Dublin, facile d’accès en avion de Paris, est l’une des villes les plus jeunes du monde. Vous y trouverez plein de sites touristiques ainsi qu’une cuisine unique et une culture intéressante.

Dublin est la capitale de la république d’Irlande, le pays qui se trouve au sud de l’île de l’Irlande, dont la partie nord s’appelle l’Irlande du Nord et appartient au Royaume-Uni. Dublin est l’une des villes les plus importantes de l’Europe.

La ville de Dublin, comme beaucoup de villes anciennes d’Europe, se trouve aux rives d’une fleuve : la Liffey, qui était anciennement une place forte des Vikings avant d’être envahi par les Anglo-Normands, quand elle a commencé à se développer en tant que ville britannique.

Historiquement, Dublin est non seulement une centre religieuse (Dublin est une ville catholique dans un pays très catholique) mais une centre de culture : des génies littéraires tant que George Bernard Shaw, Samuel Beckett, Oscar Wild et Bram Stoker sont venus de cette ville, et les œuvres de James Joyce et Maeve Binchy ont eu lieu dans cette ville. Peut être le livre le plus célèbre de la ville se trouve à l’université Trinity : le Book of Kells. Dublin héberge aussi de l’art dans le musée national d’Irlande et le musée d’art moderne.

Une fois que vous avez visité tous les sites culturels, vous trouverez toujours plein de choses à faire le soir. Comme l’on sait si on est sorti dans presque toute ville européenne, les irlandais sont les rois des pubs, et Dublin est l’un des meilleurs endroits de les visiter. Temple Bar, le quartier de la vie nocturne à Dublin, a plusieurs pubs, et c’est ici que viennent tous les touristes tous les soirs. Si vous avez envie d’une expérience plus authentique, choisissez un “pub crawl,” pendant lequel un dubliner vous montrera les vrais pubs locaux. Les boissons typiques sont la bière et le whisky : la bière Guinness et le whisky Jameson sont faits dans la ville elle-même.

Depuis les années 70, vous trouverez aussi de la bouffe dans les pubs : la cuisine nationale se base sur les pommes de terre, et vous trouverez plein de plats à la patate comme colcannon (pommes de terre avec du chou) ou les galettes de pomme de terre et de jambon.

Dublin a la chance d’avoir un climat modéré, alors vous pouvez y aller pendant n’importe quelle saison–c’est très facile de se balader partout dans la ville dans une journée, en s’arrêtant dans des parcs, au bords de la fleuve ou dans les boutiques, et, bien sur, les pubs qui se trouvent partout.

Photo : UggBoy (flickr.com)

Si vous cherchez un hôtel un peu différent pendant votre séjour après votre vol Paris New York, essayez cet hôtel de concept dans le quartier de Midtown a Manhattan : situé près de la bibliothèque publique de New York, un bel immeuble aussi, le Library Hotel ( l’hôtel bibliothèque ) offre un séjour a thème de livres.

L’hôtel lui-mémé se situe dans un immeuble des années 1900. A l’intérieur, vous trouverez 10 étages de chambres sophistiquées, et chaque étage est dédiée a l’une des catégories de la classification décimale de Dewey, classification qui est utilisée par les bibliothèques pour catégoriser les livres : informatique, philosophie, religion, sciences sociales, langues, mathématiques et sciences, technologie, arts, littérature, et histoire-géographie. C’est possible, des fois ( selon la disponibilité ) de demander une chambre dans la catégorie de votre choix.

En outre, l’hôtel offre des services tels que le petit-déjeuner et l’apéritif gratuits, le Wi-Fi gratuit et plusieurs salons pour lire ou écrire en toute tranquillité. Il vous faudra, quand même, un billet d’avion pas cher car cet hôtel ce n’est pas le moins cher de New York… en fait, c’est l’un des hôtels les plus luxueux de la ville, décrit par son personnel comme plus “club privé” qu’hôtel. Pourtant, pour les amateurs des livres, c’est parfait !

