В зависимости от того, что необходимо производить, линии на хладокомбинате переоборудуются: само собой, лента для пломбира на палочке не подходит для торта-мороженого или для пломбира в семейной упаковке. А вот что именно нужно производить – решает отдел маркетинга: в зависимости от запросов покупателей – магазинов и торговых предприятий. Весной, после планового зимнего ремонта, когда спрос еще не такой большой, мороженое производят не только на продажу, но и впрок, чтобы справиться с последствиями летней жары :)

Насколько «горячим» для хладокомбината будет лето, зависит, конечно, от небесной канцелярии: это такой вид производства, где на спрос напрямую влияет температура на улице. Чем выше градусы – тем выше спрос, тем быстрее раскупают мороженое в магазинах и тем больше его нужно производить, чтобы это желание полностью удовлетворить. Кстати, я пожаловалась на наш магазин, где «Каштан» бывает только время от времени и его быстро разбирают. Заместитель начальника фабрики мороженого Батуро Наталья Федоровна, которая проводила для меня экскурсию, только разводит руками: магазины сами присылают заявки на объем продукции, а значит, только от них зависит, сколько Каштана попадет на прилавки…

Следующий вопрос я задала скорее для проформы, но нужно же было убедиться: «Какое мороженое из вашего ассортимента самое популярное?». Наталья Федоровна улыбается: «Конечно, Каштан». А вот второе место среди видов мороженого выделить уже сложно, потому как дальше – дело вкуса. Примерно одинаково популярны и мороженое в рожках и вафельных стаканчиках, в брикетах и в больших упаковках (по килограмму), фруктовые замороженные десерты и пломбир на палочках разных видов.

Еще интересный факт (хотя он логичен, но на хладокомбинате его лишний раз подтвердили): спрос на фруктовое мороженое сезонный – летом его, конечно, покупают куда чаще, чем зимой. В жару оно служит эдаким охлаждающим соком в твердом виде.

Кстати, небольшое отступление. Иностранные гости, приезжая, к примеру, на выставки и конференции, с большим интересом приходят сюда на экскурсии. Знаете, почему? Потому что в их странах мороженое, как правило, не жирнее 8%, в то время как в Минске производят холодные сладости до 15% жирности.

Еще много интересных фактов о минском мороженом:

• Свою продукцию хладокомбинат поставляет в те области и районы, где нет местных производителей мороженого (то есть никто в стране не остается обделенным :))
• Минское мороженое кушают и в России: Центральный регион, Ленинградская и Калининградская области (возможно, уже в ближайшее время этот список областей пополнится еще двумя регионами).
• В прошлом году мороженое хладокомбината попробовали даже в Ямало-Ненецком округе России, в этом году пока отгрузок туда не было – наверное, еще лежит снег, но все еще впереди…
• Я уже рассказала, что в Беларуси особых различий во вкусах нет – кушают всего понемногу, а вот у россиян есть свои предпочтения: вафельные рожки, мороженое в брикетах (по 100г) и, конечно, Каштан. Кстати, несмотря на то, что конкуренция с местными производителями достаточно высокая, Минский хладокомбинат выигрывает в качестве. Минчане кладут в мороженое настоящее сливочное масло, а вот в России часто используются более дешевые материалы: растительные жиры, кокосовое или пальмовое масло.
• Конечно, я поинтересовалась и вопросом копирайтинга :) То есть – кто придумывает названия новым видам мороженого. Какие-то из названий предлагает лаборатория фабрики мороженого, а какие-то предлагают… дети: сотрудники предприятия приезжают в школы и детские сады с новыми сортами мороженого, угощают самых младших своих потребителей и проводят конкурсы на название. Не всегда в качестве названия используются предложенные варианты, однако очень часто – как отмечают маркетологи предприятия – именно эти идеи служат отличным материалом для того, чтобы придумать новое, яркое и «говорящее» название. А вот разработкой этикеток занимаются профессионалы.
• Кто именно предложил название для «Каштана» — уже никто не помнит, даже старожилы. Говорят, «сколько существует Минский хладокомбинат №2 – столько здесь делают «Каштан». А вот название свое он получил по ассоциации с обычным каштаном: белый внутри и коричневый снаружи.
• Кстати, Минский хладокомбинат № 2 занимается не только мороженым: здесь есть линия по производству питьевой воды и газированных напитков и линия по фасовке сливочного масла. Причем масло здесь не просто нарезают и упаковывают: его еще предварительно гомогенизируют, чтобы оно было более мягким и податливым для намазывания на хлеб, к примеру :)

