Faz tempo que não escrevo as cartas das meninas. Em vez disso, vou tentar uma vez por mês fazer um resumão geral do que acontece na vidinha delas. Porque registrar é preciso.

L: Já sabe ler. Está naquela fase de ler tudo que vê pela frente, nas ruas, nas placas, nas roupas. Todos os dias traz um livro da escola pra ler, é o dever de casa, a leitura. Às vezes ainda se confunde, mas já acerta a maioria das palavras e está lendo cada vez mais rápido. Em português ela também consegue ler. Acho que vou escrever mais sobre isso depois.

A: Sobe e desce de tudo. O lugar preferido dela é o banquinho no banheiro. Já sobe no sofá, na cama. Já consegue até descer da minha cama, que é bem alta. Adora escadas também, mas ainda não a deixo descê-las.

L: Faz caras e bocas, canta e dança. Uma verdadeira estrela. Na hora do banho, ela fica HORAS quieta lá dentro, já pelada, olhando pro espelho, às vezes em pé em cima do vaso, dançando e cantando. Figura!

A: Está começando a dormir melhor. Tem uns dias já que dorme praticamente a noite toda, pra meu êxtase total! Se vai pra cama tarde tem ido direto até 6 ou 7 da manhã. Quando dorme pelas 8 da noite, acorda às 4 e depois vai direto até amanhecer. Não gosto nem de falar muito pra não ativar a Lei de Murphy!

L: A vaidade está aflorando nela. Adora quando pinto minhas unhas e pede pra pintar as dela também. Eu pinto de vez em quando, mas só quando ela deixa as unhas crescerem, porque ela futuca as unhas e ficam todas pequenininhas. Adora passar batom e já trouxe batons das amigas pra casa algumas vezes. Ela fala com a boca toda torta quando está de batom.

A: Ainda não fala palavras reconhecíveis. Ou fala, mas muito aleatoriamente, tipo “papa” pro André, mas não é sempre que ela o chama de “papa”. Entretanto, se comunica perfeitamente. Aponta pra tudo e fala “Ah”, insistentemente até ser atendida. Entende TUDO que falamos. Tudo mesmo.

L: Descobriu as brincadeiras de mãos. Canta músicas e faz coreografias, batendo palmas. Umas meninas brasileiras ensinaram pra ela a brincar de adoleta. E agora eu ando resgatando as musiquinhas da minha infância pra ensinar pra ela. Santo You Tube!

A: Adora a música do Pintinho Amarelinho. E fica fascinada com todos os bichos que vê na rua. Corvos e gaivotas fazem o maior sucesso com ela. Cachorros também. Eu preciso levá-la no zoológico logo. Acho que ela vai se amarrar.

L: A fase do ciúme chegou tarde. Ela fica toda chameguenta pro meu lado, pedindo pra me abraçar. Nos fins-de-semana, quando ficamos na cama todos juntos, ela não quer que Alice fique comigo, pede pra me abraçar e deixar a irmã de lado. Pede pra eu vesti-la, e até comida na boca eu tenho que dar de vez em quando. Tem seus momentos de bebê, de novo.

A: Folheia livros e revistas direitinho. Estes são abundantes em casa, graças a Deus acho que estou criando um bom hábito com as minhas filhas. A pequena passa os dedinhos pelas folhas, sem rasgar nem nada. Adora ver as figuras e tem vezes que nos imita lendo.

L: 20 kg e 1,12 m

A: 10 kg e 80 cm

Abacaxis do Havaí, porque aqui não dá abacaxi. Super docinhos! Um desses virou doce de abacaxi no Ano Novo. Feira do mercado público de North Vancouver.

Eu nunca tinha feito empadão de frango. Foi a minha primeira vez e ficou uma delícia. Agora eu não vou morrer de saudade do empadão da minha mãe.

Vamos à receita.

Massa

500g de farinha de trigo
1 ovo inteiro (tem quem faça só com a gema)
O quanto baste de margarina/manteiga (até dar a liga)
sal

Misturar tudo e ir adicionando a margarina (ou manteiga) até a massa desgrudar da mão. Essa quantia de farinha dá pra um refratário médio. Pra mim faltou um pouco de massa porque você tem que cobrir o fundo da forma e ainda abrir mais massa pra fazer a “tampa” do empadão. O meu faltou um pedacinho pra fechar em cima e ficou sem tampa mesmo.

