tag:blogger.com,1999:blog-80572137300183824452024-03-13T13:01:12.993-07:00Пикантэ!Пикантно о вкусной жизни...Cooking Ukrainianhttp://www.blogger.com/profile/02614116991775733549noreply@blogger.comBlogger46125tag:blogger.com,1999:blog-8057213730018382445.post-16346582852031456062010-11-22T12:33:00.000-08:002010-11-22T12:34:06.882-08:00Новая интернет страница<span style="font-size: large;">Рада сообщить о моей новой кулинарной интернет странице.</span><br />
<span style="font-size: large;">Теперь еще больше рецептов, статей и идей. Но уже на</span><span style="font-size: x-large;"> <a href="http://picante/">www.picantecooking.com </a></span><br />
<span style="font-size: large;">Добро пожаловать!!!</span><br />
<span style="font-size: large;">Этот блог больше обновляться не будет. Все старые и новые рецепты Вы найдете на </span><span style="font-size: x-large;"><a href="http://picante/">www.picantecooking.com </a></span>Cooking Ukrainianhttp://www.blogger.com/profile/02614116991775733549noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8057213730018382445.post-84796320613667447192010-11-17T00:46:00.000-08:002010-11-17T00:46:38.673-08:00Пикантный суп с чечевицей в индийском стиле<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJZj2kvKr5hnDZvnNGW9e4UZxD2cgMfHL1t-qGZMVto0A8GKulVuhIWn87PqXw-FrdPx-ZtPeMvx2kIWQWPgnhwWDi10z83Nc0mAnQ7fAhlV1rYsn7UVySy6gkZsSw_diILwOcBoYnFf2O/s1600/IMG_7210.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJZj2kvKr5hnDZvnNGW9e4UZxD2cgMfHL1t-qGZMVto0A8GKulVuhIWn87PqXw-FrdPx-ZtPeMvx2kIWQWPgnhwWDi10z83Nc0mAnQ7fAhlV1rYsn7UVySy6gkZsSw_diILwOcBoYnFf2O/s640/IMG_7210.JPG" width="640" /></a></div><div class="MsoNormal"><i><b><span lang="RU"><br />
</span></b></i></div><div class="MsoNormal"><i><b><span lang="RU">Невероятно полезный, пикантный и пробуждающий, с восточными нотками и индийским акцентом. Вот как можно описать этот суп. </span></b></i></div><div class="MsoNormal"><i><b><span lang="RU">Многие мои знакомые чечевицу не любят, хотя она невероятно полезна! А вот в таком варианте чечевица идет на ура! </span></b></i></div><div class="MsoNormal"><i><b><span lang="RU">Заинтересовались? Попробуйте! </span></b></i></div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjofbmQGzecx9O2TRhVImZY4x0Gvjsnr_tWfnVA6gBQaY6Pbal95-9nMGT86dMHVlYMxFjR32D41ITTmOmN52W-AXOUT6Bl5bsxsOm5LTAJEudyyOmArV6CbspnyJNuTP4mEgInObmD7gMT/s1600/IMG_7138.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjofbmQGzecx9O2TRhVImZY4x0Gvjsnr_tWfnVA6gBQaY6Pbal95-9nMGT86dMHVlYMxFjR32D41ITTmOmN52W-AXOUT6Bl5bsxsOm5LTAJEudyyOmArV6CbspnyJNuTP4mEgInObmD7gMT/s640/IMG_7138.JPG" width="640" /></a></div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><b><span lang="RU">На 4 ос.</span></b></div><div class="MsoNormal"><b><span lang="RU">200 грамм красной чечевицы</span></b></div><div class="MsoNormal"><b><span lang="RU">250 грамм лука репчатого лука</span></b></div><div class="MsoNormal"><b><span lang="RU">3 ст.л. растительного масла</span></b></div><div class="MsoNormal"><b><span lang="RU">2 см. свежего корня имбиря</span></b></div><div class="MsoNormal"><b><span lang="RU">1 ч.л. меленого перца чили</span></b></div><div class="MsoNormal"><b><span lang="RU">1 ч.л. куркумы</span></b></div><div class="MsoNormal"><b><span lang="RU">1,5 л. бараньего или куриного бульона</span></b></div><div class="MsoNormal"><b><span lang="RU">450 грамм помидоров в собственном соку без шкурки (1 банка)</span></b></div><div class="MsoNormal"><b><span lang="RU">Соль по вкусу</span></b></div><div class="MsoNormal"><b><span lang="RU">1 пучок кинзы</span></b></div><div class="MsoNormal"><b><span lang="RU">Зеленый лук для украшения</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_dZOqWv7RTL8/TOOJv69mXCI/AAAAAAAAAzE/HJQPJkNNC8A/s1600/IMG_7144.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/_dZOqWv7RTL8/TOOJv69mXCI/AAAAAAAAAzE/HJQPJkNNC8A/s640/IMG_7144.JPG" width="640" /></a></div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 36pt; text-indent: -18pt;"><span lang="RU">1)<span style="font: 7pt "Times New Roman";"> </span></span><span lang="RU">Порежьте лук кубиками. Имбирь натрите на мелкой терке. Нагрейте бульон. Дробно порежьте помидоры. Мелко порубите кинзу. </span></div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 36pt; text-indent: -18pt;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipQCCiqeQlBw8bKVjt52GjKH8TCfGhVTzs9w8xoJ8zY4iKjV9f9oHpcYzG1NJifJq1D5ufxlGCdwYQ97A-fqgh_xx-eTrjd8fFnmBw8D57XfVulWsTPilL7jlhIKBW_M3riCp4cf9KjIjA/s1600/IMG_7147.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="398" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipQCCiqeQlBw8bKVjt52GjKH8TCfGhVTzs9w8xoJ8zY4iKjV9f9oHpcYzG1NJifJq1D5ufxlGCdwYQ97A-fqgh_xx-eTrjd8fFnmBw8D57XfVulWsTPilL7jlhIKBW_M3riCp4cf9KjIjA/s640/IMG_7147.JPG" width="640" /></a></div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 36pt; text-indent: -18pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 36pt; text-indent: -18pt;"><span lang="RU">2)<span style="font: 7pt "Times New Roman";"> </span></span><span lang="RU">В кастрюле, на среднем огне, разогрейте растительное масло и додайте лук с имбирем. Обжаривайте помешивая до прозрачности лука. Добавьте специи и перемешайте. </span></div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 36pt; text-indent: -18pt;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivSNFGnKMhBOX6M6NSX2AZxZvHOwRB7q7dTJB-SoIjEwkOqWqtDHaX6CXb4HkR5ub7mndEGrmVB35UYizFwozWh3gkcIvBfoEmXDlT5mfNmIp0Drr2hDUaxUXkZHkU2e91j5GIvGQmN33F/s1600/IMG_7157.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivSNFGnKMhBOX6M6NSX2AZxZvHOwRB7q7dTJB-SoIjEwkOqWqtDHaX6CXb4HkR5ub7mndEGrmVB35UYizFwozWh3gkcIvBfoEmXDlT5mfNmIp0Drr2hDUaxUXkZHkU2e91j5GIvGQmN33F/s640/IMG_7157.JPG" width="480" /></a></div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 36pt; text-indent: -18pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 36pt; text-indent: -18pt;"><span lang="RU">Всыпьте в кастрюлю чечевицу. Помешивая обжаривайте 1 мин. </span></div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 36pt; text-indent: -18pt;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUigsSG49AmSNaINnts8vaEItR36WnsmFHmJjMTlwiByX4IDa5d9YmcEqK80s_GCYRJM7DcGc2q2iOukm0lkcqkZDp3RKct0YYTb6DHOsV4CWG5Z4zOgmG_50_SPyAzbloDjyv-HfneYgr/s1600/IMG_7162.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUigsSG49AmSNaINnts8vaEItR36WnsmFHmJjMTlwiByX4IDa5d9YmcEqK80s_GCYRJM7DcGc2q2iOukm0lkcqkZDp3RKct0YYTb6DHOsV4CWG5Z4zOgmG_50_SPyAzbloDjyv-HfneYgr/s640/IMG_7162.JPG" width="640" /></a></div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 36pt; text-indent: -18pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 36pt; text-indent: -18pt;"><span lang="RU">3)<span style="font: 7pt "Times New Roman";"> </span></span><span lang="RU">Залейте все горячим бульоном. Уменьшите огонь до минимума и варите 10 мин. Добавьте помидоры с соком и соль. Перемешайте и варите еще 10 мин, до мягкости чечевицы. </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKsG-X4QCaO2t7JZYWd_qoX4QWZ9UUAjHF7Qg88yWwBuhRC3PmQ27R5TpiECL_Dbz_aNyIYYn_MPv2z-zeJix9l77e9FfXyn0ws4hUlWpiUgRyNUsVzAKlqRxEco7LJGeqKbLhA2CQGdjX/s1600/IMG_7204.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKsG-X4QCaO2t7JZYWd_qoX4QWZ9UUAjHF7Qg88yWwBuhRC3PmQ27R5TpiECL_Dbz_aNyIYYn_MPv2z-zeJix9l77e9FfXyn0ws4hUlWpiUgRyNUsVzAKlqRxEco7LJGeqKbLhA2CQGdjX/s640/IMG_7204.JPG" width="640" /></a></div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 36pt; text-indent: -18pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 36pt; text-indent: -18pt;"><span lang="RU">4)<span style="font: 7pt "Times New Roman";"> </span></span><span lang="RU">Снимите с огня и додайте кинзу. Перемешайте и подавайте посыпав сверху колечками зеленого лука. </span></div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 36pt;"><b><span lang="RU">Приятного аппетита!</span></b></div>Cooking Ukrainianhttp://www.blogger.com/profile/02614116991775733549noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8057213730018382445.post-35672201261275541872010-11-14T12:15:00.000-08:002010-11-14T12:16:13.074-08:00Почти все что я знаю о яйцах…<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl9NgM24FcdLnaR8mpw4yveDdPnzNylqpMgwYg9du0sEE0s-fxU9qhKNFs1HLYJRofEBli9mSENVIZj22eGwT891nAEBZYHWErBmU65XgQNpb3OI_4pyEF83ylYXrNxx-w8_rkolO6QEqt/s1600/IMG_7361.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="590" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl9NgM24FcdLnaR8mpw4yveDdPnzNylqpMgwYg9du0sEE0s-fxU9qhKNFs1HLYJRofEBli9mSENVIZj22eGwT891nAEBZYHWErBmU65XgQNpb3OI_4pyEF83ylYXrNxx-w8_rkolO6QEqt/s640/IMG_7361.JPG" width="640" /></a></div><div class="MsoNormal"><span lang="RU"><br />
</span></div><div class="MsoNormal"><span lang="RU"> <b><i> </i></b><b><i>Яйца – это неимоверно популярный продукт на нашем столе. А почему бы и нет? Вкусно, доступно и полезно! Остановлюсь на куриных яйцах, поскольку они наиболее популярны. Казалось бы такой обыденный продукт, но далеко не все знают как с ним правильно обходится. Так вот, представлю Вам немного фактов да советов!</i></b></span><br />
</div><div class="MsoNormal"><u><span style="font-size: large;"><i><b><span lang="RU">О анатомии:</span></b></i></span></u></div><div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="text-indent: -18pt;"><span lang="RU">1)<span style="font: 7pt "Times New Roman";"> </span></span><span lang="RU">Цвет скорлупы яйца зависит от породы курицы и никак не влияет на аромат или вкус. </span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;"><span lang="RU">2)<span style="font: 7pt "Times New Roman";"> </span></span><span lang="RU">Цвет желтка зависит от того, чем курицу кормили. Многие гурманы утверждают что цвет желтка и то чем курицу кормили влияет на вкус и даже аромат яйца. </span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;"><span lang="RU">3)<span style="font: 7pt "Times New Roman";"> </span></span><span lang="RU">В большом яйце желток весит приблизительно 20 грамм и в нем собран весь жир и почти все витамины. </span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE-BRPxYINWEZweg48dDt5tRkkOPEnW9BL6objwTI3twX0-0cgl4s5hWH3DGH7c9QNx95oeKSH5KmUReCUX9MDO1OMzrmPztxp6K5Ni7iX8AtCQihjjcVAWnHpBMkKPwR3fDgx9FBONWLW/s1600/IMG_7438.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="542" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE-BRPxYINWEZweg48dDt5tRkkOPEnW9BL6objwTI3twX0-0cgl4s5hWH3DGH7c9QNx95oeKSH5KmUReCUX9MDO1OMzrmPztxp6K5Ni7iX8AtCQihjjcVAWnHpBMkKPwR3fDgx9FBONWLW/s640/IMG_7438.JPG" width="640" /></a></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;"><br />
</div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;"><span lang="RU">4)<span style="font: 7pt "Times New Roman";"> </span></span><span lang="RU">В желтке имеется лецитин – природный эмульгатор и народная панацея. Именно он отвечает за сгущение и творение стойких эмульсии в таких соусах как майонез, голландский соус, в десертном соусе сабайоне без лецитина тоже никуда. К тому же он невероятно полезен. Благодаря ему, то что нельзя есть много яиц из-за холестерина стает МИФОМ. Лецитин препятствует усваиванию этого же холестерина. Так что, дорогие мои, ешьте яйца! </span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfLnDAxxMLjKyBc75G1a8Lbxj6X3uPh6mDlBI7I3wmvtmID-mZGuBHRfDpWEA_PMBgYs9wRSEtZ_GzvsvPvyq59P8nTS2LXfCs1HZ5R5C2L9tt6pBmjCkrj-ClLBv-JFP3OCl6aqD5vxV5/s1600/IMG_6991.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfLnDAxxMLjKyBc75G1a8Lbxj6X3uPh6mDlBI7I3wmvtmID-mZGuBHRfDpWEA_PMBgYs9wRSEtZ_GzvsvPvyq59P8nTS2LXfCs1HZ5R5C2L9tt6pBmjCkrj-ClLBv-JFP3OCl6aqD5vxV5/s640/IMG_6991.JPG" width="640" /></a></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;"><br />
</div><div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="text-indent: -18pt;"><span lang="RU">5)<span style="font: 7pt "Times New Roman";"> </span></span><span lang="RU">Белок большого яйца весит приблизительно 30 грамм и совсем не имеет жира, но и витамин почти также нет. Но в нем сконцентрирована большая часть протеина из всего яйца. </span></div><div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="text-indent: -18pt;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYuvMBWFRBcF4BxytrV6o0bg-Wr96QTor4yuB_2QRE6YQjRh6fJHdJFCX1IFkFX-b7BUBpBAuD6kN8Fv5p7JMYRk37LrG-8xNQi7Y41gDf0fSoy_LIobK2yMJYXbuPHWygPWJh46Iu-0m8/s1600/IMG_6934.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYuvMBWFRBcF4BxytrV6o0bg-Wr96QTor4yuB_2QRE6YQjRh6fJHdJFCX1IFkFX-b7BUBpBAuD6kN8Fv5p7JMYRk37LrG-8xNQi7Y41gDf0fSoy_LIobK2yMJYXbuPHWygPWJh46Iu-0m8/s640/IMG_6934.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfLnDAxxMLjKyBc75G1a8Lbxj6X3uPh6mDlBI7I3wmvtmID-mZGuBHRfDpWEA_PMBgYs9wRSEtZ_GzvsvPvyq59P8nTS2LXfCs1HZ5R5C2L9tt6pBmjCkrj-ClLBv-JFP3OCl6aqD5vxV5/s1600/IMG_6991.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br />
</a></div><div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="text-indent: -18pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 18pt;"><u><i><span style="font-size: large;"><b><span lang="RU">О свежести: </span></b></span></i></u></div><div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="text-indent: -18pt;"><span lang="RU">1)<span style="font: 7pt "Times New Roman";"> </span></span><span lang="RU">Тест на свежесть: поместите яйцо в миску с водой. Если легло горизонтально – оно свежайшее. Если норовится вверх, стоит вертикально, - оно средней свежести. Если же яйцо всплыло – эго есть нельзя! </span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;"><span lang="RU">2)<span style="font: 7pt "Times New Roman";"> </span></span><span lang="RU">Объяснением всему есть тот факт, что в яйцах с момента выхода из под курицы, начинает скапливаться воздух. Творится, так называемый, воздушный «карман». Чем яйцо старее – тем он больший. </span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;"><span lang="RU">3)<span style="font: 7pt "Times New Roman";"> </span></span><span lang="RU">Для фаршированных яиц лучше не брать самые свежие яйца. Лежалые яйца легче чистить, из-за того же воздушного «кармана» и потому, что кожица менее прилегает к яйцу постарше. </span></div><div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="text-indent: -18pt;"><span lang="RU">4)<span style="font: 7pt "Times New Roman";"> </span></span><span lang="RU">А вот если хотите красивые, аккуратные жареные яйца – глазунью, то лучше брать самые свежие яйца. Белок у свежих яиц более упругий и менее расплывчив. </span><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 18pt;"><span style="font-size: large;"><u><i><b><span lang="RU">О хранении:</span></b></i></u></span></div><div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="text-indent: -18pt;"><span lang="RU">1)<span style="font: 7pt "Times New Roman";"> </span></span><span lang="RU">Хранить яйца лучше в той же самой емкости в которой Вы их купили и ли же в плотно-закрытом контейнере. </span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;"><span lang="RU">2)<span style="font: 7pt "Times New Roman";"> </span></span><span lang="RU">Скорлупа яиц имеет пористую структуру через которую легко проникают сильные запахи. </span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;"><span lang="RU">3)<span style="font: 7pt "Times New Roman";"> </span></span><span lang="RU">Хранить яйца лучше всего в холодильнике и не на дверце, а ближе к стенке, там холоднее. При комнатной температуре яйца ухудшаются за день на столько, как за 4 дня в холодильнике. </span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;"><span lang="RU">4)<span style="font: 7pt "Times New Roman";"> </span></span><span lang="RU">Не все знают что белки и желтки отдельно можно замораживать. Белки как есть, только поместить их в целлофановый мешочек или маленький лоток. А к желткам нужно добавить немного соли или сахара в зависимости от того что Вы будете с ними потом делать (ок. щепотки на 2 шт). </span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuORg0lwB0eKdfPix_8lJsmKOmNnSu0wPXHE_YerujlxtAojgs3ztIEWstjN5kkmoZtg4ufWB0HSWjZwIaHxte9vCIrvnyxX6Es6bSzVUFDW0lZVEuKxt2vdr3VOopRpia22KTK3p0-sx3/s1600/IMG_7356.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuORg0lwB0eKdfPix_8lJsmKOmNnSu0wPXHE_YerujlxtAojgs3ztIEWstjN5kkmoZtg4ufWB0HSWjZwIaHxte9vCIrvnyxX6Es6bSzVUFDW0lZVEuKxt2vdr3VOopRpia22KTK3p0-sx3/s640/IMG_7356.JPG" width="640" /></a></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle"><br />
</div><div class="MsoListParagraphCxSpLast"><span lang="RU">Продолжение следует…. О методах приготовления яиц.</span></div><div class="MsoListParagraphCxSpLast"><br />
</div><div class="MsoListParagraphCxSpLast"><span style="font-size: large;"><b><span lang="RU">Смотрите также: </span></b></span></div><h3 class="post-title entry-title"><a href="http://picanterusian.blogspot.com/2010/11/blog-post_14.html">Как варить яйца</a></h3><h3 class="post-title entry-title"><a href="http://picanterusian.blogspot.com/2010/10/blog-post_2969.html">Как взбивать белки</a></h3><h3 class="post-title entry-title"><a href="http://picanterusian.blogspot.com/2010/10/blog-post_19.html">Яичная паста на хрустящей булке к завтраку</a></h3>Cooking Ukrainianhttp://www.blogger.com/profile/02614116991775733549noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8057213730018382445.post-7171208703793974842010-11-14T12:10:00.000-08:002010-11-14T12:10:02.039-08:00Как варить яйца:<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD124jRPuRAOL2EvpVlBrVildP9wHsB78-HgqSQinbUhbz_LQMU9uGz8T2FWKFf7GK2E7HsFBKO4z-Dk1Wz71UIVlDlt2Qkw2IzWb-axEn3_ORuTOHFCdUafyGcCS6eXUb8jWfXXPRkv80/s1600/IMG_7649.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD124jRPuRAOL2EvpVlBrVildP9wHsB78-HgqSQinbUhbz_LQMU9uGz8T2FWKFf7GK2E7HsFBKO4z-Dk1Wz71UIVlDlt2Qkw2IzWb-axEn3_ORuTOHFCdUafyGcCS6eXUb8jWfXXPRkv80/s640/IMG_7649.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqykIxTJ39gSfIvkgURNMraS9_cvnzY8pDIuSD_KXYIq_gNJBtW0lPw4HLAwI393YyR184ly4ts7qICJ8LfG7YWveGSx0DaEO40ChLc77BDj3N71gYVRod0xb8SuqHb68PPhPk6w7KVK2v/s1600/IMG_7651.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br />
</a></div><!--[if gte mso 9]><xml> <w:WordDocument> <w:View>Normal</w:View> <w:Zoom>0</w:Zoom> <w:TrackMoves/> <w:TrackFormatting/> <w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone> <w:PunctuationKerning/> <w:ValidateAgainstSchemas/> <w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:DoNotPromoteQF/> <w:LidThemeOther>PL</w:LidThemeOther> <w:LidThemeAsian>X-NONE</w:LidThemeAsian> <w:LidThemeComplexScript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript> <w:Compatibility> <w:BreakWrappedTables/> <w:SnapToGridInCell/> <w:WrapTextWithPunct/> <w:UseAsianBreakRules/> <w:DontGrowAutofit/> <w:SplitPgBreakAndParaMark/> <w:DontVertAlignCellWithSp/> <w:DontBreakConstrainedForcedTables/> <w:DontVertAlignInTxbx/> <w:Word11KerningPairs/> <w:CachedColBalance/> </w:Compatibility> <w:BrowserLevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> <m:mathPr> <m:mathFont m:val="Cambria Math"/> <m:brkBin m:val="before"/> <m:brkBinSub m:val="--"/> <m:smallFrac m:val="off"/> <m:dispDef/> <m:lMargin m:val="0"/> <m:rMargin m:val="0"/> <m:defJc m:val="centerGroup"/> <m:wrapIndent m:val="1440"/> <m:intLim m:val="subSup"/> <m:naryLim m:val="undOvr"/> </m:mathPr></w:WordDocument> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml> <w:LatentStyles DefLockedState="false" DefUnhideWhenUsed="true"
DefSemiHidden="true" DefQFormat="false" DefPriority="99"
LatentStyleCount="267"> <w:LsdException Locked="false" Priority="0" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Normal"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="heading 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 7"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 8"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 9"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 7"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 8"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 9"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="35" QFormat="true" Name="caption"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="10" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Title"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="1" Name="Default Paragraph Font"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="11" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtitle"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="22" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Strong"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="20" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Emphasis"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="59" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Table Grid"/> <w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Placeholder Text"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="1" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="No Spacing"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Revision"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="34" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="List Paragraph"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="29" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Quote"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="30" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Quote"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="19" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Emphasis"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="21" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Emphasis"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="31" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Reference"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="32" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Reference"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="33" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Book Title"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="37" Name="Bibliography"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" QFormat="true" Name="TOC Heading"/> </w:LatentStyles> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]> <style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:Standardowy;
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-style-qformat:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:11.0pt;
