Алексей Дмитриев, видеоблог о вине

A trip to Germany. Visiting Weingut Schweinhardt. Nahe. Part V

Alexey Dmitriev — Sat, 12 Jan 2019 02:35:57 +0000

СЛЕДУЮЩАЯ ДЕГУСТАЦИЯ: После очень милого и скромного региона Наэ мы продвинулись дальше на Восток — в Райнхессен. Там я посетил две небольшие семейные винодельни со своим уникальным стилем.
ПОСЛЕСЛОВИЕ: Невероятно, но процесс снова пошел! Вхожу в ритм монтажа видео. Это непросто, честно! Вас ожидает еще 3 винодельни до конца этой зимы!

A trip to Germany. Tasting at Studert-Prum winery. Mosel. Part IV

Alexey Dmitriev — Fri, 19 Apr 2013 22:27:01 +0000

СЛЕДУЮЩАЯ ДЕГУСТАЦИЯ: Вот и завершилась серия в Мозеле, отправляемся в регион Nahe, где нас встретит энергичная молодая семья на зеленом отреставрированном тракторе.
ПОСЛЕСЛОВИЕ: Признаюсь, затянул я с монтажем путешествия по Германии, но от этого не менее душевно вспоминать те чудесные минуты. Такое ощущение, что всех виноделов видел вчера. Семейное хозяйство — это какая-то магия, как будто приходишь к старым друзьям в гости. Скучаешь и хочешь вернуться снова. Думаю, так и произойдет в скором будущем...

A trip to Germany. Visit to the Studert-Prum winery. Mosel. Part III

Alexey Dmitriev — Sat, 13 Apr 2013 19:51:55 +0000

СЛЕДУЮЩАЯ ДЕГУСТАЦИЯ: Отведаем вина хозяйства и поговорим о чтении этикеток немецких вин.
ПОСЛЕСЛОВИЕ: «Солнечные часы» (Sonnenhur) — так переводится название виноградника, на котором мы были сегодня. Я и не верил, что на вершине будет солнце. Это было очень красиво, потом туман рассеялся и появилась река, маленькие игрушечные дома на противоположном берегу.

A trip to Germany. Tasting at Ulrich Langguth winery. Mosel. Part II

Alexey Dmitriev — Fri, 11 Jan 2013 16:32:43 +0000

СЛЕДУЮЩАЯ ДЕГУСТАЦИЯ: Посетим еще одну небольшую семейную винодельню Weingut Studert-Prüm в деревушке Wehlen.
ПОСЛЕСЛОВИЕ: Отец Jurg Ulrich — харизматичная личность! Его сын, Patrick искренне любит вино и решил бросить карьерную лестницу ради продолжения семейного дела. Piesport — очень красивое место! Там находится древний винный пресс и пейзажи, которые остаются в сердце на всю жизнь.

Беседа о музыке и вине с Олегом Нестеровым («Мегаполис»)

Alexey Dmitriev — Tue, 20 Nov 2012 13:39:00 +0000

ПОСЛЕСЛОВИЕ: Эту беседу можно было продолжать целый день, без камеры, с бокалами, с воспоминаниями. А пока в машине диск «на повторе», выполняю обещание...
Кстати, совсем скоро продолжение путешествия по виноградникам Германии.

A trip to Germany. Mosel. Part I

Alexey Dmitriev — Tue, 30 Oct 2012 11:12:52 +0000

СЛЕДУЮЩАЯ ДЕГУСТАЦИЯ: будем пробовать вина от Weingut Ulrich Langguth и обсуждать насущные винные проблемы...
ПОСЛЕСЛОВИЕ: Наконец-то я завершил монтаж первой серии. Их будет много:) Готовьтесь! Путешествие по Германии выдалось чудным. Сделал для себя много открытий.

Беседа с лучшим сомелье мира — Андреасом Ларссоном

Alexey Dmitriev — Fri, 05 Oct 2012 12:02:08 +0000

Dom Perignon Blanc Brut 2002. Эпизод 200

Alexey Dmitriev — Sun, 08 Jul 2012 22:14:22 +0000

ПОСЛЕСЛОВИЕ: Данное вино не любит спешки и требует хорошего настроения. Лишь на следующий день я понял, каким комплексным был вкус. Не стоит переохлаждать, трудно будет уловить все тонкости аромата. В общем, любое шикарное событие станет еще краше:)
ЦЕНА: Около 2000 грн.
ПОЖЕЛАНИЕ: Продолжайте дегустировать абсолютно разные вина. Не спешите охватить все сразу, вдумывайтесь. Приглашайте друзей, устраивайте званые ужины, развивайтесь. Я вас действительно очень люблю и мне будет сильно недоставать ваших теплых (и не очень, Биссо:) комментариев. Очень надеюсь, что продолжение все же будет в один прекрасный день! До новых встреч! Кстати, если будет желание познакомиться ближе, приходите в самый винный ресторан Украины — «Бернардацци» в Одессе. Буду там c 9-го по 25-е июля:) С радостью пожму вашу руку!

Bananas Foster — Gale Gand's recipe

Alexey Dmitriev — Sun, 08 Jul 2012 07:57:32 +0000

ПОСЛЕСЛОВИЕ: Нина настоятельно рекомендовала заменить шоколадный десерт нашим (теперь уже) любимым рецептом выходного дня. Очень просто всё!!! Все облизывают пальцы, тарелки и просят добавки. Попробуйте, будете в восторге:)
Кстати, завтра в эфире появится 200-й эпизод!

1+¾ стакана муки
1 стол. ложка разрыхлителя (мы купили органический)
½ чайн. ложка соли
1 чайн. ложка сахара
2 больших яйца
1+½ стакана молока
6 стол. ложек масла (растопленного)
Смешать муку, разрыхлитель, соль и сахар.
В отдельной миске смешать яйца, молоко и масло.
Постепенно добавляем первую (сухую) смесь во вторую, помешивая деревянной ложкой.
Еще один простой рецепт. Правда?:)

Don Rudolfo, Peter Vinding Diers Montecarrubo 2008. Эпизод 199

Alexey Dmitriev — Tue, 03 Jul 2012 06:31:10 +0000

СЛЕДУЮЩАЯ ДЕГУСТАЦИЯ: Праздничный выпуск, которого я так жду:) Уже совсем скоро! (но до этого еще будет видеорецепт)
ПОСЛЕСЛОВИЕ: Ирония судьбы? Победу Испании отмечать вином из Италии:)
ЦЕНА: около 350 грн
ГДЕ КУПИТЬ: виномаркет «Поляна», Дніпровська набережна, 18, «Євробазар»