Bar do Celso

Australian International Beer Awards: cervejas brasileiras trazem medalhas na bagagem

Mon, 21 May 2012 19:25:00 -0300

No fim da semana passada o Brasil recebeu boas not�cias vindas da terra dos cangurus. Seis cervejarias nacionais receberam medalhas no Australian International Beer Awards, um dos principais concursos de cervejas do mundo. Bamberg, Bierland, Devassa, Eisenbahn, Bodebrown e Baden Baden somaram ao tod...

DOP Cucina e Templo da Cerveja promovem beer dinner hoje

Mon, 21 May 2012 08:46:00 -0300

Quem gosta da boa gastronomia n�o pode mais desprezar a cerveja. A bebida � hoje um item importante � mesa. E para provar isso, o restaurante DOP Cucina promove nesta segunda-feira (21), em parceria com a loja Templo da Cerveja, um beer dinner, jantar harmonizado com cervejas. O restaurante fica no ...

Mr. Beer inaugura loja em Curitiba nesta quinta-feira

Fri, 18 May 2012 19:04:00 -0300

Uma das redes de lojas de cerveja mais tradicionais do pa�s, a Mr. Beer, vai inaugurar o primeiro estabelecimento em Curitiba nesta quinta-feira (24). Funcionando no sistema de franquia, a rede j� tem um quiosque no Shopping Catua�, em Londrina, e em v�rios centros comerciais e aeroportos do pa�s. A...

Um passeio cervejeiro pelas f�bricas da Heineken em Amsterdam

Thu, 17 May 2012 14:30:00 -0300

[Texto originalmente publicado na Coluna Bar do Celso, publicada na p�gina central da revista Bom Gourmet, suplemente de gastronomia da Gazeta do Povo, nesta quinta-feira (17). Fala um pouco da minha viagem para Amsterdan, sobre a qual j� publiquei algumas coisas aqui no blog. Espero que gostem. O B...

Way Beer lan�a nova cerveja e voc� escolhe a garrafa

Wed, 16 May 2012 17:52:00 -0300

A Way Beer, cervejaria de Pinhais, na regi�o metropolitana de Curitiba, est� lan�ando mais uma cerveja, a Double APA. Trata-se de uma vers�o mais potente da American Pale Ale da marca, que j� faz bastante sucesso. E, segundo informa��es do material de divulga��o, � tamb�m diferente da Way Beer 8S, c...

Alta Voltagem Caf� d� espa�o ao bate-papo e boa m�sica

Thu, 10 May 2012 09:46:00 -0300

� cada vez mais dif�cil encontrar bares que ofere�am m�sica ao vivo e espa�o ao bom e velho bate-papo entre amigos. Alguns caem mais para o lado balada, outros preferem s� o tom de boteco. Mas ainda h� alguns redutos que conseguem conciliar os dois. O Alta Voltagem Caf� � um deles, unindo a isso um ...

Bartender de Curitiba pode representar o Brasil em campeonato internacional

Wed, 09 May 2012 16:29:00 -0300

Uma curiosidade bacana. O bartender Jonas Rossi, do Bar Taj, daqui de Curitiba, est� participando da etapa brasileira do World Class 2012, o maior concurso de coquetelaria do mundo, promovido pela Diageo. Jonas concorre com outros 30 profissionais e, se ganhar, pode ser o representante do nosso p...

Bohemia reforma f�brica e cria �centro de experi�ncia cervejeira� em Petr�polis

Wed, 09 May 2012 12:58:00 -0300

O mercado das cervejas especiais est� crescendo e as grandes cervejarias est�o atentas a esse movimento. Na sexta-feira (4), mais um passo para participar desse meio foi dado pela Ambev, que investiu e transformou a antiga cervejaria da Bohemia, em Petr�polis, na regi�o serrana do Rio de Janeiro, em...

O frio chega e a Bierland Bock volta ao mercado

Tue, 08 May 2012 08:03:00 -0300

O frio dos �ltimos dias parece estar dizendo que o inverno esse ano vai ser r�gido. Tradicionalmente, o consumo de cerveja cai em per�odos mais gelados. No entanto, no mercado de cervejas especiais h� v�rias op��es agrad�veis para se beber fora do calor�o do ver�o � viva a diversidade da cerveja! Um...

CWBeers acontece nesta ter�a-feira

Mon, 07 May 2012 12:08:00 -0300

Falei h� algum tempo de um evento novo no circuito cervejeiro de Curitiba, o CWBeers. Trata-se de um evento de degusta��o de cervejas caseiras, artesanais, da cidade. Na �poca do an�ncio, houve um probleminha com as datas. Ent�o, para deixar tudo claro, fa�a mais um post. O primeiro CWBeers acont...

