Comido por servido

Pastel "tres leches"

2013-04-08T00:19:00.000+02:00

Hace tiempo que quería probar este pastel, muy popular en varios países de Sudamérica (no está muy clara su procedencia original, en unos sitios he leído Venezuela y en otros México). Como...

Leche frita

2013-03-10T17:12:00.000+01:00

La leche frita es un dulce muy popular en muchas regiones de España, y desde luego uno de los tradicionales de la repostería gallega. Una receta sencilla y sin ingredientes complicados para...

Cupcakes de coco.

2012-12-19T12:15:00.001+01:00

Como ya sabéis, mi amiga invisible gastronómica me regaló varias cosas para la cocina, todas ellas muy navideñas, entre las que se incluía un kit para cupcakes. Aunque yo no soy muy aficionada a la...

Ramo de tulipanes (tomatitos pera rellenos).

2012-12-08T21:11:00.001+01:00

Rellenar unos tomatitos pera para un aperitivo tal vez no sea una idea muy novedosa, pero si los presentamos como si fueran tulipanes en un ramo, seguramente será motivo de admiración entre nuestros...

¡Llegó mi AIG!

2012-12-02T01:18:00.001+01:00

¡Qué bien sienta recibir un regalo! ¿Verdad? Como ya os comenté, este año participo por primera vez en el Amigo Invisible Gastronómico (AIG); esperaba con ilusión el regalo y estaba intrigada...

Pan de ajo y queso

2012-10-21T17:11:00.001+02:00

Este delicioso pan de ajo con queso es muy sencillo de hacer, y puede convertir cualquier comida en algo especial. En este caso partimos de una barra o baguette de las que venden precocidas para...

Macaron: el auténtico

2012-10-01T00:02:00.000+02:00

¡Vaya, pensaréis, qué modesta! Je,je. Pero lo de "el auténtico" no lo digo yo, sino Christophe Felder, repostero francés de cuyo libro Mis 100 recetas de chocolate está sacada esta receta. La verdad...

Tartita ligera de yogur

2012-09-15T16:07:00.000+02:00

¿A que es mona? Es que, no sé porqué, los postres pequeñitos siempre atraen nuestra atención: petit fours, minicroissants, micromagdalenas... ¿Será que nos sentimos menos culpables al pensar...

El invitado ha traído... Costillas de hojaldre

2012-09-09T16:41:00.000+02:00

"El invitado ha traído..." es una nueva sección en el blog, que inauguro hoy con estas deliciosas costillas de hojaldre. Las recetas publicadas aquí no estarán realizadas por mí, sino por alguna...

AIG 2012

2012-09-07T17:05:00.002+02:00

¡Este año me apunto al AIG! Para los que no sepáis de que estoy hablando, se trata de un evento que comenzó hace ya varios años (creo que cuatro), por iniciativa de Bea Roque, de El rincón de Bea. Se...

Galletas caseras de arándanos y piñones

2012-09-03T00:55:00.000+02:00

Y aquí estamos otra vez, otro septiembre. Preparándonos de nuevo para la rutina del curso escolar, compras de última hora, libros pendientes de forrar... Así que qué mejor que hacer un buen...

Pasta con gambas, estragón y miel

2012-08-19T17:44:00.001+02:00

"[...] Una noche cualquiera acaba todo una mañana exacta seis y cuarto suena el despertador como sonaba en el resto del año un alarido. [...]" (M. Benedetti) Así que ya no me queda más que esperar...

Tarta de chocolate de los siete minutos.

2012-05-14T20:12:00.000+02:00

Retomo mi actividad con esta receta, tomada del libro de Cristina Galiano, Mis mejores recetas con Thermomix. Es una tarta de esas infalibles, de las que recomendamos sin ningún temor porque...

Chanquetes de El Ejido

2012-03-10T17:00:00.000+01:00

¿A que con estos días soleados que está haciendo ya apetece salir a tomarse unas tapitas a alguna terraza? Pues precisamente pensando en eso, me he acordado de esta fritura tan especial. No se hace...

Cupcakes de naranja

2012-03-03T16:57:00.001+01:00

Hace unas semanas tuve la suerte de resultar ganadora del sorteo que organizó Kristin, de la web Pasteles y panes hechos en casa, junto con La Casa Nórdica. Se trataba de unos...

Bizcocho de claras

2012-02-18T18:36:00.000+01:00

Después de tantos días sin publicar nada en el blog, aquí estoy de nuevo dispuesta a seguir probando recetas para compartir con todos vosotros mi experiencias. Esta vez os traigo un bizcocho bastante...

Arroz con leche.

2012-01-14T19:15:00.000+01:00

Cuando tienes una Thermomix (¿o se dice "un Thermomix"?, nunca lo he sabido...), piensas que hay ciertas recetas en las que este robot te salva la vida. Básicamente todas aquellas en las que tienes...

Albóndigas al horno (sin freír).

2012-01-08T14:14:00.000+01:00

Antes de nada quiero saludaros después de tantos días y desearos un buen 2012. ¿Ya habéis hecho vuestra lista de buenos propósitos? Seguro que sí, todos la hacemos; ahora y en septiembre, aunque...

Mis galletas han viajado a...

2011-12-19T09:14:00.001+01:00

Todos los meses, desde el blog Film&Food, lanzan algún tipo de reto gastronómico a la blogosfera. El de diciembre, muy original, consistía en un intercambio de galletas, idea surgida del libro...

Galletas "coro de villancicos"

2011-12-11T17:46:00.000+01:00

Cuando en una casa hay niños, la Navidad es sobre todo de ellos. Los adultos tenemos que intentar por todos los medios hacerles disfrutar de estas fiestas... Aunque eso no es difícil. Entre los...

Pudin de atún

2011-11-22T22:46:00.001+01:00

Después de tantos días de dulces, os dejo esta receta salada que no da absolutamente ningún trabajo. Se trata además de un plato muy versátil que lo mismo se puede disfrutar en pequeñas porciones en...

Bizcocho de chocolate y aceite

2011-11-19T21:02:00.000+01:00

Esta tarde tenía invitados para continuar con las celebraciones de mi cumpleaños. Después de la tarta "oficial" el día "oficial", que compartí con mis hijos (y de la que no he puesto post porque,...

Copa de chocolate y nata, tipo "Dalky"

2011-11-09T19:44:00.001+01:00

Esta receta es para apuntarla y hacerla a menudo, sobre todo si tenéis niños porque les va a encantar. El sabor es delicioso, absolutamente parecido a las copas de este tipo que podemos comprar en el...

Milhojas de manzana

2011-10-12T16:28:00.002+02:00

Hace algunos días, hojeando una revista de recetas de cocina, me encontré con esta que me llamó la atención. Es, por así decirlo, otra presentación de las manzanas asadas, pues ya veis que sus...

Copa de crema de limón y yogur

2011-10-09T12:33:00.000+02:00

Creo que si se hiciera una estadística sobre el total de recetas de cocina de toda la blogosfera que son recetas de postres, el porcentaje sería abrumador. Y es que no sé porqué, la mayoría de...