Na sessão de hoje, contamos com o relato da  Marília de São Paulo, uma mamãe gestante de 30 anos.

Eu não fui obesa na infância, mas na adolescência tive sobrepeso. Acredito que a origem esteja na genética e nos hábitos sociais/familiares, além da questão psicológica. Meus pais falavam bastante para eu me cuidar, mas, ao mesmo tempo, sempre havia fartura e guloseimas em casa. Eu sempre tentei fazer dieta, mas ficava muito mal humorada, afinal não era justo todos poderem comer o que quiserem e eu não. Quando via o ponteiro da balança baixar, ficava muito feliz mas demorava tanto para os outros verem a diferença que eu acabava desistindo. 

Tomei todos os remédios possíveis para controlar o apetite, fiz todas as dietas (todas mesmo!) comecei e parei de fazer academia várias vezes, porque tinha vergonha de ser uma das únicas gordinhas presentes nesses lugares.

Não fui discriminada na escola, fazia amigas com facilidade até porque era uma pessoa agradável e também porque gostava de esportes. Mas em relação aos meninos, aí era outra história. Eles se tornavam meus amigos, mas para paquerar, era mais difícil. Foi apenas em uma parte do colegial, quando emagreci, que fiquei mais “saidinha”.  Durante o verão, eu não deixava de ir à praia e piscina, sempre adorei! Mas era uma tortura na hora a de tirar a toalha perto dos amigos magrinhos…

Na adolescência, houve uma época que  eu emagreci um pouco e isso me despertou para namorar. Saí bastante com as amigas e conheci alguns carinhas bacanas. Mais tarde, aos 18 anos, comecei a namorar sério. Devagar, fui relaxando e acabei engordando novamente. Consegui estabilizar o peso por um tempo com mil e uma dietas, porém, meu peso voltou a disparar algum tempo depois. Casei aos 24 anos com quase 100 quilos, meu marido gostava muito de mim. Tive sorte nisso! Ele dizia que não ligava, só que para mim, o sobrepeso era uma tortura. Me sentia super mal, derrotada. A vida sexual até que era boa, mas sempre de luz apagada…
Quanto à roupas, sempre evitei comprar em lojas especializadas. Nas lojas de departamento tinha de comprar os modelos GG e XG, que muitas vezes não eram tão bonitos. Por isso, várias vezes tive de desistir da roupa que queria por não ter no meu tamanho. Sonhava em usar uma calça jeans sem elástico! 

No ambiente profissional, sempre fui bastante respeitada, porque era boa no que fazia e muito dedicada. O impacto era apenas no relacionamento com as pessoas de fora. A gordura me deixava um pouco mais tímida e eu demorava para me soltar.

Lia sobre a gastroplastia em revistas e via pela televisão, mas achava uma medida muito extrema. O contato mais forte veio quando uma pessoa bem próxima fez a cirurgia, mas houve uma complicação e ela acabou falecendo. Se já não achava bom, depois disso, peguei trauma.

Só que eu não parava de engordar e não aguentava mais aquilo.

Então, fui a um médico cuja clínica era muito reconhecida para saber mais sobre aquele procedimento do balão intragástrico, que não necessita de cirurgia, pois achava que era uma medida menos extrema. Note que eu sempre me vi como gorda, mas nunca obesa. Aí, veio o choque de realidade: o doutor me disse que, aos 110 quilos, eu era obesa grau 2 e que o método do balão não funcionaria no meu caso como uma medida definitiva. Isto é, eu emagreceria durante os 6 meses em que o balão estaria no estômago, mas, ao tirar, engordaria novamente. Foi um horror ouvir isso. . .

Porque o balão intragástrico não era uma opção para mim, o médico me sugeriu a gastroplastia. Contei da perda de uma pessoa querida por causa dessa cirurgia e que isso era trauma tanto para mim como para minha família. Mas o doutor foi bastante atencioso, me explicou todos os métodos, todos os riscos e disse que eu deveria pensar. Foi o que fiz e depois voltei na clínica com minha mãe. A decisão foi muito difícil, mas, decidida, procurei fazer do jeito certo: procurei um excelente e experiente médico (o que é muito importante, porque existem aventureiros), fiz um tratamento de meses antes de operar (incluindo nutricionista, palestras, tratamento psicológico e vários exames), operei em um bom hospital com ótima equipe e segui as regras direitinho após a operação. Não podemos esquecer que a gastroplastia tem um índice de mortalidade de 0,3 a 0,5% e ainda podem existir muitas complicações, então, tem que fazer tudo direitinho para dar certo!

Os primeiros dias logo após a cirurgia foram um pouco mais difíceis, fiquei bastante inchada. Era meio chato tomar apenas sopa coada, mas eu me sentia satisfeita com pouca quantidade de alimento. Minhas dicas são: Tem que aguentar e fazer tudo certo. Depois do primeiro mês, a vida melhora muito, mas não pode relaxar totalmente! Tem que se alimentar bem, comer coisas bacanas. A gente sente que comeu bastante mesmo tendo comido pouco, então o segredo é não comer tantas porcarias e ir atrás de movimentar o corpo, nem se seja apenas uma caminhada leve diária.

Hoje faz quase 4 anos que operei, no dia da cirurgia pesava 113 quilos. Um ano e meio depois, estava  com cerca de 50 quilos a menos. Fiquei bastante tempo oscilando entre 63 e 65 quilos. Pouco antes de engravidar, estava com 66 ou 67 quilos.   E agora, grávida, obviamente os cuidados são maiores. Mas me sinto muito bem. Estou com 7 meses (nasce em julho!) e só engordei 6 quilos na gravidez, um índice muito bom.

Quando engravidei, já havia 3 anos que tinha feito a cirurgia. Antes, quando eu era gordinha e, depois, quando me tornei obesa, tinha níveis hormonais bem afetados e a menstruação era muito irregular. Cheguei a ficar mais um ano sem menstruar, todos os ginecologistas afirmam que a obesidade atrapalha muito a fertilidade. Muito dificilmente teria engravidado antes de emagrecer. Sem contar que, mesmo se eu tivesse engravidado, teria tido muito mais problemas. Não é aconselhável engravidar até 2 anos após a cirurgia e, mesmo hoje, quando já se passaram 3 anos e meio da minha operação, tenho que ter alguns cuidados, por exemplo, tomar vitaminas para não ficar com a nutrição irregular.

