Недавно я обнаружил онлайн-магазин премиального разливного пива Beer Punsch. Среди его ассортимента в данный момент в наличии, например, есть фламандский красный эль Bourgogne des Flandres.

Это пиво не зря ценится многими пивными любителями. Оно является хорошим примером для тех, кто хочет окунуться в разнообразие мирового пивного ассортимента. Являясь блендом выдержанных и молодым элей смешанным с ламбиком, который пробыл в бочках более восьми месяцев, это пиво будет отличном образцом, который стоит презентовать тем, кто хочет начать наслаждаться многообразием вкусов существующих сейчас в пивном мире.

Кроме того, в ассортименте присутствуют классический шотландский Belhaven Black Stout и довольно приятное немецкое пшеничное пиво Krombacher Weizen.

Из отечественного крафта всегда есть в наличии что-то из ассортимента Varvar Brew: постоянные IPA Ipanema и Milk Stout, плюс что-то из экспериментальной линейки.

Ну а теперь об одной из самых важных составляющих – о ценах Например, Bourgogne des Flandres стоит всего 220 грн за 1л, что весьма недорого для этого сорта. Цены на все остальное пиво тоже достаточно хорошие, тот же Belhaven Black Stout обойдется в 150 грн за 1л.

В ближайшее время обещают подвезти Tennent’s Stout, что-нибудь из Floreffe и американский крафт от Saugatuck Brewing.

Более подробную информацию можно получить по телефону +380 (93) 001-75-11 либо же на сайте https://punsch.beer/, где также доступен и полный ассортимент пива.

The post Beer Punsch – новый онлайн-магазин по продаже разливного пива first appeared on Сайт №1 про пабы, бары, пивные рестораны и пиво.

Сразу хотелось бы выразить большую благодарность импортерам пива этого пивзавода в Украине (компания “Пардубице Трейд”), которая оперативно договорилась об экскурсии.

Итак, прохладным, слегка дождевым прохладным осенним утром мы прибыли к пивзаводу, где на проходной нас уже ждал представитель пивоварни Radek Kvapil.

Свою историю пивоварение в Пардубице берет с начала XIV века. В XV веке, когда город Пардубице стал резиденцией самого богатого в стране дворянина Вилема Пернштейна, произошло стремительное развитие пивоваренной промышленности.

Нынешняя пивоварня была основана в 1871 году, во время промышленной революции. В силу расположения на главной железнодорожной линии и наличия значительного военного гарнизона, местные предприниматели решили учредить новую компанию Akciový Pivovar Pardubice.

В октябре 1900 года пивоварня частично сгорела. В 1920-е годы в пивоварню были сделаны дополнительные инвестиции, и в 1928 году завод впервые произвел более 100 000 гектолитров пива.

В 1945 году пивоварня была передана национальной администрации после спада производства во время войны.

С 1960 года пивзавод перешел в управление Восточно-чешского пивоваренного завода в Градец-Кралове. Он снова стал акционерным обществом 1 января 1993 года.

Истории предприятия на заводе уделяют большое внимание. При пивзаводе есть отдельный музей пивоварни, а также отдельная экспозиция посвященное местному портеру. Pardubicky Porter (19%, алк. 8.0%), который начали варить с 1890 года после прибытия нового пивовара A. Šimoníka является особой гордостью пивоварни и заслуженно считается одним из лучших балтийских портеров среди крупных производителей.

Летом этого года компания Pivovary Staropramen стала крупным акционерам пивзавода в Пардубице (приобрела контрольный пакет (89%) акций).

На такой шаг руководство завода пошло для укрепление продаж за рубежом, а также увеличения представленности внутри страны.

При этом, чтобы максимально сохранить свой “характер”, пивоварня не будет включена в пивоваренную группу, останется отдельным юридическим лицом со своим руководством, существующим персоналом и руководством.

Современный варочный порядок (производства 1989 года) на пивзаводе позволяет производить до 50000 литров (500 гл) сусла за одну варку.

Затор для пива здесь делают по традиционному для Чехии декокционному (отварочному) методу.

В подвалах пивзавода находится около 10 “лежачих” танков объемом от 137 до 280 гл. В них пиво дображивает и созревает от 1 до 4 месяцев.

Исторически классическое для Чехии открытое брожение пива показанное на изображении ниже на сегодняшний день используют только для двух сортов – Pardubicky Taxis (14%, алк. 6.0%) и Pernstejn Granat (13%, алк. 5.7%).

При этом емкостей для открытого брожения достаточно много, но часть из них сейчас находится на техническом обслуживании.

Почти всё выпускаемое пиво в кегах и стеклянных бутылках фильтруют (при помощи кизельгура), а потом пастеризуют.

