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	<title>Vivre en autarcie</title>
	
	<link>http://vivre-en-autarcie.com</link>
	<description>En direct du portail Vivre-en-autarcie.com</description>
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		<title>Une bibliothèque de liens utiles sur Vivre-en-autarcie.com</title>
		<link>http://feedproxy.google.com/~r/VivreEnAutarcie/~3/-W7CSwFMoW4/</link>
		<comments>http://vivre-en-autarcie.com/blog/2010/01/18/une-bibliotheque-de-liens-utiles-sur-vivre-en-autarcie-com/#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 18 Jan 2010 10:40:12 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Actualité du réseau]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://vivre-en-autarcie.com/?p=879</guid>
		<description><![CDATA[Suite à la mise à jour logicielle de notre plateforme, j&#8217;ai pu installer une bibliothèque de liens que vous trouverez ici : http://vivre-en-autarcie.com/links ou en y accédant depuis les onglets de navigation.
Pour l&#8217;instant, trois catégories de liens :

 les événements &#38; manifestations,
 les ressources techniques,
 les expériences &#38; témoignages.

Tout un chacun peut alimenter cette bibliothèque [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Suite à la mise à jour logicielle de notre plateforme, j&#8217;ai pu installer une bibliothèque de liens que vous trouverez ici : <a href="http://vivre-en-autarcie.com/links">http://vivre-en-autarcie.com/links</a> ou en y accédant depuis les onglets de navigation.</p>
<p>Pour l&#8217;instant, trois catégories de liens :</p>
<ul>
<li> les événements &amp; manifestations,</li>
<li> les ressources techniques,</li>
<li> les expériences &amp; témoignages.</li>
</ul>
<p>Tout un chacun peut alimenter cette bibliothèque en créant un lien. La fonction est accessible depuis son profil.</p>
<p>S&#8217;il vous paraît manquer une catégorie, signalez-le moi en commentaire : je la mettrai en place.</p>
<img src="http://feeds.feedburner.com/~r/VivreEnAutarcie/~4/-W7CSwFMoW4" height="1" width="1"/>]]></content:encoded>
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		<item>
		<title>Opération de maintenance du site</title>
		<link>http://feedproxy.google.com/~r/VivreEnAutarcie/~3/LOoEAL1eX3k/</link>
		<comments>http://vivre-en-autarcie.com/blog/2010/01/15/operation-de-maintenance-du-site/#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 15 Jan 2010 12:02:48 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Actualité du réseau]]></category>

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		<description><![CDATA[Vivre en autarcie tourne sur une version ancienne de Buddypress et je n&#8217;aime pas les mises à jour. J&#8217;ai toujours peur de perdre quelque chose.
Pourtant il faut bien y passer. Personnellement j&#8217;ai un petit bug d&#8217;affichage, qui rend le site désagréable à lire (caractères trop gros). 
Je tenterai donc la mise à jour ce week-end. [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Vivre en autarcie tourne sur une version ancienne de Buddypress et je n&#8217;aime pas les mises à jour. J&#8217;ai toujours peur de perdre quelque chose.</p>
<p>Pourtant il faut bien y passer. Personnellement j&#8217;ai un petit bug d&#8217;affichage, qui rend le site désagréable à lire (caractères trop gros). </p>
<p>Je tenterai donc la mise à jour ce week-end. En croisant les doigts pour que tout se passe bien.</p>
<p>Bien à vous tous et toutes<br />
Tautavel</p>
<img src="http://feeds.feedburner.com/~r/VivreEnAutarcie/~4/LOoEAL1eX3k" height="1" width="1"/>]]></content:encoded>
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		<item>
		<title>Non il ne fait pas froid</title>
		<link>http://feedproxy.google.com/~r/VivreEnAutarcie/~3/HrETN8UznWI/</link>
		<comments>http://vivre-en-autarcie.com/lilasdespres/2010/01/12/11/#comments</comments>
		<pubDate>Tue, 12 Jan 2010 16:52:46 +0000</pubDate>
		<dc:creator>lilasdespres</dc:creator>
				<category><![CDATA[Témoignages]]></category>
		<category><![CDATA[Uncategorized]]></category>