font-family:"Calibri","sans-serif";
mso-ascii-font-family:Calibri;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:"Times New Roman";
mso-fareast-theme-font:minor-fareast;
mso-hansi-font-family:Calibri;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-bidi-font-family:"Times New Roman";
mso-bidi-theme-font:minor-bidi;}
</style> <![endif]--> <br />
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle"><b><i><span lang="RU">Существует множество методов, каждая хозяйка имеет свой, но не каждая знает что яйца нельзя активно кипятить. Это сказывается тем, что белок стает жестким, а вокруг яйца творится омерзительная серая сульфурная оболочка. Они должны спокойно побулькивать, на маленьком огне Некоторые даже заливают кипятком и настаивают. Для яиц вкрутую воду нужно будет несколько раз менять. </span></i></b></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle"><br />
</div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle"><span lang="RU">Для фаршированных яиц лучше всего брать яйца которые недельку, а то и две, полежали. Так как их легче чистить и больше шансов что все получится красиво. </span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle"><span lang="RU">А для завтрака, для яиц всмятку, конечно, лучше взять самые свежие яйца. </span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiG_C_3QCL2n8ef0G4jIKEEhwukazLqBi5dqWgCFayEDlrQ6YEgZkdA18faOUvqVQxp_Rb2iCsayLSzZRBIXTVfe-x3XjjyEDjMQlvhG4u3Hx9wB-6wZxHRY1qJ2xgBNKSM46jQFXVj4zWR/s1600/IMG_7497.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="538" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiG_C_3QCL2n8ef0G4jIKEEhwukazLqBi5dqWgCFayEDlrQ6YEgZkdA18faOUvqVQxp_Rb2iCsayLSzZRBIXTVfe-x3XjjyEDjMQlvhG4u3Hx9wB-6wZxHRY1qJ2xgBNKSM46jQFXVj4zWR/s640/IMG_7497.JPG" width="640" /></a></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle"><br />
</div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle"><span lang="RU">Итак:</span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle"><span lang="RU">Время подано для больших яиц, средний вес которых 55-65 грамм. </span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle"><br />
</div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle"><b><span lang="RU">Метод Марты Стюарт, так любим многими:</span></b></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle"><br />
</div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle"><span lang="RU">Поместить яйца из холодильника в кастрюле, залить холодной водой и довести до кипения. Потом снять с огня, накрыть крышкой. </span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle"><span lang="RU">Для яиц всмятку – <b>90 секунд – 2 мин.</b></span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle"><span lang="RU">Для яиц вкрутую – <b>10-12 мин.</b></span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle"><span lang="RU">После этого времени сразу, яйца окунуть в воду со льдом или же подставить под холодную проточную воду. </span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle"><br />
</div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle"><b><span lang="RU">Метод моего мужа, которым пользуюсь я,<span> </span>и который меня еще ни разу не подвел:</span></b></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle"><br />
</div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle"><span lang="RU">В кастрюле довести воду до кипения, положить яйца в кипящую воду. Довести до кипения, уменьшить огонь, до минимума и варить:</span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle"><span lang="RU">Для яиц всмятку <b>6 мин</b> с момента кипения</span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle"><span lang="RU">Для яиц вкрутую <b>12 мин</b> с момента кипения</span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 0cm;"><br />
</div><div class="MsoListParagraphCxSpLast"><span lang="RU">После этого времени сразу, яйца окунуть в воду со льдом или же подставить под холодную проточную воду, чтобы остановить процесс приготовления. </span></div><div class="MsoListParagraphCxSpLast"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqykIxTJ39gSfIvkgURNMraS9_cvnzY8pDIuSD_KXYIq_gNJBtW0lPw4HLAwI393YyR184ly4ts7qICJ8LfG7YWveGSx0DaEO40ChLc77BDj3N71gYVRod0xb8SuqHb68PPhPk6w7KVK2v/s1600/IMG_7651.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqykIxTJ39gSfIvkgURNMraS9_cvnzY8pDIuSD_KXYIq_gNJBtW0lPw4HLAwI393YyR184ly4ts7qICJ8LfG7YWveGSx0DaEO40ChLc77BDj3N71gYVRod0xb8SuqHb68PPhPk6w7KVK2v/s640/IMG_7651.JPG" width="640" /></a></div><div class="MsoListParagraphCxSpLast"><br />
</div><div class="MsoListParagraphCxSpLast"><span lang="RU"><u><b>Приятного аппетита! </b></u></span></div>Cooking Ukrainianhttp://www.blogger.com/profile/02614116991775733549noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8057213730018382445.post-54317996628820492982010-11-12T02:12:00.000-08:002010-11-12T02:13:56.076-08:00Белковый миндальный кекс<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjW8XRfkY6pbqKz3navZZJ3ASZVwhxl30BbtQZLhY7OkVjrd-rL0Xk1NDf1KGEr7sqf34ULkic6n3aGq5cjZLZMf0llde-K8T6i2p2E-6eKSAmfWka71x9p-ZmnjBELwXCKh_MHKFDnVnIo/s1600/IMG_7380.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjW8XRfkY6pbqKz3navZZJ3ASZVwhxl30BbtQZLhY7OkVjrd-rL0Xk1NDf1KGEr7sqf34ULkic6n3aGq5cjZLZMf0llde-K8T6i2p2E-6eKSAmfWka71x9p-ZmnjBELwXCKh_MHKFDnVnIo/s640/IMG_7380.JPG" width="640" /></a></div><br />
Миндальный вкус и легкая консистенция – то как можно описать этот кекс. Вдохновением для этого кекса послужил рецепт на одном кулинарном блоге <a href="http://nami-nami.blogspot.com/2009/01/egg-white-cake-recipe-angel-cake-recipe.html">nami-nami</a>. Я его изменила по-своему. Если у Вас накопилось неиспользованных яичных белков, когда меренги, безе и Павловы уже порядком надоели, испеките этот кекс. Этот кекс настолько хорош, что его хочется испечь даже специально, а не как способ утилизации белков. Попробуйте!<br />
<br />
160 грамм миндаля<br />
200 грамм сахара<br />
110 грамм масла<br />
1 ч.л. миндального экстракта (или несколько капель миндальной эссенции)<br />
160 грамм муки<br />
1 ч.л. пекарского порошка<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggLDPXz8aflE7NXB1XC7uHeY2B8XrY8nGFtcFYDRbFeBigzfm7XHiRQ6s_Kj980fvH9HJW1XQAkExS_YhuCntgBi049KV1L963GuwY0O4_6bYYpKaN4xOKEYImgwQy89xseFbanQ69mnHw/s1600/IMG_7348.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggLDPXz8aflE7NXB1XC7uHeY2B8XrY8nGFtcFYDRbFeBigzfm7XHiRQ6s_Kj980fvH9HJW1XQAkExS_YhuCntgBi049KV1L963GuwY0O4_6bYYpKaN4xOKEYImgwQy89xseFbanQ69mnHw/s640/IMG_7348.JPG" width="640" /></a></div><br />
1) Бланшируйте миндаль: опустите на 2 мин в кипящую воду. Процедите и промойте холодной проточной водой. Оберите со шкурки, она должна легко соскальзывать.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJOcZDUc-UTe5dBE48Ua9KZ9eTR-RaNCP0YI1VE1r6GlK2ySWCLjGpsf1njJpv6t-53HZEzfkRD6hkhIRmTBoFV0tSySd-64WbjlraMkYNN1-UheZp5XjdfsXkqgw4R4F-MjzeWGG_LieR/s1600/IMG_7350.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJOcZDUc-UTe5dBE48Ua9KZ9eTR-RaNCP0YI1VE1r6GlK2ySWCLjGpsf1njJpv6t-53HZEzfkRD6hkhIRmTBoFV0tSySd-64WbjlraMkYNN1-UheZp5XjdfsXkqgw4R4F-MjzeWGG_LieR/s640/IMG_7350.JPG" width="640" /></a></div><br />
2) Разогрейте духовку до 180˚С. <br />
3) В кухонном комбайне или в миске вручную взбейте вместе масло и сахар. Добавьте просеянную муку, миндаль, пекарский порошок и миндальный экстракт. Взбейте все в кухонном комбайне.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgatgp7l3l5UY3VBz2_MmSw8F8sIM3cthrBSDnM94Cj9mJc6MREHy1BvxLmnwTbBF73kSRBycwPIYlCVj2ta7_pvW_axlS1Dh-T6hEmFOfmAeBZoDx6D45NzB6ioI8EaKM8F2d0RMX60jl/s1600/IMG_7352.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgatgp7l3l5UY3VBz2_MmSw8F8sIM3cthrBSDnM94Cj9mJc6MREHy1BvxLmnwTbBF73kSRBycwPIYlCVj2ta7_pvW_axlS1Dh-T6hEmFOfmAeBZoDx6D45NzB6ioI8EaKM8F2d0RMX60jl/s640/IMG_7352.JPG" width="640" /></a></div><br />
Если делаете в ручную то хорошенько измельчите миндаль ножом или же мелко истолките в ступке. Потом перемешайте с остальными ингредиентами.<br />
4) Отдельно взбейте белки до состояния нестойких пиков. <b>О взбивании белков читайте <a href="http://picanterusian.blogspot.com/2010/10/blog-post_2969.html">СДЕСЬ</a>.</b> Осторожно введите белки в тесто.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiwLIFcYMyA7gfkzu_5RSjKhCYQJyTtk0GuEJyuVAo8b6efKfJe1A5JmxHp-UOHhFbm-KaYpQVDFAb_-DIX0ll__kc-8mns-aRDU4OdX_e_yPo3XpjuTN_35THRCep9lu6hKKffQxSPt96/s1600/IMG_7356.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiwLIFcYMyA7gfkzu_5RSjKhCYQJyTtk0GuEJyuVAo8b6efKfJe1A5JmxHp-UOHhFbm-KaYpQVDFAb_-DIX0ll__kc-8mns-aRDU4OdX_e_yPo3XpjuTN_35THRCep9lu6hKKffQxSPt96/s640/IMG_7356.JPG" width="640" /></a></div><br />
5) Подготовьте форму для кекса. Смажьте форму сливочным маслом и посыпьте мукой. Лишнее стряхните. Должен получится тонкий, еле заметный слой муки. Наполните форму тестом и отправляйте в духовку.<br />
6) Пеките в духовке 40-50 мин. Сделайте тест зубочисткой: проткните кекс в самом центре зубочисткой, если она выходит чистой – кекс готов, если нет - пеките еще мин 5-8 и повторите тест.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidai247UMh-zXcBiXyxDYylCtAAhUmHlOSAUGzZqKdUvSQ1THU9b-mTRQ7ZrrUEyDXsJ7mWRCQqRThM4-D0m4RyfXum_L4riJb5knBySIzpOi7yUuhWqIWpqtM5D0fW4jocmXMuV2BGzLI/s1600/IMG_7365.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="366" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidai247UMh-zXcBiXyxDYylCtAAhUmHlOSAUGzZqKdUvSQ1THU9b-mTRQ7ZrrUEyDXsJ7mWRCQqRThM4-D0m4RyfXum_L4riJb5knBySIzpOi7yUuhWqIWpqtM5D0fW4jocmXMuV2BGzLI/s640/IMG_7365.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidai247UMh-zXcBiXyxDYylCtAAhUmHlOSAUGzZqKdUvSQ1THU9b-mTRQ7ZrrUEyDXsJ7mWRCQqRThM4-D0m4RyfXum_L4riJb5knBySIzpOi7yUuhWqIWpqtM5D0fW4jocmXMuV2BGzLI/s1600/IMG_7365.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br />
</a></div><br />
После того как Вы вынемте кекс, дайте ему 5 мин остыть и можете извлекать из формы. Потом советую дать еще минут 10 остыть на решетке перед тем как нарезать.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhv4Jbm-lmoc8oqXJZGYq_p8qpPoWWJE3bpaxrbTUBpC9BfTD_xMylLKEWmxdLPH46euPCIh4Bg-1toC9dAZcXP1tdxwYYYR77iWgnseSGHIa6Z7NrQwndV_E1TucqhuOXEDkmOreuS4qrU/s1600/IMG_7370.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhv4Jbm-lmoc8oqXJZGYq_p8qpPoWWJE3bpaxrbTUBpC9BfTD_xMylLKEWmxdLPH46euPCIh4Bg-1toC9dAZcXP1tdxwYYYR77iWgnseSGHIa6Z7NrQwndV_E1TucqhuOXEDkmOreuS4qrU/s640/IMG_7370.JPG" width="480" /></a></div>Cooking Ukrainianhttp://www.blogger.com/profile/02614116991775733549noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8057213730018382445.post-48988886858343073382010-11-11T04:34:00.000-08:002010-11-11T04:52:52.844-08:00Тарта с луком порей и ветчиной<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3zwCjza5niOEI323kNySwhTYBT3gdjZ4Nxu_8LwrZlR4YjBtmQM8LWvtrIfigAHqtxH0j5xxR2lfGvML7DAlYXVkFPy_kRqPfA866y2JF9O5-zE5U_F5Sg0epuAMJFe4BQjQ-d23-5djq/s1600/IMG_7573.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3zwCjza5niOEI323kNySwhTYBT3gdjZ4Nxu_8LwrZlR4YjBtmQM8LWvtrIfigAHqtxH0j5xxR2lfGvML7DAlYXVkFPy_kRqPfA866y2JF9O5-zE5U_F5Sg0epuAMJFe4BQjQ-d23-5djq/s640/IMG_7573.JPG" width="640" /></a></div><i><b><br />
Сытная и в тот же час элегантная тарта в французском стиле, как раз то что нужно чтобы удивить близких. Ее так легко приготовить, а выглядит, как будто Вы провели целый день на кухне. Идеально в роли закуски для праздничных трапез. А можете подать с простым листвяным салатом с французской заправкой, в роли легкого ужина. </b></i><br />
<br />
<b>Для тарты 23 см диаметром:</b><br />
<b><br />
<a href="http://picanterusian.blogspot.com/2010/11/blog-post_11.html">,Основное тесто для пирога</a></b><br />
<b>2 стебля лука порея (белая часть)<br />
100 грамм ветчины<br />
1 ст.л. масла<br />
1 ст. л. растительного масла<br />
2 зубка чеснока<br />
150 грамм сыра (Гауда, Российский или Ементаль)<br />
1 яйцо<br />
50 мл сливок 20 % (можно заменить густой сметаной)<br />
Соль и перец по вкусу<br />
<br />
<i>Для тарты 28 см в диаметре увеличьте количество продуктов в полтора раза. Взамен одного, возьмите 2 яйца. </i></b><br />
<br />
1) Приготовьте <a href="http://picanterusian.blogspot.com/2010/11/blog-post_11.html">основное тесто для пирога</a>. Раскатайте и тонким слоем выложите 23 см форму для пирога. <br />
2) Разогрейте духовку до 180 ˚С.<br />
3) Порей порежьте полукольцами, ветчину кубиками. Сыр натрите на крупной терке.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_dZOqWv7RTL8/TNvdUK2DjqI/AAAAAAAAAvc/Z598t_r2aWA/s1600/IMG_7551.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/_dZOqWv7RTL8/TNvdUK2DjqI/AAAAAAAAAvc/Z598t_r2aWA/s640/IMG_7551.JPG" width="640" /></a></div><br />
4) Отдельно на сковороде сначала обжарьте на среднем ветчину на 1 ст. л. растительного масла. Ветчина должна зарумянится и переложите ее в чистую миску. В ту же сковороду положите 1 ст.л. масла, когда оно перестанет пенится, добавьте порей, томите на среднем огне пока не смякнет. <br />
5) Тем временем, взбейте яйцо вместе со сливками до однородной массы. Посолите поперчите.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF9gwn9H3RuM3BDpSM_GvOFN20Z2nrHFxSyCGvIIuH12P-J4BhAHt9WjEomv-sdWC_SiGvvQQs-fNPXdwreXM_KuQ9E7vZvbjykfGPSNsAKUe8GERHGAz0WAf02OZduP5VCizOsZ2YNG-I/s1600/IMG_7564.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF9gwn9H3RuM3BDpSM_GvOFN20Z2nrHFxSyCGvIIuH12P-J4BhAHt9WjEomv-sdWC_SiGvvQQs-fNPXdwreXM_KuQ9E7vZvbjykfGPSNsAKUe8GERHGAz0WAf02OZduP5VCizOsZ2YNG-I/s640/IMG_7564.JPG" width="640" /></a></div><br />
6) В миске смешайте лук порей, ветчину, выдавите чеснок, 100 грамм тертого сыра и молочно-яичную смесь.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxsJIfqo03WP97y0aufg8N3YWy5obr22xpaalGhNM24n830LtggRawi-w_HS7CCH1W4qJVllzQgPQ0iTVnLLuJofIPOgACdBPgzmq6eRiCNJU0whn9WXZvjzrwRhyphenhyphenVvHBSv5OMuhBGDpYv/s1600/IMG_7567.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxsJIfqo03WP97y0aufg8N3YWy5obr22xpaalGhNM24n830LtggRawi-w_HS7CCH1W4qJVllzQgPQ0iTVnLLuJofIPOgACdBPgzmq6eRiCNJU0whn9WXZvjzrwRhyphenhyphenVvHBSv5OMuhBGDpYv/s640/IMG_7567.JPG" width="640" /></a></div><br />
Хорошо перемешайте и выложите в подготовленную форму с тестом. Отправляйте в духовку. <br />
Запекайте 20 мин.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgj_xZxIniQiUrOp8mgS9sLTq-Rs2vzIoavVPr0YuaKK8XPbteDfGXqD2Zd6CF1r50_GtjOZwaQZTJv-piKJIkDwDIt_CEJsbQjtqNY4KbBiTFLqhBiJjpvIZLpAsJvHaHmFNMueUhdm5OV/s1600/IMG_7568.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgj_xZxIniQiUrOp8mgS9sLTq-Rs2vzIoavVPr0YuaKK8XPbteDfGXqD2Zd6CF1r50_GtjOZwaQZTJv-piKJIkDwDIt_CEJsbQjtqNY4KbBiTFLqhBiJjpvIZLpAsJvHaHmFNMueUhdm5OV/s640/IMG_7568.JPG" width="640" /></a></div><br />
7) Посыпьте равномерно оставшимся сыром и запекайте еще 15-20 мин. Начинка должна загустеть а края теста немного зарумянится. <br />
8) Вынимайте из духовки, дайте 5 мин остыть. Если у Вас форма со съемным дном, то можете вынимать пирог. Если нет, то подождите еще 5 мин. Сначала осторожно переверните пирог вверх дном на тарелку, а потом приложите сверху другую тарелку и переверните «лицом» вверх.<br />
Если же боитесь, аккуратно нарезайте прямо в форме.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_dZOqWv7RTL8/TNvf-CscedI/AAAAAAAAAwY/WrxuzeQSC0k/s1600/IMG_7578.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/_dZOqWv7RTL8/TNvf-CscedI/AAAAAAAAAwY/WrxuzeQSC0k/s640/IMG_7578.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnies-5Bw3zr59rBz0bTK1yq4lVisfUQDn1RZmSJTVpaIrUK4_f-itHU8gmPLAzbQDav0IntHxdoc6F8YSSJBJjRQSEfpegNh5XRybeQ0CUnD6NhF56XBRZCw82TaEpQ8GJF8DrxuCR21w/s1600/IMG_7581.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnies-5Bw3zr59rBz0bTK1yq4lVisfUQDn1RZmSJTVpaIrUK4_f-itHU8gmPLAzbQDav0IntHxdoc6F8YSSJBJjRQSEfpegNh5XRybeQ0CUnD6NhF56XBRZCw82TaEpQ8GJF8DrxuCR21w/s1600/IMG_7581.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div><br />
Приятного аппетита! Идеально с бокалом охлажденного белого вина!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnies-5Bw3zr59rBz0bTK1yq4lVisfUQDn1RZmSJTVpaIrUK4_f-itHU8gmPLAzbQDav0IntHxdoc6F8YSSJBJjRQSEfpegNh5XRybeQ0CUnD6NhF56XBRZCw82TaEpQ8GJF8DrxuCR21w/s1600/IMG_7581.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnies-5Bw3zr59rBz0bTK1yq4lVisfUQDn1RZmSJTVpaIrUK4_f-itHU8gmPLAzbQDav0IntHxdoc6F8YSSJBJjRQSEfpegNh5XRybeQ0CUnD6NhF56XBRZCw82TaEpQ8GJF8DrxuCR21w/s640/IMG_7581.JPG" width="640" /></a></div>Cooking Ukrainianhttp://www.blogger.com/profile/02614116991775733549noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8057213730018382445.post-33660885078012531992010-11-11T04:25:00.000-08:002010-11-15T01:03:36.213-08:00Наилучшее тесто для пирога – классика жанра!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyJrB_Uk9fhanUb6Becv5l0KCsjt4w9lTz91TZElT93I_iTQZhC4M7Xwga0o1YDKQK4ZElElcSA7pgRqHv86YZCMyMQod88xMvO6qq1Zx_I6LxYEWmw81gFljxysXQju63BZVjtHff3src/s1600/IMG_7554.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyJrB_Uk9fhanUb6Becv5l0KCsjt4w9lTz91TZElT93I_iTQZhC4M7Xwga0o1YDKQK4ZElElcSA7pgRqHv86YZCMyMQod88xMvO6qq1Zx_I6LxYEWmw81gFljxysXQju63BZVjtHff3src/s640/IMG_7554.JPG" width="640" /></a></div><br />
<i><b>Если Вы умеете делать основу для пирога, для Вас открываются новые горизонты в кулинарии. Подумайте о том, что теперь в сезон Вы с легкостью можете печь фруктовые пироги, для Вас не будет трудно испечь известный французский Киш Лорен, и Вы всегда сможете с элегантностью использовать остатки тех продуктов которые у вас есть в холодильнике, наполняя ими пирог. </b></i><br />
<br />
Тесто по этому рецепту, наилучшее из всех тест для тарт, которое приходилось мне печь.<br />
Наилучший аромат, привкус и очень легко с ним работать. Рецепт не мой. Мне случайно он попался на глаза на сайте <a href="http://smittenkitchen.com/2008/11/pie-crust-102-all-butter-really-flaky-pie-dough/">www.smittenkitchen.com</a> И этот рецепт отлично выходит и тесто настолько ароматное, без добавки какого-либо синтетического, противного маргарина, без яиц и при этом очень эластичное. <br />
<br />
Тесто для пирога Вы можете сделать в двойном количестве и часть заморозить. Его можно хранить в холодильнике 1 неделю, а в морозиловке даже пару месяцев. Потом тесто нужно медленно разморозить на полке в холодильнике и раскатывать как обычное. <br />
<br />
Основные правила приготовления теста для пирога:<br />
<br />
1) Все ингредиенты должны быть холодными. За час до приготовления можете поставить в холодильник даже миску и иные приборы с которыми будете работать. <br />
2) Сначала смешайте все сухие ингредиенты, а потом добавляйте кубики сливочного масла.<br />
3) Перед смешиванием с мукой, порежьте масло на кубики. Не бросайте в муку целого куска масла! А еще лучше, масло отмерьте, порежьте и поставьте в холодильник на минут 15.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3_MRHNXZwBtfatbv0-MWWpVQjUn-_ln6Lypfau6Jynw3F_Yt1v8HZN_Pvy_FWvnw3wyIvGgIcPU23As5rLYERCfQsiA7jWZAnanIFozFokljbULEb3LkM1ppOFYEngZuWLm3kdAYLsjqD/s1600/IMG_7531.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3_MRHNXZwBtfatbv0-MWWpVQjUn-_ln6Lypfau6Jynw3F_Yt1v8HZN_Pvy_FWvnw3wyIvGgIcPU23As5rLYERCfQsiA7jWZAnanIFozFokljbULEb3LkM1ppOFYEngZuWLm3kdAYLsjqD/s640/IMG_7531.JPG" width="640" /></a></div><br />
4) Работайте быстро. Не позвольте ингредиентам нагреться. Если смешиваете тесто руками, перед началом работы, охладите руки под холодной проточной водой. Я пишу именно смешивать тесто, потому, что его не нужно месить!<br />
5) Не переусердствуйте смешивая тесто. Видимые крошечные кусочки масла – это то что Вам нужно. Они делают тесто нежным и эластичным.<br />
6) Если Вы делаете тесто в кухонном комбайне, используйте функцию импульсной роботы. Рывок за рывком. И следите за консистенцией. Не забывайте о крошечных кусочках сливочного масла:-). Вы можете начать делать тесто в комбайне, а закончить его в холодной миске, собирая все крошки в один шар. Месить тесто не нужно! Разве что немножко помять. Чтобы тесто не было жестким, чем меньше Вы будете его мять, тем лучше. <br />
<br />
Хотя я любитель технологий которые экономят наше время на кухне, с чистой совестью утверждаю: Наилучшее тесто выходит если Вы делаете его специальным ручным смешивателем для теста или же руками. В комбайне легко переусердствовать и пропустить стадию видимых крошечных кусочков масла. <br />
<br />
7) Готовое тесто, перед раскатыванием, охлаждайте 1-2 часа в холодильнике. А еще лучше оставьте его там на ночь.<br />
<br />
<b>Рецепт универсального теста для пирога:<br />
(Если хотите более сладкое тесто для сладкого пирога, то дополнительно 2 ст.л. сахара)</b><br />
<b>На 2 открытых пирога диаметром 23 см, или на один закрытый 28 см пирог.<br />
320 грамм муки<br />
1 ст.л. сахара<br />
1 ч.л. соли<br />
225 грамм сливочного масла, порезанного кубиками 1 см в диаметре<br />
125 мл очень холодной воды</b><br />
<br />
1) В миске смешайте просеянную муку, сахар и соль. Хорошо перемешайте и добавьте масло.<br />
2) Вомните масло в муку смешивателем для теста или руками. (Можете все проделать в кухонном комбайне путем импульсного смешивания).<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUnHj5kfnfkGzpogwO2-4jvfKx_gdyA2WtgYdfQZK1Y-glVf5W-DjFe8KjGbb2Mm5-LQTuuMWK2aMW4rtGi7HL_if6hubQmf4jSWJ1rJd2ZPvkb1YwxWaDr1f4UJpnJ76pbK0cvlsdNVnh/s1600/IMG_7537.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUnHj5kfnfkGzpogwO2-4jvfKx_gdyA2WtgYdfQZK1Y-glVf5W-DjFe8KjGbb2Mm5-LQTuuMWK2aMW4rtGi7HL_if6hubQmf4jSWJ1rJd2ZPvkb1YwxWaDr1f4UJpnJ76pbK0cvlsdNVnh/s640/IMG_7537.JPG" width="640" /></a></div><br />
3) Добавьте частями воду чтобы «связать» тесто. Сначала одну половину, перемешать и влить вторую половину воды. Сомните руками тесто в один шар.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidyNFErFmYYPNmiMSV6YCD5PSchgjgTYP2zP4Zem7rIKBuT4V0krotm8prMt-yLZuX15I-UMloez4YTTVZriaTLydjiX0tqaN7ZnuCHKykghOUTmQ5lz6EgbW5wUXWLfHnR-Jc7_pr5sBc/s1600/IMG_7539.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidyNFErFmYYPNmiMSV6YCD5PSchgjgTYP2zP4Zem7rIKBuT4V0krotm8prMt-yLZuX15I-UMloez4YTTVZriaTLydjiX0tqaN7ZnuCHKykghOUTmQ5lz6EgbW5wUXWLfHnR-Jc7_pr5sBc/s640/IMG_7539.JPG" width="640" /></a></div><br />