Hoje me sinto muito bem! Emagrecer e ter saúde, disposição, qualidade de vida! Melhorei muito em todos os quesitos e sou muito mais feliz hoje, com certeza!

Todo mundo sabe que algumas mudanças são bem vindas, o grande problema é conseguir se acostumar com elas. Eduardo Sales Filho, Maira Moraes, Lucio Luiz, Flavio Soares e Dr. Tapioca recebem o convidado Ock-Tock (marido da Vana Medeiros) para bater um papo sobre mudar de vida, de cidade, de emprego… enfim, mudar.

No programa de hoje, descubra porque o Dr. Tapioca saiu do exército, conheça as raízes sertanejas de Ock-Tock, entenda como Maira foi parar numa cidade chamada Niquelândia, saiba porque Dudu e Flavio estão morando juntos e acompanhe uma série infindável de piadas sobre o novo sistema intestinal do Lucio.

Prepare-se para rir muito, pois o Podcast Papo de Gordo está começando e nem a vida, essa vadia, vai te impedir de dar boas risadas!

Duração: 87 minutos

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Já pensou como seria legal comer carne vermelha e não ter que se entupir de peixe para se sentir saudável? Seus problemas acabaram, nobre rechonchudo! Um pesquisador francês, Dr. David Khayat, escreveu um livro chamado “A Verdadeira Dieta Anticâncer” que tem feito o maior sucesso na Europa. No livro o Dr. Khayat revela o resultado de uma metanálise de inúmeros estudos sobre alimentação e riscos de câncer que foram cruzados até se chegar, segundo ele, a uma dieta única e definitiva que reduziria em 20% as chances de se desenvolver esse tipo de patologia.

Dentre as dicas da boa alimentação ele limita o uso excessivo de alguns peixes ricos em ômega 3 como salmão, atum e espada, pois seriam ricos em metais pesados (arsênico, mercúrio, cádmio e chumbo) que intoxicariam as células, independente da forma de preparo (cru ou cozido). No entanto, vale lembrar que esses peixes são muito importantes para a elevação do HDL-Colesterol o que ajuda a prevenir, entre outras coisas, o infarto do miocárdio. Existem também os peixes que estão liberados como dourado e sardinha, que, segundo o pesquisador, não estariam contaminados por aqueles metais.

A carne vermelha, sempre vilã de todas as dietas, foi “perdoada” no livro do Dr. Khayat. Ele diz que o consumo moderado de carne não muito assada não aumenta o risco de câncer. O problema está no ponto de cozimento, se estiver muito passada (quase preta) aí sim faz mal. Não pense que com isso você está liberado para correr ao rodízio mais próximo e se empanturrar de picanha e maminha malpassadas, a gordura em excesso ainda é prejudicial, nada mudou nesse aspecto.

Os heróis do livro da dieta anticâncer já são conhecidos: as fibras, por facilitar o trânsito intestinal diminuindo o tempo de exposição das paredes intestinais às substâncias cancerígenas contidas nos alimentos; o vinho, especialmente o tinto, consumido com moderação também faria bem à saúde (como já descrito em vários outros estudos), mas o Dr. Khayat faz questão de frisar que não está recomendando o consumo de álcool, apenas esclarece que quem já o faz, não corre risco de desenvolver câncer. A romã é a única “novidade” da nova dieta, embora seus efeitos antioxidantes já tivessem sido descritos, ela nunca foi tão enfaticamente valorizada quanto agora.

Comer bem faz bem, todo mundo sabe disso, dietas e recomendações nutricionais sempre nos ajudam a direcionar nosso menu diário, mas o segredo é saber variar bem nosso cardápio e não se prender a só um tipo de alimento, além do mais, quem come ração é cachorro!

Assista a entrevista do Dr. David Khayat na Globo News clicando aqui.

Todos nós passamos a vida escolar, ano após ano, tendo de escrever um cartão de Dia das Mães para a mamãe. As vezes a mensagem vinha pronta, escrita e pontuada numa folha mimeografada ou fotocopiada e a gente colava dentro do cartão e depois soltava a imaginação com lápis e canetinhas coloridas para deixar o cartão personalizado… mas se a mensagem não foi escrita por nós, que personalização é essa?

Lembro muito bem quando estava no ensino médio (ou 1º grau como era chamado nos anos 80) e recebi uma mensagem de Dia das Mães para entregar para a minha mamma. O tal texto ocupava meia folha de ofício, mas tinha palavras a torto e à direito no meio de um desenho de ramos de flores. Ela recebeu de bom grado, leu tudo e depois disse:

- Só pode ter sido escrito por uma mulher solteir(ona) sem filhos.

Naquele dia, eu não entendi o porquê de tanta discriminação à pobre autora anônima sem filhos que mandou as felicitações com tanto amor e esmero. Na hora me senti muito frustrada e até magoada, porque eu TINHA que entregar a tal mensagem para ela. Segundo a professora, a mamãe ADORA  t_u_d_o  que seus filhos lhe dão. Só que eu dei uma mensagem que não foi escrita por mim, não era um presente do meu coração, era um presente aleatório que todas as outras mil e quinhentas mães de alunos da escola também receberam.

Naquela época, eu não sabia o significado de Ser Mãe, também desconhecia o significado de Ser Filha. Mas depois que comecei a conviver com o Logan e que o Max nasceu, essas duas palavras começaram a ter um sentido mais claro para mim.

Ser filha(o) é agradecer à paciência, agradecer aos puxões de orelha, agradecer os abraços e afagos. Ser filha é ter noção de que tudo que seus pais fazem tem pelo menos 90% de dedicação à ti. Ser filha(o) é saber que o mundo não gira ao redor do seu umbigo e que sua mãe tem direito a tomar banhos longos, sair com as amigas, viajar, estudar e saber que por estar dedicando tempo a si mesma, não significa que ela goste menos de você ou que não se importa com você.

Ser mãe é se preocupar 24 horas por dia por aquela(s) pessoa(s) que dependem de ti. É se dedicar ao máximo para que a educação, os valores morais, os bons costumes sejam parte dos pequenos seres que habitam a sua casa. Ser mãe é dizer não e saber que isso é para o bem das crianças. Ser mãe é elogiar todas as conquistar e criticar todos os maus comportamentos. Ser mãe é entender que o mundo não gira ao redor do seu umbigo e que você precisa ajudar seus filhos a crescerem com dignidade, respeito e felicidade.