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		<description><![CDATA[Bonjour lisa
Non il ne fait pas froid dans la cabane, j&#8217;ai plus de 28° degré a l&#8217;intérieur chauf au gaz plus cheminée pour le plaisir des yeux. J&#8217;avais prévu et mis à l&#8217;abri du petit bois bien sec coupé il y à 5 ans.
j&#8217;ai mis des photos de quelques jours passé à la cabane sous [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Bonjour lisa</p>
<p>Non il ne fait pas froid dans la cabane, j&#8217;ai plus de 28° degré a l&#8217;intérieur chauf au gaz plus cheminée pour le plaisir des yeux. J&#8217;avais prévu et mis à l&#8217;abri du petit bois bien sec coupé il y à 5 ans.</p>
<p>j&#8217;ai mis des photos de quelques jours passé à la cabane sous la neige en compagnie d&#8217;un petit cerf.Tous sa sur mon blog.</p>
<p>cordialement lilas des prés.</p>
<img src="http://feeds.feedburner.com/~r/VivreEnAutarcie/~4/HrETN8UznWI" height="1" width="1"/>]]></content:encoded>
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		<item>
		<title>Une bonne Année à tous et toutes du fond de ma cabane!</title>
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		<comments>http://vivre-en-autarcie.com/lilasdespres/2010/01/11/une-bonne-annee-a-tous-et-toutes-du-fond-de-ma-cabane/#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 11 Jan 2010 13:49:25 +0000</pubDate>
		<dc:creator>lilasdespres</dc:creator>
				<category><![CDATA[Uncategorized]]></category>

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		<item>
		<title>Labour automnal à la bergerie d’Orgevat</title>
		<link>http://feedproxy.google.com/~r/VivreEnAutarcie/~3/I2PAVqUtuGw/</link>
		<comments>http://vivre-en-autarcie.com/neo-ruraux/2009/12/12/labour-automnal-a-la-bergerie-dorgevat/#comments</comments>
		<pubDate>Sat, 12 Dec 2009 17:15:06 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Annonces]]></category>

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		<description><![CDATA[
Une absence de pluie pendant plusieurs jours permet à la terre d’être ressuyée et est la condition nécessaire à un bon labour. C’est pour cette raison que nous vous annonçons si tardivement que ce dimanche 13 décembre aura lieu à Orgevat une nouvelle journée de labour.
Nous labourerons pour obtenir une terre meuble que nous utiliserons [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p class="MsoNormal">
<div class="wp-caption alignnone" style="width: 667px"><img src="http://www.orgevat.com/images/stories/divers/orgevat-panorama-hivers2007.jpg" alt="orgevat en hiver" width="657" height="192" /><p class="wp-caption-text">orgevat en hiver</p></div>
<p>Une absence de pluie pendant plusieurs jours permet à la terre d’être ressuyée et est la condition nécessaire à un bon labour. C’est pour cette raison que nous vous annonçons si tardivement que ce <strong>dimanche 13 décembre</strong> aura lieu à Orgevat une nouvelle journée de labour.</p>
<p>Nous labourerons pour obtenir une terre meuble que nous utiliserons pour former les cuvettes autour des arbres fruitiers et constituer les buttes entre chaque rangée d&#8217;arbres. Ces dernières accueilleront diverses cultures<span> </span>maraichères et notamment des betteraves fourragères pour les brebis et les vaches.</span><br />
Pour en savoir plus :<a href="http://www.orgevat.com/index.php?option=com_content&amp;task=view&amp;id=34&amp;Itemid=13"> Consultez toutes les informations sur le site de la bergerie</a>.</p>
<img src="http://feeds.feedburner.com/~r/VivreEnAutarcie/~4/I2PAVqUtuGw" height="1" width="1"/>]]></content:encoded>
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		<item>
		<title>Brèves de la fin du monde</title>
		<link>http://feedproxy.google.com/~r/VivreEnAutarcie/~3/WJBV-0SphnY/</link>
		<comments>http://vivre-en-autarcie.com/rester-bonne-sante/2009/10/04/breves-de-la-fin-du-monde/#comments</comments>
		<pubDate>Sun, 04 Oct 2009 22:22:57 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Uncategorized]]></category>

