в темном месте, перемешивая. Принимать по 1 ч. л. за 30-40 мин перед едой в течение 1-1,5 месяца.

5. Съедать каждое утро по стакану клюквы (брусники), если нет противопоказаний по пищеварению.

6. Перетереть клюкву и шиповник, нагреть до кипения, мед добавить по вкусу при температуре 50-60°С, проводить лечение 1-1,5 месяца.

А теперь – собственные наблюдения и рёцепты, полученные методом проб с использованием меда.

Время от времени ночью появляются спазмы мышц, главным образом, ног. Мышечные спазмы можно устранить, принимая по 2 ч. л. меда за каждой едой. Обычно через неделю наступает улучшение.

Приведу оценку в баллах широко используемых продуктов, являющихся источником энергии: мед – 9, глюкоза – 7,5, белый рафинированный сахар – 4,5. Значит, напитки с добавлением меда для спортсменов, студентов, школьников являются более предпочтительными, чем коктейли, газированные напитки, пиво.

Мед можно применять в лечении ушей, глаз, слизистой носа. Неоднократно опробованные методы дали положительные результаты, особенно когда были боли в ушах, искры летели из глаз, а врач сделал предположение, что это, очевидно, зарождается катаракта. Я лично испытал рецепты на себе и на своих знакомых. Результаты отличные.

• Взять 0,5 ч. л. свежего меда (жидкого майского), добавить 2-3 капли теплой кипяченой воды и перемешать. Закапывать пипеткой или ваткой, смоченной в меду, оба глаза 2-3 раза в день.

• Натереть на терке или выжать через выжималкудля чеснока неболь~< шую головку очищенного вымытого репчатого лука, несколько капель сока слить в чайную ложку, туда же капнуть 2 капли меда. Спичку с намотанной ваткой смочить соком лука с медом и вставить ее в одно, затем в другое ухо. Держать 20-30 мин.

• Пить на ночь мед по 1 -2 ч. л. Это улучшается сон и самочувствие.

1 часть листьев вахты трехлистной, 2 части травы тысячелистника обыкновенного, 2 части горца птичьего, 2 части травы крапивыь у двудомной, 1 часть золототысячника, 2 части хвоща полевого и 2 части корня одуванчика лекарственного смешиваем. 4 столовые ложки сбора заливаем тремя стаканами кипятка, закрываем крышкой и оставляем на ночь настаиваться. Утром подогреваем смесь на очен о маленьком огне, не доводя до кипения, примерно 10-15 минут. А затем пьем напиток три раза в день по 1/2 стакана за полчаса до еды.

Уже через неделю после праздничных сидений за накрытым столом печень приходит в норму. Еще недельку стоит попить этот отвар для стойкого терапевтического эффекта.

Я заметила, что даже в случае одноразового применения отвара становится легче, то есть oтвар действует . на организм почти сразу хорошо. Я этот отвар использую при малейшем подозрении на дисфункцию печени или желчного пузыря, особенно весной или осенью такое часто случается. И конечно, в случае перегрузки праздничными угощениями.

Нина Сергеевна Земляникина, г. Санкт-Петербург

К сожалению, в 90-х годах в России про эти замечательные ванны забыли, но это можно понять: когда в магазинах огромные очереди за продуктами питания, о здоровье вспоминаешь в последнюю очередь. Однако правильно гласит народная мудрость про то, что настоящее истинное средство никогда не впадет в забвение, В начале XXI века благодаря энтузиастам из московского Института Натуротерапии этот чудодейственный метод начал свое победоносное шествие с удвоенной силой. За все время своего существования скипидарные ванны зарекомендовали себя как надежное и действенное средство. За последний год растворами, выпущенными только в одном Институте Натуротерапии, воспользовались уже десятки тысяч человек. По итогам применения скипидарных ванн была выпущена брошюра, которая разошлась более чем 100000 тиражом.

Так в чем же секрет такого успеха скипидарных ванн у пациентов? Если посмотреть в сертификат, который обязательно прилагается к растворам, то можно прочитать, что ванны относятся к косметическим средствам. Как известно, косметика действует только на кожу и лечить ничего не может. Может быть, это очередной обман? Оказывается, нет. Скипидарные ванны ничего и не лечат!