– Какое мороженое кушаете сами? – не смогла сдержаться и поинтересовалась я у Натальи Федоровны.
– Мы всей семьей всегда покупаем только продукцию нашего хладокомбината, — улыбается собеседница. – Каждый предпочитает свой вид мороженого, но все они – из нашего ассортимента, чаще всего это Семейные пломбиры по 250 грамм, а молодежь в нашей семье предпочитает Пломбир в оболочке из фруктового льда. Часто в магазине закупаемся впрок – чтобы в любой момент, как только захочется мороженого, можно было просто достать его из холодильника.

И снова хочу поблагодарить Галину Анатольевну Онищук, ведущего маркетолога Минского хладокомбината № 2, за отзывчивость и помощь в организации экскурсии!

Самое время задаться вопросом: куда поедем в следующий раз? :) Белорусские компании, которые меня читают, я с радостью рассмотрю предложения об экскурсии (отдельно отмечу: нет, денег за это я не беру: для меня лучшая плата – возможность экскурсии :))

Похожие записи

• «Каштановое» производство: что, где и как? (1)
• Савушкин продукт встречает интернет-гостей (17)
• Новы праект Лявона Вольскага «Белая яблыня грому» (0)
• Красное по белому (0)

Где – а главное, как — делают самое любимое мороженое белорусских интернетчиков? Этим вопросом я задавалась уже давно и потому с особым энтузиазмом ждала экскурсии на Минский хладокомбинат №2 — где в большом количестве производят не только «Каштан», но и множество других видов мороженого.

Как водится, просто так никуда не попадешь: после проходной идем мимо складов на производство. Там я одеваю почти хрустящий белый халат и захожу внутрь. Экскурсию для меня проводила заместитель начальника фабрики мороженого Батуро Наталья Федоровна.

В сравнении с другими производствами, где мне уже довелось побывать, цех по производству мороженого на Минском хладокомбинате № 2 довольно компактный. Однако здесь, в небольшом помещении, одновременно работают сразу три линии – по производству разных видов продукции. Во время моего посещения это было мороженое в стаканчике с арахисом (Ваверачка), пломбир на палочке с наполнителем (Карамелька) и пломбир в брикетах. Благодаря этому мне удалось увидеть одновременно несколько процессов изготовления любимого лакомства :) К сожалению, производственные секреты нужно хранить в тайне, поэтому я фотографий не делала, но отдельные снимки мне предоставили на самом заводе: чтобы вам тоже было на что посмотреть ;)

На Минском хладокомбинате № 2 производят очень широкий ассортимент мороженого. За время экскурсии я услышала названия буквально всех видов мороженого, которое любят в моей семье: Каштан и Люкс (у нас это «заменитель Каштана», когда его нет в магазине :)), Вавёрачка и Фантазия, Эврика и Фламинго, Фруктовый лед (хотя это не мороженое, а замороженный плодово-ягодный десерт) и, конечно, большие «семейные» упаковки пломбира.

Собственно, о процессе. Все мороженое (кроме фруктового, конечно) делается из свежего молока. Несмотря на то, что каждая партия молока должна иметь соответствующий сертификат качества, ее еще проверяет собственная лаборатория хладокомбината.

