Gordura presente no azeite traz sensação de saciedade e ajuda a prevenir a obesidade, segundo pesquisa da Unicamp.

Gordura Saudável Ajuda no Combate à Obesidade
Por Beth Santos

Por trazer a sensação de saciedade, evitando a ingestão excessiva de alimentos, um tipo de gordura (ácidos graxos monoinsaturados), encontrado no azeite de oliva, ajuda a combater o excesso de peso. Esta foi a conclusão de pesquisa recente da Universidade de Campinas – Unicamp.

Segundo os pesquisadores envolvidos no estudo, a ingestão excessiva de gorduras saturadas causa lesão em uma região específica do cérebro, o hipotálamo, responsável pelo controle da fome e do gasto energético. Em consequência, quando somos expostos a uma alimentação rica em gorduras saturadas, passamos a consumir mais calorias do que gastamos, resultando em sobrepeso ou mesmo obesidade.

Outros Benefícios
Os especialistas explicam que os ácidos graxos monoinsaturados, presentes no azeite, podem impedir a inflamação do hipotálamo. Têm, também, a capacidade de aumentar a produção do hormônio GLP1 no intestino, o que promoveria a saciedade, ajudando a evitar a obesidade.

Além desses benefícios, o azeite de oliva tem a chamada ação antioxidante, ajudando a retardar o envelhecimento da pele, por exemplo, além de prevenir doenças cardiovasculares e reduzir níveis do colesterol. As gorduras saudáveis podem ser encontradas também nos óleos de amendoim e canola, em nozes, amêndoas, amendoins e abacate.

Um livro interessante e gostoso, nutricionista tem mania de colocar sabor nas coisas, nem liga.
Meus sentidos aguçados para devorar cada palavra do livro espantaram meu sono e o cansaço, a minha mente derrepente foi abrindo gavetas e relembrei tantas mulheres que se identificavam com as linhas que estava lendo.

Muitas vezes é na comida ou no próprio corpo que se deposita a responsabilidade pela felicidade. As reclamações são tantas, é a celulite, as pernas finas, cabelos sem volume, as rugas que insistem em aparecer mostrando que o tempo não esquece a nossa idade, os quadris arredondados ou seria a barriga? ah, a barriga o que fazer com ela, talvez musculação, lipo, massagem ou parar de comer, parece loucura mas acontece.

Logo, separar as emoções dos alimentos tem sido um desafio, mulheres magras acham que podem emagrecer um pouco mais, outras buscam lipoaspiração, cirurgias plásticas ou cirurgia de obesidade, tentando de alguma maneira se encontrar com o proprio corpo, porque no final das contas é isso que desejam, se tornarem felizes. Mas não é a plástica ou outro tipo de tratamento que fará a diferença, é necessário muitas vezes ir mais fundo e mergulhar no oceano, reencontrar-se pérola.
É preciso enxergar-se de dentro pra fora.
Toda mulher é delicada e isso não depende de seu corpo, pois cada uma tem algo especial que é só dela, algo que o Criador colocou com todo carinho e disse, essa é você “  … “  amada. Porque tudo Ele criou com amor.
Não importa se esta casada a anos ou separoda, se esta solteira, se é mãe ou não quer ter filhos, cada mulher é uma pérola rara. Li e depois de um certo tempo entendi o que significava a frase “estado civil: feliz”, é que realmente ninguém é reponsável por nossa felicidade.
Um tempo atrás assisti um filme que tinha como tema a festa das cerejeiras, porém o enredo da história mexeu comigo e saí do cinema   introspectiva; porque demoramos tanto tempo para realizar algo que desejamos, muitas vezes não percebemos quem esta ao nosso lado, outras tantas vezes deixamos de dizer eu te amo ou deixamos de sorrir, perdemos tempo sem dar e receber carinho. Nunca desligo o telefone sem dizer “pai te amo ou mãe eu te amo”, falo aos meus irmãos e sobrinhos que os amo. Levanto declarando que amo o meu Senhor acima de tudo e de todos, pois foi Ele quem me permitiu estar aqui e  conhecer a Sua Grandeza e Unicidade.
Por favor, não pensem que saio falando eu te amo por aí, digo isso a “algumas” pessoas especiais e para as demais dou meu sorriso.
Reconhecer as falhas muitas vezes não é fácil e é preciso tempo. Um tempo para se reencontrar, não raras vezes é preciso ajuda, ou seja procurar um profissional, terapia ou dentro de si mesma toda a beleza que foi dada. E, não adianta reclamar porque é com este corpo que terá que conviver.
Vou finalizar e terminar o capitulo que tem como titulo “De respiração a respiração”, sugestivo pois respirar é vital, assim como comer, crer no Criador e “SER” é vital.

