Vocês já devem ter lido o texto que falo do restaurante do Jiquitaia. Dessa vez, escrevo sobre o bar de Marcelo Corrêa Bastos e sua irmã, Nina Corrêa Bastos, responsável pelos drinks da casa.

É possível encontrar sanduíches e porções para petiscar, diga-se de passagem, petiscos fora do comum. Talvez o mais parecido com a comida de boteco tradicional é o jiló frito e torresmo. Diga-se de passagem, alguns elementos mineiros muito bem executados em solo paulistano, coisa difícil de se achar por aqui!

O que pedir no Bar do Jiquitaia?

Entre as ruas próximas da Paulista, Frei Caneca e Augusta, lado centro, é possível ter uma bela experiência gastronômica. No local, o térreo é responsável pelo restaurante e ao subir as escadas é possível visualizar uma sala com mesa compartilhada e um pequeno balcão.

No cardápio, oferecem finger food como o excelente jiló frito e o saboroso hamburguer de porco. É o tipo de combinação que se lambe os beiços e um sonho meu seria ter esse tipo de comida vendida a larga escala, feito combo do Mcdonald’s! Certamente comeria sem titubear!

Para bebericar, recomendo o drink Jerezana, que começa amargo, depois cítrico e termina doce, nunca tomei algo tão surpreendente! Não sou especialista de drinks, mas confesso que foi um privilégio experimentá-lo!

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O Negroni da casa é mais saboroso que o Boulevadier, e recomendo para paladares como o meu que adoram amargo. Robusto, seco e um drink digno da vida adulta amarga.

https://www.instagram.com/p/BPQtlWUAv26/?taken-by=romy.arita

Se quer algo mais doce e leve, vá com o drink entitulado Detox. Esse não tem couve e não tem nada de #NoPainNoGain. É só amor, de verdade! Bem leve, delicado e saboroso.

Uma outra pedida para paladares favoráveis ao doce, a excelente cerveja Gasoline Soul da Morada Etílica. Mesmo quem não gosta de cerveja, vai curtir essa:

https://www.instagram.com/p/BPREvBeAQfl/?taken-by=romy.arita

Aviso de antemão que pelo bar ser pequeno, com capacidade para cerca de 20 pessoas, recomendo chegar cedo. Mas, caso deseje um local mais tranquilo, desça as escadas. É permitido pedir o cardápio do bar no térreo do restaurante. Entretanto, o contrário já não é possível.

Fui em um aniversário e o comentário de adultos jovens é que o local era muito mais perfil de senhores e famílias, não muito adequado para celebrar em grupo. Entendo esse ponto de vista pois para quem não conhece e está acostumado a frequentar aniversários em bares ou balada, pode achar um local estranho para se festejar. Mas, posso falar? Nada como qualidade, boa conversa e excelente companhia…faz qualquer noite ficar mais animada comparada a uma balada-cara-com-gente-mal-educada-e-pessoas-que-te-empurram.

Por favor, menos carão e mais sinceridade! E para mim, o Jiqui (íntima) é um dos locais mais sinceros de São Paulo. Você investe (sim, porque comida gostosa é investimento!), e, sai feliz!

Contato

Jiquitaia
Rua Antonio Carlos, 268. CEP: 01309-010
Telefone: (11) 3262-2366
Horário de Funcionamento: Segunda à Sexta das 12h às 15h
Terça à Sexta das 19h às 23h30
Sábado das 12h às 23h30

Sobre o ambiente

Por se tratar de um ambiente mais casual, com banquetas de madeira, espaço médio – não cabe muitas pessoas e não possui cadeiras ultra confortáveis – vale quebrar um pouco o gelo corporativo do bairro e ter a chance de provar a cozinha de alta qualidade. O chef Rodolfo di Santis, do também premiado Nino Cucina é responsável pelas delícias.

Nossa experiência

Fui com minha chefe em uma sexta, 12:30 e queríamos algo para acalentar coração, fome e diminuir o stress. Precisávamos de um carinho que uma boa refeição poderia oferecer. Para minha surpresa, não havia fila.

Entramos contentes e atentas ao ambiente moderninho, com cara de Pinheiros e nada tradicional encontrado no bairro do Itaim Bibi. O público? Um pouco de tudo, nós, meras mortais curiosas, engravatados executivos, madames enfeitadas e jovens adultos descolados.

Pedimos então o menu, que dá direito a escolher uma carne e um acompanhamento. Ela foi de bife a cavalo (que confesso que babei de ver de tão bonito que era) acompanhado de polenta e eu fui de galeto com abobrinha assada. As carnes estavam bem executadas, no caso do bife, perguntaram o ponto de preferência, detalhe que acho essencial para um bom atendimento em qualquer restaurante que se preze. Uma curiosidade: na casa, havia um grande forno, bonito e bem grande. Acredito que grande parte das comidinhas são forneria das boas e pretendo retornar com calma no happy hour.

Compartilhamos no instagram @comidinhas e o Peppino compartilhou, olha que legal:

https://www.instagram.com/p/BQS66BVFLm2/?taken-by=peppinobar

Por volta de R$40 você come excelente comida, alto padrão e muito saborosa. Novamente, diferente de muito lugar no Itaim (tipo o Side que dá carne sem perguntar o ponto e vem MUITO passada e decepciona pelo custo benefício) que é lindo, sofisticado ou descolado, mas tem comida de se questionar.

https://www.instagram.com/p/BQD4h8hgDTM/?taken-by=romy.arita

Os utensílios como pratos são bem rústicos, o que dá um charme com a madeira do bar, com itens bem caseiros. Comida feita com coração, uma delícia e recomendo de olhos fechados!

Depois disso fomos com uma sobremesa que nos encantou. Doçura na medida, doce fino, italianíssimo, com ingredientes que fazem a diferença. Pela apresentação e o cuidado dele, já é um charme! O cucciolone, resumidamente um sanduíche de bolachinha com amêndoas, um pouco amanteigada ao meu ver, leve com sorvete de creme de recheio e uma saborosa calda de chocolate, fina, leve, carinhosamente colocada pelo cliente…foi de uma finesse… mas é de perder a pose e a vontade é de limpar o prato! #soudessas

Portanto, confira sim o excelente almoço quando tiver oportunidade, vale a visita ao Peppino Bar!

Endereço e contato

Peppino Bar

Seg a Sex: 12h as 15h (almoço) 18h as 02h (noite)
Sab: 13h as 02h (integral)
Domingo : Fechado

Rua João Cachoeira, 175,
Itaim Bibi – São Paulo – SP

Começo dos que vieram pela estrada Mogi das Cruzes-Litoral, e começo pela Barra do Sahy. Praia com algumas barraquinhas (sem quiosques), areia fofa e mar bravo. É possível se hospedar por lá em pousadinhas charmosas. A que fiquei, em quesitos gastronômicos – vide café da manhã – não recomendo. Mas, pela vizinhança, você encontra a charmosa pousada e restaurante Tiê. Dei uma olhadinha nos quartos, e caso volte para a Barra do Sahy, certamente. Uma dica esperta: para quem se hospedar nela, tem desconto no restaurante.

Restaurante Tiê na Barra do Sahy

Como postado em nosso Instagram, conheci o restaurante Tiê andando pela região. Gostoso, com clima sofisticado e de muito bom gosto. Achei caro, confesso, entretanto para quem deseja uma massagem bem no ego e desapegar da carteira, pode ser interessante. Clima bacana para aquela lua-de-mel, entre amantes e apaixonados.

Pedi o camarão empanado na tapioca com purê de batata doce e vinagrete de gengibre. Gostoso? Sim, e foi o primeiro dia que me alimentei por lá, a massa é leve e delicada, deu um resultado semelhante ao tempurá, mas de uma leveza incrível! Confesso que gostei bastante, mas fui surpreendida em Cambury – continue lendo este post.

https://www.instagram.com/p/BTfGksDDRQl/?taken-by=comidinhas

O custo benefício: é caro (R$98) e eles se posicionam como alta gastronomia. Fui impressionada em meu prato pelo mix de sabores. Mas, a carne seca com abóbora, deixou a desejar. Achei caseira por demais:

Enformado de carne seca e abóbora R$56

Confira o cardápio. Achei um quê de preços salgados. Paga-se muito mais pela linda decoração e ambiente. Vale levar para marcar presença num encontro.

Por falar em Barra do Sahy, por lá, recomendo a deliciosa Praia da Baleia, que tem areia firme, com extensão ampla e linda paisagem. Gostei muito mais do que a praia da Barra do Sahy. Por lá, tem aula de surf e stand up. Para correr, caminhar e apreciar a vista, também recomendo. Para vocês saberem, a praia é tomada por condomínios e a infra fica toda pela Barra do Sahy. Gosto muito dessa praia pela manhã! Vale a pena ir cedinho ver o nascer do Sol.

https://www.instagram.com/p/BTgiRT1DIwK/?taken-by=romy.arita

Cambury e o Taioba Gastronomia

Depois, seguindo geograficamente temos Cambury. A praia é superfamília, areia fofa, mas com infra melhor que a Barra do Sahy (#FarofeiraModeOn). Lá por outras vezes, fui em alguns restaurantes que paguei caro e fiquei bem decepcionada. Aí, eis que aparece o Nelson Antoine vendo meus posts e manda uma dicona: o Taioba Gastronomia. É um restaurante nada turístico – no sentido de não engana turista, visto que ele fica no sertão de Cambury, não é próximo da praia e tem excelente custo-benefício. É preciso pegar o carro e cair de novo na estrada, e ir em direção contrária da praia.

O local é simples e charmoso, com cadeiras em local aberto, com vários painéis turísticos daqueles de se colocar a cabeça e tirar fotos. Ambiente de família e jovem.

Para começar, a primeira gentileza: a equipe do chef Eudes, nos enviou uma cortesia de bolinho de Taioba, planta típica da região. Com um gosto neutro, a folha agrada. Uma ótima entradinha, e bem diferente do que estamos acostumados de fritura. Acharam estranho, mas eu gostei!

Fui de prato do dia, um de-li-cio-so grelhado de mariscos, camarão e lula com quinoa e mandioquinha. Fazia tempo que não era surpreendida com comida caiçara. Diferente, arrojado e sabor que condiz com a atualidade gastronômica. Essa belezinha, por R$68

https://www.instagram.com/p/BThMe_JjYz_/?taken-by=comidinhas

Para os mais clássicos, PF do dia com pescada frita, arroz com taioba, pirão e banana da terra assada:

R$42 no PF da casa

Confira as fotos do cardápio do Taioba em Cambury. Nesse dia que fui, a Nina Bastos, do Jiquitaia apareceu por lá. No insta deles dá para ver o porquê é tão conhecido pelos foodies. O Master Chef Fogaça, também é fã da cozinha do Chef Eudes!

Boiçucanga: o local esquecido

Achei importante passar por aqui e falar um pouco de Boiçucanga. Lembro que fui algumas vezes pela praia, que tem (tinha?) uma infra muito boa. Quando namorava, vivia pelas pousadas por lá, como a Pousada Canto Verde, que tinha uma linda ponte pencil, café da manhã farto e infra muito boa. Além da Vila da Mata, charmosa cheia de bangalôs para descansar e apreciar o clima. Super romântico e aconchegante. Veja a ponte da Canto Verde que linda era!

Ponte pencil da Pousada Canto Verde

Pôr do sol de Boiçucanga

Não sei como estão esses lugares hoje em dia. Estive vendo minhas redes sociais, e fui entre 2013 e 2015. Gostava muito de usufruir da simpática Sebasthiana com drinks servidos em baldinhos e pf (triviais como dizem por lá) a ótimo custo-benefício e trilha sonora com muito Beatles. Lembro que era comida caseira, sincera e bonitinha. Outro lugar que passei algumas noites bebendo e comendo muito bem, foi o Caravela Restaurante, à beira mar recebiam muito bem famílias e casais, à noite, clima intimista com música ao vivo. Não sei como está agora em 2017. O que me entristeceu, foi que dei um pulinho por lá, e senti o distrito meio caído. Algumas lojas fecharam, muita sujeira na rua e um clima meio hostil, visto que antes não tinha nada disso. Fiquei bem chateada, visto o potencial e dedicação das pessoas. Era um destino super amigável e com infra muito boa. Uma pena! Se souberem de mais infos, me falem por aqui! Estou torcendo para que as coisas melhorem por lá!

Portanto, Litoral Norte tem muitas descobertas para se fazer. E você, tem alguma sugestão? Quem sabe ainda esse ano piso por areias brancas e mares translúcidos?

Informações dos locais citados:

Tiê Restaurante e Pousada

Taioba Gastronomia

Sebasthiana

Caravela Restaurante

A porção grande de baião-de-dois custa R$ 20 e serve (bem) duas pessoas, mas com um pouco de esforço você consegue comer sozinho.

Outra opção que adoro: arroz, feijão, mandioca e kibovo (kibe com ovo) – R$ 15

Claro, tem feijoada (e sem miséria!)

À noite o boteco tem rodas de samba, serve o baião-de-dois mas outras estrelas desfilam pelas mesas: acarajé, cuscuz, vatapá, vaca atolada, bobó de camarão e tapiocas.

Beijú de Tapioca
Rua Coriolano, 1160, Vila Romana, São Paulo/SP
Telefone: 11 3862-0383

Comandado pelas mãos do chef Edson Yamashita tem como missão levar ao seus clientes uma verdade experiência gastronômica, na qual o alimento sacia a alma e o paladar. E eu já chego dando spoiler “Missão dada é missão cumprida”.

Eu (Angela), confesso que nunca tinha ouvido falar no estilo Kaiseki-Ryori, logo, me sinto na obrigação de explicar o que é e como funciona.

O restaurante tem o menu fechado e os ingredientes são sazonais,o que permite utilização de alimentos extremamente frescos. Os pratos que parecem obras de arte, são servidos em uma sequência, bem semelhante a um menu degustação, tudo respeitando a filosofia “arigatai”, conceito oriental de gratidão de causa e efeito.

Os pratos que são elaborados de acordo com a estação do ano, equilibram sabor, aparência, textura e cor dos alimentos. Cada prato brinca e estimula um ou mais sabores do paladar (doce, azedo, amargo e salgado) e todos com o toque especial do Umani.

Segundo o chef Yamashita, “a busca do umami é a base da gastronomia japonesa, e o Restaurante RYO se baseia na busca deste sabor em todos os ingredientes, desde as etapas da produção até chegar ao paladar do cliente.”

O atendimento do Ryo é preferencialmente com reserva, pois a intenção é atender o público da forma mais personalizada possível, no ato da reserva eles te apresentam o menu e perguntam se você possuí alguma restrição alimentar. Após isso, você pode escolher entre a opção de sete pratos (R$170,00) ou nove pratos (R$250,00), tem também a opção vegetariana com sete prato (R$180,00) e o menu kids (R$60,00).

A casa com mais de 50 lugares e com acessibilidade para cadeirantes no térreo, possuí opções de balcão, mesa para casais e grupos de até 12 pessoas. A carta de bebidas é assinada pelo renomado Celso Ishiy, especialista em saquê há mais de 13 anos.

No dia da nossa visita escolhemos a opção de nove pratos e para a Romy vieram algumas opções do vegetariano pois ela tem algumas restrições alimentares.

Tanto para mim como para a Romy o jantar foi extraordinário, a mistura de sabores e a apresentação dos pratos foi surpreendente! Vale MUITO a pena viver essa experiência.

Kaisen salada com mini legumes

Sashimi

Aki no Kisetsu Ryori

Shabu Shabu Wagyu

Black Cod

Gyu Wantan

Sushi

Kamo Seru

Sobremesa

Espaço mezanino – tatame

Serviço
Ryo Gastronomia
Rua Pedroso Alvarenga, 665 Itaim Bibi – São Paulo
Atendimento de segunda a sábado, das 18h à 00h
Telefone para reservas: 3881-8110
Estacionamento conveniado com Hotel Etoile – Rua Pedroso Alvarenga, 610
http://www.ryogastronomia.com.br

Petí Gastronomia
A fachada do restaurante é tão discreta que pode ser difícil achar o discreto Petí, na rua Cotoxó, zona oeste de São Paulo. Dividindo espaço com uma loja de artigos de pintura e artes, o menu da casa é dividido em couvert, entrada, prato principal e sobremesa por R$ 43,50 ou R$ 39,50 sem sobremesa ou entrada. Mas cá entre nós, são quatro reais de diferença!