Бутылочное пиво пастеризуют в туннельном пастеризаторе, кеговое – в проточном.

Оборудования для фильтрации и пастеризации современное и, соответственно, максимально автоматизированное.

Приятной неожиданностью для нас (биргиков ) стала небольшая мини-пивоварня работающая на пивзаводе с 2016 года. По большей части на ней варятся лимитированные сорта, но есть также и некоторые постоянные сорта пива, которые также варят на ней.

К сожалению, на момент нашего визита в продаже был только один сорт пива. Представитель завода очень хвалил местное каштановое пиво, но попробовать его нам так и не удалось.

При заводе работает ресторан и фирменный магазин «Pivovarka», где можно приобрести сувениры, подарочные наборы и, конечно же, местное пиво.

Цены на пиво честные и демократичные

При этом, при возврате стеклянной бутылки возвращают 3 кроны. Таким образом, принеся на завод ящик пустых бутылок, можно получить 5-7 полных бутылок свежего пива

На дорожку мы получили от завода подарки, оставили небольшой презент от себя и отправились познавать чешское пиво дальше

Большое спасибо пивзаводу и украинскому импортеру за теплый прием и уделенное время. Было очень интересно и познавательно.

Напомним, что в Украину импортируется 6 сортов пива от Pardubický Pivovar:

• Pernstejn Vilem (11%, алк. 4.7%)
• Pernstejn Svetly Lezak (алк. 5.0%)
• Pernstejn Granat (13%, алк. 5.7%)
• Pardubicky Taxis (14%, алк. 6.0%)
• Pardubicky Porter (19%, алк. 8.0%)

Пиво можно найти в бутылочном виде в крупных украинских супермаркетах и магазинах, а также в разливном виде в барах, пабах и ресторанах.

The post Экскурсия на чешский пивзавод Pardubický Pivovar first appeared on Сайт №1 про пабы, бары, пивные рестораны и пиво.

Этот сорт был сварен из импортного сырья (немецкого солода) по новой рецептуре.

В Киеве новинка по цене 53 гривны за 1 литр начала появляться в фирменных магазинах «О Маркет» от «Оболони», которых в Украине уже восемь.

Фото: Українські пивні новини.

The post “Білий вовк” – новинка из Ахтырки first appeared on Сайт №1 про пабы, бары, пивные рестораны и пиво.

Новинка в банках объемом 0.5л. уже начала появляться в широкой продаже по цене около 60 гривен.

Напомним, что не так давно компания “AB InBev Efes” начала импорт в Украину «Hoegaarden Cranberry», американского пива “Goose Island”, “Spaten Oktoberfestbier” и двух бельгийских безалкогольных фруктовых сортов серии “Hoegaarden Radler 0,0%”.

The post “Boddington’s Pub Ale” – британская новинка в Украине first appeared on Сайт №1 про пабы, бары, пивные рестораны и пиво.

Напомним, что с 27 по 31 октября в “Тандемах” будет проходить розыгрыш «Хеллоуин Тандем».

The post «Halloween» – тыквенный эль от пивоварни «Ale Point» first appeared on Сайт №1 про пабы, бары, пивные рестораны и пиво.

“В міру міцний з приємною трав`яною гірчинкою”. Расчетная горечь – 40 IBU.

Новинку можно попробовать во всей сети ресторанов «Пивная дума».

Напомним, что за последнее время “Пивная дума” выпустила много новых сортов:

• Fruit Beer Creme de Cassis
• Creamy Coconut Milkshake
• Fresh Mango Wheat Pale Ale
• Lavender Ale
• Imperial Stout Biscuit Coffee Cream
• Black IPA Creme de Cassis
• Serrano Belgium Stout
• Barley Wine CRU-81
• Wheat Barley Wine
• Wheat Milkshake Raspberries

The post “Green Hops Carnival” – еще одна новинка от «Пивной думы» first appeared on Сайт №1 про пабы, бары, пивные рестораны и пиво.

Также специально к празднику был сварен тыквенный эль «Хеллоуин», который можно будет приобрести в магазинах.

Для того, чтобы стать участником розыгрыша и получить 1 литр пива необходимо:

1. Подписаться на нашу страницу в инстаграм @tandem_pivomarket
2. Сделать фото в костюме (Ведьма, Скрипач, Пьяный Монах, Всадник без головы, Король Леопольд, Святой Арнольд, Шерлок) внутри Тандем Пивомаркет
3. Выложиьб это фото на своей странице в инстаграм с хештегом #ХеллоуинТандем
4. Показать продавцу подтверждение вашей подписки и выложенное фото с хештегом #ХеллоуинТандем

С 08.11 по 10.11 будет выбрано 3 лучших костюма и обладатели этих костюмов получат гран-при:

1. Место 5 литров Тыквенного Эля Halloween
2. Место 3 литра Тыквенного Эля Halloween
3. Место 2 литра Тыквенного Эля Halloween

The post Розыгрыш «Хеллоуин Тандем» first appeared on Сайт №1 про пабы, бары, пивные рестораны и пиво.

