Bartendermagasinet™

“Undersiden” af whisky-verdenen.

Kristian Nielsen — Sun, 29 Aug 2010 07:20:30 +0000

Skotland, Irland og Nordamerika er de steder, som langt de fleste forbinder med whisky. Sandheden er dog, at whisky produktion har spredt sig til alle verdens hjørner. Pris og kvalitet varierer...

[[ Læs resten af indlægget på Bartendermagasinet.dk ]]

Icewine – En lækkerbisken for den søde tand

Laila Sonnichsen — Fri, 20 Aug 2010 07:10:11 +0000

Icewine er betegnelsen for vin af druer, der har fået lov at fryse til is på vinstokken, og benyttes især som dessertvin. Lær mere om icewine her. Relaterede artiklerNominér Danmarks bedste bar...

[[ Læs resten af indlægget på Bartendermagasinet.dk ]]

Servering af whisky

Kristian Nielsen — Tue, 17 Aug 2010 21:12:38 +0000

For den uindviede vil servering af whisky umiddelbart virke så let som at åbne flasken og hælde, men det er langt fra så simpelt. Der findes flere skoler inde for whiskyservering, og det er ikke,...

[[ Læs resten af indlægget på Bartendermagasinet.dk ]]

Tom Collins

Michael Kjeldsen — Thu, 15 Jul 2010 11:29:35 +0000

Drinken Tom Collins var en af de første drinks, der blev markedsført gennem joken "Har du mødt Tom Collins?" -"Nej, hvem er det?" -"Han sidder nede på baren, lige rundt om hjørnet, bare sprøg efter...

[[ Læs resten af indlægget på Bartendermagasinet.dk ]]

Alkoholfri øl er en pligt

Michael Kjeldsen — Tue, 13 Jul 2010 11:25:47 +0000

Har I alkoholfri øl i den bar du arbejder? Og reklamerer I for den tydeligt, enten på prislister, opslag eller vinkortet? Hvis du kan svare nej til blot ét af ovenstående spørgsmål, så bryder din...

[[ Læs resten af indlægget på Bartendermagasinet.dk ]]

Apple Spandapple

Michael Kjeldsen — Tue, 29 Jun 2010 11:47:33 +0000

Årets DM i Cocktail er blevet afholdt, og vinderdrinken blev Kasper Riewe Henriksens "Apple Spandapple". Find opskriften her, hvis du gerne selv vil afprøve dette studie i æble og kanel. Relaterede...

[[ Læs resten af indlægget på Bartendermagasinet.dk ]]

Lær at kende forskel på Caffe Latte, Cappuccino, Latte Macchiato etc.

Daniel Fyenbo — Wed, 21 Apr 2010 16:39:18 +0000

I dag sættes der ingen grænser for hvordan man differentierer sin kaffe og gør den unik. Ligesom i cocktailverdenen er antallet af forskellige varianter steget med eksponentiel vækst de seneste par...

[[ Læs resten af indlægget på Bartendermagasinet.dk ]]

Hvor gammel skal man være for at måtte arbejde som bartender?

Michael Kjeldsen — Mon, 12 Apr 2010 12:57:53 +0000

Trine har kontaktet os via kontaktformularen, for at få svar på et spørgsmål: Hej der Jeg er blevet lidt i tvivl angående hvor gammel man skal være for at stå i bar og udskænke alkohol på et diskotek...

[[ Læs resten af indlægget på Bartendermagasinet.dk ]]

Irsk whiskey

Daniel Fyenbo — Sat, 27 Feb 2010 12:45:44 +0000

I Irland er der knap så mange destillerier tilbage, men til gengæld er produktionen på de få destillerier meget stor. Irland kan også prale med, at de har det ældste licens-udstedte destilleri i...

[[ Læs resten af indlægget på Bartendermagasinet.dk ]]

Amerikansk whiskey

Daniel Fyenbo — Sat, 27 Feb 2010 12:45:02 +0000

I Amerika foregår det lidt anderledes, da man ikke inddeler whiskey i malt, grain, blend osv. Fremstillingen er næsten ens – forskellen ligger i lovgivningen og destilleringsmetoden. I stedet for at...

[[ Læs resten af indlægget på Bartendermagasinet.dk ]]