Todos os meses o menu é trocado, mas vou deixar algumas fotos do último menu (que provei) para criar curiosidade do que você pode encontrar quando for ao Petí.

Couvert

Entrada – Consomé de cebola tostada, torteline de ricota e queijo da canastra

Prato principal – Polenta grelhada, legumes orgânicos e emulsão de açafrão

Sobremesa – Arroz doce com cumaru, gelatina de earl grey e caramelo aerado

O restaurante funciona apenas para almoço, de segunda a sábado, das 12h às 15h.

Petí Gastronomia
Rua Cotoxó, 110, Pompeia
Telefone: 11 3873-0099

Santa Coxinha

Poderia deixar de fora da lista uma lanchonete famosa pela variedade de coxinhas? Não… A Santa Coxinha tem um cardápio inteiro dedicado ao famoso quitute dos aniversários de criança e botecos do Brasil. A coxinha de frango é mera coadjuvante quando você pode escolher kibe disfarçado de coxinha, por exemplo. Costela, cordeiro, camarão, pato e carne seca estão entre os sabores mais vendidos entre as 50 disponíveis todos os dias.

Coxinha de carne seca

Coxinha de pato

Lá da Venda
O restaurante lembra uma mercearia antiga, dos anos 80, cheia de badulaques pendurados no teto, no estilo da Vila Madalena. Aqui o menu é democrático e tem boas opções para quem é vegetariano.

Pastel de angu recheado com queijo

Kibe vegetariano com ricota e salada

Mas também tem um dos melhores estrogonofes com batata frita que já comi:

Estrogonfe

O tradicional arroz com feijão e farofa também faz bonito por aqui

Lá da Venda
Rua Harmonia, 161, Vila Madalena
Telefone: 11 3152-6780

Açougue Central
Entre os donos estão um dos chefs brasileiros mais conhecidos, o Alex Atala, mas no Açougue Central o foco é a carne servida com massas ou um conjunto famoso dos brasileiros: arroz, feijão, farofa e mandioca frita – e que mandioca! Se os belos bifes não fossem as estrelas da casa, a mandioca certamente roubaria a cena com louvor. No almoço o menu executivo custa R$ 49 e é servido assim:

Quintana Bar
Homenagem ao poeta Mario Quintana, o bar é tão lindo que merecia um conteúdo apenas com fotos, mas como o assunto é comida e não decoração, aqui estão minhas escolhas:

Entrada – Bolinho de linguiça de Blumenau

Prato principal – Fraldinha com arroz carreteiro e polenta frita

Sobremesa – Pavlova

Quintana Bar
Rua Doutor Fonseca Brasil, 107, Vila Andrade
Telefone: 11 94298-2133

Jun Sakamoto, Manoel Beato, Arnaldo Lorençato e Alexandre Costa em Workshop no Comer & Beber da Veja São Paulo

Para entrar no evento é necessário ingresso, que já estão esgotados. Entretanto, há a possibilidade de participar de workshops muito bacanas com os melhores restaurateurs, chefs e personalidades da Gastronomia e usufruir do espaço com preços convidativos. Bem em clima de Foodtruck mas com toda expertise dos vencedores. Confira neste link se ainda tem alguma vaguinha!

Workshop Salvatore Loi e Faixa Azul

Começamos pela última quinta-feira, e participamos de um workshop da Faixa Azul com Salvatore Loi. Fizemos uma tuille de parmesão. Quem acompanhou nossas stories viu parte do processo.

https://www.instagram.com/p/BRb6raRjief/

O chef serviu pennete ao limão com ragu de camarão e legumes com tuille de queijo parmesão. Veja a Expectativa X Realidade! Adivinha qual é o nosso e qual é do Salvatore Loi, ou da Romy?

Feira da Veja São Paulo Comer & Beber

Voltamos na sexta e chegamos mais cedo. O esquema é estilo dinheiro do Banco Imobiliário, você compra com os moços sinalizados como Caixa e também em alguns pontos espalhados pelo evento. Fique tranquilo, aceitam dinheiro, débito e crédito!

Vale a dica que fizemos de nosso Stories! Tiramos foto de todos os cardápios. Assim você já pode se planejar para escolher a comida e bebida que deseja experimentar! #FicaDica

Eu e a Midori compramos R$100 e comemos bem! Nossas escolhas foram do Nino Cucina:

Arancini Pomodoro (4 unidades) R$15

Cavatelli com ragu e linguiça R$25

Rigatoni à carbonara R$20

Depois disso, peguei um Negroni no Frank Bar por R$25,00, veja o vídeo! Ps: A Casa do Porco foi para mostrar o tamanho do bicho!

E a Midori escolheu uma sobremesa, o Explosão de Chocolate da Marilia Zylbersztajn por R$15,00 que é uma torta por completa de chocolate!

Era muito difícil ver tantas delícias. Mas nossas escolhas foram baseadas pelo preço. Por exemplo, Napoli Centrale já é um local mais em conta, e acredito que podemos comer em outro momento, no local original. O Porco San Zé da Casa do Porco saia por R$30,00, prato que na área do grab and go sai por volta de R$50,00. Os excelentes drinks do Frank saem no Maksoud por R$33 cada, na feira R$25.

Acredito que Rubayat, Fasano também são oportunidades bacanas de se experimentar. Passamos reto pelos lanches e hamburgers, para vocês terem ideia. Para quem gosta de japonês o Hirá, que é um excelente restaurante tinha lámen de verão – gelado – por R$20, sendo que no restaurante a média é entre R$40 – 50 o lámen.  Já um sorvete da Davvero na feira está entre R$10 e R$15, preço semelhante ao da unidade do Itaim Bibi. Não compensa pois não tinha aquela casquinha e biscoito maravilhosos, que são marcas registradas da sorveteria! Ajuda, Veja São Paulo!!

Confesso que ficamos muito em dúvida no que pedir, mas esse foi nosso critério! Vale cada um escolher a sua preferência. Duro gostar de muita coisa, não é mesmo :p?!

Workshop Cacau Show e Fasano

Por último, participamos do Workshop da Cacau Show, com o fundador Alexandre Costa e Fasano, com o sommelier Manoel Beato. Foi uma experiência para entender harmonização de vinhos com chocolates. Veja só nossos stories !

Portanto, ainda tem uma oportunidade de entrar no evento da Veja São Paulo. E caso tenha já o ingresso, siga as dicas! Outro informação essencial, vá em clima casual. Lá é um espaço aberto com grama e bem descontraído, conforto é a palavra de ordem! Nos workshops, vá com roupa fresca, pois imagine muitos fogões funcionando ao mesmo tempo! Está bem quente!

Divirta-se e depois nos conte o que achou!

Informações:

Onde: Jockey Club. Avenida Lineu de Paula Machado, 1071, Cidade Jardim
Quando: 9 a 12 de março Horário: quinta a sábado, 12h às 23h; domingo, 12h às 21h
Entrada: R$ 20,00 (meia) e R$ 40,00. Grátis para crianças de até 12 anos
Aulas para adultos: R$ 210,00, com direito a entrada grátis
Aulas para crianças: R$ 310,00, com direito a um acompanhante adulto e entrada grátis para ambos

Compras: foodpass.com.br/vejasp

Estabelecimentos participantes do evento da Veja São Paulo: Bar do Jiquitaia, Bar do Luiz Fernandes, Bistrot Parigi, Cadillac Burger, A Casa do Porco Bar (Bar da Dona Onça), Confeitaria Marilia Zylbersztajn, Davvero Gelato Tradizionale, Eataly Rossopomodoro, Fasano, Frangó, Frank Bar, Guarita, Hirá Ramen Izakaya, Jardim de Napoli, Junji Sakamoto, La Guapa Empanadas, Mocotó, Napoli Centrale, NB Steak, Nino Cucina, Padaria da Esquina, Rubaiyat, Shimura Pães e Doces, SubAstor, Taberna da Esquina, Town Sandwich Cº e Tradi.

Seu nome é uma homenagem ao MALBA, Museo de Arte Latino Americano de Buenos Aires. A decoração ganha um charme especial na iluminação, com as peças exclusivas da designer Ana Neute. Destaque também para a ilustração criada pelo artista Iran Alves, unindo a Puente de la Mujer, de Puerto Madero, à ponte estaiada Roberto Marinho, dando alusão ao conceito urbano da casa.

Com espaço para eventos e degustações, o mezanino está destinado a encontros sociais. O cardápio da casa é de dar água na boca em qualquer um, e claro que não poderia ficar de fora os clássicos drinks recriados especialmente para acompanhá-los.

Inspirados no verão europeu o Malba Cocina Y Bar, apresenta três novas versões dos seus “queridinhos da casa”. Amarena Spritz, Orange Cosmopolitan e Gin tônica clássico. Os drinques custam entre R$ 30,00 e R$ 32,00.

A amarena é uma espécie selvagem e mais ácida de uma cereja e pode ser chamada também de Ginja, que já era conhecida dos gregos no ano 300aC. Entre os benefícios da fruta estão diminuição dos níveis de ácido úrico no sangue, controle do envelhecimento da pele e eliminação de líquidos.

O drinque favorito da diva do pop Madonna é o Orange Cosmopolitan, que nasceu na década de 60 em uma versão menos sofisticada. Nos anos 80 foi repaginado e desde então é um eleito do público feminino.

O maior consumidor mundial de Gin tônica são as Filipinas, que consomem quase 50% de todo o Gin produzido no mundo. Criado despretensiosamente com intuitos medicinais, a bebida é praticamente consumida mundo afora.

Serviço
Malba Cocina y Bar
Rua Gabrielle D’Annunzio, 1319 – Campo Belo.
Abre todos os dias para o almoço entre 12h e 15 horas e jantar de segunda a sábado, das 19h à meia-noite.
Reservas pelo telefone (11) 5041-9511. Visite o site http://www.malbarestobar.com.br

As marcas investem cada vez mais em ovos de Páscoa com brinquedos de brindes, que agradam desde os pequenos até os grandinhos!! Sem mais delongas, vamos as novidades!

Ferrero Rocher

A Ferrero Rocher é uma das poucas marcas que não tem “brinquedos” na sua linha de produtos para a páscoa. A Marca investe numa linha mais sofisticada para ser referência no segmento premium.

Dos lançamentos para esse ano destacamos o Grand Ferrero Rocher, no mesmo formato do bombom é de chocolate ao leite com pedaços de avelã e dentro acompanha dois bombons. Disponível na versão 125g e com valor sugerido R$30,00. A venda é exclusiva nas lojas Americanas e Carrefour.

Grand Ferrero Rocher

Retomando o conceito “pronto para presentear” a marca apresenta três embalagens especiais da linha Ferrero Rocher e Collection, com seis bombons e da linha Raffaello com sete unidades. O preço sugerido por caixinha é de R$14,99.

Embalagens Especiais – Ferrero Rocher

Nestle

Pra a Páscoa 2017 a Nestle aposta na nostalgia dos anos 80 e 90, apresentando o clássico Nestle Surpresa, o ovo de chocolate ao leite de 150g, vem acompanhado de um álbum e 10 cards colecionáveis. Ao todo, são três álbum e 30 cards sobre dinossauros.

Nestle Surpresa Dinossauro

Para os loucos por latas (como a gente) a Nestle apresenta o Ovo Nestle Vintage, com chocolate ao leite 170g, são três opções de latas exclusivas e colecionáveis que contam a história da empresa.

Nestle Vintage

Para as crianças tem o Ovo de Páscoa Surpresa Princesas 150g, vem com um castelo e o Ovo de Páscoa Surpresa Spider-Man 150g, vem com  uma maleta do Homem Aranha.

Kinder

A Kinder, já conhecida pelos seus inúmeros ovos com “brinquedos”, apresenta na sua linha de licenciados para a Páscoa 2017, Star Wars, My Little Pony e Meu Malvado Favorito, além do já tradicional Kinder Ovo Natoons.

A linha Kider Ovo Star Wars e Kinder Ovo My Little Pony terão duas versões, uma de Ovo de Páscoa 100g, com preço sugerido R$44,89 e na versão ovinho de 20g, com preço sugerido R$10,59. Na versão ovão serão duas surpresas e nos ovinhos 13.

Kinder Ovo Star Wars

Não pensa que acabou por ai, não! Logo atualizaremos com as novidades das outras marcas, fique ligado!

Passaram bem de ano novo? Espero que sim! Nesta virada fui a Belo Horizonte e conto aqui mais sobre algumas tentações mineiras! Para quem não sabe, eu tenho um carinho especial por Minas Gerais. Morei por algum tempo em Alfenas, sul do Estado, tenho muitos amigos mineiros, e, gente, convenhamos os mineiros são pessoas boníssimas, educadas e supergentis! Ôôô Minas Gerais, quem te conhece, não esquece jamais!

Atenção, o texto a seguir, utilizei gírias mineiras, o glossário fica ao final do texto  

Tenho um AMIGÃO que é de BH. Eu e uns amigos de São Paulo ficamos hospedados na casa dele. Como sempre, a hospitalidade e gentileza mineira está em todo lugar. Desde a tia da limpeza ao gerente de loja, e a gentileza dele vir me buscar no aeroporto na pqp. A todo momento me senti à vontade e acolhida! Obrigada <3

Vale muito a pena conhecer MG e para quem não sabe, Minas tem o território equivalente a França! E a quantidade de cidades curiosas, é muito especial! Como dizem meus amigos mineiros, as cidades “se acham” e cada uma é terra de alguma coisa. Por exemplo, Muzambinho, terra de Milton Neves, é terra do doce de leite. Pouso Alegre, do morango. Alfenas, café e cidade universitária, carinhosamente chamada de Alfêmeas, rs. Juruaia, terra da Lingerie (!!!). Borda da Mata, do Pijama (!!!!). É muito curioso, e nós paulistas, sabemos como o Marketing mineiro vende, afinal um biscoito mineiro não é qualquer bolacha. Um pão de queijo – fake- paulistano não é um PDQ.

Restaurante Xapuri

Logo que cheguei no aeroporto de Confins, fui recebida por meus amigos <3. Depois fomos ao Restaurante Xapuri. Quem acompanhou o nosso Snapchat, teve oportunidade de ver como é a experiência do restaurante. Ao entrarmos no portão, à direita, você vê uma simpática lojinha de artesanato mineiro. Tem de tudo um pouco, como redes, toalhas de mesa, instrumentos musicais, estátuas. Claro, tinha também, muitos itens com Ágata, de xícaras a chaleiras. É um local semelhante a lojinha do Lá da Venda, na Vila Madalena em Sampa.

A caminhada no restaurante Xapuri é curiosa, em uma descida, é possível ver várias mesinhas com ares de fazenda e picnic de família. Superagradável e aconchegante! “Nuuuu, ó só procê vê, que belezin é”. Com direito a fogão, ou melhor, um fugão a lenha, gigante e com aroma saboroso! O local tem decoração de fazenda, com móveis rústicos, paredes alegres com pratos e lembranças de viagens pelo Brasil. O local conta história com açúcar e muito afeto, todo o amor que Minas pode oferecer.

Sentamos numa mesinha que cabiam seis pessoas. Começamos pelo aperitivo clássico: torresmo de barriga de porco, ou como gourmetizamos em SP: pancetta pururuca. Peças generosas, vieram oito. Nos lambuzamos de pimenta e gordura. É pesado sim, e já deu uma animada com a cervejinha e papo rolando solto. Uma be-le-zin de tarde, só poderia estar feliz com tanta delícias de todas as partes: sabores e amores!

https://www.instagram.com/p/BO1wai6AWLu/

Nunca me conformei, mas fui descobrir o pastel de angú SÓ no Xapuri. Angú nada mais é que a massa de polenta, com formato de risoles, recheado de queijo, carne seca ou carne moída. Por termos uma vegetariana a mesa, pedimos de queijo. Saboroso e calórico digno das perdições mineiras.

um print do vídeo de nosso snap @comidinhas

Depois disso, fomos de Costelinha da Sinhá, é uma porção de costela de porco frita e bem sequinha. De acompanhamentos, generoso arroz e couve com feijão tropeiro e mandioca frita. Mais brasileiro que isso num tá teno. O trem foi bão dimais, sô! 

https://www.instagram.com/p/BO2G3hJAFa5/

Só tinha espaço para café, e precisávamos e muito do cafézin mineiro. A culpa de comer um docinho como doce caseiro de abóbora, pega marido, ambrosia, doce de leite ou de goiaba, num démo conta não, fraga?