Известно, что генетический возраст человека рассчитан на 130-150 лет. Новейшие открытия ученых показывают, что основным началом большинства бед для организма является нарушение питания клеток органов, т.е. нарушение капиллярного кровотока или микро» циркуляции.

В процессе жизнедеятельности капиллярная сеть забивается «шлаками», ток крови резко замедляется, а в некоторых участках вообще останавливается (возникает застой), капилляры сужаются и перестают пропускать кровь. Клетки начинают «голодать» и в итоге гибнут. Молодой организм легко справляется с этим процессом, вырабатывая много новых клеток, но с возрастом защитные силы истощаются. Постепенно этот процесс начинает принимать массовый характер, в органах появляются целые островки погибших клеток – это и есть старость (по А.С.Залманову ред.). Эти же самые процессы происходят в клетках кожи и результаты старения воочию можно увидеть в зеркале.

А теперь самое главное! Запомните, что белая эмульсия раскрывает сузившиеся капилляры, а желтый раствор очищает их от шлаков. Чередуя белые и желтые ванны, вы восстанавливаете микроциркуляцию, усиливаете линейный и обьемный кровоток. В результате организм начинает лучше кровоснабжать все внутренние органы и восстанавливать себя сам. В этом и заключается основная заслуга ванн. Ведь известно, что лучшие методы не те, которые лечат все болезни – панацеи от всех бед не бывает, а те, которые помогают организму самому избавиться от недуга.

И, опять же, все процессы, происходящие внутри, можно контролировать по состоянию кожи. Правильное применение ванн в первую очередь преобразит вашу внешность. Это и будет лучшим показателем эффективности данного метода.

Качество превыше всего

Состав растворов не представляет никакого секрета. А вот его изготовление и качество составных компонентов вызывают беспокойство. Сразу оговоримся – приготовить растворы в домашних условиях практически невозможно. Основой растворов является натуральный живичный скипидар высшего сорта. Именно из такого производит свои эмульсии Институт Натуротапии уже много лет. Помимо этого, в состав ванн добавлены экстракты 20 трав, которые позволили эффективно и безопасно применять скипидарные ванны даже в домашних условиях. Дело в том, что классические залмановские ванны (которые без трав) проявляют свою эффективность только при температуре 39-42°С. Такие ванны имеют множество противопоказаний и могут применятся только под наблюдением врача. У растворов с травами эффект от приема наступает уже при температуре 36°С, поэтому растворы от Института Натуротерапии противопоказаний практически не имеют.

Конечно, высшее качество компонентов и экстракты трав оказывают свое влияние на цену – в среднем курс приема оригинальных ванн с травами стоит на 200-300 рублей больше, чем у других производителей. Однако, учитывая, что стоимость приема одной ванны стоит в среднем 8 рублей, можно сказать, что они доступны абсолютно всем. Да и вообще в Институте Натуротерапии считают, что экономить на здоровье пациентов недопустимо!

Рецепт на заметку: 2 столовые ложки измель ченных корней шиповника залить стаканом воды, прокипятить 15 минут и остудить. Процедить и принимать по трети стакана 3 раза в день в теплом виде в течение 2 недель.

Почки, видимо, активно очищались, потому что моча шла темного-темного цвета. Думаю, это как раз песок и выходил. Вскоре я почувствовала, что отвар шиповника помог мне не только от камней, но и хорошо очистил весь организм. У меня и кишечник стал лучше работать, и кожа очистилась, даже холецистит застарелый угомонился.

С тех пор каждую осень стараюсь проводить такие курсы очищения, жаль только, корни шиповника доставать все сложнее и сложнее – кусты-то жалко.

Смирнова M. г. Комсомольск-на-Амуре

Но поскольку никто не считал нужным под меня подстраиваться, меняться пришлось самой. Надо было работать, заботиться о семье, о себе. Тогда и пришло желание остановить остеохондроз, все эти отложения солей и так далее.