Recheio

500g de peito de frango
cebola
tomate
azeitona
requeijão (ou cream cheese pros das bandas de cá)

O recheio é simples. Eu refoguei meio quilo de peito de frango cortadinho e depois cobri com água pra cozinhar e ficar bem molinho. Refoga do jeito comum mesmo, com alho, cebola, qualquer tempero que você use. Quando a água secar o frango vai ficar super molinho, bem macio.

A minha irmã não desfia o frango, ela pica ele na faca. Foi o que eu fiz também. Bem mais prático e como ele tá bem molinho, se picar bem pequeno fica como se fosse desfiado.

Depois prepara um molho pra esse frango picado. Tomate, cebola, e todo tempero que você quiser. Eu coloquei tomilho e azeitona. A azeitona dá um toque especial, picadinha. Junte o frango.

Segundo a minha irmã também não precisa esperar esfriar o recheio pra colocar o requeijão. Ela põe quente mesmo! Aqui não tem requeijão, então o cream cheese funciona bem também. Coloquei um potinho de 250g de cream cheese no recheio.

Despeje o recheio sobre a forma já com a massa aberta. Tampe o recheio com o restante da massa aberta e pincele uma gema por cima.

Por no forno médio por não sei quanto tempo, até você ver que a massa está dourada, porque o recheio está pronto praticamente. É só o tempo da massa assar mesmo.

Se você for como meu marido, não precisa esperar esfriar pra servir.

Aproveite!

E só pra compartilhar outra receita, ontem eu fiz esse bolo de milharina. MUITO bom! Pra quem tá nas bandas de cá, use aquele pó de corn meal como a milharina.

Foto: Cyber Cook, no Flickr

Eu tinha 19 anos. André tinha 23. E foi num 2 de fevereiro que começamos a nossa história, a data que marcou o início do nosso namoro.

Te amo, Dé!

A Cris está estudando pra ser chef. O coração dela está na cozinha, sempre esteve. Quando ela esteve aqui, eu brinco dizendo que a escravizei na cozinha. Não pus a mão numa panela! Bem, só pra lavar. Porque chef que é chef não lava louça, tem ajudante.

Estas são algumas das coisas que aprendi com ela:

1. Nunca nunca nunca use utensílios de madeira. Nem tábua, nem colher de pau. Madeira é ambiente propício para a proliferação de bactérias, o que não acontece com o plástico.

2. Uma boa faca faz TODA a diferença. (Manja aqueles programas do Food Network? Os chefs cortando alucinadamente? Ela faz igual.)

3. Alho nunca é demais.

4. Usar e abusar de temperos, são eles que dão o gosto à comida. Agora sou amiga íntima do tomilho e do alecrim.

5. Alho-poró, em inglês, é leek.

6. Fermento pra fazer massa de pizza deve ser diluído, pelo menos o daqui.

7. Toda sobra de comida é reaproveitável.

8. Bolinho de chuva tem gosto de infância.

9. Massa de empadão é super fácil de fazer! Finalmente fiz o meu primeiro e fez o maior sucesso. A receita eu publico amanhã.

10. Pra dar comida pra criança tem que ter muita psicologia e uma dose cavalar de paciência. Laura comia TUDO que a tia botava no prato.

11. Comer em restaurante de escola de culinária é tudo de bom! Pra quem é de Vancouver, o Pacific Institute of Culinary Arts, em Granville Island, serve almoço executivo por $15 durante a semana. Uma experiência fantástica! Mas te prepara pra pouca comida no prato.

PS: O item 2 eu aprendi tão bem, mas tão bem, que até copiei o corte que ela deu no próprio dedo indicador enquanto estava aqui. Quando eu fiz o empadão, cortando tomate eu lasquei um pedação do meu dedo indicador esquerdo. Abriu um buraco, saiu sangue pra caramba, doeu demais. Uma semana depois já está quase bom. Acho que deviam inventar um dedal pra uso na cozinha.

Essa semana eu estava revendo a minha lista de 101 coisas quando percebi que já tinha cumprido um item e nem tinha percebido! No penúltimo dia do ano a gente foi jogar boliche com amigos.

Sabe daquelas coisas simples da vida que você diz que vai fazer um dia, e o dia nunca chega? Boliche era uma delas. Joguei poucas vezes no Rio, talvez umas três que eu me lembre. Aqui ainda não tínhamos jogado e nem tinha procurado saber como era, preços nem nada. Mas quando a Cris estava aqui resolvi aproveitar a oportunidade e chamamos uns amigos nossos, que a gente já tinha falado que ia marcar um boliche um dia desses.