Um beijo enorme à todas as Mamães!

Um beijo para todas (os) filhas (0s) que entenderam o quanto são importantes nas vidas de suas mães, mas que ela também merece se dedicar às coisas que ela gosta!

Aproveite a passagem do dia das mães e e ouça a minha participação no podcast Na Calçada dessa semana.

Agora veja onde um pitada de conhecimento e um punhado de paixão pela moda, junto com uma boa dose de imaginação, criatividade e amor pela gastronomia podem levar: ao Taste of Runway. Criado pela italiana Anna Marconi, o site relaciona fotos de looks de grifes famosas à imagens de pratos deliciosos.

Para essa história ficar ainda mais divertida e gostosa, Anna Marconi além de comentar os desfiles e relacionar as criações dos estilistas à fotos de comida, também dá as receitas!

Infelizmente, como nada nesta vida é perfeito, o Taste of Runway está em italiano. Porém, sempre podemos contar com Nossa Senhora da Internet e o São Google para traduzir as páginas para a gente.

Confiram o trabalho de Anna Marconi:

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Fonte:

Fashion food: site italiano compara looks das semanas de moda a pratos de comida

Fruto de uma pesquisa desenvolvida na Universidade Federal de Campina Grande (UFCG) a bebida pode ser feita em casa e misturada com frutas. Além disso, por ser mais barata que o leite animal (custa R$ 0,60 o litro), sua utilização na alimentação de moradores de comunidades carentes, bem como a distribuição em merenda escolar, seria indicada.

Nutrição e durabilidade

Entre as vantagens nutricinais os pesquisadores responsáveis por essa novidade destacam que o leite de amendoim é rico em proteína vegetal e pode ser consumido por quem tem intolerância à lactose.

Apesar de não substituir completamente o leite de origem animal, como o de vaca e o de cabra, o leite de amendoim possui alta qualidade. Os cientistas dizem que a bebida poderia previnir doenças cardiovasculares e ajudaria na redução do colesterol.

Outro ponto forte é a durabilidade. Sacos de leite de amendoim podem ser mantidos por até cinco dias em ambiente refrigerado.

Sabor

Os pesquisadores juram que o leite de amendoim foi testado e aprovado por “provadores credenciados”: alunos da disciplina ‘Análise Sensorial’, do curso de Química Industrial da Universidade Estadual da Paraíba (UEPB). Eles avaliaram quesitos como aroma, sabor, cor e textura. Na classificação de 0 a 9, a bebida recebeu a média 7.

Provadores “não credenciados” também participaram da pesquisa. Eles classificaram o leite com os conceitos ‘bom’ ou ‘muito bom’.

A bebida pode ser consumida pura, mas uma opção para deixá-la mais saborosa é misturar com frutas da região no liquidificador, como goiaba e umbu.

Quer provar?

O grupo responsável pelo desenvolvimento do leite de amendoim em laboratório utiliza uma máquina chamada de ‘vaca mecânica’ para produzir o extrato que vai proporcionar o preparo da bebida. Na verdade, a engenhoca funciona como um liquidificador, que tritura os grãos. Depois é só filtrar o extrato de amendoim e passá-lo por um processamento térmico.

Apesar da tecnologia usada na universidade, é possível produzir o leite de amendoim em casa.
Confira como preparar 1 litro da bebida:

- Lave bem 125g de amendoim cru e sem casca até a água ficar limpa;

- Cubra as sementes com água e deixe de molho por 8 a 10 horas em temperatura ambiente;

- Em seguida, lave bem as sementes e as leve ao fogo com água. Assim que levantar fervura, deixe descansar por cinco minutos;

- Leve o amendoim já branco ao liquidificador, adicionando 1 litro de água nova;

- Triture bem e use um coador para separar o extrato dos resíduos. Caso o produto não seja usado de imediato, aqueça por 10 minutos e mantenha em geladeira.

Se você teve coragem de fazer e provar, conte para a gente se gostou!

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Fonte:
UFCG desenvolve leite de amendoim para comunidades na Paraíba

“Os Vingadores”

Chris Evans se deliciou com um bife argentino com 400 gramas de contrafilé. O galã também se fartou com generosas porções de arroz biro biro. Como sobremesa rolou torta de chocolate e créme bruleé de doce de leite. Para acompanhar, um bom vinho.

O bonitão ficou tão satisfeito com o jantar que escreveu no rótulo do vinho, Angelica Zapata, um recado: “A comida estava incrível”.

Alguém duvida?

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Fonte:
O jantar do Capitão América no Brasil

Há tempos já se fala em nanorobôs e seu uso na medicina, seja reparando tecidos danificados ou limpando as artérias da gordureba que enfiamos lá durante anos. A novidade agora são nanofábricas que inseridas no corpo humano poderiam produzir medicamentos diretamente no local onde eles são necessários.

A ideia de criar essas fábricas veio da necessidade de usar drogas à base de proteína no tratamento do câncer, sem que eles se degradassem antes de atingir o órgão-alvo. Nosso corpo é riquíssimo em proteínas e existem diversas enzimas e reações químicas naturais do organismo que acabam quebrando essas proteínas em suas partículas menores, os aminoácidos, assim que elas entram em contato com o sangue. Pensando nisso, o pesquisador Avi Schroeder e sua equipe do MIT criaram uma nanopartícula capaz de ser introduzida no corpo humano e, a partir daí, após ser ativada por luz ultravioleta, produzir compostos proteicos sob demanda diretamente nos locais onde esses devem agir. Pode parecer incrível ter uma fábrica de proteínas dentro do nosso corpo, mas na verdade todas as células humanas já fazem isso.

Revisão da aula de biologia que você dormiu e não entendeu nada: o DNA da célula é usado como base para produzir uma partícula de RNA mensageiro (mRNA) que nada mais é que uma sequência codificada de aminoácidos. Saindo do núcleo da célula e chegando ao citoplasma o mRNA encontra o ribossomo que traduz a sequência e sintetiza a proteína desejada.

É muito simples, o DNA é o engenheiro que faz o projeto, o mRNA é o mestre de obras que explica o projeto para o pedreiro (ribossomo) que é quem transforma o que está no papel em realidade. Só para você ter uma ideia de como isso é comum, os hepatócitos (células funcionais do fígado) produzem diariamente toda albumina do nosso corpo, por isso pessoas com cirrose hepática tem “baixa de proteínas” e precisam tomar plasma humano.