4) Заверните в пищевую пленку, придайте форму диска и поставьте в холодильник «отдохнуть». А еще лучше на ночь. (Если Вы сделали больше теста, часть можете завернуть в пищевую пленку и поместить в морозильник).<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqW3ikJLpZcYjRfQ_rJ91ikzW5AgcPJ9Vl5STonNwwEBJPmujTgL669goiDdowc2o1SvemVetvfGjhRmjNNwFb-J7mIKgieUf52cEw_0xjexFOeIwTTQsMUc21zuyYynhAWqp2mH0fbxL4/s1600/IMG_7546.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqW3ikJLpZcYjRfQ_rJ91ikzW5AgcPJ9Vl5STonNwwEBJPmujTgL669goiDdowc2o1SvemVetvfGjhRmjNNwFb-J7mIKgieUf52cEw_0xjexFOeIwTTQsMUc21zuyYynhAWqp2mH0fbxL4/s640/IMG_7546.JPG" width="640" /></a></div><br />
5) Дальше раскатайте тесто и осторожно расположите его на форму для выпекания.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2NI5I_0caAzIU8S37wJVITEzrvsP992pSDxYxIQilTwPdid0oZe5lXd55VDOjcr8GIZ5OMSV4g_upXExIA3GaFyKbx5opCY2lw57DwfkoDDfnALK6hUpwh52gLF9vfjVXJ3FdrbvjK_h1/s1600/IMG_7552.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2NI5I_0caAzIU8S37wJVITEzrvsP992pSDxYxIQilTwPdid0oZe5lXd55VDOjcr8GIZ5OMSV4g_upXExIA3GaFyKbx5opCY2lw57DwfkoDDfnALK6hUpwh52gLF9vfjVXJ3FdrbvjK_h1/s640/IMG_7552.JPG" width="640" /></a></div><br />
Форму смазывать жиром не нужно, так как тесто и так содержит большое количество масла. Проткните тесто вилкой в нескольких местах. <br />
6) Поставьте форму с тестом в холодильник еще на час, но это не обязательно. Этот шаг немножко сдерживает сокращение теста во время выпекания. <br />
<br />
Дальше следуйте выбранному рецепту: наполнить пирог начинкой и выпекать или печь «вслепую» и потом наполнять. <br />
<br />
О выпекании «вслепую» напишу отдельную статью. <br />
Удачи Вам!<br />
<br />
P.S. Для особенной сладкой выпечки, додайте к тесту 16 гр ванильного сахара.Cooking Ukrainianhttp://www.blogger.com/profile/02614116991775733549noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8057213730018382445.post-39416291253601113212010-11-09T01:26:00.000-08:002010-11-09T01:26:16.476-08:00Крем-суп из запеченного чеснока – супчик для гурманов…<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIMw4U6FNbsYuC8JnmFrgY9ZWb7i3OeZAayvrN96TXOaxtmJrnE2UFowwJxHxhvYVPD-Kf8BMJnqi7Kmy0YPCa90Qe9t2TfyXarS44O2Ag-we1kbaqGv65nco2AsD1yRz3Q0YTZxvAWMOm/s1600/IMG_7026.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="456" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIMw4U6FNbsYuC8JnmFrgY9ZWb7i3OeZAayvrN96TXOaxtmJrnE2UFowwJxHxhvYVPD-Kf8BMJnqi7Kmy0YPCa90Qe9t2TfyXarS44O2Ag-we1kbaqGv65nco2AsD1yRz3Q0YTZxvAWMOm/s640/IMG_7026.JPG" width="640" /></a></div><i><b><br />
Неимоверный аромат, удивительный вкус не позволяющий распознать из чего же это сделано… Сильный аромат и нежный вкус печеного чеснока здесь «ведущая скрипка». После такого чесночного супчика можно смело сразу отправляться на свидание, так как вкус чеснока при запекании меняется до неузнаваемости!<br />
Чтобы прочитать основные правила приготовления <u>супов-пюре</u> смотрите <a href="http://picanterusian.blogspot.com/2010/10/blog-post_13.html">СДЕСЬ. </a></b></i><br />
<b><br />
На 6 порций<br />
4 больших головок чеснока<br />
Оливковое масло для смазывания<br />
2 больших картофеля<br />
1 средняя луковица<br />
1 ст.л. сливочного масла<br />
1 ветка свежего тимьяна (можно заменить 1/2 ч.л. сушеного)<br />
150 грамм тертого сыра (Емменталер, Груер или даже Российского)<br />
1,5 л.горячего куриного бульона</b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiauAqgQFZKmlcwvstgpO8F5JZdtM8EQ0Ky8JvGrSKc7O6N44imnO5lloWbaxVB75Qf-nBsIUn6gs4xwdQJCwFj6SNY59Uw3zq9dUBv4KVAwfYlszMwcKWci0Lg9yOxAoqHYDO3g0AAECZb/s1600/IMG_6957.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiauAqgQFZKmlcwvstgpO8F5JZdtM8EQ0Ky8JvGrSKc7O6N44imnO5lloWbaxVB75Qf-nBsIUn6gs4xwdQJCwFj6SNY59Uw3zq9dUBv4KVAwfYlszMwcKWci0Lg9yOxAoqHYDO3g0AAECZb/s640/IMG_6957.JPG" width="480" /></a></div><br />
Разогрейте духовку до 180˚C.<br />
Отрежьте острым ножом верхушку чеснока как показано на фото.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_dZOqWv7RTL8/TNkQyIlK9AI/AAAAAAAAAuU/qbmqLl5BoYc/s1600/IMG_6960.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/_dZOqWv7RTL8/TNkQyIlK9AI/AAAAAAAAAuU/qbmqLl5BoYc/s640/IMG_6960.JPG" width="640" /></a></div><br />
Поместите на листик фольги, такого размера, чтобы потом можно было головку чеснока плотно завинуть. Посыпьте чеснок солью и сбрызните оливковым маслом. Плотно заверните фольгой и запекайте в духовке 45 мин, пока чеснок не смякнет и по дому не пойдет манящий аромат.<br />
Почистьте лук, нарежьте полукольцами. Нагрейте 3 л. кастрюлю с 1 ст.л. сливочного масла. Добавьте лук и веточку тимьяна, обжаривайте на среднем огне, время от времени помешивая, до частичной кармелизации лука. Выньте тимьян.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZkT2REWbkHpvteg0ze8UZrA-u0s5UUaEEWrueNxG45IKEASEbvsez9vhK7uSDKthEJ04AH9KgcWD8Rhj9xnNIZyfAKWU7PTAqPnvZgL26TscaIRiRcv82agEbxeNwx09qvUkeRnUFWU5K/s1600/IMG_7252.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZkT2REWbkHpvteg0ze8UZrA-u0s5UUaEEWrueNxG45IKEASEbvsez9vhK7uSDKthEJ04AH9KgcWD8Rhj9xnNIZyfAKWU7PTAqPnvZgL26TscaIRiRcv82agEbxeNwx09qvUkeRnUFWU5K/s640/IMG_7252.JPG" width="640" /></a></div><br />
Когда чеснок готов, достаньте его из духовки, дайте остыть минут 10.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-IMItZRduu_Wt_X2gNRjhEj49wLL9myywHtuJAJivVVP2IUyRsfqzpYSA818gn41tzQIAxRuipAk5cCVzKZ29XrsiSxT5njZyTjsNqgmIVijt7M59dI6mjZn4L_jOdMP2RwRKgn4aNxCs/s1600/IMG_6976.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-IMItZRduu_Wt_X2gNRjhEj49wLL9myywHtuJAJivVVP2IUyRsfqzpYSA818gn41tzQIAxRuipAk5cCVzKZ29XrsiSxT5njZyTjsNqgmIVijt7M59dI6mjZn4L_jOdMP2RwRKgn4aNxCs/s640/IMG_6976.JPG" width="640" /></a></div><br />
Потом почистьте или просто выдавите мягкую ароматную мякоть печеного чеснока на тарелку. Полейте капельками масла в котором запекался чеснок и разомните все вилкой.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglM68pBQk7FLlgh0N2uRmyRK77VS4karp9t7iFoz6nJ1qQgyyy6MzaeBWSY4IEtPfzTk3h_YI4asZzaiQcTjK3Cmm4ewx3T022qV3coE_oWpGdYk16Zcts3Sve9skWeyU9eWoxBoR8ZcFm/s1600/IMG_6980.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglM68pBQk7FLlgh0N2uRmyRK77VS4karp9t7iFoz6nJ1qQgyyy6MzaeBWSY4IEtPfzTk3h_YI4asZzaiQcTjK3Cmm4ewx3T022qV3coE_oWpGdYk16Zcts3Sve9skWeyU9eWoxBoR8ZcFm/s640/IMG_6980.JPG" width="640" /></a></div><br />
Переложите чесночное пюре к луку. <br />
Почистьте и порежьте кубиками картофель. Промойте под проточной холодной водой, добавьте к луку и залейте горячим бульоном. Варите до готовности картофеля. <br />
Отберите 2 стакана жидкости, отставьте в сторону и взбейте овощи блендером до однородной гладкой массы, доливая немного отобранной жидкости для получения нужной консистенции крем-супа. <br />
Добавьте сыр и осторожно, на маленьком огне постоянно помешивая чтобы сыр разошелся по супу, доведите суп до кипения и сразу же выключайте.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWxQl2vOr1hMCKuuIz_KuLJ1u21ejZ06FZTsYhUyq9lXW9OxedeeU7Z8uznCiyv8J7vsaGCgk61uwVzubjYgC1vjJeR-EA_g5vyzCqG-x0nEWbQGJ8vWYdlUW0JM8sW25SrBNGyqzy3Fjz/s1600/IMG_6995.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWxQl2vOr1hMCKuuIz_KuLJ1u21ejZ06FZTsYhUyq9lXW9OxedeeU7Z8uznCiyv8J7vsaGCgk61uwVzubjYgC1vjJeR-EA_g5vyzCqG-x0nEWbQGJ8vWYdlUW0JM8sW25SrBNGyqzy3Fjz/s640/IMG_6995.JPG" width="640" /></a></div><br />
Попробуйте на вкус, посолите и поперчите.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhr3xI3sh0TMZ3NZ4XHgRbuhbEu-FuRZ8la0QsdYieXo1XIPs8fOTeVTL7o57LBCA5WZ_IpuQhvLDHM_kdojny0YxA_0Js7G0UhWDWWZ8cbMcCzImaU1so6BVciOjybsTUFuFezQqRmepPW/s1600/IMG_7029.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhr3xI3sh0TMZ3NZ4XHgRbuhbEu-FuRZ8la0QsdYieXo1XIPs8fOTeVTL7o57LBCA5WZ_IpuQhvLDHM_kdojny0YxA_0Js7G0UhWDWWZ8cbMcCzImaU1so6BVciOjybsTUFuFezQqRmepPW/s640/IMG_7029.JPG" width="640" /></a></div>Подавайте горячим с куском хрустящего хлеба!Cooking Ukrainianhttp://www.blogger.com/profile/02614116991775733549noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8057213730018382445.post-8048181059487920362010-11-06T05:01:00.000-07:002010-11-06T05:01:58.420-07:00Пряный грог<!--[if gte mso 9]><xml> <w:WordDocument> <w:View>Normal</w:View> <w:Zoom>0</w:Zoom> <w:TrackMoves/> <w:TrackFormatting/> <w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone> <w:PunctuationKerning/> <w:ValidateAgainstSchemas/> <w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:DoNotPromoteQF/> <w:LidThemeOther>PL</w:LidThemeOther> <w:LidThemeAsian>X-NONE</w:LidThemeAsian> <w:LidThemeComplexScript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript> <w:Compatibility> <w:BreakWrappedTables/> <w:SnapToGridInCell/> <w:WrapTextWithPunct/> <w:UseAsianBreakRules/> <w:DontGrowAutofit/> <w:SplitPgBreakAndParaMark/> <w:DontVertAlignCellWithSp/> <w:DontBreakConstrainedForcedTables/> <w:DontVertAlignInTxbx/> <w:Word11KerningPairs/> <w:CachedColBalance/> </w:Compatibility> <w:BrowserLevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> <m:mathPr> <m:mathFont m:val="Cambria Math"/> <m:brkBin m:val="before"/> <m:brkBinSub m:val="--"/> <m:smallFrac m:val="off"/> <m:dispDef/> <m:lMargin m:val="0"/> <m:rMargin m:val="0"/> <m:defJc m:val="centerGroup"/> <m:wrapIndent m:val="1440"/> <m:intLim m:val="subSup"/> <m:naryLim m:val="undOvr"/> </m:mathPr></w:WordDocument> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml> <w:LatentStyles DefLockedState="false" DefUnhideWhenUsed="true"
DefSemiHidden="true" DefQFormat="false" DefPriority="99"
LatentStyleCount="267"> <w:LsdException Locked="false" Priority="0" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Normal"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="heading 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 7"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 8"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 9"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 7"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 8"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 9"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="35" QFormat="true" Name="caption"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="10" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Title"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="1" Name="Default Paragraph Font"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="11" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtitle"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="22" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Strong"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="20" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Emphasis"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="59" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Table Grid"/> <w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Placeholder Text"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="1" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="No Spacing"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Revision"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="34" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="List Paragraph"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="29" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Quote"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="30" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Quote"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="19" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Emphasis"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="21" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Emphasis"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="31" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Reference"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="32" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Reference"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="33" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Book Title"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="37" Name="Bibliography"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" QFormat="true" Name="TOC Heading"/> </w:LatentStyles> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]> <style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:Standardowy;
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-style-qformat:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:10.0pt;
font-family:"Calibri","sans-serif";
mso-bidi-font-family:"Times New Roman";}
</style> <![endif]--> <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLiAf-uQLM9MJp162ZWNbcYoBG01yF6Qud7Jb1XhYpVVhULmHQnO6m1uLp8iYxStBKxRbYGbcDqHYOX3x095yPP9CBCzuGiGY7VdQmovmjKF_ajR4IbJHGeDarWefKsfRkvJWkxLbpE56M/s1600/IMG_7490.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLiAf-uQLM9MJp162ZWNbcYoBG01yF6Qud7Jb1XhYpVVhULmHQnO6m1uLp8iYxStBKxRbYGbcDqHYOX3x095yPP9CBCzuGiGY7VdQmovmjKF_ajR4IbJHGeDarWefKsfRkvJWkxLbpE56M/s640/IMG_7490.JPG" width="480" /></a></div><div class="MsoNormal"><i><b><span lang="RU"><br />
</span></b></i></div><div class="MsoNormal"><i><b><span lang="RU">Вечера стают темнее и холоднее. Все больше ценится уют и тепло. <u>Грог</u> –это идеальный напиток для согрева как и души, так и тела. Позволю себе отступление от классического рецепта грога (ведь она довольно проста и заурядна: горячая вода с ромом, с этого все и начиналось), и добавлю пряности да подслащу. Вот и получился приятный напиток для вечеров похолоднее. </span></b></i></div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><b><span lang="RU">На 2 ос. </span></b></div><div class="MsoNormal"><b><span lang="RU">100 мл рома</span></b></div><div class="MsoNormal"><b><span lang="RU">300 мл воды</span></b></div><div class="MsoNormal"><b><span lang="RU">1 ½ ч.л. <span> </span>черного чая для заварки</span></b></div><div class="MsoNormal"><b><span lang="RU">1 ст.л. тростникового сахара</span></b></div><div class="MsoNormal"><b><span lang="RU">Сок 1 лимона</span></b></div><div class="MsoNormal"><b><span lang="RU">Щепотка мускатного ореха</span></b></div><div class="MsoNormal"><b><span lang="RU">3 гвоздики</span></b></div><div class="MsoNormal"><b><span lang="RU">3 горошины черного перца</span></b></div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFUoJfNKLAnnuvdJjVGVcjZGGnKyeBYrX0mfT_R5tWqNZabZKuD95t8jVYdYAUAiyA5xoGz_xeBqfbqaMJFMZNK234zumPg2thTaPGgXgUpVQ__lj6vGpLp5QB-G1IpFxyqS2wKG03-1Zn/s1600/IMG_7467.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFUoJfNKLAnnuvdJjVGVcjZGGnKyeBYrX0mfT_R5tWqNZabZKuD95t8jVYdYAUAiyA5xoGz_xeBqfbqaMJFMZNK234zumPg2thTaPGgXgUpVQ__lj6vGpLp5QB-G1IpFxyqS2wKG03-1Zn/s640/IMG_7467.JPG" width="480" /></a></div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="text-indent: -18pt;"><span lang="RU"><span>1)<span style="font: 7pt "Times New Roman";"> </span></span></span><span lang="RU">Специи и сахар поместить в кастрюльку и залить 300 мл воды. Помешивая чтобы сахар растворился довести до кипения. </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihHrcdRxdQsyyMtUZGm6Khy8yAu8FRuaMRWK6IubHRaPxnS51cwgbC_AsNYjLaLiAnlpfgCSGYK5kQUsbMDBlx3-6ySMtlSdfcCpxO7wJpkEztFEtFR36JG9j-urweuaLc5O7tx-5wEzod/s1600/IMG_7476.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihHrcdRxdQsyyMtUZGm6Khy8yAu8FRuaMRWK6IubHRaPxnS51cwgbC_AsNYjLaLiAnlpfgCSGYK5kQUsbMDBlx3-6ySMtlSdfcCpxO7wJpkEztFEtFR36JG9j-urweuaLc5O7tx-5wEzod/s640/IMG_7476.JPG" width="640" /></a></div><div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="text-indent: -18pt;"><br />
</div><div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="text-indent: -18pt;"><span lang="RU">Снять с огня и всыпать чай, накройте крышкой и настаивать 2 мин.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghkCpWVLLM2qCShxMn8Nrzs3ht2DfRjcXIZUjfB2ZIvQJVxsTalMurKLl9C9hyVQpRbSmu0JdbbjlNzuc_YZcJ8VycK-grtPqIrEZFYmI5VAjPeWfnOSmM2Qm3kFOKfqdcz-vFZMbDm-ze/s1600/IMG_7482.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghkCpWVLLM2qCShxMn8Nrzs3ht2DfRjcXIZUjfB2ZIvQJVxsTalMurKLl9C9hyVQpRbSmu0JdbbjlNzuc_YZcJ8VycK-grtPqIrEZFYmI5VAjPeWfnOSmM2Qm3kFOKfqdcz-vFZMbDm-ze/s640/IMG_7482.JPG" width="640" /></a></div><div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="text-indent: -18pt;"><br />
</div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;"><span lang="RU"><span>2)<span style="font: 7pt "Times New Roman";"> </span></span></span><span lang="RU">Тем временем выжать с лимона сок. И ошпарить кипятком стаканы в которые будете наливать грог. </span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;"><span lang="RU"><span>3)<span style="font: 7pt "Times New Roman";"> </span></span></span><span lang="RU">Настой процедить через сито, добавить ром и лимонный сок. Разлить по стаканах. </span></div><div class="MsoListParagraphCxSpLast"><span lang="RU">Для тех кто любит послаще – добавьте 1 ч.л. меда на порцию. </span></div><div class="MsoListParagraphCxSpLast"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRZQJlIh_kQS6Gf4veGoeNcFBXEXmOrGLAdRmXYfg7HQ4uW-2UcyWsPkePLgIr1NEefcw2_ZdBWGQDc4DJsjEpr9zYJhRXzntQaPco-ujLQb6bj5kh0aDFI8bqZEx7k_ajE2uHACLpS-gr/s1600/IMG_7483.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRZQJlIh_kQS6Gf4veGoeNcFBXEXmOrGLAdRmXYfg7HQ4uW-2UcyWsPkePLgIr1NEefcw2_ZdBWGQDc4DJsjEpr9zYJhRXzntQaPco-ujLQb6bj5kh0aDFI8bqZEx7k_ajE2uHACLpS-gr/s640/IMG_7483.JPG" width="480" /></a></div><div class="MsoListParagraphCxSpLast"><br />
</div>Cooking Ukrainianhttp://www.blogger.com/profile/02614116991775733549noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8057213730018382445.post-9927741330934526242010-11-04T03:15:00.000-07:002010-11-04T03:16:40.287-07:00Жаркое из украинских дранников со свининой<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4tXCOOuHzaOmd5X8WiJcoZP-lVmMAw-kM_0btCcL8dPjINFBN8Z-9XWy59WUTkgasNyeIOgDfYXzdwYdn5Ih8_mrh7iXSdEZ_No7dm1Hf-RsRifWL27pZyVRomaMT70rV_sMDI5ZtOuhN/s1600/IMG_7396.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4tXCOOuHzaOmd5X8WiJcoZP-lVmMAw-kM_0btCcL8dPjINFBN8Z-9XWy59WUTkgasNyeIOgDfYXzdwYdn5Ih8_mrh7iXSdEZ_No7dm1Hf-RsRifWL27pZyVRomaMT70rV_sMDI5ZtOuhN/s640/IMG_7396.JPG" width="640" /></a></div><div class="MsoNormal"><b><span lang="RU"><br />
</span></b></div><div class="MsoNormal"><i><b><span lang="RU">Это просто находка для занятых людей. Можно приготовить <a href="http://picanterusian.blogspot.com/2010/10/blog-post_2588.html">дранники</a> в большем количестве на завтрак, а вечером или еще лучше, на следующий день сделать быстрое жаркое. Очень фольклорное и украинское блюдо. (После того как пожарили<a href="http://picanterusian.blogspot.com/2010/10/blog-post_2588.html"> дранники</a>, дайте остыть тем что не сьели, и поместите в плотно закрывающийся лоток. Храните в холодильнике не дольше 3 дней).</span></b></i><br />
<i><b><span lang="RU">Рецепт дранников Вы найдете <a href="http://picanterusian.blogspot.com/2010/10/blog-post_2588.html"><span style="font-size: large;">сдесь. </span></a></span></b></i></div><div class="MsoNormal"><i><b><span lang="RU">Если у Вас нет горшочков, поместите все в одну жароупорную посуду и увеличьте время запекания на минут 5 при включенной духовке и еще на 10 при выключенной. </span></b></i></div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><b><span lang="RU"></span></b></div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><b><span lang="RU">На 4 ос. </span></b></div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><b><span lang="RU">12 среднего <a href="http://picanterusian.blogspot.com/2010/10/blog-post_2588.html">размера дранников</a></span></b></div><div class="MsoNormal"><b><span lang="RU">600 гр мякоти свинины</span></b></div><div class="MsoNormal"><b><span lang="RU">2 средние луковицы</span></b></div><div class="MsoNormal"><b><span lang="RU">1 ст.л. свиного смальца для жарки</span></b></div><div class="MsoNormal"><b><span lang="RU">300 мл сметаны</span></b></div><div class="MsoNormal"><b><span lang="RU">200 гр тертого сыра</span></b></div><div class="MsoNormal"><b><span lang="RU">Соль, перец по вкусу</span></b></div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijkamdj1Ts_Pymsd6ZfP5fLCLWC-6KEGV5NWDr5iYppsqi7IQGPUVjwk3iB5BgZApJYtdgpSwv-8-7zJqKEzvvLTy4kv2mUeDpSKRmL1cEfyrVINWmPKtYePqUfs3mQC7kuJkLsrGARXpl/s1600/IMG_7383.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijkamdj1Ts_Pymsd6ZfP5fLCLWC-6KEGV5NWDr5iYppsqi7IQGPUVjwk3iB5BgZApJYtdgpSwv-8-7zJqKEzvvLTy4kv2mUeDpSKRmL1cEfyrVINWmPKtYePqUfs3mQC7kuJkLsrGARXpl/s640/IMG_7383.JPG" width="640" /></a></div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="text-indent: -18pt;"><span lang="RU">1)<span style="font: 7pt "Times New Roman";"> </span></span><span lang="RU"><a href="http://picanterusian.blogspot.com/2010/10/blog-post_2588.html">Дранники</a> порежьте небольшими полосками, мясо кубиками ок. 2 см., лук полукольцами. </span></div><div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="text-indent: -18pt;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjo9T9Ie5j3jHULiYopZ0w39lxpVEJwiQ_BT6AtBQhhl7-OONq1tml4sllpMJYoKo9zFH8WU5yk2RznM7kphRidxv9vTxuDsXd62vobh0694c1sFsbRTllRhl3AxBleDdsGFcagVG0KmclO/s1600/IMG_7385.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjo9T9Ie5j3jHULiYopZ0w39lxpVEJwiQ_BT6AtBQhhl7-OONq1tml4sllpMJYoKo9zFH8WU5yk2RznM7kphRidxv9vTxuDsXd62vobh0694c1sFsbRTllRhl3AxBleDdsGFcagVG0KmclO/s640/IMG_7385.JPG" width="640" /></a></div><div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="text-indent: -18pt;"><br />
</div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;"><span lang="RU">2)<span style="font: 7pt "Times New Roman";"> </span></span><span lang="RU">В глубокой сковороде разогрейте смалец, положите мясо одновременно с луком и жарьте на среднем огне до готовности мяса, время от времени помешивая. Тем временем разогрейте духовку до 180 </span><span lang="RU">˚</span><span lang="RU">С. </span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_Zghg2yh4CoQTs3_uAHLgikxHbHF7x2Wg9HXVXUVaLGwURFQib-xEWUk9U0C_wJY-SE2oOmFx2cHrGNig3uRt4_IA4vYVmTqcrG1qv3yBXV9wIuCXbDqfsrWUSzGiFeb5_vhDePhOzzxg/s1600/IMG_7388.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_Zghg2yh4CoQTs3_uAHLgikxHbHF7x2Wg9HXVXUVaLGwURFQib-xEWUk9U0C_wJY-SE2oOmFx2cHrGNig3uRt4_IA4vYVmTqcrG1qv3yBXV9wIuCXbDqfsrWUSzGiFeb5_vhDePhOzzxg/s640/IMG_7388.JPG" width="640" /></a></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;"><br />