Laurinha adorou a brincadeira. Foi a primeira vez dela. Agarrava a bola com os dois braços e soltava com tudo na pista. Na maior empolgação! E fez até strike! Alice ficava curiosa com as bolas, ficava olhando o buraco de onde elas saiam.

Foi muito divertido e agora quero voltar mais vezes.

As fotos não sairam muito boas. Aliás, foto de boliche ninguém merece, sai todo mundo de costas, com o bumbum empinado! *risos*

Eu não sei como fui parar neste post. Foi na época em que pesquisava para fazer minha lista de 101 coisas, eu acho. AMEI essa lista e há tempos queria publicar a tradução das perguntas aqui. As em negrito são as que mais mexeram comigo.

***

Essas perguntas não têm resposta certa ou errada.

Porque às vezes fazer a pergunta certa é a resposta.

1. Qual seria a sua idade se você não soubesse quantos anos tem?

2. O que é pior, fracassar ou nunca tentar?

3. Se a vida é tão curta, por que a gente faz tanta coisa que não gosta e gosta de tantas coisas que não fazemos?

4. Depois que tudo for dito e feito, você terá dito mais ou feito mais?

5. Cite uma única coisa que você gostaria de mudar no mundo.

6. Se a felicidade fosse a moeda do país, que tipo de trabalho te faria rico?

7. Você está fazendo aquilo em que acredita ou se acomodou com o que faz?

8. Se a expectativa de vida fosse de 40 anos, em que isso mudaria sua vida?

9. Até que ponto você controlou o caminho que sua vida tomou até aqui?

10. Você se preocupa em fazer certo as coisas ou fazer as coisas certas?

11. Você está almoçando com três pessoas que respeita e admira. Todas elas começam a criticar um amigo íntimo seu, não sabendo que é seu amigo. A crítica é injusta e de mau gosto. O que você faz?

12. Se você pudesse dar um único conselho a um recém-nascido, qual seria?

13. Você passaria por cima de uma lei para salvar uma pessoa amada?

14. Você já viu loucura onde depois viu criatividade?

15. Há algo que você sabe que faz diferente das outras pessoas? O que é?

16. Por que o que te faz feliz não faz todos felizes necessariamente?

17. Cite uma coisa que você ainda não fez mas que quer MUITO fazer. O que te impede?

18. Você está se prendendo a algo que não deveria?

19. Se você tivesse que mudar de estado ou país, para onde iria e por quê?

20. Você aperta o botão do elevador mais de uma vez? Tem certeza de que isso acelera o elevador?

21. Você preferiria ser um gênio preocupado ou um Zé-ninguém feliz?

22. Por que você é quem você é?

23. Você tem sido o tipo de amigo que gosta de ter como amigo?

24. O que é pior, quando um bom amigo vai pra longe ou perder o contato com um amigo que mora bem próximo de você?

25. Cite algo pelo qual você é mais grato.

26. Você preferiria perder suas velhas recordações ou nunca poder construir memórias novas?

27. É possível saber a verdade sem antes questioná-la?

28. O seu maior medo já se concretizou?

29. Você se lembra algo que te deixou extremamente aborrecido há 5 anos? Hoje, aquele episódio importa?

30. Qual é sua memória da infância mais querida? O que a faz tão especial?

31. Quando no seu passado recente você se sentiu mais vivo e intenso?

32. Se não agora, quando?

33. Se você ainda não alcançou o que quer, o que tem a perder?

34. Você já esteve com alguém, não disse nada, e saiu com a sensação de que teve a melhor conversa da sua vida?

35. Por que religiões que pregam o amor causam tantas guerras?

36. É possível saber, sem sombra de dúvida, o que é bom e o que é mau?

37. Se você ganhasse 1 milhão de dólares, largaria o seu emprego?

38. Você preferiria ter menos trabalho ou mais trabalho em algo que realmente goste?

39. Você sente que viveu este mesmo dia 100 vezes?

40. Quando foi a última vez que você entrou na escuridão com apenas uma vaga luz de idéia de algo em que você acreditava?