Sabendo disso os pesquisadores do MIT projetaram uma fábrica com os mesmos componentes das células: lipídios (para a membrana externa), uma mistura de ribossomos, enzimas e aminoácidos (necessários para a síntese proteica) e sequências de DNA com o código da proteína desejada.

Esse DNA, no entanto, é inserido bloqueado por composto químico chamado de DMNPE que se liga reversivelmente a ele, evitando a ativação prematura da fábrica. Dessa forma, quando a produção se fizer necessária, basta expor a nanopartícula à luz ultravioleta, desconectando o DMNPE e liberando o DNA para que se inicie o ciclo de fabricação de proteína.

Tudo isso é muito novo, ainda tem muito que avançar e muitos detalhes a serem observados, porém os testes em camundongos se mostraram bastante promissores e espera-se que um dia seja possível fabricar drogas anticancerígenas à base de proteínas tóxicas não só para o câncer, mas também para células saudáveis, o que impede seu uso de forma sistêmica, mas se produzidas diretamente dentro do tumor, seriam evitados efeitos colaterais nas outras células.

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Fonte:
Nano-sized ‘factories’ churn out proteins

Um estudo feito por pesquisadores da Michigan State University (EUA) e publicado na edição de abril do Journal of Food Sciences revelou uma lista dos alimentos que têm mais chances de serem misturados com outros ingredientes ou de que seus nutrientes essenciais sejam retirados total ou parcialmente. Baseados na revisão de 1.305 registros e publicações acadêmicas sobre fraude alimentar, eles chegaram numa lista contendo os sete produtos industrializados com os quais você deve tomar mais cuidado. Veja o que pode estar adicionado aos seus alimentos favoritos:

Mel

Fabricantes e comerciantes desonestos podem estragar completamente todo o trabalho que as abelinhas tiveram para fazer um alimento cheio de vitaminas, minerais e antioxidantes. Isso porque o mel que compramos pode estar misturado com xarope de milho, glicose e frutose. A adição dessas substâncias faz com que o produto perca suas propriedades benéficas à saúde.

Além disso, os açúcares acrescentados ao mel não possuem valor nutricional, contribuindo apenas para a obesidade.

Leite

Você toma leite todos os dias? O que poderia ser um hábito saudável pode se transformar num perigo para a saúde. Isso porque a bebida pode estar contaminada com água oxigenada e soda cáustica.

Se por um lado os produtores e comerciantes se beneficiam porque essas substâncias mascaram um produto com falhas de origem e tornam o processo mais barato, por outro fazem mal para a nossa saúde. Isso porque pode causar oxidação (perda) das vitaminas A e E. Além disso, causará prejuízos às nossas funções orgânicas e poderá levar ao desenvolvimento de doenças gastrointestinais e até câncer.

Café

Eu adoro café e sou chata ao comprar, sendo fiel à marcas específicas (independente do preço). Isso porque o pó vendido nos supermecados pode vir misturado com milho, cevada e centeio. Há também quem adicione fubá e caramelo, com o intuito de atrair os consumidores que preferem sabores mais doces. Para piorar, em alguns casos, chega-se até a colocar madeira e casca de árvores!

Esse pó de café “batizado” pode causar reações alérgicas ao glúten presente nesses cereais. Pessoas com intolerância a essa substância tomam a bebida achando que ela é livre de glúten!

Além disso, a adição de cereais ao café pode fazer com que ele perca seu valor nutritivo, uma vez que altera suas propriedades.

No caso da presença de casca de árvore, o risco de reações alérgicas pode aumentar consideravelmente. Já o caramelo é um perigo para os portadores de diabetes, pois seus níveis de glicose podem subir sem que eles saibam a causa.

Açafrão

Você sabia que, além de ser rico em antioxidantes e capaz de ajudar nos processos inflamatórios do nosso organismo, o açafrão é um dos temperos mais caros do mundo? Por isso, não é de se espantar que “espertinhos” resolvam passar a perna nos consumidores acrescentando amido e gelatina em sua composição.

Da mesma forma como acontece com o pó do café, essa adição de amido pode prejudicar os celíacos (pessoas alérgicas a glutén). Já os corantes artificiais podem desencadear reações alérgicas, além de sobrecarregar o fígado, dificultando seu funcionamento.

Azeite

Por ser uma gordura monoinsaturada rica em ômega 3 e flavonoides (que ajudam a prolongar a longevidade), a gente se acostumou a ouvir que comer azeite faz bem à saúde. Isso é verdade, mas pode se tornar uma cilada se ele vier adulterado com óleo de milho, óleo de avelã e óleo de palma.

Esses óleos, apesar de serem usados na culinária, são ricos em ômega 6, uma gordura que em excesso pode levar ao diabetes, doenças cardiovasculares e obesidade. Por isso, ao consumir o ômega 6 tanto no azeite como em outras preparações com óleo de milho, de avelã e de palma você pode estar prejudicando a sua saúde.

Fique ligado! As alterações podem ser percebidas ao provarmos o azeite, pois é possível sentir o gosto dos outros óleos.

Suco de maçã

Seu suquinho de maçã pode conter veneno! E isso não é conto de fadas!

A bebida pode ser contaminada com arsênio, uma substância tóxica, que em doses muito altas pode se transformar em veneno, causando intoxicações graves.

O xarope de milho e adoçantes sintéticos também podem ser adicionados à bebida para tornar o seu paladar mais doce. Isso vai alterar a glicemia, não sendo recomendado para pessoas com diabetes.

Suco de laranja

Resolveu trocar o refrigerante por um suco de laranja? Cuidado! Essa decisão pode não representar um ganho para a saúde. A presença de fungicidas nessas bebidas já foram detectadas por órgãos responsáveis pela fiscalização de alimentos tanto nos Estados Unidados como no Brasil.

Os fungicidas alteram a nossa flora intestinal e causam uma produção excessiva de enzimas hepáticas, prejudicando o funcionamento do fígado e do intestino. Por isso, tome cuidado!

Depois de todos esses alertas, vou redobrar os cuidados quando for fazer as compras do mês!