Я начала меняться с того, что послушала, что говорят люди, знающие проблему изнутри. Купила ортопедический матрац, заменила подушку на валик. Подобрала специальные упражнения для позвоночника, которые обязательно делаю утром и вечером. Но главное для меня – это диета.

Как и советуют люди, сначала ограничила потребление соли, поскольку соль задерживает избыток жидкостей, а это приводит к отекам, которые даже незаметны на глаз, но давят на воспаленные суставы позвоночника. Часто отеки становятся причиной так называемых «корешковых» болей в позвоночнике. Обычную поваренную соль я заменила морской, серой. Она сейчас продается везде.

Еще мне запала в голову фраза, которую я однажды услышала в поликлинике, – у тучных людей не бывает здорового позвоночника. Аппетит после этого у меня сам собой пропал на несколько месяцев. Чтобы понять, что это правда, надо просто похудеть. А похудеть не проблема, если хочется жить здоровым. Из рациона я убрала все приправы, консервы, жареные блюда. Чай и кофе пью очень редко,s в основном разбавленные соки, покупные и самодельные, настои трав. Чтобы пополнять запасы кальция в организме, очень часто ем творог. Выяснила, что остеохондроз очень не любит грейпфрутовый сок. По возможности стараюсь покупать как можно чаще этот фрукт. Есть у меня и специальный рецепт, тоже очень известный:

2 кг корней сельдерея пропустить на мясорубке и смешать с одним килограммом меда. Настоять две недели в прохладном темном месте, но не в холодильнике. Съедать по одной столовой ложке до еды три раза в день.

Эта смесь выводит лишние соли, полезна не только при остеохондрозе, но при полиартрите, ревматизме. Еще я поняла, что остеохондроз боится яблок. Я не очень люблю перекусывать яблоками. Говорят, что больше пользы 6т них, если их есть отдельно, не смешивая с другой едой и не используя в качестве десерта. Я, чтобы не путаться, раз в неделю устраиваю яблочный день. Сначала это было очень трудно, но я привыкла. Заодно решается и проблема лишнего веса.

Вообще любую болезнь начинать лечить приходится с самого главного. Надо для себя решить, действительно ли я хочу победить болезнь, остановить ее, готова ли я к этому, или пусть врачи за тебя предпринимают попытки. То есть принять волевое решение придется обязательно. Это трудно. Так и хочется сделать поблажку. Но любая поблажка равноценна поражению. Для меня этот этап был самым трудным. Зато когда я справилась со своими «^слабостями, я почувствовала в себе такие силу и азарт, что остеохондроз теперь для меня – лишний стимул быть активной.

Светлана Бестужева, г. Москва

Остеопороз – заболевание весьма коварное, подкрадывается к человеку незаметно, не предупреждая о своем приближении до тех пор, пока не проявится сильной и внезапной болью.

Вроде бы все было в порядке, и вот вы нагибаетесь, чтобы завязать шнурок или поднять что-нибудь с пола, и вдруг слышите хруст и чувствуете резкую боль в области поясницы. Это – остеопороз!

При остеопорозе распространен, так называемый, коллапс позвоночника, вызывающий нешуточную боль в спине. Причем эта боль усиливается при малейшем движении ,,или тряске. Так что если в таком состоянии вам и удастся сесть в автомобиль или в автобус, чтобы поехать к врачу, удовольствия от поездки вы не получите. Остеопороз – это не только болезнь позвоночника, она нередко затрагивает и кости. Для позвоночника же остеопороз губителен, он делает кости спины слабыми, и в результате даже легкой травмы неизбежно возникает повреждение позвонков, что чревато хирургическим вмешательством.

С возрастом все мы теряем какое-то количество костного вещества, даже если в целом здоровы, но при остеопорозе из костей значительно более интенсивно вымываются соли кальция и фосфора, кости становятся от этого пористыми и хрупкими. Нет оснований считать, что остеопороз есть исключительно следствие старения организма. Возможны и другие причины этого заболевания. Существенными факторами, увеличивающими риск остеопороза, являются диета, бедная кальцием, дисфункция половых желез и надпочечников, нарушение протеинового обмена из-за недостаточности эстрогена и гиподинамия.