Далее молоко поступает в цех. Здесь в огромном миксере (это, конечно, я его так называю :)) молоко смешивается с другими ингредиентами (сухое молоко, сгущеное молоко, масло  для увеличения жирности, стабилизатор) и взбивается. Таким образом, смесь насыщается воздухом: именно поэтому получается нежное мороженое :)

Благодаря тому, что смесь остужают и взбивают, она получается воздушной и податливой: такой наполнитель легко упаковать в брикеты или залить в вафельный стаканчик. По трубам «материал» подается на следующую установку – я бы назвала это фасовкой. Вот тут наступает самый интересный процесс, потому что в зависимости от вида продукции запускаются разные процедуры. На конвейер с вафельными стаканчиками содержимое попадает сразу по нескольким узким трубам, подается в стаканчики, упаковывается и отправляется на первую заморозку примерно на полчаса: чтобы содержимое «схватилось» и не растаяло по дороге на склад-морозильник.

На другой ленте процесс «сборки» мороженого и его упаковки происходит практически одновременно: конвейер формирует из упаковки необходимый размер/форму брикета, на дно кладется вафля, сверху из аналогичных труб заливается собственно мороженое, сверху накрывается второй вафлей и запаковывается окончательно. И тоже «уезжает» на заморозку.

Самым интересным для меня, конечно, был конвейер по производству пломбира в шоколаде :) Внешне это такой огромный металлический барабан. Снизу специальным раствором охлаждается содержимое этого барабана. Внутри в нем – отверстия по форме будущего мороженого, куда и поступает все та же взбитая смесь. Она достаточно быстро начинает замерзать, и когда становится достаточно плотной – туда вставляются палочки (если мороженое с наполнителем – то и наполнитель добавляется примерно на этом же этапе).

Затем этот барабан… нагревается! Знаете, почему? Правильно, чтобы замерзшее мороженое можно было легко достать. Конвейер хватает мороженое за палочки, которые уже плотно сидят внутри, и окунает их в шоколад.

То есть в случае с Каштаном – это специальная глазурь, где кроме какао обязательно есть еще масло. Глазурь может быть еще и фруктовой, например. После окунания в глазурь мороженое раскладывается на специальную ленту, таким образом, что каждое мороженое попадает в отдельную ячейку. Затем следует собственно процесс упаковки.

В качестве наполнителей здесь используют натуральные продукты: если это  мороженое «Летнее» – то берется особое пюре из вишни, для шоколадной глазури берется настоящее какао, а для кофейного мороженого делается специальная вытяжка из натурального молотого кофе. В «Эврику» из фруктопитателя попадает изюм, в «Карамельку» — карамельный наполнитель.

Делают мороженое в две смены, а вечером настает горячая пора для третьей: каждую ночь линии по производству мороженого полностью моются. Качество мойки проверяется лабораторией – и если находятся участки, вымытые недостаточно хорошо, очистка проводится по второму разу. Кстати, здесь строго следят за качеством продукции: тщательно проверяют и продукты, из которых делают мороженое, и все этапы производства, и полученную продукцию, это непреложное правило Европейской системы качества НАССР, внедренной на хладокомбинате.

Из варочного цеха мороженое, уже уложенное в небольшие коробки, попадает в огромный морозильник для закалки на 3 суток. Здесь температура достигает -28 градусов по Цельсию (в легкой весенней одежде пробыть там даже 10 минут кажется самоубийством :)). После закалки продукцию перемещают на склад готовой продукции (именно его, кстати, отлично видно с улицы Маяковского), откуда ее и отгружают для магазинов в рефрижераторы с температурным режимом -18°С.

Отдельную благодарность хотелось бы высказать Галине Анатольевне Онищук, ведущему маркетологу Минского хладокомбината № 2, за отзывчивость и помощь в организации экскурсии!

На этом моя экскурсия не заканчивается! Я припасла еще немало интересных фактов о минском мороженом, его популярности и географии использования – все это я включу во вторую часть своего материала о хладокомбинате. Не переключайтесь! :)

Похожие записи

• «Каштановое» производство, часть 2: интересные факты (0)
• Савушкин продукт встречает интернет-гостей (17)
• Новы праект Лявона Вольскага «Белая яблыня грому» (0)
• Красное по белому (0)

Недавно я анонсировала рубрику «Холивары», но не сразу смогла сесть за первый же пост: холиваров много, все они так или иначе затрагивают большинство из нас. И все они – горячи :) Страшновато, знаете ли, задевать очередную болевую точку. Но так как мне хочется расставить кое-какие знаки препинания и высказать свое собственное мнение – я все же решилась начать. Итак, одна из самых горячих тем в последнее время в Минске – водители и пешеходы.