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Fonte:
Pesquisa revela os sete alimentos que estão mais sujeitos a adulterações

Em julho de 2011 lançamos o Papo de Gordo 69 com um monte de homens falando sacanagem, mas como somos gordos legais e defendemos a igualdade entre os sexos, resolvemos dar o direito de resposta às mulheres. É por isso que Maira Moraes, Camila Dias, Eubalena, Thata_poa, Sheila Silva e Mari Bonfim  se juntaram para bater papo em mais um podcast proibido para menores!

No programa de hoje, entenda como funciona uma casa de swing, aprenda a driblar os filhos para conseguir transar depois de casado, saiba como as meninas aprendem sobre sexo, descubra qual personagem da Turma da Mônica é ruim de cama e conheça a tara das mulheres por homens de uniforme.

Prepare-se para rir e se divertir, pois o Podcast Papo de Gordo está começando e ele vem repleto de salames!

Duração: 102 minutos

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Mil Em Uma – coluna da Camila
A Vida com Logan
Texto da Euba sobre o Dia do Sexo
Monacast – podcast da Euba
Na Calçada – podcast da Thata
She in New York City – blog da Sheila

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A leitura do texto da Maira dessa semana despertou em mim pensamentos sobre o porquê de eu querer que a minha casa esteja sempre muito organizada, limpa e que os vidros das janelas estejam sempre reluzentes. Se você, assim como eu, é esposa, mãe, profissional, dona de casa, filha, amiga, blogueira e mais mil coisas, sabe que isso não é possível sem a ajuda de um(a) profissional ou de uma lista de tarefas divididas entre os membros da família.

Afinal de contas, para que serve uma casa imaculadamente limpa e organizada? Quem é que se importa com isso hoje em dia? Será que isso não é apenas um paradigma machista da época que a mulher era SÓ dona de casa e tinha o tempo todo “livre” para se dedicar à limpeza e organização, além de esperar o marido com a janta pronta e a cozinha já brilhando para sentar-se e comer? Me dei conta que não são os outros que esperam entrar na minha casa e ver tudo lindo, EU que quero isso!

Pode parecer bobagem, mas a aparência da casa não é o detalhe mais importante do nosso dia a dia. Amar as pessoas que estão ao seu redor, dar atenção a elas, conversar, brincar, correr com os filhos… tudo isso é mais importante do que ficar separando lápis de cor em uma caixa, fitas coloridas em outra, blocos de madeira azuis de um lado e vermelhos do outro.

Por outro lado, quero muito que meu filho e meu enteado cresçam e desenvolvam a iniciativa de fazer pequenas tarefas, tipo guardar os próprios sapatos no lugar certo. Penso isso porque se cada um fizer um pouquinho das coisas rápidas e simples, a  lista imensa de tarefas diminui em uma quantidade razoável. Para tanto, já estamos ensinando os meninos a colocarem seus pratos e copos na pia depois de usar, assim que forem crescendo, já vão lavar e colocar no escorredor de louça e, mais tarde, começar o processo todo até guardar no armário.

Nós sabemos que ficar pedindo ajuda, instruindo como fazer as coisas, cansa. A gente perde a paciência e em vez de pedir e ensinar como fazer, fazemos para que fiquem prontas mais rapidamente e para “acabar logo com a história”. Eu incentivo fortemente a vocês que tentem ensinar marido e filhos o modo como você acredita que as coisas sejam feitas. Sim, dá trabalho, mas é uma vez só e você tem ajuda qualificada para sempre. Aqui em casa já ensinei o marido a pendurar as roupas no varal do jeito que eu gosto, ele faz direitinho, apesar de detestar fazer isso.

Mas o primeiro passo já foi dado: a conscientização.

Agora falta o segundo passo: a aceitação.

E depois a convivência com um pouquinho de louça suja na pia de um dia pro outro.

Por fim, é vital tentar não brigar com marido e filhos porque eles não juntaram o papel de bala do chão, poxa vida, é algo tão pequeno e inofensivo! Note que cuidar do corpo, da casa, da qualidade do nosso trabalho, é importante, mas não deve ser uma obsessão compulsiva. Concordam?

E como você lida com o quesito limpeza e organização em casa?

Estou falando da Chia (ou sálvia hispânica L), uma nova especiaria latino-americana que rapidamente está se tornando a queridinha daqueles que buscam um estilo de vida mais saudável. Os mais empolgados chegam a falar que ela deve ser coroada “a melhor das supercomidas” ou até “milagrosa”. O preço de tanta fama já se faz sentir no bolso: o quilo do produto pode custar o equivalente a R$80 em algumas lojas e sites especializados.

A Chia no mundo

A Chia está se tornando cada vez mais popular por todo o planeta. Em 2011, 72 produtos à base da semente chegaram ao mercado em diversos países. Só neste ano, 28 novos produtos já foram lançados.

Na Grã-Bretanha, sementes de Chia só podem ser comercializadas como ingredientes para fabricação do pão. Porém, nas próximas semanas, a agência reguladora do país pretende ampliar a aplicação. Elas poderão ser usadas em cereais e bolos, entre outros produtos.

Entre os maiores consumidores da sálvia hispânica L estão os Estados Unidos. Por lá já é possível encontrar 34 novos produtos à base da semente de Chia desde o começo do ano passado. São alimentos como balas, lanches, temperos, iogurtes e até mesmo papinhas de bebês.

Vai com calma!

Antes de sair por aí acreditando nessas histórias de “superalimentos” vendidos como milagroso, é melhor parar para pensar um pouco. Em entrevista à BBC Brasil, a nutricionista Elisabeth Weichselbaum, da Fundação Britânica de Nutrição, afirma: “É verdade que alguns alimentos possuem mais vitaminas e minerais, mas nenhum alimento único nos fornece tudo que precisamos. A melhor forma de se ser saudável é comer uma grande variedade de comidas”.

Nessa mesma matéria, David Nieman, diretor de um laboratório da Universidade de Appalachian State, no Estado americano da Carolina do Norte, diz que o valor nutritivo das sementes de Chia é maravilhoso, mas que não se trata de uma “pílula mágica”.

“Se você moer a semente e espalhar sobre cereais ou iogurte, ou colocá-la em sucos, você estará dando um grande impulso de nutrientes à sua refeição. Você definitivamente estará acrescentando minerais, fibras, proteínas e ômega-3. Mas isso vai curar de forma mágica algumas doenças ou diminuir fatores de risco?”, pondera.