• Вайцен Хефе (128%, алк. 4.9%)
• Марцен (15%, алк. 5.8%)

Напомним, что не так давно  помимо пива торговых марок «Chört», «Спортер» и “Дядя Вася”, начали варить пиво ТМ “Adolph” и “Крафтер”.

The post “Вайцен Хефе”, “Марцен” – новинки от пивоварни пабов “Портер” first appeared on Сайт №1 про пабы, бары, пивные рестораны и пиво.

Сорт “Braveheart” по цене 65 гривен за литр сейчас есть в сети магазинов «Море пива» и “Hop Hey”, а “Oscar for grandma” уже успел закончится.

Напомним, что ранее были выпущены следующие сорта серии “Legendary Stars”:

• Disco (13%, алк. 5.5%)
• John Snow (13.5%, алк. 5.2%)
• Morion (20%, алк. 8.0%)
• Leonardo Da Vinci (14%, алк. 5.0%)
• Emerald (13%, алк. 5.5%)
• Ruby (14%, алк. 5.8%)
• Belgian Boy (16.5%, алк. 6.7%)
• Rodeo (13.5%, алк. 5.6%)
• Deadpool (12.5%, алк. 4.9%)
• Ethno (13%, алк. 5.5%)
• Kon’ v palto (14%, алк. 5.4%)

The post “Braveheart” и “Oscar for grandma” – новые сорта линейки пива “Legendary Stars” из Днепра first appeared on Сайт №1 про пабы, бары, пивные рестораны и пиво.

“Уманське” – світле фільтроване пиво із власного солоду з додаванням американських та німецьких сортів хмелю. Для тих, хто полюбляє яскравий хмелевий смак та аромат.

В ближайшее время новинка в ПЭТ-бутылках объемом 2 литра должна появиться в широкой продаже.

Напомним, что в конце 2016 года в Умани расширили производство и анонсировали будущие новинки, которые пока так и не были выпущены.

The post “Уманське” – новинка из Умани first appeared on Сайт №1 про пабы, бары, пивные рестораны и пиво.

Кроме того, повторно был сварен сорт “Waka Pineapple Milkshake IPA” (AVB 5.5, OG 15%, IBU 0)

Напомним, что за последнее время “Rebrew” также выпустили еще ряд новых сортов.

The post “Gontia Gose” – новинка от пивоварни “Rebrew” first appeared on Сайт №1 про пабы, бары, пивные рестораны и пиво.

Заметим, что этот сорт также варили в апреле в Бельгии (релиз 04.06.2019), там он получился несколько более легким (алк. 7.0%) и сбраживался лагерными дрожжами.

Кроме того, в Украине это пиво варили с добавлением бельгийского меда, а в Бельгии – украинского меда.

В Киеве новинку можно будет попробовать в «Varvar Bar», баре «Lisopylka», «VIDRO Craft Beer & Kitchen» и «OLD BAR».

Напомним, недавно на пивоварне запустили линию розлива в банки, разлили на ней первые сорта “Mist: Sabro” и “Blisss”, которые можно найти супермаркетах «Сильпо» и «Le Silpo».

The post “Kvitka” – коллаборация «Varvar» и “DOK Brewing” first appeared on Сайт №1 про пабы, бары, пивные рестораны и пиво.

Пиво “Ведьмы Halliwell” завоевало золото в категории Pale Ale, а новый сорт “Король Леопольд” завоевал бронзу в категории Belgium Strong Ale.

Напомним, что не так давно «Ale Point» получили медали на “Hop Cup Ukraine Open Beer Awards”.

Смотрите также дегустации сортов “Крылья Харькова”, “Жигулевское Original”, “Богемия Pilsner” и “Дубовий Гай Original”.

The post Награды “East European Beer Award” пивоварни «Ale Point» first appeared on Сайт №1 про пабы, бары, пивные рестораны и пиво.

• Cold Brew Coffee Stout (13.6%, алк. 4.2%)
• Grapefruit Pale Ale (12%, алк. 4.6%)
• Sabro Milkshake IPA (16%, алк. 5.4%)

Пиво в ПЭТ-бутылках этой пивоварни также можно купить в сети супермаркетов «МегаМаркет» (в частности, было замечено на Березняках и Горького).