Водители

Машину в самом деле невозможно остановить силой мысли – только потому, что заметил краем глаза метнувшуюся на дорогу тень.

Если у человека есть автомобиль – в большинстве случаев, это осознанная необходимость: работа находится далеко, нужно часто ездить в командировки или возить семью.

Права, конечно, можно и купить, но большинство тех, кто сидит за рулем в курсе, что на красный ехать нельзя, а направо можно поворачивать, только пропустив всех пешеходов.

Водители – не всесильные и всевидящие существа: они могут видеть лужи, но не всегда понятно, лужа это или просто мокрый асфальт (особенно учитывая наши дороги).

Водители часто ездят не одни – и от экстренного торможения пострадать может не только тот, кто сидит за рулем.

Объективная реальность такова, что поставить машину в большом городе почти негде. Даже летом, о чем тут говорить зимой?..

И что уже говорить обо всех сложностях ремонта и экспертиз, оформления страховки и получения компенсации – если водитель будет настолько внимателен, что вывернет руль влево, чтобы не обрызгать пешеходов – и ударится о рядом едущую машину?..

Конечно, среди водителей есть отморозки, но обычных людей – таких как наши друзья или коллеги – среди них куда больше. И судить о водителях только по одному умалишенному нельзя.

Пешеходы

Пешеходов куда больше, чем водителей – и они везде.

Пешеходам бывает нужно добраться и туда, куда машинам не проехать, поэтому как же обидно бывает, когда единственная тропинка перекрыта припаркованной машиной.

Конечно, автомобилисты тоже спешат, но обрызганный грязью пешеход не может двигаться дальше: ему придется возвращаться домой и переодеваться, а одежду ждет химчистка (если ее вообще получится отстирать).

Кстати, пешеходам приходится передвигаться по городу, как говорится, «как есть»: на своих ногах, смиряясь с температурой воздуха и прочими погодными явлениями. Водители – такие же люди, как и пешеходы – едут при этом, не прикладывая физически усилий, спрятанные от дождя и холода в машине. И не подскальзываются на льду.

Пешеходы – в отличие от большинства водителей – это не физически сильные, выносливые люди с отличным зрением. Это еще дети (многих из них учат, как вести себя на дороге, но они еще ко многому не готовы), беременные женщины (мужчинам, конечно, вообще не понять, каково это), молодые родители с колясками (которые по-своему тоже средство для передвижения) и наконец, старики (тут, думаю, особого описания не потребуется).

Ну и например, откуда пешеходу знать, что прямо сейчас у автомобилиста помеха слева, поэтому у него непростой выбор: ехать прямо или резко повернуть?..

Итоги?

К сожалению, многие проблемы и недопонимание случаются от того, по-моему, что каждый из нас затрудняется встать на место другого. Чтобы просто понять.

Пешеходам – увы – не преподают правила дорожного движения. Все знают, что переходить на красный нельзя – но почему-то часто можно увидеть пешеходов, бегущих на запрещающий знак светофора. И автомобилистов, которые так спешат, что повторяют «Не такой уж он и красный».

Пешеходы – особенно те, которые не имеют ни малейшего представления о вождении – не представляют, что «я проскочу» может быть идеей, не совместимой с реальностью. И жизнью. Так же, как мысль водителя «он проскочит»…

Водители, если на секунду задуматься,  такие же пешеходы, как только покидают свою машину. Но напрочь забывают об этом, перекрывая тротуары и разгоняясь перед лужами. А пешеходам иногда можно было бы быть и потерпеливее: ведь большинство из нас передвигаются на четырехколесных машинах – кто-то с родственниками на легковушках, а кто-то – в троллейбусах.