Na dúvida, que tal adicionar as sementes de Chia à alimentação, sem esquecer de manter uma dieta saudável e variada?

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Fonte:
Conheça a chia, a mais nova ‘supercomida’ latino-americana

Numa noite de insônia parei para pensar sobre como assumir uma postura de gordinha yeah yeah havia mudando a minha vida. A conclusão: estou fazendo as pazes comigo mesma. Por quê? Se prepara porque o texto é grande!

A primeira constatação que fiz foi de que, ao final de cada dia, fazia a contabilidade das “estrelinhas” que conquistava para o meu diploma de “mulher perfeita”. E o mais cruel disso tudo era de que, inevitavelmente, me sentia frustrada, sempre.

Mas por que nós mulheres fazemos isso conosco, afinal? O que está por trás de tanta autoexigência?

O fato é que ninguém é perfeito. A gente vive escutando (e repetindo) esse clichê, mas na hora de levar essa máxima a sério a coisa muda de figura. Principalmente se você for mulher.

O cabelo tem que estar impecável, mas ele teima em ter pontas duplas… em ser cacheado/liso demais…

A pele tem que ser uma seda, mas sempre surge uma espinha aqui… uma manchinha ali…

Estamos sempre em busca de perder 2 ou 3 quilinhos, queremos nos livrar das celulites e ainda ter curvas, sem abrir mão do corpitcho em dia.

E essa busca insana pela perfeição não vale só para a beleza. No trabalho, com a família, os amigos e no amor, a gente se desdobra para não falhar jamais.

Uma vez, me disseram que eu tinha medo de ser menos admirada e amada se cometesse algum deslize. O pior é que é verdade! E viver assim é muito cansativo e perigoso, não acha?

Depois de sofrer muito, estou aprendendo que o preço pago por pegar pesado assim comigo mesma é alto e pode acabar custando minha felicidade.

Assumir a postura de gordinha yeah yeah tem me ajudado a aceitar o que sou, com as fraquezas e imperfeições que estão dentro de mim. Tem me ensinado também a comemorar cada estrelinha conquistada para o meu diploma – não de “mulher perfeita”, mas sim de mulher real.

Admito que ainda sou muito dura comigo mesma, mas reconheço que já me distanciei alguns passos daquela figura perfeitinha que toda mulher idealiza. Para isso, dedico-me fortemente a um exercício diário: não comparar minhas fraquezas/defeitos com as qualidades alheias, para não me sentir inferior por isso. Também, estou aprendendo a aceitar que a vida alterna fases de crise e de realização e que há coisas que vou conquistar, mas outras que talvez não.

Se sou capaz de amparar e de ser compreensiva com as falhas dos outros, por que não poderia fazer o mesmo por mim mesma? É claro que posso aliviar a angústia de quem mais gosto: eu! Essa postura mais leve com a vida também faz parte do que significa ser uma gordinha yeah yeah!

Segue a segunda parte da ideia de como reutilizar latas. Leia a primeira parte aqui.

Para aprender a fazer as técnicas deste tipo de artesanato assisti vários vídeos na internet. Na hora de colocar a mão na massa segui as dicas que me pareceram mais valiosas e, porque não dizer, coerentes tanto com a técnica quanto com meu bolso.

Se engana muito quem pensa que artesanato serve apenas para reaproveitar materiais a baixo custo, artesanato também requer um pouco de investimento, principalmente se você quiser que seu trabalho dure mais tempo.

Latas de leite que se tornaram vasos de temperos

Material

*lata(s) de 800g          *prego e martelo          *primer para metais

*pincel                            *jornal                              *fita crepe

*lixa                                 *cola branca                   *tinta esmalte

*verniz                            *pano                                *etiquetas

*aguarráz para limpeza de pincel e da mão suja de tinta

A etiqueta que usei para identificar cada tempero, você encontra aqui. Apliquei a técnica da decupagem para colar as etiquetas com os nomes dos temperos. Essa parte é bem divertida, você vai definir que tipo de apresentação quer dar às latas: vintage, moderna, nerd… já imaginou latas de tempero decoradas com Batman, The Flash, Gostosão América, er… digo, Capitão América.

Como Fazer

1- Forre a área que você vai trabalhar com jornal e prenda as pontas com fita crepe, pois se bater vento o jornal levanta, gruda na lata e estraga seu trabalho.

2- Limpe bem a lata, tire o rótulo, lixe suavemente para retirar a cola e depois passe um pano para retirar os resíduos de poeira.

3- Fure o fundo da lata com o auxílio de um prego e um martelo. Isso é necessário para escorrer o excesso da água quando você for regar suas plantas.

4- Aplique o primer com pincel e deixe secar de um dia para o outro. Se estiver chovendo ou muito úmido, espere um dia a mais.

5- Pinte a lata com tinta esmalte na cor que você desejar, duas demãos de tinta. Eu usei uma tinta de tom palha na primeira demão, depois coloquei um pouco desta mesma tinta em um pote e adicionei guache verde. Essa segunda demão misturando à tinta esmalte uma nova “cor” te dá mais liberdade para usar diferentes fontes de tonalidade a um custo mais baixo. Pode ser guache, nanquim, raspas de giz de cêra, pontas de lápis coloridos, água de papel crepom (coloque papel crepom em um vidro com tampa, de molho no álcool até sair toda a cor, retire o papel antes de usar), como a sua imaginação mandar!

Para aplicar as etiquetas com os nomes dos temperos

1-     Molhe o papel da etiqueta com um pano bem torcido

2-     Passe cola no papel

3-     Coloque o papel na superfície da lata e com a ajuda de um pano úmido, vá prensando o papel contra a lata

4-     Aplique o verniz e voilá, seu porta treco está pronto para você plantar seus temperinhos!

Bom trabalho e divirta-se com suas latinhas!

P.S. Se você ainda não se sente seguro para aplicar essa técnica, assista aos vídeos:

http://youtu.be/kLnsN1O0d0Y ,  http://youtu.be/QMHdNmD7y6k e http://youtu.be/uIoqPNhIK98

Feito com diamantes africanos, pérolas e folhas de ouro, o sushi mais caro do mundo é uma criação de Angelito Araneta Jr., cozinheiro filipino apelidado de “Chef Quilate”.

O prato foi reconhecido pelo livro Guinness dos recordes.