Portanto, quem quiser se deliciar em BH recomendo de primeira o restaurante Xapuri! Depois disso, se o trem guentá, vá para encher o caneco na Savassi à noite. Muitos barzinhos deliciosos, com várias tribos harmonizadas num local só. A moça do barzinho, para vocês terem ideia, não tinha um pedido meu. Ela foi no concorrente comprar para mim! Me digam, quando isso aconteceria em São Paulo?!?!  E outra, conheça o mercadão de BH, tem muitas tentações mineiras e muitos outros barzinhos, com muitas lembranças! Vale a pena!

Minas é bão dimais, e só tenho a agradecer a essa terrinha ter unido tanta gente boa junto, valeu Alfenas! <3

Glossário

• Nuuu, Nóóó, Niii = Nossa Senhora da Aparecida. Sendo o Núu o mais forte, nóó é óó, nii= ok
• Bão dimais = Bom demais! Amei!
• Fugão = Fogão, tudo vira sonoridade com u. Assim como teatro, se diz “tchiatro”
• Guenta = Eles dizem você consegue aguentar? Por ser muito tenso, muito pesado
• Fraga = Saca? entendeu?
• Cafézin, belezin = Cafézinho, belezinha, tudo para o mineiro é afetivo e diminutivo
• Trem = Você pode se referir a qualquer coisa como trem. Tudo é trem.
• Teno = melhor que está tendo!
• Ó só procê vê = olhe só para você ver, olhe, veja. Tudo fica mais curto nas frases mineiras
• PDQ = Pão de queijo , eles falam a sigla, ahahah! Tentação mineira clássica!
• Alfêmeas = apelido carinhoso dos alfenenses. Lá é uma cidade universitária com muitos cursos de saúde, como Enfermagem, Medicina, Odonto, Farmácia – a  cidade fica lotada de meninas. Lá tem o Restaurante do Ali – onde deixei um recado com muito carinho e ele enquadrou <3 , Velório do Carneiro, Carnalfenas e até mesmo, parada Gay!

Informações dos Locais

XAPURI

Tel: (31) 3496-6198

Rua Mandacaru, 260 – Pampulha, Belo Horizonte / MG – CEP: 31370-270

Terça a sábado: 12h às 23h. Domingo e feriados: 12h às 18h

MERCADO CENTRAL DE BELO HORIZONTE

Tel:(31)3274-9497 / (31) 3274-9434

Av. Augusto de Lima, 744 – Centro, Belo Horizonte/ MG – CEP: 30190-922
Segunda a sábado: 7h às 18h. Domingos e feriados: 7h às 13h.

Algumas Cerâmicas de Cunha

Suenaga e Jardineiro

Começamos pelo Atelier de Cerâmica Suenaga e Jardineiro, que usa técnica vinda do Japão. Para quem não sabe, a cerâmica é feita de argila e sua modelagem e pintura é toda produzida no atelier. É uma técnica fascinante, que requer foco e paciência. A pintura é através do uso de minerais, e cada composto, ao queimar, produz a cor da peça. A queima da cerâmica é feita no forno Noborigama que chega a marca dos incríveis 1400°C! No Brasil, existem um pouco mais de 20 fornos, sendo 6 deles localizados em Cunha. Isso faz com que a cidade seja tão reconhecida pela arte.

No Suenaga e Jardineiro, ao chegar você é recebido por peças grandes, como estátuas, vasos e pratos de tirar o fôlego. São peças ricas de detalhes, muito bonitas, e isso também influencia no preço. O atelier tem um estilo próprio, o que dá autenticidade nas peças.

Peça de cerâmica do Suenaga e Jardineiro

Ao entrar, você é recebido por uma paisagem de calmaria, com flores, natureza mixada as peças. Há um grande escadão, e logo ao lado, do forno gigante. Peças maiores, e ao descer, utensílios de praticidade, como copos, chaleiras, cinzeiros, etc.

Há também uma área de promoções. Peças com pequenos defeitos, que normalmente são devido a queima. Mas, nem por isso perdem o encanto. Bem rica a visita! Alguns de meus amigos adquiriram peças lindas para decoração, como também, utilidades domésticas.

Peças do Suenaga e Jardineiro

Oficina de Cerâmica

Depois disso, fomos a Oficina de Cerâmica que tem como seus criadores, nativos de Cunha. O mais legal do que nos contaram, foi que os criadores são nativos de Cunha e nos anos 70 aprenderam a técnica com japoneses e também uniram o conhecimento de duas paneleiras portuguesas, moradoras de Cunha . O aprendizado foi totalmente feito na cidade, o que mostra uma característica e estilo.

Com preços convidativos, as peças surpreendem os olhos. A história + o cuidado com as peças enobrece. É muito legal ter um produto com matéria-prima local e mão de obra também!

O ateliê fica ao fundo da loja, e dá uma amostra de como é o processo de produção. As argilas, processo das queimas – são necessárias algumas, conforme a peça.

https://www.instagram.com/p/BL6Sm1yBPpG/?taken-by=romysgallery

Pintura e esmaltação. É possível conhecer o forno, ver de perto os compostos como ferro, zinco e outros elementos que compõe os esmaltes:

Esmaltes de cerâmica na Oficina de Cerâmica em Cunha – SP

As peças do atelier são mais utilitárias, como chaleiras, pratos, cumbucas, moringas, copos, canecas:

Ao observar as peças, dá para entender o processo criativo e de produção. Cunha é uma cidade que me ganhou, turismo muito rico de cultura e delícias.

Forno Noborigama da Oficina de Cerâmica

O grande forno Noborigama da Oficina de Cerâmica fica ao lado da loja. É possível fazer uma visita guiada: 

A última Refeição em Cunha: Melhor Hora

Com ótimo custo-benefício, como os amigos do Chicken or Pasta falaram, é esse restaurante caseiro chamado de Melhor Hora, simples, simpático e de comida à vontade! É possível saborear comida caipira, por um preço camarada. É um buffet com muita salada, arroz, feijão muito bem executados. Além do porco a pururuca, feijão tropeiro, farofa <3 e um mimo de sobremesa com goiabada, doce de leite. Sabor de fazenda, supersimples, comida sincera e caseira. Ou seja, tudo para alegrar os paulistanos que estão na onda do chato do gourmetizado!

Comida caseira e colorida no Melhor Hora em Cunha – SP (foto de celular)

Confira os snaps que fiz por lá! Postei pelo meu instagram para vocês terem uma noção de como é o buffet:

https://www.instagram.com/p/BNmok0yBQYZ/?taken-by=romysgallery

Melhor Hora, que bom cruzar contigo neste caminhos da vida! Obrigada pela hospitalidade!

Certamente, uma viagem muito saborosa, rica em detalhes. Cunha nos recebeu de braços abertos! Fecho esta série de posts, muito contente, com saudades dessa viagem, da companhia dos amigos e dessas sensações. Afinal, é isso que levamos da vida! Celebre-a!

Divirta-se!

Endereços

Atelier De Cerâmica Suenaga & Jardineiro
Endereço: Rua Dr. Paulo Jarbas da Silva, 150
Telefone: (12) 3111-1530
Horários: Todos os dias, das 9h às 18h

Oficina de Cerâmica
Endereço: Av. Antônio L. Monteiro, 816 – Falcão
Telefone: (12) 3111-1361
Horários: Diariamente, das 9h às 18h

Restaurante Melhor Hora
Endereço: R. João Manoel Rodrigues, 38
Telefone: (12) 3111-3363
Horários: De segunda a sexta, das 12h às 15h; Sábado e domingo, das 12h às 16h

A Aventura continua, e depois de O Lavandário, Contemplário e Wolkenburg, seguimos pela estradinha e voltamos em direção de Cunha, São Paulo. Resolvemos almoçar e aí no meio do caminho, achamos algumas delícias! Confira:

FAZENDA ARACATU

Nesta parada no meio da estrada, dá para se deliciar com um clima bem retrô, com ares de fazenda e toque pop. Existe uma curadoria de antiguidades interessantes, como um carrinho de bebê que aparenta ser dos anos 50, garrafinhas clássicas de Coca-Cola, junto com algumas delícias, ideais para presentear parentes e amigos.

Fazenda Aracatu em Cunha – SP e seu espaço bem acolhedor

Digo isso brincando com amigos, paulistano adora as palavras “caseiro”, “mineiro”, “da roça” e claro, “orgânico”. Ou seja, perdições à vista!

Orgânicos na Aracatu

Na Fazenda Aracatu é possível almoçar ao lado de um forno a lenha. Mas, o mais legal são as compotas, como da fruta rara Cambuci e os deliciosos e vistosos pães caseiros:

Você encontra também goiabada, queijos caseiros, shiitakes (gigantes!), hortaliças orgânicas, doce de leite, schnaps (cachaça alemã, vamos dizer assim) entre tantas delícias!

Superbacana para a lembrancinha! Preços convidativos também!

GNOMO

A fome apertou depois de comprarmos as delícias na Aracatu e resolvemos ir – correndo, ainda bem – para o Gnomo. Nome curioso para um restaurante, imaginamos algo super natureba. Sim, natureba, mas nem por isso sem graça.

O chef, se intitula assim, como Gnomo e nos recebe muito bem! Simpático, ele usa o seu chapéu personalizado com formato digno de um mago das panelas. A fórmula? Usar produtos locais, frescos e originais de Cunha. Pinhão, shiitake, truta, queijos, cachaça, cordeiro, tudo local. Uma alquimia de sabores perfeita!

https://www.instagram.com/p/BL9bYs3hALU/?taken-by=romysgallery

Meus amigos onívoros – vamos dizer assim – foram de truta. Dois tipos, uma frita e outra na grelha. Eu, por ser alérgica à peixe de rio , me uni aos amigos vegetarianos e fui muito bem surpreendida com o espaguete de shiitake com pinhão. O molho era feito na cachaça, o pinhão trouxe crocância e o cogumelo o tempero. Uma delícia!

https://www.instagram.com/p/BL4qw9OBaxk/?taken-by=comidinhas

Truta do Gnomo em Cunha – SP

Disseram que a truta estava muito gostosa! E realmente, o cheiro estava uma perdição! O mais legal eram os acompanhamentos: farofa de pinhão, arroz negro na cachaça, purê de banana verde, purê de pinhão – esse último era delírio gastronômico de pés juntos!

Gostamos tanto que fizemos amizade com o Sr. Gnomo! Ficamos das 14h às 17h!!! As sobremesas, compartilhadas foram praticamente atacadas e mal consegui fotografá-las! Ataque bem voraz do pessoal! O mais legal das sobremesas? O divertido e saboroso Petit Gnomô! Nada comum e esperado do petit gateau.

https://www.instagram.com/p/BMBXRsMhWm_/?taken-by=romysgallery

Além do fofíssimo café coado! Uma delícia!!! Postei no histories do Instagram e as pessoas me perguntaram inbox onde eu estava. Tô falando, paulistano adora uma fazendinha!!! Portanto, se está de dieta e vai viajar para Cunha, já aviso de antemão que só tem perdição! #FicaDica.

Endereços

ARACATU
Rodovia Vice Prefeito Salvador Pacetti, Km 56 (Estrada Cunha-Paraty)
http://www.facebook.com/Fazenda-Aracatu-1376104546043829/?ref=ts&fref=ts

GNOMO
Estrada Municipal do Ribeirão, 2300 Cunha
http://www.facebook.com/gnomo.restaurante/

Conheça um pouco de Cunha, cidadezinha charmosa de 20 mil habitantes. Terra da cerâmica, lavanda, pinhão e shiitake.

Ou seja, impossível não se vislumbrar com tanta calmaria, natureza e qualidade de vida. Gostei muito do clima e do charme local! Fui com mais sete amigos, entre eles, integrantes do blog Chicken or Pasta – aguardem por posts deles! Eles estão montando um guia super legal! E eles nos guiaram durante toda a visita <3

Bom, já o nosso blog, caro leitor, focará mais nas comidinhas, compras referentes a alimentação e um tiquinho assim de fotos para vocês animarem uma visita!

Para vocês terem uma ideia de tempo de viagem, saímos do Itaim Bibi, zona oeste de São Paulo, por volta das 21h e chegamos em Cunha por volta da 0h30. Considerando o trânsito de sexta-feira, caótico, em São Paulo. No sábado pela manhã começamos nossa andança:

LAVANDÁRIO

Para quem tem curiosidade se sentir numa Provence em São Paulo, é possível! Em Cunha, o clima é favorável para a plantação de lavanda ou como alguns dizem por aqui, alfazema. Para conhecer O Lavandário é preciso desembolsar R$10 que são consumíveis na lojinha. A vista é muito bonita e o cheiro uma delícia! Muitos casais fazem fotos para casamento, mas eu e meus amigos apreciamos a vista e a natureza. É impressionante a quantidade de abelhinhas Mas, fique tranquilo, tem muita lavanda para distrair!

Lavandas do O Lavandário de Cunha/SP

Na lojinha é possível usufruir de produtos variados, como óleo essencial de lavanda – que por sinal é um excelente anti-inflamatório e calmante na aromaterapia. Das comidinhas, era possível saborear chá gelado, sorvete e outros derivados. A experiência é bastante enriquecedora e dá vontade de comprar muitas coisinhas! Comprei o mel e confesso que senti pouquíssimo o sabor da lavanda. Já o sorvete, era bastante marcante e não agradou a maioria dos amigos. Eu gostei! :p Vale experimentar uma vez! É bem curioso!

Sorvete de lavanda do O Lavandário

CONTEMPLÁRIO

Para ter uma experiência um pouco mais low profile de lavanda, é possível conhecer o Contemplário, que possui uma plantação bem menor comparada ao do O Lavandário, entretanto, para a nossa sorte, as flores estavam mais alegres! Tomamos um cafezinho e fomos passeando. Lá tinham flores tão bonitas quanto as estreladas lavandas! Vale uma compra excelente: o sabonete de Capim Limão que tem uma essência DI-VI-NA!

Lavandas do Contemplário de Cunha/SP

Foi uma parada estratégica para tomar um espresso bem tirado. Estávamos acordando ainda e ainda deu um up para nossa próxima parada. Continue o texto para entender!

Contemplário, lavandas e um café simpático

WOLKENBURG

Chegamos ao local e apelidamos carinhosamente de Voldemort, por ser um local afastado, bem bucólico, com uma névoa e bem mais frio, por ser mais alto e num caminho mais tortuoso! Nos sentimos numa aventura épica! Mas, ao entrar na casa alemã, é possível ter uma vista surpreendente com flores e natureza muito rica.

Depois disso, um senhor barbudo, com uma semelhança incrível a de um Viking nos recebe. Sério e focado, nos explica que vai começar a degustação de cervejas! Começamos pela mais delicada, até o sabor mais acentuado. A seguir, o descritivo e a ordem que apreciamos o produto:

• Wolkenburg Fit – Com teor alcoólico de 2,8%. Leve, equilibrada, caracterizada pela baixa taxa de carboidratos (low carb). Rica em vitamina B, Ca e Mg, tem influência positiva sobre o sistema imunológico, digestivo e cardiovascular. Turva, tons de cobre, espuma cremosa e duradoura.

• Wolkenburg Helless – Com teor alcoólico de 4,8%. Cerveja de trigo, apresenta aroma frutado, boa carbonatação, balanço entre malte e lúpulo agradável, frescor acentuado lembrando banana. Turva, cor de mel, com espuma de alta formação e duração. O sabor evolui na boca e dá vontade de beber mais!

• Wolkenburg Landbier – Com teor alcoólico de 5,0%. Cerveja Tipo Indian Pale Ale. 5,0% de teor alcoólico, uma cerveja acobreada de sabor intenso e cremoso, adição de lúpulo sem extremos, bem balanceada. Maltes caramelizados e lúpulos aromáticos.

• Wolkenburg Dunkel – Com teor alcoólico de 5,3%. Cerveja escura munique, sabores maduros, intensos e firmes na boca, com bela persistência, boa presença de malte torrado e amargor bastante equilibrado. Cor de café, espuma cremosa e duradoura.

Amigos e degustação de cerveja na Wolkenburg

A unidade de qualquer cerveja na casa saia por R$18. Já a caixa com 6, fica por R$100, ou seja, R$16 a unidade. Na cidade alguns estabelecimentos vendiam de R$20 até R$25. Nossa favorita e comprada por todos? A Dunkel que era encorpada e muito saborosa. Para quem gosta de sabores amargos, vale a pena!