Каждый пешеход в состоянии остановиться и пропустить разворачивающуюся машину, а не лезть под колеса железной машины весом в пару тонн. А каждый водитель в состоянии подумать о том, что перекрыв тротуар, он решил свою личную проблему парковки – и создал проблему передвижения десяткам пешеходов. Одним из которых вполне может быть его бабушка, жена или ребенок.

PS: я не стою ни на чьей стороне (хотя я и пешеход, но когда-то выучила ПДД :)). Я просто стараюсь в таких вопросах стать на позицию обеих сторон и помочь им посмотреть друг на друга еще раз. Внимательнее. Спокойнее. Не там, на улице, где каждая секунда имеет особое значение… А здесь, на экране, до того, как каждый из нас выйдет на улицу и станет представителем одного из «лагерей».

PPS: не все темы «Холиваров» будут такие серьезные :) Просто именно эта особенно актуальна сейчас у нас за окном.

Похожие записи

• Что русскому здорово, то немцу смерть, или За и против таргетированной рекламы… (10)
• Предсмертное письмо писателя (0)
• Новая рубрика: «Холивары» (0)
• Мужчины и женщины: справедливость взаимных обвинений (7)

Художники, дизайнеры, писатели, рукодельницы — многим из них стандартные методики не подходят. Или скорее так: может быть, и подходят, но не адаптированы под творческие запросы.

Раньше я не увлекалась такими методиками, однако присланную издательством МИФ книгу “Муза и Чудовище” Яны Франк прочитала взахлеб. Ибо копирайтеров (то, чем я в последнее время занимаюсь больше всего) тоже можно вполне отнести к творческим профессиям, как оказалось :)

Итак, о книге. Самое главное, что хочется сказать о ней:

• уникальная личность автора. Человек исключительно творческий (и художник, и иллюстратор, и арт-директор, и писатель), разработавший собственную систему управления своим временем. Человек, ослабленный тяжелой болезнью, но тем не менее продолжающий работать и не сдающийся. Уже одного рассказа автора о самой себе достаточно, чтобы захотелось прочитать книгу как почти биографическую;
• гибкость системы. Рассказывая о своем подходе к планированию дел, Яна Франк приводит яркие примеры того, как эту систему можно адаптировать под собственные особенности и тонкости работы. И это, как мне кажется, важный плюс методики — думаю, творческие люди со мной согласятся;
• убедительность. Вернусь к началу: у меня не было цели научиться по-новому управлять своими делами, но книга буквально захватила и увлекла, я ее прочитала за считанные дни. И могу теперь сказать, что хоть и не стала внедрять систему в свою жизнь, однако регулярно ловлю себя на мысли, что кое-какие идеи уже воплощаю в повседневных делах — и мне это нравится :)

В общем, крайне рекомендую и всячески советую. Даже просто для расширения кругозора и интересного чтива — если вы не представитель творческой профессии: Муза и Чудовище.

Похожие записи

• Яма (1)
• Эпидемия контента (1)
• Экранизация книг? (16)
• Что читаем-с? (18)

Треугольники	Квадраты
Круги	Круги
Параллельные фигуры	Параллельные фигуры (и пересекающиеся)
Еще параллельные, но уже на плоскости	Множественные треугольники

Впрочем, «геометрией» зима не ограничивается: здесь встречается еще алгебра и сложные фигуры:

Целый график

(автор фото — Юля Степанова. Спасибо ей большое ;))

И немного физики: я мало помню из школьного курса физики, но вот эти снимки мне сразу напомнили броуновское движение :)

PS: конечно, настоящей геометрии тут нет, но в качестве метафоры она мне показалась наиболее подходящим вариантом :)

PPS: а вы заметили геометрию зимы в этом году? :)

Похожие записи

• Яндекс здесь и сейчас: фотоотчет об экскурсии (27)
• Я покажу вам… свой город (14)
• Экскурсия в офис: Active Technologies (6)
• Что такое Mini? Это… (0)