Acha que o seu paladar (ou bolso) não são tão refinados assim? Então que tal uma opção mais nerd, como o “roll criptonita”?

Feito a partir do Glofish – uma marca de peixe-zebra geneticamente modificado -, o glowing sushi (ou sushi que brilha no escuro) tem se espalhado pelos Estados Unidos. O peixe confere tons fluorescente, como vermelho, laranja, roxo e verde, ao prato da culinária japonesa.

Isso dá um aspecto exótico ao sushi, tornando-o a nova mania entre os que curtem uma “gastronomia diferente”.

Confira no vídeo abaixo com é feito o “roll criptonita”.

E aí? Tem coragem de encarar?

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Fontes:
‘Chef Quilate’ apresenta sushi mais caro do mundo, com ouro e pérolas
Sushi que brilha no escuro é a nova mania norte-americana

Se você está achando isto tudo uma grande bobagem, saiba que segundo a Organização Mundial da Saúde os problemas cardiovasculares já são a principal causa de morte em todo o mundo. A OMS estima que a cada ano, 17 milhões de pessoas morrem devido a este tipo de problema. Mais de 80% das mortes acontecem em países de baixa renda.

Tá começando a entender porque este assunto diz respeito a todos nós?

Apesar destas mudanças de hábitos poderem salvar vidas, uma pesquisa publicada pelo Journal of the American Medical Society diz que poucas pessoas realmente levam as recomendações a sério. O estudo realizado nos Estados Unidos constatou que apenas 1,2% dos 45 mil adultos consultados seguem estas sete dicas para ter um coração saudável.

Se essa pesquisa fosse realizada aqui no Brasil, tenho certeza de que os resultados não seriam diferentes.

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Fonte:
Apenas 1% segue sete hábitos para coração saudável nos EUA

Aproveitando que estavam em São Paulo durante o feriado da Páscoa, Eduardo Sales Filho, Maira Moraes, Flavio Soares, Camila Dias, Cesco Dias e Conrad Pichler se juntaram para bater um papo sobre Conrad Pichler… mas afinal, quem é Conrad Pichler?

No programa de hoje, conheça (ou relembre) essa figuraça que marcou os primeiros episódios do Papo de Gordo, ouça trechos de podcasts antigos para entender um pouco mais sobre o amor proibido entre Conrad e Lucio, descubra como o gordinho mais engraçado da internet foi atraído para essa gravação e saiba porque Conrad Pichler é o rei do humor minimalista.

Prepare-se para uma viagem no tempo embalada com muitos risos, pois o Podcast Papo de Gordo está começando!

Duração: 68 minutos

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Sem Quilos – episódio três – É sopa… só que não
Purê de Letrinhas, coluna do Conrad
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Foram entrevistadas 325 mulheres que já fizeram ou estavam em dieta. As principais reclamações foram as pressões para se comer mais (53% dos casos), as “piadinhas” sobre quem está fazendo regime (35%) e até gente que pede comida fora da dieta para os outros (31%).

Além disso, as pessoas que atrapalham a dieta alheia não sentem que estão fazendo algo errado. Pelo contrário: até se sentem ofendidas caso alguém recuse o bolo de chocolate altamente calórico feito para festejar a aposentadoria da dona Maria do cafezinho.

Outra pesquisa, publicada pelo periódico Obesity, mostra que o principal problema é a pessoa que está em dieta se sentir “fora do grupo”. Para evitar as brincadeiras e contestações (“Comer tanta salada não vai te fazer bem” e coisas do gênero), muita gente acaba se afastando dos colegas, passando a almoçar sozinho ou deixando de participar de atividades de confraternização. Porém, o mais comum é a pessoa ceder e deixar a dieta de lado para não ficar “isolada” ou parecer antipática.

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Fonte:
Colleagues Who Can Make You Fat

PS: Se preferir, confira o vlog no site Videolog (link em breve).

A novidade foi criada pela clínica veterinária britânica PDSA. Dezoito animais obesos foram selecionados para participar do “PDSA’s Pet Fit Club“, sendo a maioria dos finalistas formada por cães e gatos.

Defendendo os outros pets obesos temos o coelho “Bobby”, que está 49% acima de seu peso ideal, e “Samantha”, que está 32% acima do peso.

O vencedor vai ganhar um “pet-friendly holiday”, no Four Seasons hotel, em Perthshire. O prêmio vale £500, mas o que conta mesmo é a saúde do seu animalzinho, não é?

Ficou animado com essa ideia? No site do concurso você pode encontrar até guias para quem quer colocar o seu pet na dieta!

Veja o vídeo abaixo e conheça os competidores:

Veja a ficha completa de todos os participantes:

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Fonte:
Animais obesos disputam concurso de emagrecimento no Reino Unido

O artista chinês Wang Jun resolveu ficar sem comer por razões “artísticas”. Ele está em cima de uma balança de pesar elefantes com cerca de 2 metros de largura e pretende mostrar sua perda de peso (nos primeiros dias, já caiu de 67 para 63,5 quilos).

Sua alimentação se resume a duas folhas de alface por dia. O objetivo dessa louc… dessa performance artística (tá bom, é loucura mesmo) é se concentrar em problemas pessoais para que isso permita que se descubra como solucionar os maiores problemas do país.

Ele disse isso. Sério.

O mesmo artista já se enterrou na neve (em solidariedade com chineses que morreram em uma forte onda de frio no país) e confeccionou uma camisa com notas de dinheiro (representando a avareza da sociedade).

O que você acha disso? É uma atividade artística válida ou apenas “maluquice”? Dê sua opinião.

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Fonte:
Artista decide viver sobre balança para estudar jejum voluntário

Sabe aquela festa que você se arrepende de ter ido no momento em que chega lá? E aquele final de semana na praia com os amigos? É para conversar sobre essas e outras roubadas que Eduardo Sales Filho, Maira Moraes e Flavio Soares recebem os convidados Jabour_rio (Piratacast), Ricardo Ferro (Ferro Design e Cão da Lua) e Pablo Peixoto (Qu4tro Coisas). Já que o Dia do Índio está chegando, nada melhor do que comemorar falando sobre os nossos programas de índio!

No programa de hoje, saiba quem já fez parte (ou quase) dos Engenheiros do Hawaii, aprenda qual é a solução mágica para animar as festas infantis, conheça o passado de Ricardo Ferro com os índios e entenda porque não se deve aceitar convites para passar o final de semana na casa do amigo do amigo.