</div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;"><span lang="RU">3)<span style="font: 7pt "Times New Roman";"> </span></span><span lang="RU">Когда мясо готово, додайте сметану. Посолите, поперчите. Перемешайте, доведите до кипения и выключите. </span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDsLfiQAgmxTbvpjeX_Um9vYNaL8U52L3UABFYWgMLOpPbglj-9b3Gq_vTmQAzKq9L-thO7ATKV9cFWIdxCTTbxHXhyphenhyphenI0Dx6yVId9xSw0vsGs9eaUlQTjlIzDx_IdTaH8_izi9vbqB_XOE/s1600/IMG_7390.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDsLfiQAgmxTbvpjeX_Um9vYNaL8U52L3UABFYWgMLOpPbglj-9b3Gq_vTmQAzKq9L-thO7ATKV9cFWIdxCTTbxHXhyphenhyphenI0Dx6yVId9xSw0vsGs9eaUlQTjlIzDx_IdTaH8_izi9vbqB_XOE/s640/IMG_7390.JPG" width="640" /></a></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;"><br />
</div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;"><span lang="RU">4)<span style="font: 7pt "Times New Roman";"> </span></span><span lang="RU">Кусочки дранников разложите по горшочках. Сверху распределите мясо со сметанным соусом. Посыпьте все тертым сыром. </span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;"><span lang="RU">5)<span style="font: 7pt "Times New Roman";"> </span></span><span lang="RU">Поставьте в духовку, запекайте 10 мин при температуре 180 </span><span lang="RU">˚</span><span lang="RU">С. Выключите духовку, но не вынимайте горшочки еще 15 мин. </span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle"><span lang="RU">Подавайте с солеными огурцами или квашеной капустой!</span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnzi4lRv7-tFB8e2rUYymu8r8JuOjl-rD3RZYmBDRqEuV5UiqC2fjnfpNldh7hcjGPSI_gjufgMdcSLKRtkRG1dZJSJx3UxrEfD6Bz3nB14ma7p_WJFnpg3TMb19v-SIkLbTP-iuk49mbO/s1600/IMG_7400.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnzi4lRv7-tFB8e2rUYymu8r8JuOjl-rD3RZYmBDRqEuV5UiqC2fjnfpNldh7hcjGPSI_gjufgMdcSLKRtkRG1dZJSJx3UxrEfD6Bz3nB14ma7p_WJFnpg3TMb19v-SIkLbTP-iuk49mbO/s640/IMG_7400.JPG" width="480" /></a></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle"><br />
</div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle"><br />
</div><div class="MsoListParagraphCxSpLast"><b><span lang="RU">Идея: Можете к мясу додать 200 грамм дробно порезанных шампиньонов и следуте рецепту. </span></b></div>Cooking Ukrainianhttp://www.blogger.com/profile/02614116991775733549noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8057213730018382445.post-24693653549020688722010-11-03T07:20:00.000-07:002010-11-15T01:04:36.714-08:00Сливовый пирог с хрустящей корочкой<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpe_bXNPoXbELywOWDDUTBh4mnAIlEUEPC3JeM40EM99tslYkEddcg6f-IMkIi48485lTNmw5VNujFKvFwtfPW7qpns5eLti0OBqFQWWclXnSA01A7sTR3MGfqIIsHxsm0AdFlOYIQ7KTW/s1600/IMG_6334.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpe_bXNPoXbELywOWDDUTBh4mnAIlEUEPC3JeM40EM99tslYkEddcg6f-IMkIi48485lTNmw5VNujFKvFwtfPW7qpns5eLti0OBqFQWWclXnSA01A7sTR3MGfqIIsHxsm0AdFlOYIQ7KTW/s640/IMG_6334.JPG" width="640" /></a></div><div class="MsoNormal"><span class="longtext"><span lang="RU"></span></span><span lang="RU"><br />
<span class="longtext"> <b>Божественный аромат жареного лесного ореха, сочные сливы и хрустящая корочка… Это все действительно может закрутить голову и вдохновить на большие дела. Осень лучшее время для этого пирога, когда вы можете найти лучшие и наиболее ароматные и вкусные сливы.</b></span></span></div><div class="MsoNormal"><br />
</div><b><span lang="RU">P.S. Извините, нет фото резаного пирога. Было так вкусно, что близкие уплели его быстрее чем я взялась за камеру! </span><span lang="RU" style="font-family: Wingdings;">:-)</span></b><br />
<br />
<div class="MsoNormal"><b><span class="longtext"><span lang="RU">Для теста:</span></span><span lang="RU"><br />
<span class="longtext">250 г муки </span><br />
<span class="longtext">150 грамм лесных орехов</span><br />
<span class="longtext">100 г коричневого сахара</span><br />
<span class="longtext">170 грамм холодного сливочного масла</span><br />
<span class="longtext">1 большой яичный желток</span><br />
<span class="longtext">2 ст.л. тертой цедры апельсина</span><br />
<br />
<span class="longtext"></span></span></b></div><div class="MsoNormal"><b><span class="longtext"><span lang="RU">Для начинки:</span></span></b><span lang="RU"><b><br />
<span class="longtext">1 кг спелой сливы</span><br />
<span class="longtext">2 ст.л. густой сметаны </span><br />
<span class="longtext">2 ст.л. коричневого сахара</span><br />
<span class="longtext">1 ст.л. апельсиновой цедры</span></b> <br />
<span class="longtext"></span></span></div><div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="text-indent: -18pt;"><span class="longtext"><span lang="RU">1)<span style="font: 7pt "Times New Roman";"> </span></span></span><span class="longtext"><span lang="RU">Разогреть духовку до 180 С. Выложите орехи на противень и поджаривайте их в духовке в течение 8 мин., до появления приятного аромата. Выньте и дайте ореху остыть прямо на противне.</span></span><span lang="RU"></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgu-Ln1bwhr5yCW8sgwZwwb-Glxvz8JGeBqwME2FMWzq-d8AZuFXwzwmBW7aF0ELSETYBBziosvQC_ak0f72a0Hn0AuhHyU3uk1Lve9xRV8abLz14Mo_LFEUK1FrTEOBk4BPmnhEYLdAbGu/s1600/IMG_6320.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgu-Ln1bwhr5yCW8sgwZwwb-Glxvz8JGeBqwME2FMWzq-d8AZuFXwzwmBW7aF0ELSETYBBziosvQC_ak0f72a0Hn0AuhHyU3uk1Lve9xRV8abLz14Mo_LFEUK1FrTEOBk4BPmnhEYLdAbGu/s640/IMG_6320.JPG" width="640" /></a></div><div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="text-indent: -18pt;"><span lang="RU"><br />
<span class="longtext">2) Тем временем помойте сливы, разрежьте пополам и выньте косточку . Поместите в миску.</span></span></div><div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="text-indent: -18pt;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiy90Bn8QK5ui2GpDnAM9zEdHQzyHkK_TjqZFxNVRPXRBvPJ5RBNJ8tmfI3wqmctMEYpxzP2RuaRnXVDbkVqBidB34td2s4Yb12UJwEDPNV4FWjhvJqmp7wGhC4qZ3wDPTYHh90Ci35978r/s1600/IMG_6317.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiy90Bn8QK5ui2GpDnAM9zEdHQzyHkK_TjqZFxNVRPXRBvPJ5RBNJ8tmfI3wqmctMEYpxzP2RuaRnXVDbkVqBidB34td2s4Yb12UJwEDPNV4FWjhvJqmp7wGhC4qZ3wDPTYHh90Ci35978r/s640/IMG_6317.JPG" width="640" /></a></div><div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="text-indent: -18pt;"><span lang="RU"><span class="longtext"> </span><br />
<span class="longtext">3) Взбейте в кухонном комбайне муку, орехи, сахар, сливочное масло, яичный желток и 2 столовые ложки апельсиновой цедры. Взбивайте импульсно, до рассыпчатого состояния и хорошо перемешайте. (Если у Вас нет кухонного комбайна нарежьте мелко лесной орех. В миске перемешайте сухие компоненты, затем добавьте желток и сливочное масло. Мешайте до состояния рассыпчатой крошки, но не слишком долго, чтобы Вы не перегрели тесто руками).</span><br />
<span class="longtext">4) В миску со сливами добавьте 1 столовую ложку апельсиновой цедры, сметану и 2 столовые ложки коричневого сахара. Все хорошо перемешайте.</span><br />
<span class="longtext">5) В форму для пирога (24 см диаметром) выложите 2 / 3 смеси крошки, и вдавите по всей поверхности ровным слоем. Разложите сверху сливы срезом вверх. Сверху равномерно посыпьте остальными крошками.</span></span></div><div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="text-indent: -18pt;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXWH9FEeoWxSxzhgQ2-EaObxiwPYS0bCI07eOA1XFjl0qP1inTg3juQhe8lysD-SxtODOz1fDbxPI-v9BoIL3I0Ct-XJZNntHTLcIGnNRLUUF1uVgMMM1IqYgMSMv4SCQe9kEp4qct1J4B/s1600/IMG_6324.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXWH9FEeoWxSxzhgQ2-EaObxiwPYS0bCI07eOA1XFjl0qP1inTg3juQhe8lysD-SxtODOz1fDbxPI-v9BoIL3I0Ct-XJZNntHTLcIGnNRLUUF1uVgMMM1IqYgMSMv4SCQe9kEp4qct1J4B/s640/IMG_6324.JPG" width="640" /></a></div><div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="text-indent: -18pt;"><span lang="RU"><span class="longtext"> </span><br />
<span class="longtext">6) Выпекать пирог от 40 до 50 минут, верхняя крошка должна зарумянится и сливы должны хорошо пропечься. Выньте из духовки и дайте остыть около 10-15 минут.</span></span></div><div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="text-indent: -18pt;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIzmXifxJTLJoPbuuMqn9TwUM2TGtXWyG4h10NNNDnGdD4dC5SEeu5ATA6vDhovBTvVCdhSvDqa4wpG1dAM0u8hUqnGQMDt5vulOQFpn3P4laHzB51zza5_sNi-Nfg42pbqK5anlxf6Xzg/s1600/IMG_6327.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIzmXifxJTLJoPbuuMqn9TwUM2TGtXWyG4h10NNNDnGdD4dC5SEeu5ATA6vDhovBTvVCdhSvDqa4wpG1dAM0u8hUqnGQMDt5vulOQFpn3P4laHzB51zza5_sNi-Nfg42pbqK5anlxf6Xzg/s640/IMG_6327.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXWH9FEeoWxSxzhgQ2-EaObxiwPYS0bCI07eOA1XFjl0qP1inTg3juQhe8lysD-SxtODOz1fDbxPI-v9BoIL3I0Ct-XJZNntHTLcIGnNRLUUF1uVgMMM1IqYgMSMv4SCQe9kEp4qct1J4B/s1600/IMG_6324.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div><div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="text-indent: -18pt;"><span lang="RU"><span class="longtext"> </span><br />
<span class="longtext">Подавать теплым с добавлением ванильного мороженого или взбитых сливок или же насладиться куском холодного пирога с чашкой хорошего чая.</span></span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle"><br />
</div><div class="MsoListParagraphCxSpLast"><span lang="RU">Извините, нет фото резаного пирога. Было так вкусно, что близкие уплели его быстрее чем я взялась за камеру! </span><span lang="RU" style="font-family: Wingdings;">:-)</span><span lang="RU"></span></div>Cooking Ukrainianhttp://www.blogger.com/profile/02614116991775733549noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8057213730018382445.post-51838933359714668722010-11-02T07:14:00.000-07:002010-11-02T07:14:32.008-07:00Картофельно-грибная запеканка с ароматом тимьяна<!--[if gte mso 9]><xml> <w:WordDocument> <w:View>Normal</w:View> <w:Zoom>0</w:Zoom> <w:TrackMoves/> <w:TrackFormatting/> <w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone> <w:PunctuationKerning/> <w:ValidateAgainstSchemas/> <w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:DoNotPromoteQF/> <w:LidThemeOther>PL</w:LidThemeOther> <w:LidThemeAsian>X-NONE</w:LidThemeAsian> <w:LidThemeComplexScript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript> <w:Compatibility> <w:BreakWrappedTables/> <w:SnapToGridInCell/> <w:WrapTextWithPunct/> <w:UseAsianBreakRules/> <w:DontGrowAutofit/> <w:SplitPgBreakAndParaMark/> <w:DontVertAlignCellWithSp/> <w:DontBreakConstrainedForcedTables/> <w:DontVertAlignInTxbx/> <w:Word11KerningPairs/> <w:CachedColBalance/> </w:Compatibility> <w:BrowserLevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> <m:mathPr> <m:mathFont m:val="Cambria Math"/> <m:brkBin m:val="before"/> <m:brkBinSub m:val="--"/> <m:smallFrac m:val="off"/> <m:dispDef/> <m:lMargin m:val="0"/> <m:rMargin m:val="0"/> <m:defJc m:val="centerGroup"/> <m:wrapIndent m:val="1440"/> <m:intLim m:val="subSup"/> <m:naryLim m:val="undOvr"/> </m:mathPr></w:WordDocument> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml> <w:LatentStyles DefLockedState="false" DefUnhideWhenUsed="true"
DefSemiHidden="true" DefQFormat="false" DefPriority="99"
LatentStyleCount="267"> <w:LsdException Locked="false" Priority="0" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Normal"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="heading 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 7"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 8"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 9"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 7"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 8"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 9"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="35" QFormat="true" Name="caption"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="10" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Title"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="1" Name="Default Paragraph Font"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="11" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtitle"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="22" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Strong"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="20" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Emphasis"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="59" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Table Grid"/> <w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Placeholder Text"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="1" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="No Spacing"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Revision"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="34" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="List Paragraph"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="29" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Quote"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="30" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Quote"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="19" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Emphasis"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="21" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Emphasis"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="31" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Reference"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="32" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Reference"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="33" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Book Title"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="37" Name="Bibliography"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" QFormat="true" Name="TOC Heading"/> </w:LatentStyles> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]> <style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:Standardowy;
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-style-qformat:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:11.0pt;
font-family:"Calibri","sans-serif";
mso-ascii-font-family:Calibri;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:"Times New Roman";
mso-fareast-theme-font:minor-fareast;
mso-hansi-font-family:Calibri;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-bidi-font-family:"Times New Roman";
mso-bidi-theme-font:minor-bidi;}
</style> <![endif]--> <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHVOkRXmQj4KmREepLP-6S-QkEkkNZQCXLk1ZTcRnXZ0GJ60TKjcTsFdYzoqMukDTyk2BXNRka0NlbW1HeGkXHpVXG_c0Q3L1c08Lpp2q_WkK9HtU7UCnrYOeGE9EmZ083FCr8xMYmFKJR/s1600/IMG_6438.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHVOkRXmQj4KmREepLP-6S-QkEkkNZQCXLk1ZTcRnXZ0GJ60TKjcTsFdYzoqMukDTyk2BXNRka0NlbW1HeGkXHpVXG_c0Q3L1c08Lpp2q_WkK9HtU7UCnrYOeGE9EmZ083FCr8xMYmFKJR/s640/IMG_6438.JPG" width="640" /></a></div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 36pt;"><i><span class="longtext"><span lang="RU"></span></span><span lang="RU"><br />
<b><span class="longtext">Простое, сытное блюдо с намеком тимьяна, так приятна в холодные дни. Особенно хорошо сочетается с также простым <a href="http://picanterusian.blogspot.com/2010/11/blog-post_02.html">хрустящим деревенским салатом из белокочанной капусты</a>. Наслаждайтесь!</span><br />
<br />
<span class="longtext"></span></b> </span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-aKcgXVv2lqA9xDLHb_AOiYbtnddWVvH0L2uOmNJvUXvCpW6GgLDjQIICcXELvyKhlUDBcl-UeqzCj_cQWNQf9dDCy2ROgTpLIixfL1CQnue-fg-QMXb1-bKL9NNHhtVbl9wQa7j4cvYv/s1600/IMG_6415.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br />
</a></div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 36pt;"><b><span class="longtext"><span lang="RU">На 4 ос. как легкий ужин</span></span></b><span lang="RU"><b><br />
<br />
<span class="longtext">600 граммов картофеля</span><br />
<span class="longtext">Оливковое масло для жарки</span><br />
<span class="longtext"> 1 ст.л. сливочного масла</span><br />
<span class="longtext">300 граммов свежих грибов</span><br />
<span class="longtext">1 средняя луковица</span><br />
<span class="longtext">2 зубчика чеснока</span><br />
<span class="longtext">½ пучка лимонного тимьяна (можно заменить обычным, хотя аромат будет другой)</span><br />
<span class="longtext">150 г тертого сыра (в идеале Эмменталь или Грюйер)</span><br />
<span class="longtext">Соль и перец по вкусу</span></b> </span></div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 36pt;"><span lang="RU"><br />
<span class="longtext"></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-aKcgXVv2lqA9xDLHb_AOiYbtnddWVvH0L2uOmNJvUXvCpW6GgLDjQIICcXELvyKhlUDBcl-UeqzCj_cQWNQf9dDCy2ROgTpLIixfL1CQnue-fg-QMXb1-bKL9NNHhtVbl9wQa7j4cvYv/s1600/IMG_6415.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-aKcgXVv2lqA9xDLHb_AOiYbtnddWVvH0L2uOmNJvUXvCpW6GgLDjQIICcXELvyKhlUDBcl-UeqzCj_cQWNQf9dDCy2ROgTpLIixfL1CQnue-fg-QMXb1-bKL9NNHhtVbl9wQa7j4cvYv/s640/IMG_6415.JPG" width="640" /></a></div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 36pt;"><span lang="RU"><br />
<span class="longtext"></span></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 36pt;"><span class="longtext"><span lang="RU">1) Очистьте и нарежьте картофель кружочками (Хорошо если у Вас есть шинковка для капусты, можно ее использовать). Лук мелко порежьте, грибы порежьте кусочками побольше, около 1 см. шириной, очистите чеснок. Вымойте и высушите тимьян. </span></span><span lang="RU"><br />
<span class="longtext">2) Варите картофель в подсоленной кипящей воде в течение 10 мин. Процедите. Нагреть духовку до 200 ˚С.</span><br />
<span class="longtext">3) В то же время нагрейте сковороду. Добавить немного оливкового масла и сливочное масло, когда сливочное масло перестанет пенится добавьте лук, выдавите чеснок и жарьте до мягкости, затем добавьте грибы и целые ветки тимьяна. </span></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 36pt;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijiDQeNpXpOf0hnsCr1BmOjQovGnrYrfDTonYPYjDp3frf166JpCNFHU7OtMgTdCl3apQq-bZSc-KOdo212zKrJfYz3VbMsCZQ8oV3OPr1kWMWRH_cD7N3MJ9EVyR_esej7S2GwQiDC7aZ/s1600/IMG_6418.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijiDQeNpXpOf0hnsCr1BmOjQovGnrYrfDTonYPYjDp3frf166JpCNFHU7OtMgTdCl3apQq-bZSc-KOdo212zKrJfYz3VbMsCZQ8oV3OPr1kWMWRH_cD7N3MJ9EVyR_esej7S2GwQiDC7aZ/s640/IMG_6418.JPG" width="640" /></a></div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 36pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 36pt;"><span lang="RU"><span class="longtext">Готовьте все вместе в течение 5 минут, периодически помешивая. Выключите огонь и выньте ветки тимьяна.</span><br />
<span class="longtext">4) Выложите половину картофеля на низ жароупорной посуды, посыпьте сыром, затем выложите грибы, снова посыпьте сыром. </span></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 36pt;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYt57S4Qo0ZAMgClXRFl4VaHS3Vmu2QnmGcZ1OI_-147j7ZqNIMjEWSwB_Tz1rsFmFfrlZrGFbowmDN-XjetciLklKAlEm0plkREJjQcYajMBxICWy1fvst-u5IVmIJ-BN-6KWGx434XEs/s1600/IMG_6420.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYt57S4Qo0ZAMgClXRFl4VaHS3Vmu2QnmGcZ1OI_-147j7ZqNIMjEWSwB_Tz1rsFmFfrlZrGFbowmDN-XjetciLklKAlEm0plkREJjQcYajMBxICWy1fvst-u5IVmIJ-BN-6KWGx434XEs/s640/IMG_6420.JPG" width="640" /></a></div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 36pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 36pt;"><span lang="RU"><span class="longtext"> Выложите сверху оставшийся картофель. Верх снова щедро присыпьте сыром. Поставьте в духовку, пеките 20-25 мин.</span></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 36pt;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZjisWvrUem-X68NBh2NpNRBcf3r4Jq9nVvkL2mqhdQ8mGOY0mjEqH_m6tojg2oWrrpIydwOfsy92XM6kHIrWmUGBQ3DAdWHQ4s5TJJlHReKwZ80ZlN_hOaqVHdIdxi5mAfbTalagCjTf8/s1600/IMG_6426.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZjisWvrUem-X68NBh2NpNRBcf3r4Jq9nVvkL2mqhdQ8mGOY0mjEqH_m6tojg2oWrrpIydwOfsy92XM6kHIrWmUGBQ3DAdWHQ4s5TJJlHReKwZ80ZlN_hOaqVHdIdxi5mAfbTalagCjTf8/s640/IMG_6426.JPG" width="640" /></a></div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 36pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 36pt;"><span class="longtext"><span lang="RU">Подавайте с <a href="http://www.blogger.com/goog_193872121"></a><a href="http://picanterusian.blogspot.com/2010/11/blog-post_02.html">деревенским салатом из белокочанной капусты</a>.</span></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 36pt;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgp3oFInnAYIAf-Eel17y6_ZZwbj9Sasm_F1RTi2rbV1HnxghfSiX7G600qj8t9Zji_LjAhyphenhyphenaTGKNrdCmJ_IuIVRdLsY9Yj2cViPTDN5MKTqvUtgXG87d0pFU9JBd79B7QfV9opeMJE7RDc/s1600/IMG_6437.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgp3oFInnAYIAf-Eel17y6_ZZwbj9Sasm_F1RTi2rbV1HnxghfSiX7G600qj8t9Zji_LjAhyphenhyphenaTGKNrdCmJ_IuIVRdLsY9Yj2cViPTDN5MKTqvUtgXG87d0pFU9JBd79B7QfV9opeMJE7RDc/s640/IMG_6437.JPG" width="640" /></a></div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 36pt;"><br />
</div>Cooking Ukrainianhttp://www.blogger.com/profile/02614116991775733549noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8057213730018382445.post-25024921693704355162010-11-02T07:09:00.000-07:002010-11-15T01:00:39.423-08:00Деревенский салат из белокочанной капусты<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_KW1Y9yjsjH25EueExPP11WtBARImj6-hgez96-NCkXupa9IIqKoIbihO5EE9vgYjL92DiwqsF4eaQ9jq9jGTWdMEkGUOP6F28ypabqFSlhYkX137lzQb3PX2PnWY0I467ntfVTT3aJ8l/s1600/IMG_6432.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_KW1Y9yjsjH25EueExPP11WtBARImj6-hgez96-NCkXupa9IIqKoIbihO5EE9vgYjL92DiwqsF4eaQ9jq9jGTWdMEkGUOP6F28ypabqFSlhYkX137lzQb3PX2PnWY0I467ntfVTT3aJ8l/s640/IMG_6432.JPG" width="640" /></a></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif; margin-left: 36pt; text-align: justify;"><span class="longtext"><b><span lang="RU"><br />
</span></b></span></div><div style="text-align: justify;"></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif; margin-left: 36pt; text-align: left;"><b><i><span class="longtext"><span lang="RU">Просто, доступно, вкусно и витаминно! Что Вам нужно еще?:-)</span></span></i><span lang="RU"><br />
<br />
</span></b></div><div></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif; margin-left: 36pt; text-align: justify;"><b><span lang="RU">На 4 ос.:</span></b></div><div style="text-align: justify;"></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif; margin-left: 36pt; text-align: justify;"><b><span lang="RU"><br />
<span class="longtext">400 г белокочанной капусты</span><br />
<span class="longtext">1 средняя луковица</span><br />
