Vegavarázs

Indiai édességek a hétvégi tanfolyamon

hdd — Tue, 15 May 2012 15:18:15 +0000

Szombaton debütál a indiai édességek készítésével foglalkozó tanfolyamunk. Ha rajongsz a különleges desszerteket, vagy új ízekre vágysz, gyere! Az indiaiak többsége szereti az édességeket, és India bővelkedik az édességek különféle fajtáiban. Az ízletes desszertek készítése művészet, amelyet...

tovább＞＞

Töltött szőlőlevél

hdd — Sun, 13 May 2012 09:35:28 +0000

A szőlővesszőt a föld alá kell temetni, hogy friss hajtásokat hozzon – nekünk is változtatnunk kell az életünkön, ha azt akarjuk, hogy felfrissüljenek a gondolataink. (Frances Mayes: Napsütötte Toscana) Már több mint egy éve áll a polcomon egy üveg szőlőlevél, itt volt az ideje valamit kezdeni...

tovább＞＞

Kakaóscsiga

hdd — Wed, 09 May 2012 20:51:56 +0000

Könnyen elkészíthető recept, Limara alapján, természetesen a tojás kimaradt. Ezt a mait a 108 Életmódközpont gyerekeknek tartott főzőfoglalkozásán sütöttük. Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg finomliszt egy csipet só 4 ek. cukor kb. 3 dl tej 2 dkg élesztő 10 dkg vaj A szóráshoz: 5 dkg olvasztott vaj...

tovább＞＞

Vegetáriánus főzőcsoport

hdd — Wed, 09 May 2012 09:05:54 +0000

Létrehoztunk egy vegetáriánus főzőcsoportot a facebook-on, ha van kedvetek beszélgetni a húsmentes főzésről, tapasztalatot esetleg recepteket megosztani, csatlakozzatok! Természetesen szívesen látjuk azokat a nem vegetáriánusokat is, akiket érdekelnek a húsmentes ételek....

tovább＞＞

Habos tavaszi túrókrém

hdd — Mon, 07 May 2012 15:09:01 +0000

Néhány évvel ezelőtt olvastam valahol egy sváb szokásról, miszerint szódabikarbónát tesznek a körözöttbe. Ettől aztán egy könnyű, habos krémet kapnak. Én is kipróbáltam, és nagyon elégedett voltam az eredménnyel. Csak arra kell figyelni, hogy fogyasztás előtt 2-3 órával készítsük el a túrókrémet,...

tovább＞＞

Mascarponés eperfagyi

hdd — Mon, 30 Apr 2012 14:19:24 +0000

A helyzet az, hogy nem szeretem a fagyit. Vagyis ez így nem igaz. Szeretem, de nagyjából évente egyszer jut eszembe, hogy jó lenne fagyit enni. Fagyigépem mégis van itthon, ugyanis a fagyikészítés már más tészta. Azt egyszerűen imádom! A fagyi evésnél sokkal nagyobb élvezettel jár számomra egy jó...

tovább＞＞

Sajtos perec

hdd — Sun, 29 Apr 2012 11:30:53 +0000

Kitűnő és mutatós vendégváró, és elkészítése meglehetősen egyszerű, amióta lehet kapni perec szaggatót. Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg vaj 10 dkg füstölt krémsajt kb. 3 ek tejföl 3 kk só fél csomag sütőpor A tetejére: tej szezámmag A hozzávalókat összegyúrjuk és egy fél órán át hűtőben...

tovább＞＞

Brokkolifasírt

hdd — Wed, 25 Apr 2012 06:56:56 +0000

Mostanában rászoktam a zöldségfasírtokra. Azért, mert gyorsan készen van, finom, és ennek itt 55 kcal darabja. Általában nagyobb adagot sütök, és megy a mélyhűtőbe. Hozzávalók: 40 dkg brokkoli 15 dkg sárgarépa 20 dkg köles 15 dkg cottage cheese 1 kk asafoetida 3/4 kk őrölt feketebors ¾ kk...

tovább＞＞

Tandoori paneer

hdd — Tue, 24 Apr 2012 10:46:14 +0000

Sokan nem tudják, hogy a tandoori ételek azt jelentik, hogy egy agyagkemencében (tandoorban) sülnek. Ma házisajtból (panirból) készítettem tandoori panirt, bár nagy sajnálatomra nincs a lakásomban ilyen agyagkemence. A házisajtot fűszeres joghurtba pácoljuk néhány órán keresztül, majd jobb híján...

tovább＞＞

Szabaduljunk a múlttól, alakítsuk a jövőt

hdd — Wed, 18 Apr 2012 18:36:43 +0000

Gyereknek lenni kemény pálya. Meg kell felelni egy csomó felnőttnek, meg kell alapozni az életet, alakítani a sorsot. Ha gyerek vagy, és nem vagy jó valamiben, könnyen megbélyegeznek, beraknak egy skatulyába. Tanárok, gyerekek, néha még szülők, rokonok is. Amikor általános iskolába jártam, utáltam...

tovább＞＞