Photo : drewsaunders (flickr.com)

Après la ville de Glasgow, Édimbourg est la ville la plus grande d’Écosse ainsi que sa capitale politique. C’est une ville pleine d’histoire et de culture, et c’est un endroit intéressant a voir pour tous ceux qui aiment la culture anglo-saxonne.

La ville d’Édimbourg est dominée par le château d’Édimbourg, ce qui est un requis pour tout touriste visitant la ville. Non seulement vous verrez des expositions de l’histoire de l’Écosse et du Royaume-Uni, mais aussi des vues extraordinaires de la ville et des collines derrière. Essayez d’y aller quand il faut beau pour pouvoir tout voir, et ne ratez surtout pas l’exposition des joyaux de la Couronne Écossaise.

Avec autant d’histoire, c’est peut-être surprenant que la ville soit aussi jeune, mais comme deux grandes universités–l’Université d’Édimbourg et St. Andrews–se situent dans la ville, résultat les jeunes trouveront beaucoup de bars plein de gens de leur age, spécialement dans la rue majeure de Princes Street.

Si vous avez la chance de visiter la ville pendant l’été, il faut absolument assister au festival qui dure pendant trois semaines du mois d’août. Toute la ville devient une grande fête, avec des spectacles de feux d’artifices, des spectacles de cornemuses, etc. Assurez vous de bien réserver a l’avance, par contre, car les hôtels deviennent pleins très rapidement.

Photo : Ipoh 子 (flickr.com)

Si vous cherchez un endroit ou vous trouverez de la culture et de la musique, sans parler des pubs traditionnels, pourquoi ne pas essayez l’Irlande ?

Située dans les îles Britanniques, l’île d’Irlande est, en fait, coupée en deux pays : l’Irlande et l’Irlande du Nord, qui fait toujours partie du Royaume-Uni. Les deux pays sont historiquement très violents l’un vers l’autre : il s’agit non seulement de différences politiques, mais aussi religieux. L’Irlande est un pays catholique tandis que son voisin très protestant.

Pour bien visiter ce pays, il vous faudra au moins une semaine : commencez a Dublin, la capitale. C’est une petite ville compacte avec beaucoup de sites a visiter tels que l’université historique Trinity, les églises catholiques, le quartier de Temple Bar, ou se trouve les pubs plus touristiques, et bien sur les usines de Guinness et Jameson ; les deux offrent des tours des usines avec un goûter inclus ! Il y a aussi beaucoup de tours de la ville qui se font en promenant et qui ne coûtent pas beaucoup du tout.

Après avoir visité la ville capitale, louez une voiture ( attention de bien conduire a gauche ! ) et partez un peu au nord, ou vous trouverez les paysages verts célèbres. Sur la cote Ouest, vous trouverez les montagnes et les forets, tandis que sur la cote Est, ou vous verrez les collines douces et vertes.

Les régions de Cork et de Kilkenny sont entre les plus visites. Ici, en conduisant, vous trouverez des villages a l’ancien, ou vous entendrez peut-être parlée la langue officielle du pays : tandis qu’on parle plutôt anglais partout dans le pays, dans des années récentes, on essaie de réintégrer l’irlandais, une langue celtique qui trouve des cousins proches dans les langues bretonne, écossaise et galloise.

Photo : atomicpuppy68 (flickr.com)

Depuis plusieurs années, les prix des billets d’avion baissent. Non, je ne dis pas de bêtises : on paie plus pour voyager, c’est sur, mais ce n’est pas parce que les prix des billets d’avion montent.

Quand vous achetez votre billet d’avion, qu’est-ce que vous payez, exactement ? Le prix du billet pourrait bien être un chiffre, mais on rajoute–des fois plus qu’un tiers–en frais et taxes.

Les frais de bagages font partie des nouveaux prix super-hauts, mais il y a aussi plein d’autre frais dont on ne parlait pas avant… comme les frais pour l’aéroport, la sécurité, la douane et même un taxe ici en France qui paie pour les médicaments pour les pays du tiers monde… Tout ensemble, ca donne beaucoup, et on paie des fois plus de 100 euros en taxes et frais, voire plus pour les vols internationaux.