<span class="longtext">4 грунтовых огурца </span><br />
<span class="longtext">7 столовых ложек подсолнечного масла (желательно нерафинированного)</span><br />
<span class="longtext">2,5 столовые ложки лимонного сока</span><br />
<span class="longtext">Соль</span></span></b></div><div style="text-align: justify;"></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif; margin-left: 36pt; text-align: justify;"><span lang="RU"><br />
<span class="longtext">1) Вымойте капусту и тонко нашинкуйте. Шинковка для капусты является настоящим помощником, если она у вас есть. Если нет, то вооружитесь терпение и потрудитесь. Затем положите нарезанную капусту в салатницу, посыпьте солью и помните капусту руками. Это смягчит текстуру капусты, сделает ее более мягкой. </span></span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif; margin-left: 36pt; text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span class="longtext" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span lang="RU" style="font-size: 11pt; line-height: 115%;">2) Почистьте лук, и нашинкуйте полукольцами на той же шинковке или ножом. Вымойте огурцы, просушите, срежьте концы и нарежьте кольцами. Вы можете очистить их, но это необязательно.</span></span><span lang="RU" style="font-family: "Calibri","sans-serif"; font-size: 11pt; line-height: 115%;"></span><br />
<span lang="RU" style="font-family: "Calibri","sans-serif"; font-size: 11pt; line-height: 115%;"> <span class="longtext" style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">6) К капусте добавьте лук, огурцы, масло и лимонный сок. Все хорошо перемешайте и подавайте!</span></span><br />
<span lang="RU" style="font-family: "Calibri","sans-serif"; font-size: 11pt; line-height: 115%;"></span></div><span lang="RU" style="font-family: "Calibri","sans-serif"; font-size: 11pt; line-height: 115%;"> <br />
</span>Cooking Ukrainianhttp://www.blogger.com/profile/02614116991775733549noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8057213730018382445.post-19715400892594553052010-11-02T00:07:00.001-07:002010-11-02T00:44:36.974-07:00Макароны с соусом из белой морской рыбы<div class="MsoNormal" style="margin-left: 70.8pt; text-indent: -70.8pt;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimwEgr2yy5vmUlFBG90SN_pVfgWzzorLJZrUO_eH7-FpLbVx4Jo6MzhRCYwD65Eoj-KmhYe1Lv3q0VrPLWTobN8bRUYxyw4_iiCdFaL8zNZUN5swwo4Btudei98HmThX2IwIJYd_487yOh/s1600/IMG_7062.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimwEgr2yy5vmUlFBG90SN_pVfgWzzorLJZrUO_eH7-FpLbVx4Jo6MzhRCYwD65Eoj-KmhYe1Lv3q0VrPLWTobN8bRUYxyw4_iiCdFaL8zNZUN5swwo4Btudei98HmThX2IwIJYd_487yOh/s640/IMG_7062.JPG" width="640" /></a></div><span lang="RU"><br />
</span></div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 65.2pt; text-indent: -70.8pt;"><i><b><span lang="RU"> Скажу честно, это блюдо приготовила с остатков разных продуктов что были в</span></b></i><br />
<i><b><span lang="RU">холодильнике. Кусок рыбного филе от вчерашнего ужина, остатки помидор в собственном</span></b></i><br />
<i><b><span lang="RU">соку, что остались после приготовления супа из чечевицы… Немного того, и еще щепотку</span></b></i><br />
<i><b><span lang="RU">этого… И результат превзошел ожидания. Вот и решила поделится с Вами. </span></b></i><br />
<i><b><span lang="RU"> </span></b></i><br />
</div><div class="MsoNormal"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_dZOqWv7RTL8/TM-44JnJwlI/AAAAAAAAArs/3rjQsFMOAwQ/s1600/IMG_7044.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/_dZOqWv7RTL8/TM-44JnJwlI/AAAAAAAAArs/3rjQsFMOAwQ/s320/IMG_7044.JPG" width="240" /></a><b><span lang="RU">200 грамм макарон фарфалле (бантиков)</span></b></div><div class="MsoNormal"><b><span lang="RU">250-300 гр. филе белой морской рыбы (Минтая, морского окуня и.д.)</span></b></div><div class="MsoNormal"><b><span lang="RU">300 гр. Помидор без кожицы в собственном соку</span></b></div><div class="MsoNormal"><b><span lang="RU">50 гр. Каперсов</span></b></div><div class="MsoNormal"><b><span lang="RU">2 зубка чеснока</span></b></div><div class="MsoNormal"><b><span lang="RU">Цедра 1/2 лимона</span></b></div><div class="MsoNormal"><b><span lang="RU">1 ч.л. сахара</span></b></div><div class="MsoNormal"><b><span lang="RU">Соль и перец по вкусу</span></b></div><div class="MsoNormal"><b><span lang="RU">Оливковое масло для жарки</span></b><br />
<b><span lang="RU"> </span></b><b><span lang="RU">50 грамм тертого сыра для посыпания</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="MsoNormal"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_dZOqWv7RTL8/TM-44tEVb2I/AAAAAAAAAp8/zCo7B5CG4uQ/s1600/IMG_7051.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><br />
</a><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_dZOqWv7RTL8/TM-44tEVb2I/AAAAAAAAAp8/zCo7B5CG4uQ/s1600/IMG_7051.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/_dZOqWv7RTL8/TM-44tEVb2I/AAAAAAAAAp8/zCo7B5CG4uQ/s640/IMG_7051.JPG" width="640" /></a></div><br />
</div><div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="text-indent: -18pt;"><span lang="RU">1)<span style="font: 7pt "Times New Roman";"> </span></span><span lang="RU">Филе порезать на кусочки. Помидоры нарезать на кусочки.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtA_JiqZijuz-Nb5LmsXd2qHHqc0Z87NvHMjkcatWGNzMVSsVCcSzHkITYSxl4nafGO7cgcQ24a_CvZXOSV6HZ77k_f7rIgR7S1QavMy4p_EZeU4DA8xwgDgZ01u1gRl0CiHQLvyziEwEB/s1600/IMG_7036.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtA_JiqZijuz-Nb5LmsXd2qHHqc0Z87NvHMjkcatWGNzMVSsVCcSzHkITYSxl4nafGO7cgcQ24a_CvZXOSV6HZ77k_f7rIgR7S1QavMy4p_EZeU4DA8xwgDgZ01u1gRl0CiHQLvyziEwEB/s640/IMG_7036.JPG" width="640" /></a></div></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;"><span lang="RU">2)<span style="font: 7pt "Times New Roman";"> </span></span><span lang="RU">Сварить макароны как указано на упаковке. </span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;"><span lang="RU">3)<span style="font: 7pt "Times New Roman";"> </span></span><span lang="RU">Нагреть среднего размера сковороду (26-28 см). Добавить оливковое масло. Когда разогреется положить кусочки рыбы. Обжарить со всех сторон на протяжении 2 мин. </span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;"><span lang="RU">4)<span style="font: 7pt "Times New Roman";"> </span></span><span lang="RU">Добавить помидоры вместе с соком, сахар и выдавите чеснок. </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisU9TDiRMNlFul3JG6bn2TqrJQAKYAEu1S-lzQzq4jSY5TDKMw32FwEDBCuc9We5jTvGKquQTE5KR80kmid0o4Z6VBnUp8PZpQ1lRzm7igqxBX1BTFRCBGNRkyyQr5NvnBby2Nfip0waQY/s1600/IMG_7053.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisU9TDiRMNlFul3JG6bn2TqrJQAKYAEu1S-lzQzq4jSY5TDKMw32FwEDBCuc9We5jTvGKquQTE5KR80kmid0o4Z6VBnUp8PZpQ1lRzm7igqxBX1BTFRCBGNRkyyQr5NvnBby2Nfip0waQY/s640/IMG_7053.JPG" width="640" /></a></div><br />
<span lang="RU"> Перемешайте и тушите вместе с рыбой 3-4 мин. Добавьте цедру лимона и каперсы, тушите 1 мин. Выключите огонь и попробуйте соус на вкус. Посолите и поперчите. </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhefI8lQwLjkEZZZTA9EKeI2GSnzA-QgxrFAorDpct_IdqkmS0dxCEPE79-hntnyDcqdtJm6VPV7_tt0AONf75IQqWcKPW9bJE_h0SqQNx4D2xbAhER7rvaHDjd0AVuz13gUwaWPuZO2ZLl/s1600/IMG_7056.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhefI8lQwLjkEZZZTA9EKeI2GSnzA-QgxrFAorDpct_IdqkmS0dxCEPE79-hntnyDcqdtJm6VPV7_tt0AONf75IQqWcKPW9bJE_h0SqQNx4D2xbAhER7rvaHDjd0AVuz13gUwaWPuZO2ZLl/s640/IMG_7056.JPG" width="640" /></a></div></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;"><span lang="RU">5)<span style="font: 7pt "Times New Roman";"> </span></span><span lang="RU">Добавьте в сковороду сваренные макароны. Перемешайте, переложите на тарелки, посыпьте тертым сыром и подавайте!</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCTrtK3VVg6VFAW8Xlior9mGhnapIpe7GC1GjYCwUaIYMKlRvMHnLjQtubxiX7TMrU0e7dCy13o4UPETmurjKzc2L4_KOAqXl86tfh7qmhpqx0IA9y7ArsRoVQkmZaGsQ9ABd_qjt4Ed4h/s1600/IMG_7059.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="470" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCTrtK3VVg6VFAW8Xlior9mGhnapIpe7GC1GjYCwUaIYMKlRvMHnLjQtubxiX7TMrU0e7dCy13o4UPETmurjKzc2L4_KOAqXl86tfh7qmhpqx0IA9y7ArsRoVQkmZaGsQ9ABd_qjt4Ed4h/s640/IMG_7059.JPG" width="640" /></a></div></div><div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-left: 0cm;"><span lang="RU">Приятного</span><span lang="RU"> </span><span lang="RU">аппетита</span><span lang="EN-US">! </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjr5yl5CqtekCoTSLMWSI8w-7mOzrrx_es8ga2ZJCzq63ADnctLnMo_G1JhrcJuNZRB3ZUdSoXqiDhkeUAlMnrPD_VZiCYJT5RXVj0ZIKrI4ZccJE5rY4hqDY3sCrwgb1ABcHTuwN0BjO3f/s1600/IMG_7070.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjr5yl5CqtekCoTSLMWSI8w-7mOzrrx_es8ga2ZJCzq63ADnctLnMo_G1JhrcJuNZRB3ZUdSoXqiDhkeUAlMnrPD_VZiCYJT5RXVj0ZIKrI4ZccJE5rY4hqDY3sCrwgb1ABcHTuwN0BjO3f/s640/IMG_7070.JPG" width="480" /></a></div></div>Cooking Ukrainianhttp://www.blogger.com/profile/02614116991775733549noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8057213730018382445.post-50013287513047717052010-10-31T07:54:00.000-07:002010-10-31T08:03:25.407-07:00Вишни в алкоголе<span style="font-size: large;"><i> <b><span lang="RU" style="font-family: "Calibri","sans-serif"; line-height: 115%;">Идеальная начинка для тортов или просто коктейльное лакомство для взрослых. Здесь Вы получаете 2 в 1. Опьяняющие вишни и согревающую душу наливку!</span></b></i></span><span lang="RU" style="font-family: "Calibri","sans-serif"; font-size: 11pt; line-height: 115%;"><br />
<b><br />
</b> </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOfavxm9XOJMPTgQwEykeJTm4pbodxlOofzlUQGKWNOPH2lE7GOaUiSOwexT-XhotbXZUcG8LvAX83R-lf_0nQh59E1UlD9n_ce9QgCHmYXZo5as00ehwYIMSLaSN2U4RiNhgnxgHAgqEG/s1600/IMG_7222.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOfavxm9XOJMPTgQwEykeJTm4pbodxlOofzlUQGKWNOPH2lE7GOaUiSOwexT-XhotbXZUcG8LvAX83R-lf_0nQh59E1UlD9n_ce9QgCHmYXZo5as00ehwYIMSLaSN2U4RiNhgnxgHAgqEG/s320/IMG_7222.JPG" width="240" /></a></div><b>600 грам вишни свежей или 500 грамм замороженной без косточек</b><br />
<b>160 мл воды</b><br />
<b>160 грамм сахара</b><br />
<b>8 грамм ванильного сахара</b><br />
<b>250 мл рома или коньяка (можете использовать даже водку)</b><br />
<br />
<br />
1) Вымойте вишни и выньте косточки. Поместите в чистую банку.<br />
2) В кастрюле на среднем огне доведите до кипения воду с ванильным и обычным сахаром. Мешайте пока сахар не растворится. Залейте горячим сиропом вишни. Отставьте в сторону остыть.<br />
3) Когда сироп остынет долейте алкоголь. Закройте плотно и поствьте в прохладное место на 2-3 недели, а еще лучше на месяц. В конце у Вас будет интересное лакомство с наливкой в добавок. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2XuqAg_YUhLFn3e5Su9Y8-Y_tgWKNG7n1yBZT-ipNdd2gM5pLeGTF13p9m-p98EJC3IyK-BzHUVH690Jw9JZ6aNoCxlEbE3RtR4YPhMnYG-pkYkAk4m7Y0wQSfxcvnUgouzmXGcHv8H2f/s1600/IMG_7225.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2XuqAg_YUhLFn3e5Su9Y8-Y_tgWKNG7n1yBZT-ipNdd2gM5pLeGTF13p9m-p98EJC3IyK-BzHUVH690Jw9JZ6aNoCxlEbE3RtR4YPhMnYG-pkYkAk4m7Y0wQSfxcvnUgouzmXGcHv8H2f/s400/IMG_7225.JPG" width="271" /></a></div><br />
<span class="longtext"><span lang="RU" style="background: none repeat scroll 0% 0% white; font-family: "Calibri","sans-serif"; font-size: 11pt; line-height: 115%;"><br />
</span></span><br />
<span class="longtext"><span lang="RU" style="background: none repeat scroll 0% 0% white; font-family: "Calibri","sans-serif"; font-size: 11pt; line-height: 115%;"><br />
</span></span><span lang="RU" style="font-family: "Calibri","sans-serif"; font-size: 11pt; line-height: 115%;"><span class="longtext"><span style="background: none repeat scroll 0% 0% white;"></span></span></span>Cooking Ukrainianhttp://www.blogger.com/profile/02614116991775733549noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8057213730018382445.post-31277910613204098482010-10-31T07:27:00.001-07:002010-11-15T01:03:58.108-08:00Маковый торт - Именинный торт моего мужа<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf6tuyV4xpMhSoXdOCNMy52bE4xMVxbPh5TTbNrSTh77_A7-89tdRxpVjls4oAkg0g9u0hTtDMNguvCM9DnZK0nuWRes8DtREMkTNjHeFAvSPhpRmX5MH7F8JEMMEWc1jje4yn2_TRqwfP/s1600/IMG_6833.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf6tuyV4xpMhSoXdOCNMy52bE4xMVxbPh5TTbNrSTh77_A7-89tdRxpVjls4oAkg0g9u0hTtDMNguvCM9DnZK0nuWRes8DtREMkTNjHeFAvSPhpRmX5MH7F8JEMMEWc1jje4yn2_TRqwfP/s640/IMG_6833.JPG" width="640" /></a></div><div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin-left: 0cm;"></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 0cm;"></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 0cm;"><div class="MsoListParagraph" style="margin-left: 0cm;"></div><br />
<b><span class="longtext"><span lang="RU">Воздушный бисквитный торт, с приятным вишнево-маковым привкусом. Легок в приготовлении, интересен на вкус. Удалось удивить и порадовать мужа. Он даже сказал "Это поэзия":-) Такое лирическое отступления принесло радость и мне... </span></span></b><br />
<br />
<b><span class="longtext"><span lang="RU"> 250 мл молока </span></span></b><br />
<b><span lang="RU">130 грамм мака</span></b><br />
<b><span lang="RU">230 грамм сахара<br />
<span class="longtext">220 грамм масла </span><br />
<span class="longtext">3 яйца </span><br />
<span class="longtext">200 г муки </span><br />
<span class="longtext">1 / 2 ч. л. соль </span><br />
<span class="longtext">2 1 / 2 ч. л. пекарского порошка </span><br />
<span class="longtext">3 чайные ложки. ванильного экстракта (или 10 граммов ванильного сахара) </span><br />
</span></b><br />
<b><span lang="RU"></span></b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEvcbqqQtY7gBqk8kz4eXw2cR0NnNnyZuFTChuDdI85NbySYQL0cjcD0FoU4A96T8x40FhOfRH1hOE9FkC5n7pjgVd56fJ5DutAGYZaCvxP_jxGT9hYQmVAuKbTInCvwZAZNGOXzd_bFdQ/s1600/IMG_6770.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEvcbqqQtY7gBqk8kz4eXw2cR0NnNnyZuFTChuDdI85NbySYQL0cjcD0FoU4A96T8x40FhOfRH1hOE9FkC5n7pjgVd56fJ5DutAGYZaCvxP_jxGT9hYQmVAuKbTInCvwZAZNGOXzd_bFdQ/s640/IMG_6770.JPG" width="640" /></a></div><b><span lang="RU"><br />
<span class="longtext">Для крема и наполнения: </span><br />
<span style="background: none repeat scroll 0% 0% white;"><br />
</span><span class="longtext">8 грамм ванильного сахара </span><br />
<span class="longtext">500 г <a href="http://picanterusian.blogspot.com/2010/10/blog-post_4834.html">вишни без косточек в спирте (бренди, коньяка или даже водки) </a></span><br />
<span class="longtext">2 столовые ложки сахарной пудры</span></span></b><br />
<span lang="RU"><b><span class="longtext">700 мл сливок 30- 45% </span></b><br />
<br />
<span class="longtext">1) Поместите мак с молоком в небольшую кастрюлю, доведите до кипения и отставьте в сторну на 1 час. Затем можете растереть его слегка в ступке. Но вы можете пропустить этот шаг, он просто выдавливает больше аромата с мака. </span><br />
<span class="longtext">2) Отделите белки от желтков. </span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSWU8B_Y3K9y0tLw6P-3qxugDBE-dOM9wA6-7ZaDRJNsXlf61LGb75FwmK_oBDowX_i8EZ6OwP2ZrluKgZgpTXSWBlR0XiTe7t6c6r_G6j7OWUmkBD3UQyMY54-urg54x7tqY2fMGc5B60/s1600/IMG_6788.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSWU8B_Y3K9y0tLw6P-3qxugDBE-dOM9wA6-7ZaDRJNsXlf61LGb75FwmK_oBDowX_i8EZ6OwP2ZrluKgZgpTXSWBlR0XiTe7t6c6r_G6j7OWUmkBD3UQyMY54-urg54x7tqY2fMGc5B60/s640/IMG_6788.JPG" width="640" /></a></div><span lang="RU"><span class="longtext"> </span><br />
<span class="longtext">3) Разогреть духовку до 180 ˚ С. Взбейте масло и сахар вместе до кремовой консистенции. Вбейте яичные желтки и добавьте ванильный экстракт или сахара. </span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBfkjXTZuXKukHabENPeFLh2FrFAv6g0MzNANj0eU9tqZU2xg8lUg4SJUiVoFx1NgVk_bOpelB_CNoVetm9aeT6EAKSGLHX1zidQu8d2WSKgDlzEMkgvxN8XYXrAC2ruAMSTS8RB6thOcZ/s1600/IMG_6789.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBfkjXTZuXKukHabENPeFLh2FrFAv6g0MzNANj0eU9tqZU2xg8lUg4SJUiVoFx1NgVk_bOpelB_CNoVetm9aeT6EAKSGLHX1zidQu8d2WSKgDlzEMkgvxN8XYXrAC2ruAMSTS8RB6thOcZ/s640/IMG_6789.JPG" width="640" /></a></div><br />
<span lang="RU"><span class="longtext">Добавить смесь семян мака молока. Хорошо перемешать. В отдельной посуде смешайте просеяную муку, соль и пекарский порошок, хорошо перемешайте и добавьте в к масляной смеси и снова перемешайте. </span><span style="background: none repeat scroll 0% 0% white;"><br />
</span><span class="longtext">4) Взбейте белки в крепкую пену, и добавьте их, как бы заворачивая, осторожно в тесто. Смотрите: <a href="http://picanterusian.blogspot.com/2010/10/blog-post_2969.html"><u>Как взбивать белки.</u></a></span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW2cAsM6L7c9SPHPnjP6845XTSMdJbUysNmES5_jCkidSYSG0Y-VDgxJvFc7a_kozT87rRLz9sdY_OIfoFpNxXiPCo-bGC4wN5j9vGO18-JjzyQ1fCVk9Cj_03v4ycphZ7xwBIdMTDqdx7/s1600/IMG_6793.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW2cAsM6L7c9SPHPnjP6845XTSMdJbUysNmES5_jCkidSYSG0Y-VDgxJvFc7a_kozT87rRLz9sdY_OIfoFpNxXiPCo-bGC4wN5j9vGO18-JjzyQ1fCVk9Cj_03v4ycphZ7xwBIdMTDqdx7/s640/IMG_6793.JPG" width="640" /></a></div><span lang="RU"><br />
<span class="longtext">5) Смажьте большую форму для торта (28-32 см) маслом. Посыпать мукой по сторонам, чтобы они были покрыты тонкой пленкой муки.</span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj29A-e5nMpqCtwinyuviKIrsDcC2bbkpWPDaX305B20aQn-Irf2_YxQXzjWU2JF3Xs5rgKbW0-DsRpuaGm06PltPcQxhLnHZ0X9AMrQRkYgeITpHH5UMyvitf9zeCxPYwpfCuRqUyHblla/s1600/IMG_6795.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj29A-e5nMpqCtwinyuviKIrsDcC2bbkpWPDaX305B20aQn-Irf2_YxQXzjWU2JF3Xs5rgKbW0-DsRpuaGm06PltPcQxhLnHZ0X9AMrQRkYgeITpHH5UMyvitf9zeCxPYwpfCuRqUyHblla/s640/IMG_6795.JPG" width="640" /></a></div><br />
</div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 0cm;"><span class="longtext"><span lang="RU"> Наполните форму, и выпекайте около 1 часа. Если зубочистка воткнутая в середине коржа выходит чистой, корж готов. </span></span><br />
<span class="longtext"><span lang="RU">6) Выньте корж из духовки и дайте немного остыть перед тем как разнять форму. Затем лучше дать окончательно остыть на решетке. </span></span><span lang="RU"><br />
<span class="longtext">Потом когда корж остыл, можете поместить его в холодильник чтобы он стал достаточно холодным. </span><br />
<span class="longtext">7) В то же время подготовить начинку: взбейте охлажденные сливки ванильным сахаром и сахарной пудрой до появления устойчивых пиков . Поместите их в холодильник на 15 мин. Смотрите: <a href="http://picanterusian.blogspot.com/2010/10/blog-post_8855.html"><u>Как взбивать сливки.</u></a></span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKvIrME5rlOYqlaTBUv2WxW3vOzeZTrzZXBv451zHq5sMlCiBVL-zymoNKVgwFuKOf6O0gPlU1s5eElr_0cmsoSM7wGzDzNdYmWEmhV2POYypmu10qJAusUy7fRpny28iGu9hoe4wNvRUf/s1600/IMG_6799.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKvIrME5rlOYqlaTBUv2WxW3vOzeZTrzZXBv451zHq5sMlCiBVL-zymoNKVgwFuKOf6O0gPlU1s5eElr_0cmsoSM7wGzDzNdYmWEmhV2POYypmu10qJAusUy7fRpny28iGu9hoe4wNvRUf/s640/IMG_6799.JPG" width="640" /></a></div><span lang="RU"><br />
<span class="longtext">8) Сборка торта: </span><br />
<span class="longtext">Если поверхность коржа неравномерна, срежьте немного верхний слой. Разделите корж на 2 части ножом или специальным приспособлением для разделывания тортов. </span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitasQkdNw6gfAcabghEHUyLgJRZ7OByFLTXF2DyLMruby1iW4Op2R8VTvRzmscpNALAimtTnKyPaOJ6dQoRhgbDORiXNgiNsyjK5VDB5I6_6uC5DNe78AMK8xeiM4SG53ugyzwZyRXwhQd/s1600/IMG_6797.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="512" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitasQkdNw6gfAcabghEHUyLgJRZ7OByFLTXF2DyLMruby1iW4Op2R8VTvRzmscpNALAimtTnKyPaOJ6dQoRhgbDORiXNgiNsyjK5VDB5I6_6uC5DNe78AMK8xeiM4SG53ugyzwZyRXwhQd/s640/IMG_6797.JPG" width="640" /></a></div><span lang="RU"><span class="longtext"> </span><br />
<span class="longtext">Смажьте щедро взбитыми сливками поверх первого коржа (на разрезанной стороне). Поверх распределите равномерно вишню. Накройте вторым коржом и покройте весь торт остальным кремом.</span></span><span class="longtext"><span lang="RU" style="background: none repeat scroll 0% 0% white;"> </span></span><br />
<span class="longtext"><span lang="RU" style="background: none repeat scroll 0% 0% white;"> </span></span><span class="longtext"><span lang="RU">Украсьте оставшейся вишней или как вам нравится. </span></span><span lang="RU"><br />
<span class="longtext">Хранить в холодильнике до подачи на стол. </span></span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 0cm;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwR0HKHbDDxtz_u5svXfVcR2tbZpc8naLZDqkW1OvfSfXF-PuS3il0KmdUNGHRgA7yRe1Aa2FCnhU2q-Su2qWH31GImCOSqfDlX1hN1lIWW_i8k4z7bG4-bt5LB-euNxVqaLBer5w0Kwui/s1600/IMG_6803.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwR0HKHbDDxtz_u5svXfVcR2tbZpc8naLZDqkW1OvfSfXF-PuS3il0KmdUNGHRgA7yRe1Aa2FCnhU2q-Su2qWH31GImCOSqfDlX1hN1lIWW_i8k4z7bG4-bt5LB-euNxVqaLBer5w0Kwui/s640/IMG_6803.JPG" width="640" /></a></div><br />
</div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 0cm;"><span class="longtext"><span lang="RU">ПРИМЕЧАНИЕ: Я использовала 30 % сливки. Они более нежные, менее стабильные, с ними труднее работать, но как результат – тающий во рту, легкий крем без ощущения жирности. Выбирайте жирность на свое усмотрение. Но не ниже 30 %. </span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTfioiGQwnlZdj2ZVcgCLODeCxYytKeNv7QwVbH0Vgf8GPizg5O5lViOuxAc0tcNAc7RJ0VtOb0zusL4hXGHNj9Rue6aCZ9n5KdAljj3Va8ilAb9dP1r3A0xJcIoC1JXZk9qpRqKTyJhVr/s1600/IMG_6820.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTfioiGQwnlZdj2ZVcgCLODeCxYytKeNv7QwVbH0Vgf8GPizg5O5lViOuxAc0tcNAc7RJ0VtOb0zusL4hXGHNj9Rue6aCZ9n5KdAljj3Va8ilAb9dP1r3A0xJcIoC1JXZk9qpRqKTyJhVr/s640/IMG_6820.JPG" width="640" /></a></div></div><div class="MsoListParagraphCxSpLast"><span class="longtext"><span lang="RU">Хранить готовый торт в холодильнике!</span></span><span lang="RU"><br />
<br />
</span></div>Cooking Ukrainianhttp://www.blogger.com/profile/02614116991775733549noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8057213730018382445.post-38771981007385842422010-10-31T07:03:00.000-07:002010-10-31T07:04:38.753-07:00Как взбивать белки<div class="MsoNormal"><b><u><span lang="RU"> </span></u></b></div><div class="MsoNormal"><i><b><u><span lang="RU">Как взбивать белки, </span></u><span lang="RU">это вопрос с которым сталкивается каждый любитель готовить. Прежде всего это дело техники с некоторыми правилами. Надеюсь статья облегчит Ваши старания и горькость поражения не станет Вам известной. </span></b></i><br />