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		<description><![CDATA[L&#8217;été dernier, une colonie de frelons chinois est arrivée sur la côte aquitaine, cachée dans un container.
Sans prédateur naturel, il s&#8217;est vite développé, exterminant les ruches d&#8217;abeilles alentour. L&#8217;insecte est agressif et sa piqûre provoque une forte réaction allergique.
Comme l&#8217;affaire prenait une dimension pandémique, vite on a vacciné, d&#8217;abord les populations à risque : enfant, [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>L&#8217;été dernier, une colonie de frelons chinois est arrivée sur la côte aquitaine, cachée dans un container.</p>
<p>Sans prédateur naturel, il s&#8217;est vite développé, exterminant les ruches d&#8217;abeilles alentour. L&#8217;insecte est agressif et sa piqûre provoque une forte réaction allergique.</p>
<p>Comme l&#8217;affaire prenait une dimension pandémique, vite on a vacciné, d&#8217;abord les populations à risque : enfant, vieux, malades, fonctionnaires, puis tout le monde : assurés sociaux, salariés des entreprises&#8230;</p>
<p>Il y a eu un problème dans la chaîne de fabrication du produit.</p>
<p>Moins de trois mois plus tard, le pays est livré au chaos ; nous ne sommes plus que quelques millions à survivre dans un environnement difficile.</p>
<img src="http://feeds.feedburner.com/~r/VivreEnAutarcie/~4/WJBV-0SphnY" height="1" width="1"/>]]></content:encoded>
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		<item>
		<title>Pourquoi vivre-en-autarcie.com tourne avec Buddypress</title>
		<link>http://feedproxy.google.com/~r/VivreEnAutarcie/~3/Bp9HcfJgyWY/</link>
		<comments>http://vivre-en-autarcie.com/blog/2009/09/14/pourquoi-vivre-en-autarcie-com-tourne-avec-buddypress/#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 14 Sep 2009 22:05:23 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Actualité du réseau]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://vivre-en-autarcie.com/?p=820</guid>
		<description><![CDATA[L&#8217;obsession de l&#8217;autarcie va chez moi se nicher n&#8217;importe où.
En reprenant différentes notes de conversation que j&#8217;ai eu à propos de la plate-forme vivre-en-autarcie.com, je réalise à quel point mes choix techniques ont été guidés par une volonté d&#8217;autonomie.
Le contexte
J&#8217;ai lancé le site vivre-en-autarcie.com à un moment où je cherchais une carcasse de réseau social [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>L&#8217;obsession de l&#8217;autarcie va chez moi se nicher n&#8217;importe où.</p>
<p>En reprenant différentes notes de conversation que j&#8217;ai eu à propos de la plate-forme vivre-en-autarcie.com, je réalise à quel point mes choix techniques ont été guidés par une volonté d&#8217;autonomie.</p>
<h3>Le contexte</h3>
<p>J&#8217;ai lancé le site vivre-en-autarcie.com à un moment où je cherchais une carcasse de réseau social en ligne pour tester un projet internet de ressource à destination des dirigeants associatifs (l&#8217;asso 1901 est mon coeur de métier).</p>
<p>Le thème de l&#8217;autarcie était plutôt un gag à l&#8217;origine, en correspondance avec une orientation personnelle –disons- écolo/bricolo/robinson (je faisais bcp de cabanes quand j&#8217;étais petit). Mais je n&#8217;ai aucune connaissance particulière dans ce milieu écolo et question « bricolage », je passe plutôt pour un maladroit.</p>
<p>Comme j&#8217;aime bien farfouiller moi-même plutôt que de recourir à un truc déjà tout fait (Ning par exemple) et que, par ailleurs, je suis utilisateur de Wordpress, je me suis lancé dans l’aventure <strong>Buddypress </strong>(au moment de la version béta) tête baissée.</p>
<h3>Pourquoi j’apprécie Wordpress + Wordpress MU</h3>
<p>Premier point fort de ce système : il tourne sur une plate-forme Wordpress MU.</p>
<p>Je tiens mon blog sur <strong>Wordpress </strong>(après deux années passées chez Blogger d’ailleurs <a href="http://dirigeantbenevole.blogspot.com/">toujours en ligne ici</a>). A moment donné, ce blog est devenu un auxiliaire indispensable de mon activité professionnelle ; j’ai donc voulu sécuriser un peu plus le système en utilisant une plate-forme où je suis seul responsable de mes contenus. C’est à cette occasion que la migration est devenue obligatoire (<a href="http://association1901.fr/blog/">vers ceci</a>), je ne me suis donc pas posé trop de questions ; après m’être rapidement renseigné sur les forum, j’ai choisi un logiciel libre qui fait référence sur son marché : Wordpress.</p>
<p>Evidemment, j’ai &#8220;galéré&#8221; une semaine ou deux pour prendre en main l’interface. Mais j&#8217;apprécie de pouvoir ouvrir la capot de mes outils et le (petit) investissement s’est avéré très rentable. Mes objectifs en terme de trafic et de développement de services annexes ont été largement remplis, et surtout, en tant que simple blogueur, j’ai découvert un confort d’utilisation au-delà de toute attente. Wordpress est tout simplement une très <strong>bonne plate-forme de blogging</strong>, même sans parler de tous les développements autour qui donnent des choses vraiment intéressantes.</p>
<p>Peu de temps après, j&#8217;ai découvert Wordpress Multi Users, un système permettant d&#8217;héberger une plate-forme de blogging toute entière. Je l&#8217;ai adopté pour la librairie de mes <a href="http://editionsassociatives.fr/livres/">Editions Associatives</a>, où je publie des livres-blogs consacrés à la gestion associative. Toujours la même souplesse, le même confort d&#8217;utilisation et tout cela à la portée d&#8217;un béotien comme moi !</p>