Ce qui est gênant, c’est que la majorité de ces taxes ne sont pas des taxes du tout, mais des frais qui sont ajoutés au prix du billet pour financier des programmes. En effet, d’autres compagnies en dehors des compagnies aériennes profitent du fait qu’on paie notre billet d’avion pour en tirer un peu plus pendant cette période de crise économique.

C’est grâce aux compagnies aériennes qu’on est maintenant au courant de tout-ce qui se passe avant qu’on soit donné le chiffre qu’on doit payer… tout-ce qui reste, c’est de trouver une solution.

Photo : wfabry (flickr.com)

Le Groenland, au contraire a son nom, qui veut dire « terre verte » en danois, ce pays est plutôt blanc que vert. Pourtant, cette île dans l’océan Atlantique, province autonome du Danemark, est l’un des endroits les plus beaux du monde et mérite une visite.

Récemment, ce pays a lutté pour–et a gagné–plus d’autonomie, avec sa propre police ainsi que sa propre langue–le groenlandais. En ce moment, quand plusieurs régions d’Europe essaient de reprendre des aspects de leurs cultures anciennement perdus pendant les unifications politiques qui soient faites pendant les dernières siècles, la victoire de la Groenland le rend non seulement intéressant a visiter, mais un bon modèle pour d’autres régions qui cherchent a faire la même chose.

La capitale du Groenland est Nuuk, est c’est probablement ici que vous commencerez votre visite, mais ne restez pas dans la ville pendant tous vos vacances : le Groenland est couvert a 95% de glace, et vous pouvez visiter toute la cote en trouvant de paysages extraordinaires et très différents a ceux que vous connaissez. La cote est aussi ou l’on trouve la bande montagneuse, ou se trouve le mont Gunnbjørn, le sommet le plus haut de l’île, a 3 733 m.

La culture de l’île est d’un mélange des cultures danoise, groenlandais et inuit, ce qui donne plusieurs festivals qui sont intéressants a voir.

Photo : nick_russill (flickr.com)

L’aéroport international de Barcelone ne se trouve pas a Barcelone, mais a la ville d’El Prat de Llobregat, environ 10 kilomètres au sud-ouest de la ville de Barcelone.

L’aéroport a deux terminaux, T1 et T2. Avant 2006, l’aéroport en avait trois, dont ces anciens sont maintenant regroupés dans T2–T2a, T2b et T2c étaient anciennement les terminaux A, B et C.

Aujourd’hui, la plupart des vols de l’aéroport El Prat, comme on l’appelle souvent, sont des vols européens. Les autorités catalanes essaient depuis plusieurs années de développer l’aéroport plus en tant que centre de vols européens et mondiaux, mais il reste néanmoins le 8e aéroport européen et le deuxième espagnol, après celui de Madrid, qui attire la plupart des vols internationaux en Espagne.

A l’aéroport de Barcelone, les compagnies aériennes Spanair et Vueling offrent la majorité des vols. Vueling est une compagnie aérienne a petit prix qui offre beaucoup de vols discount, et, avec Clickair, easyJet et WizzAir, devient l’une des compagnies aériennes les plus populaires a l’aéroport.

Avec au moins l’un de ces compagnies, vous trouverez facilement des vols pas chers Barcelone Paris. Les vols Barcelone Paris durent moins de deux heures, ce qui rend cette ville catalane l’endroit idéal pour un week-end de vacances.

Photo : McLaurin (Wikimedia Commons)

Depuis quelques années, il existe un mouvement aux États-Unis qui fait que la brasserie privée–c’est a dire, les gens qui font leur propre bière–devient de plus en plus populaire. En ce moment, une industrie de tourisme se développe autour de cette nouvelle obsession, et maintenant, on offre la chance d’essayer de faire sa propre bière dans plusieurs endroits aux États-Unis.

Plusieurs auberges et petits hôtels offrent des cours de brasserie–vous apprenez a faire votre propre bière tout en goûtant les bières des semi-professionnels qui font leur bière en petites quantités, généralement que pour eux-mêmes ou pour leurs hôtels. Les cours sont, généralement, intensifs : pendant un week-end, vous travaillerez, peut-être autant que vous travaillez au boulot. Mais a la fin, vous aurez le savoir-faire de la brasserie, ce qui n’est pas plus mal.