Кроме того, весной этого года в «Бровар-Хоф» был некий “Pastry Stout” (18%, алк. 6.5%).

The post “Cold Brew Coffee Stout”, “Sabro Milkshake IPA” и”Grapefruit Pale Ale” – новинки от «Бровар-Хоф» first appeared on Сайт №1 про пабы, бары, пивные рестораны и пиво.

“Світло-золотий траппістський ель з хорошою карбонізацією. Смак елю насичений з бісквітно-грушевим відтінком на старті і терпікстю айви з гірчинкою грейпфрута на фініші“.

Новинка уже появилась в точках с разливным пивом в сети супермаркетов «NOVUS».

Напомним, что за последнее время “Rodbrau” выпустили много новых сортов:

• “Шарль Де Костер”
•  “Коко Килинг”
• “Кейли”
• “Trinity”
•  “Bridge”
•  “L’grass”
•  “Willow”
•  “Hawk Eye”
•  «Коко-Брюле»
•  «Имбирный Клаус»
• «Газонокосилка»
•  «Wee Heavy»
• “Мохаве”
• “Mr. Grizzly”
• “Норд-рейн”
• “Шайр”
• “Флейк”
• “Ред Рок”
• “Cезон”
• “Паті Фан”

The post “Абатський Ель” – новый сезонный сорт от “Rodbrau” first appeared on Сайт №1 про пабы, бары, пивные рестораны и пиво.

• Три солода (12%, алк. 5.1%).
• Бланш де Київ (11.5%, алк. 4.9%)

Новинки уже начали появляться в широкой продаже. В частности, в Киеве это пиво было замечено в магазинах LITRA – beer & whisky market.

Напомним, что не так давно в Полтаве начали выпускать новинки “Pivna Divka”, “Три солода”, возрожденный “Гелон”, бутылочное пиво «Altmüller», а в прошлом году – новые сорта «Живе пиво Янтарне» и «Живе пиво Файне».

Фото: Українські пивні новини.

The post “Три солода” и “Бланш де Київ” из Полтавы в стеклянных бутылках first appeared on Сайт №1 про пабы, бары, пивные рестораны и пиво.

• Smooth Jazz (12.8%, алк. 4.8%) – пиво стиля Pale Ale с хмелями Citra, Amarillo і Cascade
• W4 (12.7%, алк. 7.0%) – “дикий” эль с вишней на основе стиля Saison
• W5  (11.7%, алк. 6.4%) – “дикий” эль с малиной на основе стиля Saison
• ESBetter (11.5%, алк. 4.5%) – пиво британского стиля Extra Special Bitter сваренное на британском солоде Maris Otter и хмеле East Kent Goldings

Что-то из новинок еще можно успеть попробовать в «Varvar Bar», баре «Lisopylka» и Varvar Bar Odesa.

Напомним, недавно на пивоварне запустили линию розлива в банки, разлили на ней первые сорта “Mist: Sabro” и “Blisss”, которые можно найти супермаркетах «Сильпо» и «Le Silpo».

The post “Smooth Jazz”, “W4”, “W5” и “ESBetter” – новинки от «Varvar» first appeared on Сайт №1 про пабы, бары, пивные рестораны и пиво.

• Warbler Wheat Beer (алк. 5.4%)
• Warbler Strong Beer (алк. 7.1%)

В Киеве новинки в стеклянных бутылках 0.5л. были замечены в фирменных магазинах «О Маркет» от «Оболони», которых в Украине уже восемь.

Напомним, что за последнее время “Оболонь” также выпустила сорта “Velten Original”, “Wild Duck Special” и много других новинок экспорта.

Фото: Українські пивні новини.

The post “Warbler” – новая экспортная торговая марка от “Оболони” first appeared on Сайт №1 про пабы, бары, пивные рестораны и пиво.

Новинка уже начала появляться в широкой продаже в разливном виде и стеклянных бутылках 0.35л. (в частности в онлайн-магазине на официальном сайте).

Напомним, что формально сейчас «Волинський бровар» уже выпускает более 27 сортов пива. Впрочем, есть все основания предполагать, что сорта линейки пива «MUR» банально дублируют сорта из «обычной» линейки.

The post “Elixir Wheat IPA” – еще одна новинка от «Волинський бровар» first appeared on Сайт №1 про пабы, бары, пивные рестораны и пиво.

Напомним, что здесь установлено оборудование компании «Генрих Шульц» производительностью 500 литров/варка на котором варят пиво ТМ “Shvas Beer”.

The post “Бурштиновий Ель” – новый сорт от “Броварня на Грушевського” first appeared on Сайт №1 про пабы, бары, пивные рестораны и пиво.