</div><div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="text-indent: -18pt;"><span lang="RU">1)<span style="font: 7pt "Times New Roman";"> </span></span><span lang="RU">Наилучший результат получается если <u><b>взбивать белки</b></u> комнатной температуры. Результат более устойчив и белки имеют более пузырчатую структуру, поскольку они легче насыщаются кислородом. (Хотя холодные белки взбивать легче, не рекомендую).</span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;"><span lang="RU">2)<span style="font: 7pt "Times New Roman";"> </span></span><span lang="RU">Посуда для взбивания белков должна быть идеально чистой. Маленькое пятнышко жира может стать причиной большого поражения. Рекомендую протереть лимонным соком на ватке или же половинкой лимона посуду и инструмент для взбивания, чтобы перестраховаться что ничего жирного не осталось. </span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;"><span lang="RU">3)<span style="font: 7pt "Times New Roman";"> </span></span><span lang="RU">Будьте внимательны отделяя белки от желтков. Капля желтка может все испортить. </span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;"><span lang="RU">4)<span style="font: 7pt "Times New Roman";"> </span></span><span lang="RU">Лучше медной посуды для взбивания белков никто еще не придумал. Здесь химические процессы работают на Вас и<b> белки взбиваются</b> заметно быстрее, держатся дольше и их структура пушистее. Если у Вас такой посуды нет, взбивайте в стеклянной или металлической посуде, достаточно большого размера, чтобы воздух хорошо циркулировал. </span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;"><span lang="RU">5)<span style="font: 7pt "Times New Roman";"> </span></span><span lang="RU">Избегайте алюминиевой, деревянной и пластиковой посуды. </span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;"><span lang="RU">6)<span style="font: 7pt "Times New Roman";"> </span></span><span lang="RU">Используйте свежайшие яйца если Вам нужен устойчивый результат (напр. Для бисквитов). Их белок более упругий. </span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;"><span lang="RU">7)<span style="font: 7pt "Times New Roman";"> </span></span><span lang="RU">Если Вам нужен объем используйте яйца 3-4 дневные яйца (напр. для безе). Они будут более объемные, но менее стабильные. Так как белок со временем стает более расплывчатым. Такие белки взбиваются быстрее. </span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;"><span lang="RU">8)<span style="font: 7pt "Times New Roman";"> </span></span><span lang="RU">Начинайте взбивать на меньшей скоростью, постепенно ее увеличивая. </span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;"><span lang="RU">9)<span style="font: 7pt "Times New Roman";"> </span></span><span lang="RU">Добавьте к белкам маленькую щепотку соли, это облегчит взбивание. </span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;"><span lang="RU">10)<span style="font: 7pt "Times New Roman";"> </span></span><span lang="RU">Закрепите результат несколькими капельками лимонного сока. </span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;"><span lang="RU">11)<span style="font: 7pt "Times New Roman";"> </span></span><span lang="RU">Стадии взбивания белка:</span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle">I – <span lang="RU">Состояние белой пушистой пены</span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_dZOqWv7RTL8/TM1xkiVuaeI/AAAAAAAAAn4/j-GBmIFB8KA/s1600/IMG_7354.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/_dZOqWv7RTL8/TM1xkiVuaeI/AAAAAAAAAn4/j-GBmIFB8KA/s400/IMG_7354.JPG" width="400" /></a></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle"><br />
</div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle">II<span lang="RU">- Стадия формирования не стабильных пиков. Белки еще спадают с венчика. На этой стадии нужно, если этого требует рецепт, добавить сахарную пудру и несколько капель лимонного сока. </span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_dZOqWv7RTL8/TM1xk3HeNRI/AAAAAAAAAn8/20Bxe2wAlro/s1600/IMG_7356.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/_dZOqWv7RTL8/TM1xk3HeNRI/AAAAAAAAAn8/20Bxe2wAlro/s400/IMG_7356.JPG" width="400" /></a></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle"><br />
</div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle">III<span lang="RU"> – Стадия формирования крепких стабильных пиков. Белки держатся на венчике. На этой стадии нужно перестать. </span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW2cAsM6L7c9SPHPnjP6845XTSMdJbUysNmES5_jCkidSYSG0Y-VDgxJvFc7a_kozT87rRLz9sdY_OIfoFpNxXiPCo-bGC4wN5j9vGO18-JjzyQ1fCVk9Cj_03v4ycphZ7xwBIdMTDqdx7/s1600/IMG_6793.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW2cAsM6L7c9SPHPnjP6845XTSMdJbUysNmES5_jCkidSYSG0Y-VDgxJvFc7a_kozT87rRLz9sdY_OIfoFpNxXiPCo-bGC4wN5j9vGO18-JjzyQ1fCVk9Cj_03v4ycphZ7xwBIdMTDqdx7/s400/IMG_6793.JPG" width="400" /></a></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle"><br />
</div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;"><span lang="RU">12)<span style="font: 7pt "Times New Roman";"> </span></span><span lang="RU">Если делаете безе, лучше использовать сахар в виде пудры и вводить понемножку, порциями на второй стадии взбивания. </span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;"><span lang="RU">13)<span style="font: 7pt "Times New Roman";"> </span></span><span lang="RU">Уже хорошо взбитые белки можно испортить, взбивая их дальше. Если переборщите они начнут разделятся, будут не пенистой а зернистой консистенции. Ситуацию можно исправить добавляя отдельно взбитый белок до первой стадии, состояния легкой пены и смешать с основными белками.</span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;"><span lang="RU">14)<span style="font: 7pt "Times New Roman";"> </span></span><span lang="RU">Вводить<b> взбитые белки </b>в блюдо по рецепту нужно осторожно но уверено. Легкие субстанции вводится в более тяжелые. <b>Белки</b> в тесто, а не наоборот. </span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;"><span lang="RU">15)<span style="font: 7pt "Times New Roman";"> </span></span><span lang="RU">Используйте<u><b> взбитые белки</b></u> немедленно. Не дайте им осесть. </span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle"><br />
</div><div class="MsoListParagraphCxSpLast"><span lang="RU">Вот пожалуй и все что я знаю про взбивание белков… Удачи Вам!</span></div>Cooking Ukrainianhttp://www.blogger.com/profile/02614116991775733549noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8057213730018382445.post-46239977822401343172010-10-31T07:01:00.000-07:002010-10-31T07:01:25.572-07:00Как взбивать сливки<!--[if gte mso 9]><xml> <w:WordDocument> <w:View>Normal</w:View> <w:Zoom>0</w:Zoom> <w:TrackMoves/> <w:TrackFormatting/> <w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone> <w:PunctuationKerning/> <w:ValidateAgainstSchemas/> <w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:DoNotPromoteQF/> <w:LidThemeOther>PL</w:LidThemeOther> <w:LidThemeAsian>X-NONE</w:LidThemeAsian> <w:LidThemeComplexScript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript> <w:Compatibility> <w:BreakWrappedTables/> <w:SnapToGridInCell/> <w:WrapTextWithPunct/> <w:UseAsianBreakRules/> <w:DontGrowAutofit/> <w:SplitPgBreakAndParaMark/> <w:DontVertAlignCellWithSp/> <w:DontBreakConstrainedForcedTables/> <w:DontVertAlignInTxbx/> <w:Word11KerningPairs/> <w:CachedColBalance/> </w:Compatibility> <w:BrowserLevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> <m:mathPr> <m:mathFont m:val="Cambria Math"/> <m:brkBin m:val="before"/> <m:brkBinSub m:val="--"/> <m:smallFrac m:val="off"/> <m:dispDef/> <m:lMargin m:val="0"/> <m:rMargin m:val="0"/> <m:defJc m:val="centerGroup"/> <m:wrapIndent m:val="1440"/> <m:intLim m:val="subSup"/> <m:naryLim m:val="undOvr"/> </m:mathPr></w:WordDocument> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml> <w:LatentStyles DefLockedState="false" DefUnhideWhenUsed="true"
DefSemiHidden="true" DefQFormat="false" DefPriority="99"
LatentStyleCount="267"> <w:LsdException Locked="false" Priority="0" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Normal"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="heading 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 7"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 8"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 9"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 7"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 8"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 9"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="35" QFormat="true" Name="caption"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="10" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Title"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="1" Name="Default Paragraph Font"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="11" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtitle"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="22" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Strong"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="20" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Emphasis"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="59" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Table Grid"/> <w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Placeholder Text"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="1" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="No Spacing"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Revision"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="34" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="List Paragraph"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="29" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Quote"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="30" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Quote"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="19" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Emphasis"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="21" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Emphasis"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="31" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Reference"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="32" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Reference"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="33" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Book Title"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="37" Name="Bibliography"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" QFormat="true" Name="TOC Heading"/> </w:LatentStyles> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]> <style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:Standardowy;
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-style-qformat:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:10.0pt;
font-family:"Calibri","sans-serif";
mso-bidi-font-family:"Times New Roman";}
</style> <![endif]--> <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKvIrME5rlOYqlaTBUv2WxW3vOzeZTrzZXBv451zHq5sMlCiBVL-zymoNKVgwFuKOf6O0gPlU1s5eElr_0cmsoSM7wGzDzNdYmWEmhV2POYypmu10qJAusUy7fRpny28iGu9hoe4wNvRUf/s1600/IMG_6799.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKvIrME5rlOYqlaTBUv2WxW3vOzeZTrzZXBv451zHq5sMlCiBVL-zymoNKVgwFuKOf6O0gPlU1s5eElr_0cmsoSM7wGzDzNdYmWEmhV2POYypmu10qJAusUy7fRpny28iGu9hoe4wNvRUf/s320/IMG_6799.JPG" width="320" /></a></div><div class="MsoNormal"><b><u><span lang="RU"></span></u></b></div><div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="text-indent: -18pt;"><span lang="RU"><span>1)<span style="font: 7pt "Times New Roman";"> </span></span></span><b><span lang="RU">Сливки</span></b><span lang="RU"> должны быть жирными, от 30 % жирности и выше, так как именно жир стабилизирует пену. </span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;"><span lang="RU"><span>2)<span style="font: 7pt "Times New Roman";"> </span></span></span><span lang="RU">Перед тем как <b><u>взбивать сливки</u></b> и посуду для сбивания хорошенько охладите.</span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;"><span lang="RU"><span>3)<span style="font: 7pt "Times New Roman";"> </span></span></span><span lang="RU">Взбивать нужно миксером<span> </span>на маленькой скорости или венчиком вручную. Вручную дольше, но объем будет также больше, поскольку этот метод «вводит» в сливки больше воздуха.</span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;"><span lang="RU"><span>4)<span style="font: 7pt "Times New Roman";"> </span></span></span><span lang="RU">Сахар и другие дополнения нужно вводить постепенно, осторожно, порциями и тогда, когда сливки уже частично взбиты. Лучше использовать сахарную пудру взамен обычного сахара. </span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;"><span lang="RU"><span>5)<span style="font: 7pt "Times New Roman";"> </span></span></span><span lang="RU">Будьте бдительны, не перестарайтесь, а то получите масло взамен крема. Переставайте взбивать когда будут формироваться легкие пики или когда на сливках будет оставаться след от блендера. </span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;"><span lang="RU"><span>6)<span style="font: 7pt "Times New Roman";"> </span></span></span><span lang="RU">Вводить <b><u>взбитые сливки</u></b> в блюдо по рецепту нужно осторожно но уверено.<span> </span>Легкие субстанции вводится в более тяжелые. </span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;"><span lang="RU"><span>7)<span style="font: 7pt "Times New Roman";"> </span></span></span><span lang="RU">Используйте взбитые сливки немедленно. Если не использовали сразу, храните в холодильнике. </span></div><div class="MsoListParagraphCxSpLast"><span lang="RU">Удачи Вам и приятного аппетита!</span></div>Cooking Ukrainianhttp://www.blogger.com/profile/02614116991775733549noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8057213730018382445.post-41832295338525994752010-10-30T03:28:00.000-07:002010-10-30T03:28:54.081-07:00Запеченый цикорий<!--[if gte mso 9]><xml> <w:WordDocument> <w:View>Normal</w:View> <w:Zoom>0</w:Zoom> <w:TrackMoves/> <w:TrackFormatting/> <w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone> <w:PunctuationKerning/> <w:ValidateAgainstSchemas/> <w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:DoNotPromoteQF/> <w:LidThemeOther>PL</w:LidThemeOther> <w:LidThemeAsian>X-NONE</w:LidThemeAsian> <w:LidThemeComplexScript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript> <w:Compatibility> <w:BreakWrappedTables/> <w:SnapToGridInCell/> <w:WrapTextWithPunct/> <w:UseAsianBreakRules/> <w:DontGrowAutofit/> <w:SplitPgBreakAndParaMark/> <w:DontVertAlignCellWithSp/> <w:DontBreakConstrainedForcedTables/> <w:DontVertAlignInTxbx/> <w:Word11KerningPairs/> <w:CachedColBalance/> </w:Compatibility> <w:BrowserLevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> <m:mathPr> <m:mathFont m:val="Cambria Math"/> <m:brkBin m:val="before"/> <m:brkBinSub m:val="--"/> <m:smallFrac m:val="off"/> <m:dispDef/> <m:lMargin m:val="0"/> <m:rMargin m:val="0"/> <m:defJc m:val="centerGroup"/> <m:wrapIndent m:val="1440"/> <m:intLim m:val="subSup"/> <m:naryLim m:val="undOvr"/> </m:mathPr></w:WordDocument> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml> <w:LatentStyles DefLockedState="false" DefUnhideWhenUsed="true"
DefSemiHidden="true" DefQFormat="false" DefPriority="99"
LatentStyleCount="267"> <w:LsdException Locked="false" Priority="0" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Normal"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="heading 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 7"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 8"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 9"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 7"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 8"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 9"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="35" QFormat="true" Name="caption"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="10" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Title"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="1" Name="Default Paragraph Font"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="11" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtitle"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="22" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Strong"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="20" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Emphasis"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="59" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Table Grid"/> <w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Placeholder Text"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="1" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="No Spacing"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Revision"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="34" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="List Paragraph"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="29" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Quote"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="30" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Quote"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="19" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Emphasis"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="21" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Emphasis"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="31" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Reference"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="32" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Reference"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="33" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Book Title"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="37" Name="Bibliography"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" QFormat="true" Name="TOC Heading"/> </w:LatentStyles> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]> <style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:Standardowy;
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-style-qformat:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin-top:0cm;
mso-para-margin-right:0cm;
mso-para-margin-bottom:10.0pt;
mso-para-margin-left:0cm;
line-height:115%;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:11.0pt;
font-family:"Calibri","sans-serif";
mso-ascii-font-family:Calibri;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Calibri;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-bidi-font-family:"Times New Roman";
mso-bidi-theme-font:minor-bidi;
mso-fareast-language:EN-US;}
</style> <![endif]--> <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7w8-fRbwY07TcEf3vPY7wdUN51mhhyphenhyphen_aWJ7ew5r93fHElSjbyQ7CuhTdx3ukAFUoRer2hhJiBWoSJz52dMcnxsJsHq6K0f0QWc8kR5HIp_71gXD9tA8wI83AnLShI8AhAaQ-hR9zL3wDS/s1600/IMG_6929.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7w8-fRbwY07TcEf3vPY7wdUN51mhhyphenhyphen_aWJ7ew5r93fHElSjbyQ7CuhTdx3ukAFUoRer2hhJiBWoSJz52dMcnxsJsHq6K0f0QWc8kR5HIp_71gXD9tA8wI83AnLShI8AhAaQ-hR9zL3wDS/s640/IMG_6929.JPG" width="640" /></a></div><div class="MsoNormal"><b><br />
<span lang="RU"></span></b></div><div class="MsoNormal"><b><span lang="RU"><u>Цикорий</u> относительно не давний гость на нашем столе. Многие его не любят из-за горькости. Но он настолько полезен и <u>богат витаминами А, К и С, </u>что его грех игнорировать. А легкую горчинку можно легко замаскировать правильной заправкой!</span></b></div><div class="MsoNormal"><b><span lang="RU">Это блюдо идеально как закуска. Удивите Ваших близких!</span></b></div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_dZOqWv7RTL8/TMvtwwOOWYI/AAAAAAAAAl8/S2ILeYJ2wLs/s1600/IMG_6905.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/_dZOqWv7RTL8/TMvtwwOOWYI/AAAAAAAAAl8/S2ILeYJ2wLs/s320/IMG_6905.JPG" width="320" /></a><b><span lang="RU">На 2 ос.</span></b></div><div class="MsoNormal"><b><span lang="RU">2 цикория</span></b></div><div class="MsoNormal"><b><span lang="RU">4 полоски бекона или копченой ветчины</span></b></div><div class="MsoNormal"><b><span lang="RU">6 веточек тимьяна</span></b></div><div class="MsoNormal"><b><span lang="RU">4 зубка чеснока</span></b></div><div class="MsoNormal"><b><span lang="RU">6 ст. л. Бальзамического уксуса</span></b></div><div class="MsoNormal"><b><span lang="RU">6 ст.л. оливкового масла</span></b></div><div class="MsoNormal"><b><span lang="RU">1 ч.л. коричневого сахара</span></b></div><div class="MsoNormal"><b><span lang="RU">2 ст. л. крупно тертого пармезана (можно заменить иным твердым сиром)</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghzEtuKIQ7EYknN16_6J26yeBmwK3oRbUXOsLfvm6wIWMDxKue1KUBdl1ZMSe7kt4qtjmj8QaY2MYWYX6oyeZBwvz-8-wJUjA5teB1wrOeHw5cBpRhzRysV7p8cw7gS2S2l4WVlsBB-GIA/s1600/IMG_6912.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><br />
</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_dZOqWv7RTL8/TMvtwwOOWYI/AAAAAAAAAl8/S2ILeYJ2wLs/s1600/IMG_6905.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><br />