Klein Bier completa 3 anos, faz festa e lan�a cerveja em Curitiba

Tue, 24 Apr 2012 12:22:00 -0300

A Klein Bier, cervejaria de Campo Largo, na Regi�o Metropolitana de Curitiba, est� completando tr�s anos de exist�ncia. Para comemorar, os pr�prios aniversariantes est�o organizando uma festa no dia 1� de maio, Dia do Trabalho, no Clube do Malte, em Curitiba. Durante a comemora��o, tamb�m acontecer�...

CWBeers: cervejeiros caseiros promovem degusta��o no 92�

Mon, 23 Apr 2012 15:56:00 -0300

Em tempos de grandes eventos de cerveja, � bom saber que alguns s�o pequenos porque � exatamente essa a proposta. Cervejeiros caseiros de Curitiba est�o organizando o CWBeers, uma iniciativa para promover a cultura cervejeira por meio de degusta��es em pequenos grupos. O primeiro encontro deve acont...

Cervejas para mulheres? Confira as dicas para Dia das M�es e afins

Thu, 19 Apr 2012 13:14:00 -0300

[Ol�, pessoal. Esta � a coluna Bar do Celso publicada na revista Bom Gourmet desta quinta-feira (19). Tem algumas sugest�es que podem ser �timos presentes at� para os Dia das M�es. No pr�ximo m�s, um passeio pelas f�bricas de cerveja da Heineken na Holanda.] Uma pergunta que me fazem de vez em qu...

Heineken vai lan�ar Kaiser barril no Brasil

Wed, 11 Apr 2012 13:57:00 -0300

Quando fui convidado para fazer essa viagem para Amsterdam, descobri que haveria um lan�amento especial da marca Kaiser. Nesta quarta-feira (11), durante a vista a f�brica de Dan Bosh, houve o an�ncio. A Heineken vai lan�ar a Kaiser Barril no Brasil. O produto traz inova��o na embalagem, que � semel...

Museu da Heineken � uma experi�ncia �nica

Tue, 10 Apr 2012 17:38:00 -0300

Ol�, pessoal. Aqui estou instalado num quarto de hotel em Amsterdam, na Holanda. Como falei no �ltimo post, fui convidado pela Heineken para conhecer duas das suas f�bricas aqui, e fazer alguns passeios. Nesta ter�a-feira (10), segundo dia da viagem, visitamos o Heineken Experience Museum, que guard...

Bar do Celso visita f�bricas da Heineken na Holanda

Mon, 09 Apr 2012 17:12:00 -0300

Ol�, pessoal. Escrevo para voc�s da sala de embarque do Aeroporto Internacional de Guarulhos, em S�o Paulo. H� alguns dias fui convidado pelo Heineken, que � distribu�da pela Spaipa no Paran�, para uma viagem de imprensa. A ideia � ir para Amsterdam e conhecer duas das f�bricas da megacervejaria hol...

Ouro Fino vai comercializar cervejas da GaudenBier

Fri, 06 Apr 2012 17:24:00 -0300

Uma not�cia de neg�cios. A empresa paranaense de �gua mineral Ouro Fino fechou parceria com a micro cervejaria cervejaria GaudenBier, do Grupo Gauden Flor, para comercializa��o das cervejas da marca. A envasadora, segunda maior do pa�s localizada em Campo Largo, na regi�o Metropolitana de Curitiba, ...

Aproveite a P�scoa e harmonize os chocolates com cerveja!

Thu, 05 Apr 2012 17:58:00 -0300

Vou deixar uma dica aqui antes do feriado. A ideia era ter feito um post antes. Mas acho que ainda est� em tempo. Voc� pode aproveitar aqueles chocolates de P�scoa que voc� vai ganhar e fazer uma bela harmoniza��o. Sim, o doce vai muito bem com cerveja. Al�m disso, as dicas que vou dar aqui valem ta...

Cerveja da banda Velhas Virgens ser� lan�ada nesta sexta-feira em Curitiba

Thu, 05 Apr 2012 09:33:00 -0300

N�o � de hoje que algumas bandas, alguns artistas da m�sica, est�o lan�ando cervejas. O som talvez seja o principal componente de harmoniza��o dessa galera com o mundo das cervejas. Mas � sabido que nem todos essas personalidades entendem da bebida. A cerveja da banda Velhas Virgens, a Velhas Virgen...

Beer Day: 3� edi��o acontece no dia 21 de abril em Curitiba

Wed, 04 Apr 2012 12:03:00 -0300

Errata: Diferente do divulgado anteriormente, o dia do Beer Day � 21 de abril, e n�o 27! Desculpem a nossa falha! A 3� edi��o do Beer Day, uma das festas de cervejas mais tradicionais de Curitiba, acontece no dia 21 de abril (s�bado!), no Shopping Hauer, das 10 �s 22 horas. O evento, realizad...

