Vegavarázs

Új Kifőztük!

hdd — Wed, 08 Sep 2010 06:31:41 +0000

Receptek később, addig is tessék tölteni! -

tovább＞＞

Cukkini kofta

hdd — Mon, 30 Aug 2010 14:51:10 +0000

Ismét egy Kifőztük recept. A kofta igen népszerű étel Indiában. Több száz változata ismert ennek a zöldségből készült sült golyónak, melyet általában fűszeres paradicsomszószban tálalhat. Készülhet karfiolból, cukkiniből, karalábéból, vegyes zöldségekből vagy akár házisajtból is. A kofta golyót...

tovább＞＞

Vega fesztiválon voltunk

hdd — Sun, 29 Aug 2010 03:40:57 +0000

Vevő: Keresek egy fűszert, de sajnos nem tudom a nevét… Én: Nem baj, segítek, csak tessék róla mondani valamit! Vevő: Rendben. Szóval ez egy olyan fűszer, amit ha beleteszünk az ételbe, az finom lesz tőle. - A melletünk lévő asztalnál növényi pástétomokat árulnak. Jön egy tv-stáb, hogy...

tovább＞＞

Zöldborsós parata

hdd — Mon, 23 Aug 2010 09:46:32 +0000

A töltött parata zöldborsós formája, ráérős napok reggelije. - - - Hozzávalók: 20 dkg teljes kiõrlésû liszt 10 dkg fehér liszt 5 ek vaj 1 dl meleg víz 2 kk só - A töltelékhez: 2 ek ghí vagy olaj 1 ek apróra vágott zöldpaprika 2 cm hosszú friss gyömbér finomra reszelve 1/3 kk asafoetida 30 [...]

tovább＞＞

Dahi szabdzsi – sült zöldségek fűszeres joghurtban

hdd — Thu, 19 Aug 2010 16:42:43 +0000

Ez a receptem a Kifőztük 6. számában jelent meg. Nagyon ízletes szabdzsi, amely azoknál is sikert arat, akik még csupán barátkoznak az indiai ízekkel, fűszerekkel. Gyorsan elkészíthető, ünnepi étkezések kedvelt fogása. - - Hozzávalók: 80 dkg krumpli 1 közepes fej karfiol 1 nagy pritamin 2 ek olaj...

tovább＞＞

Sambar dhál – indiai mungóbab leves

hdd — Thu, 12 Aug 2010 11:54:40 +0000

Indiában a szárított borsó- és babféléket dhálnak nevezik, éppúgy, mint a belõlük készült leveseket, melyek nem hiányozhatnak egyetlen fõétkezésbõl sem. A dhálok vasban és B vitaminban gazdagok, és vegetáriánusok számára a fehérje fõ forrásai. A védikus hagyományokat követve általában gabonával,...

tovább＞＞

Hatodszor is Kifőztük

hdd — Wed, 11 Aug 2010 06:55:55 +0000

Megjelent a Kifőztük 6. száma. Ingyenes regisztrációval letölthető innen. A borítón a gyönyörű fűszertartóm -

tovább＞＞

Rétesalma szezon

hdd — Sun, 08 Aug 2010 14:05:10 +0000

Tegnap reggel a piacon ért a hatalmas zápor, de ez nem akadályozott meg abban, hogy még gyorsan vegyek 3 kg rétesalmát. Ez a halványsárga, leveses alma csak ilyenkor kapható, és a legkiválóbb fajta almás béles készítéséhez. Ne hagyjátok ki! Recept itt. -

tovább＞＞

Szilvásgombóc

hdd — Wed, 04 Aug 2010 18:11:06 +0000

A szilvásgombóc tipikusan nagymamás étel. A szó hallatán mindenkinek a jófajta, házi, nagymama által készített gombóc jut eszébe. Érdekes, hogy néhány ételt mennyire korosztályhoz kötünk. Egy barátom megjegyezte a minap – amikor látta, hogy a kamra néhány polca már tele az idén befőzött dolgaimmal...

tovább＞＞

Málnás malpura

hdd — Thu, 22 Jul 2010 14:29:20 +0000

Ezt a receptet is a Kifőztük 5. számába készítettem egy hónapja. A malpura több szempontból is ideális édesség a nyári szezonban. Egyrészt a gyümölcsszezonban ízletes joghurtot készíthetünk friss gyümölcsből, másrészt a joghurt kellemesen hűt a nyári melegben. - - Hozzávalók: 20 dkg fehér liszt 8...

tovább＞＞