Следует отметить, что женщины заболевают остеопорозом значительно чаще, чем мужчины. Причем после пятидесяти лет риск заболеть сильно возрастает. Особую осторожность следует проявлять людям с так называется узкой костью. Повышает риск остеопороза и наступление менопаузы у женщин, а также злоупотребление алкоголем и пристрастие к кофе. Часто провоцируют остеопороз и лекарства, которые мы принимаем. К их числу относятся кортикостероиды, гепарин, некоторые антибиотики и противосудорожные средства. Может развиться остеопороз и вследствие таких болезней, как хроническая почечная недостаточность, синдром Кушинга, анорексия, нарушение функций паращитовид-ной и щитовидной желез, заболевания печени, заболевания кишечника, ревматоидный полиартрит, авитаминоз и т.д.

Само собой разумеется, что чем раньше вы обнаружите у себя опасные изменения костной ткани, тем легче вам будет предотвратить остеопороз. А уж если вы все-таки заболели, то лечить остеопороз, как и все другие болезни, легче на ранней стадии. Поэтому, отметив свое пятидесятилетие, регулярно обращайтесь к врачу впрофилактических целях.

Рентгенография поможет вам обнаружить опасные изменения в поясничном отделе позвоночника и в тазобедренных суставах.

Измерение костной массы позволит выявить опасные изменения костей верхних и нижних конечностей и позвоночника.

Анализы крови дадут возможность обнаружить отклонения в содержании гормонов паращитовидной железы.

Если в результате обследования врач поставил диагноз: остеопороз, то лечение неизбежно. Однако надо помнить, что лекарственная терапия способна лишь замедлить развитие остеопороза, но окончательно его не излечивает. Главной же целью лечения является предотвращение переломов и облегчение и снятие болей.

В случае, если медицинское обследование обнаружило, что позвонки уже значительно ослабли, ни в коем случае не пренебрегайте корсетом. Ношение корсета позволит вам предотвратить перелом и, тем самым, избежать хирургического вмешательства.

В ряде случаев существенную помощь вам может оказать физиотерапия, схема которой должна обязательно быть определена вашим лечащим врачом. Исключительно, по назначению врача, для снижения темпа атрофии костей может применяться эстроген, а для формирования костной ткани – натрия флюорид.

Кальций и витамин D3 способствуют улучшению метаболизма костной ткани. В связи с тем, что кальций играет важнейшую роль в формировании костей, а витамин D3 регулирует обмен кальция и фосфора и необходим для нормального образования костей и в профилактике остеопороза разработаны специальные нормы их потребления для различных возрастных групп.

Для того, чтобы поддерживать уровень кальция, целесообразно составить себе диету, включающую продукты с высоким содержанием этого минерального вещества. Такую диету вы можете составить себе сами, если знаете, сколько кальция содержится в 100 граммах различных продуктов питания.

Предотвращений переломов – это главная задача и профилактики, и лечения остеопороза. Но что делать, если перелом все же случился? Естественно, необходимо тотчас же обратиться к врачу и строго выполнять все предписания. Однако, чтобы кости срослись как можно быстрее, целесообразно применять и средства народной медицины. Вот некоторые рецепты:

• Сращиванию костей значительно способствует мумие. Его принимают утром натощак. Мумие разводят в теплой воде в количестве 0,15 – 0,2 г. Эта доза представляет собой суточную норму. Мумие принимают курсами по 10 дней. После первого десятидневного курса делается перерыв – 5 дней. Затем проводят 2-ой курс лечения. При переломах бедер, костей таза, позвоночника и других крупных костей, рекомендуется провести 3-ий десятидневный курс лечения.
• Весьма способствует сращиванию костей мазь, приготовленная на основе смолы-живицы. Для ее приготовления берется 20 г еловой смолы. Растирается одна среднего размера луковица. Добавляется примерно 50 г оливкового масла и 15 г медного купороса в порошке. Смесь тщательно растирают и томят на огне, не доводя до кипения. Полученная таким образом мазь весьма жгуча и хорошо лечит ушибы и переломы костей.
• При переломах костей полезно использовать целебные свойства окопника. Для этого из свежих корней окопника приготовляют пасту, наносят ее на тряпицу и накладывают на место перелома.
• Вот еще один рецепт на основе окопника. Свежий корень окопника пропускают через мясорубку и смешивают в равных долях со свиным нутряным перетопленным жиром. Полученную мазь накладывают на чистую тряпицу и делают компресс на месте перелома.
• Способствует скорейшему срастанию костей и пихтовое масло. Его осторожно, легкими движениями 2 раза в день надо втирать в область перелома.
• Полезен при закрытых переломах и массаж, который больной мо*ет делать самостоятельно, его можно начинать на 3-й день после перелома. Подушечками пальцев аккуратно разминают конечность выше и ниже гипсовой повязки. Делать массаж целесообразно два раза в день по 7-10 минут.