Acompanhe o Aventura Gastronômicas! Teremos mais posts sobre Cunha

Divirta-se!

Endereços e Contato

LAVANDÁRIO
Estrada Cunha-Paraty SP 171, km 54,7 – Cunha/SP. A 8 km do centro de Cunha e do lado esquerdo em direção à Paraty.
Horário Funcionamento: Sexta a domingo e feriados, das 10h até o pôr do sol.
Site: http://www.lavandario.com.br/

CONTEMPLÁRIO
Rodovia Vice Pref Salvador Pacetti, KM 61,5  Cunha/SP
Horário Funcionamento: Segunda 10h às 18h, Terça e Quarta – FECHADO, Quinta a Domingo 10h às 18h
Site: http://contemplario.com.br/

WOLKENBURG
Estrada Cunha – Paraty  CH1027 Cunha -SP CEP 12530-000 – Rodovia Cunha-Paraty, Km 66 (2 km de estrada não pavimentada)
Site: http://cervejariawb.com.br/web/#

Contando de minha experiência: não conhecia o Cateto, e curiosamente, encontrei no mesmo horário um amigo dos rolês foodies! Ele adorou e me indicou para ir! Minha primeira impressão foi: que lugar hipster, bem bonito e casual. Subimos o andar e nos sentamos nas mesas altas. Foi bem agradável e o serviço bem eficaz.

Como foi a experiência no Cateto de Pinheiros

Fomos por volta das 14h30 do sábado, e uma das opções já não tinha no cardápio, era um lanche de lagosta…tudo bem, queria ter experimentado este, mas, por se tratar de LAGOSTA, não sei se deveria ser divulgado, por ser mais caro, há demanda e normalmente as pessoas tendem a pedir mais. Vi agora pouco no Facebook uma moça dizendo que o Brunch Weekend acabou por lá no Cateto Pinheiros, o que acho que é uma falta de consideração com as pessoas que contam com o cardápio e evento. Se for verdade, uma pena! Planejamento é tudo na vida, né? Alô, estoque do Cateto!!!

Portanto, o que tive de experiência aqui pode ser muito válida, mas não custa nada ligar antes, já aviso de antemão! Vamos para a parte boa, falar de #ComidaReal. Sobre o que o menu oferecia – coloquei em itálico algumas observações.

Menu do Cateto
TÁBUA DE FRIOS ARTESANAIS BRASILEIROS (acompanha geléia de figos (mentira pois era morango) caseira e cesto de pães de fermentação natural)

Escolha uma das opções:

SMOKED SALMON Mini Sandwich – minha escolha
Salmão defumado, sourcream de dill no bagel com gergelim.
ou
EGG ROASTBEEF Mini Sandwich – escolha de minha amiga
Rosbife caseiro, salsa de ervas e ovo caipira estalado no pão integral preto.
ou
LOBSTER ROLL Mini Sandwich – (tinha acabado quando fui)
Lagosta puxada na manteiga de ervas, servida com coleslaw de repolho e pepino no pão de brioche.
ou
HUEVOS RACHEROS –
2 Ovos cozidos no caldo de tomates temperados ao estilo da fronteira e servidos com abacate e torradas.

+ PANCAKES or TOASTS
(escolha uma das opções abaixo)

FRENCH TOAST c/ creme inglês e morangos. (Não gostei e não tirei foto)
Torrada frita em azeite e coberta de açúcar mascavo servida com creme inglês e pedaços de morango fresco.
ou
PANCAKES c/ Bourbon Maple cream – (deveria ter pedido isso)
Panquecas tipo americanas servidas com creme doce a base de maple syrup e bourbon com amoras frescas.

Minhas impressões

Se você gosta de bebericar, conversar, petiscar: essa é a boa do estabelecimento. Todos os pratos do Brunch Weekend no Cateto Pinheiros vem com direito a tábua de frios. Bem charmoso e rústico, veio com queijos,  salmão defumado, presunto de Parma e geleia de morango. As bebidas foram as taças de mimosa, drink que particularmente passo, tomamos água e apreciamos a comida. A French Toast como sobremesa deixou a desejar, infelizmente.

Tábua de frios do Cateto de Pinheiros no Brunch Weekend

Depois disso, os lanches:

Smoked Salmon do Cateto Pinheiros: bem saboroso!

Egg Roast Beef. Segundo minha amiga ela saiu na vantagem porque era maior.

Conclusões e Contato

Acredito que por ser um evento ainda relativamente novo, não se perdeu como o Restaurant Week, e espero que nunca caia nesse sentido de achar que qualquer local pode participar! Fiquei bem satisfeita com o local. Só senti um pouco de calor, rsrs. Mas atendimento, qualidade dos produtos me surpreenderam. Volto certamente num happy hour, ou algo do tipo!

CATETO PINHEIROS

Facebook: https://www.facebook.com/catetopinheiros/
Rua Francisco Leitão, 272, Pinheiros, São Paulo/SP
**BRUNCH WEEKEND Todos os sábados de outubro, das 11h às 17h

Horário – além do Brunch Weekend:

• Seg – Qui: 18h às 00h
• Sex: 18h às 01h
• Sáb: 13h às 01h

Os restaurantes podem dedicar uma porcentagem de um prato especial à campanha ou destinar R$ 1 de cada cliente no momento de fechar a conta. Toda a renda será revertida para viabilizar o serviço de inclusão aos 1300 beneficiados que, por ano, passam por atendimentos gratuitos que promovem seu acesso à autonomia, reabilitação, educação especial e cursos de capacitação.

Entre os restaurantes que participam da campanha Um Bem que dá gosto estão A Bela Sintra, Ecully, Paris 6, Rincon Escondido, Vinheria Percussi, Tantra, Rodeio, Tavares, Sofá Café, Nou, Taberna da Esquina e outros. Confira a lista completa dos participantes aqui.

Como foi doar no restaurante Esquina da Taberna: 

Todo mundo tem uma vida corrida, problemas e falta de tempo. Mas, andei me questionando há algum tempo de escolhas e onde poderia focar minha energia, de maneira positiva e produtiva. Por que não um voluntariado?

Em uma conversa com um amigo, ele me indicou o Anjos da Madrugada e me passou o contato da Diih. O projeto tem 1 ano e seis meses, atua mensalmente e conta com cerca de 70 pessoas. Topei na hora! Foi meio maluco pois estou super corrida e virada desde semana passada, além de uma gripe chatinha. Mas arrisquei mesmo assim. Tomei o telefone e entrei nessa. A gente sempre tem um tempinho sim

Na segunda, dia 10, o pessoal estava com a mão na massa. Acompanhei pelo Facebook mas, infelizmente, não pude ajudar e acompanhar o processo. No total foram produzidos 340 marmitas com arroz, strogonoff, batata palha e feijão. Para sobremesa, 420 mousses de chocolate e para beber 240 sucos e 240 águas. Além dos saquinhos de doces para as crianças e doações de roupas, sapatos e brinquedos. Foi admirável ver a força e dedicação do pessoal!

Olha o tamanho das panelas de strogonoff! Foto: Anjos da Madrugada

Diih e as meninas super do bem! Foto: Anjos da Madrugada

Mousses: capricho e riqueza de detalhes, muito carinho envolvido! Foto: Anjos da Madrugada

O Anjos da Madrugada atua na própria casa da Diih e, com muita hospitalidade, me recebeu de braços abertos. Fui totalmente acolhida e fiquei muito contente pela empatia da turma. Muitas pessoas de diversas classes, credos mas com apenas um objetivo: fazer o bem!

Minha primeira surpresa foi ver a generosidade da Diih em oferecer seu espaço para receber uma desconhecida. Fiquei impressionada com a quantidade da produção para alguns braços. A mulherada estava com força total, e mais surpreendida ainda quando um caminhão chegou para nos ajudar no carregamento.

Partimos do Taboão da Serra por volta das 22h e a ação focou de início na Praça da Sé. Estacionamos todos próximos da Universidade São Francisco – Direito USP, no centro de São Paulo, e seguimos todos juntos, com a facilidade de nos identificarmos pela camiseta branca e logotipo do projeto.

Passamos pelo escadão da Catedral da Sé e depois no Pátio do Colégio, nos mantivermos juntos em todo o percurso e nos segmentamos por algumas turmas, uns com sacolas de roupas, devidamente separadas por tipo: masculinas, femininas, infantil masculino e feminino. Brinquedos em outros pacotes, bebidas, marmitas, doces, e assim por diante.

Como funciona a distribuição e abordagem aos moradores de rua

Muitos moradores nos abordam, portanto, esqueça as filas. Você pode até oferecer, dê o que te pedem, respeite se disserem não e caso não tenha, indique e pergunte ao amigo.

Concentração no Pátio do Colégio. Foto: Anjos da Madrugada

Veja algumas dicas ao abordar alguém na rua:

• Jamais demonstre medo, somos todos iguais (sei que isso parece banal, mas já vi nossa bolha social fazendo isso, o que é segregação! Uma coisa é uma pessoa ter ataque de esquizofrenia ao seu lado, outra é o morador de rua estar na dele);
• A palavra “mendigo” ou “viciado” são pejorativas, ok? Sensibilidade, por favor;
• Quando distribuir algo em locais de muita concentração de moradores, mantenha-se em grupo, especialmente neste caso: de madrugada;
• Nunca negue neste tipo de ação quantidade: dê a eles o que pedem. Não se deve dizer não, pois não sabemos como podem reagir. Se não tiver, sem problemas, indique o colega. Seja gentil, peça desculpas por não ter e peça para procurar em outra sacola;
• E sempre, o mais importante de tudo, trate a pessoa pelo nome. Pergunte, converse, fale do dia a dia dele. O foco é o morador. A experiência é muito enriquecedora! E às vezes, a carência é apenas companhia, afinal somos seres humanos e seres sociais;
• Muitas crianças podem grudar em você e serem insistentes. Tive isso com um menininho que queria tudo de minha sacola. Fale com ele que já pegou o suficiente, e mostre a ele que pegou o que já desejava. Fale que ele vai dividir com os amiguinhos.

Existe uma fala muito comum: vou levar para alguém. Também não se deve negar. Já a criançada, replica sem pensar. Achei muito engraçadinho um menino de 5 anos dizer que o filho dele precisava de roupinhas. Pondere para crianças, afinal, para quem não tem nada, a fartura de uma sacola inteira impressiona. Tenha empatia e bom senso.

Mas, é perigoso? Tenho medo!

Vá de coração e mente aberta. Para quem nunca foi, posso afirmar que é uma das melhores satisfações que você pode ter em vida. Eu, particularmente, penso: vim ao mundo com algum propósito e não estou de passagem. Me sinto feliz, e minha sensação de “roubo muito ar do mundo” passa por alguns instantes.

Ver crianças tendo alguns momentos de alegria: gratificante! Foto: Anjos da Madrugada

Garanto que será ótimo para sair da nossa bolha social, encarar a realidade, ter mais empatia e gratidão pelos privilégios que temos. E posso garantir, pessoas com menos privilégios que eu, fazem muito mais por aí. É uma lição de vida, definitivamente.

A união faz a força, e tendo organização e foco no objetivo, não dá medo não. Deixamos nossos pertences nos carros bem guardados e escondidos, caso seja sua dúvida. Levei o celular para fazer ao vivo no Facebook do Aventuras Gastronômicas e não tive problema algum. Só ficar ligeiro como já ficamos todos os dias!

Conclusões

Estamos acostumados a reclamar de nossa vida pessoal. Mas, será que podemos por algum tempo olhar ao nosso redor? Pausar, refletir e perceber as nossas regalias, por exemplo, poder comer fora, ler, ler este blog, entre tantos outros!

Ninguém sabe a história dessas pessoas e o porquê estão nessas condições sociais. Falar e achar que essas pessoas são acomodadas é muito raso, compreendem? Tudo tem um porquê, tudo tem sua exceção. Muitas vezes, não há saída ou escolha, é aquilo e ponto. Especialmente crianças, imagine como é crescer num meio sem estrutura alguma? Já se colocou no lugar?

Poderia escrever mais, mas resumidamente é essa a conclusão. Vamos ajudar!

Contato Anjos da Madrugada

Facebook: http://www.facebook.com/anjosmadrugada.sp
Instagram: @anjos_madrugada  www.instagram.com/anjos_madrugada/
WhatsApp: (11) 95902 – 8922
Concentração: Taboão da Serra/SP
Ações em São Paulo/ SP

Na culinária, o ovo auxilia em receitas, seja para engrossar, aerar ou emulsificar. Serve para o doce e o salgado. Gera liga e é o ingrediente ideal quando se necessita de óleo e água, pois em sua composição une ambos – algo difícil pois como aprendemos na escola, afinal, água e óleo, não se misturam.

Na saúde, depois do leite materno, o ovo é o alimento mais completo para o humano. Possui Vitamina D, Complexo B, Albumina – responsável pelo ganho de massa muscular e a Colina que é responsável na membrana celular pelos impulsos nervosos. Ou seja, o ovo é glorificado de pé neste endereço e com muita razão!

O ambiente condiz muito com a temática. Um pequeno salão, mas não ao ponto de ser um ovo, tem cadeiras Charles Eames Wood branquinhas e decor com um toque amarelinho, muito simpático e acolhedor. Ideal para uma saída com amigos ou almoço rápido na região de Pinheiros. Casual, despretensioso e bem agradável.

Sobre a experiência, fui com um amigo que já frequentava o local. Ele me deu a dica do picadinho da casa, o típico prato brasileiro: arroz, farofa e banana frita. Ele, por ser fanático por ovo, foi de risoto de gema.

Risoto de Gema com muito parmesão: tem uma gema crua ao centro

Picadinho

O picadinho estava simples e saboroso. Mesmo com uma banana frita, arroz branco e farofa temperada, o prato foi simples e sincero.

Depois, experimentei, como sempre, a clássica garfada roubada: a overdose de ovo em risoto. Sinceramente? Não gosto muito de risoto (desculpe, italianos, mas é gosto pessoal mesmo). Especialmente, com ovo! Achei a papinha mais empapada com ovo – no pleonasmo mesmo. Para mim, era uma massaroca, com o perdão da palavra. Meu amigo mandou ver no prato, mas, gosto é gosto. Para quem ama ovo deve ser um prato cheio mesmo!

Para quem tem curiosidade, veja algumas fotos do cardápio do Eggs Comfort Food, é só clicar na imagem para visualizar melhor!

Pretendo experimentar o bolovo e certamente os ovos benedict, pratos esses que posso focar no ovo em si. E vocês, já experimentaram o quê no Eggs? O que acharam? Depois me contem!

E, como sempre, finalizo meu texto com:

Divirtam-se!

Eggs Comfort Food
Rua dos Pinheiros, 690
Facebook: http://bit.ly/FB_Eggs
Telefone: (11) 2548-8346

Uma dieta com grande quantidade de sódio pode causar problemas de saúde que muitas pessoas já escutaram ou já tiveram alguém da família com histórico: hipertensão, insuficiência renal e problemas cardiovasculares. Pensando nisso, médicos, nutricionistas e endocrinologistas têm sugerido que as pessoas não deixem o saleiro sempre à mesa e que façam substituições saudáveis, como a utilização do sal de ervas que, nada mais é, do que uma preparação que realça o sabor e o aroma dos pratos, ajudando a diminuir a quantidade de sal durante as refeições. Além disso, que tal deixar um pouco o sal de lado e sentir o sabor do alimento?

Segundo Ligia Santos, Coordenadora do Setor de Nutrição e Dietética na Rede de Hospitais São Camilo de São Paulo, o incentivo a uma dieta mais saudável, redução de alimentos industrializados, cujo teor de sódio é bem maior se comparado aos alimentos in natura, e o aumento no consumo de hortaliças e frutas, ajudam a diminuir o risco da hipertensão, que é um dos problemas de saúde pública no Brasil.

“É possível encontrar nas ervas os fitoquímicos, que é um dos principais grupos de antioxidantes. Além dele, os compostos fenólicos aparecem como os principais responsáveis pelas propriedades atribuídas às ervas aromáticas, que participam na prevenção de problemas cardiovasculares, estimula o sistema digestivo e potencializa o sistema imunitário”, acrescenta Lígia.