Холивары в интернете – практически везде, где есть больше трех, и почти всегда. На форумах, в социальных сетях, на новостных сайтах в комментариях и где бы то ни было – они могут возникнуть буквально из ниоткуда, не успеешь и опомниться. Картинка для привлечения внимания:

Я человек по характеру мирный. Если с чем-то и не согласна — предпочитаю не лезть в бой (потому что себе дороже). И знаете, наблюдая холивары со стороны, убедилась в истинности понятия «Золотая середина». Нет ничего и никого идеального. В холиварах никогда не откроется истина, потому что там ты — на одной из сторон, там нет нейтралитета.

Но, знаете, как у Ахматовой:

Но иным открывается тайна,
И почиет на них тишина…

Так вот, если попытаться в любом холиваре внимательно посмотреть по сторонам — можно узнать много интересного и вынести для себя кучу полезных вещей. Собственно поэтому я решила сделать в блоге новую рубрику. Чтобы ставить для себя точки в холиварах — а заодно объяснять кое-коему, что я не на одной из сторон, а просто пытаюсь смотреть на проблему с разных точек зрения.

PS: Эта запись повисит тут, пока я подбираю слова для первого холивара :) А желающие пока могут подбрасывать идеи, какие холивары можно обсудить в будущем ;) Достаточно оставить тему в виде «мужчины и женщины» или «андроид и айось». :)

Похожие записи

• Что русскому здорово, то немцу смерть, или За и против таргетированной рекламы… (10)
• Что же все-таки делает Интернет с нашими детьми? (17)
• Что важнее всего в мероприятиях? (4)
• Цитаты (0)

После книги «Цифровая фотография для женщин»  я остерегалась брать издания из серии «Фотография для начинающих» :) Но в этот раз с выбором мне повезло больше: в oz.by порекомендовали книгу «Как фотографировать детей, друзей, зверей и всех-всех-всех».

Во-первых, авторский состав — отличный: наверное, это еще одно подтверждение, что каждый должен заниматься своим делом :) Качественный тандем фотокорреспондента и журналиста. Тут можно добавить, разве что, место работы фотографа — журнал National Geographic. Те, кто читают журнал, поймут, о чем я ;)

Во-вторых, сначала кажется, что книга «обо всем», поэтому может стать «ни о чем». Но в случае с «Как фотографировать детей, друзей, зверей и всех-всех-всех» формула получилась очень и очень удачная: мы, любители, :)) обычно готовы фотографировать всех и везде, поэтому нам хочется знать обо всем по чуть-чуть. Авторам удалось удовлетворить такое любопытство.

В-третьих, красивые фотографии в избытке, язык достаточно прост и понятен, но при этом не на уровне «нажмите кнопочку С как доллар» :))

Итоги: очень приятная, порадовавшая и глаз, и ум книга. Такую не стыдно подарить человеку, увлекающемуся фотографией и стремящемуся снимать хорошо. Причем это и неплохой экземпляр себе самому на полку (хотя с учетом того, что у нас кругом сплошь фотографы профессиональные — не каждый признается, что такая книга нужна и ему :))

Похожие записи

• Цифровая фотография для женщин (0)
• Книговорот. Часть первая. Вводная. (21)
• XVIII международная книжная выставка-ярмарка (3)
• Яндекс здесь и сейчас: фотоотчет об экскурсии (27)

Последние два года я проработала в Альфа-Банке (Беларусь). Это были неимоверно огромный (местами — уникальный) опыт, совместная работа с профессионалами своего дела и просто замечательные дни. Мне трудно представить, где еще я смогла бы совместить все это.

2 года — как говорится, это и много, и мало. Но мне кажется, что для меня это — очень и очень много. Я буду с особо теплым чувством вспоминать эти годы и уверена, что они дали мне ощутимый толчок в будущее, к еще большим достижениям. Благодаря работе в Альфе мой список вещей, которыми я горжусь, пополнился очень большим количеством пунктов.