Des professionnels de l’industrie font une comparaison entre la nouvelle popularité de la bière avec la popularité du vin aux États-Unis il y a quelques décennies. De toute façon, c’est une expérience intéressante, même pour ceux qui n’ont jamais pensé a tenter a faire leur propre bière.

Quelques brasseries qui offrent les week-ends de brasserie comme ca sont : Woodstock Inn, Dogfish Head Craft Brewed Ales, Rogue Ales et Samuel Adams. Il y a beaucoup de variété entre les week-ends offerts par chaque brasserie, alors avant de décider, appelez la brasserie qui vous plaît pour avoir plus de détails.

Photo : √oхέƒx™ (flickr.com)

Ça fait si longtemps qu’on commence à oublier, mais il y a deux ans, les voyageurs fréquents–c’est à dire, en général, des hommes d’affaires–ne voyageaient qu’en avions privés, ou presque. Depuis 2008, cela ne se passe pas du tout aussi fréquemment mais, selon le New York Times, ç’est reparti.

Les avions privés sont vus de plus en plus souvent en vol cette année que pendant les deux années précédentes, et quelques vendeurs d’avions privés constatent que les demandes des avions privés recommencent–doucement–à arriver.

Les avions privés sont devenus un symbole d’un statut économique très haut pendant les années 2000, mais cette tendance a, en fait, commencé quand des compagnies qui devaient envoyer des employés dans tel ou tel usine qui n’était pas bien servi par les compagnies aériennes ont acheté des avions pour rendre plus simple les voyages d’affaires. Ce n’était qu’après que ces mêmes hommes d’affaires ont pris l’habitude de voyager en luxe que les avions privés ont été achetés plus souvent par les particuliers.

Les professionnels de l’industrie d’avions privés disent qu’on n’est surtout pas au même niveau qu’avant la crise ; il y a toujours beaucoup de temps à attendre avant qu’on commence à atteindre les mêmes niveaux de voyage et de voyage privé qu’on a vu dans des années précédentes. Pourtant, le fait qu’on commence à en voir plus veut dire que bientôt, les industries d’avions privés verront plus de clients, spécialement s’ils continuent à promouvoir des plans tels que l’idée de partager un avion privée entre plusieurs personnes ou plusieurs compagnies, ce qui est beaucoup plus raisonnable d’en acheter un avion tout seul.

Pour ceux qui n’ont pas trop été découragés par la crise personnellement, le fait d’avoir des avions privés changera beaucoup : ce n’était pas que les vols privés, mais tous les vols qui ont diminué en fréquence ces dernières années, et pour ceux qui ne veulent pas attendre le prochain vol commercial, un vol privé vaudra peut être le coup.

Photo : Rennett Stowe (flickr.com)

Quand on parle des États-Unis, soit-il des villes, des gens, des magasins ou de la bouffe, un adjectif réapparaît a chaque fois : grand. C’est cet adjectif qui vous viendra a l’esprit une fois que vous ayez goûté aux sandwiches célèbres du Carnegie Deli, a New York.

Quand vous planifiez votre voyage vol, assurez vous de garder de la place dans votre valise, car vous allez revenir avec plein de bouffe de ce delicatessen en revenant a Paris : l’un des delis célèbres–restaurants et charcutiers juifs–Carnegie Deli existe a New York depuis des décennies, et en entrant vous verrez les photos des centaines de stars américaines qui adorent les sandwiches ici.

Les choix célèbres au menu sont le sandwich au pastrami, le cole slaw et le cheesecake, mais, comme vous verrez quand votre assiette arrivera, c’est difficile de tout terminer seul, alors venez nombreux et partagez plusieurs plats pour pouvoir en goûter un peu de tout.

En général, ce sont sur des vols Paris New York qu’on se méfie de la viande dans les valises, mais des que vous ayez goûte le célèbre pastrami–favori du réalisateur américain Woody Allen–vous aurez du mal a rentrer sans en ramener avec vous !

Carnegie Deli

854 7e Avenue, au 55e Street

Photo : Emily Monaco (flickr.com)