Algumas das ervas mais usadas são: o alecrim, manjericão, manjerona, orégano, cheiro verde e sálvia. É a partir delas que o sal de ervas é feito, acrescentando apenas uma pequena quantidade de sal. “A receita-base é uma parte de sal para três partes de ervas, ou seja, para cada 100 gramas de sal é preciso de 300 gramas de ervas”, complementa.

Confira algumas sugestões de combinações:

Receita 1 – 1 pacote de alecrim, 1 pacote de manjericão, 1 pacote de manjerona, 1 pacote de orégano, 1 pacote de cheiro verde e 200g de sal comum.

Receita 2 – 1 xícara de chá de sal grosso, 1 xícara de chá de orégano, 1 xícara de chá de alecrim, 1 xícara de chá de sálvia.

Receita 3 – 25g de manjericão, 15g de orégano, 10g de salsinha, 100g de sal.

Fonte: Ligia Santos, Coordenadora do Setor de Nutrição e Dietética na Rede de Hospitais São Camilo de SãoPaulo.

Rendimento: 15 unidades

Ingredientes:
Creme de maracujá
1 xícara (chá) de água (200 ml)
1 xícara (chá) de açúcar granulado UNIÃO DOÇÚCAR (160 g)
3 colheres (sopa) de amido de milho (24 g)
1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado (200 ml)
6 gemas (120 g)
½ xícara (chá) de leite (100 ml)
1 colher (sobremesa) de manteiga (20 g)

Massa folhada
1 pacote de massa folhada laminada pronta (300 g)
Manteiga, para untar
Cortador de biscoitos no formato de flor (7,5 cm de diâmetro)

Montagem
Açúcar de confeiteiro UNIÃO GLAÇÚCAR

Preparo:
Creme
Em uma panela, adicione a água e o açúcar granulado UNIÃO DOÇÚCAR e misture os ingredientes. Leve em fogo médio até formar uma calda fina. Reserve até amornar. Adicione o leite e reserve. Em uma tigela, dissolva o amido de milho no suco de maracujá, junte as gemas e misture bem. Acrescente essa mistura à calda reservada e leve novamente ao fogo baixo, mexendo até engrossar. Retire do fogo, misture a manteiga e coloque em uma tigela, cobrindo com um plástico filme para não formar uma película. Deixe esfriar para rechear as flores de massa folhada.

Massa folhada
Desenrole a massa folheada sobre a bancada e, com o cortador, corte 15 flores. Coloque cada flor em uma forma para cupcakes e empurre-as cuidadosamente até encostar a massa no fundo. Arrume as pétalas cuidadosamente e fure cada um dos fundos das flores de massa com um garfo, duas vezes. Asse em forno preaquecido em 200°C por 5-7 minutos até dourar. Retire do forno e deixe esfriar.

Montagem
Coloque as flores em uma assadeira e, com uma peneira pequena, polvilhe o açúcar de confeiteiro UNIÃO GLAÇÚCAR. Com o auxílio de uma colher, recheie as flores com o creme de maracujá e sirva em seguida.

Shin Koike, chef também do conhecido Aizomê, oferece qualidade, tradicionalismo num espaço modernoso e muito sofisticado. O ambiente do Sakagura A1 enche os olhos: bem japonês, com madeiras escuras tradicionais, ilustrações dos anos 20, mais um quê contemporâneo. Local ideal para um encontro romântico ou uma festa em família.

O restaurante passa por uma fase positiva, ao ter em seu staff o chef Celso Amano recentemente premiado. O brasileiro conquistou primeiro lugar no Mundial de Sushi em Tóquio, competição que avalia a técnica no estilo Edo. Amano competiu com 27 chefes do mundo e representa, fora do Japão, o melhor estilo tradicional de sushi! Omedetou!!

Sobre minha experiência, num dia frio, preferi conhecer os pratos quentes. Para começar, eu e minha companhia escolhemos a bolinha de polvo, Tako Dango. A entrada é saborosa, delicada e muito diferente de tudo que já comi. Esqueça o peso do bolinho da Liberdade, esse é delírio gastronômico!

Depois dela, fui de Tonkatsu, milanesa de porco que vem acompanhada de Gohan, o arroz japonês, e a sopa Missoshiro. Achei que seria algo excepcional estilo ou melhor que o Kidoairaku, que em minha opinião, tem a melhor milanesa junto a carne Wafu Steak, grelhado de mignon bovino acompanhado de um molho excepcional. Infelizmente, não consegui desvendar e copiar em casa.

Já meu acompanhante optou por Tempura Soba  e para não perder a oportunidade, roubei um pouquinho do seu prato. O local é antro de tradicionalismo, e como era de se esperar um clássico bem elaborado. Macarrão delicado, caldo saboroso e elegante. Fusão de sabores perfeita! O mesmo pode se dizer do tempurá, bem executado, frito em óleo decente, o que deixa o aspecto mais bonito, sabor e crocância notáveis! A grama do vizinho definitivamente estava mais verde, e desejei muito ter pedido esse prato!

Confira as fotos do cardápio, que também oferece petiscos de Izakaya:

Sendo assim, definitivamente agendarei o menu degustação de sushis, estilo Omakase. Enfatizo que esse menu deve ser agendado! E definitivamente volto aqui para contar essa aventura gastronômica!

Divirta-se!

Sakagura A1
Rua Jerônimo da Veiga, 74 – Itaim Bibi – São Paulo – SP

Horários: Segunda 12h – 15h e 18h30 – 22h / terça a quinta 12h – 15h e 18h30 – 23h30 / Sexta 12h – 15h e 18h30 – 00h / Sábado 12h30 – 16h e 18h30 – 00h / Domingo 12h30 – 22h

Obs.: Nos feriados funciona das 12h30 às 16h e 18h30 à 0h

Para os diferentes gostos e maneiras de preparar o café, a marca reuniu receitas que mostram que além de ótima opção de bebida quente, o grão pode ser utilizado como ingrediente principal em doces e combinações geladas.

MOCHA BROWNIES

Ingredientes
⅔ de xícara (83 gramas) de farinha comum
½ colher de chá de sal
1 colher de chá de fermento em pó para forno*
60 gramas de chocolate escuro sem açúcar** (use chocolate em barra de pelo menos 56% de cacau)
120 gramas de chocolate escuro** (use um de pelo menos 70% de cacau)
140 gramas (10 colheres) de manteiga sem sal
¼ de xícara de café pronto (forte)
1 ¼ xícaras (250 gramas) de açúcar
2 colheres de extrato de baunilha
3 ovos

Modo de preparo

Regule a grade do forno onde será colocado o brownie em uma posição média-baixa e aqueça o forno a 170°C. Junte a farinha, o sal e o fermento em pó e reserve. Unte a forma com spray antiaderente ou forre a forma com papel manteiga para desenformar com mais facilidade. Derreta os chocolates e a manteiga em banho-maria. Adicione o café à essa mistura e mexa até incorporar. Afaste do fogo e adicione o açúcar e a baunilha. Adicione os ovos um a um, incorporando bem. Continue misturando até obter uma textura brilhante e sedosa. Adicione os ingredientes secos e continue misturando até unir tudo. Coloque a mistura na forma já preparada e leve ao forno por 35-45 minutos, até que o centro não esteja líquido, e ao inserir um palito de dente ele não saia seco, mas sim com algumas migalhas úmidas. Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos ainda na forma. Desenforme, deixe esfriar e sirva.

Notas
* Para brownies mais densos, utilize ½ colher de fermento em pó.
** Caso não tenha dois tipos de chocolates, é possível utilizar um só tipo (180 gramas no total de chocolate escuro ao invés de uma combinação de 60 e 120 gramas de dois tipos de chocolate).

FLAN DE CAFÉ

Ingredientes
5 ovos
1 lata de leite condensado
395 ml de leite integral (ou leite desnatado)
1 xícara de café puro (forte)
2 colheres de rum dourado
1 colher de cacau
1 colher de extrato de baunilha
3 colheres de água
¼ xícara de açúcar

Modo de preparo

Bata os ovos, o leite condensado, o leite, o café, o rum, o cacau e o extrato de baunilha no liquidificador e misture em velocidade máxima durante aproximadamente 2 ou 3 minutos, até que a mistura esteja homogênea. Em uma forma de aproximadamente 18 cm de diâmetro coloque a água e o açúcar. Aqueça a forma em fogo médio e deixe que o açúcar derreta e entre em ponto de caramelo. Quando adquirir a cor caramelo, pegue a forma e mexa para todos os lados até que o caramelo cubra as paredes e a base da forma. Coloque a mistura de ovos e leite por cima do caramelo, tampe e coloque para cozinhar em Banho-Maria**. Cozinhe por aproximadamente 1 hora e meia, ou até que ao colocar uma faca dentro do pudim, ela saia levemente úmida, mas limpa. Deixe esfriar na forma (em temperatura ambiente) durante pelo menos uma hora. Passe uma faca por toda a borda do flan dentro da forma para evitar que ele grude quando for remover. Desenforme e esfrie durante 6 horas ou deixe uma noite na geladeira.

Notas
* Quanto mais forte for o café, mais marcante será o sabor do flan.
** Para fazer o Banho-Maria, coloque um pouco de água para ferver em uma panela e dentro dela coloque a forma tampada para cozinhar, atentando para que a água sempre esteja pelo menos na metade da altura da forma. Será necessário ir reabastecendo enquanto o flan cozinha porque a água vai evaporando. Também deve ter cuidado de não colocar muita água e entrar na forma do flan.

Gostou das receitas e quer ver mais? Basta clicar aqui.

Ufa, agosto finalmente acabou e já temos uma novidade boa em setembro! A segunda edição do Festival do Hambúrguer começou semana passada (01/09) e conta com muitos descontos em algumas lanchonetes de São Paulo. O Festival, que é promovido pela Cuponeria em parceria com a Hellmann‘s, acontece até o dia 30 de setembro.

Para comer bem e ainda poupar uma grana é bem simples: basta acessar o site ou aplicativo da Cuponeria, escolher os cupons que mais gostar e apresentar nos estabelecimentos para ganhar o segundo hambúrguer na compra de um. Só tem uma coisa triste, os cupons são limitados.

Fiz um teste e você recebe o cupom assim:

Pagar 28 reais por dois lanches do Holy é sucesso, hein? Pena que o desconto só vale para segunda e terça, das 12h às 16h.

Confira abaixo a lista das hamburguerias participantes:
Bike Burger
Bruttus
Burger de Garagem
Come On Burger
Gigante Gastronomia
Holy Burger
I love Burger
Jazz Restô e Burger
Luz, Câmera & Burger
Melts Burger & Beer
Monday Night Burger
O Holanddês Hamburgueria
Original Burger
Pier 8
Roncador Hamburgueria
Stunt Burger
St. Duich
Sr. Wilson
Tradi Hamburgueira
Young Burger/ Noh Bar

*Atenção, o conteúdo não é publieditorial!

Quando se tem o primeiro contato, um jovem brasileiríssimo retira seu nome e anota seus dados num aplicativo para controlar a espera. Mesa para dois, espera de 40 minutos. Noite fria e chuvosa, casa lotada. Muita expectativa. Passado o tempo, avisam o nosso lugar: dois lugares no balcão. Bacana! Penso eu, poderei ver todo o processo de como tudo é produzido.

Balcão do Jojo Ramen

Habitués da casa? Japoneses originais de fábrica visto a proximidade ao consulado, localizado no Top Center, próximo à Faculdade Cásper Líbero e ao clássico e excelente Izakaya Bueno. Sinal verde para o tradicionalismo!

Cardápio do Jojo Ramen

Eu e minha companhia pedimos o mesmo prato, Shoyu Jojo Ramen. A fome está animada e pedimos também uma porção de karaague, frango frito na farinha de katakuriko, que em português é fécula de batata.

Karaague do Jojo Ramen

Rapidamente a entrada chega e logo em seguida, os lámens. Karaague batido, nada demais: faltou um pouco de tempero, o mesmo posso dizer do molho no acompanhamento. Senti falta de pimenta, ou talvez um acompanhamento agridoce. Um kimchi nos salvaria.

Penso eu, acho que estou com paladar favorável a temperos fortes. Ou comi a vida inteira errado. Impossível, meus avós vieram de Tóquio, donos de fábrica de doces e ensinaram que molho bom é saboroso sim, e que o elegante é ser translúcido.

Depois vou ao shoyu ramen. Suave, até demais. Cor bonita, transparente e delicado. O macarrão é de excelente qualidade, ovo cozido ao ponto com gema molinha, bem gostoso. Mas, novamente, caldo insosso. Expectativas totalmente quebradas. O molho diz muito sobre o lugar.

Portanto, um pouco decepcionada. Mas, na próxima, pedirei algo mais forte como o missô – segundo o garçom o mais pedido – ou então o Missô Kará que tem na receita pimenta coreana.

Como todo japonês, os clientes comem e vão embora. Diferente do brasileiro que curte uma conversa e beberica aos poucos. O sistema é Narcisa Tamborindeguy “senta, come e vai embora!”, afinal a fila está grande lá fora!

Preços:

1. Shoyu Jojo Ramen: R$ 32
2. Karaague – 4 unidades: R$ 15

Jojo Ramen
Rua Dr. Rafael de Barros, 262
Horário de funcionamento: segunda a sábado, das 18h30 às 22h

Olha só como o Massa na Rua é: prático e rápido!

O espaço é bem pequeno para quem resolve comer por lá mas tem também um esquema de “to go”. A embalagem mantém a comida fresquinha e conserva bem o calor! E, caso estranhe talheres e copos descartáveis, aconselho levar para casa ou trabalho e curtir a marmitinha!

A massa é ao ponto e os molhos são frescos. O molho Funghi parecia ser fresco, feito no dia.

O meu favorito do Massa na Rua: Ravioli de cordeiro ao molho funghi. Para acompanhar um pãozinho italiano e parmesão de verdade.

O ambiente é vermelho o que incomoda um pouco, mas é bem no intuito de se ter uma refeição rápida. Mas, visto o ritmo da cidade, o Massa na Rua também é amigável e pode-se acessar o wi-fi, além de ter tomadas nas mesas e bancadas. Dá para acessar aquele e-mail urgente, caçar Pokémon e caçar no Happn também.

Brincadeiras à parte, divirta-se!

Massa na Rua
Rua Peixoto Gomide, 63 – Próximo a Rua Augusta e Frei Caneca.
Telefone: (11) 3231-0350
http://pastificioprimo.com.br/site/massa-na-rua-por-primo/

O balcão vermelho chamativo do Napoli Centrale. Oferece drinks italianos como o Aperol Spritz.

Fui conferir a pizza napolitana do Napoli Centrale que tem como característica principal a massa fina, sabor caseiro, leve e crocante. Inspirado nos snacks italianos, o restau-bar fica no segundo andar e chama a atenção pela cor vermelha viva.

Pedi a pizza de cogumelos e me arrependi um pouco. A pizza veio com alguns pedaços estranhos de salame que mais pareciam a linguiça paio. Ao retirar os poucos pedaços perdidos, o sabor ficou mais leve, suave e sofisticado.

As croquetas salvaram os esfomeados. Bem sequinhas, as quatro – poucas – unidades são de abrir o apetite. Combinaram bem com a pimenta e o Negroni.

Mesinhas ao ar livre: clima amigável e casual

Meus amigos que me acompanharam já conheciam o local e indicaram a pizza de burrata e parma. Bem saborosa e no ponto. Gostosa de petiscar, comer sem talheres e compartilhar. Vale experimentar um Aperol Spritz e ficar de papo pro ar nas mesinhas externas. Se procura algo mais casual e sem frescura, vale a visita. Dica: vá antes das 12h, pois há filas gigantescas na hora da fome!

Preços
Croqueta de Carne com Cerveja Stout: R$12
Pizza de Parma: R$30
Pizza de Cogumelo: R$25
Aperol Spritz: R$19
Negroni: R$19

Napoli Centrale
Mercado de Pinheiros. R. Pedro Cristi, 89, piso superior, box 84, Pinheiros
Horário de funcionamento: 8h/18h (fecha domingo)
Telefone: 11 3031-1689

Veja alguns mitos e verdades que o Daniel Wolff, sommelier de cervejas e diretor a rede de loja especializada em cervejas artesanais Mestre-Cervejeiro.com, elencou sobre a gelada!