Спасибо, Альфа-Банк. Спасибо, коллеги. Теперь у меня своя дорога :)

PS: планы на будущее пока призрачны. Хочется сразу все успеть и смочь. Как оно пойдет — покажет время.

Похожие записи

• Эффект попутчика (12)
• Чтоб ты жил в эпоху перемен!.. (33)
• Что важнее всего в мероприятиях? (4)
• Фатализм, или Все Всегда Вовремя (ВВВ) (14)

Итак:

Надежда года: конец света. Сколько людей надеялись, что шандарахнет! Причем кое-кто надеялся, что закончится все сразу с утра и не нужно будет работать целый день 21 декабря :)

Разочарование года: конец света. Потому что все так ждали, так обсуждали, так готовились (каждый — по-своему) — а он взял и не наступил.

Рекорд года: конец света. Не берусь оценивать объективно, но мало какое явление так долго и так сильно обмусоливалось разными слоями населения чуть ли не по всей планете.

Стартап года: конец света. Просто потому что сейчас модны стартапы и моден конец света. Вот они друг друга и нашли.

Лицо года: конец света. На самом деле, у него даже не одно лицо — посмотрите, сколько всяческих фотожаб и демотиваторов, а еще фейков и приколов расплодилось о конце света?

Продукт года: конец света. Начиная с “Наборов для конца света” и заканчивая страховками на случай, если конец света не случится.

Новость года: конец света. Уже все забыли все остальные события года — даже глобальные, но все говорят о конце света. Особенно сегодня: представляю количество обновлений страниц со свежими новостями в ожидании “Ну когда уже?”

Анекдот года: конец света. Без комментариев.

Если у вас есть своя версия, какое звание вы бы присвоили уходящему концу света — рассказывайте в комментариях! Не держите в себе :) Пополним копилку :)

Похожие записи

• Хочу открытку (2)
• Ручная работа (4)
• Загадка (6)
• Эффект попутчика (12)

Бывают такие вещи — книги, фильмы, картины — на которые можно смело вешать бирку “Не для всех”. Причины в каждом случае разные… И книгу Карен Хорни «Психология женщины. Самоанализ» я внесла в этот список потому, что неподготовленный читатель вряд ли оценит ее, даже если дочитает до конца. И то, что многие посчитают недостатком книги, на самом деле — ее достоинство.

В наше время, когда книжные полки завалены инструкциями для чайников и научно-популярными (хотя скорее популярными, чем научными) изданиями, уже редко можно встретить глубокую, аналитическую литературу. Настолько серьезную и фундаментальную, что ее — переиздаваемую уже в который раз — можно ставить в пример и добавлять в список источников.  Работы Карен Хорни, посвященные особенностям женской психологии, были одними из первых в истории… и при этом до сих остаются во многом актуальными и важными.

О “Психологии женщины” Карен Хорни я впервые услышала еще в университете, когда училась на психолога, но в то время мне не довелось ее прочитать. И  когда благодаря oz.by мне выпала такая возможность, я незадумываясь согласилась.

Уникальна сама личность Карен Хорни, ее жизненный и научный путь, поэтому ни в коем случае нельзя пропускать вступительную часть книги, где они описываются. Однако дальше, после вступления, начнется та самая часть, которую с легкостью одолеет только подготовленный читатель. Что такое подготовленный читатель? Во-первых, тот, кто привык читать серьезные аналитические тексты. Во-вторых, тот, кто близко знаком с психоанализом и прочитал не одну и не две книги этого направления (особенно легко будет читаться, конечно, после Фрейда :)). В-третьих, те, кто хорошо знаком с гендерной направлением науки. Ну а если вы не относитесь к этим категориям, но поставили цель и хотите во что бы то ни стало прочесть и во всем разобраться — вам нужно запастись терпением: нет такой книги, в которой бы нельзя было разобраться, рано или поздно. И именно Карен Хорни этого стоит.

Похожие записи

• Сергей Степанов (3)
• Психология для начинающих? (9)
• Психологические шпаргалки (0)
• Новый мужчина… (28)