SEIT 2001 · 950+ BETRIEBE · DACH + INTERNATIONAL
13 Kampagnensysteme. Ein Ergebnis: Messbarer Mehrumsatz.
Zeit-Kompression
„In 3,5 Jahren mehr verdient als in 14 Jahren davor – trotz Lockdown."
Hashim Smajli · Dolce Vita, Uslar
Kampagnen-ROI
„385 € Kampagneneinsatz → 14.914 € Umsatz in 4 Wochen."
Alexander Bez · Dorfbeiz, Davos (CH)
Asset-Wert
„1.700 Gäste-Datenbank rettete das Restaurant durch Corona."
Melanie Opfer · Zum Häuschen
15 Minuten mit Michael Krause · 3 konkrete Empfehlungen · Kostenlos
25 Jahre
Gastronomie-Marketing
950+
Betriebe begleitet
Größter Gastro-Marketing-Newsletter DACH
60 Tage
ROI-Garantie
950+ Betriebe vertrauen auf GastroInsider
VERTRAUEN VON BETRIEBEN WIE
Dolce Vita (Uslar) · Dorfbeiz (Davos) · Zum Häuschen · Wirtshaus Helfer · Berggasthof Beckenberg · +945 weitere
„Schon seine erste Kampagne brachte mir einen ROI von 6.384%. Ich habe noch nie etwas gehabt, das meinen Umsatz so stark gesteigert hat."
Valentino, Regensburg
B. Bozkurt
„Von 439.746 € auf 852.928 € in zwei Jahren – und die Arbeitszeit von 80 auf 50 Stunden gesenkt."
Gasthof zur Post
M. Müller
„Konstant 20–30% Umsatzsteigerung. Für das nächste Jahr ist eine Verdopplung realistisch."
Insel vom Stein
J. Brilz
Der Unterschied liegt selten am Essen oder am Standort. Er liegt am System dahinter. Die 13 GastroInsider Kampagnensysteme setzen genau dort an: Verlässlich · Organisiert · Lukrativ · Lebenswert.
V.O.L.L.-Check machen →DOKUMENTIERTE ERGEBNISSE
6.384%
ROI in der ersten Kampagne
Valentino, Regensburg · B. Bozkurt
17.500 €
Gutschein-Umsatz bei vollständig geschlossenem Restaurant
Zum Häuschen · M. Opfer
853.000 €
Jahresumsatz nach 2 Jahren Coaching (Ausgangspunkt: 440.000 €)
Gasthof zur Post · M. Müller
GASTROINSIDER INTELLIGENCE
Erste DACH-weite Verfügbarkeitsstudie der Gastronomie: 1.900 Betriebe in 19 Städten. 78,7 Prozent sind mit Online-Menü auffindbar, aber nur 9,7 Prozent nutzen ein integriertes Reservierungssystem. Wien führt überraschend bei beiden Transaktionssignalen, München beim Menü, Genf zeigt eine kulturelle Mittagsanomalie. Die Lücke zwischen digitaler Sichtbarkeit und digitaler Reife ist der zentrale Strukturbefund 2026.
Vier deutsche Sub-Sektoren, vier PE- oder Konzern-Insolvenzen, vier Familien-Marken stabil: Block House, Kochlöffel, Coffee Fellows, Café del Sol.
DIE PERSON DAHINTER
550+ PRAXIS-ARTIKEL – DIREKT UMSETZBAR
Die WM 2026 dauert 39 Tage und spielt in Nordamerika – abends 21 Uhr deutscher Zeit. 85 Prozent der Restaurants sind keine Sportsbar. Brauchst du Public Viewing oder gibt es einen Konter-Pfad? Decision-Tree für sechs Typen, drei Pfade, Mathematik mit echten Zahlen.
30 Jahre US-Sportgastronomie haben vier Konzepte hervorgebracht – Buffalo Wild Wings, TopGolf, Twin Peaks, Dave & Buster's. DACH hat keinen Skala-Player im Sport-Slot. Vier Prinzipien sind übertragbar, zwei nicht. Hier ist die Architektur, die zwischen Eckkneipe und Casino-Kulisse Platz hat.
Vier Hebel. Jeder einzeln nur leicht verbessert – am Ende doppelter Umsatz und drei- bis fünffacher Gewinn. Nicht durch eine große Offensive, sondern durch die Mathematik, die jedes erfolgreiche Restaurant antreibt. Mit Szenarien für Pizzeria, gehobenes Restaurant und Café.
77% deiner Gäste kommen nie wieder. So machst du aus Erstbesuchern Stammgäste: 7 erprobte Systeme mit echten Zahlen aus 25 Jahren Gastronomieberatung.
Speisekarte erstellen: 7-Schritte-Anleitung mit Anker-Trick (+ 8–14 % Bonhöhe), Preispsychologie und 13 kostenlosen Vorlagen für 8 Restauranttypen.
Welche Betriebskosten senken Restaurants ohne Service-Verlust? 10 Hebel von Wareneinsatz über Energie bis Technologie – mit konkreten Einsparzahlen aus 950+ Betrieben.
WÖCHENTLICH
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