<p>Quand j&#8217;ai découvert <a href="http://www.buddypress-fr.net/">Buddypress</a>, je n&#8217;ai pas hésité longtemps. C&#8217;est une extension qui transforme la plate-forme WPMU en véritable réseau social, à la &#8220;Facebook&#8221;, les usagers pouvant ouvrir leur blog, se créer un profil et communiquer avec les autres membres de la plate-forme.</p>
<h3>Blogging collectif vs blogging individuel</h3>
<p>Au-delà de l&#8217;habillage &#8220;geek&#8221; à la fesse bouc, la principale fonctionnalité du système Buddypress est de <strong>rendre communautaire un processus éditorial</strong>, de faciliter ainsi l&#8217;émergence de discours et de conversations à propos de l&#8217;autarcie,</p>
<p>La plate-forme vivre-en-autarcie propose donc des blogs collectifs et thématisés sur lesquels chacun peut publier. Cela nécessite de changer un peu son optique par rapport à une démarche classique de présence sur le web.</p>
<p>Pourquoi privilégier la dimension collective de la publication, en proposant des blogs thématiques, alimentés par une communauté de rédacteurs ?</p>
<p>Je blogue à titre (semi)professionnel depuis près de 5 ans maintenant et je fais le constat suivant : avec un système comme Blogger, on bénéficie facilement d’un outil de publication en ligne, parfaitement fonctionnel. Mais une fois sorti de la satisfaction narcissique de cette présence sur le web, ceux qui se situent dans une optique plus « business » expérimentent que l’intérêt du système n’est pas de produire du billet, mais d’engager des conversations. Cela suppose que le blog soit lu, et là c’est une autre histoire qui commence.</p>
<p class="MsoNormal">
<p class="MsoNormal">Les plate-formes de blogging proposent peu de ressources pour améliorer l’audience de son blog et son attractivité. Malgré les solutions externalisées comme Feedburner ou FriendConnect, il est difficile d’organiser autour du blog une petite communauté de lecteurs qui va assurer un minimum d’interactivité avec son auteur. Pourtant c’est indispensable à la survie de l’entreprise : si personne ne lit, ni ne réponds jamais à aucun de ses articles, le blogueur finit à moment ou à un autre par s’épuiser et arrêter. Cela arrive dans la majorité des cas, entre 3 et 6 mois après le premier billet.</p>
<p class="MsoNormal">
<p class="MsoNormal">Un autre phénomène doit être pris en compte pour assurer au blog une certaine audience, c’est le référencement des moteurs de recherche. Il est très difficile avec un outil comme Blogger d’attirer de manière stable le trafic en provenance des moteurs de recherche. Je l’ai expérimenté de manière très précise. De tout manière, quel que soit l’outil, il est difficile pour un blogueur isolé de s’assurer une véritable audience, de manière un peu durable : cela suppose de beaucoup publier, et des choses pertinentes.</p>
<h3 class="MsoNormal">Qu’est-ce qu’apporte Buddypress ?</h3>
<p class="MsoNormal">Partant de ce constat, j’ai préféré proposer des blogs collectifs autour de thématiques précises. Les gens viennent se lier à ces blogs comme lecteur ou comme rédacteur, en fonction de leurs affinités et de leurs centres d’intérêt du moment, sans supporter les contraintes d’un éditeur isolé. Ils peuvent faire œuvre utilement ponctuellement avec quelques articles, ici ou là, ou investir plus durablement la plate-forme, voire même créer leur blog personnel.</p>
<p class="MsoNormal">
<p class="MsoNormal">Sur vivre-en-autarcie.com, les blogs mis en avant sont consacrés à une thématique précise (cuisine, construction, habitat et énergie, jardinage, auto-médication) et pour publier son article sur l’un de ces blogs, il suffit de devenir membre du groupe correspondant. Comme tous les blogs utilisent la même interface (wordpress) de publication, le rédacteur est incité à intervenir sur plusieurs blogs.</p>
<p class="MsoNormal">
<p class="MsoNormal">
<p class="MsoNormal">Cette solution de web communautaire présente à mon sens plusieurs avantages. Le système de la plate-forme collaborative unique permet d’optimiser la publication de l’information sur le web et par voie de conséquence, de développer l’audience des rédacteurs.<span> </span>Tous les blogs sont agrégés par la plate-forme sur la home page. De cette manière, on se donne les moyens de publier un flux d’informations riche et diversifié autour du thème de l’autarcie, qui est facilement repéré par les moteurs de recherche.</p>
<p class="MsoNormal">Les différents auteurs d’un blog constituent la première communauté partageant un même centre d’intérêt. Ils disposent également d’un forum pour discuter et échanger et d’un fil d’informations auquel on peut s’abonner. Bref, toutes les ressources d’un véritable réseau social.</p>
<p class="MsoNormal">
<p class="MsoNormal">Ces ressources doivent favoriser une certaine interactivité pour aider à la construction de relations personnelles entre les membres ; c’est cela que nous visons.</p>
<p class="MsoNormal">
<p class="MsoNormal">
<img src="http://feeds.feedburner.com/~r/VivreEnAutarcie/~4/Bp9HcfJgyWY" height="1" width="1"/>]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://vivre-en-autarcie.com/blog/2009/09/14/pourquoi-vivre-en-autarcie-com-tourne-avec-buddypress/feed/</wfw:commentRss>
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		<item>
		<title>Pas ou peu de Retraite ? Débrouillons-nous autrement !!!</title>
		<link>http://feedproxy.google.com/~r/VivreEnAutarcie/~3/89yT97RjsLM/</link>
		<comments>http://vivre-en-autarcie.com/candidats-exode/2009/06/22/pas-ou-peu-de-retraite-debrouillons-nous-autrement/#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 22 Jun 2009 14:24:12 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Alain Trocmé</dc:creator>
				<category><![CDATA[Uncategorized]]></category>
		<category><![CDATA[retraite; exclusion; chomage; misère; délocalisation]]></category>

