PAGSUBOK

2011-04-01T21:27:00.000-07:00

                                    "PANGARAL"
"Wala akung ibang maipapamana sa inyo mga anak kundi matustusan lang ang pag aaral nyo at sana mag aral kayong mabuti para pagdating ng panahon hindi kayo mahirapan"Ang mga salitang paulit ulit na naririnig ko sa tatay ko.Simula nuon dinala ko na sa isip ko ang mga salitang yun,simpleng pamumuhay lng meron kami,hindi mayaman at wala rin kaming sapat na pera para mabuhay pero ang maipagmamalaki ko lang masaya kami at nagtutulungan sa oras ng pangangailangan ng bawat isa.

                                  "AKO'Y MUSMOS PA LANG"
        May mga bagay na hindi natin makakalimutan simula pagkabata hanggang sa pagtanda ay dala-dala ntin mga karanasan hindi malilimutan.
Natatandaan ko noon nung bata pa ako marami akong kapilyahan nagawa nakakatuwa man isipin pero mgandang paminsan-minsay ay bumabalik sa ating ala-ala ang ating kamusmusan.(haha imagine yourself nung musmos kpa mga kapilyahan o kapilyuhan nagawa mo mapapangiti ka nlng kahit nag iisa ka)

Pamagat: "ANG PETCHAY"
Lugar: BUKID
Pangyayari: "habulan to d max"

       Alas dos ng hapon ng mapagkasunduan namin ng mga kababata ko ng pumunta sa bukid para manguha ng gulay,lima kaming magkakasama kaya habang naglalakad masaya kming nagkukuwentuhan at nalibang sa mga nakikita sa aming dinadaanan.
Habang naglalakad napansin namin ang mga pananim na petchay,sobra saya namin kasi ayun may nakita na kami at hindi na kailangan maghanap pa.Tinignan namin ang buong paligid kung may nagbabantay nang wala kming makita isa isa na kming nanguha at bawat nakukuha ay nilalagay sa dala namin lalagyan(sabi nga samantalahin habang walang bantay).Lahat ng dala namin lalagyan ay napuno at syempre masayang masaya kami,sa isang gilid ay may napansin kaming tali at hindi namalayan ng kasamahan ko na ang taling yun ay hudyat ng isang eksenang parang sa pelikula(hahaha imagine isa kang artista na gumagawa ng pelikula habang nagnanakaw at bawat eksena ay nagbibigay ng kaba kung kaya mo bang gawin o hindi) at hindi nga kami nagkamali ang taling yun ay signal para malaman ng may ari kung may gumagalaw sa kanyang mga pananim,sa isang gilid ay nakita namin lumabas ang may ari ng mga pananim may dalang mahabang tabak at galit na galit.
MAY ARI: "mga walang hiya kayo,mga magnanakaw,mananagot kayo sakin"
(tumatakbo papalapit samin habang dala-dala ang mahabang tabak)
Sa sobrang takot na naramdaman namin isa isa kaming nagtakbuhan nang pagkabilis bilis para hindi maabutan ng humahabol sa amin,kahit madapa o mabunggo kami sa mga kahoy tuloy parin ang takbo para hindi mahuli.Patuloy naman ang paghabol ng may ari parang hindi titigil habang hindi kami nahuhuli pero sa isip namin kahit anong mangyari hindi kami magpapahuli habang may tatakbuhan tuloy lang ang takbo.Sa sobrang takot namin hindi namin namalayan isang dam ng tubigat napakabilis na agos ang kylangan naming languyin para makalayo sa taong humahabol samin.Takot,kaba,at panginginig ang nadarama namin nang oras na iyon pero no choice kami kaya isa isa kaming lumusong sa tubig na napakalakas ng agos para lng makalayo,wala kaming nagawa kaya isa isa kaming tinangay ng agos ng tubig,kahit mabunggo sa mga bato hindi namin pinansin ang sakit ng katawan ng dulot samin ng pangyayaring yun.
Nakalayo man kami sa taong humahabol samin pero hindi mawawala ang takot na nararamdaman namin sa mga oras na iyon at simula noon nangako sa sarili na hindi na kami uulit na makialam ng hindi nagpapaalam sa tunay na may ari.
(omg!!dko makalimutan ang karanasan kong ito grabe,super,duper ang takot ko noon,dagdag pa pinalo ako ng nanay ko kasi madilim na ng makauwi kami at nalaman nya ang ginawa namin)

                                        "CHINESE DRESS"

Ito si Acer ang nag iisang unico hijo q a.a or ey-ey kung tawagin namin sya kuha sa pangalan nyang Acer Andries(bugeng,luyeng,dugeng,tukeng)yan ang mga tawag q sa kanya haha sounds funny,nakakatuwang bata grabe nawawala lahat ng pagod q kpag nakikita q sya at sobrang bibo tlaga,ntatandaan q ang chinese dress n2 binili q sa Singapore nung namasyal kme at binili q para sa kanya at alam q naman bagay sa kanya at e2 d nga aq nagkakamali dahil bagay na bagay tlaga.Tuwang tuwa ang nanay q habang sinusuot sa kanya ang damit n2 grabeh ang tawa nya sbe kc nya parang intsik na maliit..
Hindi madali maging isang ina sabi nga ang pagiging ina ang pinakamahirap sa parte ng mga babae manganganak ka plng daw nsa hukay na ang isang paa mo,well sounds funny huh pero totoo nga kasi nung naranasan kung managanak grabeh,uber,super duper na sakit ang inabot q imagine isang araw kang mag labor mamimilipit k tlga sa sakit khit sabihin pang painless (lol).Painless ibig sabihin wala kang sakit na mararamdaman pero ayun kahit gnun naramdaamn q prin tlga pati yung nurse na nag aasist skin muntik q na masipa kc she advice me n wag daw akung sumigaw bka mapunit daw ang lalamunan q eh no choice aq eh ang sakit tlga uber!!