Cada mulher é especial a sua maneira, o Criador não erra NUNCA! Tenha certeza disso.

Abraços

Beth
Nutricionista Clínica
(41) 9670-0858
bethy.p@hotmail.com
nutricionista@medsena.com.br

INSCRIÇÕES: tel: 3069-6975 marcela.ambulim@gmail.com

13h30 – Inscrições e retirada de material

14h00 – Abertura – Fernanda Scagliusi

14h15 – Transtorno Alimentares no Brasil hoje: como melhorar detecção e tratamento ?
Vanessa Pinzon

15h00 – O que é prevenção em Transtornos Alimentares ? – Marle Alvarenga

15h30 – Perguntas

15h45 – Coffee break

16h00 – Prevenção integrada de Transtornos Alimentares e Obesidade – Viviane Polacow

16h30 – Transtornos alimentares, internet e possibilidades preventivas – Patricia Gipstejn Jacobsohn

17h00 – Iniciativas internacionais de prevenção em Transtornos Alimentares – Fernanda Timerman

17h30 – Perguntas e discussão “O que podemos fazer ?”. Coordenação Valéria Palazzo

Você sabia que compartilhar com outras as pessoas sobre suas dúvidas e êxitos na luta contra a obesidade é um caminho bastante positivo para quem deseja emagrecer sem perder a qualidade de vida? Sim, o diálogo sobre a obesidade é um dos caminhos para o emagrecimento. É por isto que criamos o GRAE – Grupo de Reeducação Alimentar e Emocional. Nele, as pessoas dividem todas as suas dúvidas, compartilham sucessos e trocam experiências. Tudo acompanhado por profissionais ligados a área de psicologia e nutrição. Os grupos são divididos em dois:

Grupo Bariátrico – Passar por procedimento cirúrgico Bariátrico nem sempre é uma decisão simples a se tomar. É algo que requer mudança de hábitos e atitudes que acompanham o paciente há anos. Necessita de muita disciplina, bom entendimento das mudanças corporais e acompanhamento psicológico. Para que os participantes encontrem êxito nesta decisão, uma das melhores formas é discutir o fato exaustivamente, trocando experiências com pessoas que passam pelo mesmo momento de vida. Os encontros em grupo proporcionam esta segurança pois discutem assuntos que darão suporte no momento de decidir pela cirurgia.

Grupo Obesidade – Já para quem não deseja ou não pode passar por um procedimento cirúrgico, mas quer emagrecer através de uma mudança de comportamento, os grupos do GRAE também contribuem para este acompanhamento. O objetivo aqui é dar auxilio às pessoas no desenvolvimento de comportamentos magros, promovendo mudanças de hábitos alimentares e comportamentais, gerando um emagrecimento saudável e adequado a um novo estilo de vida a ser adotado.

Acompanhamento profissional

Psicóloga Luciana Kotaka – CRP – 08/06502-1

Nutricionista Marilize Tamanini – CRN 8 1210

Nutricionista Elisabete Porfírio – CRN 8 1246

Quartas feiras – 19:00 às 20:30

Sábados– 14:00 às 15:30

Duração -15 encontros (4 por mês)

Inscrição – 41- 3206-6717/ 9113-1212

Informações 41-3206-6717 ou por e-mail – lucianakotaka@uol.com.br

Olá

Quantas vezes já lhe ofereceram oportunidades para enriquecer sem esforço? Quantas ofertas de negócios, já chegaram a suas mãos, com a tentação de ganhar muito dinheiro trabalhando apenas poucas horas por dia?

Não digo que não existam oportunidades assim. Mas são raras. Como também, nem sempre é necessário se “matar de trabalhar” para alcançar o que se almeja.

Mas o objetivo não é discutir ofertas mirabolantes ou propaganda enganosa! É outro, mais profundo. Como o próprio título da mensagem de hoje diz: A estrada para a Glória não é pavimentada.

Aliás, em muitas situações nem existe uma estrada sequer para alcançarmos nossos objetivos. Isso é motivo para desistir?

A glória está justamente no fato de você construir o caminho para chegar onde deseja.

Quantos obstáculos de verdade você já enfrentou para chegar até aqui  ? Não só os desafios que apareceram ou que alguém deixou em seu caminho.