41. Se todos seus conhecidos morressem amanhã, quem você visitaria hoje?

42. Você concordaria reduzir sua vida em 10 anos para ser super atraente ou famoso?

43. Qual é a diferença em estar vivo e viver plenamente?

44. Quando vai ser o tempo de parar de calcular os riscos e apenas seguir adiante e fazer o que é certo?

45. Se aprendemos com nossos erros, por que temos tanto medo de errar?

46. O que você faria diferente se soubesse que ninguém te julgaria?

47. Quando foi a última vez que você reparou no som da sua respiração?

48. O que você ama? Suas ações recentes refletem este amor?

49. Daqui a 5 anos, você vai lembrar do que fez ontem? E ante-ontem? E o dia anterior?

50. As decisões são feitas agora. A pergunta é: você está decidindo por si só ou deixando que outros decidam por você?

Agora, pegue uma pergunta e responda nos comentários.

The truth about Toronto – The Daily Gumboot
Um texto bem bacana, em inglês, sobre a eterna rivalidade entre a galera da costa oeste e do lado do Atlântico.

Cereal Box House Tutorial – Bella Dia
É em inglês, mas as imagens são auto-explicativas (acho que não tem mais hífen nessa palavra, né?). Casinhas feitas com caixas de cereal. Eu fiz com a Laura num dia chuvoso. Diversão garantida!

As imagens + virais de 2009 – Pix
As imagens que circularam a internet no ano passado. Muito bacana!

2009 em fotos – Let’s vamos
Links para retrospectivas de 2009 em fotografias de diversos veículos de comunicação relevantes no mundo.

10 novos temas gratuitos – pblog
Pra galera que tem Wordpress próprio, muitos temas novos bacanas.

Vídeo: One year worth of images give some amazing videos – Vimeo

O autor explica como fez o vídeo, fotografando a mesma paisagem um ano inteiro!

Um dos meus lugares preferidos na cidade, Granville Island. Foi o lugar que escolhi pra fazer a minha sessão de fotografia ainda grávida da Alice. AMO as construções, as texturas dos prédios. E as bicicletas. Em todo canto da cidade há estacionamento para bicicletas.

Falta menos de 1 mês pra começarem os jogos olímpicos de inverno aqui em Vancouver. A cidade está pronta!

O relógio de contagem regressiva foi instalado em frente ao Vancouver Art Gallery há quase 2 anos, eu acho.

© vridetv

Esta é a fachada da The Bay no centro da cidade, a loja que vende exclusivamente os produtos oficiais dos jogos.

© Clayton Perry Photoworks

© Clayton Perry Photoworks

Por toda cidade há banners, posteres. Não tem como não se contagiar com a empolgação pelo evento.

Pacific Coliseum, © susan gittins

Placas anunciando os locais de provas, © susan gittins

No aeroporto, © susan gittins

Até as barcas foram decoradas com a marca dos jogos, © susan gittins

Vista do Canada Place pelo Stanley Park, © susan gittins

A tocha olímpica ainda está percorrendo o país. Hoje ela está perto de Red Deer, Alberta. Ela saiu de Victoria, capital de British Columbia e foi até as províncias marítimas (do Atlântico) e está voltando pra cá.

O governador da província, © island explorer

© island explorer

Algumas locações dos jogos de inverno:

Cypress Mountain, nas redondezas de Vancouver, palco do Freestyle Skiing e do Snowboard.

Cypress Mountain, © World Wide Murman

Whistler Sliding Centre, em Whislter (claro!), onde vai ter Bobsleigh, Luge e Skeleton.

A pista do Whistler Sliding Centre é a mais veloz do mundo, © susan gittins

A montanha que vai mostrar o que há de melhor em Alpine Skiing, em Whistler.

Whistler Creek, © susan gittins

Richmond Olympic Oval, o estádio que foi construído em Richmond, nas redondezas de Vancouver, especialmente para os jogos. Casa do Speed Skating.

Richmond Olympic Oval, © cheukiecfu

Uma vila olímpica foi construída para abrigar os atletas. Assim como a do Rio, depois vai ser vendida para moradores locais.

© susan gittins

Eles criaram uma linha de transporte exclusiva para os jogos, vai ter bonde (street car) especial.

© Stephen Rees

Os mascotes, inspirados em lendas das nações indígenas canadenses.

© John Bollwitt

As medalhas, com design super diferente, feitas com material reciclado.

© melkimmett12

Os desenhos das crianças. Todo mundo está ansioso pelo começo dos jogos!

© buzz.bishop

Eu espero poder ver alguma competição, quem sabe de patinação artística, que é lindo, né? Os ingressos mais baratos são 50 dólares, não é tão caro, mas tudo aqui em casa é multiplicado por 4, então vamos ver como vai ser.

As Olimpíadas de Inverno de Vancouver começam no dia 12 de fevereiro.