		<guid isPermaLink="false">15.35</guid>
		<description><![CDATA[Depuis quelques mois, avec mon amie, nous réfléchissons à un moyen d&#8217;assurer notre avenir, tout au moins en ce qui concerne les minimum vitaux.
Beaucoup terminent leur carrière au chômage, au RMI ou en contrats précaires. Il va sans dire que les cottisations Assurances Vieillesse obligatoires diminuent et pour ceux qui ont pris des Plans Epargnes [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Depuis quelques mois, avec mon amie, nous réfléchissons à un moyen d&#8217;assurer notre avenir, tout au moins en ce qui concerne les minimum vitaux.</p>
<p>Beaucoup terminent leur carrière au chômage, au RMI ou en contrats précaires. Il va sans dire que les cottisations Assurances Vieillesse obligatoires diminuent et pour ceux qui ont pris des Plans Epargnes Retraite, il faut leur souhaiter qu&#8217;ils puissent payer toutes les mensualités, sous peine de résiliation&#8230;<br />
Concernant la retraite de la Sécu, elle fonctionne sur un système de solidarité : Les actifs assurent la retraite des retraités par les cottisations vieillesse. Lorsque le grand contingeant du papiboom partira en retraite, ce seront donc la génération suivante qui cottisera pour nous (je suis né en 1953). Premier problème cette génération est peu nombreuse et dans le meilleur des cas, 1 salarié devrait assurer la retraite d&#8217;1 retraité. Ce qui signifie que sur un salaire brut avec les charge patronales, la moitié concernerait le salarié et l&#8217;autre moitié 1 retraité. Ce qu&#8217;en plus il n&#8217;est plus dit par les médias c&#8217;est qu&#8217;il faut ajouter le chômage !</p>
<p>L&#8217;un des grands responsables américain d&#8217;IBM a dit vers 1992 que les technologie doublaient leurs performances de calcul tous les 18 mois. Cette vision exponentielle des progrès informatiques n&#8217;a jamais été démentie depuis (on est en 2009). Ce qu&#8217;il a ajouté est plus inquiétant encore : Les grosses boites informatique estiment qu&#8217;aux allentours de 2020, du fait que les technologies se perfectionnent et pénètrent tous les métiers, la MAIN d&#8217;OEUVRE HUMAINE deviendra INUTILE !</p>
<p>Les prévisions les plus optimistes des économistes en 1998 donnaient pour 1 salaire : 1/3 salarié &#8211; 1/3 retraite et 1/3 chômage. Et cela ne tenait pas compte de l&#8217;effondrement des marchés boursiers, des records de déficit budgétaires, des délocalisations etc&#8230; qui en accélèrent encore le processus.</p>
<p>L&#8217;accélération de l&#8217;apauvrissement de l&#8217;occident que l&#8217;on appelle pudiquement la &#8220;paupérisation croissante&#8221; devient une atteinte à la dignité de l&#8217;homme. Ce système tuait déjà en 2000 1 personne toutes les 3 secondes dont 1 enfant toutes les 5 secondes (sources OMS) ; époque où globalement 1/5 de la planète gaspillait alors que les 4/5 avaient faim.<br />
Dit autrement, les 435 plus grandes fortunes au monde se partageaient plus de la moitié des revenus de la planète. (Vous voyez ce que représente un village de 435 personnes ?)</p>
<p>J&#8217;arrête là les éléments sur lesquels, sommes toutes, on ne peut rien.</p>
<p>L&#8217;objectif de ce blog est de proposer des solutions.</p>
<p>Donc, après les communautés Hippies, regardons ce qu&#8217;il est possible de faire dans le style communautés Papimamies</p>
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		<title>Transmissions et échanges de savoir-faire</title>
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		<pubDate>Sun, 21 Jun 2009 10:41:51 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Alain Trocmé</dc:creator>
				<category><![CDATA[Initiatives]]></category>
		<category><![CDATA[Témoignages]]></category>
		<category><![CDATA[cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[charcuteries]]></category>
		<category><![CDATA[confitures]]></category>
		<category><![CDATA[conservation]]></category>
		<category><![CDATA[salaisons]]></category>