"COOKING CONTEST"

Bata plng aq hilig q na tlaga ang pagluluto,namana q ang hilig sa pagluluto sa tatay q,kung anung ginagawa nya kpg nagluluto tinatandaan kung mbuti.Adobong baboy o pork adobo ang paborito kong ulam pinoy na pinoy ang dating,ang sarap naman kc tlga.Pangarap ko rin magkaroon ng sariling negosyo tulad ng kainan at aq ang personal n magluluto hilig q n kc talaga ang pagluluto depende rin sa mood q.Natatandaan q pa nung napunta aq sa isang center para sa mga batang babae 17 yrs old aq nuon,may cooking contest sa program nmin noon ang criteria magluto ng naiibang pagkain na pangkaraniwan lamang pero masustansya,nataon naman na assign aq sa pagluluto in 3 months.Tinumok ang naisip q na iluto pambihirang pagkain cguro sa lugar lang namin sa province gumagawa ng ganito ewan ko sa iba(haha kakaiba nga)well...well...well kung gs2 mo malaman kung pano gawin e2 share ko nlng.
SANGKAP NG TINUMOK
1/2 klo ng hipon(giniling)
5 nyog mdyo malambot(lukarin)giniling
paminta,sibuyas,bawang,luya,sili
asin at vetsin
gata ng nyog at siling pula
10 pirasong dahon ng gabi (pambalot)
dahon ng saging na ginupit(square)
panali(sinulid)
PARAAN NG PAGLULUTO
-pagsamasamahin ang dinurog na hipon,lukarin at mga rekado.(tikman ayon sa panlasa)
-ibalot sa dahon ng gabi depende sa laki at lagyan ng dahon ng saging sa likod at lagyan ng panali(para hndi bumuka o kumalat)
-lagyan ng sapin ang gagamiting lutuin tulad ng dahon ng gabi o saging para d masunog ang tinumok
-isalang sa apoy ng mahigit 20 minuto at lagyan ng gata
-magpakulo ng unang gata at pagkatapos ibuhos sa tinumok ang gata ng nyog na tinimplahan
-ihain ng mainit at may kasamang kanin.
Mahirap b?well hindi mahirap gawin yan napakadali lng bastat kumpleto lng ng sangkap at alam mo ang pagkasunod-sunod.
Nag decide akung sumali sa cooking contest d naman ako umaasa na magugustuhan ng hurado ang niluto ko basta ang mahalaga skin makasali aq at makapgluto.Sa tulong ng duty namin para mabili ang mga sangkap na kylangan q nagawa q ng maayos ang special tea ko na gsto kong ipatikim sa kanila.Anim kming maglalaban-laban nuon bawat dorm may kanya kanyang luto pangkaraniwan at kakaibang pagkain,dumating n yung final para ilabas na ang mga niluto namin,kinakabahan man aq kc iniisip q baka d pumasa sa panlasa ng hurado ang niluto ko.
Nagulat ako nuon nang makita ko ang special tea ng isa sa mga kalaban q at piling ko ang sarap-sarap tlga ng mga niluto nila,first time q makakita ng squash burger or burger n gawa sa kalabasa at sa unang tingin palang tingin ko napakasarp tlga at naisip q sna matutunan q gumawa nuon.Isa-isang tinikman ng mga hurado ang mga luto namin at lahat sila bawat tikim sa mga pagkain ang lumalabas sa bibig ay ang salitang "wow ang sarap naman".Nang makita at matikman ng isang hurado ang niluto ko ayun parang nagulat sya sabi nya "ngayon lng ako nakakita ng ganitong luto ng pagkain,ano ito?
ipinaliwanag ng kasamahan ko kung ano yun at sabi ng hurado medyo maalat daw ang pagkakaluto ko at pagkatapos wla nku narinig na salita galing sa kanila at hindi nko umasang magwawagi sa cooking contest na yun.
Makalipas ang isang araw pinatawag ako ng duty namin at kinausap
DUTY: may order sakin na gumawa ka raw ng tinumok 100 piraso
JHEN:bakit po?para saan?
DUTY:alam mo bang ang luto mo ang napili ng mga hurado para sa Nutrition Day at ikaw ang nanalo sa cooking contest kaya may premyo kang makukuha halagang 600 pesos.
Hindi ako makapaniwala akala ko wala na o tapos na ang laban at tinanggap ko na sa sarili ko ang pagkatalo ko, yun pala mananalo ako,sobrang tuwang naramdaman ko hndi naman ako interesado sa premyo ang importante sakin mai-share ko ang konting alam ko sa pagluluto.Simula nuon nakahiligan ko na ang pagbabasa at panunuod tungkol sa pagluluto kya minsan kpag kaya kung gawin sinusubukan kung lutuin ang mga pagkain kakaiba sa panlasa ko o pambihirang pagkain.

PINOY NA PINOY

PAGSUBOK