Cerveja em lata é pior que em garrafa

Mito. Geralmente, a lata costuma manter a cerveja fresca, conservando aromas e sabores por um período de tempo maior. Isso porque, como o material é opaco, o líquido não sofre com a exposição ao sol.

Cerveja é sempre amarga

Existem três famílias de cervejas, desmembradas em mais de 100 diferentes estilos, alguns deles com chocolate, com frutas (como cereja, pêssego e framboesa). O que vai determinar o amargor da cerveja é a variedade do lúpulo e o tipo de torra do malte. É mito!

Cerveja deve ser sempre translúcida

Mito. As cervejas dos estilos Weizenbier, Witbier e Dubbel, por exemplo, são alguns exemplos de cervejas de aparência mais turva. Isto é uma condição normal, decorrente do processo de produção – se ela é ou não filtrada, ou se passa pela técnica chamada de dry-hopping.

Bolhas nas paredes internas do copo são indício de boa carbonatação

É mito. As bolhas nas paredes internas podem ser indícios de que a higienização do copo não foi muito bem feita ou que ele está guardado há um tempo e precisa ser higienizado novamente.

Não existe diferença para o produto entre garrafas âmbares, verdes e transparentes

É mentira, a cor da garrafa interfere na durabilidade do produto. Quanto mais clara for, maior a exposição da cerveja aos raios solares e consequentemente maior o impacto negativo nos aromas e sabores da bebida. Entre garrafas transparentes, verdes ou âmbares, a melhor opção é a âmbar.

Cerveja artesanal é muito alcoólica

Depende do estilo. Há as mais alcoólicas e as menos alcoólicas, as mais amargas e as menos amargas, as mais e as menos encorpadas. O fato de ela ser artesanal relaciona-se apenas aos processos de produção, ou seja, é mito.

Cervejas escuras são mais intensas

Mentira. A cor de uma cerveja é resultado das variedades de malte utilizadas em sua receita. Quanto mais intensa a tosta do malte, mais escura será sua cor e isso será transmitido ao produto final. No entanto este é apenas um aspecto sensorial, e existem cervejas claras muito potentes como as Belgian Tripel, e cervejas escuras mais leves e resfrescantes como as Schwarzbier.

Cerveja deve ser consumida só muito gelada

É mentira, pois cada estilo de cerveja tem a sua temperatura ideal de serviço. Há aqueles em que o indicado é beber em temperatura de adega, entre 12°C e 16°C, como as inglesas do estilo Barley Wine, que são potentes, complexas e encorpadas. Já outros estilos menos intensos mas igualmente aromáticos, como as India Pale Ale ou Bock, atingem seu maior potencial na faixa dos 7 a 10°C.

E mesmo as American Lager, comumente chamadas de tipo Pilsen no Brasil, não devem ser consumidas a 0°C. Isso porque, em temperaturas muito baixas, as papilas gustativas ficam anestesiadas e os aromas da bebida menos voláteis, fazendo com que deixemos de sentir características importantes da bebida.

Não existe diferença entre chope e cerveja

A origem do produto é o mesmo. Mesmo processo de fabricação, mesmos insumos utilizados. Mas o armazenamento e o tipo de serviço são diferentes, o que interfere nas características da bebida. A maioria das cervejas, diferente do chope, são pasteurizadas. Por isso, tendem a ser menos frescas e com sabores e aromas menos presentes. Ou seja, é mentira.

O local de origem da água influencia no produto final?

As características da água influenciam, sim, no produto final, ou seja, se ela é mole ou dura, a quantidade e os tipos de sais minerais presentes nela, o seu pH, etc. Contudo, a origem da água em nada influencia (mito).

Isso porque é possível trabalhar todos esses aspectos, modificando quimicamente a água que será utilizada na fabricação, deixando-a mais alcalina, por exemplo, favorecendo a produção de certos estilos de cerveja e, assim, influenciando produto final.

Cerveja precisa de colarinho?

Toda cerveja deve apresentar alguma quantidade espuma, que é um elemento fundamental para avaliar a saúde da bebida e ainda ajuda na preservação de sua temperatura. Se uma cerveja não tem espuma é porque não está bem carbonatada – tendo um defeito de fábrica -, houve algum problema no armazenamento ou ela não foi servida da maneira adequada.

O tipo de espuma e a sua estabilidade variam de estilo para estilo. Alguns, principalmente os ingleses, têm pouca formação de espuma e ela permanece como uma fina camada. Já as belgas, por exemplo, têm uma formação bastante expressiva e a permanência no copo faz parte do visual. Ou seja, dá-lhe colarinho!

Cerveja preta é só pra tomar no frio?

Mito. O que vai dizer se uma cerveja é mais indicada para o frio são fatores como o corpo da cerveja – ou seja, o peso do líquido na boca – e teor alcoólico, que são duas características que passam uma sensação acolhedora.

Faz diferença o tipo de copo que se usa pra beber cerveja?

É verdade, o copo pode influenciar na maneira como sentimos o aroma da cerveja, interferindo positiva ou negativamente na degustação. O copo também pode interferir visualmente, como por exemplo na retenção de espuma.

O copo Weissbier tem um formato adequado para manter a formação do colarinho, enquanto a taça snifter concentra os aromas de cervejas mais complexas. Já o famoso pint tem um formato utilitário que possibilitam serem empilhados, e sua boca mais larga permite beber em grandes goles.

Kinoshita

O Kinoshita, um dos restaurante japoneses mais exclusivos da cidade ganhou inúmeros prêmios no Brasil e não deixa nada a desejar em relação aos restaurante japoneses de grandes cidades como Nova Iorque ou Londres. O cardápio mistura pratos modernos, como filé de foie gras, com itens tradicionais como o nigiri impecável da casa e o crocantíssimo tempurá. O ambiente é elegante, caro, mas cada centavo é recompensado pela experiência.

Kinoshita: Rua Jaques Félix, 405 – Vila Nova Conceição

Jun Sakamoto

O mais exclusivo, e complicado de se conseguir uma reserva, é considerado por muitos como o melhor japonês de São Paulo. O restaurante que leva o nome do chef Jun Sakamoto serve apenas 35 pessoas por noite. Os oito sortudos que conseguem um cobiçado lugar no balcão do sushi bar poderão provar o menu degustação criado pelo chef (que não permite que os clientes adicionem shoyu às suas criações) e que conta com 16 sushis. Entre eles, o sushi de lula com sal negro do Havaí, ostra empanada e vieira chamuscada.

Jun Sakamoto: Rua Lisboa, 55 – Pinheiros

Izakaya Matsu

Inaugurado pelo filho do proprietário do Izakaya Issa (um dos melhores restaurantes japoneses da cidade), o novo Matsu segue a tradição familiar de autêntica cozinha japonesa. No bairro de Pinheiros, uma porta discreta, sem nenhum sinal leva a uma excelente seleção de pratos quentes, como o takoyaki (polvo frito) e wafuham bagu (hambúrguer de estilo japonês). A lista de sakês é extensa.

Izakaya Matsu: Avenida Pedroso de Morais, 403 – Pinheiros

Shin-Zushi

Considerado pelo Guia 4 Rodas o terceiro melhor japonês de São Paulo, o Shin-Zushi preza pela tradição e é ponto de encontro de expatriados. Se não entender o menu em japonês, peça ajuda aos garçons.

Shin-Zushi: Rua Afonso de Freitas, 169 – Paraíso

Flying Sushi

Com algumas filiais espalhadas pela cidade, o Flying Sushi é o campeão no quesito “japonês acessível”. O cardápio é amplo, com uma excelente combinação de pratos quentes e frios. O rodízio é a prata da casa, com um preço justo e boa qualidade. Para os menos famintos, os combinados servem bem e cumprem o prometido, com sushis, sashimis, hossomakis e urakamis. Para os preguiçosos, o Flying Sushi entrega em casa com e mesma qualidade do serviço dos restaurantes.

Flying Sushi: Alameda Jaú, 1567 – Jardim Paulista, entre outros.

Um dos principais restaurantes asiáticos do mundo, o P.F. Chang’s, apresente seu novo menu com inspirações da tradicional culinária japonesa incorporado a assinatura gastronômica da marca com os sabores da Ásia.

Com o apoio do chef e cofundador da marca P.F. Chang’s, Philip Chiang, cria e surpreende oferecendo sushis e tartares com receitas inovadoras e de alta qualidade.

Todas as novidades são servidas com o tradicional molho Ponzu, criado à base de cítricos, shoyu e saquê.

E para completar a experiência do menu do P.F. Chang’s, cinco novos drinks à base de saquê acompanham os lançamentos.

Estivemos presente no lançamento do novo menu, em um evento para jornalistas e blogueiros, e pudemos conferir de perto as novidades do novo menu. Confira!

AHI TARTARE R$ 39

AHI TARTARE – Cubos de atum fresco, pepino, cebolinha, coentro e gergelim, com molho levemente picante à base de frutas cítricas e shoyu, servidos com fatias de abacate sobre uma massa crocante de wonton

SALMON TARTARE R$37

SALMON TARTARE – Incrível combinação de cubos de salmão chileno, pimentão vermelho, cebola e coentro com molho à base de laranja e maracujá. Servido sobre finas fatias de abacate acompanhado com massas crocantes de wonton

SESAME SALMON ROLL R$39

SESAME SALMON ROLL – Delicioso roll com tempura de camarão, abacate e cream cheese, coberto com lâminas de salmão maçaricado, com um toque de óleo de gergelim

WARRIOR ROLL R$38

WARRIOR ROLL – Tempura de kani-kama, cream cheese, coberto com finas tiras crocantes de cenoura, molho tarê e molho de manga

SHRIMP HOT ROLL R$39

SHRIMP HOT ROLL – Crocante roll de camarão com cogumelos, maionese japonesa, cebolinha verde e molho de soja agridoce

DYNAMITE ROLL R$42

DYNAMITE ROLL – Sua entrada favorita, agora na versão sushi

ALMOND & CASHEW CHICKEN R$49,90

ALMOND & CASHEW CHICKEN – Pedaços de frango cozidos em caldo de vegetais, servidos com vegetais, amêndoas e castanhas de caju

MONGOLIAN BEEF R$59

MONGOLIAN BEEF – O favorito de nossos clientes. Tradicional receita da região da Mongólia preparada com lâminas de carne caramelizadas em molho à base de shoyu, alho e cebolinhas verdes frescas e crocantes

WOK SEARED MUSHROOMS

WOK SEARED MUSHROOMS – Mescla de cogumelos shiitake e champignons salteada no wok em manteiga, azeite de alho e gengibre

LEMONGRASS GRILLED SALMON R$52

LEMONGRASS GRILLED SALMON – Salmão chileno marinado com capim-santo, tiras de pimentão vermelho, ervas frescas e servido sobre uma cama de brócolis e cenoura ao vapor

A qualidade dos pratos e a excelência no atendimento superou nossas expectativas, tanto que já voltamos outras vezes. O P.F. Chang’s possuí 4 lojas no Brasil e mais de 280 no mundo todo. Os pratos são bem servidos e ideal para ser compartilhados.

Para mais informações visite o http://www.pfchangs.com.br

SERVIÇO – P.F. CHANG’S – JK – São Paulo

Av. Juscelino Kubitschek, 627, Vila Nova Conceição – (11) 3044-0571
Horário de funcionamento: Segunda a Quinta-feira – 12h às 22h30 | Sexta e Sábado – 12h às 24h | Domingo – 12h às 22h

Shopping Iguatemi Campinas – Campinas/São Paulo
Shopping Iguatemi Campinas 1° piso – 19 3727-9046
Horário de funcionamento: Segunda a Quinta-feira – 12h às 23h | Sexta e Sábado – 12h às 24h | Domingo – 12h às 22h

Shopping IguatemiAlphaville – Barueri / São Paulo
Shopping Iguatemi Alphaville, Piso Xingu – (11) 4193-2436
Horário de funcionamento: Domingo a Quinta – 12h às 22h | Sexta e Sábado – 12h às 23h

CasaShopping, Barra da Tijuca / Rio de Janeiro
CasaShopping – Bloco O – (21) 2108-6351
Horário de funcionamento: Segunda a Quinta-feira – 12h às 22h30 | Sexta e Sábado – 12h às 24h | Domingo – 12h às 22h

Fonte e informações à imprensa: Virou Notícia

Localizado nos Jardins, o Geiko-San é conhecido por sushis exclusivos e irreverentes combinações do chef Fabrizio Matsumoto. O restaurante aposta na tradicional culinária japonesa como base, incluindo um toque contemporâneo e sofisticado aos seus pratos.

Fabrizio Marsumoto Foto: Instagram @geiko-san

Entre as novas criações, o Sashimi do chef (R$49) tem sashimis com corte tradicional – mais grosso e ao mesmo tempo mais delicado -, com dois de barriga de salmão, três de atum, dois de peixe branco – Buri ou Robalo – e dois de polvo.

Barriga de Salmão com azeite trufado e raspas de limão siciliano. R$11

O cardápio também ganhou a Vieira empanada com ikurá – ovas de salmão – (R$24), o Ebi no Nori, sushi de camarão envolto na alga servido com maionese picante (R$14) e as três opções de Shissoten (tempurá da aromática folha de Shisso) com vieira (R$13), atum (R$8) ou salmão (R$7).

Panino Atum R$10

Pioneiro em introduzir o azeite trufado aos pratos japoneses, o Geiko-San oferece ainda entre os clássicos da casa, o Carpaccio de salmão com azeite trufado (R$36) e o novíssimo sushi de salmão selado com ovo frito e azeite trufado (R$17).

Cryspi Rice Misto (atum e salmão) R$23

Jo Salmão com ovo poche R$12

Sushi vieira trufada R$16

Sushi de lagostin R$16

Sushi de polvo com aspargos R$12

Tarta de atum R$48

King Crab R$14

Tempurá de shisso com tarta de salmão R$28

DRINKS EXCLUSIVOS

Disputados pela clientela, os drinks do Geiko-San são um verdadeiro aliado dos sushis de criações exclusivas. Entre os mais novos, figuram o Yakuza (R$16) preparado com saquê, pepino e wassabi; Geiko (R$18), sake com creme de wassabi e limão, e Samurai (R$21), sake, pure de lichia, maracujá e essência de coco.

Para mais informações acesse: http://www.geikosan.com.br

Cardápio completo: http://www.geikosan.com.br/cardapio.pdf

Geiko-San
Endereço: Rua Haddock Lobo, 1416 – Jardins
Telefone: (11) 3061-0150
Horário de Funcionamento: segunda a sábado das 19:30 às 00h
Forma de pagamento: Aceita todos os cartões.
Contato: reservas@geikosan.com.br
Capacidade: 70 lugares Valet: R$ 25
Instagram: @geiko_san

Fonte e informações à imprensa: Virou Notícia

O Bavel Restaurante fica localizado no piso térreo dentro do shopping Vila Olímpia e é a mais nova opção gastronômica para quem trabalha ou mora na região.

O local tem decoração clean e traz quadros com fotografias da cidade paulistana. O seu amplo salão de pé direito duplo, luzes de led escondidas nos painéis de madeira e em todo o ambiente.

O mezanino é ideal para reservas de aniversário, confraternização ou mesmo uma reunião, comportando até 30 pessoas.

Foto: Tadeu Brunelli

A culinária do Bavel Restaurante traz conceito descompromissado, sem se apegar a uma gastronomia especifica, sendo por tanto, livre e sem amarras. Com um cardápio bem variado traz opções para todos os gostos entre peixe, carnes, massas e hambúrgueres.

O chef consultor Bruno Peralta (Serafina RJ e Club A) criou o cardápio com pratos versáteis, como o Ceviche à Moda Brasileira, que leva couve manteiga, farofa com dendê R$ 32, o Dadinho de Tapioca na versão Oriental, releitura feita de linguiça especial, curry no molho oriental, R$ 23.

Dadinho de tapioca com molho de abacaxi e pimenta. R$23

A carta de Cervejas foi criada pela Sommelièr Camila Oliveira, que indica opções de pratos para harmonizar com os 6 rótulos: Coruja Extra Viva, Vedett White, Weihenstephaner Heffeweiss, Wheinstephaner Vitus, Duvel e Invicta 6 O’Clock.

Tivemos o prazer de conhecer o Bavel Restaurante num encontro para jornalistas e blogueiros. E pudemos experimentar alguns dos pratos servidos por lá, confere ai!

