Doces Regionais

Bolo Rápido

Receitas — Wed, 21 Jul 2010 19:15:33 +0000

Ingredientes: 1 chávena de açúcar fino 1 chávena de farinha com fermento 1 chávena de leite morno 1 chávena de óleo 2 chávenas de chocolate em pó 4 ovos Confecção: Misture os ovos com o açúcar. Adicione o chocolate em pó, seguido do óleo e mexa muito bem. Por fim, junte a farinha e o [...]

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Bolos com Formas Originais

Receitas — Tue, 22 Jun 2010 18:39:36 +0000

Para obter bolos com formas originais, deve usar um tabuleiro. Comece por desenhar o motivo numa folha de papel, recorte e coloque por cima do bolo já desenformado. Depois, com a ajuda de uma faca bem afiada, corte o bolo de acordo com o molde.

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Confeccionar Enfeites

Receitas — Mon, 21 Jun 2010 17:44:01 +0000

Enfeites de Chocolate: Derreta o chocolate em barra, em banho-maria. Com a ajuda de um pincel, desenhe motivos sobre papel vegetal untado. Deixe secar e retire os enfeites com uma espátula. Enfeites de Flores: Forme pétalas de flores, dispondo amêndoas inteiras à volta de uma pepita colorida. Dê asas à sua imaginação, usando gomas de [...]

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Chocolates de Páscoa

Receitas — Fri, 02 Apr 2010 05:49:10 +0000

Ingredientes: ½ kg de chocolate para culinária 1 kg de chocolate de leite castanhas de caju picadas q.b. flocos de arroz q.b. Confecção: Pique os chocolates, coloque numa tigela refractária e leve ao microondas durante 1 minuto. Verifique se derreteu e, se necessário, coloque no micro por mais tempo, sempre de 30 em 30 segundos. [...]

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Cesta Surpresa de Chocolate

Receitas — Fri, 02 Apr 2010 04:42:54 +0000

Ingredientes: 400 grs chocolate para culinária 400 grs chocolate de leite 1 colher (sopa) de rum ou whisky Confecção: Derreta os chocolates em banho-maria. Passe a panela de chocolate para uma bacia com água à temperatura ambiente, a fim de fazer choque térmico e mexa até que fique um pouco mais frio. Acrescente a bebida [...]

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Bolo Duo Pascal

Receitas — Fri, 02 Apr 2010 04:34:52 +0000

Ingredientes: 300 grs de bolo de abacaxi 300 grs de bolo de chocolate Para o recheio e cobertura 1 chávena (chá) de abacaxi cortado em cubos 1 colher (sopa) de amido de milho 1 medida (lata leite condensado) de leite magro 1,5 lata de leite condensado magro 2 gemas 5 gotas de essência de baunilha [...]

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Bolo de Páscoa

Receitas — Fri, 02 Apr 2010 04:20:48 +0000

Ingredientes: 2 colheres (sopa) de bolachas cream cracker trituradas 2 colheres (sopa) de margarina magra 3 colheres (sopa) de açúcar mascavado ½ chávena (chá) de iogurte magro a gosto 2 claras 5 gotas de essência de maçã 2 chávenas (chá) de farinha 1 colher (café) de canela 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 [...]

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Copinhos de Chocolate com Chantilly e Morango (Brasil)

Receitas — Fri, 02 Apr 2010 04:11:01 +0000

Ingredientes: ½ kiwi em 4 pedaços 100 ml de creme de leite gelado 2 colheres (chá) de licor de chocolate 2 colheres (sopa) de açúcar 4 copinhos de chocolate 4 morangos limpos Confecção: Bata o creme de leite durante 2 minutos, ou até obter um chantilly firme. Acrescente o açúcar e bata mais 2 minutos. [...]

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Colomba Pascal com Maçã (Brasil)

Receitas — Fri, 02 Apr 2010 04:04:55 +0000

Ingredientes: 1 chávena (chá) de adoçante em pó 1 colher (sopa) de açúcar 2 chávenas (chá) de leite magro 2 ovos 30 grs de fermento biológico 5 chávenas (chá) de farinha Para o recheio 1 chávena (chá) de passas pretas s/ sementes 2 colheres (sopa) de rum 2 maçãs médias descascadas e picadas em cubos [...]

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Bolo de Páscoa (Brasil)

Receitas — Fri, 02 Apr 2010 03:58:29 +0000

Ingredientes: 1 cálice de rum 100 grs de biscoitos (tipo rosca) de chocolate triturados 50 grs de manteiga s/ sal gelada Para a mousse ½ chávena (chá) de açúcar 1 colher (sopa) de gelatina branca em pó 1 lata de creme de leite 300 grs de chocolate para culinária derretido 4 ovos Para o recheio [...]

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