</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghzEtuKIQ7EYknN16_6J26yeBmwK3oRbUXOsLfvm6wIWMDxKue1KUBdl1ZMSe7kt4qtjmj8QaY2MYWYX6oyeZBwvz-8-wJUjA5teB1wrOeHw5cBpRhzRysV7p8cw7gS2S2l4WVlsBB-GIA/s1600/IMG_6912.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghzEtuKIQ7EYknN16_6J26yeBmwK3oRbUXOsLfvm6wIWMDxKue1KUBdl1ZMSe7kt4qtjmj8QaY2MYWYX6oyeZBwvz-8-wJUjA5teB1wrOeHw5cBpRhzRysV7p8cw7gS2S2l4WVlsBB-GIA/s320/IMG_6912.JPG" width="320" /></a></div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="text-indent: -18pt;"><span lang="RU"><span>1)<span style="font: 7pt "Times New Roman";"> </span></span></span><span lang="RU">Разогрейте духовку до 180 </span><span lang="RU">˚</span><span lang="RU">С. </span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;"><span lang="RU"><span>2)<span style="font: 7pt "Times New Roman";"> </span></span></span><span lang="RU">Цикорий помойте, разрежьте пополам.<span> </span>Каждую половинку укутайте полоской ветчины или бекона. И уложите срезом вверх в жароупорную форму. </span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_dZOqWv7RTL8/TMvtxJPIbBI/AAAAAAAAAmA/wXQhHr40EQw/s1600/IMG_6909.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/_dZOqWv7RTL8/TMvtxJPIbBI/AAAAAAAAAmA/wXQhHr40EQw/s640/IMG_6909.JPG" width="640" /></a></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;"><span lang="RU"> </span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;"><span lang="RU"><span>3)<span style="font: 7pt "Times New Roman";"> </span></span></span><span lang="RU">В кухонном комбайне или блендере измельчите чеснок, листики тимьяна вместе с сахаром, маслом и уксусом. </span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_dZOqWv7RTL8/TMvtyfMfwbI/AAAAAAAAAmI/cNZh3WTxARI/s1600/IMG_6920.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/_dZOqWv7RTL8/TMvtyfMfwbI/AAAAAAAAAmI/cNZh3WTxARI/s640/IMG_6920.JPG" width="640" /></a></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;"><br />
</div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;"><br />
</div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;"><span lang="RU"> Можно все смешать вручную: Выдавить чеснок, посекти листья тимьяна и перемешать с оатальными ингредиентами. <span></span>Полейте полученной заправкой цикорий.</span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUylFzcci8tafCc_zE3L2BNetVVIjxkKY7NG4052abwpZzqrlwu2pLaFuxu_vcR6sNDV3EIGiiP7hP0ehLoKoLUHenP2fZZKNhwNzGIkWh4M_HzWFzbDiV-dVUALU7Z_3HDEqtHu8SMIyW/s1600/IMG_6925.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUylFzcci8tafCc_zE3L2BNetVVIjxkKY7NG4052abwpZzqrlwu2pLaFuxu_vcR6sNDV3EIGiiP7hP0ehLoKoLUHenP2fZZKNhwNzGIkWh4M_HzWFzbDiV-dVUALU7Z_3HDEqtHu8SMIyW/s640/IMG_6925.JPG" width="640" /></a></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;"><br />
</div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;"><span lang="RU"><span>4)<span style="font: 7pt "Times New Roman";"> </span></span></span><span lang="RU">Запекайте в духовке 20-30 мин. Цикорий должен стать мягче и хорошо пропускать вилку при прокалывании.<span> </span>Посыпьте тертым сыром и пеките еще 2-3 мин. Чтобы сыр размягчился, но не расплавился окончательно. Подавайте горячим.</span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_-ZmdA5qR6UI-HxM-UvNPskyjo14744V5Wmxc02Oi95FUF1VLj8DHakpxRrg-jnAULhuVd9uB9VQuO23PSdk7tV6nCyCKwHRM6mfO_Uupyr2usYrGa3sIB9LwGEDy64exvbEsain-EpJI/s1600/IMG_6933.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_-ZmdA5qR6UI-HxM-UvNPskyjo14744V5Wmxc02Oi95FUF1VLj8DHakpxRrg-jnAULhuVd9uB9VQuO23PSdk7tV6nCyCKwHRM6mfO_Uupyr2usYrGa3sIB9LwGEDy64exvbEsain-EpJI/s640/IMG_6933.JPG" width="640" /></a></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;"><br />
</div><div class="MsoListParagraphCxSpLast"><br />
</div><div class="MsoListParagraphCxSpLast"><b><span lang="RU">Приятного аппетита! <span> </span></span></b></div>Cooking Ukrainianhttp://www.blogger.com/profile/02614116991775733549noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8057213730018382445.post-1989171169580802512010-10-28T06:03:00.000-07:002010-10-29T04:14:50.797-07:00Баранина Тикка Масала - Любителям экзотики посвящается!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcDp5fOAuXNRDSPhMkVGjSA-bzthNQR5ozuqSJDXsXfrQTrKyO26PMua_VH0r3uFPegxuTqO8ufhJnGLA5Aj2gXhxlND8wAGLAXeSql4-gcCaKS6UB-iXij8a57Nr21QaSYFQ1MLgp3K9s/s1600/IMG_6870.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcDp5fOAuXNRDSPhMkVGjSA-bzthNQR5ozuqSJDXsXfrQTrKyO26PMua_VH0r3uFPegxuTqO8ufhJnGLA5Aj2gXhxlND8wAGLAXeSql4-gcCaKS6UB-iXij8a57Nr21QaSYFQ1MLgp3K9s/s640/IMG_6870.JPG" width="640" /></a></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 36pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 36pt;"><span style="font-size: large;"><b><i><span class="longtext"><span lang="RU">Это настолько ароматное вдохновленное Индийской кухней блюдо, рецептом которого хочу поделиться с вами. С ним нужно немножко повозиться, но свежий вкус того стоит. Посвящено всем, кто любит погорячее! ;-) </span></span></i></b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><i><span class="longtext"><span lang="RU">P.S. Если не нашли баранины, делайте с курицой. Лучше всего подходит мясо с куриных грудок. </span></span></i><span lang="RU"><br />
<br />
<span class="longtext"></span></span></b></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 36pt;"><span style="font-size: large;"><b><span class="longtext"><span lang="RU">На 4 порции:</span></span><span lang="RU"><br />
<span class="longtext">1 луковица</span><br />
4 ст.л. растительного масла<br />
<span class="longtext">2 ч.л. смеси специй <a href="http://picanterusian.blogspot.com/2010/10/blog-post_8046.html"><u>гарам масала</u></a></span><br />
<span class="longtext">1 ½ чайной ложки куркумы</span><br />
<span class="longtext">1 чайная ложка сахара</span><br />
<span class="longtext">½ чайной ложки порошка чили</span><br />
<span class="longtext">1 чайная ложка корицы</span><br />
<span class="longtext">1 свежий красный перец чили</span><br />
<span class="longtext">40 грамм свежего имбиря</span><br />
<span class="longtext">3 зубчика чеснока</span><br />
<span class="longtext">70 г томатной пасты</span><br />
<span class="longtext">450 мл консервированных помидоров без кожыцы</span><br />
<span class="longtext">150 мл йогурта</span><br />
<span class="longtext">Соль по вкусу</span><br />
<span class="longtext">Свежей кинзы для украшения</span></span></b></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 36pt;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_dZOqWv7RTL8/TMloKOIzetI/AAAAAAAAAjk/gX6gruHKBiM/s1600/IMG_6846.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_dZOqWv7RTL8/TMloKOIzetI/AAAAAAAAAjk/gX6gruHKBiM/s1600/IMG_6846.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjw9D8VqtBRxOBhsaOqeYQvRRtWDcK-vNYZxzD6NEjrQUvRqpSTwRR_AKkHxCMjg0WI1lgZ3a0ZnnB8ImuGtQLyOin5FYSanCMSoef8VVANPV5hisg6ppk3OKPyVRRUFXGhv8a2-6zBN5j/s1600/IMG_6852.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br />
</a></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 36pt;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1rXKmVa6K9EFUM0hH89MxIcxyTAj2z9-3hSPgLQQOTD1pwSBrW1u5SwVyETUA1AMSRZMf4sdgZtz7YAr9fCRiiX0v10JQwSNCKvGZEJvTt5THj1LVk53G3ShH2aP0498Ak-rXvEpAw9zw/s1600/IMG_6846.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1rXKmVa6K9EFUM0hH89MxIcxyTAj2z9-3hSPgLQQOTD1pwSBrW1u5SwVyETUA1AMSRZMf4sdgZtz7YAr9fCRiiX0v10JQwSNCKvGZEJvTt5THj1LVk53G3ShH2aP0498Ak-rXvEpAw9zw/s640/IMG_6846.JPG" width="640" /></a></div><span style="font-size: large;"><b><span lang="RU"><span class="longtext"> </span><br />
<span class="longtext">Для баранины:</span></span></b></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 36pt;"><span style="font-size: large;"><b><span lang="RU"><br />
<span class="longtext">800 г баранины</span><br />
<span class="longtext">50 граммов жира баранины нарезать мелкие кусочки</span></span></b></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 36pt;"><span style="font-size: large;"><b><span class="longtext"><span lang="RU">Соль и перец по вкусу</span></span></b></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 36pt;"><span lang="RU"><br />
<span class="longtext">1) Вымойте и просушите бумажным полотенцем мясо барашка. Порежьте на кусочки. Приправьте солью и перцем по вкусу. Отложите на 15 мин.</span><br />
<span class="longtext">2) В холодную сковородку поместите кусочки бараньего сала и прогревайте на среднем огне, когда жир слегка вытопится додайте мясо и обжаривайте до готовности. Когда мясо будет готово, отставьте в сторону и держите в тепле.</span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 36pt;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzYEvPDfqtVbD5IJla_-0v1ZgafL8ME3JMH2B8sfWvgMSuX6fZW3cwMkMxIYIWePVC3_59v3W4lwO3ACwmCMCWi1Dp1KAuRvv-V9N72Pus1P7ltAkmrjGPqSlji9doptA3e1L-akvbN6eF/s1600/IMG_6857.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzYEvPDfqtVbD5IJla_-0v1ZgafL8ME3JMH2B8sfWvgMSuX6fZW3cwMkMxIYIWePVC3_59v3W4lwO3ACwmCMCWi1Dp1KAuRvv-V9N72Pus1P7ltAkmrjGPqSlji9doptA3e1L-akvbN6eF/s640/IMG_6857.JPG" width="640" /></a></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 36pt;"><span lang="RU"><span class="longtext"> </span><br />
<span class="longtext">3) Почистьте лук, имбирь и чеснок. Лук нарежьте полукольцами, порубите имбирь, перец чили и помидоры.</span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 36pt;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjw9D8VqtBRxOBhsaOqeYQvRRtWDcK-vNYZxzD6NEjrQUvRqpSTwRR_AKkHxCMjg0WI1lgZ3a0ZnnB8ImuGtQLyOin5FYSanCMSoef8VVANPV5hisg6ppk3OKPyVRRUFXGhv8a2-6zBN5j/s1600/IMG_6852.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjw9D8VqtBRxOBhsaOqeYQvRRtWDcK-vNYZxzD6NEjrQUvRqpSTwRR_AKkHxCMjg0WI1lgZ3a0ZnnB8ImuGtQLyOin5FYSanCMSoef8VVANPV5hisg6ppk3OKPyVRRUFXGhv8a2-6zBN5j/s640/IMG_6852.JPG" width="640" /></a></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 36pt;"><span lang="RU"><span class="longtext"> </span><br />
<span class="longtext">4) Нагрейте чистую сковороду среднего размера (28 см) на среднем огне. Влейте 4 ст. л. растительного масла, когда оно прогреется добавьте нарезанный лук и жарьте до прозрачности. Добавьте сухие специи и сахар. Постоянно помешивая прожаривайте 1 минуту. Следите за тем, чтобы не сжечь специи.</span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 36pt;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQoSo1W4KF46CAuYPn6Q_IyFuzMbBc9I-r0qU8JllPENctXrh-VuqpX20tEn6H-PE0TUyfge_IodnMIDpvaK_n24jBRpfsUrvz0b-6FEtCHkJ-V7wVrnqnNMlv6jnhyHZ5ftEalep322nV/s1600/IMG_6859.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQoSo1W4KF46CAuYPn6Q_IyFuzMbBc9I-r0qU8JllPENctXrh-VuqpX20tEn6H-PE0TUyfge_IodnMIDpvaK_n24jBRpfsUrvz0b-6FEtCHkJ-V7wVrnqnNMlv6jnhyHZ5ftEalep322nV/s640/IMG_6859.JPG" width="640" /></a></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 36pt;"><span lang="RU"><span class="longtext"> </span><br />
<span class="longtext">5) К луку положите нарезанный имбирь и выдавите чеснок. Перемешайте и жарьте около минуты. Добавьте томатную пасту. Снова все перемешайте и жарьте следующую минуту. Положите в сковороду помидоры. Посолите по вкусу. Тушите все помешивая на среднем огне 3 мин.</span><br />
<span class="longtext">6) Переложите соус в кухонный комбайн и взбейте до гладкой консистенцииМожете все проделать блендером. Переложите соус обратно в сковороду, добавьте йогурт и жареное мясо.</span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 36pt;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9pVMmEVyf76n3zIlISpsSlSAhN9WOiIdZ4c7VfLPFo1pFISsx1W-2BDKYXyeniImK6r9vPaZYzZRNj2VO9aCl8qp1brTckD6wpqyq5xQALvN2ndAR8Ll3o4wP-xigFX7lY9nfKJkHbt2X/s1600/IMG_6862.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9pVMmEVyf76n3zIlISpsSlSAhN9WOiIdZ4c7VfLPFo1pFISsx1W-2BDKYXyeniImK6r9vPaZYzZRNj2VO9aCl8qp1brTckD6wpqyq5xQALvN2ndAR8Ll3o4wP-xigFX7lY9nfKJkHbt2X/s640/IMG_6862.JPG" width="640" /></a></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 36pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 36pt;"><span lang="RU"><span class="longtext"> Тушите все на медленном огне в течение 2 мин.</span><br />
<br />
<span class="longtext"></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 36pt;"><span class="longtext"><span lang="RU">Подавайте с <a href="http://picanterusian.blogspot.com/2010/10/blog-post_28.html"><u>рисом</u></a> щедро посыпая нарезанной кинзой.</span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 36pt;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_dZOqWv7RTL8/TMlywuTOpQI/AAAAAAAAAlY/3kssn4R_YOM/s1600/IMG_6875.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/_dZOqWv7RTL8/TMlywuTOpQI/AAAAAAAAAlY/3kssn4R_YOM/s640/IMG_6875.JPG" width="640" /></a></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 36pt;"><br />
</div>Cooking Ukrainianhttp://www.blogger.com/profile/02614116991775733549noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8057213730018382445.post-62674054890223814532010-10-28T05:55:00.000-07:002010-10-28T05:55:25.720-07:00Гарам масала<!--[if gte mso 9]><xml> <w:WordDocument> <w:View>Normal</w:View> <w:Zoom>0</w:Zoom> <w:TrackMoves/> <w:TrackFormatting/> <w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone> <w:PunctuationKerning/> <w:ValidateAgainstSchemas/> <w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:DoNotPromoteQF/> <w:LidThemeOther>PL</w:LidThemeOther> <w:LidThemeAsian>X-NONE</w:LidThemeAsian> <w:LidThemeComplexScript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript> <w:Compatibility> <w:BreakWrappedTables/> <w:SnapToGridInCell/> <w:WrapTextWithPunct/> <w:UseAsianBreakRules/> <w:DontGrowAutofit/> <w:SplitPgBreakAndParaMark/> <w:DontVertAlignCellWithSp/> <w:DontBreakConstrainedForcedTables/> <w:DontVertAlignInTxbx/> <w:Word11KerningPairs/> <w:CachedColBalance/> </w:Compatibility> <w:BrowserLevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> <m:mathPr> <m:mathFont m:val="Cambria Math"/> <m:brkBin m:val="before"/> <m:brkBinSub m:val="--"/> <m:smallFrac m:val="off"/> <m:dispDef/> <m:lMargin m:val="0"/> <m:rMargin m:val="0"/> <m:defJc m:val="centerGroup"/> <m:wrapIndent m:val="1440"/> <m:intLim m:val="subSup"/> <m:naryLim m:val="undOvr"/> </m:mathPr></w:WordDocument> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml> <w:LatentStyles DefLockedState="false" DefUnhideWhenUsed="true"
DefSemiHidden="true" DefQFormat="false" DefPriority="99"
LatentStyleCount="267"> <w:LsdException Locked="false" Priority="0" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Normal"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="heading 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 7"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 8"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 9"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 7"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 8"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 9"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="35" QFormat="true" Name="caption"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="10" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Title"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="1" Name="Default Paragraph Font"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="11" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtitle"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="22" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Strong"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="20" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Emphasis"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="59" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Table Grid"/> <w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Placeholder Text"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="1" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="No Spacing"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Revision"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="34" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="List Paragraph"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="29" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Quote"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="30" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Quote"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="19" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Emphasis"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="21" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Emphasis"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="31" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Reference"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="32" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Reference"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="33" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Book Title"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="37" Name="Bibliography"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" QFormat="true" Name="TOC Heading"/> </w:LatentStyles> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]> <style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:Standardowy;
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-style-qformat:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:10.0pt;
font-family:"Calibri","sans-serif";
mso-bidi-font-family:"Times New Roman";}
</style> <![endif]--> <br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 36pt;"><span class="longtext"><span lang="RU"></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwRPG3GAhpN4aBVkzDSxaAGlfjXGoivfcBg9sJY91RfSCB_zHtE44GeDxE-EGcpSTr6h-kLXjm4fHukc8HwYSnZ8nNLB_YLj1-YVLEWJXsgG3tmCNOoLnp9jkcne5Ah6zhBtAP3hyQWCNt/s1600/IMG_7167.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwRPG3GAhpN4aBVkzDSxaAGlfjXGoivfcBg9sJY91RfSCB_zHtE44GeDxE-EGcpSTr6h-kLXjm4fHukc8HwYSnZ8nNLB_YLj1-YVLEWJXsgG3tmCNOoLnp9jkcne5Ah6zhBtAP3hyQWCNt/s640/IMG_7167.JPG" width="640" /></a></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 36pt;"><span lang="RU"><br />
<i><b><span class="longtext">Гарам масала является одной из наиболее распространенных индийской смесью специй. "Гарам" означает "горячий", «масала» оно и и есть "смесь". Если Вы не ее в готовом виде, вот основной способ заменить ее:</span></b></i></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 36pt;"><b><span lang="RU"><br />
<i><span class="longtext">2 столовые ложки молотого кориандра</span><br />
<span class="longtext">2 чайные ложки молотого тмина</span><br />
<span class="longtext">1 1 / 2 чайной ложки молотого черного перца,</span><br />
<span class="longtext">1 столовая ложка молотой корицы</span><br />
<span class="longtext">1 столовая ложка молотой гвоздики</span></i> </span></b></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 36pt;"><span lang="RU"><span class="longtext"> </span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 36pt;"><span lang="RU"> <span class="longtext">Просто смешайте все молотые специи вместе и следуйте рецепту.</span><br />
<br />
<span class="longtext"></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 36pt;"><span class="longtext"><span lang="RU">Не бойтесь смешивать специи. Это самый простой рецепт гарам масалы. В зависимости от региона пропорции меняются и появляются дополнительные ингредиенты. В оригинале и по правильному, все специи сперва в целом виде опекают на сухой сковороде, а затем молотят.<span> </span>Так делают чтобы выжать из специй максимум аромата. </span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 36pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: 36pt;"><span class="longtext"><span lang="RU">Можете сделать также по правильному. <span> </span>Если выберете вариант попроще, при готовке блюда, если например в рецепте есть лук, то обжарьте 1-2 мин специи вместе с луком перед добавлением иных ингредиентов. Вы будете иметь подобный эффект. Все эти специи имеют жирорастворимые ароматические составные, поэтому этот способ также срабатывает. Просто будьте внимательны! Специи легко сжечь, а это испортит любое блюдо.</span></span></div>Cooking Ukrainianhttp://www.blogger.com/profile/02614116991775733549noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8057213730018382445.post-78633631566573262032010-10-28T05:51:00.000-07:002010-10-28T05:51:58.134-07:00Рассыпчатый паровой рис а ля Гордон Рамсей для азиатской кухни<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36pt;"><span lang="RU"></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1-WTtD1j5F-_ghNkXMQY3_XaS94fFLlbTZQNtEpRp2SJnJQx5MUSvySPgNMqzLt8XTEpdVzbWuOjdEOlP28EsXkXyqtqRl8c4DUq640_kp6L-NLtoHWD_x-5SbBT2CZuNrj6EkIpEs48y/s1600/IMG_6854.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1-WTtD1j5F-_ghNkXMQY3_XaS94fFLlbTZQNtEpRp2SJnJQx5MUSvySPgNMqzLt8XTEpdVzbWuOjdEOlP28EsXkXyqtqRl8c4DUq640_kp6L-NLtoHWD_x-5SbBT2CZuNrj6EkIpEs48y/s640/IMG_6854.JPG" width="640" /></a></div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 36pt;"><b><i><span lang="RU"><br />
Это самый лучший способ приготовления рассыпчатого риса который я знаю. Увидела как то на передаче этого талантливого кулинара, Гордона Рамсея, и решила попробовать. Результат меня изумил, а метод еще ни разу не подвел. Вы можете изменять количества в соответствии с вашими потребностями. Вы легко можете уменьшить или удвоить количество. Просто придерживайтесь пропорции воды и риса. </span></i></b></div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 36pt;"><b><i><span lang="RU">Можете также менять состав специй на свое усмотрение. Специи представлены е в рецепте особенно хорошо подходят для азиатских блюд. </span></i></b></div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 36pt;"><span lang="RU"><br />
<b>На 4 порции:</b></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 36pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 36pt;"><b><span lang="RU">400 грамм риса басмати<br />
Соль и свежемолотый черный перец </span></b></div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 36pt;"><b><span lang="RU">2 стручка кардамона<br />
1 звезда аниса</span></b></div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 36pt;"><span lang="RU"><b>1 палочка корицы<br />
600 мл холодной воды</b></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 36pt;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiShT6iQogiZdxSnoGDkN7eyfUvlyY331svdYW2N8rpK0QmJEReD3DFXQ97zAFHf9ltobPcWdY38pvSMZq8PdXwo2w_qsmDet3tny8ffy6SJhasZG6IQ5wotqGv9ub2xugixIIkSxOSaC8L/s1600/IMG_7183.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiShT6iQogiZdxSnoGDkN7eyfUvlyY331svdYW2N8rpK0QmJEReD3DFXQ97zAFHf9ltobPcWdY38pvSMZq8PdXwo2w_qsmDet3tny8ffy6SJhasZG6IQ5wotqGv9ub2xugixIIkSxOSaC8L/s640/IMG_7183.JPG" width="640" /></a></div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 36pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 36pt;"><span lang="RU"><b> </b><br />
1) Тщательно промойте под проточной <b>холодной</b> водой рис. Вода из под риса должны быть прозрачной, а не белой. Это означает, что рис промыт правильно. Это главное правило для получения рассыпчатого риса. <br />