Carpaccio. R$32

Bife de Ancho. R$58

Prime Rib Suíno com Polenta. R$59

Pudim da Vovó. R16

Para mais informações acesse: http://www.bavelrestaurante.com.br

BAVEL RESTAURANTE
Endereço: Shopping Vila Olímpia – R. Olimpíadas, 360 loja 105 A-E – Térreo.
Telefone: (11) 3045-1422
Horários de funcionamento: De segunda a domingo, das 12h às 23h.
Cartões de Crédito: Todos Cartões de Débito: Todos
Couvert: R$ 8,50
Instagram: @bavelrestaurante

Fonte e informações à imprensa: Virou Notícia

A Baden Baden 5 grãos, chega com o conceito da marca em criar novos estilos de cervejas que surpreendam seus admiradores com combinações inusitadas como grãos e frutas.

A fórmula traz a combinação de ingredientes não óbvios, mas com um ótimo equilíbrio, trazendo harmonia entre leveza e amargor. São cinco grãos milenares em sua receita: amaranto, aveia, quinoa, trigo, além é claro da cevada.

A Baden Baden 5 grãos é ótima para harmonizar com lombo assado, embutidos em geral, queijo Gruyére e outros macios. Os grãos trazem múltiplos e harmônicos aromas e sabores, com cor dourada e espuma cremosa.

O lançamento oficial da Baden Baden 5 Grãos, contou com a presença do Alexandre Candido, gerente de marketing de cervejas especiais da Brasil Kirin, que afirmou que o DNA de inovação está presente na marca e trazem constantemente novos rótulos para o mercado.

“Recentemente lançamos a Baden IPA e a Witbier, esta última que foi eleita pelo International Beer Challenge 2015 a melhor cerveja do mundo. Temos muito orgulho de criar produtos com esse patamar de qualidade” complementou, Alexandre.

A Baden Baden, possui atualmente 15 rótulos em seu portfólio, tendo dentre essas edições especiais e sazonais.

Uma outra novidade da Brasil Kirin, é a parceria com a Wbeer que agora estão disponíveis para compra online as cervejas Baden Baden, Eisenbahn, Kirin Ichiban e Devassa. Que para a companhia esse é mais um passo importante no plano de amplificação da distribuição e democratização das marcas.

Mais informações sobre a Brasil Kirin e suas marcas estão disponíveis no site oficial da empresa http://www.brasilkirin.com.br ou pela fanpage no Facebook: http://www.facebook.com/brasilkirin.

Fonte e informações à imprensa: FSB Comunicações

Com uma decoração charmosa e aconchegante, o Begood, foi idealizado pelo executivo Antonio Muñoz Lopez que trocou o cargo de diretor de TI em uma multinacional pela gastronomia.

Recém inaugurado, o fast food possui um cardápio com opções rápidas e saborosas para quem busca uma alimentação equilibrada, com sabor e menos calorias.

Com um cardápio balanceado e elaborado por uma nutricionista, o Begood, oferece saladas, wraps, crepiocas, sanduíches integrais, omeletes, sopas, massas e grelhados, além de cremes, sobremesas e sucos a base de frutas.

Dentre as opções, agora para o inverno, a casa acrescentou ao cardápio nove opções de sopas por R$ 21,90 a porção.

Para os amantes de massa, o Ravióli de Mussarela de Búfala é uma excelente escolha, ele pode ser preparado com massa integral ou tradicional e vem coberto com molho ao sugo. O prato custa R$ 26,90.

Para quem prefere um prato com sabor mais sofisticado, a dica é o Wrap Roma que leva peito de peru, aspargos, queijo brie, geleia de damasco e rúcula. A sugestão sai por R$ 29,90 e vem acompanhada de salada.

Já, entre as opções light, o Begood oferece a Crepioca de Abobrinha é uma das mais requisitadas. Preparada com massa integral ou sem glúten, leva tomate fresco, lascas de parmesão e castanha-do-pará. A porção sai por R$ 27,90.

Para mais informações acesse: http://www.restaurantebegood.com.br

BEGOOD
Loja 1140 – Piso Térreo – Praça de Alimentação com salão próprio
Mooca Plaza Shopping – Rua Capitão Pacheco e Chaves, 313, São Paulo
Aberto de segunda a domingo das 10h às 22h – Fone: 11 2219 1665

Fonte e informações à imprensa: Matéria Primma

Descemos, e apenas concordamos inconscientemente que iríamos jantar por lá mesmo. Meu amigo, fã da cozinha do Marcelo Corrêa Barros pediu uma Costelinha ao Barbecue de Tamarindo, receita adaptada ao paladar brasileiro, menos adocicada comparado ao clássico americano. A garfada e o pouco que provei estava bem alinhada, acidez no ponto. A carne derretia no palato, sequinha e nada gordurosa.

Já eu, fui de Arroz de Pato com Tucupi e Magret, um clássico bem conhecido na cidade. A impressão dessa última visita foi muito saborosa, entretanto, salgada. O fator financeiro me pegou de surpresa! O prato veio com a metade de quantidade de fatias (#chateada). Veja essa foto que tirei, e o prato estava ainda intacto:

Será essa a versão de prato infantil do Pato no Tucupi?

Agora, uma foto cedida gentilmente pelo Nelson Antoine, da quantidade do “antes“:

A minha felicidade é que limpei o prato com gosto, e, valeu cada centavo. Ele estava ao ponto – crosta selada ao ponto de toucinho, carne bem suculenta, e saborosa. O mesmo posso dizer do arroz: delicado, suave e nada caudaloso – como veio das outras vezes que fui tentar prová-lo e isso é visto claramente em algumas fotos do Trip Advisor.

Conclusões: Jiquitaia continua saboroso, entretanto, vá preparado para algumas mudanças no menu. A qualidade continua, mas, a quantidade ainda é questionável. Será que tivemos “azar“? Ou são tempos de vacas magras?

Preços:
Costelinha ao Barbecue de Tamarindo: R$ 52
Arroz de Pato com Tucupi e Magret: R$ 56
Caipirinha de Cajú ou Limão: R$ 24
Menu do dia: entrada + prato principal + sobremesa: cerca de R$ 80

Jiquitaia
Rua Antonio Carlos, 268. CEP: 01309-010
Telefone: (11) 3262-2366
Horário de Funcionamento: Segunda à Sexta das 12h às 15h
Terça à Sexta das 19h às 23h30
Sábado das 12h às 23h30

E esse ano, mais uma vez, eles apresentam o Festival de Coxinha com quatro sabores inusitados e porém, igualmente saborosos.

Inspirado em um dos pratos milenares da cozinha chinesa apresentam a Coxinha de Frango Xadrez. Outro lançamento é a Coxinha de Hot Dog e tem até opção mais saudável com recheio de berinjela com tomate seco.

Coxinha de Hot Dog

Coxinha de Frango Xadrez

Coxinha de Berinjela com Tomate Seco

E claro, não poderia faltar a versão doce no festival que fica por conta da Coxinha de Beijinho, com massa de churros na versão mini por R$2,20.

Coxinha de Beijinho com massa de churros

O Festival de Coxinha acontece até 30 de junho em todas as unidades da padaria e o valor das coxinhas salgadas é R$5,80

Para mais informações acesse: http://www.padariabrasileira.com.br ou a página no facebook da Padaria Brasileira.

Para a sopa de tomate

Ingredientes

1 lata de tomate pelado
1 lata e 1/2 (da mesma lata) quantidade de água gelada
100 ml azeite extra-virgem
3 colheres de sopa de vinagre de vinho
1 colher de chá de sal
1 pepino grande descascado
1 pimentão vermelho
1 dente de alho

Para decorar

1 rabanete em cubinhos
1 talo de salsão em cubinhos
1 pepino em cubinhos
Ciboulette a gosto

Preparo: bater todos ingredientes no liquidificador, coar e servir gelado. Acrescente os legumes picados e sirva com a guacamole, no fundo do copo.

Para a guacamole

Ingredientes

2 Tomates maduros, picados
1 Abacate
½ unidade Cebola roxa média bem picada
4 colheres de chá de coentro fresco bem picado
2 colheres de sopa de suco de limão
Sal a gosto

Preparo:  corte em cubos pequenos o tomate. Pique o coentro. Corte os abacates ao meio, retire o caroço e com uma colher remova a polpa. Com auxílio de um batedor, garfo ou mixer, amasse a polpa de abacate. Pique bem a cebola. Adicione o tomate picado, a cebola e o coentro ao abacate. Acrescente o suco de limão e tempere com sal.

Montagem: Colocar nos fundo dos copinhos 1 colher de guacamole e completar com a sopa de tomates fria.

Minha paixão desde a Páscoa passada: Ferrero Eggs

Esses ovinhos de chocolate amargo com ao leite são tão bons que podiam ser vendidos o ano inteiro! Dos mercados que passei até agora, o Sonda é o mais barato, mas os ovinhos podem chegar a 24,90. Então, pesquise antes e não compre no impulso.

Meu sabor preferido é o amargo, mas o de avelã não fica muito atrás em termos de gostosura, principalmente nos dias de TPM. Mas, por ser avelã, pode ser que você desembolse algumas dilmas a mais.

Grand Delice Duo de Coco e Brigadeiro, da Le Chef Gatô, é daqueles ovos grandes, parrudos, bem recheado, e que você não consegue comer sozinho. Ele é tão grande e pesado que você não vai querer comer sozinho, vai dividir com os amigos ou com a família. Se for sua primeira vez na loja, prove alguns brigadeiros e o bombom de morango!

Um dos primeiros ovos que recebemos, a Débora Franzoni arrasou na escolha: Oreo recheado com brownie e brigadeiro. Não é extremamente doce, não é carregado no brigadeiro nem no brownie. A quantidade é bem equilibrada e garante que o ovo não seja enjoativo. Como as fotos do ovo não ficaram muito boas, indico darem uma olhada na fanpage ou no Instagram para ver melhor os ovos.

Se você não é do time que gosta dos ovos recheados, aposte nos lançamentos da Tchocolath –  Nuts (Pistache, Nozes, Amêndoas, Macadâmia e avelã), a partir de R$ 39,90.

A semana promete muitas promoções para liquidar todos os ovos de Páscoa do estoque. Algumas fotos que tirei no Sonda, Americanas, Pão de Açúcar e Zaffari:

Milka

Americanas – R$ 27,99 (100 gramas)

Americanas – R$ 34,99 (170 gramas)

Pão de Açúcar – R$ 24,90 (100 gramas)

Sonda – R$ 19,90 (100 gramas) | R$ 25,79 (170 gramas)

O Kinder Ovo sofre variação de valor conforme os brinquedos. De todos que vi, os Minions eram os mais desvalorizado nos mercados e o valor mais “em conta” foi do Sonda, com todos os Kinders por R$ 28,90.

Por pouco o Sonda e o Zaffari empataram, mas novamente o Sonda tem o melhor preço do mercado com R$ 13,99!

Comparando o Ferrero tradicional de 390 gramas em dois mercados,  o mais barato é do Pão de Açúcar – R$ 64,90.

No final, dos 4 lugares que fui nos últimos dois dias, o Sonda ganhou com os melhores preços e variedade. Talvez eu procure e divulgue mais preços, mas usarei o #snapchat, segue a gente por lá (comidinhas).

Uma das minhas frases favoritas sobre viagem é “Viajar é trocar a roupa da alma”, do Mario Quintana.

Acredito que a experiência de conhecer uma nova cultura, seus costumes e a culinária de cada local que passamos é uma forma de renovar o corpo e a alma. Porém, não é sempre que conseguimos viajar, não é mesmo? Mas não é por isso que não podemos conhecer um pouco mais de outras culturas, certo?

Pensando nisso, o Expedia.com nos desafiou a selecionarmos (eu e Mid) 5 restaurantes para saborear e viajar na culinária de outros países.

Essa seleção é bem particular, são nossos restaurantes preferidos (aqui de São Paulo) e os que mais frequentamos. Foi bem difícil escolher apenas cinco lugares, mas nossas dicas estão aqui e, se você tiver um top 5, conta aqui pra gente!

Culinária Chinesa – Rong He

Com um ambiente simples, decoração cheia de cacarecos, muito vermelho (cor que os chineses adoram!) espalhado pelo ambiente, o restaurante Rong He, oferece uma grande variedade de pratos da culinária chinesa. São três unidades, sendo que a  principal fica coração da Liberdade.

O grande destaque da casa fica por conta do macarrão preparado manualmente pelos funcionários na forma de fios finos e longos, clique aqui para ver o preparo. O prato farto, chega à mesa dos clientes acompanhado de uma tesoura, para “ajudar” a cortar a massa.

Rua da Glória, 622-A – Liberdade, São Paulo
Telefone: (11) 3275-1986
Segunda a Sexta: 11h30 – 15h00 / 18h30 – 22h30
Sábado, Domingo e Feriado: 11h30 – 22h30

Doceria Portuguesa – Casa Mathilde

Localizada no centro de São Paulo, pertinho da estação de metrô São Bento, a Casa Mathilde, doçaria tradicional portuguesa, oferece entre doces e salgados, um cardápio dinâmico, com introdução de novos produtos dependendo da época do ano e o período festivo. Quem já teve a oportunidade de conhecer a famosa Pasteis de Belem, em Lisboa, só vai sentir falta da canela e do açúcar sobre as mesas. De resto, os pastéis chegam bem quentinhos e a loja, assim como a portuguesa, vive lotada.

Ocupando o piso térreo e o primeiro andar, o ambiente é clássico e aconchegante. Nosso doce preferido e a “menina dos olhos” da casa é o pastel de nata, crocante por fora e cremoso por dentro, mas você pode provar outras iguarias como o Travesseiro de Sintra e a Queijada. Se puder, escolha uma mesa próxima da janela e admire as pessoas passeando pelo centro, no Anhangabaú.

Praça Antônio Prado, 76 – Centro, São Paulo
Telefone: (11) 3106-9605
Segunda a Sexta: 9h00 – 19h30
Sábado: 9h30 – 16h30 (às vezes eles fecham as portas 15 minutos antes por conta do movimento)
Domingo não abre

Culinária Árabe – Esfiha Juventus

Com um ambiente acolhedor e familiar, a Esfiha Juventus é uma tradicional casa Árabe localizada na Moóca, meu!

Fundada em 1967, a casa começou com doces sírios e esfihas. Hoje, além dos doces e das esfihas, com um cardápio extenso e variado, são oferecidos pratos tradicionais Árabes, quentes e frios, kibes e brotinhos. 

Rua Visconde de Laguna, 152– Moóca
Telefone: (11) 2796-7414
De segunda a domingo, 10h30 às 23h30

Japonesa – Hiro

Com o comprometimento de trazer ao Brasil a delicadeza e o sabor dos verdadeiros pratos japoneses, o Hiro, oferece pratos tradicionais à lacarte e no sistema Kaiten sushi (foto abaixo) – uma esteira que circula ao redor do restaurante levando sushis, sashimis.

Talvez você não saiba, mas os japoneses não comem diariamente temakis, sushis e sashimis. Então, dê oportunidade aos pratos quentes, principalmente o Shogayaki, uma carne com gengibre e shoyu que acompanha arroz ou macarrão e legumes, além de algumas conservas (que os japoneses amam!) e saladinha de pepino, aquela que você deve conhecer dos rodízios que tem aos montes por aí.

Dos 4 restaurantes espalhados por São Paulo, o  que costumamos frequentar é a unidade do shopping Eldorado. Se der, escolha uma das 3 mesas que ficam na entrada, perto da esteira, as mais escondidas.

Avenida Rebouças, 3970, Shopping Eldorado – Pinheiros, São Paulo
Telefone: (11) 3032 9872
De segunda a domingo 11h – 23h

Brasileira – Quintana

Cheio de versos nas paredes e nos degraus que levam aos pisos superiores. O Quintana Bar, comandado pelo chef gaúcho Marcos Livi, traz muitas referências ao querido Mario Quintana no salão principal e, na laje no melhor estilo rooftop, mesas dividem espaço com uma pequena horta com temperos e ervas que entram no cardápio do bar, mas fuja nos dias quentes.

Cardápio esse inspirado em receitas do sul do país, com alguns pratos autorais e outros bem típicos da região sulista, como o canapé carne de onça tradicional de Curitiba e o marreco assado no forno com repolho-roxo e compota de maçã de Santa Catarina são algumas das atrações, escolhemos o Quintana para representar a nossa culinária pela diversidade do menu, que também tem nosso querido pastel, a feijoada com todos os acompanhamentos necessários e muito churrasco!