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		<description><![CDATA[Eleveurs et jardiniers le cuisinier ou la cuisinière sont le chainon manquant.]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Bonjour,</p>
<p>Mon projet est fondé sur la semi-autarcie. Nous n&#8217;avons pas de capitaux donc nous visons la location l&#8217;idéal serait dans un village abandonné, d&#8217;autres participants sont bien sur espérés et bienvenus..</p>
<p>Du point de vue de mes connaissance culinaires, je suis cuisinier hôtelier depuis 1971 et j&#8217;ai terminé formateur en cuisine. Je maîtrise aussi les différents pains et méthodes de panification, la pâtisserie et viennoiserie, la charcuterie maison et bien sûr différentes méthodes de conservation traditionnelle. On peut aussi ajouter quelques notions de confiserie et de chocolat.</p>
<p>Voila pour une &#8216;tite première présentation. Pour le projet l&#8217;idéal serait en altitude, pas loin de la mer, avec de la terre cultivable et si possible une ferme laitière (vaches) à proximité.</p>
<p>J&#8217;ai des plans valables de four à pain, de fumoir etc</p>
<p>Et je suis passionné par les technique de construction en paille</p>
<p>Au plaisir de vous lire</p>
<p>Amicalement</p>
<p><a href="http://vivre-en-autarcie.com/members/alaintrocm/">Alain</a></p>
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		<title>Connectez-vous sur vivre-en-autarcie avec votre compte fesse bouc</title>
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		<pubDate>Sat, 20 Jun 2009 17:32:53 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Actualité du réseau]]></category>

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