Quantas manhãs você se deparou com um desânimo, dos bem grandes, que nem permitiriam muitas pessoas saírem da cama, mas você o superou.

Sonhos, projetos, planos, todas as pessoas tem. Às vezes encontro pessoas que se empolgam entusiasticamente para apresentar seus planos. Porém com o tempo, tudo aquilo foi parar numa gaveta. Se questionarmos os motivos, somos bombardeados com uma lista enorme de justificativas.

Porém, o que faltou mesmo, foram alguns ingredientes que impulsionam as pessoas a seguir por um caminho difícil, contornando obstáculos, ou mesmo construindo caminhos aonde eles forem necessários.

Parece simples, falado ou escrito aqui. Na prática é necessário preparação para “aventurarmos” na estrada da glória. E esta preparação passa por algumas fases importantes e imprescindíveis.

Definição de metas. Estabelecer claramente o que você deseja alcançar. Em quanto tempo quer alcançar esse resultado. Mas principalmente, qual o “custo” dessa conquista?

Ao falar em custos, não é só uma referência a quantia de dinheiro que você necessita para realizar seus projetos. Mas, refere-se principalmente ao esforço ou sacrifício que você precisa fazer para chegar ao seu objetivo.

Uma vez definidas as metas, comece a planejar como vai realizar cada etapa desse processo. Por que sem planejamento, fica difícil avaliar seu progresso.

Quando digo que a estrada da glória não é pavimentada, é para dar a você mais uma vez a noção de que as grandes conquistas em nossa vida exigem grande esforço. Principalmente o de acreditarmos que somos capazes de alcançar o que desejamos.

Pense nisso…

Tenha um Bom Dia Hoje  !

Sigmar Sabin
Professor e Aprendiz da vida
Fale comigo: sigmarsabin@bomdiahoje.com.br

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Veja alguns temas:
- Motivação – Seus Motivos em AÇÃO para vencer na VIDA.
- Vendedores Insubstituíveis.
- Faça do seu dia um Bom Dia HOJE!
- Superando seus Próprios Limites.
- Professor: Profissão – REVOLUCIONÁRIO.

Um prato leve e que fica saboroso, típico das regiões mediterrâneas, você nao precisa fazer mais nada porque esta preparação acompanhada de um suco de uva se torna um manjar.
Para quem já provou a lasanha de alface, aí vai mais uma delícia que deve ser degustada com prazer e agradecimento, pois a natureza nos fornece uma infinidade de alimentos que dão energia e proporcionam saúde.
Nunca coma um alimento sem agradecer.
Chamado de Lasanha porque é o mesmo princípio de camadas do prato italiano, mas aqui não tem massa, molho e também não tem carne (o que torna o prato uma opção também para os vegetarianos).

O resultado é um prato levíssimo e muito saboroso!

O preparo não tem segredo:

- usar miniabrobrinhas ou pode ser a comum

- Comece cortando fatias bem finas da abobrinha e acomodando-as em uma refratária

- A cada camada de abobrinha repita o processo de temperar com azeite, manjericão fresco, pimenta do reino moída na hora, ervas de provence e um pouco de sal (cuidado com o sal porque o defumado da ricota já dá um certo sal ao prato).

- Depois, é só usar o descascador de batatas para fazer lâminas de ricota e também ir dispondo entre as camadas de abobrinha.
- Finalize com ricota, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por uns 15 minutos, apenas o suficiente para deixar a abobrinha macia.

Minha dica: Você pode usar o mesmo princípio com outros legumes, pensei em lâminas de cenoura, vagem torta, berinjela, varie, crie seu prato, voce vai se surpreender.

A ricota defumada que, ao contrário da versão normal, consegue emprestar bastante sabor às receitas.

SAÚDE PRA VOCÊ!

Beth

Nutricionista

(41) 9670-0858

http://anaepedro.planetasesi.org.br/ead/mod/resource/view.php?id=14

Anotar todos os alimentos ingeridos pode ser uma ferramenta muito eficaz para emagrecer. Além de ajudar no controle da quantidade de calorias diárias ingeridas, a adoção de um diário alimentar faz com que a pessoa desenvolva maior conscientização sobre o ato de comer. Segundo o psicólogo e psicoterapeuta, Marco Antonio De Tommaso, os pacientes que adotam o diário como parte do tratamento de reeducação alimentar adquirem maior percepção e compreensão de suas emoções.