Cervejas artesanais paranaenses invadem o Gastronomix

Fri, 30 Mar 2012 11:31:00 -0300

Confira a imagem em tamanho maior As cervejas artesanais paranaenses invadiram a 4� edi��o desse ano do Gastronomix, evento gastron�mico do Festival de Teatro de Curitiba, que ocorre neste s�bado (31) e domingo (1�) no Museu Oscar Niemeyer, na capital paranaense. Way Beer, Cervejaria Escola Bod...

A carta de inten��es dos Blogueiros Brasileiros de Cerveja

Wed, 28 Mar 2012 11:48:00 -0300

Ol�, pessoal. Abaixo, segue a carta de inten��es dos Blogueiros Brasileiros de Cerveja, criada durante uma reuni�o no Festival Brasileiro da Cerveja (BBC) na semana passada. O BBC � um grupo organizado que teve origem no ano passado e visa promover a cultura cervejeira pelo pa�s. A iniciativa � boa....

Cervejas brasileiras fazem bonito no South Beer Cup

Tue, 27 Mar 2012 15:05:00 -0300

As cervejas brasileiras fizeram bonito no South Beer Cup, concurso Sul Americano de cervejas realizado esse ano no Festival Brasileiro da Cerveja em Blumenau entre os dias 21 e 24 de mar�o. Das 220 cervejas de 20 estilos do Brasil, Argentina, Chile e Uruguai, foram premiadas 64, sendo 38 para produt...

Brinde o St. Patrick�s Day com uma Stout - Coluna Bar do Celso

Thu, 15 Mar 2012 11:05:00 -0300

[Da coluna Bar do Celso publicada nesta quinta-feira (15) na Revista Bom Gourmet] Mar�o � um m�s especial para os irlandeses. No dia 17 comemora-se o St. Patrick�s Day, dia do padroeiro da Irlanda, motivo de festa em todo o mundo. A data tamb�m se tornou uma ocasi�o para se festejar tudo que � ti...

W�ls Petroleum ser� lan�ada na ter�a-feira em Curitiba

Wed, 14 Mar 2012 19:03:00 -0300

Uma das not�cias bacanas desse ano que venho acompanhando com aten��o especial foi a cria��o da W�ls Petroleum, que nasceu por meio de uma parceria entre cervejeiros artesanais da Dum Cervejaria, aqui do Paran�, e da cervejaria mineira W�ls. A estreia oficial da vers�o comercial dessa cerveja que fe...

1001 cervejas para beber antes de morrer

Wed, 14 Mar 2012 13:51:00 -0300

Quem gosta de cerveja enfrenta um belo problema quando procura material nas livrarias: a falta de bibliografia sobre o assunto. H� poucos t�tulos em portugu�s, menos ainda produzidos no pa�s. No entanto, a situa��o est� melhorando aos poucos. Uma das �ltimas novidades nas prateleiras de gastronomia ...

Festas de St. Patrick Day invadem Curitiba; confira o roteiro

Tue, 13 Mar 2012 17:32:00 -0300

As festas de St. Patrick Day s�o uma �tima oportunidade para degustar �timas cervejas e divertir muito. Sendo assim, resolvi montar um roteiro delas em Curitiba para voc� aproveitar durante a semana e, principalmente, no s�bado, 17, dia do padroeiro da Irlanda. Espero que gostem. Claro que escolh...

Bar do Celso entra em recesso

Sat, 18 Feb 2012 22:53:00 -0300

Ol�, meus caros. Estou saindo de f�rias neste carnaval e volto apenas no dia 8 de mar�o ao trabalho. Com isso, o blog Bar do Celso vai ter um pequeno recesso, retomando as atividades assim que eu voltar. Vou aproveitar esse per�odo para repensar todo o trabalho realizado aqui e, espero, traga um ...

Aprenda a harmonizar cerveja para o ver�o - Coluna Bar do Celso

Thu, 16 Feb 2012 12:37:00 -0300

A harmoniza��o de cervejas � uma arte t�o magn�fica quanto dif�cil. Apesar de, em linhas gerais, podermos teorizar as melhores combina��es, na pr�tica apenas a experimenta��o, ou seja, teste e erro, pode definir uma cerveja espec�fica para determinado prato. A complica��o se d� nas variantes, j� ...

Prazeres da Mesa elege Rodenbach Gran Cru como a cerveja de 2011

Wed, 15 Feb 2012 20:20:00 -0300

Acabei de pegar a revista Prazeres da Mesa desde m�s de fevereiro. Ela traz o j� tradicional ranking de cervejas, realizado pelo sexto ano consecutivo. Foram eleitos os melhores 60 r�tulos dispon�veis no mercado em 2011 por 29 jurados, entre especialistas e consumidores. Eu fui um deles. A elei��...