Prepare-se para rir alto, pois o Podcast Papo de Gordo dessa semana está caprichado!

Duração: 86 minutos

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Paranerdia sobre colecionadores
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Esse tipo de necessidade gera um novo nicho de negócio, com a criação de empresas especializadas na fabricação e venda de produtos especificos para clientes que estão acima do peso. Os produtos são tão variados que é possivel encontrar lojas especializadas na comercialização de berços, roupas, produtos higiênicos e até mesmo caixões para obesos.

A população obesa influencia até mesmo a construção de salas de cinema, teatros e auditórios, já que esses locais estar adaptadas para a recepção de uma grande parcela de frequentadores. As principais modificações se dão no tamanho dos assentos, estrutura do auditório e aumento no tamanho dos corredores e banheiros.

Embora diversas empresas estejam trabalhando para que todos tenham tratamento igualitário no país, a ativista para os direitos das pessoas obesas Catherine Schrodetzki, em uma entrevista veiculada na BBC Brasil, declarou que muitas oportunidades ainda podem ser exploradas neste nicho, desde que os preços sejam acessiveis a todos os consumidores e não mais caros, como geralmente acontece.

De fato é um grande nicho de negócio, que pode ser explorado em todo o mundo. Agora nos responda: qual produto gostaria de ver disponível exclusivamente para satisfazer as necessidades de gordinhos e gordinhas yeah yeah como você?

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Fonte:
Mercado explora nicho de produtos voltados a obesos

O chefe do Departamento de Estudos Obesos da universidade, o doutor Jean O. Perrier, afirmou em entrevista para o jornal francês Le Monde que a equipe de pesquisadores que investigavam o grupo de pacientes que tomavam xenical começaram a contestar a necessidade da pesquisa, achando que os obesos analisados não pareciam mais pessoas com sérios problemas de personalidade. O volume de piadas sobre os pacientes gordos também reduziu drasticamente.

Os coordenadores do estudo observaram esse estranho comportamento e descobriram que, para se livrarem do mau cheiro dos potes utilizados para recolher o material de pesquisa dos usuários de xenical, a equipe médica em questão utilizava grãos de pistache para tapar as narinas. Segundo Perrier, o uso constante desse fruto provocou uma curiosa reação química no cérebro dos médicos, afetando a forma como o sistema nervoso interpretava as percepções sobre os gordos captadas pelos glóbulos oculares.

Após várias análises e testes, foi isolado o hormônio J2F3, abundante no pistache. Outros pesquisadores magros que também achavam que os gordos não eram normais, passaram a receber injeções regulares do hormônio e, em poucos tempo, pararam de achar que os obesos deveriam emagrecer de qualquer jeito e a qualquer custo.

Perrier acredita que o novo remédio estará disponível no mercado europeu até o final de dezembro. A indicação é de que todas as pessoas magras ingiram três pílulas por dia durante dois meses. O principal efeito esperado é o de que os obesos possam viver sua vida normalmente, emagrecendo o que realmente precisam para ser saudáveis levando o tempo que for necessário, resolvendo definitivamente o maior problemas das pessoas com sobrepeso nos dias de hoje.

Vale ressaltar que a pílula apenas não se mostrou eficaz em ex-gordos, que aparentemente possuem uma aversão natural ao hormônio J2F3 e continuam acreditando que todas as pessoas com sobrepeso são deprimidas e com sérios problemas de autoestima, ao invés de apenas eles.

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Fontes:
Pistache é solução para obesos
Mangez pistache et ne pas remplir le sac de gens obèses

Era uma vez, um menino que nasceu no dia 25 de fevereiro de 1973, registrado pelo nome de Flavio Soares. Esse menino foi crescendo, aprendendo e vivendo, lendo todas as publicações em quadrinhos que chegavam na sua mão, ou que ele chegasse perto, pois quando era adolescente, aos sábados, ele cruzava a cidade em busca de mais material para ler e se entreter.  No meio disso tudo, descobriu-se artista e foi aí que começou a estudar desenho, cores, diagramação… Como era um rapaz pobre, desde cedo foi trabalhar para ajudar em casa. Dedicou-se à diagramação e à arte gráfica de impressos.

Até que no dia 29 de novembro de 2004, a vida lhe agraciou com seu primeiro filho, o Logan, que tem esse nome por causa do filme Fuga do Século 23 (originalmente chamado de Logan’s  Run). Logan, o filho, nasceu com Síndrome de Down, o que foi de início, um grande chacoalhão na vida de Flavio. Mas um tempo depois, com o fôlego voltando ao normal, o paizão começou a escrever um blog chamado A Vida com Logan para relatar sua experiência com o filho.

Primeiramente, o blog trazia apenas textos de relatos e testemunhos da alegria e das correrias de seu bebê feliz. Mas quando eu o conheci em 2008, ele queria muito desenhar tirinhas retratando essas experiências maravilhosas. Com um pouco de perseverança e um tanto de empurrões e chacoalhões indiretos e camuflados, ele resolveu colocar a mão na massa, ops… na prancheta, e desenhar as aventuras do loiro Logan com o gato Mignola, o cachorro Barney e toda a família. No dia 26 de março de 2009 foi lançada a primeira tirinha de A Vida com Logan. As tiras são publicadas todas as quintas-feiras há 3 anos!

Para comemorar o triênio das tiras, Flavio resolveu colocar as pernas em cima da mesa e descansar, chamou seus amigos desenhistas para fazerem desenhos no seu lugar e isso rendeu um sucesso absoluto e um punhado bem grande de diversão lá no blog! Logan virou um riceguy* de marca maior, quase alcançando o “tio Dudu”! E por quê? Porque sites de sucesso e muitos visitantes publicaram a notícia dessa grande festa! Veja a lista!

Logan Riceguy*:

Confira o legado que ótimos desenhistas deixaram no A Vida com Logan essa semana e conte o que sentiu ao ver cada um dos desenhos!

Semana que vem, volto com a 2ª parte do Reutilizando Latas!

* A nomenclatura Riceguy pertence apenas e exclusivamente ao Eduardo Sales, mas por motivos de #mimimi, faz-se essa ressalva em rodapé, para que ele engula o choro e pare de pensar que só ele é “arroz de festa” nesse mundo!