Tommaso explica que muitas vezes esse “desejo de comer” está vinculado a fatores como nervosismo ou ansiedade. “O alimento exerce alívio de curtíssimo prazo naquela sensação desagradável; mas, logo depois, esse mal-estar volta reforçado pela culpa, levando-a a comer de novo para aliviar a tensão, e assim sucessivamente”.

Medo e ansiedade são reações emocionais frente ao perigo; porém o medo é uma reação a um perigo real, enquanto a ansiedade é uma emoção subjetiva e desproporcional a um perigo inexistente ou pouco significativo. Nesse último caso, afirma o especialista, a comida amortece os sintomas da ansiedade antes mesmo deles serem captados pela consciência. Daí a importância do diário. “Depois de um tempo, os pacientes se dão conta quando estão comendo por fome, ou por compulsão”, complementa.

E os números confirmam a tese de Tommaso. Uma pesquisa feita nos Estados Unidos constatou que os pacientes adeptos ao diário alimentar perderam duas vezes mais peso do que os que não tinham a rotina de escrever o que comiam. O estudo, realizado pela Kaiser Permanente’s Center for Health Research, selecionou 1.650 pessoas de quatro cidades norte-americanas.

Caros amigos,

Iniciei meu trabalho como consultor de psicologia e comportamento do site da amiga Gisele Bündchen. A matéria está na sessão  ”Estilo”. www.giselebundchen.com.br/estilo.

O link da matéria atual é http://www.giselebundchen.com.br/gisele_estilo.asp.

Aguardo vocês!

Dr. Marco Antonio De Tommaso
-  Psicólogo e psicoterapeuta pela Universidade de São Paulo
-  Atuou no IPQ do HC USP em pesquisa e atendimento
-  Credenciado pela Assoc Bras para Estudo da Obesidade
-  Consultor da Unilever – Dove na Campanha pela Real Beleza
-  Assessoria psicológica para modelos e agências.

11 – 3887 9738    tommaso@terra.com.br www.tommaso.psc.br

http://tommasopsicologia.blogspot.com/

Rua Bento de Andrade 121, J. Paulista  CEP 04503-010

Clínica Tommaso: deixando de estar, aprendendo a ser.

Abrem-se as cortinhas do palco da vida… O Universo anuncia: Booommm Diiiaaa…

Lembre, que nesta manhã, ao acordar você subiu ao palco da vida para atuar. Atuar no show da sua própria vida. Nele o papel principal é seu, sempre  !

Por isso mesmo, que eu quero lembrar você, de alguns pontos importantes:

Ninguém pode lhe tirar o direito de atuar ou impedir de fazer acontecer em seu próprio espetáculo!

E você não tem o direito de terceirizar a responsabilidade de atuar e nem poderá terceirizar sua felicidade!

Afinal de contas, quem é responsável pela sua vida  ?

Mas, se você ainda não tem uma razão para fazer o melhor em seu show, agora, neste momento pergunte-se:

Por que é que estou aqui?

Eu tenho uma proposta para lhe fazer agora !

Aproveitar o momento, já com o espetáculo em andamento. E neste espetáculo que é sua vida, que não há ensaio. Você aproveitar o tempo para aprender algo novo, crescer como pessoa, somar experiências em sua vida e contribuir para somar boas experiências na vida de outras pessoas também!

Não jogue fora o tempo e esta oportunidade preciosa!

Pois, isto que lhe proponho só é possível com uma atitude positiva e com ações positivas! São elas que farão toda diferença no seu espetáculo de vida HOJE!

Portanto, comece agora mesmo, construir aquilo que você acredita que você será um dia. Não importa o que aconteça durante o caminho, durante seu dia. É você quem decide se isto vai ou não estragar seu dia!

E lembre

Não conceda a ninguém o direito de fazer você infeliz…

Mesmo que lhe dê aquele friozinho na barriga, enfrente a situação. Combata o medo, não se renda a ele.

E para combater o medo seja ousado(a), não tenha medo de errar….

Faça as mudanças necessárias em você mesmo(a). Afinal de contas nada mudará se você não mudar…

Utilize de criatividade. Mas saiba que, ser criativo(a) é encontrar soluções onde todos só enxergam problemas.

Assim, tenho certeza que seu dia será muito melhor, mais proveitoso, mais alegre, enfim, valerá a pena vivê-lo por inteiro.

Seu dia de hoje será um SHOW!

Pense nisso…

Tenha um Bom Dia Hoje  !

Sigmar Sabin
Professor e Aprendiz da vida
Fale comigo: sigmarsabin@bomdiahoje.com.br