Внимание: при открытых переломах массаж противопоказан!

Владимир ФИЛИМОНОВ, районный онколог Северо-Восточного округа г. Москвы, фитотерапевт центра «АКОНИТ»

При ожоге пламенем надо:

- быстро погасить пламя;

- разрезать на пострадавшем одежду;

- дать 2 таблетки анальгина (или любого другого обезболивающего средства) и обильное подсоленное питье;

- вызвать «скорую».

При ожоге кипятком надо:

- охладить место ожога холодной водой (снегом, кубиками льда – что есть под рукой);

- принять 2 таблетки анальгина;

- наложить на место ожога стерильный бинт или чистую проглаженную ткань и вызвать «скорую».

При химическом ожоге надо:

- если ожог вызван кислотой, промывать его до приезда «скорой» холодной водой с питьевой содой (2 ст. л. соды на 1 л воды);

- если ожог вызван щелочью, промывать его холодной водой, наполовину смешанной с уксусом (если нет, можно использовать лимонную или борную кислоту).

Реже других встречаются лучевые ожоги (под воздействием ионизирующего излучения – радиации) и ожоги вследствие поражения электрическим током.

При ожоге электротоком надо:

- немедленно выключить электрический прибор;

- если пострадавший без сознания, сделать ему искусственное дыхание и вызвать «скорую»;
- ни в коем случае не закапывать его в землю, т.к. ожоговые раны загрязняются землей и болезнетворными микробами.

Категорически нельзя:

- при любом ожоге смазывать ожоговую поверхность I растительным маслом, присыпать крахмалом или солью, прокалывать или разрезать образовавшиеся пузыри на коже, накладывать повязки со спиртовыми растворами!

- отдирать от тела прилипшие обгоревшие остатки одежды или смывать их химическими растворами! Нужно наложить на них повязку, используя стерильный бинт

Как только начинается знакомая головная боль (а ее трудно перепутать с просто головной болью), я завариваю одну чайную ложку травы зверобоя и одну чайную ложку мяты стаканом кипятка, настаиваю в термосе 30 минут, добавляю в настой ложку меда, а затем усаживаюсь в кресло, ноги опускаю в тазик с горячей водой и начинаю пить маленькими глотками зверобойный чай.

После такой процедуры приступ заканчивается за час-полтора. Кто знает, что такое мигрень, может оценить эффективность этого метода.

Светлана Крючкова, г. Обнинск

У меня для борьбы с этими напастями есть два рецепта.

1 – Готовлю такой сбор: трава пустырника – 3 части, трава сушеницы -т- 3 части, корневища и корни валерианы – 1 часть, трава вереска – 4 части. Четы ре столовые ложки смеси зали ваю литром кипятка и ставлю в духовку на 12 часов. Процежи ваю и принимаю 4 раза в день

2 – Этот рецепт тоже хорошо ус покаивает. Беру семена фенхе ля – 1 часть, цветочные корзин ки ромашки аптечной – 1 часть корни алтея – 2 части, корни солодки – 2 части, корневище пырея ползучего – 2 части.

Две чайные ложки смеси завариваю в 1 стакане кипятка, кипячу еще 10 мин., принимаю теплым по 1 ст. ложке 2 раза в день.

Попробуйте и будете здоровы!