Rua Olavo Bilac, 77, Vila Sofia
Telefone: (11) 2129 6570
De terça à domingo 11h40 – 01h00

Agora que voce já sabe onde comer na capital paulista, confira as as dicas da Expedia Brasil do que fazer em São Paulo.

Mais de 600 sessões de atendimento especializado às crianças na Instituição com a verba arrecadada. Para quem ficou curioso e quer ajudar,

O Pão Amigo é um pão de leite macio e fonte de cálcio, mineral essencial para a formação dos ossos e dentes na infância. o produto é fabricado com ingredientes selecionados, tem baixo teor de gorduras totais e é zero gorduras trans. Bora ajudar?

Esse último sempre foi meu grande desafio em lojas especializadas e gôndolas de mercado. Porém, recentemente, a renomada casa Conha y Toro reduziu e muito esse meu trabalho. Trata-se do Clos de Pirque, um Cabernet Sauvignon vendido por menos de 20 reais em uma caixa TetraPak de 1 litro.

Ou seja, pega o vinho bom, coloca na caixinha (e mais do que cabe na garrafa tradicional) vende. Não bastasse, ele pode ser aberto e consumido em até três dias sem grandes alterações no paladar. Achei genial! É o vinho que você vai beber cozinhando, lendo, vendo TV ou o que você quiser.

Aí vem a dúvida: e se eu servir na caixinha, pode? Pode porque quem manda no seu vinho é você, porém, minha dica é colocar o vinho em um decânter (aqueles recipientes de vinho com base larga e corpo estreito para servir (olha ele aí na foto abaixo) e pronto!

Ah, ele está a venda apenas no WalMart nesse primeiro momento. Nos próximos meses veremos ele em outras grandes redes. E um brinde ao vinho!

Em tempo: este que vos escreve tomou uma taça e meia de Clos de Pirque redigindo esse post para vocês.

Com o menu direto, simples e opções flexíveis, as refeições poderão ser criadas a partir de cinco bases, burrito, bowl, sopa, salada e taco, e mais 19 opções de acompanhamentos frescos e selecionados, como: arroz branco e integral, feijão preto e vermelho, carnes, vegetais, molhos, entre outros.

Eles possuem também todos os dias dois tipos de chás orgânicos, o de Hibiscus e o Chá verde.

Todos os produtos são frescos, recebidos e preparados diariamente na loja. Uma ótima pedida para quem quer uma refeição rápida e de qualidade, com um atendimento ágil e hospitaleiro a um preço justo. Entenda como funciona a montagem do prato:

DICA AMIGA: Peça o BROWNIE ele é delicioso.

Para saber mais acesse: http://www.mexcla.com.br/

Serviço
Mexcla
Todos os dias das 11h às 23h
Endereço: Shopping Eldorado – Av. Rebouças, 3970. Pinheiros, São Paulo – SP
Cartões de Crédito e Débito: Mastercard Maestro, Rede Shop, Diners, Visa, Visa Eléctron, Elo e American Express. Tickets: Ticket Restaurante, Alelo, Visa Vale, Sodexo e Hipercard

Fonte: Assessoria de Imprensa Edelman Significa

Intitulado de Menu Del Giorno, o cardápio inclui o couvert, duas opções de entrada, quatro de prato principal – dentre elas sempre terá um vegetariano, um peixe, uma massa e uma carne e duas opções de sobremesa, por R$ 59,00.

O chef Francisco Pinheiro, que assumiu recentemente a cozinha do Attimo, apresenta deliciosas novidades ao novo menu, uma delas é o prato vegetariano que tem como opções o Feijão roxo, grão de bico e castanha tostada no Josper com purê de batata doce e hortaliças, além do Sautée de legumes da terra e cogumelo, tomates assado no Josper com hortaliças.

Nós experimentamos o Menu Del Giorno da sexta-feira, aqui você pode conferir todas as outras opções do novo menu.

Menu Del Giorno Sexta-Fira

Couvert

Couvert Focaccia, manteiga de urucum e berinjela assada.

Entradas

Rúcula e agrião, kinkan, queijo de cabra e chia.

Tomate ao forno, carne legume e aliche.

Pratos Principais

Gnocchi de batata, ragú de cogumelo, tomate e parmesão.

Pescado, farofa de tomate e capellini de manjericão.

Sobremesa

Sorbets sem lactose de morango e abacaxi.

Serviço
Attimo
Rua Diogo Jácome, 341, Vila Nova Conceição;
tel.: (11) 5054-9999;
horário de funcionamento do restaurante e bar: terça a quinta: almoço das 12h às 15h e jantar das 19h30 às 23h30; sexta: almoço das 12h às 15h e jantar das 19h30 às 00h; sábado: almoço das 12h às 16h e jantar das 19h30 às 00h; domingo: almoço das 12h30 às 17h;
estacionamento: R$20,00;
cartões de credito: todos;
acesso a deficiente: sim;
http://www.attimorestaurante.com.br

Fonte: Assessoria de Imprensa Agência Cartaz

A unidade da Alameda Lorena, acaba de receber um plus nas opções do rodízio. Os novos pratos com ingredientes “premium”, como: lagostim gratinado, jyo de ovas de ikura (salmão), jyo de ovo de codorna e lula recheada com shimeji, entram na lista de 40 pratos do rodízio que são servidos à vontade e sem limite de consumo.

Carpaccio de Salmão no azeite.

O Kawa tem duas opções de rodízio: o convencional (em que se destacam os joy e uramaki) e o gourmet (para quem prefere sushi mais próximos da culinária japonesa tradicional). Esta última opção, inclui sushi com ingredientes que costumam ser oferecidos somente em cardápios a la carte: de vieira; de meca com limão siciliano; polvo com curry e opções marinadas.

Carpaccio de polvo com azeite, curry e limão.

O destaque fica por conta dos sushi e sashimi, que além dos tradicionais salmão e atum, a casa costuma ter 4 opções de sashimi de peixe branco (serra, bejupira, meca, carapau, prego, entre outros).

O preço do rodízio é de R$ 70,90 e no almoço, há opção executiva a R$ 49,90 (com menos variedades).

Vieira com azeite trufado, funghi secci, massago e sal negro.

Abaixo algumas das opções que provamos.

Camarão Empanado.

Troxinha de Camarão

Tarta de Atum

Carpaccio de Meca com molho de rúcula.

Salmão maçaricado com ovasse azeite trufado

Sushi flambando com shimeji e cream cheese

Lula rechada com Shimeji

Lagostin Gratinado

Joy salmão com ovo de codorna, ovas de ikura e sal negro.

Mexilhão.

Temaki da Casa.

Sushi de Ovas variadas.

Sashimi de Polvo

Hot Roll Kawa

Combinado Rodízio

Combinado Rodízio Gourmet

Kawa Sushi
Alameda Lorena, 300 – Jardins. Tel. 3057-1582.
Almoço: segunda a sexta, das 12h às 15h; sábados e domingos, das 12h30 às 16h30
Jantar: segunda a domingo, das 19h às 23h30
Cartões: todos; Vallet: R$ R$ 23

Fonte: Assessoria de Imprensa – KAMINARI COMUNICAÇÃO

A MIMO é 100% automática e tem como principal característica a economia com seu aquecimento mais rápido. Outra novidade é o suporte para copos maiores, permitindo o preparo de long drinks.

Disponível nas cores preta, vermelha e branca, ao preço de R$ 499,00. Todos os modelos de máquinas possuí pressões e temperaturas diferentes, uma para ca tipo de bebida, sinalizadas por meio de botões coloridos que são acionados segundo a indicação impressa em cada cápsula.

O outro Lançamento é o blend de edição limitada 100% Arábica, produzido com as sacas de café da safra de 2014/2015, vencedoras do II Prêmio do Cerrado Mineiro.

O espresso de sabor adocicado e ácido, com aromas amendoados e corpo médio, características promovidas pelas variedades de bourbon amarelo, catuaí amarelo e IBC12.

A TRES oferece 19 sabores de bebidas, que incluem cafés espressos, filtrados, cappuccinos, chás e outras bebidas quentes, como chocolatto caramello e chai latte.

Para mais informações: http://www.3coracoes.com.br/ ou http://loja.escolhatres.com.br/

Fonte: Assessoria de Imprensa – RP1 Comunicação

Muita gente pensa que presentear com utensílios ou acessórios de cozinha não é legal. Doce engano, quem gosta de cozinhar ama receber esse tipo de presente.

Veja algumas novidades da KitchenAid para dar aquela força na hora de escolher o presente do amigo/familiar “Chef” de cozinha e não fazer feio.

Linha de Cerâmica: é ideal para o preparo de receitas assadas. Com diversas opções de tamanho e nas cores Empire Red e Almond Cream. Conjunto com 5 peças – Preço Sugestão R$ 999,00

Frigideira Grill-Panini: Ideal para grelhar, assar ou reaquecer qualquer tipo de alimento. A tampa grill permite preparar paninis e está disponível na cor Empire Red. Preço Sugestão: R$ 599,00

Linha de Assadeiras Classic – Antiaderentes em Aço Carbono 6mm: Ideal para bolos, tortas e muffins. São livre de PFOA e PTFE. O kit com 5 formas Classic (Forma especial para 12 muffins, forma retangular baixa, forma retangular alta para bolo, forma quadrada e forma de pão) – Preço Sugestão: R$ 399,00

Para mais informações: http://www.kitchenaid.com.br ou acompanhe: http://www.facebook.com/KitchenAidBrasil

Fonte: Assessoria de Imprensa – Ideal

Foi pensando nisso, que a Hellmann’s reuniu dicas e receitas no site Recepedia, para nos inspirar e incentivar a dar aquele toque “a mais” nos pratos e receitas.

No Recepedia, você encontra dicas e receitas tanto para quem já cozinha, quanto para aqueles que estão dando seus primeiros passos na cozinha.

No último evento que participamos da Hellmann’s tivemos uma “Aula-Show” com os Masterchef queridinhos da última edição, Raul e Jiang.

MasterChef Jiang e Raul

Cada um deles reproduziu um receita com um toque especial de Hellmann’s. Jiang preparou um Camarão com Creme de Castanha-do-Pará e o Raul um Carré de Cordeiro com Crosta de Ervas e Purê de Dois Queijos.

Camarão com Creme de Castanha-do-Pará by Jiang

Carré de Cordeiro com Crosta de Ervas e Purê de Dois Queijos. by Raul

Se você reproduzir alguma receita do site e compartilhar no instagram, não esquece de marcar a gente por lá!! @comidinhas

Para mais informações: http://www.recepedia.com.br

Fonte: Assessoria de Imprensa – S2 Publicom

Para essa edição serão quatro novas opções de burgers, no valor de R$ 36,50, que acompanham uma deliciosa e exclusiva Batata Doce em palito frita ou se preferir, a tradicional Batatas Fritas do América.

Eles também estão com uma promoção super legal. As mesas que pedirem as quatro versões ganham um Devil’s Food Cake para compartilhar. Para participar você deve emitir o voucher, imprimir e apresentar em uma das lojas.

Conheça agora as novidades dessa edição Especial Burger e escolha seu Team:

BRIE & ZUCCHINI
Hamburger de 150 gramas, queijo brie, abobrinhas grelhadas, chutney de manga e maionese de salsinha no pão de hamburger. #TeamBrie

CARBONARA BURGER
Hamburger de 150 gramas, molho carbonara, chips de presunto parma, rúcula e maionese de salsinha no pão de hamburger. #TeamCarbonara

PEPPERONI & ONION
Hamburger de 150 gramas, cheddar apimentado, chips de pepperoni, onion rings e maionese tex mex no pão de hamburger. #TeamPepperoni

DELUXE BURGER
Hamburger de 150 gramas, queijo gruyère, cogumelos frescos salteados, alface frisée e maionese trufada no pão de hamburger. #TeamDeluxe

Como meu coração é grande sou do #TeamPepperoni e o #TeamDeluxe, mas uma dica de ouro é: PEÇA COM BATATA DOCE PALITO.

Ah!! Se você for experimentar os novos burgers e compartilhar no instagram, não esquece de marcar seu Team favorito e a gente por lá!! @comidinhas

Fonte: Assessoria de Imprensa – América

A Stand Mixer vai muito além de uma simples batedeira, com diversos acessórios que podem ser acoplados à base da batedeira é um produto que permite diversas possibilidades na cozinha.

O kit com dois acessórios se encaixa em qualquer modelo da batedeira Stand Mixer e tem preço sugerido de R$ 599,00.

Fonte: Assessoria de Imprensa – Ideal

Agora os fãs do MasterChef já podem matar essa vontade nos restaurantes e bares da rede Ibis.

MasterChef Murilo de Oliveira vencedor do #desafioibiskitchen

Durante a transmissão do reality show gastronômico na Band, o Ibis Kitchen preparou uma ação chamada de Desafio Ibis Kitchen.

Os participantes Gustavo Bicalho, Murilo de Oliveira, Sabrina Kanai, Lucas Furtado e Fernando Kawasaki, passaram por três etapas: a interpretação de um prato presente no cardápio do ibis kitchen, um prato sugerido pelo público do Twitter e uma versão de sua maior especialidade na cozinha.

Cada desafio foi registrado em um episódio de 50 segundos e divulgado nos intervalos do programa pelo Twitter do @masterchefbr.

A avaliação dos pratos e a escolha do vencedor ficou por conta do Chef e Gerente de Alimentos e Bebidas do ibis, Lucas Demetrescu. A receita escolhida já está no menu dos 100 bares e restaurantes ibis kitchen presentes no Brasil.

E o grande vencedor do #desafioIbiskitchen foi o MasterChef Murilo de Oliveira, que apresentou os pratos abaixo:

Prato dos restaurantes ibis kitchen
Mignon de porco com maçã ao curry
O prato leva filé de suíno assado, temperado com cebola em brunoise, alho, sal e páprica. Acompanha maçãs fatiadas com manteiga, açúcar e uvas passas, finalizadas com suco de limão, pimenta do reino e curry. Preço: R$ 34,00

Prato dos bares ibis kitchen Lounge
Sanduíche de lagarto
Preparado com a carne em conserva e mostarda Dijon no pão francês, será encontrado na versão mini, em porções com quatro unidades. Para comer sozinho ou compartilhar com amigos. Preço: R$ 17,00

Fonte: Assessoria de Imprensa – Edelman Significa

O novo modelo, NESCAFÉ® Dolce Gusto® Drop, é o primeiro com tecnologia 100% touch screen e tem preço sugerido de R$ 999,00.

O novo lançamento, assim como todas as outras linhas da marca, oferecem uma grande diversidade de bebidas quente e frias. Ao total são 21 tipos de bebidas no portfólio:

Café da Manhã (Caffè Buongiorno, Lungo e Café au Lait);
Espresso (Espresso Barista, Espresso Intenso, Espresso, Espresso Decaffeinato e e Ristretto Ardenza);
Especialidades (Latte Macchiato, Caramel Latte Macchiato, Vanilla Latte Macchiato, Cappuccino, Cortado, Mocha, Chai Tea Latte, Marrakesh Style Tea, Nestea® Limão e Nestea® Pêssego – estes dois últimos para serem bebidos gelados);
Achocolatados (Chococino, NESCAU® e Choco Caramel).

Com a crescente demanda do mercado, a Nestlé vai inaugurar em dezembro sua primeira fábrica de capsulas no Brasil, na cidade de Montes Claros/MG.

Para mais informações: http://www.nescafe-dolcegusto.com.br ou http://www.facebook.com/dolcegustobrasil

Fonte: Assessoria de Imprensa – JeffreyGroup

Ingredientes

1 pacote de pão de forma sem casca

2 latas de atum

1 maço de salsinha

500g de maionese

Azeitonas (se você gostar)

Modo de preparo

Misture os ingredientes do recheio (atum, salsinha, azeitonas e maionese).

Numa forma de vidro coloque a primeira camada de pão de forma e vá intercalando as outras camadas entre o recheio e o pão de forma.

Finalize com pão de forma e passe maionese por cima e pronto!

Claro que você pode trocar o recheio ou dar aquela incrementada com seu recheio favorito! Gosto de fazer outra versão com frango desfiado e milho.

Ahhhhh! Se você fizer a receita e publicar a foto no instagram, não esquece de marcar a gente por lá @comidinhas ou #aventurasgastronomicas.