2) Поместите в кастрюлю. Добавьте специи, соль и перец. </span></div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 36pt;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcIZ5ehyjsppKPmPidXaTdxIpIC9OXt1Vw8kgHBkUp8KsbPsvNcrAIx_fpFle_oHKvjUmngeU254corN_GvHVNeMl5esF4H7-LFw__-KI8Vl0B0v1l-lD8lauRl3bL2VPOJuCnXQ-EODOQ/s1600/IMG_6847.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcIZ5ehyjsppKPmPidXaTdxIpIC9OXt1Vw8kgHBkUp8KsbPsvNcrAIx_fpFle_oHKvjUmngeU254corN_GvHVNeMl5esF4H7-LFw__-KI8Vl0B0v1l-lD8lauRl3bL2VPOJuCnXQ-EODOQ/s640/IMG_6847.JPG" width="640" /></a></div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 36pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 36pt;"><span lang="RU">Залейте холодной водой. Накройте крышкой и доведите до кипения как можно скорее.<br />
3) Уменьшите огонь, и варите на медленном огне, <b>НЕ СНИМАЯ</b> крышку 8-10 мин.<br />
4) Снимите крышку. Выньте специи, они должны сплыть на поверхность. Перемешайте и подавайте!</span></div>Cooking Ukrainianhttp://www.blogger.com/profile/02614116991775733549noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8057213730018382445.post-6958954362441351192010-10-26T13:23:00.000-07:002010-10-26T13:26:22.442-07:00Салат с гусиным мясом и руколой<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQeMSVbydbe6q2ifn00ML_3pi3LVnW4-azHfqr6eaHSvYI-Bhqj_XkbuwJr50PsY9kvECRtWiPY3WlGv5pPE2ZO5LNXW5J0nju4M15VMU7SiU2xLiEgmuQl1RXZNPpAKytceRtDNeu3imQ/s1600/IMG_7092.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQeMSVbydbe6q2ifn00ML_3pi3LVnW4-azHfqr6eaHSvYI-Bhqj_XkbuwJr50PsY9kvECRtWiPY3WlGv5pPE2ZO5LNXW5J0nju4M15VMU7SiU2xLiEgmuQl1RXZNPpAKytceRtDNeu3imQ/s640/IMG_7092.JPG" width="640" /></a></div><div class="MsoNormal"><b><i><span lang="RU"><br />
</span></i></b></div><div class="MsoNormal"><span style="font-size: large;"><b><i><span lang="RU">Начался сезон на домашнюю птицу. Гуси, утки, индюшки запеченные, фаршированные или натертые специями украсят любое мероприятие. В небольшой семье не всегда вся птица съедается, особенно если подается с гарниром. Что делать с оставшимся мясом? Вот Вам ответ… (У меня было мясо гуся, Вы же можете с успехом использовать мясо утки или даже менее пикантной индейки)</span></i></b></span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-size: large;"><b><span lang="RU">На 2 ос. </span></b></span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-size: large;"><b><span lang="RU">300 грамм холодного печеного гусиного мяса</span></b></span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-size: large;"><b><span lang="RU">200 грамм руколы </span></b></span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-size: large;"><b><span lang="RU">1 грейпфрут</span></b></span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-size: large;"><b><span lang="RU">1 ч.л. белого винного уксуса</span></b></span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-size: large;"><b><span lang="RU">2 ст.л. растительного масла</span></b></span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-size: large;"><b><span lang="RU">¼ ч.л. меда</span></b></span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-size: large;"><b><span lang="RU">Соль, перец по вкусу</span></b></span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9HiOqqHrQvaj2k5P4coy3aorMWSZqadhLvEqu9wPORq4wRo0xl_S7l7fdGlyPEf5p029SSfETedXYuGBnTdALtu8BYmKkWxnaJysgzcDGhpuZGKfvXcInhOll1apaeG3U1mgs8oj1mM7o/s1600/IMG_7073.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9HiOqqHrQvaj2k5P4coy3aorMWSZqadhLvEqu9wPORq4wRo0xl_S7l7fdGlyPEf5p029SSfETedXYuGBnTdALtu8BYmKkWxnaJysgzcDGhpuZGKfvXcInhOll1apaeG3U1mgs8oj1mM7o/s640/IMG_7073.JPG" width="640" /></a></span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div class="MsoListParagraph" style="text-indent: -18pt;"><span lang="RU" style="font-size: large;">1)<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"> </span></span><span lang="RU" style="font-size: large;">Мясо разделите на небольшие кусочки. Руколу помойте, просушите и порвите руками. </span></div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 18pt;"><span lang="RU" style="font-size: large;">Поместите все в салатную миску. </span></div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 18pt;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiK-41qykM-xCvTnNtdJIs-Oi-c4VzsnIj3BtRi4qQsgkC01YbAk_haPn8LCAI8Us4D3uF7Ta3Zb3r0IWXGbTEqBA5eawtGEp62aUWWVqkLi6bOCH2XXgbfhCoG-iH2UJ4lc9QRbyxCmwbR/s1600/IMG_7076.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiK-41qykM-xCvTnNtdJIs-Oi-c4VzsnIj3BtRi4qQsgkC01YbAk_haPn8LCAI8Us4D3uF7Ta3Zb3r0IWXGbTEqBA5eawtGEp62aUWWVqkLi6bOCH2XXgbfhCoG-iH2UJ4lc9QRbyxCmwbR/s640/IMG_7076.JPG" width="640" /></a></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 18pt;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="text-indent: -18pt;"><span lang="RU" style="font-size: large;">2)<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"> </span></span><span style="font-size: large;">C</span><span lang="RU" style="font-size: large;"> половины грейпфрута выжмите сок, а половину разделите на секции и удалите все соединительные мембраны. Кусочки фрукта додайте к салату. (Грейпфрут для легкости исполнения разрежьте на двое или сделать как я). </span></div><div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="text-indent: -18pt;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNEcfXR-w-0SqR5v_0OvpTRGjME15E9vRQc6IT0nGi1kbrOAG9ulHtFanlcAYtXyhbncKFHXnOma6S5XYOkgnmnN8C0WJYuMgn-D8xQmyIC6cMrwvVXppedO4zgjpLk7iOTM4_LvpH_nps/s1600/IMG_7080.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNEcfXR-w-0SqR5v_0OvpTRGjME15E9vRQc6IT0nGi1kbrOAG9ulHtFanlcAYtXyhbncKFHXnOma6S5XYOkgnmnN8C0WJYuMgn-D8xQmyIC6cMrwvVXppedO4zgjpLk7iOTM4_LvpH_nps/s640/IMG_7080.JPG" width="640" /></a></span></div><div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="text-indent: -18pt;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;"><span lang="RU" style="font-size: large;">3)<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"> </span></span><span lang="RU" style="font-size: large;">Выжатый сок, растительное масло, щепотку соли и черного молотого перца, мед и винный уксус смешайте вместе, слегка взбивая венчиком или вилкой. </span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibX09IW9nhxFucM5NzjKq_Q690m0_05Agg3kX9CgAS_gQqswpXgk-OOGmd2AJEIoTOCYWyh7dysuA3Ej-aV0puOsRZCS9W7Hs_J47idY074A75eVFoNsi7asGNRyBv-wi39sNHVu1RLqaL/s1600/IMG_7082.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibX09IW9nhxFucM5NzjKq_Q690m0_05Agg3kX9CgAS_gQqswpXgk-OOGmd2AJEIoTOCYWyh7dysuA3Ej-aV0puOsRZCS9W7Hs_J47idY074A75eVFoNsi7asGNRyBv-wi39sNHVu1RLqaL/s640/IMG_7082.JPG" width="640" /></a></span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;"><span lang="RU" style="font-size: large;">Полейте заправкой салат.</span></div><div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="text-indent: -18pt;"><span lang="RU" style="font-size: large;">4)<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"> </span></span><span lang="RU" style="font-size: large;">Все перемешайте, попробуйте на вкус. Посолите и поперчите еще, если сочтите нужным. Подавайте немедленно!</span></div><div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="text-indent: -18pt;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHdCI9LnXwixsrzFqzcvpmO2B2VXQe3ZrLZODm30ygkItnSKR_Pn4fHN98adcb0RgM0xb4LAeaK4UsCj9DpucMARkOgu-YScutEi5nJniy7E9fgHvlBJuSUUl6HIvvDLTbiSSlO1WwJTit/s1600/IMG_7085.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHdCI9LnXwixsrzFqzcvpmO2B2VXQe3ZrLZODm30ygkItnSKR_Pn4fHN98adcb0RgM0xb4LAeaK4UsCj9DpucMARkOgu-YScutEi5nJniy7E9fgHvlBJuSUUl6HIvvDLTbiSSlO1WwJTit/s640/IMG_7085.JPG" width="640" /></a></span></div><div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="text-indent: -18pt;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="text-indent: -18pt;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 18pt;"><span lang="RU" style="font-size: large;"><u><b>ИДЕЯ: </b></u>Можете посыпать все тертым пармезаном, это сделает вкус более насыщенным. </span></div>Cooking Ukrainianhttp://www.blogger.com/profile/02614116991775733549noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8057213730018382445.post-40863833201622612732010-10-24T13:25:00.000-07:002010-10-27T07:11:53.252-07:00Нежнейшие грушевые блинчики<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh26uBU0S092pxDzUD-F9WX4weM0eOUVLfcU7PYlqX-yvTzOAdNgAZneBOLu0B4VD5cM8_7TsxMYllAYwTD4O9hfevYScQ9MlrHQ1Vz_gwKzNiV-vr1-06Gtmyrtm1SbX-w1qVj00-IiNn2/s1600/IMG_6941.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh26uBU0S092pxDzUD-F9WX4weM0eOUVLfcU7PYlqX-yvTzOAdNgAZneBOLu0B4VD5cM8_7TsxMYllAYwTD4O9hfevYScQ9MlrHQ1Vz_gwKzNiV-vr1-06Gtmyrtm1SbX-w1qVj00-IiNn2/s640/IMG_6941.JPG" width="640" /></a></div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><span style="font-size: large;"><i><b><span lang="RU">Честно говоря, таких нежных еще не ела. Очень фруктовые, а не мучные! Мой муж даже задумался - можно ли это назвать блинчиками вообще, настолько в них не чувствуется теста, а можно наслаждаться чудесным грушевым вкусом…</span></b></i></span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-size: large;"><b><span lang="RU">Для 2 ос. (с добавкой</span><span lang="RU" style="font-family: Wingdings;">:-</span><span lang="RU">))</span></b></span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-size: large;"><b><span lang="RU">500 гр. груш (средней мягкости)</span></b></span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-size: large;"><b><span lang="RU">1 яйцо </span></b></span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-size: large;"><b><span lang="RU">2 ст.л. муки</span></b></span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-size: large;"><b><span lang="RU">8 грамм ванильного сахара</span></b></span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-size: large;"><b><span lang="RU">¼ ч.л. пекарского порошка</span></b></span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-size: large;"><b><span lang="RU">1,5 ст.л. сахара</span></b></span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-size: large;"><b><span lang="RU">Растительное масло для жарки</span></b></span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNxm23OoYS7HexljamYavjRdKkp4Gk5505eTWa3_jl6QoqvbY7kInPiryx6g_niymahy_29OrqzB0JFTPcmfRsm5vEikXMOKQtmy_7SsImoWMeHr1XRICrpED21xCg4fOQf80lnIWjIl-K/s1600/IMG_6763.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNxm23OoYS7HexljamYavjRdKkp4Gk5505eTWa3_jl6QoqvbY7kInPiryx6g_niymahy_29OrqzB0JFTPcmfRsm5vEikXMOKQtmy_7SsImoWMeHr1XRICrpED21xCg4fOQf80lnIWjIl-K/s640/IMG_6763.JPG" width="640" /></a></span></div><div class="MsoNormal"><span lang="RU" style="font-size: large;"> </span></div><div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="text-indent: -18pt;"><span lang="RU" style="font-size: large;">1)<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"> </span></span><span lang="RU" style="font-size: large;">Груши почистить, натереть на крупной терке. Переложить в сито, дать жидкости стечь. </span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;"><span lang="RU" style="font-size: large;">2)<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"> </span></span><span lang="RU" style="font-size: large;">В миске смешайте муку, пекарский порошок, ванильный и белый сахар. Перемешайте и додайте яйцо.</span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnBouksJOUqSKcRqIx9tKw0TJJaztGTYD4EHvct_cIQHWif9vS1zikhNKN0NaGFcv1eql9wmyG08v8itDQ8jUnO0Cx2uiKBT00zyaGD8InvkU0OFGHJfLIfgFChT5QppDzHYVsSVgiAFC6/s1600/IMG_6935.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnBouksJOUqSKcRqIx9tKw0TJJaztGTYD4EHvct_cIQHWif9vS1zikhNKN0NaGFcv1eql9wmyG08v8itDQ8jUnO0Cx2uiKBT00zyaGD8InvkU0OFGHJfLIfgFChT5QppDzHYVsSVgiAFC6/s640/IMG_6935.JPG" width="640" /></a></span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;"><span lang="RU" style="font-size: large;"> Хорошо перемешайте и додайте тертые груши. Еще раз перемешайте, но умерено. <b><u>Чем меньше мешать – тем нежнее блинчики.</u></b></span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyKW3Gpiz1MFh1FhX3KgQVtg1bDIu0hnpIv_pDm0fTHsucgv68K522fwdPlphBXrZDiq1agKhJ-XefdVp81j1ERfaJxqPHTkspSdY4913kTpX_sxn7oOKIEETNauaGQEzaEQmK-wxRMaip/s1600/IMG_6936.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyKW3Gpiz1MFh1FhX3KgQVtg1bDIu0hnpIv_pDm0fTHsucgv68K522fwdPlphBXrZDiq1agKhJ-XefdVp81j1ERfaJxqPHTkspSdY4913kTpX_sxn7oOKIEETNauaGQEzaEQmK-wxRMaip/s640/IMG_6936.JPG" width="640" /></a></span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;"><span lang="RU" style="font-size: large;"><b><u> </u></b>3)<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"> </span></span><span lang="RU" style="font-size: large;">Разогрейте сковороду на среднем огне, додайте небольшое количество пекарского порошка. Выкладывайте блинчики на сковороду. 1 ст. л. с верхом – 1 блинчик. Не накладывайте сразу много. Жарьте порциями.</span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: large;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_dZOqWv7RTL8/TMSTTy0CvvI/AAAAAAAAAiw/haxIbOFs-KU/s1600/IMG_6939.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/_dZOqWv7RTL8/TMSTTy0CvvI/AAAAAAAAAiw/haxIbOFs-KU/s640/IMG_6939.JPG" width="640" /></a></span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="text-indent: -18pt;"><span lang="RU" style="font-size: large;"> 4)<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"> </span></span><span lang="RU" style="font-size: large;">Жарьте на среднем огне до появления румяной корочки около 2 мин. Переверните и прожарьте с другой стороны.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 18pt;"><span lang="RU" style="font-size: large;">Подавайте с шоколадным или ванильным мороженым и с шоколадной поливкой. </span></div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 18pt;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVxLKzSkhQehzpZhLbCuaKR2jeFNYpTb3EpKaWXg2pbr0snJ0rPjmbfKD_76dSOZkbyQoy23SgZEQ7mOJpf01CLM8BUsz7Qx6cpopfmyjpjKjklvW7ZQpu8ym5gnC2SHyWBUBOQZi9KELQ/s1600/IMG_6943.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVxLKzSkhQehzpZhLbCuaKR2jeFNYpTb3EpKaWXg2pbr0snJ0rPjmbfKD_76dSOZkbyQoy23SgZEQ7mOJpf01CLM8BUsz7Qx6cpopfmyjpjKjklvW7ZQpu8ym5gnC2SHyWBUBOQZi9KELQ/s640/IMG_6943.JPG" width="640" /></a></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 18pt;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 18pt;"><span style="font-size: large;"><b><span lang="RU"> Для домашней шоколадной поливки:</span></b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><span lang="RU"> </span></b></span><span lang="RU" style="font-size: large;"> </span></div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 18pt;"><span lang="RU" style="font-size: large;">На водяной бане растопите 100 гр. темного шоколада и добавьте 50 мл. <b><u>горячих </u></b>жирных сливок (30-35 %) или сметаны. Хорошо перемешайте.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 18pt;"><span lang="RU" style="font-size: large;">Если хотите придать поливке блеск, в самом конце добавьте немного (ок.10 грамм) холодного сливочного масла и хорошо перемешайте. </span></div>Cooking Ukrainianhttp://www.blogger.com/profile/02614116991775733549noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8057213730018382445.post-7337542760002572032010-10-20T13:20:00.000-07:002010-10-20T13:25:50.717-07:00Итальянская классика – кролик в вине<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_dZOqWv7RTL8/TL9MlviGKWI/AAAAAAAAAgc/4HhR686-71M/s1600/IMG_6899.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/_dZOqWv7RTL8/TL9MlviGKWI/AAAAAAAAAgc/4HhR686-71M/s640/IMG_6899.JPG" width="640" /></a></div><div class="MsoNormal"><span lang="RU"><br />
</span></div><div class="MsoNormal"><b><i><span lang="RU">Опьяняющий аромат, тающее во рту нежное мясо с приятной винной кислинкой… Легкое и в тот же час наполняющее блюдо. Розмарин и вино ведущие ингредиенты, в дополнение с помидорами и чесноком творят отменный соус! Французская техника, итальянские составляющие. Это наверное наилучший способ на кролика из всех мне известных…</span></i></b></div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOh9hv_jv_8cX5xhv6g_0CjZVFDrhIx6O8ZddCMwlJpGs5XAS39LCQUzwcoeY1gS_GBFT-meiLTfXDpSVbniNcPnIo27IMUBT4kr7FhOE2n_R2ZyCMwHE0FC0bpD50XBRbtNKE_aqOHVEH/s1600/IMG_6878.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOh9hv_jv_8cX5xhv6g_0CjZVFDrhIx6O8ZddCMwlJpGs5XAS39LCQUzwcoeY1gS_GBFT-meiLTfXDpSVbniNcPnIo27IMUBT4kr7FhOE2n_R2ZyCMwHE0FC0bpD50XBRbtNKE_aqOHVEH/s640/IMG_6878.JPG" width="640" /></a></div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><b><span lang="RU">1 целый кролик</span></b></div><div class="MsoNormal"><b><span lang="RU">1 банка консервированных помидор без кожици в собственном соку (450 мг)</span></b></div><div class="MsoNormal"><b><span lang="RU">Мука для панировки</span></b></div><div class="MsoNormal"><b><span lang="RU">300 мл белого сухого вина</span></b></div><div class="MsoNormal"><b><span lang="RU">100 мл оливкового масла</span></b></div><div class="MsoNormal"><b><span lang="RU">2 средние моркови</span></b></div><div class="MsoNormal"><b><span lang="RU">15 черных оливок </span></b></div><div class="MsoNormal"><b><span lang="RU">8 больших зубков чеснока</span></b></div><div class="MsoNormal"><b><span lang="RU">3 веточки розмарина</span></b></div><div class="MsoNormal"><b><span lang="RU">Соль и перец по вкусу</span></b></div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiImPQ_DdN30gIRKMMi9boCpjO9aLwHsja5yhObYoRjlKNTGa2sBDY0EO9iTDgn3UJ59VpjBNGHv3P5jZ7bR_XyfgQlUkJOOjmvd3Mhs0cDsdkmIFVTFLeI_7sNBAV72LgVLpUQPUYJPdky/s1600/IMG_6882.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiImPQ_DdN30gIRKMMi9boCpjO9aLwHsja5yhObYoRjlKNTGa2sBDY0EO9iTDgn3UJ59VpjBNGHv3P5jZ7bR_XyfgQlUkJOOjmvd3Mhs0cDsdkmIFVTFLeI_7sNBAV72LgVLpUQPUYJPdky/s640/IMG_6882.JPG" width="480" /></a></div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="text-indent: -18pt;"><span lang="RU">1)<span style="font: 7pt "Times New Roman";"> </span></span><span lang="RU">Кролика помыть, порезать на части, просушить бумажным полотенцем, обвалять в муке. Морковь помыть, почистить, нарезать брусками. Чеснок почистить. Нагреть духовку до 160 </span><span lang="RU">˚</span><span lang="RU">С. </span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;"><span lang="RU">2)<span style="font: 7pt "Times New Roman";"> </span></span><span lang="RU">Нагреть большую сковороду, добавить 2 ст. л. оливкового масла и быстро обжарить кусочки кролика со всех сторон, так чтобы только подрумянился. Жарить кусочки порциями, не накладывать много и сразу. Не зарумянится. </span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNg_RwSO3GYlAg-F6Wq0WwROVBxW60m0JHMoMHLLQIKAq09wjFH22A9JpW8MpDE2txwJoEu_aHb4uzqklWMhGUMXtlKYNYUk0NoyYAD_20oA87_fzOa2SsMvEyDlF1RZTYZGbbyC5EtPyG/s1600/IMG_6885.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNg_RwSO3GYlAg-F6Wq0WwROVBxW60m0JHMoMHLLQIKAq09wjFH22A9JpW8MpDE2txwJoEu_aHb4uzqklWMhGUMXtlKYNYUk0NoyYAD_20oA87_fzOa2SsMvEyDlF1RZTYZGbbyC5EtPyG/s640/IMG_6885.JPG" width="640" /></a></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;"><br />
</div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle"><span lang="RU">Сложить в глубокую емкость для запекания с крышкой. Можно железную кастрюлю, или котелок чугунный.</span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;"><span lang="RU">3)<span style="font: 7pt "Times New Roman";"> </span></span><span lang="RU">К кролику добавить зубки чеснока, морковь, вино, розмарин, помидоры как есть, прямо с соком, оставшееся оливковое масло, оливки.</span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_dZOqWv7RTL8/TL9L9zCeR5I/AAAAAAAAAgE/f32vTGS2zrI/s1600/IMG_6890.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/_dZOqWv7RTL8/TL9L9zCeR5I/AAAAAAAAAgE/f32vTGS2zrI/s640/IMG_6890.JPG" width="640" /></a></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;"><br />
</div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;"><span lang="RU"> Все хорошо посолить и поперчить, перемешать. Накрыть крышкой и отправить в духовку на 2 часа.</span><span lang="RU"> </span><span lang="UK"> </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYENUBK-Qu-yifOqmnqS5r7ujswH6qYTD1jHUethpjofbWV3C4eiek5jwcWWlRqRgchkRB5KZWOwT-sKmQjQ4FLxwuOzkANBlPfrsN4cWRvgO96ZJ9s0VziU86Kofol7BBhJ6xImX9KdSN/s1600/IMG_6896.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYENUBK-Qu-yifOqmnqS5r7ujswH6qYTD1jHUethpjofbWV3C4eiek5jwcWWlRqRgchkRB5KZWOwT-sKmQjQ4FLxwuOzkANBlPfrsN4cWRvgO96ZJ9s0VziU86Kofol7BBhJ6xImX9KdSN/s640/IMG_6896.JPG" width="640" /></a></div><br />
<br />
<span lang="UK"> Попробовать вилкой мясо на готовность. Оно должно с легкостью отставать от кости. </span><span lang="UK"> </span><span lang="RU">Потом снять крышку и запекать еще 15 мин. </span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgErdrvtf_WmhDyvW5OC_JIkHbB5dJdwO0ghf3do2TogtF1vAuTuDQ8BoLbS0DH7lih3FrYzDeFMspV5b6EbYE3vkmqnGLTCqwSRE8HK32n6isGEe9ZjsEWrsrH-znz9x62nSPo8adhK293/s1600/IMG_6898.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgErdrvtf_WmhDyvW5OC_JIkHbB5dJdwO0ghf3do2TogtF1vAuTuDQ8BoLbS0DH7lih3FrYzDeFMspV5b6EbYE3vkmqnGLTCqwSRE8HK32n6isGEe9ZjsEWrsrH-znz9x62nSPo8adhK293/s640/IMG_6898.JPG" width="640" /></a></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;"><span lang="RU"> </span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;"><span lang="RU">4)<span style="font: 7pt "Times New Roman";"> </span></span><span lang="RU">Вынуть с духовки и дать «отдохнуть» 15 мин. Просто как есть оставить.</span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle"><span lang="RU"> </span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle"><b><span lang="RU"> Подавать обильно поливая соусом.</span></b></div><div class="MsoListParagraphCxSpLast"><b><span lang="RU"> Приятного аппетита!</span></b></div><div class="MsoListParagraphCxSpLast"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 18pt;"><b>P<span lang="RU">.</span>S</b><span lang="RU"><b>. </b>Идеально сочетается с картофельным пюре и безумно вкусно с кус-кусом. Даже для тех кто его не любит, как мой муж… С кроликом и винным соусом уплетает все</span><span lang="RU" style="font-family: Wingdings;">:-)</span><span lang="RU"> </span></div>Cooking Ukrainianhttp://www.blogger.com/profile/02614116991775733549noreply@blogger.com0